『壹』 民風民俗
民風民俗
民風民俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為"風"；而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為"俗"。所謂"百里不同風，千里不同俗"正恰當地反映了風俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也各不相同。
藏 族
每個民族都有自己獨特的文化和生活習慣，藏族是一個古老而熱情的民族，在漫長的歷史中，也形成了自己的生活習慣和生活中的禁忌。 1、兩個久別重逢的朋友互相打招呼或聊天時，你的手不能搭在對方的肩膀上。 2、不能跨過或踩在別人的衣服上，也不能把自己的衣物放在別人的衣服上，更不能從人身上跨過去。 3、婦女晾衣服，尤其褲子，內褲不能晾在經常有人經過的地方。 4、不能在屋裡吹口哨或大聲哭叫。 5、外人不能當著已故人的親屬的面提已故人的名字。 6、今年該完成的活不能留在明年干，如捻毛線、織毛衣、織地毯等。 7、黃昏時，不能隨便到人家裡走，尤其人家將有分娩的孕婦及剛生產的產婦或重病人時，陌生人更不能去。 8、過了中午以後，不能把家裡的任何財產拿出去。 9、一個陌生人到你從來沒有到過的大山及懸崖峽谷，不能大聲喧嘩。 10、不能跨或踩吃飯的用具、鍋碗、瓢盆等。 11、家裡有兩個人同時出門，並且朝相反方向走，不能同時出家門，必須前後出門而且出門時間要隔開。 12、婦女到晚上不能梳頭和洗頭，也不能披著頭發出門。 13、在使用掃把和簸箕時，不能直接用手傳遞，必須先放在地上，然後另一個人再從地上撿起來。 14、每當親朋好友到你家串門或看望你時，會拿些酥油茶或青稞酒等物品作為禮物送你，客人臨走時把東西裝出來給你，不能全部騰空，必須留一點在裡面或換一點自家的吃的裝上。 15、有缺口或有裂縫的碗所有人不能用來吃飯，也不能給客人倒茶。
彝 族
彝族火把節是所有彝族地區的傳統節日，流行於雲南、貴州、四川等彝族地區。白、納西、基諾、拉祜等族也過這一節日。農歷六月二十四日的火把節是彝族最隆重、最盛大、場面最壯觀、參與人數最多、最富有濃郁民族特徵的節日，更是全族人民的盛典。火把節多在農歷六月二十四或二十五日舉行，節期三天。 農歷六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝語支的民族都要過火把節，有的學者認為此節原系彝族十月歷法的一個年節，火把節又叫星回節，俗有「星回於天而除夕」之說，相當於彝歷的新年。因此又稱過大年。彝族火把節，也就是彝族年。彝族人的眼裡，火象徵光明、正義、興盛，象徵著能夠摧毀一切邪惡的強大力量。火把節是彝族人民歡樂、愛情和幸福的節日。 火把節是彝、白、納西、基諾、拉祜等民族的古老而重要的傳統節日，有著深厚的民俗文化內涵，騷聲海內外，被稱為「東方的狂歡節」。不同的民族舉行火把節的時間也不同，大多是在農歷的六月二十四，主要活動有鬥牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。在新時代，火把節被賦予了新的民俗功能，產生了新的形式。 「火把節」慶祝共三天： 火把節第一天：祭火。這一天，人人穿著自己心愛的禮服，高高興興。村村寨寨都會宰牛殺羊，擺好宴席，五花八門的肉，又香又甜的酒，這些香味芬芳四溢，把它敬神，神也會贊不絕口。夜幕降臨時，臨近村寨的人們會在老人們選定的地點搭建祭台，以傳統方式擊石取火點燃聖火，由畢摩(彝族民間祭司)誦經祭火。然後，家家戶戶，大人小孩都會從畢摩手裡接過用蒿草紮成的火把，遊走於田邊地角，效仿阿什嫫以火驅蟲的傳說。 火把節第二天：傳火。家家戶戶都聚集在祭台聖火下，舉行各式各樣的傳統節日活動。小伙們要效仿傳說中的阿體拉巴，賽馬、摔跤、唱歌、鬥牛、斗羊、斗雞。姑娘們則效仿傳說中的阿詩瑪，身著美麗的衣裳，撐起黃油傘，唱起「朵洛荷」，跳起達體舞。在這一天，最重要的活動莫過於彝家的選美了。年長的老人們要按照傳說中阿體拉巴勤勞勇敢、英武神俊和阿詩瑪善良聰慧、美麗大方的標准從小伙姑娘中選出一年一度的美男和美女。夜幕降臨，一對對有情男女，在山間，在溪畔，在黃色的油傘下，拔動月琴，彈響口弦，互訴相思。故也有人將涼山彝族國際火把節稱作是「東方的情人節」。 火把節第三天：送火。這是整個涼山彝族國際火把節的高潮。這一天夜幕降臨時，人人都會手持火把，競相奔走。人們將手中的火把聚在一起，形成一堆堆巨大的篝火，歡樂的人們會聚在篝火四周盡情地歌唱、舞蹈，場面極其壯觀。故也有「東方狂歡夜」之稱。 彝族認為過火把節是要長出的谷穗像火把一樣粗壯。後人以此祭火驅家中田中鬼邪，以保人畜平安。節慶期間，各族男女青年或點燃松木製成的火把，到村寨田間活動，邊走邊把松香撒向火把照天祈年，除穢求吉；或唱歌、跳舞、賽馬、鬥牛、摔跤；或舉行盛大的篝火晚會，徹夜狂歡。現在，人們還利用集會歡聚之機，進行社交或情人相會，並在節日開展商貿活動。
編輯本段香港年俗
農歷新年是我國傳統上一個盛大的節日，相信無一個中國人不識。然而，在香港過農歷年，在習俗上和氣氛上卻和傳統的截然不同。 近年來，已很少香港人在農歷新年時按傳統在家裡貼春聯、年畫的了，取而代之的則在一些商店或家中貼上「生意興隆」、「出入平安」等的揮春。雖然如此，但貼揮春的原意和貼春聯和年畫一樣，取其吉利之意，希望來年事事順利，平平安安。 此外，舞獅、舞龍燈等也會在一些新界鄉村、圍村中出現，在新年的市區街頭上也很難看到的大型的舞獅、舞龍燈的表演了。至於放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的，不過自一九八二年開始每年農歷年初二的晚上，在維多利亞港上都會舉行盛大的煙花表演，這已成為這十多年來迎春的一個節目了。 香港被稱為「美食天堂」，春節有關吃的習俗也不少，而大部分家庭也會在春節期間吃「團年飯」，一般是在家裡設宴，於除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚飯。而飯後的一大節目，首選相信是逛花市了，農歷新年期間，港九多處都設有年宵市場，其中以維多利亞公園的花市最大、最熱鬧。香港市民習慣於晚飯後一家大小逛花市，除夕夜時更是人山人海，摩肩接踵，大家一起歡度佳節。 在香港過農歷新年，最開心的莫過於收「利是」的小孩子了，在春節拜年時，到處可以聽到「討」利是的歡笑聲。「利是」原為「利事」，取大吉大利寬好意頭，同時也成為了春節時與親人不可缺少的習俗。
