❶ 牛基本知識
牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和氂牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。
❷ 關於牛的文化常識
在漢族交際風俗中，有「結牛財親」一說，流行於湖南一帶。在當地，一頭牛幾戶公用的稱為結牛財親，並視作親戚，牛的所有權一旦換成別人，其「親戚」關系也到此結束。流行於陝西留壩縣等地的「牛王會」，是為老人做壽的稱謂，因為牛耕田犁地，有功於人，並且排在生肖的前列，以牛為名給老人祝壽，以表示尊敬。
❸ 養牛的基本知識與步驟
1、首先應先搭建牛舍，然後就是選品種了，好品種的牛，不僅很好養，而且效益相比普通的品種而言，效益會高出很多，最好的是牛不會生什麼病，好打理，有地的話，可以放養，成本不高，而且牛的抵抗力也會變強，每天喂足草料和清水，定期清理牛舍即可。
2、可以選擇放養和圈養牛，選擇不同的牛，飼養方式和成本也是不同的。
（1）放養節省人工費用，放養牛不需要考慮喂養，拌料，准備飼料，清理牛糞，沖洗牛舍；放養牛100頭2個工人就可以解決，但是圈養100頭肉牛，需要3人。一個工人一年最低節省2-3萬的養牛成本。
（2）圈養要考慮引種的費用，粗飼料的費用，細飼料費用以及水電、人工等各種費用，還要定期清理牛舍，保持干凈嗎，減少疾病的傳播。
3、養牛應盡量讓牛吃好吃飽青綠草料,同時補飼其它必需的營養飼料.提 高養牛效益,要從犢牛培育抓起,特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼。
4、能降低飼養成本,也能提高養牛經濟效益,因此,要大力推廣普及秸桿青貯、 半干貯和氨化等秸稈處理新技術,推廣秸稈養牛.
不同品種的牛，飼養成本不同，經濟效益也會出現差距，想要了解更多的養牛知識，請關注我們的微信公眾號！
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❹ 肉牛的養殖管理很重要，肉牛養殖日常管理常識有哪些
但是要記住也有不遵守規則的經紀人，買牛要謹記買大牛，小牛容易得病，小牛體型一般看不出來大了什麼樣，小牛也比較高，可不是你想的小牛總體才3000，大牛要6000。
❺ 我想養牛，需要具備哪些知識
寫給准備養牛的朋友：養牛不是你想養就能養養牛就像圍城，在裡面的人想出來，外面的人想進來。外面的人只看到裡面的繁華，卻看不到裡面的人所付出的一切。本篇文章寫給所有準備養牛的朋友，不是打擊你們，只是讓你更清楚的認識這個行業，看自己以及自己的條件是否適合養牛。1、什麼樣的人更適合養牛從事獸醫工作這么多年，見過許多的養牛人，有成功的也有失敗的，有堅持的也有放棄的。年齡在35歲以上成功的比例要高於35歲以下，其中45~50歲這一階段成功的比例最大，25歲下成功的人寥寥無幾。我個人認為，養牛是一項比較辛苦和需要耐心的工作，年齡大的人在這一方面是比較占優勢的，年齡小的人大多數都是喊口號真正養殖時一般都是三分鍾的熱度。見過的年輕人也不少，其中有的人養幾個月，就完全放棄了，要麼轉手，要麼讓家人養。另外在家人支持方面，年齡大的人也是比較占優勢的，一般家人都會全力支持；而年輕人，一般家人會全部反對。不要小看這一點，家人的支持也是非常重要的。家人可以給你分擔一部分工作，家人可以在你感到勞累、辛苦、堅持不下去的時候給你安慰。所以無論那個年齡段的養牛人，在養牛前得到家人的支持是非常重要的。農村人要比辭職創業的人成功率高。很多人放著不錯的工作去養牛創業，我只能說你腦袋被牛踢了，看致富經看傻了。