1. 求農業蔬菜種植方面專業書籍！
《二十四節氣話種菜》以24個節氣為線索，從立春篇開始，介紹主要菜田管理的具體內容，詳細講解每項農事的技術措施，配有節氣特點、蔬菜長勢實景、操作實景、病蟲害實景等高清照片200餘幅，使菜農能在每個節氣根據環境條件和蔬菜作物生長狀況進行科學管理。
附錄還以春、秋兩季日光溫室番茄生產為例，詳細介紹每個節氣的設施栽培番茄管理技術；還針對生產中遇到的影響蔬菜產品質量和產量的32個疑難問題，詳細介紹其形成原因和預防措施；並收錄有二十四節氣農諺，綠色食品允許農葯和其他植保產品清單，安全防病三字經，農葯施用安全間隔期等。
前後勒口處掃碼附贈8份種菜視頻資料，每份3-5分鍾，內容涉及蔬菜營養土配製、種子處理、嫁接育苗、定植、澆水、植株調整、農葯配製等。力求啟發現代菜農注重菜田管理與農時的有機結合，在傳承和弘揚我國傳統農耕文化的基礎上，不斷提升蔬菜生產水平，生產出更多優質、安全和商品率高的「時令蔬菜」供應市場，在提高自身經濟效益的同時，滿足廣大消費者對高品質蔬菜的需求，更順應我國供給側改革的大趨勢。
2. 農業科技各知識點的資料介紹
農業科技，主要就是用於農業生產方面的科學技術以及專門針對農村生活方面和一些簡單的農產品加工技術。下面由我為大家介紹農業科技知識的相關資料，希望能幫到你。
農業科技知識一
一、如何進行淡季蔬菜的生產?
(1)克服春淡的生產：①在前一年秋季就要早做安排，搞好晚熟品種的栽培，如過冬栽培，翌年春淡季上市的晚甘蘭、120天花椰菜、晚蘿卜、胡蘿卜、冬性強的小白菜等，都能遲到四月上旬上市。②引進、開發過春淡的蔬菜品種，如西洋芹菜、蠶豆、豌豆、香椿、豆瓣菜等。③重視早熟品種的冬春反季節設施栽培。如茄果類蔬菜在10-11月份播種，大棚栽培， 元宵節 過後就可上市。④推行不時反季節栽培，如大白菜、芹菜、甘蘭等二年生的蔬菜，選擇適當的品種，通過保溫育苗等栽培技術，使其在4-5月上市。
(2)克服夏秋淡的生產：①抓好晚熟耐熱蔬菜品種，如冬瓜、晚瓠瓜、毛豆、芋、南瓜、茭白等。②利用高山反季節蔬菜栽培技術，如夏番茄、夏甜椒、夏蘿卜、夏矮性四季豆等。③發展一些可以周年生產的十字花科蔬菜，如耐熱小白菜、小芥菜、菜心、白花芥藍等。④從秋季蔬菜中選擇早熟品種提早栽培，如夏光一號甘蘭、夏陽白、特早熟的40天早花椰菜。⑤利用遮陽網育苗，工廠化育苗技術防止台風、暴雨等造成的損失。⑥加工豆芽菜。
二、蔬菜立體栽培有哪些技術?
①生長期短的品種和生長期長的品種搭配，如芋頭、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘蘭、胡蘿卜等，生長期較長，可以在早期套種生長期短、植株大小適中的莧菜、小白菜、蕹菜、芥蘭、菠菜、早熟黃瓜、早熟瓠瓜、四季蘿卜等。②喜光性品種和耐蔭品種搭配，如生薑 豇豆 小白菜(或蕹菜)隔畦立體 種植 。③高桿品種和短桿品種、直立型和爬地型搭配。如洋蔥 菠菜(或小白菜)、大蒜 大白菜、分蔥 甘蘭。④深根性品種與淺根性品種搭配。如根系深的晚果菜類絲瓜、冬瓜、茄子等與淺根的綠葉菜類小白菜、芫荽、莧菜等組成多層次間、套種。⑤安排合理的田間群體結構，如冬瓜 番茄立體栽培，可將冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀緣生長，不僅利用了架材，而且後期的番茄果實由於冬瓜蔓的適當遮蔭，又減少果實的日灼病。⑥瓜菜棚下提早育芹菜苗，如大平棚架栽培的冬瓜(或絲瓜、瓠瓜等)，生長到7月下旬到8月時，可在沒有種植冬瓜的畦上，播種早芹菜苗。⑦高海拔山區與平原垂直溫度差異利用，如夏季高海拔800m以上地區反季節生長，冬春平原地區大棚設施反季節生產。⑧室內立架設施栽培技術，如立架種植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、莧菜等撒播綠葉菜類，充分利用空間，工廠化生產蔬菜，但要燈光，冷暖空調等設施。
三、有機生態型無土栽培所用的基質有哪些?
