❶ 小米應該怎樣煮
小米可以配合紅糖煮成小米粥，常見做法如下：
准備材料：小米90克、紅糖6袋、水900克
1、首先准備好需要的材料，如下圖所示：
❷ 八百米長跑比賽有什麼小秘訣
很高興回答本專業的問題，首先了解一下，八百米屬於中距離跑項目，不屬於長跑，三千米以上才屬於長跑項目。八百米這個項目是中學和大學的體質 健康 測試項目，又是中高考 體育 加試的必考項目，所以很多人都很重視。
八百米這個項目的技術特點是一項以耐力為基礎，速度耐力大強度的競速項目，要求跑起來能保持較快的速度較高和較平穩的重心，又要盡可能的輕松省力。在八百米比賽中，要想取得好成績需要注意一下幾個方面的問題，也就是比賽技巧。
第一、比賽前的飲食，在跑前我們應該適當的食用些澱粉類的食物，以增加體內含糖量，避免跑步時發生低血糖，因為八百米跑消耗較大，可以喝一點葡萄糖，但是不能多喝，以免給胃腸帶來負擔。
第二、跑步前的熱身，慢跑身體發熱後要做好拉伸，壓腿活動各個關節，把關節韌帶和肌肉都活動開，避免跑的過程中出現拉傷。
第三、跑步過程，要求跑得輕松協調，重心移動平穩，要盡量提高肌肉用力和放鬆交替的能力，既講究動作效果，又注重節省體力。剛開始二百米不要竭盡全力，用80％的速度就行，拉開步幅，放鬆擺臂，調整好呼吸節奏，這樣能減少出現極點的時間，一般跑到一圈以後都會出現極點，這個時候要用力擺臂，調整好呼吸和跑的頻率，不能停下來，堅持一會兒馬上極點就會消失，在最後100米用百分百的速度沖刺。
第三、跑步結束以後，不能馬上躺下，一定要堅持走一段時間在休息。
所以，運動員在跑的全程中，正確地掌握技術和合理地分配體力是非常重要的。
正確的跑步技巧
1、抬起腳尖
大多數跑步時的損傷都是由於跑步時腳尖向下而造成。盡量保持腳尖上翹並用中間的腳弓落地。努力使您的腳跟在臀部下方向後向上運動。這將使運動姿勢自動調整正確，從而在腳部落地時以弓起部位著地。
2、不要邁步過大
腳應落在臀部下方，而不是身體前方。避免邁步過大的方法之一：加快步頻。更快步頻的跑步將促使以更快速度抬起和落下雙腳，從而使得邁步過大變得難以實行。雙腳應以每分鍾約 170 至 180 次的頻率落地。。
3、讓軀干也得到充分鍛煉
4、放鬆拳頭
保持雙手微微彎曲，但不要緊握拳頭。握拳會導致小臂緊張，這樣會影響肩部的正常運動。此外，不要綳緊手指並在空氣中滑動。這樣可能會導致手臂進行圓周運動，而不是前後運動。
5、保持肩部下沉和後展
在感覺勞累的時候會有聳肩的趨勢。保持肩部下沉和後展可保持挺胸狀態，從而避免這種情況的發生。此外，應像鍾擺一樣，從肩膀發力帶動您的手臂運動，從而使手肘彎曲角度保持穩定。
6、找到正確的角度
保持手肘固定在正確角度(彎曲 90 度)上，並將其向靠近身體的方向拉動， 不要讓手肘外擴。這樣做會使手臂運動更加高效。
7、眼睛直視前方
保持抬頭姿勢，將目光固定於地平線上，從而在跑步時保持腿部抬高和挺拔姿勢。
1000米跑步技巧
中長跑講究在跑的過程中要勻速。一般情況下都是勻速跑成績最好但也不排除最後要沖一下。根據自己的訓練水平，在比賽起跑時，都要猛沖一下，不要慌，沖幾十米就會慢下來。然後，保持自己的速度，最好是跟隨跑，就是跟上一個與自己水平差不多的人。注意呼吸，要三步一呼，三步一吸。就是向前跑三個單步，一直保持吸氣，再跑三個單步，一直呼氣。如果氣短，做不到，就改成二步一呼二步一吸。
注意：嘴不要張的太大，否則，進冷氣會肚子痛。如果是400米標准場地，就是兩圈半，在最後200米時，要用盡全身力氣，向前沖，這時可以大口呼吸，直到沖過終點。一定能取得好成績。
