㈠ 管理學基礎知識有哪些
1、概念定義
管理是指在特定的環境下，管理者通過執行計劃、組織、領導、控制等職能，整合組織的各項資源，實現組織既定目標的活動過程。
2、歷史發展
工廠管理--古典管理階段；組織管理--當代管理階段；組織間管理--現代管理階段。
3、發展趨勢
現代科學技術的快速發展導致管理科學發生了深刻的變革，使管理在功能、組織、方法和理念上產生根本性變化，從而使管理學研究呈現六個發展趨勢。
4、基本職能
計劃工作表現為確立目標和明確達到目標的必要步驟之過程；組織工作是為了有效地實現計劃所確定的目標而在組織中進行部門劃分、權利分配和工作協調的過程；領導工作就是管理者利用職權和威信施展影響，指導和激勵各類人員努力去實現目標的過程；控制工作包括確立控制目標、衡量實際業績、進行差異分析、採取糾偏措施等。
5、研究內容
從管理的二重性出發，著重從三個方面研究管理學：
1）從生產力方面：研究如何合理配置組織中的人、財、物，使各要素充分發揮作用的問題；研究如何根據組織目標的要求和社會的需要，合理地使用各種資源，以求得最佳的經濟效益和社會效益的問題。
2）從生產關系方面：研究如何正確處理組織中人與人之間的相互關系問題；研究如何建立和完善組織機構以及各種管理體制等問題；研究如何激勵組織內成員，從而最大限度地調動各方面的積極性和創造性，為實現組織目標而服務。
3）從上層建築方面：研究如何使組織內部環境與其外部環境相適應的問題；研究如何使組織的規章制度與社會的政治、經濟、法律、道德等上層建築保持一致的問題，從而維持正常的生產關系，促進生產力的發展。
㈡ 餐飲管理知識
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
基本方式
制定出適合飯店自身的管理制度與方法，最重要的就是要認識各種管理制度和方法，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。
點菜餐飲管理系統
管理方法一定要適合飯店的環境，由於各飯店的環境不同，因此不可能有哪一種管理制度能適用於各飯店。即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要採用不同的管理方法。管理制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，管理制度和方法必須因時、因地、因人而變。
飯店一般採用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。
組織圖表
組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的機構圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由於這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。
工作種類
工作，種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓，對完成工作評估，對制定工資等級，對確定職權和職責的范圍都有幫助。工作種類說明包括鑒定數據、工作概要、職責和要求。
工作規范
工作規范是陳述一項工作要達到的標准，它包括工作責任、工作條件、個人資格等。
工作時間表
工作時間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過程說明和時間要求，是經理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表，即個人時間表、日常時間表和組織時間表，工作時間表的內容包括：姓名、工作時間、職務、受誰監督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內容等。
餐飲管理特點
餐飲管理是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新於一體的業務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。
產銷即時性，收入彈性大
餐飲業務管理是通過對菜點的製作和對客服務過程的計劃、組織、協調、指揮、監督、核算等工作來完成的。其業務過程表現為生產、銷售、服務與消費幾乎是在瞬間完成的，即具有生產時間短，隨產隨售，服務與消費處於同一時間的特點。這就要求餐飲部必須根據客人需要馬上生產，生產出來立即銷售，不能事先製作，否則就會影響菜的色、香、味、形，甚至腐爛變質，造成經濟損失。由此可見，做好預測分析，掌握客人需求，提高工作效率，加強現場控制，是飯店餐飲管理的重要課題。不僅如此，飯店餐飲作為主要的創收部門，與客房相比，具有收入彈性大的特點。客房收入來源於住店客人，其房間數和房價保持相對不變，客房收入是相對固定的，其最高收入往往是一個可預測的常量。而餐飲的服務對象除了住店客人外，還有非住店客人，而且客人的人均消費也是一個彈性較大的變數。飯店可通過提高工作效率、強化餐飲促銷、提高服務質量等手段提高人均餐飲消費量，使餐飲的營業收入得到較大幅度的提高。所以，餐飲往往是飯店營業收入多寡的關鍵項目。
業務內容雜，管理難度高
餐飲業務構成復雜，既包括對外銷售，也包括內部管理；既要考慮根據飯店的內部條件和外部的市場變化，選擇正確的經營目標、方針和策略，又要合理組織內部的人、財、物，提高質量，降低消耗。另外，從人員構成和工作性質來看，餐飲部既有技術工種，又有服務工種；既有操作技術，又有烹調、服務藝術，是技術和藝術的結合。這必然給餐飲管理增加一定的難度，要求我們既要根據客觀規律組織餐飲的經營管理活動，增強科學性；又要從實際出發，因地制宜，靈活處理，提高藝術性。同時，餐飲成本構成廣泛，變化較大。從原材料成本來看，有的是鮮活商品，有的是干貨，有的是半成品，有的是蔬菜瓜果。這些原材料揀洗、宰殺、拆卸、漲發、切配方法和配置比例存有明顯差異，加工過程中損耗程度各不相同，而且有些原材料的價格往往隨行就市，變動幅度較大。但是飯店的菜點價格又不能經常變動。此外，還有燃料、動力費用、勞動工資、餐具等易耗品的消耗，傢具、設備的折舊等，其中有些是易碎品，損耗控制難度較大。因此如何加強餐飲成本控制，降低消耗，往往是餐飲管理的重要課題。