編輯本段澳門年俗
澳門年俗，別有風情。 "謝灶"是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之"謝灶"。澳門人給灶神按中國傳統也用灶糖，說是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前說壞話。我在澳門花街的一澳門人家的灶頭見過一張聖誕老人像，奇怪的是，聖誕老人像邊貼著"上天言好事，回宅降吉祥"的聯兒。 澳門人過年是從臘月二十八開始的，臘月二十八日在粵語中諧言"易發"，商家老闆大都在這歲晚之時請員工吃"團年飯"以示財運亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。 除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將，看電視，敘舊聊天，共享天倫之樂；大概受西方聖誕節和情人節的影響，年宵澳門人還爭相購買一些吉祥的花木迎接新春，現今已成了一個澳門年俗。澳門在年宵興辦花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花開富貴，祝報平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無窮的慰藉。 春節這天，澳門人講究"利市"，"利市"就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得"利市"。"利市"純粹是以示吉利。 澳門人把大年初二叫作"開年"。習俗是要吃"開年"飯，這餐飯必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。從"開年"這天起，三天內澳門政府允許公務員"博彩"（賭博）。 "開年"過後，澳門又完全回到中國傳統春節習俗中，直至元宵佳節，也是煙節爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。
部分台灣春節習俗
春節，是中華民族歷史悠久、最為隆重的民間傳統佳節。在與福建省一水之隔的台灣，其歷史文化、風士人情、生活習俗、親緣血統等等均與祖國大陸，尤其是福建閩南地區一脈相承，因而島內民眾的春節習俗自然與祖國大陸民間大同小異。 由於寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去台開發，距今年代久遠且屢經滄桑，那裡的春節習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。每到農歷臘月二十三"祭灶"日這天，台灣同胞都要穿上好衣服，在家中供上豬、羊、雞、鴨、魚之類禽畜海鮮，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再燒香放鞭炮，為灶神送行，冀望其"上天言好事"。而從這天起，"過年"也就開始了。 除夕之前，台灣同胞也都要進行全面大掃除和整理庭院居室，紛紛備辦年貨，忙得不亦樂乎。 到了除夕這天每家每戶往往先將象徵新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等內容的春聯，貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井台等處，爾後在堂屋供桌上擺設供品、香燭，以祭拜祖先並迎接他們"回家過年"。從這時開始，燃放煙花、爆竹之聲此伏彼起，熱鬧非凡，而且一直延續到大年初一的早晨。 除夕之夜，島內全家人都要歡聚在一起"圍爐"，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯(或叫"團圓飯")。這一餐當然要格外豐盛。 年夜飯中，除要吃象徵全家團圓的魚丸、肉丸和寓有"食雞起家"之意的雞肉，以及表示"年壽長久"的韭菜，還有各種極富地方風味的油炸食品、湯圓、年糕，特別是吃"烏龜豆沙年糕"(一種用刻有烏龜形狀的木模壓制而成、內包豆沙餡子的年糕)，則有益壽延年之意。此外，還有一種鹹味蘿卜年糕，食用時需經火烤熱後再用紫菜包起來吃。它除了具有解葷腥、調口味之作用外，又含有來年"好彩頭"之祝願(台灣地區稱蘿卜為菜頭，與"彩頭"諧音)。 年夜飯吃過之後，便是長輩們給子孫贈送"壓歲錢"的給法也頗具特色：年齡大的孩子，其"壓歲錢"是用紅紙預先包好遞到他們手裡的；而年幼孩子的"壓歲錢"，則是大人們事先用紅線繩纏好並系成一個小套環，套在他們頸項上的。 正月初一這天，人們都會早早起床，梳妝打扮和洗漱停當之後，便開始了極富人情味的互相拜年、請安、祝福，以及走親訪友或游覽公園等等，迎來送往，熱鬧而愜意。人們普遍沉浸在歡樂、慶賀、幸福、美滿的節日氛圍之中。 大年初二，是新女婿帶著妻子去丈人家拜日子。女婿登門，女兒回到娘家，自然更有一番情趣。 初三這天，被台灣同胞視為不吉利之日。人們多不出門，晚上也早吃早睡，這也是鬧中取靜的休息良機。 初四，是迎接"灶神"下凡的日子，自然又得熱鬧一場。 從大年初五日開始，許多人便開業的開業，上班的上班了。 初九這天，相傳是"天公"的生日，家家戶戶都需備下最好的美酒佳餚並燒香祭拜、演戲誦經，為這位"天公"祝壽。此乃一年一度新春佳節的最後的一天。 此後，接踵而來的"元宵節"，乃是整個春節的最後一幕。這天，每個家庭都要按傳統習慣吃湯圓、賞花燈。在圓月之下，各式彩燈競放光明，並有舞獅子、耍龍燈、迎"鼓仔"等活動，豐富多彩，令人炫目耀眼。特別是那些充滿童趣的孩子們，紛紛手提花燈、口誦歌謠地過街串巷，如同魚游海底，為熱鬧紛呈的元宵之夜更錦上添花！ 台灣民間的春節，起源於祖國大陸，尤其是講閩南話的台灣人，過年方式與閩南地區更為相近。 