答：有草炭、沙、珍珠岩、木屑、鋸糠、草木灰、淋洗過的煤渣等。根據不同的作物按不同的比例配製而成，如無籽黃瓜所用的有機生態型基質配方為草炭：草木炭：沙=3：2：1,每平方米的基質中加入腐熟雞糞10 kg、氮磷鉀三元復合肥3kg、“肥力高”微生物肥0.3kg，基質PH6.5;其育苗基質配方為3：3：1。
四、建造大棚時，如何確立延長方向?
答：在地形地塊允許的條件下，提倡採用南北向延長大棚，且偏角控制在南偏西15度以內。
農業科技知識二
一、大棚的長、寬、高尺度如何確立?
答：就具體的蔬菜作物來說，矮桿類(如空心菜、草莓、地栽西瓜、甜瓜)棚寬5-10m、長20-40m、邊柱高0.6m、矢尖高2m;中桿類(如西紅柿、茄子、辣椒)棚寬6-10m、長30-40m、邊柱高0.8-1m、矢尖高2.5m;籬栽蔓生類(如黃瓜、長豇豆、苦瓜、西瓜)棚寬6-10m、長30-40m、邊柱高1.2m、矢尖高2.7-3m。
二、大棚種菜，肥水管理怎樣進行?
答：大棚種菜原則上採用暗灌方式進行澆灌，以減輕棚內空氣濕度。但對於抗病力較強的撒播式蔬菜，如空心菜，也可採用噴灌。所謂暗灌，即在地膜下對蔬菜進行水分補充的一種灌溉方式。暗灌通常有二種方式，即滲灌和滴灌。滲灌是通過地下滲透水管道滲透出而浸潤土壤，並向作物供水的灌溉方式，這種方式由於工程量大、投入成本高，目前應用較少。滴灌則是在地膜下、作物根際區設置其上打有若干小孔的管材，通過水壓差將水或水肥輸入作物根際的灌溉方式，這是一種節水、高效、成本投入適中的澆灌 方法 ，近幾年正在大面積推廣。另外，農民還自創一種土法暗灌，它通過畦面覆蓋的地膜阻止畦內水分向大棚空間蒸發，降低棚內濕度並達到澆灌目的，具體做法是將畦整成“凹”字型，“凹”字溝內插入小竹拱，小竹拱的矢尖高與畦面平，然後在“凹”字畦上覆蓋地膜，灌溉時將水或水肥引入膜下小溝，讓其自然滲透至作物根際。
三、大棚蔬菜品種應如何選擇?
答：大棚種菜，選擇好品種非常關鍵。因為大棚內的環境條件與露地比較有相當大的差異，除溫度外，光照弱、濕度大、土壤鹽基含量大、空氣流動量小、二氧化碳含量低、硫化氫等有毒氣體含量高等是塑料大棚內的環境特點。因此，用於大棚栽培的蔬菜品種必須具備耐弱光、耐低溫、耐高濕、光合補償點低、抗病力強等特點;同時，為了使大棚蔬菜提早上市，獲得較好的經濟效益，還需選擇熟期早、前期產量高的品種。具體在購買種子時，要看包裝袋上是否標注有“適合保護地栽培”的字樣。切忌盲目購買。
四、大棚種菜，施肥應注意哪些問題?
答：塑料大棚保護地種菜，除了必須掌握露地種菜的施肥技術外，有二個問題必須引起菜農注意：一是施入大棚內的有機肥必須充分腐熟，因為受棚頂膜和畦面地膜雙重覆蓋的影響，施入土壤中未腐熟的有機肥在分解過程中釋放的有毒氣體，容易聚積作物周圍毒害蔬菜作物;二是必須施足基肥，而且在肥料結構配比中，長效性的腐熟農家肥所佔比例應盡可能的大，一般基肥用量應占施肥量的80%，其中農家肥比例也應在80%以上，因為畦面覆蓋地膜後，外界對土壤補肥費工耗時，若僅靠根外追肥則不能滿足作物的養分需求。
農業科技知識三
一、塑料大棚種植茄果類、瓜果類、豆類等蔬菜，為何要進行整形修剪?整形修剪應注意哪些問題?