影響因素多，質量波動大
餐飲質量是餐飲管理的中心環節，但由於影響餐飲質量因素較多，使餐飲質量控制難度較大。首先，餐飲是以手工勞動為基礎的。無論是菜點的製作，還是服務的提高，主要靠人的直觀感覺來控制，這就極易受到人的主觀因素的制約。員工的經驗、心理狀態、生理特徵，都會對餐飲質量產生影響。這和客房部的作業具有明顯區別，要做到服務的標准化難度較大。其次，客人的差異大。俗話說：「眾口難調」，客人來自不同的地區，其生活習慣不同，口味要求各異。這就不可避免地會出現同樣的菜點和服務，產生截然不同的結果。再次，依賴性強。飯店的餐飲質量是一個綜合指標，餐飲質量的好壞，不僅依賴市場的供應，而且還受到飯店各方面關系的制約。菜點質量如何，同原材料的質量直接有關，對協作配合的要求也非常嚴格。從采購供應到粗加工、切配、爐台、服務等，都要求環環緊扣，密切配合，稍有扯皮，就會產生次品。不僅如此，它還要求工程等其他部門的緊密配合。
品牌忠誠低，專利保護難
在一般餐飲消費上，客人求新求異、求奇求特的消費心理使其在餐飲消費上不斷追逐新產品、新口味、新服務，常會出現「吃新店、吃新品」的一窩蜂「隨新趕潮消費」現象。另一方面，飯店餐飲部很難為自己的裝飾、服務方式等申請專利，因此，倘若某一產品或服務能吸引客人，則仿者甚多。都市餐飲中諸多的「神秘食客」，實則是各大飯店、社會酒樓派出的「情報刺探員」，他們肩負著「收集餐飲新品、俏品、特品」的重任，根據所收集的信息簡單模仿，或是先仿後創。這一切都給餐飲管理帶來了很大挑戰性，如何培養品牌忠誠，如何尋求專利保護成為飯店餐飲研究的重要課題。
管理關鍵
一、 關鍵時間親臨到場
在日常的經營管理當中會有很多事情要處理，但要將時間合理分配，管理者在處理問題時重要的事情還是倡導現場管理，親臨到場。不要聽匯報、做指示，只要到了現場你得到的信息才是最准確的，從而減少了因為信息傳遞不清造成的決策失誤。我們做酒店的會經常有大型的接待，在這中間你也許幫助不了員工去干很多具體的工作，但只要你在場，員工知道我們的領導始終與我們在一起的！同時你在現場的另一個作用是發現問題，幫助員工去彌補漏洞，規避失誤的發生。那麼什麼才是關鍵的時間呢？有大型接待、VIP的到店、重大投訴等等，最主要的是關鍵的時間在每個管理人員的心裡！
二、 關鍵的崗位勤巡視
酒店分為經營部門、職能部門、保障部門三大塊，同時又分為一線、二線兩種員工，是他們的敬業愛崗、相互合作才保證了各項工作的順利進行。每個酒店、每個部門都有它的關鍵崗位，我們經常提倡「要把合適的人放在合適的位置」是要經過考核、篩選、試用才定下來的，這是選人的標准，因材而用。但什麼才是關鍵的崗位呢？我對關鍵崗位的理解是：涉及范圍廣、職能性強、引起波動大且不好採取彌補措施的崗位叫關鍵崗位。類似於這樣的崗位要經常去檢查，多提問、多考核、多培訓、多談話能過准確把握員工動態，發現事故苗頭要深入調查找清原因。我是做房務管理的，我就舉一個例子：預訂部，它的職能性強，控制房間的對外提前出租，如果在經營的旺季因為疏忽造成房間的漏訂，那將是難以彌補的。所以，管理者要將關鍵的崗位放在心上！
三、 關鍵的事情親自做
每一個管理者都有下屬，培養他們是我們義不容辭的責任。在業務上去嚴格的要求他，在生活上去無微的關心他，言傳身教的去培養他。但管理者要有一個把握，不是什麼事情都交給下屬去做的，在培養的過程中你交給他的事情是在你能力范圍內可控制的，如果你不能去把握好那麼最好是自己做。有些管理者習慣於交給下屬，把原則講清但最終是會出問題的，因為管理者是憑借自己的專業技能以及工作經歷、結合實際狀況三者合一在去做事，下屬的火候不夠，同樣的事情就會出現紕漏。那麼什麼是關鍵的事情呢？關系全局、計劃性強且專業要求高的是關鍵事情，比如說：年度預算計劃，它是關繫到酒店或部門全年經營的，我們都知道預算是根據1、老闆的期望值。2、歷史數據。3、周遍市場分析。來做的，它的計劃性很強一點考慮不到對全年的經營都有大的影響，這樣的事情就是關鍵的事情，管理者要親自做。所以，關鍵的事情每個管理人員要牢記心中！
管理是藝術，不斷的去從實踐中歸納出來去指導實踐！
餐飲管理十法
一、溝通協調管理
內部的團隊精神和合作精神為關鍵，內部個小部門有效並以書面溝通有助於准確性，如有環節出現漏洞，管理者應馬上協調，做好有章可循，有章必循。好的溝通，協調管理，可減少內部矛盾化，提高服務與工作效率，這就是管理者必經之路。
二、計劃管理
做每件事需有較好的計劃，如：一個月內該做什麼，如何去做，誰去做等。預測難度有多少，可完成度有多少等。這個說法說明，只有良好的計劃才會穩住腳跟，有條有序的工作，不管在哪個企業哪個公司餐飲管理，如單位領導或上級領導是個無計劃的人，那麼這個公司企業就像是一團亂麻，無一成果。
三、組織管理
組織管理在酒店中非常重要，只有好的上級才會讓自己的下級把自己的那份工作做好，一個好的上級要把他這一組承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行餐飲管理。所謂組織分兩種：正式組織與非正式組織，組織管理也就是團隊精神的象徵，自己建立自己的組織，應明確機構設置，崗位設置，定員定遍相關制度等。如你是個無組織能力的人就不能做領導。
四、人資管理
酒店裡，人資流動頻繁。人力資源調動安排，合理調動工作，激勵員工工作熱情。另一方面，人力資源管理包括部門定編定員，合理的設置組織，科學的定員，可以更有效減少人里成本。如：要以2個人做3個人的工作，待遇可以適當的靈活安排。
五、督導管理
也就是指揮與指導管理相應的督導只有手動式管理的前提下進行，一級督導一級不越權。
六、控制管理
此餐飲管理方法是企業最關鍵的一步，控制不到位，控制不當就會造成各環節成本居高不下無營利。有的飯店只所以不賺錢倒閉，關鍵原因就是在於市場定位不準確，營銷手法不當和成本控制不到位造成的。
預先控制：做事前預先思慮好其進行會有多大的困難，壓力，並紀錄下來，預先想到的一切困難，然後仔細分析出解決方法。
現場控制：深慮後以當斷則斷的方法解決現場危機，以保障工作的下一步順利進行。
反饋控制：每項工作做完後必須總結其中的經驗與不足，讓自己更強大，更經起風雨，由其總結過程總的失敗，比總結成功更有價值。
七、預算與財務管理
預算每月經營費用：人資費用，成本費用，不確定費用，並以預算的結果做為當月的運行費用。