台灣人過年活動從農歷12月16日的"尾牙"開始。這天家家戶戶都要祭拜土地公，特別是生意人，為祈求新年發財，輒以牲體、金紙祭祀，並以祭品分享同仁犒賞員工，此叫"食尾牙"。"食尾牙"時，將要解聘的員工，僱主以雞頭相向，表示明年請另謀高就。因此，台灣有諺語："吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴須"。意為尾牙餐事關工作去留。 農歷24日是老百姓送神升天的日子，與閩南的臘月23日送灶神一樣。祭品中必須有"甜圓仔"(湯圓)，粘在灶口，讓灶神"好話傳上天，壞話去一邊"。這一天，還要大掃除，將家中一切"晦氣"掃除掉，好迎新年。 除夕，台灣叫作"二九暝"、"三十暝"，依農歷十二月的大小而別。"暝"即歲暮之意。天色未晚之前，家家准備供品，像甜桔、甜米果(年糕)、"春飯"、"壓歲錢"等。"春飯"就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字。因為閩南話"春"與"剩"諧音，意為"歲歲有餘糧，年年食不盡"。此外，還在大門後面，豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫"長年蔗"，取又長又甜，以"堅定家運吉利"之意。 吃年夜飯"圍爐"時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的"春"和"福"字。圍爐時要說吉利話，如"吃紅棗，年年好!"、"吃年飯，年年賺!"等，桌上一定要有芥菜，叫"長年菜"，象徵命長。也有的人家桌上要有"韭菜"，即"韭"和"久"諧音，象徵長壽。蘿卜也不可少，閩南話叫它"菜頭"，表示"好彩頭"(吉兆)。還要有雞肉，雞的諧音"家"，"食雞起家"，可大振家聲。"圍爐"時的蔬菜也不用刀切碎，洗凈後連根煮熟，吃時也不咬斷，而是從頭到尾，慢慢地吃進肚裡，以祝父母長壽。 年夜飯過後便是守歲。在台灣，"守歲"也叫"長壽夜"，象徵晚輩祝願父母長壽。"交時"(半夜12點)一過，進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖婆)，然後燃放鞭炮，以迎春接福。 台灣人過年，還要製作紅龜米果、發米果、菜頭米果為年糕。紅龜米果以形體像一隻龜，外染紅色，上打龜甲印，用來象徵人們益壽延齡。家家都用這種糕來敬奉撫育萬物的天公。倘若客人上門拜年要請吃糖果和甜仁，並按男女老少說不同的吉祥話。如孩子對老人可以說："吃個甜，祝你長壽萬年!"同輩之間可以說："吃個甜，祝你賺大錢!"
有趣的江蘇春節習俗
春節的江蘇民間，除了貼春聯、掛年畫、守歲、舞獅子、大拜年等和全國一樣的習俗外，還有一些獨特的習俗，現輯錄數則以饗讀者。 蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之"掘元寶"，親友來往，泡茶時要置入兩只青橄欖，謂之喝"元寶茶"，恭喜發財。 武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之"拜神影子」。「他們掃地不許從家裡往外掃，惟恐把"財氣"、"如意"掃了出去，只能從外往裡掃。 江寧人有春節"打神鼓"之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三"打夜鼓"、初七"上七鼓"，十三至十五打"赤膊鼓"，氣氛熱烈。 南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。 淮陰人還有初六給孩子"烤頭風"之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱："烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。" 無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之"上?"，禹王廟拆除後，此俗漸漸淡漠。 春節期間，江蘇地區的舊習俗中還有許多禁忌，諸如年初一不動剪刀，免得口舌之爭；不動菜刀，以免殺身之禍；不吃稀飯，怕出門遇雨；不掃地，怕把財運掃光等等。隨著科學知識的普及，有很多不科學的習俗也逐漸被人淡忘；健康有益的娛樂休閑活動，卻一直延續下來。
桂林春節習俗
從"小年夜"到除夕： 春節踏著農歷12月24日零時的鍾聲，走入桂林的城鄉。這天是桂林人的"小年夜"，也就是"過小年"。過小年這天，人們宰狗、殺鴨，慶賀春節來臨。這天的鞭炮聲，帶著人們送灶王爺"上天言好事"的心願噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。人們認為灶神是一家之主，一家的善惡功過禍福都由它掌管，所以每年將盡，都要送灶神上天向玉帝奏明，為全家降福免災。祭灶的儀式多由家裡的長輩去辦，他們將糖果放在灶頭祭祀灶神，祈求灶神"上天言好事，下凡降吉祥"。用糖果祭灶神，目的是讓糖"粘住"灶神的嘴巴，讓他甜甜的嘴巴盡說好話，不使人間遭殃。除夕夜幕降臨後，再放鞭炮接灶王爺下凡。這是桂林"過小年"的古俗，現在即便是鳴放鞭炮，也僅是古俗遺存的儀式罷了。 從臘月二十四到三十，人們忙著置辦年貨，打掃居室內外，以乾乾凈凈迎接新年。過節的傳統食品種類繁多，且寓有美好的願望：臘月二十九蒸年糕，年糕有甜、有成、有葷、有素，吃了年糕（高），新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。 除夕的晚餐，人們喜歡闔家團聚，菜餚中必有"圓子"、"歡喜"，取其團團圓圓，歡歡喜喜之意。這個夜晚，萬人空巷，都在家中守歲。守歲時，要把火盆的炭火燒得紅紅火火，以象徵生活歲歲興旺。當零時一到，老老少少喜氣盈盈，以鞭炮聲，迎接新年。這喜炮聲不絕於耳，此起彼伏，直到更深夜靜，人們仍無睡意，爐火依然旺著，就是要去休息，也依然不會忘記把火盆的火偎好，留下火種，等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命，它是新年財旺、家旺的好兆頭。