A. 文玩核桃入門知識是什麼
以鑒別文玩核桃為例：
1、觸覺
首先是觸覺，拿來一對核桃，放在手裡要打手，也就是說相對它的體積，分量要夠。核桃放在手裡輕飄飄的沒有分量，一般地都說明沒有熟，有可能熱天就摘下來了，也就是六成熟，所以不要在每年九月份弄新核桃。還有，記得在請教別人時得知，好核桃要扎手，這是核桃按摩手上穴位，保健的重要指標。
2、嗅覺
說到嗅覺，真正沒有加工過的核桃，有一種特有的氣息，沒有怪味道。這對於新核桃，可以辨別是不是加工過。因為雙氧水之類泡過的東西有化學味道，很刺鼻子的。當然也可以由傳統的皮色辨別。
3、聽覺
再來說聽覺，這是一個比較容易的方法來分辨野生和嫁接，拿在手裡揉一揉，要是所謂的金石之音，也就是很實在，硬朗，則說明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的空聲，那多半是嫁接的。打個比方，就像實心木頭槌和乒乓球揉在手裡的區別。如果感到核桃皮軟，一般說明摘得早。
文玩核桃由來：
玩核桃的人最初的目的是強身健體。現代科學證明，揉核桃能延緩機體衰老，對預防心血管疾病、避免中風有很大作用。特別是一些長期從事案頭工作的人群，把玩核桃更能起到舒筋活血、預防職業病的功效。
另外，通過把玩，一對普通的核桃年深日久變得晶瑩剔透，成了一件不錯的藝術品。文玩核桃中最珍貴的核桃所屬花中花，早在清代末期滅絕。花中花品名為乾隆所賜。
把玩核桃多取自於野生山核桃，從2005年起隨著收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出現在了市面上，但其質地和品相相對較差。
把玩核桃的產地和種類各異，大致分為麻核桃、楸子核桃、鐵核桃三大類。麻核桃中包括獅子頭、虎頭、羅漢頭、雞心、公子帽、官帽等，在把玩核桃中麻核桃屬於高檔次種類，一般市價在100元至4000元之間。楸子核桃相對平民化，雖然價錢便宜，但也不乏一些好的品種。
文玩核桃中除食用核桃外，還有大約100多種大小懸殊，皮厚，個大，皺褶多，造型奇特和紋路優美的核桃，這類核桃既可做「手療核桃」，又可做雕刻核桃，既能供人們觀賞，又可作為收藏，因此備受人們青睞。
以上內容參考：網路-文玩核桃
B. 文玩核桃知識有哪些
「個」是指核桃的個頭。一般而言，品相俱佳的核桃個大者價值高，選購文玩核桃的大小在35—45毫米為宜（特指邊寬）。
文玩核桃嫁接後，個頭普遍偏大，45毫米以上的核桃並不鮮見。核桃個頭有「大杖把」「小杖把」「正把位」「小把位」之說，用拇指和食指圍住核桃，食指與拇指有一個拇指指甲的寬度，就是大杖把；一個小手指指甲的寬度，就是小杖把兒。
一個韭菜葉的寬度，就是正把位；沒有縫隙，就是小把位。對投資而言，「個」對文玩核桃的影響較大；但對喜愛和收藏文玩核桃的玩家而言，對「個」無需過於看重，適合即可。
楸子核桃：
文玩核桃的主要品種之一，一般個頭顯得長、尖，多為明顯的紡錘形，表皮色淺，紋深，棱多，一般有八棱左右，手感較輕。
楸子核桃講究的是紋理、個頭、成對，圓的底要能坐住，長的要後圓前尖。主要品種有白菜、棗核、楸子燈籠等，其中以異型的較珍貴，如雙聯體、三棱、四棱等。楸子核桃主要產自東北，數量多，價格較低。