財務管理：要求賬目相符，每個環節都以書面做依據，制定一套可行的管理制度，流程，有章必循。
八、動力管理
也就是激發一種統一的團隊精神與企業的生命力，凝聚力，要創造使下屬願意接受並不斷盡力他全力去工作的態度行為。
九、資產管理
資產管理也屬成本控制，首先了解自己范圍內的設施設備，電器用具等，物品數量，使用年限，完好度如何，然後分配到人，責任到人，維護並保養自己承擔的物品就可以完全達到預期的效果。
十、經營管理
此餐飲管理是飯店的命脈，也是飯店營銷的重點，所謂經營定位要符合市場發展，並以創新加固經營管理。並不斷的創新產品，招攬客源與穩定客源。
如何做好餐飲
一、對人真誠，對企業忠誠是餐飲管理者的先決條件
誠實的餐飲管理者必需要做到工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現失誤勇於面對。如果你能堅持這樣做，你就有可能成為優秀的餐飲管理者。只有誠實才會認真工作，才敢於承擔責任。誠實是做人最起碼的道德水準，如果一個餐飲管理者連誠實的品德都不具備，對員工的承諾不兌現，以所謂聰明的「餐飲管理技巧」蒙騙員工來取得工作績效，那麼「狼來了」的故事的主人公可能就成了你。
二、良好的協作精神餐飲管理的基本要求
對於餐飲企業這種資源整合型的服務性企業來說，協作精神是餐飲管理最基本的要求。隨著市場競爭的加劇，餐飲管理更要注重整體能力的提高，只有一個團隊的整體素質上去了，企業才會獲得持續發展力。而團隊素質的提高除了餐飲管理者和員工的素質要提高外，更重要的是餐飲管理者提高協作能力，沒有協作，最優秀的個體組成的團隊也是散沙一盤，毫無競爭力可言。
三、通過企業文化進行餐飲管理是必備武器
餐飲企業的企業文化是餐飲管理決策層人格魅力和管理理念的集中體現，是員工在餐飲企業中無形的行為准則。作為餐飲管理者有責任通過各種方式經常對員工進行企業文化的宣導，並以身作則，身正為范。餐飲管理者要擅於製造濃重的文化氛圍，通過宣導，讓員工都接受並融會到工作當中。
四、餐飲管理過程中必須正確使用權力
作為餐飲管理者，權力是公司給的，與責任休戚相關，而且責任比權力更重要。要對權力負責，對公司的利益負責，這是永遠不能動搖的。而且，餐飲管理者的權力也是員工賦予的，還包含著員工的希望，希望能夠率領員工為公司創造更多的價值，使公司更快地發展，從而讓員工也得到發展，餐飲管理者應當自覺接受員工的監督。切記，餐飲管理者的權力是為了樹立管理的威嚴，並不是用來招搖過市，隨意炫耀，關鍵在於創造更多的績效，展現餐飲管理者迷人的人格魅力和管理才幹。
五、餐飲管理需要不斷強化員工的服務意識
隨著餐飲業競爭的日趨激烈，服務已成為餐飲企業的主要競爭力之一，優質的服務水平也成為餐飲企業最重要的市場准入證，不僅需要對顧客提供良好的服務，更需要強烈的服務意識。作為餐飲管理者，需要不斷強化員工的服務意識，並使之成為餐飲企業獨特的魅力。
六、不斷學習是餐飲管理永遠的任務
管理過程也是餐飲管理者學習提高的過程。學習沒有止境，提高也沒有止境。在當今社會不學習就落後，就面臨被淘汰的危險，不要因為「忘了學習」而從管理者的崗位上「光榮退休」。
基本要點
要提高文化品位
中國烹飪原來就是文明和文化的產物，作為星級酒店餐廳，應努力豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品位，把菜文化、吃文化、筵席宴會文化、餐廳文化、服務文化、經營文化等貫穿於經營活動的全過程。可以採取「引進來，走出去」的辦法，「引進來」即開辦有關飲食文明、綠色餐飲、健康飲食之類的講座，舉辦名人聚餐會、名人品嘗會，舉行酒店與賓客、市民互動的徵集菜名、評選本店名菜等各項活動；「走出去」即利用恰當時間、適當機會參與社會各項美食推介促銷活動和公益活動，增加文化的附加值，並通過不間斷的宣傳，藉此推介自己的品牌，擴大社會影響力。
要擴大經營范圍
在營銷上，可以參展、增加外賣、將特色和品牌菜投入規模生產等形式擴大經營范圍。要放下星級酒店的架子，從當地消費實際出發，有目的地開發出一些適應大眾消費的產品，利用自己資源優勢，增加服務項目，為消費者提供更多選擇。要努力做好會議、婚宴和重要接
某餐飲管理集團項目示意圖
待等大文章。婚宴、壽宴是星級酒店面向大眾的最具代表性的經營方式，也是有別於社會餐館的較有特色的一面。做好婚宴、壽宴服務，可以帶來酒店餐飲銷售的「人氣」，並從吸引「人氣」到帶來「財氣」。
要有特色看家菜
星級酒店要吸引食客，必須要有自己看家特色菜品。當前，消費人群在飲食方面出現分流：一是美食族，這一層面的人很懂得吃，他們走進星級飯店餐廳的目的就是品嘗項級美食或特色菜餚，講究的是色、香、味、形、器。二是獵奇族，看吃的新鮮與否。星級酒店餐廳倘若能保有自己獨有的特色菜品，並經常推出開創的新菜，便可得到賓客的認可，既可適應賓客求新的慾望需求，也可讓賓客成為義務廣告員，吸引更多的消費者走進星級酒店。
要強化培訓管理
質量是餐飲業發展的根本，因此要強化對廚師和管理人員的正規業務培訓，尤其是職業道德、敬業精神的培養。要制定控制菜品標准，作為對廚師在生產製作菜品時的要求，也作為在檢查控制菜品質量標；隹管理的依據。加強控制過程的有效現場管理，如加工過程的控制，配菜過程的控制，烹調過程的控制。還要對廚房製作流程、各部門工作質量、重點環節和部門採取有效的控制方法。要加強接待服務的培訓，提高領班、主管的服務管理水平，重點是接待、點菜、溝通、協調、控制、調度、觀察、反饋等一系列能力的提高。
經營市場的布局
星級酒店餐廳布局包括充分考慮廚房設備配置與廳面餐位桌位數的配比；廚房工藝(菜系、菜品特色)與廳面服務的配合：客用、貨運、走菜、收離通道確定與布置；迎賓、收銀、賓客休息區域，明檔陳列品、客用與內部員工衛生間、多類庫房等場所的布置：濕區、干區及其過渡區和備餐區的分布；餐廳擺台位置與各類燈光的配合：水產養生池和剖殺場地選擇及污物處理系統的設置；各項防疫衛生設施、設備的配製和上水、下水、冷熱水、蒸汽、動力電、照明電等的引入引出及控制等等。
經營市場的定位
星級酒店餐廳的市場定位計劃包括：考慮當地飲食習慣愛好：考慮菜品原料、配料菜餚、口味、刀法、製作方法、投料量、盛裝容器、定價等；考慮就餐人員的就餐形式；考慮就餐環境的布置；就餐人員愛好、民風民俗、用餐習慣等。
星級酒店是集吃、住、行、游、購、娛六大要素為一體的綜合性服務實體，其投資高，規模大，不像一般社會餐館，船小好掉頭，但只要我們加強對市場的研究和分析，加快改革步伐，調整發展思路，星級酒店餐飲是大有可為的。