答：對茄、果、瓜、豆類蔬菜進行整形修剪的主要目的：一是協調植株的營養生長和生殖生長，促進結果，提高產量;二是提高株間的通風透光性，增強植株抗性，降低生產成本。大棚種菜與露地比較，光照弱、空氣流動量小，若不及時而科學地進行整形修剪，植株易徒長、光合能力弱、抗病力差，在高溫高濕條件下，病害極易蔓延，使瓜果產量降低、品質變差。
首先，應講求及時。(1)插扦、搭架、綁蔓要及時。例如：番茄必須在苗高30cm左右時搭架，黃瓜在蔓長30cm左右時扦插綁蔓，豇豆在蔓莖抽出時進行。(2)植株調整要及時。植株調整包括整枝、打杈、摘心、抹芽等。例如：番茄，大棚番茄通常採用單桿整枝，只留主桿結果，側枝隨生長及時摘除，在主桿上結了3-4層果後在果穗上部2片葉處及時將心葉摘除;茄子，要提高大棚茄子的早期產量，必須在門茄開花時，及時地在對茄上方6-8葉處摘心，並抹去全部腋芽，以便能集中養分供應門茄和對茄的生長;豇豆，要使大棚豇豆實現早熟豐產，也必須及時地進行整枝，使養分向主蔓花芽集中，促進開花結莢。其方法是：當主蔓第一花序以下的側芽長到3cm左右時及時抹去，促進主蔓粗壯和提早開花結莢，而主蔓第一花序以上各節位的側枝則留2-3葉摘心，促進側蔓第一節形成花芽。(3)摘除枯枝病葉要及時。枯枝病葉若不及時摘除，不僅影響通風透光，而且容易滋生病菌，使病害蔓延。
其次，田間要保持清潔衛生。在大棚內進行整形修剪作業時，必須隨身攜帶一個 編織 袋，隨時裝運作業中剔出的每一點廢棄物，盡可能地使棚內保持清潔衛生。否則，整形修剪作業將會促進病害蔓延。另外，整形修剪遺留的廢棄物必須運到較遠地方淹埋或燒毀，不能隨意丟棄，更不能丟入河中。
最後，不得在大棚內吸煙，以免作物感染病毒病。
二、各類菜蟲及蔬菜病的為害症狀及防治方法?
1.小菜蛾的為害症狀及防治方法?
為害症狀：初齡幼蟲反啃食一面表皮和葉柄，留下另一面表皮呈“小天窗狀”，隨蟲體長大，蟲量多，可將葉吃成孔洞、缺刻。幼蟲受驚後激烈扭動並吐絲下垂。
葯劑防治方法：用2.5%敵殺死2000-3000倍，2.5%功夫2000-3000倍，5%銳勁特懸浮劑3000倍，BT乳劑500-1000倍，24%快靈水劑800-1000倍，90%快靈粉劑1000-1500倍噴霧。
2.斜紋夜蛾的為害症狀及防治方法?
為害症狀：初孵幼蟲群集取食，3齡前僅食葉肉，殘留上表皮及葉脈，呈白紗狀後轉黃，嚴重發生時可將全田作物吃光。
葯劑防治方法：2.5%功夫乳油5000倍，24%快靈水劑1000-1500倍，10%快靈粉劑500倍，50%庫龍1000-1500倍，幼蟲在3齡以上，庫龍或快靈每噴壺加10-20高效氯氰菊酯噴霧。
3.菜青蟲的為害症狀及防治方法?
為害症狀：葉片被吃成孔洞、缺刻或僅剩下葉脈，菜心留有綠色蟲糞。
葯劑防治方法：用2.5%敵殺死3000-4000倍，20%速滅殺丁4000倍，24%快靈水劑1500倍，BT乳劑800倍兌水噴霧。
4.黃曲條跳甲的為害症狀及防治方法?