C. 核桃屬於堅果類嗎
核桃屬於堅果類嗎核桃屬於堅果類。核桃又稱胡桃、羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大乾果。堅果是指板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、開心果、松子、榛子、花生、瓜子、葵花籽、南瓜子等，常作為零食食用。
關於核桃小知識
我們能見到的核桃，除了市場上常見的，經過炒制的干核桃，還有水分多多的青核桃。核桃由青皮、外殼、隔膜、核仁種皮和核桃仁組成。青皮核桃是核桃掛果期間的核果。
核桃雖好，也不能多吃。核桃仁脂肪含量高，雖然是不飽和脂肪酸，然而熱量極高，過多地食用卻不能被身體完全利用，就會變成膽固醇。也正是因為核桃含油量高，國家也大力發展以核桃為主的木本油料產業。
核桃油中主要含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸等脂肪酸。油脂中除了甘油酯之外，還具有生理活性的微量伴隨物，例如生育酚、多酚、角鯊烯等。
D. 文玩核桃相關知識
挑選：初上道往往追求大，玩過一定時期會追求名貴，第三階段是奇異，最後會收集精品。不要勉強，是你玩核桃，別讓核桃玩你。
文玩核桃
文玩核桃
質，形，色，個，這四樣東西是評價一付核桃的標准。質：好質的新核桃輕輕碰撞聲音應該瓷實，老核桃碰起來如同金石；新核桃應該堅硬，皮質不粗糙，老核桃應紅色透明，如同紅玉；新核桃應沉手，有墜感，老核桃揉起來如羊脂白玉那樣細潤。形：第一根據樹種分類，如傳說中《核桃譜》所列四大名核「獅子頭、虎頭、雞心、公子帽」，此外還有燈籠、鷹嘴、羅漢頭、狀元冠、兩瓣、三棱、四棱等等。獅子頭和公子帽目前比較熱門，相同大小超過其他樹種數倍乃至數十倍。形的第二層意義在於紋路。疏密得當，分布均勻，看起來舒服，邊寬厚，是關鍵。形的第三層意思為配對。一對核桃是歪是正，配對就是好核桃。配對包括大小，紋路，傾斜度，甚至紋的走向。非常配對核桃才是賞心悅目的收藏品。色：不同時期的核桃有不同的色，老核桃是帶透明感的紫紅色。不正常的紅和紫黑，是化學葯劑的浸泡，已受損害，對人體也不好。但也有顏色非常深的新核桃。個：大的核桃因為稀少，不管什麼品種都會珍貴很多。但如果不是為了炫耀，還是應按手的大小來選。太大易掉在地上，或者乾脆束之高閣。
如何挑選核桃，分觸覺，嗅覺，聽覺，視覺。首先是觸覺，放在手裡要打手，就是分量要夠。感到核桃輕飄飄、皮軟，一般說明摘得早、沒熟，有可能熱天就摘下來了，所以不要九月份弄新核桃。核桃過輕，也有可能烘乾過度，刷上油很快就干，是干核桃的特徵。一對核桃，重量要一致。說到嗅覺，沒加工過的核桃，有特有氣息，沒有怪味道。雙氧水之類泡過的有化學味道。再來說聽覺，揉一揉，是金石之音，很實在，硬朗，說明是成熟的野生核桃，要是皮拉皮拉的，多半是嫁接的。就像實心木頭槌和乒乓球揉在手裡的區別。最後視覺分兩類說，一是自然條件，另是人為因素。自然條件，個頭和紋路是比較重要的兩個方面。要盡量選擇個頭大的。紋理比較復雜，比如說獅子頭，它的紋理要像獅子毛發，也就是說要有繞花，或者說擰花，不能像普通的直紋理。