供參考。
㈢ 工商管理類的基礎知識要點
最基礎的知識需要學習《管理學》或《管理學原理》，，其涵蓋了多方面的內容，若較細致的全面學習還可以去學習《人力資源管理》《基礎會計》《物流管理》《管理經濟學》《物流管理》《生產運作管理》《市場營銷學》《管理溝通》《企業形象策劃》等等。
㈣ 餐飲管理的基本知識
餐飲管理的基本知識如下：
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
基本方式：
制定出適合飯店自身的管理制度與方法，最重要的就是要認識各種管理制度和方法，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。
點菜餐飲管理系統：
管理方法一定要適合飯店的環境，由於各飯店的環境不同，因此不可能有哪一種管理制度能適用於各飯店。
即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要採用不同的管理方法。管理制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，管理制度和方法必須因時、因地、因人而變。
飯店一般採用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。
組織圖表：
組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的機構圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由於這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。
㈤ 如何提升管理層管理能力
如何提升管理層管理能力
如何提升管理層管理能力，職場也是有一些做人的原則的，懂得人際交往也是職場制勝的法寶，人品就在細節中透露出來，職場上的隱形陷阱是很多的，學會如何提升管理層管理能力，職場達人非你莫屬！
如何提升管理層管理能力1
一、管理能力的提高，關鍵在於加強學習。
作為管理者必須增強與時俱進的學習意識，把學習擺在重要地位，學習是提高管理者知識水平、理論素養的途徑。我們在工作中獲得的是經驗，而理論學習賦予我們的是進一步實踐的有力武器。只有不斷地學習和更新知識，不斷地提高自身素質，才能適應工作的需要。
二、管理能力的提高，要樹立創新觀念。
創新是現代管理的重要功能之一，管理創新與科技創新不同，它不是個人行為，而是一種組織行為，即是一種有組織的創新活動。
三、管理能力的提高，要有良好的執行力。
執行力是管理者具備的最基本條件，一個出色的管理者應該是一個好舵手，遭遇風浪時，臨危不懼，身先士卒。執行力體現在完成公司目標的程度上，管理者必須執行公司確立的目標，使目標清晰具體落實。
如何提升管理層管理能力2
（一）中層管理者要認識自己
有效提升企業中層管理者的執行力的前提是中層管理者要對自己產生足夠的自我認知。也就是說要對自己有著清楚和深刻的認識。古希臘的哲學家把認識自己看成是人類最高的智慧：即如何征服自己，戰勝自己，挑戰自己。作為企業的中層管理者，最基本的認知前提是要知道如何正視自己所面臨的困難，勇敢的挑戰自己的弱點，以及如何發揮自己的優點和開發自己的潛能，讓自己的優點呈現在別人的面前。
（二）增強危機意識
在變化迅速、日新月異、競爭十分激烈的市場環境下，企業必須時刻保持高度的危機感，時刻留意市場變化，加強內部管理，在強大的競爭壓力下不斷奮進。舉一個例子，我國名著水滸傳中的武松在景陽崗顯神威打死老虎之後，名震天下。十年後，景陽崗虎患再生，受鄉人邀請，武松再度欣然出山。喝了三碗白酒之後，躊躇滿志地上山了。那麼這次將會出現什麼樣的結局？有兩種可能。一是武松在第一次打虎之後，仔細分析了老虎攻擊的特點，勤奮練習，發明了一套打虎拳，結果三下五除二再次為民除害。
二是武松成了打虎英雄之後，趾高氣揚，把偶然的成功當作必然的成功，不思進取，結果在第二次打虎時喪失危機意識，掉以輕心，落入虎口。古人雲：生於憂患，死於安樂。一個企業要想長時間立足於市場而不被各方競爭打垮，就必須居安思危，不斷地採取各項警覺措施開發新的策略促進企業的發展。危機意識是企業發展的`源動力。只有時刻存在危機感，才會不斷的刺激促進企業人員不斷的努力，才能為企業做出更多有數量有質量的工作成果。
（三）提升學習能力
「學習能力」決定了企業未來的生死存亡關系，特別是對於管理者來說，沒有一定的學習能力就沒有強大有效的執行力。學習力是打造執行力的根本，提高執行力就要提升中層管理者的學習力。在更新觀念日常工作中，我們在執行某項任務時，總會遇到一些問題。而對待問題有兩種選擇。一種是不怕問題，想方設法解決問題，千方百計消滅問題，結果是圓滿完成任務;一種是面對問題，一籌莫展，不思進取，結果是問題依然存在，任務也不會完成。
反思對待問題的兩種選擇和兩個結果，我們會不由自主的問到，同是一項工作，為什麼有的人能夠做得很好，有的人卻做不到呢？關鍵是學習能力不同導致思想觀念認識不同的問題。我們常說，觀念決定思路，思路決定出路。觀念轉、天地寬，觀念的力量是無窮的。一些成功企業認為，有什麼樣的思想觀念，就有什麼樣的工作效果。觀念轉變，思想解放具有「核裂變」效應，能夠產生推動發展的不竭動力。只有轉變觀念，解放思想，企業才能始終保持快速發展，才能始終充滿蓬勃旺盛的精力。
（四）提高自身綜合素質
一是關注細節。細節決定成敗，當今幾乎所有的企業都在呼籲打造細節競爭力。只有掌控細節、執行細節、貫徹細節，才能夠提升企業的競爭力。因此，強大的競爭力來自於細微之處的競爭，企業的高層和中層管理者都應該牢記：細節競爭力決定企業的成長。
二是誠實做人。我們常說，誠誠實實做人，認認真真做事。做人要有一個做人的標准，做事也要有一個做事的原則。但具體到實際工作中，常常是有制度，有措施，也有違章。究其原因，就是一個態度問題，一個責任感強不強的問題，一個做人是否誠實、做事是否認真的問題。聯繫到一些企業「做強做大」的發展格局，企業規模越來越大，更需要我們樹立一種積極向上的工作態度，誠實認真地執行好企業的每一項決策。緊緊圍繞單位安全生產經營，上標准崗、干標准活，做標准人，正確履行各項工作。要時刻牢記執行工作，沒有任何借口，要視服從為美德;工作中無小事，工作就意味著責任，無論在任何崗位，無論做什麼工作，都要懷著熱情、帶著情感去做，而且要竭盡全力、盡職盡責地做好。