人們對火的感情如此深厚，或許是因為火給人類帶來了文明、帶來了溫暖吧。愛火就如同熱愛自己的生命，在新年尤其如此。大年初一清晨，人們爭相早起開門，用熱烈的爆竹聲來迎接財神爺爺的光臨。街坊鄰里、朋友、同事，見面的第一句話就是恭祝新年好。小孩們給大人拜年，大人要給小孩們壓歲錢。春節是人們增進感情，鞏固友誼的好時機，人們互相拜年，寓情於樂，回顧過去，憧憬未來，情濃意濃。 街頭巷尾，一隊隊拜年的瑞獅邊舞邊行，十分活躍，許多孩子尾隨獅子隊去看獅子拜年的熱鬧。當獅子隊走到一家商店門前，主人便點響鞭炮迎接，獅子在門前向主人行拜大禮，領隊也走上前向主人拱手作揖致新年祝福。獅子富有人情味的拜年禮、領隊致的吉祥辭使主人心花怒放，商店也會生意興隆。獅子在鞭炮聲中起舞，舞出一身瑞氣，舞出一身雄風。它那喜氣洋洋的大腦袋、寬闊的額頭、神氣的大眼睛、突起的鼻子、方方的大嘴，金紅色的長毛，其形象既威武又憨態，逗人喜愛。只見獅子剛健而勇猛，出洞、過橋，在抬頭亂雲飛渡，低頭「萬丈深淵」的橋上奮起神威。此時驚獅鼓點如疾風驟雨，驚險而精彩的獅子表演驚心動魄。然後是上下山、飲水吃青、踏星走樁、上雲梯，九天攬月等，獅頭、獅尾配合默契。舞到酣時，疊羅漢采青，獅子採得青後點頭向觀眾作揖。然後理毛、理項，頗有趣味。鼓聲嘎然而止，獅子從九天廣寒直落，驚得全場嘩然，待定睛看時，獅子卻穩穩地落在眾羅漢的手中，正在回頭望月。這一絕技於無聲處攝人心魄，贏得了滿場掌聲。 獅子拜年是桂林人喜愛的傳統項目，因此每到春節前夕，獅子隊都將獅子裝扮一新，苦練獅子舞的傳統套路。春節一到，獅子抖擻精神舞上街頭，到人家或商店拜年。獅子走一路舞一路，蹦、闖、凜、吼、踏、躥等表演得生氣勃勃。耍獅的大頭和尚、大頭娃娃一步三扭，逗獅的猴子猴勁十足，獅子隊的鑼鼓聲，給桂林增添了喜氣，帶來融融春意。 獅子拜年，還伴以祝福吉祥的獅子歌： 獅子頭上三點黃，今日拜上貴廳堂，恭喜主家生貴子，五湖四海把名揚。 獅子頭上三點青，今日拜上貴阿庭，恭喜主家福氣好，又添財來又添丁。 獅子尾巴一個球，來到你家拜豬牛，恭喜主家豬快大，有吃有穿總不愁。 獅子眼迷迷，恭喜主家多福氣，有福六畜得興旺，有鵝有鴨又有雞。 獅子歌唱得美情美意，千百年來流傳在民間，年年春節為鄉鄰祝福助興，使人們歡樂不已。在熱鬧的拜年中，不知不覺到了元宵節。 昔日桂林的元宵節，從正月十三起就有龍燈出遊。龍燈走街過巷，連游三個晚上，所到之處，家家燃放鞭炮，焚香點燭，祈求龍燈帶來吉祥如意。龍燈出遊時還有各種笙蕭鼓樂，高蹺、牌燈、鑼鼓棚等一起湧上街頭，形成一支浩浩盪盪的龍燈遊行隊伍，景況十分壯觀。節日的夜晚，萬家燈火徹夜長明，它和飛舞的龍燈一道把桂林城點綴成一座不夜城。 現在，桂林的元宵夜仍保留著燃燈的習俗。每逢元宵之夜，登高遠望萬家燈火，令人心曠神恰。閃爍的燈光匯成一條燈的河，猶如天上銀河落幾間。那燈光或寧靜、或流動，閃躍在高大的建築物上，開放在綠葉叢中，使桂林的夜空燦爛輝煌。此時家家的廳堂、房間，所有的燈都閃閃發亮，闔家坐在燈下吃著桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜絲絲、香噴噴的傳統食品，使家家戶戶都沉浸在節日的歡樂中。「除夕的火、十五的燈」，除夕的火盆紅紅火火，而這十五的燈呢，包括燈籠、堂屋的大紅燭等一律通明，待十六日早放了鞭炮送走家神才全部熄滅。
中國少數民族春節習俗
中國是個多民族的國家，除漢族外還有55個少數民族。他們雖有不同的語言、文字，有不同的生活方式和風俗習慣，但是他們大多數都以春節作為本民族的重大節日來歡慶。
達斡爾族：年年高
北方的達斡爾族有拜年的習慣，春節時，人們穿上節日盛裝，逐家走訪，互相祝賀。每家都備有蒸糕，拜年者一進門，主人就用蒸糕款待。「糕」在漢語中與「高」諧音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平進一步提高。節日期間，達斡爾族還舉行歌舞、體育活動，一直持續半個月。
蒙古族：酒肉不盡
北方的蒙古族過春節卻是另一番景象，節前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種奶製品以及幾壇美酒。除夕之夜，人們穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到來。午夜開始飲酒進餐，一定要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，這樣象徵著新的一年酒肉不盡，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服裝的男女，跨上駿馬，三五成群奔向「浩特」（村鎮），挨個地串蒙古包。串包時，先要給長輩叩頭祝願，接著主人家的女婿為前來串包的客人敬酒，人們邊歌邊舞。
編輯本段壯族：春節真熱鬧
新年節和吃立節
除夕，家家殺雞殺鴨、蒸扣肉、粉精肉，製做叉燒肉等。晚飯有八道菜，其中有「白斬雞」、燉整雞。家家都要守歲到半夜，燃放鞭炮後就寢。男女多於此時對歌，或打陀螺、跳舞、賽球、演戲。 居住在中國南方的壯族，稱春節為「新年節」。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做「吃立節」。「吃立節」是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者後凱旋歸來，這時春節已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節。
編輯本段布依族的姑娘搶挑第一擔水
居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著到屋外去挑水，誰挑回第一擔水，誰就是最勤勞的姑娘。而那裡的景頗族人民喜歡在春節前舉行打靶活動，姑娘們是這項活動的組織者和裁判員。她們把綉好的荷包用線吊在竹桿上，在樹尖中左右搖擺，請小夥子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒穀子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象徵。
