A. 水果蘋果常識
1. 關於蘋果的小知識有哪些
蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。
蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。 價值： 蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。
蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。 功效： 蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。
當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。 中國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均佔世界總量的40%以上，在世界蘋果產業中佔有重要地位。
2. 一些關於蘋果的知識
現在的商品型蘋果原產於歐洲、中亞西亞和土耳其一帶，十九世紀傳入我國。
薔薇科（Rosaceae）蘋果亞科（Maloideae）是很大的一個科，出現時間很難下定論。在世界范圍內約有7500個品種，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。
最有名和最有葯用價值是見仁見智的說法，所謂有名，是大家知道，自然各地的說法都不一樣，所謂葯用價值，要看什麼人吃，當然也不一樣。不過最有名的那一個蘋果當然是夏娃吃的那個。
營養價值 鮮蘋果含水量為85%。 蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。
尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高。 對疾病和健康的影響 含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。
果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，還有吸收水分、消除便秘、穩定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用，能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖，清理腸道，預防大腸癌。 蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。
蘋果酸還可以穩定血糖，預防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。 蘋果中的鉀含量豐富，能夠防治高血壓。
因中國人的飲食中鹽分攝入嚴重超量，從而導致體內鈉、水瀦留，促發高血壓。鉀能夠使促發高血壓的鈉從腎臟排出量增加，使細胞中鈉的含量降低，從而降低血壓。
鉀還能擴張血管，和果膠共同作用能夠預防代謝綜合征。 蘋果還能防癌，預防鉛中毒。
蘋果汁有很強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。所以，有的科學家和醫生把蘋果稱為「全方位的健康水果」，或稱為「全科醫生」。
現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。 蘋果有著天然的怡人香氣，具有明顯的消除壓抑感的作用。
中醫認為蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。 飲食宜忌 蘋果不宜與海味同食。
蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。 准媽媽每天吃一個蘋果可以減輕孕期反應。
選購、保存和食用的方法 蘋果的品種很多，各種品種在外觀、果肉特點方面各有不同，適用季節和各種用途的實用性也大不相同。 新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀；成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易於儲存；未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮；過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。
蘋果冷凍一段時間後能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。
生長時未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時間的蘋果是貯藏過的蘋果，所以味道不是很新鮮。
新鮮的蘋果表皮發黏，並且能看到一層白霜，這並不是因為打過蠟，而是一層天然的蠟性物質，能夠保護蘋果。另外，有些蘋果吃起來像加了蜜般香甜，這是因為受到陽光的充分照射後，在果實中形成一種特殊的糖類，這種糖滲透壓很高，能夠吸收周圍組織的水分，所以吃起來就像加了蜜一樣。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里，能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。
如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
食用注意事項 蘋果切後或剝皮後可以用淡鹽水浸泡，或者撒上檸檬汁防止變色。 蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。
優選無農葯和低農葯的蘋果。 相關食譜、食物搭配 拔絲蘋果 蘋果削皮，切塊；鐵鍋放適量油燒熱，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切塊的蘋果，反復翻動，至掛上糖稀馬上出鍋盛盤即可。
該菜佐餐食用，有開胃和胃、延年益壽的功效，適用於胃納不佳者。 適合人群 一般人都可食用。
「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。
那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？ 降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。
同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高。
3. 關於一些水果常識,越詳細越好
生病，一般人都以「吃葯」為最直接的治療方式，但是，凡是葯或多或少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父─希波克接提斯曾主張："以食物為良葯"，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其現在一年四季都能買到各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！
貧血：葡萄，橘子，蕃茄，蘋果，草莓，櫻桃
膽固醇過高：山竹，核桃