三是敬業精神。自動自發，全力以赴，企業中層管理者要有強烈的主人翁意識，要能夠站在老闆利益的角度思考戰略問題，對待每一項工作都應有強烈的'主動意識，能夠做到「自動自發，全力以赴」。此外，管理者還應該引導下屬員工做到「自動自發，全力以赴」。管理者應當懂得適當的授權，而不應總是指手畫腳，否則就會使員工喪失主動性，使「自動自發」更無從談起。
如何提升管理層管理能力3
提高八項能力
1、領悟能力。
做任何一件事以前，一定要先弄清楚上司希望你怎麼做，然後以此為目標來把握做事的方向，這一點很重要，千萬不要一知半解就開始埋頭苦幹，到頭來力沒少出、活沒少干，但結果是事倍功半，甚至前功盡棄。要清楚悟透一件事，勝過草率做十件事，並且會事半功倍。
2、計劃能力。
執行任何任務都要制定計劃，把各項任務按照輕、重、緩、急列出計劃表，一一分配部屬來承擔，自己看頭看尾即可。把眼光放在部門未來的發展上，不斷理清明天、後天、下周、下月，甚至明年的計劃上。在計劃的實施及檢討時，要預先掌握關鍵性問題，不能因瑣碎的工作，而影響了應該做的重要工作。要清楚做好20%的重要工作，等於創造80%的業績。
3、指揮能力。
無論計劃如何周到，如果不能有效地加以執行，仍然無法產生預期的效果，為了使部屬有共同的方向可以執行制定的計劃，適當的指揮是有必要的。指揮部屬，首先要考量工作分配，要檢測部屬與工作的對應關系，也要考慮指揮的方式，語氣不好或是目標不明確，都是不好的指揮。而好的指揮可以激發部屬的意願，而且能夠提升其責任感與使命感。要清楚指揮的最高藝術，是部屬能夠自我指揮。
4、控制能力。
控制就是追蹤考核，確保目標達到、計劃落實。雖然談到控制會令人產生不舒服的感覺，然而企業的經營有其十分現實的一面，有些事情不及時加以控制，就會給企業造成直接與間接的損失。但是，控制若是操之過急或是控制力度不足，同樣會產生反作用：控制過嚴使部屬口服心不服，控制不力則可能現場的工作紀律也難以維持。要清楚最理想的控制，就是讓部屬通過目標管理方式實現自我控制。
5、協調能力。
任何工作，如能照上述所說的要求，制定完善的計劃、再下達適當的命令、採取必要的控制，工作理應順利完成，但事實上，主管的大部分時間都必須花在協調工作上。協調不僅包括內部上下級、部門與部門之間的共識協調，也包括與外部客戶、關系單位、競爭對手之間的利益協調，任何一方協調不好都會影響執行計劃的完成。要清楚最好的協調關系就是實現共贏。
6、授權能力。
任何人的能力都是有限的，作為高級經理人不能像業務員那樣事事親歷親為，而要明確自己的職責就是培養下屬共同成長，給自己機會，更要為下屬的成長創造機會。孤家寡人是成就不了事業的。部屬是自己的一面鏡子，也是延伸自己智力和能力的載體，要賦予下屬責、權、利，下屬才會有做事的責任感和成就感，要清楚一個部門的人琢磨事，肯定勝過自己一個腦袋琢磨事，這樣下屬得到了激勵，你自己又可以放開手腳做重要的事，何樂而不為。切記成就下屬，就是成就自己。
7、判斷能力。
判斷對於一個經理人來說非常重要，企業經營錯綜復雜，常常需要主管去了解事情的來龍去脈因果關系，從而找到問題的真正症結所在，並提出解決方案。這就要求洞察先機，未雨綢繆。要清楚這樣才能化危機為轉機，最後變成良機。
8、創新能力。
創新是衡量一個人、一個企業是否有核心競爭能力的重要標志，要提高執行力，除了要具備以上這些能力外，更重要的還要時時、事事都有強烈的創新意識，這就需要不斷地學習，而這種學習與大學里那種單純以掌握知識為主的學習是很不一樣的，它要求大家把工作的過程本身當作一個系統的學習過程，不斷地從工作中發現問題、研究問題、解決問題。解決問題的過程，也就是向創新邁進的過程。因此，我們做任何一件事都可以認真想一想，有沒有創新的方法使執行的力度更大、速度更快、效果更好。要清楚創新無極限，唯有創新，才能生存。
㈥ 關於管理類知識
政府部門的工商局只是負責工商企業的注冊和監督年審那是計劃經濟的產物, 嚴格來說是可以取消了. 高級經理人當然是工商企業管理. 職業經理人要求有良好的教育背景和豐富的管理經驗及社會關系, 精通系統工程. 嚴格來說中國並沒有合格的職業經理人.
㈦ 如何才能夠懂ISO14000的管理知識
ISO14000標准知識介紹
一、ISO14000標准概念及主要內容
1.什麼是ISO14000標准
ISO14000系列標准：是由國際標准化組織（ISO）第207專業技術委員會（ISO/TC207）組織制訂的環境管理方面的、國際上通行的標准。其標准號從14001至14100，共100個標准號，統稱為ISO14000系列標准。
制訂ISO14000目的：是順應國際環境保護的發展，依據國際經濟貿易發展的需要而制定的。目前正式頒布的有ISO14001、ISO14004、ISO14010、ISO14011、ISO14012、ISO14040等5個標准，其中ISO14001是系列標準的龍頭標准，也是唯一可用於第三方認證的標准。
2、ISO14000與ISO 9000的聯系與區別
ISO14000與ISO 9000既有聯系，又有本質的不同：
ISO9000標準是規范企業的市場接單、合同評審與執行、產品設計開發、物料采購、生產控制、檢驗試驗，直至產品出廠銷售的行為規則，目的是滿足顧客的要求。是指企業主產品來說的。
ISO14000標准則是規范企業在運作及各管理活動過程中所產生的對周圍環境有影響的環境因素進行控制的行為准則，目的是履行社會環境保護責任。是指企業在生產主產品過程及相關活動中所產生的附加物來說的，如廢水、廢氣、雜訊、資源、能源、垃圾、有害物質等。
二、ISO14000標准產生的歷史背景
我們大家知道，ISO9000標準是為把好產品或服務的質量關而產生的，那麼ISO14000是在什麼樣的背景下產生的呢？
大家知道，隨著社會、經濟的不斷發展，人口的不斷增加，越來越多的環境問題擺在了我們面前：
（1） 溫室效應加劇；
（2） 酸雨不斷蔓延；
（3） 臭氧空洞的出現；
（4） 水體不斷遭到嚴重污染；
（5） 土地大量荒漠化；
（6） 草原退化、森林銳減；
（7）許多珍稀野生動植物瀕臨滅絕等等一系列的環境問題中，