根據你的能力，應該採用勻速跑戰術：除起跑後加速跑和最後沖刺跑外，途中基本上採用較高速度的勻速跑。呼吸方法中長跑過程中，人體消耗能量大，對氧氣的需要量也大，因此，掌握正確的呼吸方法是很重要的。中長跑途中，為了加大肺通氣量，呼吸時採用口鼻同時進行呼吸的方法。呼吸節奏應和 跑步 節奏相配合，一般採用兩步一呼、兩步一吸，或三步一呼、三步一吸。呼吸時要注意加大呼吸深度。
極點」和」第二次呼吸」中長跑時，由於氧氣的供應落後於身體的需要，跑到一定距離時，會出現胸部發悶，呼吸節奏被破壞，呼吸困難，四肢無力和難以再跑下去的感受。這種現象稱之為極點」。這是中長跑中的正常現象。當，「極點」出現後，要以頑強的意志繼續跑下去，同時加強呼吸，調整步速。這樣，經過一段距離後，呼吸變得均勻，動作重又感到輕松，一切不適感覺消失，這就是所謂的第二次呼吸狀態。在中長跑運動中，多因准備活動不充分，容易發生腹痛情況，主要是由胃腸痙攣引起，此時學生切不可緊張，可用手按住痛的部位，減慢跑速，多做幾次深呼吸，堅持一段時間，疼痛就會消失。
或者採用跟隨跑戰術：出發後，始終跟隨在領先者或小集團後面，力爭在最後沖刺階段超過對手，率先通過終點。
還有跑步的動作：要注意的就是跑步時一定要放鬆、協調。這就要求建立在正確動作的基礎上，腳的著地應用全腳掌著地，屈膝緩沖過渡到前腳掌蹬地。上體正直放鬆，兩臂自然有力的擺動
800米跑步技巧
1、姿勢
正確的姿勢可以使 跑步 減少不必要的能量浪費，減少疲勞，從而為提高時間打下基礎。正確的姿勢在正面看來，身體在比較低的高度上下起伏，看不到左右晃動，這個在跑步機上面最直觀。
中長跑的姿勢要保持於比較平衡，跑步的時候身體稍微向前傾，與地面的角度大概是80 到85 左右，女生的速度相對慢些，保持85 左右就可以了。跑步的過程中要注意抬頭收腹，雙手自然配合腳步運動，減少身體左右晃動，減少不必要的能量浪費（跑步的時候左右晃動最好讓人在旁邊糾正）。
中長跑的後程，跑步者的體內乳酸增多、氧債增大，人體已處於疲勞狀態，在這種困難的狀態下，跑步速度會自然而然的減低。要提高技術和跑速，確實是很艱難的。這時候就要求加大軀乾的前傾（男的80 ，女的85 ），從而帶動身體向前，為平衡這種前傾，自然要加強蹬擺的配合，增大上肢的擺動幅度，以促使後程技術動作不變形，最終達到提高後程的效果。
2、步頻和步長
增大步長和提高步頻對提高中長跑成績都是極為重要的。但是步頻和步長又是一對矛盾。當步長加大時，步頻相對較慢，而步頻加快時，步長有會變得相對較小。因此很難做到同時提高步長和步頻。通常只能是保持步長，提高步頻，或是保持步頻，提高步長，來到達提高成績的目的。
一般情況下，一個1.75M的男子，其步長應該可以達到1.8M-2m,一個身高1.6M的女子步長可以達到1.5M－1.7M米（按身高比例來說，男的下限也就是1.7M，女的是1.5M，上限男的是2.2M，女的是1.9M））。大家在訓練的時候要注意計算100M的平均步長，換算一下，至少要達到步長的下限。
如果你剛好腿短身長，那麼就需要適當提高自己的步頻，一般是一秒3.5次。
3、蹬擺送髖技術
蹬伸是由髖、膝、踝、趾的由上而下的發力，使各關節達到較充分的伸展，支持反作用力才能作用於髖部，使身體重心前移。在蹬伸的同時也是擺動腿折疊前的開始。蹬擺配合協調，就會起到髖關節遷移的效果，做到蹬要有力，擺要迅速，既能提高步長，又能加快步頻，還能減小身體重心的上下起伏。800M中，蹬地腿伸直時應該和地面形成60 左右的夾角（夾角小小於50 ，會加快速度和頻率，是沖刺跑的技術）
4、著地緩沖的技術
落地要讓跟先落地，但注意腳面不能和地面形成大的夾角（少於10 ）或者整個腳落地，在著地緩沖時，要盡量減小阻力，迅速過渡到前蹬動作。在著地後身體重心向下移動的同時要向前移動。以上是著地緩沖的兩大技術難點。一般大部分跑步者容易犯的毛病是著地前蹬阻力減少的不夠充分，緩沖時身體重心向下但沒有向前，甚至出現坐著跑的情況，身體重心留在後面，就給蹬身送髖加大了難度。