編輯本段哈尼族：盪鞦韆
春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經熱鬧起來，婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小夥子們則忙著上山砍竹子，准備立鞦韆。那裡的鞦韆有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛盪鞦韆。節日里，大家都穿著自己最喜愛的衣服去盪鞦韆，處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。
『貳』 關於民風民俗的資料
民風民俗：
1、壯族：迎英雄
居住在中國南方的壯族，稱春節為「新年節」。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做「吃立節」。「吃立節」是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者後凱旋歸來，這時春節已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節。
2、布依族：姑娘搶挑第一擔水
居住在中國西南邊疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵達旦地守歲。天一亮，姑娘們爭著到屋外去挑水，誰挑回第一擔水，誰就是最勤勞的姑娘。而那裡的景頗族人民喜歡在春節前舉行打靶活動，姑娘們是這項活動的組織者和裁判員。她們把綉好的荷包用線吊在竹桿上，在樹尖中左右搖擺，請小夥子射擊。誰先射落荷包，姑娘們就把酒作為獎品送給誰。荷包里一般裝有一枚硬幣，幾粒穀子和幾顆裝飾用的珠子，作為幸福的象徵。
3、哈尼族：盪鞦韆
春節前幾天，哈尼族居住的村寨就已經熱鬧起來，婦女們都忙著舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小夥子們則忙著上山砍竹子，准備立鞦韆。那裡的鞦韆有十幾公尺高，哈尼族不管男女老少都很愛盪鞦韆。節日里，大家都穿著自己最喜愛的衣服去盪鞦韆，處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。
4、傣族：擲糠包
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得准，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設宴款招待跟來的小伙。
5、滿族：掛旗過年
滿族分「紅、黃、藍、白」四旗人。春節時，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍旗人在門上貼藍掛旗，白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美，色彩鮮艷，象徵著一年的吉祥開端。
(2)民族風俗小知識擴展閱讀
民風民俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為「風」；而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為「俗」。
所謂「百里不同風，千里不同俗」正恰當地反映了風俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也是各不相同的。
『叄』 各個民族的民風民俗
各民族風俗習慣
漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子、互相祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。
滿族——年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，考究褶子多為好，子時煮餃子，有的里邊包上銅錢，吃到者有好運。春節要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節前還要舉辦跳馬跳駱駝等競賽。正月十五還有鬧燈會。
朝鮮族——家家戶戶貼春聯，做各式豐盛飯菜，吃「八寶飯」，除夕全家守歲通宵達旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉辦傳統的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木製的「望月架」，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。
鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數圈，祈祝六畜旺盛。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一齊跳轉圈集體舞。有打獵舞，「紅果」舞，「黑熊搏鬥」舞等。
赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上綉有雲邊的新裝，去親朋家拜年，用「魚宴」款待客人。有酸辣風味生魚、用味香酥脆的「炒魚毛」和大馬哈魚籽。民間詩人向人們獻詩、講故事。婦女們玩「摸瞎糊」、「擲骨頭」。青少年則進行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等競賽。
蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃「手把肉」，以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長輩敬「辭歲酒」，然後青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長輩們叩頭祝福，接著喝酒跳舞，隨後串包男女還利用這一機會廷行賽馬競賽。