可以說有大部分是由於人為對自然的破壞造成的。這些問題已經危及到了我們人類社會的健康生存和可持續發展，面對如此嚴重的形勢，人類開始考慮採取一種行之有效的辦法來約束自己的行為，使各種各樣的組織重視自己的環境行為和環境形象；並希望以一套比較系統、完善的管理方法來規范人類自身的環境活動，以求達到改善生存環境的目的。
ISO（國際標准化組織開始醞釀制定這樣一套比較系統、完善的管理方法。ISO（TC176技術委員會）在1987年成功地制定和頒布了ISO9000質量管理體系系列標准，對改善企業的質量管理模式起到了很大的作用，在世界范圍內引起了很大的凡響。
進入90年代以後，環境問題變得越來越嚴峻，ISO對此作了非常積極的反應。1993年6月，ISO成立了第207技術委員會（TC207），專門負責環境管理工作，主要工作目的就是要支持環境保護工作，改善並維持生態環境的質量，減少人類各項活動所造成的環境污染，使之與社會經濟發展達到平衡，促進經濟的持續發展。其職責是在理解和制定管理工具和體系方面的國際標准和服務上為全球提供一個先導，主要工作范圍就是環境管理體系（EMS）的標准化。為此，ISO中央秘書處為TC207預留了100個標准號，標准標號為ISO14001-14100，統稱為ISO14000系列標准。
此後，一個全新的概念——環境管理體系（EMS）產生了。環境管理體系是一個組織的整個管理體系當中的一個組成部分，包括為制定、實施、實現、評審和保持環境方針所需的組織結構、計劃活動、職責、慣例、程序、過程和資源。
環境管理體系這個概念產生以後，經過了3年的發展與完善，達到了可以用標准來衡量的程度。於是ISO考慮將其標准化，於1996年9月出台了兩個國際標准——ISO14001和ISO14004標准，這是環境管理體系標准化發展史上的一個非常重要的里程碑。
三、貫徹實施ISO14000標準的意義
1、實施ISO14000標准有利於企業消除貿易壁壘
世界各國所以對ISO14000系列標準的制定、發布、實施表現的如此關注，一個重要原因就是來自國際貿易市場的強大壓力。
環境問題從個別的公害污染事件開始演化為區域性、乃至全球性環境問題。各國對環境問題採取的態度，由自我約束向外約束發展，環境問題已成為國際社會日益敏感的話題。特別是不少工業化國家採取單方面行動，限制部分產品進口，如轟動世界的美國禁止進口墨西哥的金槍魚案，丹麥要求所有進口啤酒、礦泉水和飲料一律使用可再罐裝容器等案件，更把環境與貿易聯系起來。綠色壁壘將更多地取代傳統的關稅壁壘和非關稅壁壘，這也是各國際組織，跨國集團共同關注的世界貿易領域的新趨勢。
2、實施ISO14000標准於企業守法經營，達標生產
實施ISO14000標准，是要求企業對遵守環境法律、法規及相關環境標准進行承諾，並進行定期評審，判斷其遵守情況。一個污染嚴重，多次被環保局警告、處罰的企業，是很難通過ISO14000環境管理體系認證的。另外標准還要求企業應有相應的制度來跟蹤國家法律、法規的變化，保證企業的行為不但現在滿足要求，今後也能繼續滿足。企業就會從被動接受環保局的約束，變為主動接受環境保部門的管理。
3、實施ISO14000標准有利於企業推行清潔生產
實施ISO14000標准，就是要求企業從全面管理角度思考企業的環境問題，變末端治理為全過程監控。一個企業在開展環境管理工作的同時就會注意到減少污染物的產生量、排放量，注意節約資源、能源，提高資源的利用率，節省環保投資和運行費用，從而推動企業清潔生產。
4、實施ISO14000標准有利於企業提高環境管理水平
實施ISO14000標准，就是為企業環境的微觀管理與社會環境的宏觀管理提供一個結合機制，並通過環境管理方針的運用，策劃、實施、檢查、評審等管理手段，運用PDCA循環方法的管理模式，自覺地將環境保護納入企業總體目標，運用內部審核、管理評審、產品生產的生命周期分析等工具提高企業自我管理環境的能力。
5、實施ISO14000標准有利於提高企業員工的環保意識
實施ISO14000標准認證，就是要求企業上至最高管理者，下至普通員工都必須了解企業的環境管理方針，並要求結合各層次工作人員的崗位操作，進行環境意識與技能的培訓，這種環境意識的培訓是任何一種宣傳工具難以達到的。
6、實施ISO14000標准有利於提高企業信譽、增強市場競爭力
ISO14000環境標准與ISO9000質量標准遵守共同的管理體系原則，ISO9000針對的是顧客需要，目的是向顧客和廣大消費者提供滿意的產品與服務.的承諾，ISO14000則服務於眾多相關方和社會對環境保護的不斷發展需要，企業應用這一標准，並取得社會認可，從一個側面表明企業有強烈的社會責任感，從而提高企業的信譽，增強市場競爭能力。
四、實施ISO14000認證的幾個步驟
（一）、策劃准備階段
1、組織准備：成立ISO14000認證工作小組，任命管理者代表、確定部門貫標負責人等；
2、動員培訓：如召開全廠員工動員大會，培訓ISO14000標准基本知識等。
3、現狀調查與診斷：就是對企業現有情況進行一次全面系統的調查、了解，並作出與ISO14000標准體系要求的比較診斷。
（二）、文件編寫階段
1、培訓文件編寫組成員：成立文件編寫小組，並對有關成員進行「文件編寫」相關知識培訓；
2、進行環境管理體系方案設計：如確定環境方針，制定環境管理目標，明確部門職責，列出《文件清單》等；
3、編寫體系文件：按《環境管理體系》設計方案編寫文件初稿；
4、討論、修改文件：就是對文件初稿進行討論、修改。
（三）體系運行階段
1、文件批准、發布：如組織文件批准、發布運行儀式，動員文件實施等；
2、組織文件學習培訓
3、按要求做好運行記錄，如環境監測記錄、運行控制記錄。
（四）內審、管理評審階段
1、內審員培訓：成立內部審核小組，開展內審員培訓；
2、進行內審：編制內審計劃，編制內審檢查表，實施現場審核等；
3、實施管理評審：對環境管理體系實施的適宜性、滿足性、有效性和持續改進性進行評審；
4、內審、管理評審問題的整改與關閉：就是按ISO14000標准要求對有關問題進行整改。
（五）認證審核階段
1、提交認證申請，簽定認證合同
2、培訓相關人員，做好迎審准備
3、組織員工進入審核狀態，做好後勤保障工作
4、接受正式審核
（六）領取證書階段
1、關閉審核發現的有關不合格項
2、頒發ISO14000認證證書
3、組織有關宣傳。
五、ISO14000標準的幾個基本術語
1、環境：組織運行活動中的外部存在，包栝空氣、水、土地、自然資源、植物、動物、人，以及他們之間的相互關系。