為害症狀：成蟲可將葉片或子葉啃成小孔洞，幼蟲食害須根或將表皮蛀成許多變曲蟲道，嚴重時苗可乾枯死亡。
葯劑防治方法：用25%功夫乳油或2.5%敵殺死3000倍，5%銳勁特縣浮劑1500倍噴霧。50%辛硫磷畝用50~100克對沙10~20公斤撒於地面或用上述農葯灌根或3.5%銳丹1000倍對地面噴霧。
5.豆莢螟的為害症狀及防治方法?
為害症狀：幼蟲主食果莢和莢心的籽粒，蛀孔外堆有綠色或褐色蟲糞。
葯劑防治方法：抓住幼蟲3齡以前，用葯時間在上午10點以前，用2.5%功夫乳油3000~4000倍，5%銳勁特懸浮劑1500倍噴霧。2.5%敵殺死乳油3000倍噴霧。
6.蔬菜蚜蟲的為害症狀及防治方法?
為害症狀：受害葉片卷縮，常誘發煤煙病。
葯劑防治方法：2.5%敵殺死或2.5%功夫乳油3000~4000倍，24%快靈水劑800~1000倍，10%快靈粉劑1000~1500倍，Bt乳油800倍兌水噴霧。
7.蔬菜炭疽病的為害症狀及防治方法?
為害症狀：病斑較大，圓或近圓形，潮濕時病斑上分泌出粘液，乾燥時病斑干縮破裂，有的病斑會生出小黑點。
葯劑防治方法：用70%甲基托布津800~1000倍，80%炭疽福美800倍，10%世高800~1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兌水噴霧。
8.蔬菜猝倒病的為害症狀及防治方法?
為害症狀：出土萬次幼苗莖基部水浸狀，隨之變褐縊縮，病苗猝然倒狀，苗床潮濕時，病部可見白色絮狀物。
葯劑防治方法：25%甲霜靈800倍，64%殺毒礬或72.2%普力克400倍兌水噴霧。
9.蔬菜枯萎病的為害症狀及防治方法?
為害症狀：發病初期植株葉片中早萎蔫，早晚恢復，反復幾天後不能恢復，此時可見莖蔓基部變褐，水浸狀，表面長出白色略帶粉紅色的霉層，並溢出少量膠狀物。最後病部干縮，表皮縱裂如麻，植株枯死。剖視病株可見維管束變褐色。
葯劑防治方法：70%甲基托布津或10%世高800~1000倍，40%雙效靈800倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兌水噴霧，5%菌毒清400倍液灌根。
10.蔬菜立枯病的為害症狀及防治方法?
為害症狀：幼苗莖基部產生橢圓形褐色斑，逐漸凹陷，擴展後繞莖一周造成病部收縮、乾枯。病苗初呈萎蔫狀，隨之逐漸站立枯死，濕度大時，病部有蛛絲狀褐色霧狀物。
葯劑防治方法：70%甲基托布津800~1000倍，15%惡霉靈450倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兌水噴霧。2.5%適樂時懸浮劑2000倍灌根。
11.蔬菜霜霉病的為害症狀及防治方法?
為害症狀：葉片病斑呈角狀，初時水浸狀，逐漸變黃褐色。潮濕時病斑背面長出白色或黑色霉層，後期病斑乾枯，有時破碎。
葯劑防治方法：70%托布津800~1000倍，53%金雷多米爾500~600倍，70%代森錳鋅500倍，72.2%普力克800倍，46%殺毒礬400倍，75%百菌清500倍，25%甲霜靈1000倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兌水噴霧。
12.蔬菜葉斑病(黑斑病、白斑病、斑點病、褐斑病)的為害症狀及防治方法?
為害症狀：病斑圓形或卵圓形，潮濕時病斑上生有灰色霉狀物，後期葉片枯黃。
葯劑防治方法：75%百菌清600倍，70%代森錳鋅500倍，70%甲基托布津800~1000倍，10%世高800~1000倍，50%多菌靈500倍，53.7%冠菌清1000-1500倍兌水噴霧。
三、大棚蔬菜施葯注意事項
大棚內的濕度較大，水蒸氣多，尤其是用一般薄膜做的大棚，頂部易積水滴，且氣溫較高，因此在大棚中用葯應注意：①葯液不能太濃;②噴葯時應從植株頂部向下施葯;③施葯液不能到有滴水。否則會使葯液燒壞植株下部葉片。
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