很高興的為你解答這個問題
跑的時候先熱身，熱身之後，保持身體的熱度，最好在比賽開始的時候，半個小時的左右喝一瓶紅牛，在比賽的時候紅牛的能量發揮起來，有利於自己取得好成績，還有一個就是你跑完的時候有些那些嘔吐的現象，紅牛的味道比其他的稍微好一些，比賽開始的時候，大吼一聲，不要告訴自己不要緊張，調節好心態慢慢比賽。
第一步子跨大，腳尖抬起，跑起來富有彈性，這樣既節省體力又容易保持節奏，800米兩圈為主第一圈保持住節奏，一般情況下，第一圈到600米之間都能跟住，最後的200米就是你們實力的較量。所以在體力好的情況下，還是要採取一般的戰術。
第二跟跑，不要一下子上來就瘋跑，那樣節奏就亂了，所以要有自己的節奏，第一圈慢慢的跟著對手跑，第二圈慢慢的加速，最後600米逼自己一把，成績一般不會差，我體考的時候八百米2分06
八百米「長」跑比賽的確有些小秘訣。
作者功夫與乒乓，與您同聊天下事。
回答問題之前先明確一下，800米跑在田徑中屬於中長跑，而不是長跑。
800米中長跑，是很難跑的項目，可以說它比跑馬拉松還要難上很多。確實，800米跑中是有一些小秘訣，可以幫助你跑出好的成績。
1、跑好800米，分配好體力勻速+沖剌。800米跑不同於短跑，不需要起跑時搶跑，全程基本上是勻速跑。
要把體力分配好，80%的體能放在前700米，20%的體力放在最後的100米沖剌。
分配好體力，避免體力在800米跑的前半程把體力都消耗完，到後邊需要沖剌時己經沒有體能了。
2、跑好800米，壓好彎道不可少。我們都知道田徑跑道的長度，是按照中間線丈量測定的。
跑有彎道的田徑項目，在直道上沒有什麼技巧可言，跑的就是純實力。跑彎道時就不一樣了，你跑中間線就是實打實的跑距離了。如果按照跑道的里線跑，就等於少跑了十米左右的距離。那麼你就比別人快了那麼幾秒。
3、跑好800米，學會腹部呼吸法。800米跑對身體的能量消耗大，對氧氣的需求量也大。在跑800米時，一定要掌握控制好呼吸方法。
具體的呼吸方法是三步一呼三步一吸，呼吸時要盡量向腹部深度吸氣。最好的是「丹田呼吸」法，吸氣時把氣吸到丹田處(臍下四指處)，呼氣時從丹田處向外吐氣。
為了給身體提供盡量大的氧氣量，呼吸時要鼻口同時並用。
以上就是我對跑好800米的一些小秘訣的個人理解，歸納一下就是全程要勻速，壓好彎道少幾米，丹田呼吸口鼻並用氧量大，最後沖剌跑出好成績。
參加800米比賽依靠的是掌握項目基本知識和技術、技能，根據自己身體狀況進行有計劃的訓練。
800米項目是中長距離跑，中長距離跑項目：800米、1500米、3000米。尤其是800米在途中跑過程中，要提高步頻，加大步幅和保持最大速度。與短跑途中跑技術相似（絕對速度相差）。
800米項目全程跑特點：中長距離跑中，肌肉收縮強度大，時間長，乳酸堆積量最多，所欠的氧債最大。
在平時訓練過程中，提高最大攝氧量。由於運動強度大，每分鍾需氧量大，而且運動時間長，所以通過訓練能動員呼吸、循環系統的機能達到最大機能限度和最大工作能力。一般人最大攝氧量為2.5 3升，通過系統的訓練可以達到4 6升左右。
提高耐受氧債能力的訓練。800米項目要獲得最大氧債的最理想的距離，有的學者認為用500米不全速跑（85%最高速度）重復訓練比用400米、600米、800米重復訓練效果好，能更有利於發展速度耐力能力。以上的談的是800米項目訓練的特點。
採用重復訓練方式
1，重復練習每次練習的距離或時間；2，重復練習的次數；3，重復每次練習的負荷強度，既完成練習所用的速度或所負重量等；4，重復練習之間的間歇性時間；5，在練習過程中，採用90% 100%的負荷強度；6，重復練習之間的間歇時間要充分休息，以工作能力基本恢復為止。
