A. 你知道哪些關於燕窩的知識
燕窩又叫做燕菜，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩，中醫認為，燕窩是一種高檔的滋補品，具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效，適合病後虛弱的人食用。《本草再新》說燕窩能「大補元氣」，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。最有葯用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適，家用選擇福臨門最為實惠。燕窩含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。
吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩，浸泡三個小時後燉三十分鍾左右便能將燕窩的營養保留出來，燕窩講究少食多餐，早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究，那麼吃燕窩的禁忌有哪些呢？需要注意的是，燕窩如果被當做萬能葯，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，還會存在風險。這些人群食用燕窩有可能引起過敏反應，嚴重者甚至有生命危險。燕窩含有多種氨基酸，含有表皮生長因子，對皮膚有修復作用，能延緩衰老。但是，有皮膚過敏症狀、因過敏導致了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩無異於火上澆油，皮膚過敏的症狀很可能會加重。
B. 燕窩的正確吃法和用量
燕窩的6種吃法
1、燕窩小米薑糖：先將燕窩置於水中充分泡開之後，換水，在泡半個小時，然後同小米一起一熬成粥，粥稠之後加入適當薑糖。此粥最適合女性在經欺即將結束後每日食用，其具有緩解痛經，滋陰潤燥之功效。
2、清燉燕窩：把5克燕窩充分泡開之後，加半碗水，隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用，具有美容養顏、助睡眠之功效。
3、銀耳雪梨燕窩糖水：將燕窩、銀耳分別泡發之後，同切成塊的雪梨一起隔水燉湯，食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效，特別是對有呼吸系統疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、牛乳燕窩：按普通做好提前燉好燕窩，然後溫熱牛奶，將兩者混合並攪拌均勻即可。牛乳燕窩適合睡前飲用，其有改善女性寒質體質，另外對脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
5、燕窩核桃露：把核桃磨成粉，燉好燕窩，將兩者攪拌在一起，可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的准媽媽經常食用。
6、木瓜燉燕窩：先將燕窩置於水中浸泡一個小時，然後倒掉，換掉水在浸泡半個小時，將木瓜去皮去核，然後切成塊，同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個小時後，冷切之後就可食用。木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效，最適合女性在經期結束後食用。
C. 普及下「燕窩」知識：吃燕窩對女性有什麼好處
燕窩補元氣，治虛勞咳嗽。養肺陰，化痰止咳，補而能清。燕窩滋陰潤肺，補而不燥；養顏美容，使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中，促進血液循環，增進胃得消化和腸道吸收力。燕窩有助於肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症和胃氣虛，胃陰虛所致反胃、干嘔等症以及氣虛、多汗、尿多等症康復。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。女性食用燕窩可養顏美容，使皮膚滑嫩、紅潤、有光澤、有彈性，並可調節內分泌，延緩衰老。
D. 燕窩知識知多點#燕窩需要吃多久和吃多少量
在食用燕窩的時候，在最開始大家不能抱著吃一兩次就有效果的心態。食用燕窩，最重要的是要堅持。一個月如果只吃一兩次燕窩，這肯定沒辦法體現出效果。那麼，食用燕窩的時候，要每次要放多少克？每個月要吃多少次才是最適合的呢？
【經濟型的用量】
如果只是想普通的保養，對於食用燕窩的時候，每個月差不多准備40-60克。每周差不多兩三次，再者，每次食用3-5g燕窩。這類型的進補，主要比較適合上班族，經常要面對電腦的，食用燕窩，用來改善亞健康狀態。
【標准型食量】
對於要長期保養的人來說，尤其是中年人，或者孕婦，哺乳期，產後修復的人，這時候每個月差不多要食用100-150g的燕窩，每天吃一次，每次同樣是3-5g。每天食用燕窩，能夠調節內分泌，同時也能夠改善體質，保證營養均衡。尤其是皮膚比較暗淡，或者開始長皺紋，再者是長痘痘，這時候都可以每天吃一次燕窩，保證皮膚的膠原蛋白。尤其是孕婦，在孕期食用燕窩，不僅能夠保證自己的皮膚保持彈性，同時也能有助於寶寶肌膚的發育。
【輔助理療量】
如果是近期需要大補的人，比如孕婦，中老年肺呼吸道疾病患者，婦科病患者，手術後等人群，這時候每個月則需要差不多180-300g的燕窩，每天一到兩次，每次差不多5-10g。這時候的進補，是有針對性的，如果有失眠的話，則在睡覺前一小時，開始食用燕窩，如果是孕婦的話，在懷孕三個月之後，可以適當的增加食用量。燕窩能夠針對皮膚頑疾，肺部、心腦血管及其他內臟的疾病的輔助治療。
當然，燕窩的價格比較昂貴，在選購燕窩的時候，一定也要注意選擇正規的燕窩品牌，現在市場上有一些偽劣的燕窩，在購買的時候，一定要認真查看之後再購買。
E. 燕窩是什麼東西
燕窩
2慢火慢水燉比較好。分湯燉，或做菜，吃葯。進食前用溫水浸泡，去除羽毛、血液和雜質。
三。注意少吃多餐，保持規律飲食。干燕窩每次3-5克，速溶燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
4燕窩食物要注意“隨清隨清，隨軟隨軟”，一般來說，吃燕窩時少吃辛辣油膩的食物，且不要少抽煙或少抽煙。
F. 關於燕窩介紹一下
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕；2、毛燕；3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一金絲燕的窩。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴葯材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產。. 燉燕窩的方法：
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。
燕窩保存：
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風干，切不可焙烘或以太陽曬干。
