『壹』 100條養生常識，你知道幾條
養生常識有減少鹽分攝入；每天喝2000ml的水；吃飯時少喝水；高跟鞋7cm是極限；每周熬夜不超過2次。下面具體介紹：
1、減少鹽分攝入
鹽分攝入過多不僅會造成骨質疏鬆、高血壓等健康問題，更會讓你皮膚老化、出現皺紋。據研究，在飲食中減少鹽分的人會自然愛上蔬菜和水果，對減重也很有好處，而且每減輕半千克，血壓也會跟著降低一些，有高血壓家族病史的女性一定要注意。
2、每天喝2000ml的水
生理學家告訴我們，每個人每天需要1500~2000毫升左右的水。水不僅可以洗滌胃腸，還能幫助消化，促進食慾。喝水多的人，便秘和結石的發病率會比較低，皮膚也比較好。
3、吃飯時少喝水
可以在吃飯的過程中喝一點水來起潤滑作用，但吃完飯後就不要再喝任何東西了，不管是喝水、茶還是果汁，都會影響食物的消化，最好等到1小時以後再喝。
4、高跟鞋7cm是極限
不是所有的高跟鞋都對健康不利，高跟鞋的「健康極限」在7厘米，如果超過了7厘米就會導致身體前傾，腳部的負擔也會增加，會引發很多骨科疾病。所以，鞋跟的高度最好在7厘米以下。
5、每周熬夜不超過2次
年紀大了，熬夜之後會越來越難以恢復精力和神采，所以即使工作再忙、應酬再多，每周也不要熬夜超過2次，而且建議每天都安排半小時的午睡時間，讓身體得到充足休息才是養生之道。
(1)老年人養生小知識100個擴展閱讀：
以下幾種常見養生常識是錯誤的
錯誤一：飯後立即刷牙
吃完東西立即刷牙，會使食物中的酸侵蝕琺琅質，這樣只會加強食物中的酸性對牙齒的破壞作用。正確做法是，先漱口，過半小時後再刷牙。
錯誤二：刮掉腋毛，就能減少流汗
刮腋毛對於阻止汗液產生沒有任何影響，反倒是刮腋毛後，腋窩因為排出的水分無法隱藏而在衣服上留下汗漬。而且，刮腋毛也容易造成毛根膿腫。正確做法是，在汗水分解之前清洗流汗的腋窩即可。
錯誤三：汗是臭的
汗是沒有味道的。不過汗水中含有很多有機物質，這些物質對細菌而言都是有養分的，但細菌分解汗液時，才會產生難聞的排泄物。
『貳』 中老年人養生保健有哪些方法
老年人勞碌了大半輩子，到了晚年應該享享清福了。老人養生保健很重要。那老年人應如何養生保健呢?有哪些養生的方法?下面就來具體的了解一下。
『叄』 那些活到九十多歲的老人，他們都有哪些養生秘訣
想要健康長壽，一定要記得通過多吃來改變自己。我們都知道，病從口入。如果生活中不注意控制自己的嘴巴，什麼都亂吃，也會生病。那麼90歲老人長壽的秘訣是什麼呢？
『肆』 老年人 如何養生
1、老年人養生之晨起喝水
早上起床先喝一杯溫水,因為人體經過一夜的睡眠和休息,因為排尿、呼吸等原因,水分排泄的比較多,所以,早上起來喝一壞溫水不但可以恢復身體水分還有助於腸道蠕動,可防止便秘或改善便秘。
2、老年人養生之適當運動
適當的運動,早上可以以伸展筋骨為主、或者慢走、太極拳、太極劍、柔力球等注意要愛護膝蓋,運動過量會導致膝蓋不可逆的損傷。見意運動時間最好控制在40分鍾左右。
3、老年人養生之早餐宜軟不宜硬
在早晨,人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則會勞脾傷胃,導致食滯於中,消化不良。中老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如加些蓮子、紅棗、山葯、桂圓和苡仁等保健食品,則養生效果更佳。
4、老年人養生之中餐三多三少
蛋白質多些、維生素多些、纖維素多些。糖類少些、脂肪少些、食鹽更少些,總之飲食方面應做到食物多樣、谷類為主、多吃蔬菜、適量吃魚鴨、常吃豆類、每日飲奶、少吃肥肉等。
5、老年人養生之按時睡覺
不少老人不困不睡覺,誤以為睏倦是應該睡覺的信號,事實上睏倦是大腦相當疲勞的表現,不應該等到這時再去睡覺。養成按時就寢的好習慣,不僅可以保護大腦,還容易入睡,並能提高睡眠質量,減少失眠。
6、老年人養生之按時體檢
每年的健康查體中,經常發現相當多的嚴重疾病患者,如肝炎、肺結核、高血壓、心臟病、糖尿病、癌症等。其實,許多疾病光靠自我感覺是很難早發現的,只有定期去醫院進行健康檢查,才能早期發現,從而早期治療。所以,要定期去醫院體檢。