納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會，並與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會 燈會節目演的是本民族故事：如《阿紐梅說笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾綉球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，舉辦盛大的「跳神會」，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。
彝族——春節期間集會跳「阿細跳月」，有些村寨年初一取水做飯都由男子承當，讓婦女休憩，以而對她們勞累一年的慰勞。
苗族——把春節稱作「客家年」，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來年風調雨順，五穀豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民從除夕開始互拜、贈予禮品。除夕歲守夜。子夜過後，男女青年爭先挑水，以示勤奮。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜蜜。大家或結伴遊覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。
壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做「迎新火」。民間習慣包粽子過春節。節日期間還要組織豐富多採的民族文體運動慶祝，唱「採茶」、舞獅龍、跳打扁擔舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。
京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫「買新水」，藏族婦女初一的天不亮就要從河裡背回「吉祥水」。以為初一的新水可以帶來福音和好運，能保一年的吉利。
東鄉族——喜歡在春節期間打土仗，以示對養育自己的土地的熱愛之情。
羌族——每家每戶要做各種油炸麵粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭奠祖先和天神，過年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長者唱《開壇詞》，然後用約二尺多長的麥管從左至右，依次咂飲。
鄂溫克族——正月初一，互相拜年，非凡是對自己的長輩和親戚務必在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個較大的房子里縱情地快樂，一般都由老年人召開這個娛樂晚會，由婦女們先開始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來。
達斡爾族——正月初一，天亮起來，婦女准備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長輩敬酒叩頭接收老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚積在一齊，由長輩年老者率領，按輩份高低進行各種娛樂運動。
哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小夥子上山砍竹子，搭鞦韆架。不論男女老少，春節里都喜歡盪鞦韆。
布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭先恐後奔向河邊去挑水，誰最先挑回頭擔水，誰就是最勤奮最幸福的人，也以此預兆豐年。
瑤族——節日期間，人們聚在一齊，觀看風趣別致的「耕作戲」。一人扮牛，一人扮扶犁農民，一人扮擴鋤農民，三人邊舞邊歌，表示慶農業豐收；青年男女則聚在村寨四面草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，物色意中人。
景頗族——春節期間舉辦「打靶」競賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場上，姑娘們把自己綉的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細線算神槍手，姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。
拉祜族——每年農歷正月初一至十五，是雲南拉祜族的「擴塔」節（拉祜語為春節）。除夕，每家每戶要做象徵太陽、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裡風調雨順，五穀豐登。初一至初四，青年男女爭先恐後跑到泉邊，迎接象徵純凈、幸福的新水，以先得為快。同時，帶著禮品走村串寨、訪親問友。
『肆』 民風民俗資料
過年習俗
臘八：農歷臘月初八，是漢族傳統的節日，作為「年禧」即將到來的信號。作為傳統，這一天要喝臘八粥，製作臘八蒜。參見臘八節。
祭灶，就是小年送灶王爺上天掃塵，貼春聯，貼年畫，請神，拜神，送神，燒香，燃燭，掛燈籠，
燈籠里點蠟燭，燭焰躥動，真好看。要是放一個電燈泡，可就遜色多了。
拜祖先，敲鑼打鼓，吃年夜飯，守歲，放鞭炮，拜年，收（給）壓歲錢，踩高蹺，舞龍燈，合家團聚。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚，一起過年。