2、環境因素：一個組織的生產經營、產品或服務中能夠與環境發生相互作用的要素。
3、重大環境因素：指對環境具有或能夠產生重大環境影響的因素。
4、環境影響：全部或部分由組織的活動、產品或服務給環境造成的任何有害或有益的變化。
5、環境管理體系：整個組織管理體系的一個組成部分，包栝為制定、實施、實現、評審和保持環境方針和目標所需的組織結構、計劃活動、職責、慣例、程序和資源。
6、環境方針：組織對其全部環境表現行為的意圖與原則的聲明，他為組織的行為及環境目標和指標的建立提供了一個框架。
7、環境表現（行為）：組織對它的環境因素進行管理所取得的可測量結果。在環境管理體系條件下，可對照環境方針、目標和指標及其他環境表現要求對結果進行測量。
8、環境目標：與組織所要表現的環境方針想一致的總體環境目的。
9、環境指標：直接來自環境目標，或為實現環境目標所需規定並滿足的具體的表現或行為要求，他們可適用整個組織或其局部。
10、污染預防：為了降低有害的環境影響而採用（或綜合採用）過程、慣例、技術、材料、產品、服務或能源以避免、減少或控制任何類型的污染物或廢物的產生、排放或廢棄。
註：污染預防可包栝源的減少或消除、過程、產品或服務的更換、資源的有效利用、材料或能源的替代、再利用、恢復、再循環、回收和處理。
㈧ 【志願早知道】每天一個專業 | 管理學之工商管理專業
解讀管理類——工商管理專業
專業概況
中文名：工商管理專業
修學年限：四年
授予學位：管理學學士
一級學科：管理學
工商管理類專業屬於管理學中的一個大類。這個大類所包含的專業很多，主要有：工商管理、市場營銷、會計學、財務管理、國際商務、人力資源管理、審計學、資產評估、物業管理、文化產業管理等。近些年，越來越多的院校開始以「工商管理大類」招生，學生入學後再根據自己的興趣分流到具體的專業。
工商管理以前的名稱是企業管理。這個專業的知識范圍較廣，學生所學涵蓋了經濟學、管理學的很多課程，主要課程包括經濟學、管理學、企業管理、財務管理、人力資源管理、會計學、統計學、計算機等，是一門跨自然科學、工程科學、技術科學以及人文社會科學的綜合性交叉科學。該專業主要培養能夠獨立從事各部門管理工作的管理人才。
該專業培養具備管理、經濟、法律及企業管理方面的知識和能力，能在企、事業單位及政府部門從事管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。
專業學科
本專業學生主要學習管理學、經濟學和企業管理的基本理論和基本知識，受到企業管理方法與技巧方面的基本訓練，具有分析和解決企業管理問題的基本能力。
專業主幹課：
管理學原理、運籌學、基礎會計學、統計學、經濟學、現代企業經營管理、國際貿易與實務、國際金融、管理信息系統、人力資源管理、生產運作管理、財務管理、組織行為學等。
專業要求：
1．掌握管理學、經濟學的基本原理和現代企業管理的基本理論、基本知識；
2．掌握企業管理的定性、定量分析方法；
3．具有較強的語言與文字表達、人際溝通以及分析和解決企業管理工作問題的基本能力；
4．熟悉我國企業管理的有關方針、政策和法規以及國際企業管理的慣例與規則；
5．了解本學科的理論前沿和發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
從業資格證書
1、畢業相關證書
涉及證書:CET成績單、計算機等級證書、畢業證，學位證。
這是在校期間自己必須得到的證書。另外在校期間還可以考普通話等級證
2、人力資源相關崗位
涉及證書：人力資源管理員、助理人力資源管理師、人力資源管理師、高級人力資源管理師。
3、職業經理人相關資格認證CCMC（CHINESE CAREER MANAGER CERTIFICATION）
涉及證書：助理職業經理人（國家職業資格三級）、中級職業經理人（國家職業資格二級）、高級職業經理人（國家職業資格一級）、特級經營大師。
院校排名
教育部權威發布的工商管理專業排名前二十的學校
就業前景
工商管理專業畢業5年內平均薪水
5760元
工商管理專業在1119個專業中就業率排名
第 72名
工商管理專業在46個管理類中就業率排名
第 18 名
專業需求量最多的地區是「北京」
佔19%
工商管理專業涉獵知識面很廣，囊括了經濟學（微觀經濟學、宏觀經濟學）、會計學、統計學、金融學、證券投資學、財務管理、管理學、人力資源管理、運籌學、市場營銷等等。
因此它的就業范圍也是很廣，可以從事會計、金融（銀行和證券公司）、公司管理人員、市場營銷人員等。按以往的畢業生去向，主要從事人事、銷售、會計、證券等行業。具體情況如下：
1、人力資源管理方向
人力資源適合喜歡交際，善於察言觀色，能夠有序合理地處理人與人之間矛盾的人。眾所周知的是，人力資源包括六大模塊，人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開發、績效管理、薪酬管理、勞動合同管理。
當然這還是取決於個人的興趣愛好，進入這一行一般從招聘開始，想要好的發展就必須熟悉每一個模塊。如果有意向選擇人力方向發展，可以寒暑假去找找招聘專員之類的實習，也可以去考人力資源管理師的資格證（建議考3級，4級沒必要），當然兩者兼備將更有利於畢業後的就業。
2、財會方向
財會方向指的是財務管理和會計，兩者都是跟錢打交道，但業務卻不盡相同，會計主管日常記賬，財務主管資金融通。因為崗位性質，比較適合做事認真、思維比較嚴謹，性格沉穩的人。
如果想進入這一塊，首先要拿到會計從業資格證，顧名思義，沒有這個證就入不了行，往上還有初、中、高三級會計職稱，當然最有名的要數注冊會計師證了，含金量極高，但也很難考（且畢業之後才能考），能拿到的一般會從事審計工作，有機會進入四大會計事務所。除此之外，會計的實際操作能力也是企業所看重的，有機會的話還是找找實習增加經驗。
3、金融方向
金融可以說是商學院最熱門的專業，也是當下最火的行業，其豐厚的報酬也使其成為畢業生們競相追逐的「香餑餑」。金融的話，相關企業主要包括銀行、證券公司、保險公司等。
與財會類似，金融也有相應的從業資格證書，主要看你想進入那一塊，身邊朋友考得比較多的是證券從業資格證。當然金融行業還是要靠實力說話，幹得好的自然名利雙收，幹得不好的就很一般了。
4、市場營銷方向
市場營銷的話，進入的門檻比較低，可以說人人都能幹，但要乾的好還是要一些功力的。市場營銷比較適合語言表達能力強、說服能力強、不怯場、形象較佳的人。
