『壹』 茶的冷知識
小陳茶事說，帶「紅」不一定是紅茶。大紅袍就不是紅茶。茶圈裡面，名字帶有「紅」的不一定是紅茶，也可能是烏龍。
沒錯，就是一場徹徹底底的茶界烏龍。因為大紅袍的真正分類，是六大茶類里的烏龍茶。烏龍茶，又稱青茶。在福建、廣東、台灣等地廣泛分布。
聞名遐邇的大紅袍，是閩北烏龍茶的代表。相傳大紅袍的得名，是因為在明朝年間，有書生進京趕考。
路途中經過武夷山時突然生了病，好在遇到了好心的僧人，給他喝茶治病。後來這位書生高中後，將明朝官員的大紅色官袍披在茶樹上，「大紅袍」由此得名。
而紅茶之所以取名為「紅茶」，是因為它的發酵程度較高，茶黃素和茶紅素的含量高，葉片「紅變」表現較為明顯。
不論是正山小種、工夫紅茶、還是紅碎茶等。它們的葉底以古銅色為主，顏色比其它茶偏深偏紅。由此，因加工方式的特殊，紅茶才正式得名。
從大紅袍的取名故事看，它的名字得來和紅茶沒有任何關系。作為武夷岩茶界的茶王級存在，大紅袍的身上可有不少茶圈趣聞。
1972年時，美國總統尼克松訪華，收到了一份國禮——大紅袍。
那四兩珍貴的母樹大紅袍，被周總理打趣成「半壁江山」，在中美外交史上留下美談。
而到了2006年，母樹大紅袍正式停采。
等到2007年的時候，已經絕版的母樹大紅袍進入國家博物院收藏，成為當時唯一館藏的茶葉。
時至今日，市面上經過特意拼配的商品大紅袍，仍然備受廣大茶友喜愛。
可見，「大紅袍」這三個燙金大字，在茶界里的江湖地位不淺。
茶界新人要想在茶桌上獲得更豐富的談資，多從大紅袍那深扒趣聞，可是行之有效的捷徑！
『貳』 有哪些關於福建的冷知識
福建身為一個沿海省份，它其實是有很多一般的人所不知道的冷知識，這些冷知識知道的感覺沒什麼，但是不知道卻感到非常的驚奇。比如說福建的省會不是較為出名的廈門，而是外地人比較不清楚的福州。全國遍地的沙縣小吃只能在福建才能吃到正宗的味道。
福建在古代之時就設得有五州，分別是福州、建州、泉州、漳州、汀州。可是其中的泉州在歷史上第一次出現的時候，它指的其實就是現在的福州。福建的方言是中國所有省份最混亂的一個省份了，而福建人口75%都集中在了只佔據福建30%的確的海閩一帶。
『叄』 一些和福州相關的冷知識
1. 福州：歷史的斑駁與獨特魅力
福州，作為福建省的省會，是一座歷史悠久的城市。盡管在考古證據中與閩越國國都的關聯存在一定爭議，考古學家普遍認為其真正的中心在南平與冶縣。而侯官縣的命名則與古代的軍事駐地無關。
2. 掘液帆光環
福州的經濟和文化影響力雖然相對較小，但作為福建省會，其掘液帆光環雖不如泉州耀眼，卻也獨具特色。泉州曾是省級單位的象徵，但福州在經濟和文化上的影響力也不容忽視。
3. 閩南移民與林姓
雖然閩南移民中的林姓部分源自福州，但這並非主流。福州的學術亮點也頗具爭議，進士人數的計算方式曾引發過討論。
4. 鄭和下西洋與泉州
鄭和下西洋的故事中，福州雖扮演了中轉角色，但並非起航點。真正的海上絲綢之路起點在泉州，而泉州的經濟繁榮和國際地位也不容忽視。
5. 福州的歷史地位
福州並非南宋和南明的首都，而是閩國的發源地。泉州占據了主導地位，但福州作為福建省會，其歷史地位上也有一定的影響力。
6. 福州的負面形象
福州的負面形象常與非法活動和誤解聯系在一起，但這並非全面的評價。福州更注重經濟實力、宜居環境和深厚的文化底蘊。
7. 福州與泉州的競爭
福州與泉州的競爭從未停止，無論是民營經濟的發展還是歷史名人的人數，兩者都有各自的特色。
8. 方言之爭與資源分布
關於福州和泉州的某些觀點，盡管引人注目，但往往缺乏事實依據，被批評為過度解讀或誤解。例如，方言之爭和資源分布的討論，都需要更為嚴謹的考察。
9. 泉州的文化研究
泉州文化的研究也與歷史事件相互映照，其經濟繁榮和國際地位不容忽視。
10. 福州的農業貢獻
福州在農業推廣方面曾有重大貢獻，但占城稻的引入可能並非源自本地，而是泉州。
11. 文化淵源與台灣
方七娘與寧德的詠春白鶴拳，以及《東番記》與台灣的聯系，揭示了福建與台灣之間的文化淵源。
總的來說，福州是一座充滿歷史底蘊與現代活力的城市，其獨特之處在於復雜的歷史變遷和多元的文化交融。盡管與泉州等城市存在競爭，但每個城市都有其獨特的發展路徑和貢獻，值得我們深入理解和尊重。