7、老年人養生之按時如廁
很多人都是當便意明顯時才去廁所,甚至有便不解。這樣做對健康極為不利,大小便在體內停留過久,容易引起便秘或膀胱過度充盈而受到損害,甚至也可能引起糞便和尿內的有毒物質被人體重吸收,導致「自家中毒」。因此,應養成定時大便的習慣,尤以晨間為好。定時解大便可防治便秘,並可減少大腸癌的發病機會,對痔瘡病人也有益處。
『伍』 如何保健養生
1、記住：睡覺是養生第一要素。睡覺的時間應該是晚21：00~早3：00。因為這個時間是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不長，即第2天沒精神。
2 一切葯物對治病來說都是治標,不是治本,不管是中醫還是西醫.因為一切的病都是錯誤的因產生錯誤的果.錯誤的因不除,錯誤的果就不會絕根.健康的根本在心.一切法從心生.心凈則身凈.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修復系統來修復自己的疾病.其實人和動物是一樣的,動物的病都是靠自己,人也能。
3、正確的觀念遠比昂貴的葯物和危險的手術更能幫助患者消除疾病。有了正確的觀念，你就會有正確的決定，你就會有正確的行為，你就可以預防許多疾病的發生。
4 人所具有的一切智慧，絕對不是從書本里學來的，而是從自己的真誠心、清凈心（就是佛家所說的菩提心），從定中生出來的。
5 人是一切生物中構造最完美的靈體，健康的身體是人生來就具足的；人的健康狀況的調節是靠人體本身所具有的調節修復系統來完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起輔助作用。
6 人的大部分生病現象是人體在調節、清理身體垃圾時所表現的現象，是人體自動調節平衡所表現出的狀態，所以應該把它們當成正常的生理現象，而不應該去把它當成病因來消滅。所以當人在生病的時候，一定不要有怨恨嗔恚心，心裡要安定，心定則氣順，氣順則血暢，氣順血暢則百病消。
7 人的健康離不開兩大要素：1）足夠的氣血；2）暢通的經絡（包括血管和排泄垃圾的通道）。
8 足夠的氣血靠：足夠的食物+膽汁+必要時間內（晚天黑後~午夜1點40）優質的睡眠（這個時候大腦完全不工作，由植物神經主導）+良好的生活習慣。
9 暢通的經絡需要：清凈心。一切七情六慾都會破壞清凈心，從而破壞經絡的正常運行。
10 維持健康的身體不僅需要「增收（增加氣血）」，也需要「節支（減少血氣的損耗）」。
11 過度地增加食物不僅不會增加血氣，而且會成為身體中的垃圾負擔，反過來還得靠消耗血氣來把他們清理掉。五臟六腑是一個血氣加工廠，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是無限的，所以食物的數量必須得到控制。
12 適當運動可以幫助人的氣血運行，但同時也在消耗人的氣血。人體的微循環主要應該靠松靜來達到的，這也是健康必不可少的。
13 人體中的垃圾越多，就越需要更多的血氣來清除它們，但人的血氣因為垃圾的增多和血脈的阻塞而減少，這就形成了惡性循
『陸』 老人活過100歲，養生有妙招，老人平時有什麼養生的習慣
只要老人養成這個好習慣那麼身體也會健康，長壽也會如期而至。
1、不要過度進補
不少人覺得只要營養補充到位了，那就能活得長久.其實並不是這樣的,雖然說老人的確是應該補充營養，但是不能太過度。一方面老人的脾胃能力就會下降，而且太多的營養並不能消化掉,反而會給他增加負擔.另一方面呢，會促使老人一些心腦血管等疾病的發病概率增加。
5、吃完飯不要立刻躺下或者坐下
有很多老年人吃完飯都有午休的習慣，這個習慣雖然很好，但是也要注意剛吃完飯後，不要馬上就午休，因為食物剛進入腸胃，還沒來得及進行消化，你就躺下很容易引起胃脹氣或者頭痛
『柒』 春季老人有哪些養生知識
春季老人養生知識
春季保證充分睡眠
老人在春季保證充分睡眠有助養生保健，每天晚上睡眠時間應在8小時左右，中午飯後休息1小時左右，同時需要注意勞逸結合不要過度疲勞。