高血壓：葡萄，橘子，蕃茄，蘋果，核桃，酪梨，香蕉，西瓜，柿子，梨子，桃子
動脈硬化：橘子，蕃茄，蘋果，草莓，核桃，香蕉
血管脂肪化：橘子，蕃茄，蘋果，草莓，核桃，香蕉
中風：蘋果，柿子，菠蘿，奇異果
心臟病：蘋果，核桃，酪梨，香蕉，西瓜，梨子，菠蘿，奇異果
糖尿病：蕃茄，酪梨，西瓜，梨子，桃子，番石榴，枇杷
人到中年，大多數人會漸漸肥胖起來，其原因多種多樣，如：缺乏勞動，代謝不暢，大吃大喝，營養過剩，形成皮下脂肪堆積
支氣管炎：葡萄，蘋果，草莓，櫻桃，柿子，梨子，菠蘿，枇杷
哮喘：葡萄，桃子
潰瘍：酪梨，香蕉，梨子
胃炎：葡萄，蘋果，酪梨
腸炎：葡萄，蕃茄，蘋果，香蕉，菠蘿，番石榴
腹瀉：蘋果
消化不良：木瓜
痔瘡：蘋果，香蕉，柿子，桃子
熱鬧的春節過去了，休養生息的根本是：不要暴飲暴食，少吃油膩的食物，多吃蔬菜和水果，多吃「刮油」食品，保證腸胃的健康
肝病：葡萄，橘子，香蕉，李子
膀胱炎：西瓜，桃子
尿道結石：西瓜，奇異果，李子
尿道炎：葡萄
腎臟病：葡萄，橘子，蘋果，草莓，香瓜
內分泌失調：葡萄，蘋果，木瓜，香瓜
當今社會，工作繁忙，生活緊張，體力與腦力消耗很大，多數中青年人健康透支，不同程度上，或多或少會出現一些「未老先衰」的徵兆，也就所謂出現「乏力症群」、「亞健康」的狀態
背痛：西瓜，梨子，柑橘
腰痛：西瓜，梨子，柑橘
關節炎：葡萄，枇杷
痛風：菠蘿，奇異果
皮膚病：蕃茄，蘋果，草莓，核桃，木瓜
口腔發炎：橘子，梨子，番石榴
牙齒疾病：橘子，草莓
感冒：草莓，菠蘿，枇杷，檸檬
孕婦止吐：梨子
現在，誰家都難免好吃好喝，但吃多了就難免腸胃不適。尤其現代人的飲食酸鹼失衡問題嚴重，更讓大家的身體「中毒」很深
一般而言寒涼水果有：
西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。
熱性水果有：
龍眼、荔枝、芒果、榴連。
平性水果有：
芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。
當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。
4. 急需50道水果常識的題目
1梨的作用2橘子的作用3蘋果的作用4桃子的作用5杏的作用6柿子的作用7哈密瓜的作用8西瓜的作用9香蕉的作用10葡萄的作用11檸檬的作用12棗的作用13梅子的作用14草莓的作用15櫻桃的作用16藍梅的作用17不能空腹吃的水果有哪些 18春天的水果19夏天的水果20秋天的水果21冬天的水果22春天的水果不能吃嗎23夏天的水果不能吃嗎24秋天的水果不能吃嗎25冬天的水果不能吃嗎26梨的作用27橘子的作用28蘋果的作用29桃子的作用30杏的作用31柿子的作用32哈密瓜的作用33西瓜的作用34香蕉的作用35葡萄的作用36檸檬的作用37棗的作用38梅子的作用39草莓的作用40藍梅的作用41不能空腹吃的水果有哪些 42春天的水果43夏天的水果44秋天的水果45冬天的水果46春天的水果不能吃嗎47夏天的水果不能吃嗎48秋天的水果不能吃嗎49冬天的水果不能吃嗎50櫻桃的作用。
5. 急需50道水果常識的題目
1梨的作用
2橘子的作用
3蘋果的作用
4桃子的作用
5杏的作用
6柿子的作用
7哈密瓜的作用
8西瓜的作用
9香蕉的作用
10葡萄的作用
11檸檬的作用
12棗的作用
13梅子的作用
14草莓的作用
15櫻桃的作用
16藍梅的作用
17不能空腹吃的水果有哪些
18春天的水果
19夏天的水果
20秋天的水果
21冬天的水果
22春天的水果不能吃嗎
23夏天的水果不能吃嗎
24秋天的水果不能吃嗎
25冬天的水果不能吃嗎
26梨的作用
27橘子的作用
28蘋果的作用
29桃子的作用
30杏的作用
31柿子的作用
32哈密瓜的作用
33西瓜的作用
34香蕉的作用
35葡萄的作用
36檸檬的作用
37棗的作用
38梅子的作用
39草莓的作用
40藍梅的作用
41不能空腹吃的水果有哪些
42春天的水果
43夏天的水果
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46春天的水果不能吃嗎
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49冬天的水果不能吃嗎
50櫻桃的作用
6. 水果知識大全
蘋果 一日一蘋果， 醫生遠離我 脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃 含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素 1.果膠：屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出； 2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
3.可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。 4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。
5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。 木瓜 萬壽果 味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。
3.助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳，對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。 熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅蟲。
木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。 西瓜 性質寒涼 胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。
強壯實熱之人適宜。 不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救 梨 百果之宗 清熱佳品 性質帶寒 體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與葯材清燉。
天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。 吃多了咽喉痛 南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口乾。
但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。 南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。
南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養陰安神。 芒果 不宜多食 有葯用價值 性平味甘、解渴生津。
性質帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食 （濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重） 未熟的可能治過敏 哮喘禁忌。 少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。