當然，市場營銷也是比較看重經驗的，實習確實是必不可少的，而且市場營銷人員的薪酬有很大一部分是績效工資，可能不太穩定，但另一方面，對於有本事的人來說就是多勞多得了。
5、物流方向
物流其實發展空間還很大，但一般人對物流的理解太片面了，認為物流就是快遞，其實不盡然。現在國內還缺乏高級的物流管理人才，今後可能是個發展方向。
要做物流的話，建議是從基層做起，因為想要管理好，就要熟悉每一個環節，況且現代物流比較復雜，可能過程會比較辛苦，所以做這一行的要能吃苦，多看多做多想。當然，可以考物流管理師證，這是為長遠發展做准備。
6、國際貿易方向
國際貿易的發展取決於國家的進出口政策，一般從事這方面工作的人都會選擇一家跨國公司，當然做這一行必不可少的就是你的外語能力，而且你要具備關注國際時事、思維清晰、能夠權衡利弊的品質。
7、電子商務方向
如果你喜歡互聯網貿易，並且精通各種線上線下消費模式，可以考慮從事電子商務方向，這是近年來的熱點，大學也有很多這一方面的創新創業項目。
當然，做電子商務還是需要具備一定的技術能力的，如果有興趣的話需要自己課外找相關的讀物或課本自學。
就業現狀：
1、人才匱乏
現代市場經濟是建立在知識的生產、分配和消費之上的經濟，是相對於過去農業和工業經濟而言的新態型經濟。它要求管理人員必須要有競爭的意識，要有國際經濟、國際金融、國際貿易等思想，才能適應時代的要求。然而，長期以來工商管理在制訂人才培養方案時過分強調注重專業需要和偏重知識的傳授，不利於創新型人才的培養。
2、就業形勢
工商管理專業的學生基本上有這么一個共識：中國工商管理就業狀況不理想,面對全球經濟一體化的發展趨勢,面對加入WTO的雙刃劍,面對工商管理教學國際化的趨勢,我國工商管理類專業,無論是數量上的擴張,還是在質量上的提升,都已成為迫在眉睫而又急需解決的嚴峻問題。
工商管理專業學習就業情況，也可以由這一張圖來說明：
學長建議
工商管理專業是啥？
工商管理專業所屬學科門類是管理學類，一級學科是工商管理，我們俗稱的「萬金油」專業。
工商管理專業要學數學的，微積分、線性代數、概率論與數理統計。剛開始學大學數學確實感覺到有點難，不過後來就好多了。
我作為一名工商管理專業的本科學生，學的課程可以說是五花八門。總體來說，感覺學的很雜很虛。同時學的專業課程很雜但不精，這個情況具有兩面性。
一方面，你會的很多什麼都懂，另一方面，你會的太多但不精，做專門方向的工作可能就沒那些專門學相關專業的學生有競爭力。要知道，工商管理和法學、理論經濟學一樣，都是一級學科，一級學科下屬有若乾的二級學科也就是具體的專業，其實會計學、財務管理、市場營銷、電子商務、人力資源管理等專業都是工商管理類的專業。
這些專業很多學校本科開設的都有，你工商管理專業的也學過會計、財務管理、市場營銷這些課程，那麼問題就來了，你要去做會計工作，有專門學會計專業的，你要去做營銷，有專門學市場營銷專業的，你要做電商，有專門學電子商務專業的，你要做人資，有專門學人力資源管理專業的。
所以我的建議就是，去選擇一個自己感興趣且擅長的發展方向……
我們的建議
工商管理專業是一個非常「尷尬」的專業，它就是一個商科的大雜燴，什麼都要學，但卻什麼也學不精，雖然說找工作的時候看似方向很多，但其實每一個專業領域都有專業的學生，大家如果報考工商管理專業的話，建議大家在大學期間明確自己的職業規劃，抓住一個點，你把其中一門專業課學的好就可以多一個就業方向，多考一些專業資格證書，盡量避免畢業等於失業。
還是那句話：沒有牛逼或者渣的專業，關鍵看自己在這個專業和領域達到了什麼水平。
㈨ 想自學一些管理類知識,要看什麼書籍
看看餘思維的講座時各不錯的選擇
㈩ 工商管理類經濟學相關知識有那些
工商管理類和經濟學是兩回事。
工商管理專業
一、專業培養目標
本專業培養具備管理、經濟、法律及企業管理方面基本理論素養、專業基礎知識和較高綜合素質的復合型高級專門人才。畢業生能在企、事業單位及政府部門從事管理以及教學、科研方面的工作。
二、專業培養要求
本專業學生主要學習管理學、經濟學和企業管理的基本理論和基本知識，受到企業管理方法與技巧方面訓練，具有分析和解決企業管理問題的基本能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握管理學、經濟學的基本原理和現代企業管理的基本理論、基本知識；
2、掌握企業管理的定性、定量分析方法；
3、具有較強的語言與文字表達、人際溝通以及分析和解決企業管理工作問題的基本能力；
4、熟悉我國企業管理的有關方針、政策和法規以及國際企業管理的慣例與規則；
5、了解本學科的理論前沿和發展動態；
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力；
7、具有一門外語的綜合運用能力。
三、主幹學科：經濟學、工商管理
四、主要課程：管理經濟學、管理學原理、價值工程、企業戰略管理、生產與運作管理、質量管理、物流與供應鏈管理、項目管理等
五、基本學制及修業年限：四年；三至六年
六、授予學位：管理學學士
經濟學專業
一、專業培養目標：
本專業培養具有比較扎實的經濟學基本理論素養、專業基礎知識、基本技能和較高綜合素質的復合型高級專門人才。畢業生能在綜合經濟管理部門、政策研究部門、金融機構和企業單位從事經濟分析、預測、規劃和經濟管理實際工作。
二、專業培養要求：
本專業要求學生系統掌握經濟學基本理論和相關的基礎知識，了解市場經濟的運行機制，熟悉黨和國家的經濟方針、政治和法規，了解中外經濟發展的歷史和現狀，了解經濟學的學術動態，具有運用數量分析方法和現代技術手段進行社會經濟調查、經濟分析和實際操作的能力，熟練掌握一門外語和計算機的能力。畢業生應獲得以下幾方面知識和能力：
1．掌握馬克思主義經濟學、當代西方經濟學的基本理論和分析方法；
2．掌握現代經濟分析方法和計算機應用技能；
3．了解中外經濟學的學術動態及應用前景；
4．了解中國經濟體制改革和經濟發展；
5．熟悉黨和國家的經濟方針、政策和法規；
6．掌握中外經濟學文獻檢索、資料查詢的基本方法：具有一定的經濟研究和實際工作能力；
7．具有較強的口頭表達能力、文字表達能力和一門外語的綜合運用能力。
三、主幹學科：經濟學
四、學制：四年 總學時：2483 總學分：160 授予學位：經濟學學士