800米充其量只能算為中長跑，未來田徑發展前景，800將納入短距離跑項目群里。
800米跑，個人最好成績1分56秒，這是我在省田徑隊隊內體能大比武中創造個人最佳！
從我個人幾次比試中體會來說，800米如果有絕對實力，也就是與前三名選手成績相近水準，最好採取尾隨跑，當進入第二個400米跑到過第一個彎道進入直到時就加速沖列第一位置，並緊緊壓著想超越您的對手，逼著他們從外側跑，然後保持領先身位到最後一個彎道，拼盡全力沖刺到終點！
其次，在跑的過程中，要把雙手前後擺動與自己呼吸頻率盡量吻合！
再次，至始至終做到跑步重心運行軌跡平穩！
最後，前腳掌主動落地，大小腿折疊幅度小，前擺時帶動髖關節前送！
800米這一項運動其實很尷尬，他說長不長說短不短，你不可能全力沖刺全程，就算是奧運會運動員也不可能全力沖刺800米，如果第一圈太猛也會有體力不支的情況出現，但是800米也不能全程像5000米一樣勻速跑，所以說技巧很關鍵。
熱身真的很重要不管做什麼運動，熱身是真的很重要，一個人有沒有活動開直接決定了這一次跑步的上線，而且如果說做好熱身運動，可以提高你不受傷的概率，如果沒有做開熱身運動，那麼你很有可能會拉傷、扭傷所以說為了確保身體的安全，熱身運動一定要做，而且是要放在首位。
好位置很重要800米的比賽剛開始都是有一個彎道，彎道進直到那一個階段可謂是非常重要，因為他不像短跑一人一道，他還是要進行位置的爭奪。如果有絕對實力的人，那就無所謂了跑第一個和最後一個，說實話問題不大。但是實力一般的選手就要卡好位置了。剛開始最好可以找一個人領跑，因為第一個人比其他在後面的往往更費力，畢竟他還要和風的阻力做斗爭。但是你不可能永遠在後面，在第二圈開始要找機會超越，如果超越的那麼就要用身體卡住位置，其實後面的階段其他人的耐力可能比你好，但是你只要死死把他卡在你的後面，他就無法超越。
極點的克服很多人在800米跑步中會遇到極點，所謂的極點就是感到胸悶、呼吸困難、心率急增、肌肉酸軟無力、動作遲緩不協調、精神低落、眼睛出現"星星"而想終止練習的這種狀態稱為"極點"。這個時候就是要靠意志力支撐自己，可以稍微減速，但是只要克服完極點那麼你將會處於第二生的狀態，會全身輕松，就像放飛自我一樣，非常的自如。
800米算是一個中長跑，十年前我最高成績是2分零6。要說有啥小秘訣，那我就來說說，希望大家一起學習探討。
1、節奏要好，就是我們所說的幾步一呼幾步一吸；這個要根據自己的情況來說。
2、平時多練習，特別是冬季，加大訓練，冬季一過會有很大提高。
3、要有毅力，跑到最後，支撐你的是一種不服輸的毅力精神。
4、開始跑調整好呼吸，不要一味求快；途中加大步幅，緊跟前幾名，不要被甩很遠；最後沖刺階段要加大步幅步頻，沖刺完才減速。
比賽時跟平常訓練差不了多少
所以比賽時不要老想著拚命就可以滿分，平常練習還是要抓緊的。
1.跟緊你前面的那個人，不要太近，兩到三米即可，調整你的步伐跟它一樣。
2.像我這樣愛帶隊的人，就要控制好自己的節奏，想好自己每圈應該多少秒，按照那個速度去跑。最後一百米想快點就飛奔到終點，畢竟你前面沒有人。
3.體能比較差的同學也別怕，平時自己心裡應該有數自己的成績是什麼樣的，所以不要管其他人跑多快，就按照自己的速度，自己的步伐。在最累的時候可以想想自己的偶像什麼的，最重要的還是最後，千萬別放棄，就一次八百米小短跑而已，姐才不怕呢！
作為一個讀書時每年都拿學校女子1500米長跑第一的運動員，我的經驗是：
①平時訓練時，記得每次都要多跑200 400米。為什麼呢？這樣你在比賽的時候，只需要跑800米，就能更加輕松，最後的時候，還能有餘力加速沖刺！
②平時多練，練多了，跑800米不會出現極點。萬一出現極點，那就要堅持，挺過去就好了。