春季注意膳食平衡
老人在春季注意膳食平衡，多吃一些甘蔗、蜂蜜、山葯可以起到潤肺的功效，多吃一些山楂、橙子、西紅柿可以起到開胃的功效。
春季及時增減衣物
春季溫差大、早晚較冷，老人需要注意及時增減衣物，避免著涼誘發感冒、心腦血管疾病、呼吸道疾病的發生。
春季保持室內空氣濕度
北方春季氣候比較乾燥，老人注意保持室內空氣濕度，避免空氣乾燥誘發便秘、流鼻血、皮膚乾燥瘙癢等症狀的發生，必要時可以使用加濕器進行室內加濕。
春季老人養生食品
海參
海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
鵪鶉
鵪鶉肉鮮味美，營養豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。
鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品，也是治療多種疾病的良葯。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養肝清肺。
胡蘿卜
它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時葫蘿卜還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長期食用可顯其「小人參」價值。
絞股藍
絞股藍又名五葉參，在我國有「南方人參」之美譽。絞股藍茶就是以絞股藍為原料做成的。其色澤綠潤，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤可口，香氣獨特。絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑製作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食慾;中老年人用後可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
泥鰍
泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品，因此被稱為「水中人參」。
銀魚
銀魚的可食率達100%，被譽為「魚參」。對於銀魚的滋補作用，在我國古代醫典中多有記載。如《日用本草》載：「味甘，平，無毒。寬中健胃。」
春季老人養生方法
第一步：融入自然以「養神」
春天，大自然生機勃發、蟄蟲蘇醒，一派欣欣向榮。人也亦應順應春天陽氣升發，萬物始生的特點。《黃帝內經》指出應「以使志生」。「以使志生」是說人們在春天要讓自己的意志生發，而不要使情緒抑鬱，要做到心胸開闊、樂觀愉快。對老年朋友來說，最好的方法莫過於修身養性。
所謂「修身」，是指平日注意品德的修養，不做違心違法的事，少私寡慾，知足常樂，使自己的心境自然平和。所謂「養性」，是指精神情志的調養。也就是說，要注意自己的情感和情緒的調節，避免急躁、焦慮、憂郁和憤怒等不良情緒。
在日常生活中讀書、繪畫、書法、雕刻、音樂、種花、釣魚等活動都有怡情養性、陶冶情操的作用。特別是在陽光明媚、風和日麗、鳥語花香的春天，走出家門，去飽覽青山綠水，風景名勝，去感受大自然中的情趣，這是最好的精神調養方法。
第二步：晚睡早起要「春捂」
俗語說：立春雨水到，早起晚睡覺。《黃帝內經·四氣調神大論》中說：「春三月，此謂發陳。天地俱佳，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭。」意思是說春季萬物萌生，大自然生機勃勃，人也應該晚睡早起，多到室外走走，放鬆放鬆，可以促使心身從自然界汲取力量，保持一種生氣。但是早春不要急於「晚睡早起」，要有一個逐漸適應的過程。人體應順應自然環境的變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。
早春的衣著應以「春捂」為主。早春時節，天氣乍暖還寒，冷暖氣團交替活動頻繁，氣溫忽高忽低，最容易讓人著涼感冒，還易引發其他疾病。