這樣的人養牛的成功率是很低的，養牛的很多工作我們農村人更加順手。農村人多多少少都知道一些養牛的知識，而辭職創業的人很多人甚至沒有見過牛。另外農村人要更上心，而辭職創業的人很多都是馬馬虎虎最後不得又去找工作。2.養牛不是你說說就能養，需要投資混跡貼吧、QQ群的這幾年，見過不少准備養牛的朋友，每天都無比激情的喊著：我要養牛，我要養牛！可是很長時間都不見動靜，我甚至見過幾個在我兩年前剛開始在網上給大家交流就喊著要養牛的，現在還是喊著要養牛。養牛不是你說說，喊喊就能養的，天上不會掉餡餅，更不會掉牛。養牛需要的投資較大，很多人富有激情但是沒有資金的。你每天喊口號養牛，不如多用心現在的工作，或者多抽出點時間先學習一下養牛技術。一頭育肥牛投資在1萬元左右，10~12個月見效益；一頭繁育牛投資2萬元以上，如果買牛犢養大再自繁自育需要3年以上的時間；有放牧條件的養殖小黃牛投資要少點，但是一頭牛最低也得投資四五千以上。所以說養牛更適合一定資金基礎的，這一點也說明了第一條中說的年齡大的人更適合養牛，年齡大的一般都有一定的資金基礎，而年輕人很多連自己都養活不了，那什麼談養牛。養牛要先能養自己，然後才能養牛，養好牛才能更好的養活自己。3.貸款養牛行不通很多人沒有資金，就去貸款養牛。貸款養牛的一般多為年輕人，一方面是因為年輕人沒有錢但是有一顆無比激情富有創業精神的心，另一方面年輕人很少考慮後果不會想賠了錢怎麼辦。貸款不容易：很多人說國家對農業扶持，貸款容易，我想說一句，純屬扯淡。現在大多數地方貸款都不容易，審查嚴格，還需要抵押等。相信貸過的朋友都清楚。萬一失敗後你拿什麼去償還：你有沒有想過失敗後怎麼去還嗎？養牛相對於其他行業來說風險要小，但是不帶別不會失敗。很多養牛人，特別是新手都失敗了，血本無歸的也有。萬一失敗，這么多貸款你怎麼去還。所以我是不建議貸款養牛的，自己有多少錢就搞多少錢的，失敗後最起碼不用還錢。4.養牛賺錢嗎？養牛的利潤高嗎？關於養牛賺錢嗎？養牛的利潤高嗎？這類的話題我以前說過不少，網上也有很多相關的文章。有的人賺錢，有的人卻在賠錢，甚至有的人賠的血本無歸。用一句話來說就是：沒有不賺錢的行業，只有不賺錢的人。大多數養牛人還是賺錢的，不賺錢的多是新養的。養牛的利潤高低，這個不好說。在養好的情況下一頭育肥牛投資1萬元左右能有四五千元的利潤，這里不談賠錢的不談高利潤的，大多人是這樣的。看了投資1萬能賺四五千後，相信大多數准備養牛的朋友都心動的。但是我認為這些利潤並不高，拿20頭育肥牛來說也就賺八九萬。20頭育肥牛至少要投資20萬，如果存銀行的話一年要有差不多一萬的利息，現在出門打工的話一年也能賺五六萬吧（前提是你肯下力氣，不肯下力氣養牛也是養不好的，這樣一算和養牛也差不多了多少。但是打工幾乎沒有風險，對於新手來說養牛的風險卻不小。打工只需要按時按點按部就班重復就好，養牛卻是一件費心的活。5.養牛需要技術在網上經常看到有人說，學習理論知識沒有任何用，養牛時實踐一下就可以。看到這之類的話，我都是非常氣氛的，你自己養不好牛也就罷了，也誤導別人。理論技術是實踐的基礎：無論是自己邊養邊摸索技術，還是先給別人打工學習技術，理論技術是必須的。你連最基本的理論都不知道，就相當於蒙著眼過河，相反有了理論去實踐也會感覺很輕松。花個幾十元買幾本相關書籍，相信大家這個錢都是有的，沒事的時候多看看，不懂的可以網路一下這些都很方面，實在不行你問我也可以，貼吧、QQ號、手機號、微信號都給大家說過了。另外還開通了快樂養牛微信公眾平台，在這上面問也可以。干有理論也白搭：很多人說理論沒有用的原因是自己做起來根本不一樣，這不是因為理論沒有用，是因為你的技術沒有達到要求。理論是在千百遍的實踐過程中得出了，你看一遍就想得到別人千百遍才得到的實踐經驗是不可能的，所以平時要多學習相關知識，多像真正養牛的人交流、請教。准備養牛的人可以先到養牛場實習一下，一方面學習養牛技術，一方面體驗養牛的辛苦看自己能堅持下來嗎？也可以自己先少量的養幾頭，邊養邊模式技術，有了一定技術再擴大規模。
