❶ 酒店管理專業主要掌握哪些技能
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神；
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；
3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；
5、熟悉中國酒店業發展的方針、政策和法規；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
❷ 酒店管理專業主要學什麼
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習旅遊學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊市場營銷、飯店工作英語、酒店服務心理等。學習范疇廣泛，參考近年來酒店管理大學畢業和就業數據。讀酒店管理專業，可從事包含酒店及旅遊業在內的大小行業門類有58個，而且，這份行業名單還在擴大。酒店行業內可以提供的職位和職業發展機會，比較全面。
❸ 酒店管理專業的職業技能有哪些
學習酒店管理，無論是想日後找工作，還是想在職業生涯發展的更好，一定要選對好的學校，才能擁有好的平台就業機會。學校開設酒店管理專業，為名企酒店定向培養。
酒店管理專業大學大多數都是純理論教學，這種形式已經滿足不了酒店企業對技術型人才的需求，所以現在缺的是技術型的酒店職業經理人，所以一定要找對學校學習，學校目前開設酒店管理專業，培養職業經理人。目的是更好的就業，校企合作。
❹ 酒店管理專業需要哪些知識技能
酒店管理專業技能有；
前廳接待技能、財務收銀技能、禮賓服務技能、中餐服務技能、西餐服務技能、商務中心服務技能、客房服務技能、酒水服務技能。
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
❺ 酒店管理都學什麼
酒店管理專業是21世紀熱門專業之一，好的酒店管理人才一直很緊缺。隨著北京奧運會舉辦、上海世博會和更多大型活動在中國的舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。學習專業技能、文化知識以及領導能力，邁進酒店管理與服務行業。
重慶新東方酒店管理專業所修課程：
本專業開設的主要課程有《酒店管理》、《現代餐飲管理》、《酒店市場營銷實務》、《餐飲實用英語》、《飯店服務禮儀》、《餐飲職業人素養》、《中式烹調應用》《西式烹調應用》等課程。
就業方向
在各類星級賓館、酒店等部門及相關延伸行業（會展中心、俱樂部、高爾夫及相關娛樂業、旅遊運輸企業或機關的接待機構），從事運營管理、前廳接待、客房管理、餐飲管理、領班、禮儀等工作。
❻ 酒店管理知識
保留證據，待客人酒醒後理賠
❼ 酒店管理專業都學什麼呢
酒店管理學要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
大學酒店管理專業一般都會有旅遊管理學、導游業務、導游基礎知識、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、中國旅遊地理、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場營銷等課程。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
酒店管理專業是管理學下設的一個學科，除了管理學基礎知識，還要學一些與酒店業相關的科目，比如質量管理、酒店管理軟體、烹飪、禮儀等。
這個專業畢業後根據你學的成績和悟性，可以做酒店的中高級管理人員。
每個大學都有不同的科目設置
但有些是必備的：酒店管理，人力資源管理，市場營銷，旅遊心理學，統計學，會計學，管理學，酒店英語，象形體禮儀，交往禮儀都是很輕松的課，而後的大學英語，高等數學，什麼社會學，形式政策,體育，英語口語等等都是什麼專業都要學的，我就不多說了
❽ 酒店管理學什麼內容
1、交叉培訓各專業的最基本知識。酒店的培訓部門應該建立專業知識的補習班，例如餐飲管理、客房管理、康樂管理、前廳管理、財務管理、采購管理、庫房管理、人力資源管理、保安管理、工程管理、市場管理、行政管理等，幫助部門及管理者了解酒店運行的整體過程，以及各部門的管理重點和要點，既補充了管理者自己的專業知識，又能夠為後續的崗位輪換和未來發展做准備。
2、普及財務管理知識。中層管理者應該掌握財務報表基本知識，對酒店運營成本的分析方法與步驟。
3、培訓勞動法、合同法等法律知識。在酒店工作中遇到與客人的糾紛與員工的糾紛時，處理的時候要嚴格遵守相關法律法規的規定，來避免打官司或不必要的經濟損失。
4、培訓公文寫作能力。對酒店部門級別管理者的文字表達能力進行培訓，從而保證其在撰寫接待方案、匯報文件、工作請示和各類報告時，能夠有正常的表現。
5、增加酒店現代化發展趨勢的培訓。對酒店中層管理者對新科技、新智能應用在酒店行業的現狀進行培訓，從而了解行業發展態勢和目前行業競爭的趨勢。
6、進行酒店管理知識的培訓。培訓管理者的客戶服務能力、員工管理能力、人才培養能力、市場管理能力、溝通的方式和技巧、團隊建設與管理等。
❾ 酒店管理知識大全
學習酒店管理看那怎麼選擇什麼樣的學校學習，如果是一般的大專院校，日後自己學習類酒店管理專業，也是拿個大專的文憑，日後沒有一技之長，都是理論，在酒店也是做服務員的基礎工作或者前台，如果選擇合作酒店的企業學校學習，培養的方向不一樣，打造職業的酒店經理人，是直接定向培養，畢業不僅拿大專學歷，直接高薪就業