① 幼兒園十一假期安全教育內容
幼兒園十一假期安全教育內容如下：
安全無小事，抓好安全工作是維護學校正常秩序，提高教育質量的基礎。針對中學生特點，就當前安全教育存在的問題，提出以下學校日常安全教育內容。
活動目的：
1、教育幼兒外出旅行跟著大人、注意交通安全，注意旅行的安全。
2、教育幼兒不買三無食品、不玩火、不到河邊玩耍。活動准備：圖片若干張。
活動過程：
一、談話導入，明天是什麼節日？國慶中秋節到了，我們幼兒園要放長假，小朋友們在長假里，出外遊玩千萬要注意安全，在家裡玩的孩子也要注意安全，要注意哪些安全呢？
二、交通安全要注意
1、放假的`時候，爸爸媽媽會帶小朋友去大街上玩，我們出去玩的時候要怎麼樣注意安全？（注意交通信號燈，走路靠右邊的人行道，不在馬路上玩耍，橫穿馬路走斑馬線）
2、你們的爸爸媽媽會開小汽車嗎？那我們要提醒爸爸媽媽喝了酒不能開車，敗源前平時開車也不能開太快，注意交通信號燈。
3、假日里無論是超市、旅遊景區的人都很多，如果你們到這些地方玩的話，一定要注意跟緊打人，不能和大人走散了，如果你在外面走丟了，找不到大人了，你會怎麼辦？（現在原地等一會兒，然後尋求警察和工作人員的幫助，告訴他們爸爸媽媽的電話號碼和你裂睜的家庭住址。）
三、關於防火的安全教育
教師：小朋友，明天就是中秋節了，有的小朋友家裡會點蠟燭，小朋友能不能去玩點
燃了的蠟燭呢？
教師：火是很危險的東西，你們看這張圖片就是一個小朋友察清再家裡玩蠟燭，一不小就把房子都燒掉了。
教師：過節時我們還會玩煙花，小朋友年齡還很小，能不能像這個小朋友一樣，一個人玩煙花呢？
教師：秋天來了，天氣變的很乾燥，你們看，這些人在森林和草地上燒烤，他們做的對不對呢？
教師小結：我們在家裡不可以去玩火，因為火是很危險的東西。
四、關於食品安全
（一）說說平時都喜歡吃些什麼嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢？老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。
（二）視頻引入垃圾食品瞧，這是什麼？（辣條）好吃嗎？這好吃的辣條背後藏著什麼秘密呢？讓我們一起來看一看看了這段視頻，誰有話要說？原來這美味的辣條背後藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
（三）介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為「垃圾食品」。你還知道哪些垃圾食品？平時喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品很不衛生，對我們的身體危害很大。食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以後怎麼做？少吃零食。不吃油炸類食品。多吃瓜果蔬菜。
（四）介紹食品衛生習慣其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什麼？
② 中秋節的知識
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。
(2)幼兒園中秋節安全知識視頻擴展閱讀：
歷史沿革
起源
關於中秋節的起源，說法較多。中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」
一說它起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載：「天子春朝日，秋夕月」，夕月就是祭月亮，說明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收獲的季節。「秋」字的解釋是：「莊稼成熟曰秋」。八月中秋，農作物和各種果品陸續成熟，農民為了慶祝豐收，表達喜悅的心情，就以「中秋」這天作為節日。「中秋」就是秋天中間的意思，農歷的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人「秋報」遺傳下來的習俗。
也有歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。
發展
中秋節賞月的風俗，據歷史學家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然後擴散到民間的。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：「 仰頭望明月，寄情千里光」。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，中秋節開始成為固定的節日，《唐書·太宗記》記載就有「八月十五中秋節」。傳說唐玄宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。
北宋，正式定八月十五為中秋節，並出現「小餅如嚼月，中有酥和飴」的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」；而且「弦重鼎沸，近內延居民，深夜逢聞笙芋之聲，宛如雲外。間里兒童，連宵婚戲；夜市駢闐，至於通曉。」
吳自牧《夢梁錄》說：「此際金鳳薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圍子女，以酬佳節。
雖陋巷貧簍之人，解農市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街賣買，直至五鼓，玩月遊人，婆婆於市，至燒不絕。」更有意思的是，《新編醉翁談錄》記述拜月之俗：「傾城人家子女不以貧富能自行至十二三，皆以成人之眼眼飾之，登樓或中庭焚香拜月，各有所朝；男則願早步蟾宮，高攀仙桂。……女則願貌似嫦娥，圓如皓月。」
明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。「其祭果餅必圓」；各家都要設「月光位」，在月出方向「向月供而拜」。陸啟泓《北京歲華記》載：「中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立；陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免；男女肅拜燒香，旦而焚之。」田汝成《西湖游覽志余》雲：「是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿游徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日」；「民間以月餅相邀，取團圓之義」。
富察敦崇《燕京歲時記》稱：「中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余，上繪月宮蠟兔之形。」「每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧嘩，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。」
同時這五百多年中還推出「燒斗香」、「走月亮」、「放天燈」、「樹中秋」、「點塔燈」、「舞火龍」、「曳石」、「賣兔兒爺」等節慶活動；其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。
中秋節是中國的傳統佳節。根據史籍的記載，「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有「諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江」的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。這也是中國僅次於春節的第二大傳統節日。
假期
2008年開始中國大陸將中秋節列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。
在台灣，中秋節當天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。
香港的中秋節公眾假期定在農歷八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。
韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。