③跑步前，一定要熱身！很多人看看別人不熱身，自己也就不做熱身了。適當的熱身對於發揮好成績很重要，對你身體也是很重要的保護，不至於突然劇烈運動拉傷肌肉或者出現關節不適。
④跑步的時候，除了開始跟結尾，中間一定要勻速，調整好呼吸、步伐頻率。
⑤穿合適的運動服、鞋子。
❸ 大米哪種好吃
好吃的大米推薦：黑龍江的五常大米、黑龍江的響水大米、遼寧的盤錦大米、遼寧的柳林貢米、新疆的米泉大米。
一、黑龍江的五常大米
五常大米的名氣非常大，它產於黑龍江的五常市。五常大米的生長環境，秉承了東北大米的所有優勢，那就是一年只有一季，成熟期長，江南水稻成熟期在85-95天，而東北的黑龍江五常水稻要115天以上。
另外，東北晝夜溫差大，白天陽光充足，白天和夜晚十多度的溫差，更有助於水稻的拔節和灌漿，這種自然條件造就了東北大米獨特的軟糯馨香，吃過東北大米的人都有這種感覺，那就是真好吃。東北大米中，五常大米堪稱典範。
❹ 壹邦小知識：泡了一天的米還能吃嗎長期吃預約煮飯好不好
大米是最為常見的主食之一，有的人煮出來一鍋飯，不僅豐滿、盈潤、彈性十足，而且咀嚼後，米的甜味立刻在齒舌間散布開來，這樣的米飯多經過提前浸泡才能達到煮制效果，但很多人泡著泡著就忘了時間，不知道泡了一天的米還能不能吃呢？
如果沒有變質的話可以吃。
大米煮前泡一泡，在蒸煮時更有利於大米的澱粉糊化，而且米的吸水率也會變大，可以使得大米口感更好，浸泡過久的米粒可能滋生大量的細菌等有害微生物，導致大米變味變質無法食用，通常在常溫下泡了一天的米就容易出現米粒變味變質的現象，如需長時間浸泡需放入冰箱冷藏低溫浸泡才行。
大米提前浸泡10分鍾最佳。
若是浸泡過久，不僅大米表面的無機鹽和可溶性維生素會溶於水中，造成營養損失；而且米粒容易軟爛，進食後可能會導致血糖上升過快，對需要控制血糖的人不太友好。
若有些粗糧需要提前浸泡，可根據以下時間選擇：
1、在一般室溫（25 ）下，浸泡30分鍾就好。
2、天冷時如果水溫較低，可以適當延長浸泡時間至50分鍾；不宜超過70分鍾，反而會影響口感。
根據預約時間來決定。
首先家用電飯煲的預約煮飯功能是為了方便大家煮飯的，使用本身並不會對人體並無危害，但預約時間不宜過長，如早上吃飯，晚上8點就開始預約，到早上煮好整整有十個小時以上的時間，這段時間米粒一直悶在鍋內，不僅容易導致煮出來的飯糊爛喪失嚼勁，而且營養也有所流失，還可能因為浸泡時間長了，大米滋生大量的細菌等有害物質，導致飯變味變質，長期食用不僅對營養吸收不利，還可能危害 健康 。
建議平時預約煮飯時提前算好時間，浸泡大米的時間不要超過2小時，如2小時後要吃飯，加上預約的時間，大概是預約1個半小時左右就開始煮飯即可。
淘米時輕柔淘洗1-2次就好。
因為，大米中含有的一些水溶性的維生素和無機鹽，主要存在於米粒的外層，如果反復淘洗或者用力搓洗、攪拌，容易使大米表層的營養素流失，會隨著淘米水一起被倒掉，造成營養的損失，根據相關數據顯示，如果淘洗大米兩次，其中的維生素就會損失40%左右，無機鹽損失15%左右，蛋白質損失10%以上，因此淘米不能過度，但如果買的是散裝大米或陳米，可能米中會有蟲、沙等情況出現，那在煮飯前就要認真淘洗了。
❺ 怎麼做大米怎麼做好吃
大米按照以下方式做才好吃：
泡米0.5到1個小時。
淘米次數不要多
不要用熱水淘米。
根據個人口味調節米和水的比例。
可以加點鹽或花生油，更加香味
選擇電飯煲、高壓電飯煲、高壓鍋等密封比較好的鍋具。
❻ 東北哪的大米最好吃
1.品種，像五常這個地方也有很多種類的米，比如有稻花香、長粒香、639、松粳一號等等其中還有很多變種，個人覺得稻花香口感最好，同時呢要知道，越好吃的產量越低，外地人很難買到真的，像什麼中糧和金X魚都是在外地收米，在五常裝袋的！