第三步：增加熱量以「抗病」
早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以此時的營養構成應以高熱量為主，除谷類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質。
由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病。因此，還要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。
春天，需要在飲食上攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和加強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。
第四步：活動筋骨復「元氣」
一年之計在於春，春季的運動保健是恢復身體「元氣」的最佳方法。由於寒冷的冬季限制了人們的運動鍛煉，使機體的體溫調節中樞和內臟器官的功能都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強其運動功能。
在運動前要做好充分准備。因寒冷的天氣使血流緩慢，肌肉、關節及韌帶的彈性和靈活性降低，易發生運動損傷。充分的活動，可使中樞神經的興奮性提高，心肺功能增強，血液循環加快，關節、肌肉彈性增強，能更好地適應劇烈運動的需要。
其次，要注意用鼻子呼吸。鼻黏膜的血管豐富，腔道也比較彎曲，對空氣有加溫加濕作用，能夠較好地保護肺臟。第三，要注意增減衣服，預防感冒。當運動時身體發熱出汗，可適當減少衣服，而運動後一定要及時穿上衣服，以免著涼感冒。
『捌』 上了年紀的人想要養生，哪些養生方法是必須要熟知的
老年人養生，要從生理，運動，醫療，生活，心理，飲食，長壽等幾方面來闡述：
現在先說老年人的飲食要素，其他相關內容，後續的文章中會慢慢介紹：
合理膳食要關注的10個字是：一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。
「一」：每天睡前喝1袋牛奶。
「二」：全天攝入250～400克碳水化合物，相當於300～400克主食。
「三」：3份高蛋白。50克瘦肉，一個雞蛋，100克豆腐，100克魚蝦，150克雞和鴨，25克黃豆。每日膳食可從中選取任意3份。
「四」：1周吃4次粗糧。
「五」：1天吃500克蔬菜和水果。
「紅」：1天1個西紅柿，喝少量的紅葡萄酒，吃點紅辣椒改善情緒，少焦慮。
「黃」：胡蘿卜、西瓜、紅薯、玉米、南瓜、紅辣椒，即紅黃色的蔬菜，此類蔬菜維生素A含量高。
「綠」：飲料中茶水最好，茶葉以綠茶最好。
「白」：燕麥粉、燕麥片。
「黑」：黑木耳。
中老年人應盡量少吃動物腦及內臟等含膽固醇較高的食物：辛辣食品宜少吃或不吃。
老年人的膳食標准
60歲以上的老人每日供應熱能8400干焦（2000千卡），蛋白質70克，其中主食500克。75歲以上老年人的熱能為7560千焦（1800千卡），蛋白質65克，其中主食400克。80歲以上的熱能為7098千焦（1690千卡），蛋白質60克，主食225克。90歲以上的熱能5040千焦（1200千卡），蛋白質59克，主食200克。
6.小康生活6大營養標准
我國營養學家、生理學家和社會學家經過抽樣調查和比較研究，擬訂出了一套符合我國居民膳食結構的小康營養標准，並以「一、二、三、四、五、六」做了概括：
「一」即每天要吃1個水果。因為水果中含有大量維生素及纖維素。
「二」即每天2調羹油。這是指在炒菜烹調中平均每人1天攝取調料油脂的總量，其中植物油和動物油各佔一半。
「三」即每天3碟子蔬菜。尤其要吃葉綠素豐富的莖口十類蔬菜，其次是瓜果類。
「四」即每天4碗飯或4個饅頭。人體所需的營養中，谷類食物的營養是必不可少的。
老年人飲食的24個宜與忌
人從中年到老年，消化功能逐步減弱，因此中老年人在飲食上應有不同於青年人的科學的飲食方法，有不同於其他年齡段的一些特點。現將這些飲食特點用宜忌的方式歸納出來，以供參考。