聲明一下，本文不是本人原創，但我也養過牛，認識很多養牛的朋友，文中觀點本人很贊同。養牛朋友中，能賺錢的，都是自己動手的，飼料大都是無主野草，市場廢棄玉米包，芯。買草養的大都是虧本的。
❻ 關於牛年，還有哪些知識點
眾所周知，今年是牛年，“牛”是我國十二生肖中的一種，在十二生肖中排行為二，牛年也是中國歷法中計算年份的方式，那麼，為什麼稱之為牛年呢？按照公元計算方法，我國將用公元年號除以12餘數是5的年份稱之為牛年，牛在十二生肖中居次位，與我們熟知的十二地支配屬“丑”，即，一天十二時辰中的“丑時”，細心的便會發現，其實在我們日歷上顯示有：辛丑兩字；除此之外，夜間一點至三點又稱之為“牛時”。
“牛年大吉”“牛氣沖天”已經成為了我們拜年的話語，新年快樂，牛年吉祥！
❼ 養母牛的知識
母牛的繁殖周期較長，單妊娠期便長達282天左右的時間，期間若出現問題養牛戶則可能白白忙活一年，因此做好母牛妊娠期的飼養管理工作十分有必要。
首先要了解母牛的養殖周期
第一，初情期。初情期是指母牛初次發情和排卵的時間。母牛到達初情期，雖然可以產生排卵行為，但性腺仍在繼續發育，沒有達到正常的繁殖力，母牛發情周期不正常。這個時候還不能進行繁殖利用。牛的初情期為6~12月齡。由於品種，遺傳，營養，氣候和個體發育等因素，初情期的年齡也有一定的差異。
第二，性成熟。性成熟就是指母牛卵巢能產生成熟的卵子，把這個時期牛的年齡叫做牛的性成熟期。性成熟的早晚，因品種不同而有差異。培育品種的性成熟比原始品種早，母牛為8~14月齡。性成熟並不是突然出現的，而是一個延續若干時間的逐漸發展過程。
第三，適配年齡。母牛性成熟期配種雖能受胎，但因此期的牛體尚未完全發育成熟，即未達到體成熟，勢必影響母體及胎兒的生長發育和新生犢牛的存活。所以在生產中一般選擇在性成熟後一定時期才開始配種，把適宜配種的年齡叫做適配年齡。適配年齡的確定還應根據具體生長發育情況和食用目的而定，一般比性成熟晚些，在開始配種時的體重應該是其成年體重的70%左右，體高達90%，胸圍達80%。母牛在2~3歲一般生長基本完成，可以開始配種。一般母牛的初配年齡:早熟品種16~18月齡，中熟品種18~22月齡，晚熟品種22~27月齡。肉用品種適配年齡在16~18月齡。
第四，繁殖年限。繁殖年齡指母牛能繁殖後代的年限。母牛的繁殖年限一般在13~15年，能繁殖11~13胎，老齡母牛產奶性下降，經濟價值降低。
最後，小編建議大家一定要學會發情鑒定，學會發情鑒定才能確定最佳的配種時間，以便及時進行人工授精，達到用較少的輸精次數和**消耗量，才能最大限度的提高配種受胎率。
第二需要學會判斷母牛是否懷孕；
首先教給大家幾個判斷母牛是否懷孕的方法。
①母牛的發情周期約為21天，配種後21天若不出現返情，則可以初步確定這頭母牛懷孕了。
②母牛懷孕後在行為表現等方面會出現一定的變化，例如安靜喜卧、食慾增加、膘情增加等。
③母牛配種30~40天，若懷孕瞳孔正上方會出現3條較為明顯的豎立血管，凸出於虹膜呈紫紅色，未懷孕母牛瞳孔正上方的血管則比較細且顏色淡不明顯，本鑒定方法准確率較高。此外可通過母牛舌下肉阜顏色來鑒定母牛是否懷孕，顏色鮮紅多為懷孕母牛，顏色淡紅或粉紅則多為未懷孕母牛，本鑒定方法准確率稍低，一般多作為瞳孔血管鑒定方法的輔助鑒定。