德昂族的潑水節，時間在清明節後的第七天，除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節目與傣族潑水節一致外，德昂族潑水節最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時，每家的晚輩年輕人要准備一盆熱水，端來放在堂屋中央，把家裡的父母等長輩請出來坐在堂上，向他們叩頭請罪，請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討一年來在為晚輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然後，晚輩為長輩洗手洗腳，同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。如果父母去世，兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。
壯族的"新年節"。這一天，人們出門無論遇到誰都要相互祝賀，認為這樣一年才能吉祥。在壯族民間還有過晚年的習慣，壯族稱做"吃立節"。"吃立節"是在這個月的30號，相傳在100多年前，壯族的一支農民武裝在抗擊外來侵略者後凱旋歸來，這時春節已過，壯族群眾為了歡迎他們，就在這個月的30號為他們重過春節。
(4)民族風俗小知識擴展閱讀：
民風民俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規范差異，稱之為「風」；而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為「俗」。所謂「百里不同風，千里不同俗」正恰當地反映了風俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也是各不相同的。
參考資料：民風民俗網路
『伍』 中國民俗知識問答
A.狹義概念:指人們在一事實上的歷史發展階段所形成的具有共同語言.共同地域、共同經濟生活以及表現於共同的民族文化特點上的共同心理素質的穩定的人們共同體，如漢族。
B、廣義概念：包括處於不同社會發展階段的各種人們共同體，如古代民族、現代民族，或者用以指一個國家或一個地區的各民族，如中華民族。
2、中華民族；
中國境內56個民族的總稱。
3、什麼是民俗？
民俗，就是民間的風俗，是創造於民間又傳承於民間的具有世代相習的傳承性事象（包括思想和行為），是廣大中下層勞動人民所創造傳達室承的民間社會生活文化，是傳統文化的基礎和重要組成部分。
4、民俗的四大特性；
A、社會性和集體性
B、類型性和模式性
C、穩定性和變異性
D、傳承性和播布性
這四者之間又是一個不可分割的整體。
5、民俗的范圍；
包括：居住、飲食、服飾、生產、交換、交通、婚姻、家庭、村落、結盟、歲時、節日、喪葬、信仰、風尚、禮儀、禁忌等方面的民間風俗習慣。
6、導游員、旅遊者對目的地的風俗習慣應持的正確態度：
應持尊重其「保護和改革自己風俗習慣的自由」的態度，入鄉問俗、入鄉問禁、入鄉隨俗。
7、識記中國民族的名稱：
漢族
其他55個民族：壯族、滿族、回族、苗族、維吾爾族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布依族、侗族、瑤族、朝鮮族、白族、哈尼族、哈薩克族、黎族、傣族、畲族、僳族、仡佬族、拉祜族、東鄉族、佤族、水族、納西族、羌族、土族、錫伯族、仫佬族、柯爾克孜族、達斡爾族、景頗族、京族、基諾族、德昂族、烏孜別克族、俄羅斯族、裕固族、保安族、門巴族、鄂倫春族、獨龍族、塔塔爾族、赫哲族、高山族、珞巴族。
8、中國民族的人口結構及少數民族的含義：
根據1990年全國第四次人口普查的匯總資料，截至1990年7月1日零時，我國大陸人口為1***68萬餘人，其中漢族人口佔全國人口的92，其他55個民族佔全國總人口的8。因為他們在總人口中所佔比例小，所以稱為少數民族。人數最多，最少的少數民族分別是壯族、珞巴族。
9、中國大陸人口超過千萬和不足一萬的民族：
人中超過千萬的民族：漢族、壯族；
人口在一萬以下的有：門巴、鄂倫春、獨龍、塔塔爾、赫哲、高山、珞巴等7個民族。
10、中國民族的分布狀況特點：
中國人口的分布呈現東南密，西北疏的格局。
漢族多聚居在人口稠密的東南部，少數民族多住在人口稀疏的邊疆地區，但兩者之間並無明顯界線。
在少數民族聚居區，一般都有一定數量原漢族居民，從而形成了以漢族為主體的大雜居、小聚居、交錯居住的格局。
我國少數民族人口所佔的比例雖小，但分布地區很廣，約佔全國總面積的60以上。
這種居住格局決定了中國各民族之間，特別是漢族與少數民族之間，在政治、經濟、文化等方面相互領帶的密切關系。
11、中國民族的語言：
除漢族、回族使用漢語外，其餘54個民族都有各自的語言，大體上分屬於漢藏、阿爾泰、南亞、南島和印歐五大語系。
12、中國民族的文字：
除了一部分少數民族外，大部分民族都有自己使用的文字。
A、非拼間文字：1、漢字；2、音節文字（彝文）
B、拼音文字：1、印度字母變體體系（如藏文、傣文）2、阿拉伯字母體系（如老維文、老哈薩克文）3、回鶻字母體系（蒙古文、滿文、錫伯文）4、朝鮮文字字母體系；5、拉丁文字字母體系；6、斯拉夫字母體系（俄文）
13、漢族的族源：
主要源於黃炎、東夷等部落聯盟，同是吸收了周圍的部分苗蠻、百越、戎狄等部落聯盟的成分而逐漸形成
14、漢族簡史：
其先民經夏、商、周三代，至春秋戰國時已形成為以「華」、「夏」單稱或「華夏」連稱的族體，以與周邊各族相區別。漢代以後，周邊的各族即以「漢人」稱呼中原人。漢族逐漸地成為中國主體民族百世不易的族稱。
漢族是以先秦華夏為核心，在秦漢時形成的統一的、穩定的民族，又經秦漢以來2000餘年的繁衍生息，並不斷吸收其他民族的血統與文化，發展成為搖籃有燦爛的古代文明、眾多人口的民族
15、漢族在世界上的地位及其語言系屬：
漢族是中華民族的主體民族。
漢族不僅是中國也是世界上人口最多的民族。
漢族語言簡稱漢族，屬漢藏語系。
16、漢族的四大傳統節日：
A、春節：於陰歷臘月二十三過小年開始，經過除夕、春節，直到正月十五元宵節結束；其主要節日活動有：操辦年貨、伏、做新衣、撣塵、祭灶、祭祖、吃團圓飯、守歲、貼春聯、掛年畫等；節日期間人們還互相拜年、放爆竹、吃年糕、吃餃子、吃元宵、舞獅、扭秧歌、玩花燈等；
B、清明節：於陰歷三月間，即陽歷四月五日前後；主要節日活動有：主要有掃墓、插柳、踏青、射柳、放風箏、盪鞦韆等；