1.飲食宜葷素搭配
醫學研究證明，許多老年病與嗜食葷膩有關。老年人一般好靜少動，熱能消耗較少，攝取過多葷食或經常飲食過量，既加重胃腸負擔，又易肥胖，誘發多種疾病。老年人長期過食葷膩食品，容易罹患高血壓病、動脈粥樣硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上應忌大葷，宜多吃各種蔬菜與水果。以素為主；少佐葷，注意葷素搭配，以滿足人體對多種營養的需要。
2.飲食宜選擇新鮮食物
中老年人的食物應購新鮮的且以隨購隨食為好。因為新鮮食物所含的營養素多，而且味道鮮美，既能誘發食慾，又易於消化吸收。尤其在夏季，最好不要吃隔夜食物，以免腸胃受累，引發某些疾病。老年人由於機體免疫力減退，肝臟的解毒功能降低，在飲食中應忌食一切腐敗變質的食物及半死的甲魚、螃蟹。由於許多中老年人是從經濟困難時期過來的，他們已養成了勤儉節約的良好習慣，由此常將隔夜飯菜熱了再吃，殊不知，這樣做常會得不償失。應按食量烹調食物，當天吃完為好。
3.宜少食多餐
我們已經知道吃得過飽是中老年人飲食之大忌。但怎樣才能保證能量的供給呢？最好是少食多餐。因為人到中年以後，尤其是到了老年時期，胃腸道消化功能降低，如果飲食過量，極易造成胃腸負擔過重，出現腹脹、腹瀉等症狀。古人也說過「食慾數而少，不欲頓而多」。因此，中老年人應根據自己的體質、活動量的大小、熱能消耗的多少等具體情況，實行少而精、少吃多餐的原則。
4.宜細嚼慢咽
有些中老年人有不好的飲食習慣，習慣於吃快食。由於食物沒有得到充分的磨碎，久而久之對人體的消化功能產生影響，對健康不利。而吃得慢些容易產生飽腹感，可以防止進食過多，所以細嚼慢咽是中老年人健康的必要保證。現代醫學研究也證實，細嚼慢咽不僅能幫助中老年人消化，而且人們咀嚼食物產生的唾液具有很強的消毒能力，它能使食物中致癌物質的毒性失靈。食物進入口內，一般要細嚼30秒以上，方可達到最佳效果。在咀嚼時，不要單側咀嚼，天長日久會造成下頜骨單側肥大，對側的牙床也會萎縮。因此，還要養成雙側咀嚼的習慣。
5.宜定時就餐
「不時，不食」，這是健康飲食經驗的總結，即不到該吃飯的時間就不吃東西。一日三餐，食之有時，脾胃適應了這種進食規律，到時候便會做好消化食物的准備。愛吃零食的人，到了該吃飯的時候，常會沒有飢餓感，勉強塞進些食品，也不覺有何滋味，而且難以消化。現代醫學也提倡，人們每餐進食應有較為固定的時間，這樣才可以保證消化，使吸收正常地進行，脾胃活動時能夠協調配合，有張有弛。
6.進食宜樂
中老年人進食時宜保持樂觀情緒，怒後勿食，食後勿怒。良好的精神狀態於保健有大益。進食過程中，不談令人不愉快的事情，多想令人高興、愉快的事。《世保元》謂「脾好音聲，聞聲即動而磨合」。故在進食中，聽一些輕快的音樂，也有助於消化吸收。食境宜潔，宜靜，有助於激發食慾。嘈雜、臟亂不堪的環境勢必影響人的情緒，於健康不利。
②45～60歲，大多數人到了這個時候，才明白調節和補充營養對他們身體健康的重要性。因此，這個年齡段的人要根據其身體健康狀況合理膳食，如高血壓病病人，要少吃鹽，多食含鉀的食物，如杏干、豆類和乾果，在飲食中增加水果和蔬菜的分量，減少肉的攝入量。
③65歲以上的人易缺少鎂和鉀，有的老年人也缺少維生素C、維生素D、胡蘿卜素和大多數B族維生素。這個年齡段的人容易得癌症、心臟病和中風。因此，推薦含有豐富抗氧化物的飲食，如水果、蔬菜、植物油、纖維、海魚和低脂肪動物類食品，把患這些疾病的危險減小到最低程度。
14.春季食物搭配宜忌
春季氣溫由寒轉暖，陽氣上升，人應適應季節，調養生氣，使機體與外界協調統一。在飲食上，應由冬天的膏粱厚味轉變為清溫平淡，主食可多選用大米、小米、紅小豆等，而羊肉、牛肉、雞肉等溫熱副食品不宜過多食用。春季蔬菜品種增加，應多選用各種綠葉蔬菜，如小白菜、油菜、菠菜、生菜等，以補充維生素的不足。另外，春季是養肝的季節，應少吃刺激性強的辛辣食物。
15.夏季食物搭配宜忌