④母牛懷孕後尾巴會逐漸偏向於一側，且尾根部位鼓起（這是母牛膘情增加的表現），而未懷孕母牛尾巴則多自然垂直向下，這一方法對養牛新手朋友來說可能困難了一些，但對於有經驗的養牛戶而言准確率還是比較高的。
⑤母牛配種後40~60天可以通過直腸檢查是否懷孕，通過直腸檢查可以發現母牛卵巢變化和犢牛發育情況，本鑒定方法准確率較高，但一定要找獸醫、配種員等專業人士進行，且一定要輕柔以免母牛發生流產。
⑥若有條件配備獸用B超機的牛場，則可以通過B超檢查母牛是否懷孕，此外也可以購買母牛懷孕診斷試紙進行檢測。
❽ 肉牛都有什麼知識點
1、牛的正常體溫
體溫是判斷牛健康狀況的一項重要數據，可很多新手卻不知道牛的正常體溫，這種情況下則沒有辦法較好的確定牛是否健康。給牛測量體溫一般多採用獸用體溫表插入牛肛門測量肛溫，成年牛正常肛溫為38~39℃，青年牛正常肛溫為38~39.5℃，犢牛正常肛溫為38.5~39.5℃。
通過給牛測量體溫發現其體溫超出正常范圍，那麼這頭牛一定生病了嗎？我們並不能這樣說，體溫只是判斷牛健康狀況的其中一項數據，有些牛體溫可能超出正常范圍，但精神、採食、呼吸及排泄等一切正常，那麼我們便不用去管它，因為有些牛基礎體溫要稍高於其他牛，例如通過每天同一時間對該牛進行測量體溫，發現該牛體溫多在40℃±0.2℃，那麼這一溫度便有可能是該牛的基礎體溫。
2、牛的採食量
不少新手可能知道牛採食大，但要說具體每天應該吃多少卻不知道了，這種情況下給牛喂料很可能飢一頓飽一頓，並不利於牛的正常生長和健康。正常情況下牛每天採食干物質量約占其體重的2.8%~3%左右，例如一頭1000斤重的牛每天需要採食28~30斤食物。
保證牛每天採食干物質量的情況下，無論給牛喂什麼都可以嗎？這顯然是不可以的，全喂秸稈或其他粗飼料牛會出現營養不良，全喂青草（含水量約在70%左右）需要100斤才能達到30斤干物質量牛吃了容易出現「草食性腹瀉」，全喂精料則會出現瘤胃積食、瘤胃脹氣等疾病。飼料應盡量做到多元化搭配使營養更加均衡，粗飼料可以選擇2~3種搭配到一切，精飼料則需要將玉米、豆粕、麥麩及預混料等按比例搭配到一起，飼喂時再根據牛對營養需求合理對粗、精飼料進行搭配，例如育肥期粗、精飼料比例一般多為7:3~6:4。
3、牛舍環境控制
牛舍環境對牛的生長、生產及健康等尤為重要，然而不少新手卻對此不重視，長時間不對糞污進行清理、不進行消毒，這種情況下牛的生長、生產及健康等勢必會受到不小的影響。牛舍環境控制應做好衛生、消毒、通風及溫度等幾方面，其中並不存在技術難點，只需要人勤快一些就可以。
每天上午喂完牛便要對牛舍內的糞污進行清理，將糞污清理干凈後對於潮濕的地方再撒一層沙土或草木灰，待其將水分吸干後再清掃起來。冬春季節7~10天對牛舍消毒一次，夏秋季節3~5天對牛舍消毒一次，消毒葯物應定期更換，避免長期使用一種消毒葯使致病菌產生耐性。根據氣候條件等因素適時開窗通風，以降低牛舍內的濕度、氨氣等。冬春季節天氣寒冷的情況下，應想辦法做好牛舍保溫工作，到了夏秋季節天氣炎熱時，應想辦法對牛舍進行遮陽降溫。
4、牛的防疫驅蟲
給牛進行防疫驅蟲是避免牛病發生的重要手段，養牛戶應根據當地牛病流行情況、引種情況等因素制定科學合理的防疫驅蟲計劃，並且嚴格按照防疫程序計劃給牛進行防疫驅蟲。養牛戶做好防疫驅蟲的情況下，便可以避免絕大多數傳染性疫病和寄生蟲病的發生。