2.土地，在這個方面，相信大家都有共識，松嫩平原，大片的黑土地，一年只有一季莊家，土地得到了充分的休息保養，土地中的腐殖質豐富，任何能生長出來的作物的口感都要好一些。
3.水源，同種的土地、品種，在井水跟河水自來水中成長是不一樣的，總體還是河水的最好，五常下面有很多縣，每個地方的情況是不一樣的！
4.積溫，這個是聽我舅舅說的，總體來說就是作物日照的強度和天數，具體多少記不清了，反正比南方的長好久，別以為東北這邊夏天也冷，夏天的太陽很曬人的，還有就是日夜溫差比較大(這個跟新疆的哈密瓜一個道理了)
5.鍋，不要小瞧這個了，好的鍋做出米飯來絕對有化腐朽為神奇的力量，各位可以試試，用韓國某品牌的鍋(大家自行網路)煮自己家的米，味道也有很大的提升！
綜合以上除了國宴用的響水大米(其實真正的只有一小塊地，可能是土地中有特殊的物質，福建某地的老紅茶茶樹，河北某地的特供桃是一個道理，並且這種地方你是不能輕易進去的)哈爾濱五常大米還是相當不錯的。
最後就是要訴訴苦了，由於市場很不規范，世面上很難買到真正的五常(有報道稱上海賣的五常米95%是假的)，哈爾濱很多企業來這辦米廠，都是給相關的客戶了，淘寶上的很多也是假的，說什麼自家種地，自產自銷，還把自己的身份證放到上面，大家看看銷量，誰家能種那麼多地啊，農村還有惡勢力在村口，不讓外地的貨車進來，城裡米價虛高，很多窮人都買外地米吃，遍身羅綺者，不是養蠶啊。
❼ 有人有米小圈動畫古詩動畫百度雲資源，求免費分享我，非常感謝
米小圈動畫古詩動畫
鏈接: https://pan..com/s/1NzlsY2ZZeHxMxvnaxArTUQ
❽ 怎樣蒸大米才好吃
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以。一切程序步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
方式介紹
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更濃；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會變餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，盡快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5.加茶蒸米飯法。根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規入鍋燜制即可。用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
6.「斜度」蒸飯法。三代同堂，闔家歡樂。可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的米飯便軟硬兼得，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯松軟，眾口不再難調。
7.先炒後蒸法。先用3成熱的植物油把米稍微炒一下（油放一點就行），用小火，不要炒熟了，炒熱了就行，然後再放鍋里蒸，這樣蒸出來的米又香又筋道。
第一洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
蒸米飯 一般的做法是先將米洗干凈，然後放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。
接下來就教你如何充分利用各種技巧以及掌握各種米的特點，然後做出美味可口的蒸米飯。