夏季氣候炎熱，胃納功能較差，加之出汗較多，膳食應清淡可口，並注意補充水分，設法增進食慾。在飯菜的色、香、味上多下工夫，要多補充豆製品等食物，多吃些新鮮蔬菜和瓜果。烹調時，以食物不油膩、易消化為原則，多做些涼面、冷盤、粥類、湯類飲食，還可選擇些清熱解暑食物。
16.秋季食物搭配宜忌
秋季天高氣爽，由濕轉燥，宜食生津食品，膳食應有足夠的熱能。秋季各種動物性食物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，而且這個季節人的消化能力逐漸提高，食慾增強。在膳食調配上，只要注意品種多樣化並科學配置，就可使各種食物比例適當。在調味品上，不宜過量使用辛辣品，如辣椒、胡椒等。秋季天氣由熱轉涼，在飲食上不要吃過於生冷的食物，注意飲食衛生。
17.飲食宜注意生熟搭配
生熟搭配這一點對蔬菜尤其重要，因為蔬菜中的維生素C和B族維生素，遇熱容易受到破壞，所以經過烹調的蔬菜，維生素總要損失一部分。因此，適當吃些可生食的蔬菜，如新鮮的番茄、黃瓜、柿子椒、生菜、胡蘿卜等，既可吸收大量的維生素，又可促進食慾。尤其是在夏天，可適當多吃些涼拌菜，如熟肉絲拌黃瓜、麻醬拌小水蘿卜、小蔥拌豆腐、雞蛋絲拌粉皮黃瓜等。當然吃生菜時一定要注意衛生，要洗凈或消毒後再食用。
18.冬季食物搭配宜忌
冬季氣候寒冷，膳食應有充足的熱能以抵禦嚴寒。可多吃些熱性食物，如牛肉、羊肉等，還可吃些厚味食品，如燉肉、火鍋等。另外，冬季蔬菜品種單調，可多吃些豆芽，以補充維生素的不足。調味品可適當選些辛辣食品，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等。
19.忌不吃早餐
不吃早飯，實際上是實行了少餐制，即兩餐制。因為上午餓得透，中午吃得多，使多餘的熱量轉變成脂肪沉積起來。如果晚餐又很豐盛，油水較大，導致晚上人體血液中胰島素含量升至高峰，就會將多餘的能量貯存起來，使人日益發胖。研究表明，不吃早餐的人，血中膽固醇比吃早餐的人要高33％左右，而且心臟病發作的可能性要高。臨床也證實，早上起床後2小時內，心臟病發作的機會比其他時間高1倍左右，這種情況可能與較長時間沒有進餐有關。膽結石的發生也與不吃早餐關系密切。因為空腹過久，膽汁成分發生變化，膽酸含量減少，膽固醇的含量相對增高，這就形成了高膽固醇膽汁。如果不進早餐，久而久之，膽汁中的膽固醇達到飽和，在膽囊里成為結晶沉積下來，就會發生膽結石。
20.忌晨起後立即進食
中老年人早晨剛起床，胃還處於半休眠狀態，至少需要半小時才能「蘇醒」。同時，早上唾液的分泌很少，胃液分泌也不充分。在這種情況下，中老年人如果立即進食，或再吃一些難以消化的脂肪，就易導致消化不良。因此，晨起後最好先喝一杯水，休息半小時後再進食。
21.忌食熏烤食物
熏烤類食物有致癌作用，主要是由於燃料在不完全燃燒時，產生大量的多環芳烴污染食物所致，醫學家們也早就有這樣的發現。居住在冰島的居民，他們一年到頭吃大量的熏烤食物，如熏魚等，死於胃癌者占癌症死亡總數的50％以上。但冰島地區的海員則不然，他們在海外港口可經常吃到較多的新鮮食物，癌症發病率就相對減少。波羅的海沿岸從事漁業生產的居民，經常大量食用熏魚，癌症的死亡率達318人/10萬人；而該地從事農業生產的居民，癌症死亡率僅為149人/10萬人。有資料報道在我國貴陽花溪地區，人們也習慣常食用臘肉、熏魚，胃癌死亡率較高。由此可見中老年人還是忌吃熏烤食物為好。
22.忌吃腌漬食物
腌漬食物味道醇美，是許多中老年人喜歡食用的食物，如四川泡菜、朝鮮泡菜、酸菜汆白肉、酸菜炒雞絲、酸菜豬肉餃子（包子）、酸菜魚等。但腌漬食物一般含鹽量高，而鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓升高，因而老年人不宜經常食用。另外，腌漬食物維生素含量甚低，加之有些腌漬食物操作不規范，很容易被病原微生物污染，而老年人腸道抵抗力較弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。
23.忌吃冰鎮食物