真正玩核桃，一般選取深大紋路比較好，密紋紋路比較容易消磨殆盡。核桃要正，不能歪七擰八，如果要是都歪還行。放在桌子上要能站住，對稱，兩個盡量相似等等。核桃的眼，要小、正，從眼能看出核桃的生長情況。要看底座是否平整，獅子頭、虎頭、官帽等是一個重要看點；不是所有的核桃都要看底座，楸子類的核桃平整不了，底座問題可以忽略不計。兩只核桃顏色要一致。顏色不一致的可能不是一棵樹上結的或不是一個年頭的核桃，即使同一棵樹上的，因先摘後摘陰面陽面的原因也會造成顏色不一致，通過揉是解決不了問題的，而且越是上油色差就越大。陰皮，如果黑記顏色較淺，對核桃的質量影響不大，揉到一定時間黑顏色會漸漸變淺。較明顯的陰皮是不能選的。另一大方面就是人為因素，主要包括損傷，開裂，還有修復。葯水只能去掉表面的陰皮，玩久了又會浮現，上手往回找也很難。損傷也要仔細去看，因為核桃的紋路很多，想看全一對陌生核桃的損傷需要耐心，每個尖角，每個邊都要注意。開裂，一般發生在邊上，也就是接縫處，還有眼上。當然也要區分黑色的筋，那不是裂縫。很多核桃因為有這樣那樣的缺陷都會被人動手腳。裂了，一般是泡後用膠水修復，可以從接縫處有亮色、有那種塑料或玻璃水的感覺來辨別。
文玩核桃
文玩核桃
買核桃最好帶上放大鏡和游標卡尺。用放大鏡看核桃尖頂有沒有受過傷害和傷害程度，棱翼上有無裂縫，身上有無砂眼，紋路勻稱否，有無硬傷；卡尺是量核桃尺寸的，從實用的角度選擇大小是最好的。
保養存放清洗是必要的，問題是如何清洗不傷核桃的質材。有人簡單把核桃泡在溫水裡，抓一把洗衣粉泡一泡，然後刷掉其縫隙里的泥污。這樣做簡單是簡單了，問題是浸水的核桃一會變軟，二如果乾燥不及時會造成內部的霉爛，三還可能開裂。現介紹一兩個較好的方法。用毛刷蘸洗滌靈刷洗和用棉簽蘸清洗劑刷洗都可以，然後可用清水沖一下，之後及時擦乾核桃上的水份。擦乾，萬萬不可用吹風機吹乾或烤乾。在通風的地方再放兩三天即可。夏季可以三五天清洗一回，冬天可以一星期左右清洗一次，或者依核桃的衛生狀況而定更好。清洗後不及時乾燥一下，核桃上會產生黑色的霉斑。說到清洗核桃，有人永不清洗，有的人洗得很勤。有的玩主習慣把核桃尾部氣門摳干凈，這樣對核桃反而容易造成內膽漏氣，清洗之時極其容易進水，造成內部腐爛變質。假如買的是老核桃，被人盤過很多年，也許原主人已不在人世了，要水洗一下。清洗的方法是：先用溫水浸泡5-10分鍾，而後用超市購買的硬毛刷，刷掉核桃上的附著物。上面的黑泥、還有一些沒有處理干凈的陰皮，都能刷掉。再用牙刷沾上沐浴液或洗發水，刷洗一遍，用清水沖干凈。有的老核桃下邊沒有臍了，水洗可能進水，可以用蠟燭油將臍封住再刷洗。刷洗完用毛巾擦乾，先在手裡盤，直到凹處看不到水。存放簡單，超市賣的保鮮盒體積小、密封好，是存放核桃最理想的容器，但是將裹核桃仁的布包一並放在一起效果更好，核桃油自然揮發，七八天打開時會發現，這些核桃是被自然的核桃油熏得很均勻，上手變色也很快。對於新核桃的保養，要注意不要過冷過熱，否則很容易開裂。不要馬上用水刷，更不能放在暖氣上，因為新核桃上來正好趕上冬天。夏天潮，時間放久了易出蛀蟲，放了精態粉就沒事了，放一點就能管五六年。當然，如果保管條件好，或經常動的話，就不會出現如此之類問題了。