好的燕窩的發倍都應達到10倍以上。市場上的5-8倍的燕窩都是經過了人工的加碎、掛漿等工序，不但能增加燕窩的美觀程度，而且還能增加燕窩的重量30%左右。
G. 燕窩真的有那麼好嗎
燕窩說起來頗為傳奇，雖然不少人都說「燕窩自古就很名貴」，但事實上燕窩算是眾多著名食材中比較晚傳入的，歷史並不算特別深遠。而且燕窩這個東西好不好要看從什麼角度來看待，它的傳奇之處就在於其發跡的過程堪稱「化腐朽為神奇」了，某種程度上來說燕窩的情況跟鑽石有點像。
所以這次我們就來客觀的了解一下燕窩，來看看這種傳說中很名貴，但如今基本上只活躍於朋友圈、微商圈中的東西到底怎麼樣。
對於「燕窩好不好」這個問題，要看到底從什麼角度來認知它的價值。
如果說認可的價值里包括稀有性，以及傳說故事中名貴食材的噱頭，作為禮品或者心意表達的話，那麼燕窩是很不錯的。但是如果認可的價值只限於燕窩本身營養成分的價值，那麼可以說很多日常食材都比它要強，而且強的還不是一星半點。
那麼以上就是這次關於燕窩的全部內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和收藏哦。
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H. 燕窩的正確食用方法
吳小生：吃燕窩的小竅門！謹記這九個不要，讓你明明白白吃燕窩
燕窩已成為許多人的日常補品。燕窩的豐富營養可以幫助延緩衰老，提高人體免疫力。它不上火也不寒涼，不會給身體造成負擔，也不會造成身體負擔，對孕婦，產後和術後的人，男人，女人和兒童。
最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦。我是吳小生，人生因你而美！
I. 請問高人指點關於燕窩方面的知識：產地、它的主要原料的來源、有何營養價值、以及怎樣吃法等謝謝！
一、燕窩的簡介
燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。燕窩被採摘之後，經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等復雜的加工才能製成成品燕窩。燕窩的主要產地為東南亞沿海國家，包括印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南及中國，其中印度尼西亞產量佔全球產量的80%，馬來西亞12%，泰國5%，越南2%。中國則主要在海南、雲南、廣東懷集一帶有出產，產量很小。燕窩是珍貴佳餚，又是名貴葯材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。
二、燕窩分類
按金絲燕築巢的地點可分為：洞燕、屋燕。（洞燕:燕子在野外的山洞/沿海峭壁奧做的巢窩。屋燕：金絲燕在燕農人工搭建的屋子裡形成的燕窩。）
按顏色可分為：白燕/黃燕/血燕。
按規格可分為：燕盞/三角盞/燕條/燕絲/燕碎/燕餅。
三、燕窩營養成分
現代醫學研究發現，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質/碳水化合物/微量元素：鈣/磷/鐵/鈉/鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。人體必需的重要成分「神經氨酸」――「燕窩酸」（燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。由於燕窩酸在通過消化系統時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。）燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。表皮生長因子（EGF）對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層，讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。燕窩中不可替代的特殊營養成分有：
o 燕窩酸（SA）：提高記憶，幫助大腦發育，提高免疫力；
o 表皮生長因子（EGF）:滋潤補水，抗衰老，消除皺紋，淡化色斑，高效修復。
o 集落刺激因子（CSF）：促進幹細胞增殖和分化，刺激血細胞，重組人體細胞，調節免疫系統。
1000g干燕窩內含有：
蛋白質：499g 鈣：429mg
碳水化合物：306g 磷：30mg
水分：104g 鐵：49g
四、 燕窩的功效和作用
作為自古就被廣泛認可的珍貴滋補品，燕窩在信奉中醫的消費者心中地位難以動搖。其主要營養成分是膠原蛋白，在這點上也幾乎沒什麼產品能取代，國內的孕婦和愛美女性都很青睞燕窩產品。
1．補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2．虛養胃、止胃寒性、嘔吐，胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3．凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4．止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5．使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6．含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7．孕婦在妊娠期間、產前產後進食，有安胎、補胎之效。
8．燕窩是天然增津液食品，含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9．凡經電療、化療引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯改善。
10．燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
不同人群產生不同功效：
女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性：具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人改善皮膚，精神飽滿、精力充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復精力均有一定功效。
孕婦：婦女在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋補母體，更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力。對於妊娠後的女士產後恢復，用燕窩進補最佳。
老人/病後等體弱者：病後康復期或老年體弱，患有氣管炎或哮喘及經常傷風感冒者，常服燕窩可舒緩氣管，呼吸暢順，止咳化痰，恢復元氣，延年益壽
五、燕窩的食用方法
燉燕窩：泡4個小時，中間換幾次水，挑走小細毛。泡好的燕窩撕成條，用清水清洗後放在碗里或盅里，水沒過燕窩一點，要口感Q彈隔水燉20~25分鍾；要口感軟糯隔水燉30~35分鍾。燉好前5分鍾放冰糖或者燉後加糖（一般白糖也可以）.
每次吃3-5克，早上空腹或者晚上睡前食用效果最佳。可以一天一次或者隔天一次，堅持3個月，效果顯現。