中老年人脾胃功能逐步減退，所以一般禁忌食用冰鎮食物及冷飲，即使在炎熱的夏天，也不宜食用。因為冰鎮食物進入胃後，會導致胃液分泌功能下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗死。即使少量食用，也要根據自身的身體狀況而定，而且要避開飯前、飯後半小時內吃，以免影響胃液分泌。運動之後或感到疲勞、體弱的時候即使量少也不宜吃，以免減弱機體的抵抗力。
24.早餐忌不選擇
早餐時，人體的脾臟困頓呆滯，胃津不濡潤，常使人口味不開，食慾不佳，老年人更是如此。故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會克脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩、發面饅頭、花捲等，尤其適宜吃點粥。明代《醫學入門》中說：「晨起食粥，推陳出新，利隔養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」清代醫學家王孟英將粥譽為「世界第一補物。」現代醫學研究也認為老年人早餐吃點粥對身體大有裨益，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山葯、桂圓等保健食品，則效果更佳。
『玖』 老年人的養生之道
老年人冬煉四要四不要
冬季，氣候寒冷，萬物凋零，人體的新陳代謝功能也不如天熱時旺盛，是多種疾病的高發期。因而抵禦風寒，捍衛陽氣，是冬季養生保健之道。冬天戶外活動，可調節新陳代謝機能，增加熱量產生，增強大腦皮質興奮和體溫調節，因而冬煉是抗寒護陽的重要方法。但冬煉不可不注意方法，尤其是老年人更是如此。筆者所住地有位趙先生，今年60多歲了，早晨5點多鍾出去鍛煉時，因方法不當突然發病，搶救無效死亡。對此，筆者采訪了幾位老中醫，專家提醒大家，老年人冬煉應注意做到四要四不要。
一要選擇合適的時間和環境。許多人認為，清晨空氣新鮮，最適宜鍛煉。其實並不盡然。空氣的潔凈度是隨季節變化的。冬春季節空氣潔凈程度在上午8點鍾以前和下午5點鍾以後最差。冬季鍛煉的最佳時間應是上午9至11點鍾左右。並且要選擇沒有霧的時候進行。因為霧中溶解了許多有毒物質，吸附著塵埃和病菌等，在霧中運動會大量吸入體內，引發疾病。早晨不宜在樹叢中鍛煉，因為沒有陽光照射，樹木本身的呼吸作用會產生大量二氧化碳，長期在樹林中鍛煉會出現頭昏、身體不適的感覺。老年人抵抗能力相對差一些，更應選擇合適時間和環境鍛煉。
二要選擇適宜的運動方式。冬煉要根據年齡、健康狀況、體質水平等不同情況，恰當地選擇冬煉方式和強度。老年人、體弱者要遵循順序漸進的原則，確定適宜的運動量和運動方式。冬季人的血管收縮，肌肉粘滯性增加，彈性降低，易損傷，尤其是老年人，往往有程度不同的動脈硬化，更不宜劇烈活動，應選擇中小運動項目，如太極拳、氣功、散步、徒手操等。不宜倒立、較長時間低頭、驟然前傾彎腰、仰卧起坐等活動。因為這些動作易造成顱腦血壓驟然升高，影響心腦功能，甚至發生心腦血管疾病。由於老年人肌肉收縮力減退、骨質疏鬆等，不宜做翻筋頭、大劈叉、快速下蹲、快跑等。
氣喘是老年人常見的疾病，冬煉安排不當，可加重氣喘病的發作。病人要注意不能一下子跑到室外，以免吸入冷空氣刺激氣管痙攣，導致氣喘發作，應先在室內做准備活動，待身體發暖後再到室外。每次鍛煉時間不宜過長，一般半小時為宜。
三要注意保暖。人到老年，體溫調節功能下降，末稍循環差，抗寒免疫能力遠不如年輕時強，若冒然到室外鍛煉，受冷空氣或風寒侵襲，使呼吸道粘膜血管收縮，血液循環受阻，抵抗力降低，致使粘膜發炎、流涕、咳嗽，誘發感冒、胃痛、心絞痛等疾病，因而冬煉不可忽視保暖。冬煉開始要多穿些衣服，戴帽子、手套等。經過10分鍾暖身活動後，待身體發熱時再逐漸減衣服。鍛煉結束後，應擦乾身上的汗水，並立即穿上干凈衣服。
四要注意安全。安全是老年人冬煉中的頭等大事。要注意預防運動意外、運動創傷和疾病發作。鍛煉前要做好准備活動，將肌肉和關節活動開，避免運動量過於集中在某一部位，一有異常情況，應立即停止鍛煉。老年人冬煉前對自己的健康狀況要有充分的認識，最好作一次全面身體檢查，是否患有心、肺、腦等器質性疾病。如果有，應按醫囑進行鍛煉，並隨身攜帶急救葯品，爭取結伴或集體冬煉。