當前對養牛業危害比較嚴重的傳染性疫病主要有牛口蹄疫、牛傳染性胸膜肺炎及牛巴氏桿菌病等，養牛戶主要做好這三種疫病的防疫即可，第一次免疫可在引種後21天左右且牛沒有問題的情況下進行，免疫一種疫病15天後再免疫另一種疫病，然後再根據疫苗保護期安排接下來的防疫，例如口蹄疫疫苗的免疫保護期為4~6個月，那麼4~6個月後便需要重新免疫口蹄疫疫苗。驅蟲可在引種後15天左右以及春秋兩季進行，可以選擇伊維菌素皮下注射+阿苯達唑（或左旋咪唑）內服聯合驅蟲，或者選擇伊維菌素和阿苯達唑（或左旋咪唑）混合劑內服驅蟲。
❾ 養殖牛的基本知識
牛養殖技術：
放牧氂牛的草地上，除棚圈及一些簡易的配種架、供預防接種的巷道圈外，一般很少有牧地設施。
氂牛的棚圈只建於冬春牧地，僅供牛群夜間使用。多數是就地取材，有永久性、半永久性和臨時性的幾種類型。
①泥圈。泥圈是一種比較永久性的牧地設施，一般應建在定居點或離定居點不遠的冬春季牧場上。一戶一圈或一戶多圈。主要供泌乳牛群、幼牛群使用。
泥圈牆高1～1.2米，大小以200～600米為宜，在圈的一邊可用木板或柳條編織後上壓粘土方式搭建棚架，棚背風向陽。
泥圈可以單獨建一圈，也可以二、三個或四、五個圈相連。圈與圈之間用土牆或木欄相隔，有欄內相通。在頂端的一個圈中，可建一個本欄巷道，供預防接種、灌葯檢查等用。
②糞圈。是利用牛糞堆砌而成的臨時性牧地設施。當氂牛群進入冬春冷季牧場時，在牧地的四周開始堆砌。方法是每天用新鮮牛糞堆積15～500px高的一層，過一晝夜，牛糞凍結而堅固，第二天又再往上堆一層，連續幾天即成圈。糞圈有兩種：一是無頂圈，如象四堵圍牆那樣，關欄成年氂牛，面積較大，可防風雪。另一種是有頂圈，關欄犢氂牛，其形狀如象倒扣的瓦缸，基礎如馬蹄，直徑約1米，層層上堆逐漸縮小，直至結頂，高約1米，正好可關1頭犢牛。圈的開口處與主風向相反，外釘一木樁，犢氂牛栓系在樁上，可自由出入圈門。圈內可墊一些乾草保暖。
③草皮圈。是一種半永久性的，經修補後第二年仍可利用的牧地設施。在冬春季牧場上選擇避風向陽處，劃定范圍，利用范圍內的草皮，堆集而成的圈。草皮堆高60～2500px左右，供關欄公氂牛和馱牛。
④木欄圈。用原木取材後的邊角余料圍成圈，上面可蓋頂棚，用於關欄犢氂牛。木欄圈可建在泥圈的一角，形成圈中圈，即選取泥圈的一角，圍以小木欄，開一低矮小門。圈內鋪以墊草，讓犢氂牛自由出入。夜間將犢氂牛關欄其中，同母氂牛隔離，母氂牛露營夜牧，以便第二天早上擠乳。
❿ 關於牛年的知識有哪些
1、牛年是中國歷法中計算年份的方式，公元年號除以12餘數是5的年份都是牛年。大概對應的公歷年份如：1901年、1913年、1925年、1937年、1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年、2021年、2033年、2045年等。
2、牛是中國的12生肖之一，排名第二。
3、牛在西方文化中是財富與力量的象徵，源於古埃及，依照《聖經．出埃及記》的記載，以色列人由於從埃及出奔不久，尚未擺脫從埃及耳濡目染的習俗，就利用黃金打造了金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜。
4、牛在中國文化中是勤力的象徵。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，後來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。戰國時代的齊國還使用火牛陣，三國時代蜀伐魏的棧道運輸也曾用到牛。
5、2021年的牛年有354天，具體是從2021年2月12日-2022年1月31日。