1.益眼、潤澤皮膚。 2.解毒消滯、降壓。
3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。
獼猴桃/奇異果 防癌有道 咳嗽時進食可能會加重病情。 1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。
2。調中下氣。
滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。 3.治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
4.對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。 山竹 性至寒 體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。
更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。 不慎吃過量，用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿 生津和胃 性質濕熱。 氣管或支氣管敏感的病人戒食。
需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。 1.富含纖維，能 *** 腸道。
具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。 2.健脾胃、固元氣。
菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。 3.吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
榴槤 虛寒進補用 性質熱而滯 癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口 體質虛寒者吃可壯陽助火。 產後虛寒者可做補品。
吃過量可立即吃幾個山竹化解 荔枝 惹火尤物 壯陽 實熱陰虛火旺者（皮膚病、口乾舌燥、失眠）不宜吃。 痛風、糖尿病者不宜多吃。
體質平和或虛寒者可飽享。 吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水 椰子 性質溫和 椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。
體內熱盛者不宜。 脂肪和蛋白質含量多。
椰子糯米燉雞，有補益功效。 椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰 椰子水+冬瓜子=瀉肺火 椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳 檸檬 女性水果 胃病者不宜檸檬茶。
1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。 2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適 3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經 4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。
龍眼 滋補非人人宜吃 內熱、痰火不應多吃。 痛風者吃過量引發關節腫痛。
本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽 燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。 1.曬干後養血安神、對於心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。
柿子 全身都是寶 胃甜性寒 身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。
1.所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。 消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 3.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。
4.柿餅性質平和、潤肺理氣。 5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽乾和口腔炎的特效葯 香蕉 降壓通便 味甘性寒 適合燥熱人士。
體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜 （胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜） 澱粉質豐富。 1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
2.鉀豐富、降血壓。 香蕉燉冰糖=醫治久咳 番石榴 除濕止瀉 味甘性平 肝熱人應慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。
生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調節尿糖。 甘蔗 清心潤肺 本身帶涼，體質虛寒不宜多飲。
黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜； 青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。 寒痰者（白而稀）勿飲。
1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口乾舌燥 2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。 青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱 甜瓜（密瓜 止咳又惹咳 蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。
會令人熱上加熱或寒上加寒。 易見眩暈、月經及白帶量多者忌 體質虛寒/哮喘者不宜。
棗 滋補強身 蛋白質、糖分豐富。通血管、降血壓。
鮮棗維C含量比檸。
7. 水果的知識題目
蘋果是百果之王，藍莓是水果之王，生活中膽固醇高者宜吃蘋果、芒果；
糖尿病患者宜吃菠蘿、梨、柚、楊梅；
冠心病者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓；
肝炎患者宜吃梨、香蕉、蘋果、兩瓜、檸檬、棗
腎炎病患者宜吃果醬、紅棗、黑皮西瓜；
腸道病患者宜吃蘋果、石榴、紅果、荔枝；
高血壓患者宜吃香蕉、蘋果；
哮喘病患者宜吃梨、荔枝；
百日咳患者宜吃橄欖、羅漢果；
咽喉病患者宜吃雪梨、橄欖；
痔瘡患者宜吃無花果、香蕉等等。[1]
不知道你要的是什麼知識題目。