老年人冬煉在盡量做到以上四點的情況下還需注意以下事項：
一、不要起得太早。「聞雞起舞」對老年人並不可取。因為中老年人可出現心肌梗塞、缺血、心律紊亂等疾病，早晨為高發期，若在這時候鍛煉，會誘發意外情況發生，甚至引發突然死亡。前邊所說的趙先生就是因起得過早和運動不當引發心肌梗塞而猝死。
二、不要空腹鍛煉。運動需要能量。空腹運動，主要能量來源靠脂肪的分解，此時，人體血液中游離脂肪酸濃度顯著增高。老年人由於心肌能力降低，過剩脂肪酸帶來的毒性往往使老年人產生心律失常，使肝臟合成的甘油三脂增高，會引起和加劇老年人的冠心病、動脈硬化症。因而，早晨鍛煉應吃些食物和喝杯開水為好。
三、不要搞疲勞戰術。一些老同志上班時工作緊張，沒有時間鍛煉，一旦退休，馬上投入大量時間鍛煉，想一口吃個胖子，這種情況不可取。過量運動往往會破壞人體內外運動平衡，造成一些生理功能失調。平時鍛煉少的人，心肺、關節等功能都必須有一個適應過程，急功近利效果只能適得其反。
四、不要運動後「急剎車」。人在運動時，下肢肌肉血液供應量急劇增加，同時將大量血液自下肢沿靜脈流回心臟。如果運動後突然靜止不動，就會使下肢血液淤積，不能及時迴流，心臟進血量不足，會引起頭暈、惡心、嘔吐，甚至休克，老年人會出現更為嚴重的後果，因此，運動後應繼續做些緩慢的放鬆活動。
情趣廣 壽命長
據養生專家考察表明，長壽者中絕大多數性格豁達樂觀，對生活充滿信心，而且興趣廣泛。人到老年，容易產生孤獨、無聊的心情。因此，更需要生活情趣。若經常參與一些有益的活動，多一點高雅的情趣和愛好，就會樂而忘憂，延緩衰老。
興趣的愛好的種類很多，如書法、繪畫、讀書、看報、種花、養魚、下棋、垂釣、旅遊、收藏等等。老年人可根據自己的興趣來選擇。譬如：種花可使人賞心悅目，與大自然貼近；書法繪畫，可陶冶情操，愉悅情緒；垂釣，靜坐於風景秀麗的水邊，可拋棄煩惱的雜念，既鍛煉了身體，又調神益智，一舉多得。
讀書看報 勝似良葯
古人雲：人生長壽「葯補不如食補，食補不如神補。」神補，指惜精神，養情志的補神法，它比葯、食的補益更為重要。
人們在日常工作和生活中往往由於各種原因導致心理緊張、精神壓抑、內心苦悶、心情煩躁等症狀。俗話說：「心病還需心葯醫」。此時，你只要端坐體態，形同靜坐，捧上書、報，便可轉移注意力，心平氣和，思想集中，情緒安定，心情愉快。讀書看報既可使你的心情豁然開朗，由陰轉晴，減輕心理壓力，克服焦躁情緒，達到調節機體，安寧神志的目的，還可以使高血壓、心理紊亂、神經衰弱等症狀得到減輕。
上樓下樓 延年益壽
身居城市高層樓房的中老年人，只要堅持每天早、中、晚，或緩或急上下樓若干次，並默數著踏步，定能收到強身健體、延年益壽的效果。
上下樓是一種全身運動，運動時下肢肌肉，骨、關節、韌帶都能得到鍛煉，使肌肉發達，關節靈活，同時使神經系統的反應更靈敏；可使全身血液循環加快，改善心肺功能，促進消
化吸收，改善血脂代謝，延緩動脈硬化的發生，並使心臟處於良好的功能狀態。
上下樓時要注意全身放鬆，調勻呼吸，甩開雙臂，從容和緩，不急不躁，根據個人的情況或緩或快，靈活掌握。
一戒久視：「久視者傷血」人到老年，眼目本已昏花，倘過於用目，會傷血耗氣，頭暈目眩。因此，65歲以上的老年人看書報雜志或電視以1—2小時為宜。二戒久卧：「久卧者傷氣」要順應四時，春夏「晚卧早起」，秋季「早卧早起」，冬季「早卧晚起，睡眠不能過少，但也不是越多越好，一般8小時足矣。適量的睡眠才能達到寧神養氣，確保益壽延年。三戒久坐：「久坐者傷肉」坐是消除疲勞的一種必要休息，但長期坐著不動，會使肌肉缺乏鍛煉，從而導致肌肉鬆弛，久而久之加速了肌肉的衰退與萎縮。因此，老年人應多參加戶外活動，不宜坐得過多、過長。四戒久立：「久立者傷骨」人的一舉一動，都要消耗氣血，如果久坐不動或久立不走，會出現氣血凝滯，從而招致疾病。老年人氣血運行本已減弱，全靠動靜結合調節平衡，因而要坐與行走輪流交替，活動筋骨。