『壹』 口蘑的傘下面是黑色的,能吃嗎
口蘑的傘下面是黑色的不能吃。
1、口蘑出現菌體內部、菌柄變黑，菌體彈性變差或發粘，說明已經腐壞不能吃。
2、好的口蘑蓋呈白色，菇柄為白色。菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，這樣的口蘑還是可以吃的，只是營養價值會有所降低。
3、口蘑無異味才可食用，出現酸臭味說明已經腐壞。摸摸蘑菇表面，含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感；而不含增白劑的菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、乾燥。
4、口蘑這類的菇類食物保質期都比較短，因為細胞里多酚氧化酶與氧氣反應了而變黑了。一般新鮮的口蘑買回來放三天後就不能吃了。而且不能冷凍。
(1)蘑菇傘里黑色知識大全擴展閱讀
口蘑食療作用：
1、中醫理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
2、口蘑能夠防止過氧化物損害機體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調節甲狀腺，提高免疫力；可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用；它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定的食療效果。所含大量膳食纖維可以防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。
3、一般人都適合食用，尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。
『貳』 蘑菇傘裡面是黑色的能吃嗎
1. 在口蘑傘蓋下方，可能會觀察到一些黑色的條紋，這通常是蘑菇老化過程中的正常現象，排除變質情況外，這些黑色部分是可以安全食用的。
2. 某些口蘑自然含有黑色素，這種黑色素在短期內食用通常不會造成問題。然而，不建議長期大量食用含有黑色素的口蘑。
3. 如果口蘑的黑色部分是由於腐爛或霉變引起的，並且伴隨有異味，那麼這部分應該避免食用。
『叄』 口蘑傘下黑色絨毛可以吃嗎(蘑菇傘蓋下面一圈黑色能吃嗎)
口蘑傘下的黑色絨毛通常是由黴菌生長引起的，這表明蘑菇可能已經變質。在大多數情況下，這種黑色絨毛是可以食用的，但如果蘑菇有異味或霉變跡象，就不應食用。在選擇口蘑時，應避免選擇過於潔白無瑕的蘑菇，因為它們可能經過了化學處理。
變老的口蘑雖然仍可食用，但口感和風味會受到影響。口蘑的保存方法包括用清水浸泡或鹽水浸泡，以延長其保鮮期。在挑選口蘑時，應選擇色澤自然、無異味、大小適中、菇蓋圓整且邊緣肉厚的蘑菇。
總結來說，口蘑傘下的黑色絨毛在未變質的情況下是可以食用的，但應注意其新鮮度和品質。正確的保存和挑選方法可以幫助確保口蘑的口感和營養價值。