C、端午節：於陰歷五月初五；主要有賽龍舟、吃粽子、掛鍾馗像、掛香袋、飲雄黃酒、插菖蒲、采葯等活動；
D、中秋節：於陰歷八月十五；主要有祭月、賞月、吃月餅、吃團圓飯及舞龍燈等活動；
17、我國主要少數民族的主要分布地區和主要經濟生活方式：
A、滿族：主要分布於東北三省，尤以遼寧最多；
B、蒙古族：主要聚居在內蒙古自治區；主要從事畜牧業；
C、維吾爾族：主要分布於新疆維吾爾自治區的主要居民；以綠洲灌溉農業。
D、回族：全國絕大多數縣都有分布，寧夏回族自治區為主要聚居區；
E、朝鮮族：主要分布於東北三省，吉林省佔60以上；以墾荒為業，培植高寒水稻；
F、壯族：90以上聚居於廣西壯族自治區的4個地區60多個縣、市；主要從事農業；
G、苗族：黔東南和湘江鄂渝黔的交界地帶有較大的聚居區，以貴州的黔西南、黔南、黔東南等自治州最集中；以農業為主；
H、黎族：主要分布在海南省的通什市；
J、藏族：主要聚居在西藏自治區；以牧業為主，也人事農業；
K、彝族：主要分布於川、滇、黔、桂四省區，四川涼山彝族自治州是全國最大的彝族聚居區；以農業為主，畜牧業為主要副業；
L、白族：80聚居在支南省大理白族自治州；
M、納西族：主要聚承在雲南省麗江納西族自治縣以及滇 川間的瀘沽湖畔；
N、傣族：主要聚居在雲南省西雙版納、德宏兩個自治州；以種植水稻為主，有比較完整的耕作體系
18、我國主要少數民族的語言系屬、宗教信仰、特殊文化及工藝品：
A、滿族：阿爾泰語系；先信薩滿教，後還信佛教；
B、蒙古族：阿爾泰語系；信奉藏傳佛教；能歌善舞，喜摔跤、愛賽馬；
C、維吾爾族：阿爾泰語系；信奉伊斯蘭教；能歌善舞，「十二木卡姆」，又名十二部大套曲，是古代維吾爾族人民創作的大型音樂舞蹈史詩，長期在民間流傳；
D、回族：信仰伊斯蘭教；
E、朝鮮族：語系未定；歌舞蜚聲全國，酷愛體育，注意衛生，講究禮貌，尊老愛幼；
F、壯族：漢藏語系；崇拜祖先信仰多神；花山原始崖壁畫；銅鼓，素有「銅鼓之鄉」的譽稱；壯歌、壯錦；
G、土家族：漢藏語系：迷信鬼神、崇拜土王、想念兆頭；擺手舞、土家錦並稱土家族人民的藝術之花；
H、黎族：漢藏語系；崇拜祖先，崇拜自然；
I、藏族：漢藏語系；信仰藏傳佛教，少數人信仰苯教；藏醫葯、天文、歷算、戲曲、文學、歌舞、「唐卡」、「熱貢藝術」等。《格薩爾王傳》是世界上最長的史詩之一；
J、彝族：漢藏語系；多神崇拜，祭司稱畢摩；
K、白族：漢藏語系；信仰佛教，奉祀本主；大理古城、石鍾山石窟；
L、納西族：漢藏語系；普遍信仰東巴民俗風情的網站 滿有意思的
教；東巴文及哥巴文，東巴教、東巴經、東巴文學藝術，麗江古城（即大研鎮）、《創世紀》等史詩，麗江古樂和麗江壁畫等；
M、傣族：漢藏語系；普遍信仰上座部佛教；傣族歷法、文獻和民間文化藝術；著名的孔雀舞和「贊哈
『陸』 中秋節民族習俗
中秋節，又稱月夕、秋節仲秋節、八月節、或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
(6)民族風俗小知識擴展閱讀
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後，「月餅」製作越發精細，品種更多。之後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
『柒』 不同地區不同民族的民風民俗。
中國各地民風民俗：
1、維吾爾族
維吾爾族人主要居住在新疆維吾爾自治區，信奉伊斯蘭教。
維吾爾人非常重視禮貌，接待見面，習慣把手按在胸部中央，把身體前傾30度或握手，並連聲說：「您好」。客人席地而坐，不要雙腿直伸，腳底朝人；院落的大門禁忌朝西開，忌諱睡覺時頭朝東腳朝西，所以在給他們分配房間、安放卧具和枕頭時，特別要注意。忌隨便走近灶台、水缸等。講究衛生，經常在自來水龍頭下直接沖洗手、臉。
到維吾爾族家裡做客，進門前和用餐前女主人要用水壺給客人沖洗雙手，一般洗3次。習慣一人專用茶杯，住宿期間也不換。當第一次給茶杯的時候，要當著本人的面，把茶杯消毒後再用。在屋裡就坐的時候，要跪坐，忌雙腿直伸、腳朝人。吃完飯有長者領著做「都瓦」的時候，忌東張西望或站起。
在飲食方面，喜歡喝奶茶、吃饢，喜歡吃拉麵和包子以及「燉整羊」、「涮羊肉」、「烤羊肉串」、「羊、牛肉的鍋貼」。烤羊肉串是這個民族最出名的風味小吃。每餐必喝葡萄酒，酒量大。忌諱吃豬肉、狗肉、騾肉、鴿子。衣忌短小，上衣一般過膝，褲腳到腳面，最忌戶外穿著短褲。
肉孜節、古爾幫節是傳統的盛大節日，不管男女老幼都喜歡戴著四楞小花帽。他們最喜歡的體育技藝是高空走大繩。
『捌』 民族風俗有哪些
不太明白你的問題到底是哪一方面。簡單來說吧。
民族風俗又叫民俗，主要有物質生產民俗，物質生活民俗，社會組織民俗，歲時節日民俗，人生禮儀，民俗信仰，民間科學技術，民間口頭文學，民間語言，民間藝術，民間游戲娛樂等等。
在物質生產中主要有農業民俗，狩獵、游牧和漁業民俗，工匠民俗，商業與交通民俗。物質生活上有飲食民俗，服飾民俗，居住建築民俗。社會組織有宗教組織民俗，社團和社區組織民俗。人生禮儀有誕生禮儀，成年禮儀，婚姻禮儀和喪葬禮儀。民間科學技術有科學知識，工藝技術和民間醫學。民間語言有常用型民間熟語和特用型民間熟語。民間藝術有民間音樂，舞蹈，戲曲，工藝美術。民間游戲娛樂有民間游戲，競技和雜藝。
如果不要求什麼類別的話，在這里就隨便舉出幾個例子好了：
在歲時節日活動中的節日大多沿襲至今，比如春節，元宵，二十四節氣中的清明、冬至，端午，上巳，寒食，七夕，重陽，春秋社日，冬祭臘日等。同樣一個端午節，山西一帶傳說是紀念介子推，吳越傳說紀念伍子胥，會稽人紀念曹娥，南方紀念屈原。
在居住建築民俗中，原始居民有利用自然空間的巢居和穴居，有人工造房的半穴居，井乾式，石室，干欄式和竹木結構的草屋。大多跟自然環境有關。
清代和民國時期的民間組織也是民俗的一種。著名的青，洪幫為代表。天地會據說為共圖反清復明取太祖年號洪武為名，號稱「洪家」或「洪門」，因為「拜天為父，拜地為母」所以稱「天地會」。洪幫收徒儀式叫「開香堂」，先申請入幫，等積有十人或上百人後，由山主派負責開香堂的「老大」選僻靜的廟宇布置大香堂舉行入門儀式等等。