Ⅰ 火龍果中有哪些營養物質
龍果是一種營養價值非常豐富的水果，包括紅心火龍果和白心火龍果兩種。味道非常的香甜，適量的吃一些火龍果可以促進食慾，有助於營養價值的吸收。火龍果中含有大量的花青素、粗纖維、粗蛋白、碳水化合物，還有一定的維生素、果糖、鈣離子、鐵離子，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，並且起到安神補腦、健脾消食、促進腸道蠕動的功效。
每豪克火龍果瓜瓤中，水分含量83.75克、灰份0.34克、粗蛋白質0.17克、粗蛋白0.62克、膳食纖維1.21克、碳水化合物化合物13.91克、發熱量59.65大卡、膳食纖維素1.62克、維他命C5.22克、葡萄糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、鐵0.55-0.65mg和很多原花青素(紅肉果種類最豐)、水溶飲食蛋白質、綠色植物人體白蛋白等。
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Ⅱ 火龍果的營養成分有哪些具體說明
火龍果的功效與作用
（一）火龍果的功效
現代中醫認為，火龍果性甘平、偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳、潤腸滑腸、清目補血、延年益壽的功效。
現代醫學通過一系列的研究，更是有著更為精細的結論：火龍果不僅能預防便秘、預防大腸癌發生的功效，也有保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜的形成、預防貧血、預防神經炎、降低膽固醇的功效，還具有美白潤膚、光潔皮膚、美容養顏、減肥消脂、緩解衰老等功效。
（二）火龍果的作用
火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白。眾所周知。重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，科學調查已經表明，很多兒童體內的鉛含量已經超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。
火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用。
而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致飢餓難耐，有良好的減肥功效。
抗衰老、預防痴呆症
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75 小時，比胡蘿卜素強10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
抑制腫瘤的生長
最新科學研究表明，火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
降脂降壓，預防便秘
我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龍果恰恰含有豐富的膳食纖維。而且火龍果也含有可以降低膽固醇的維生素B3。
補血養生，滋養身體
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
促進胃腸的消化、保護胃壁
科學研究表明，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白對胃壁還有保護作用。
保護眼睛的健康
火龍果含有豐富的胡蘿卜素 (維生素A之前驅物質)、維他命B1、B2、B3、B12、C等，花、莖及嫩芽更有如同蘆薈之各種功效。眾所周知，胡蘿卜素促進眼睛的健康。
清熱降火
中醫認為，火龍果屬陰，敗火。火龍果口味清甜爽口，對緩解脾氣暴躁、火氣過旺等上火情況有著一定的作用。
預防口角炎
火龍果含有維生素B2，可以有效地預防口角炎，防止食慾不振，導致吸收能量不充分，機體不能正常健康運轉。
Ⅲ 火龍果的營養價值是什麼
你好朋友，火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。它不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。謝謝。
Ⅳ 火龍果有哪些營養
營養：
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果：
（拉丁文名：Hylocereus unlatus Britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實[1] ，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁
Ⅳ 火龍果的營養成分及功效
火龍果的營養成分及功效
火龍果的營養成分及功效，火龍果是一種低能量的水果，它含有豐富的水溶性膳食纖維，具有減肥，促進排便的功效。如果你想更詳細了解火龍果的營養成分及功效，下面就和我來看看吧！
火龍果的營養成分及功效1
一、火龍果的營養分析
1、富含花青素。
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；同時還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、富含維生素C。
維生素C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力等功效。
3、富含蛋白質。
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，可提高免疫力。
4、富含碳水化合物。
碳水化合物是構成機體的重要物質，利於儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒，並增強腸道功能。
5、其他功效：
對胃壁有保護作用，同時還具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌，促進胃腸消化等功效。
二、吃火龍果注意事項
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃裡面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現吃現買火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
火龍果的營養成分及功效2
一、火龍果的營養成分
火龍果含有多種對人體有益的營養成分為一百克，火龍果的果肉中含有水分83.75克，還有粗脂肪0.17克，粗蛋白0.62克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，果糖2.8克，除此以外，葡萄糖和微量元素鈣磷以及鐵等物質也是火龍果中含有的重要營養成分。
二、營養價值
1、植物白蛋白
火龍果中含有獨特的植物白蛋白，這是一種天然的活性成分，這種物質進入人體以後，會與人體內積存的重金屬離子相結合，會讓他們快速排出體外，減少它們對人類身體的傷害，除此以外，這種植物白蛋白對人類的胃黏膜還有明顯保護作用，能減少胃潰瘍和胃炎發生。
2、維生素
火龍果中含有多種對人體有益的維生素，其中維生素a的含量比較高，它可以直接作用於人類的眼睛，能預防視力下降，除此以外，它還含有豐富的維生素c和維生素e這些物質都是天然的抗氧化成分，能滋養肌膚也能延緩皮膚衰老。
3、纖維素
纖維素也是火龍果含有的.重要營養成分，這種物質進入人體以後，會吸水膨脹，能加快胃腸蠕動，而且能抑制人體對脂肪的吸收，還能清除人體內積存的膽固醇，所以平時人們多吃一些火龍果，能吸收豐富的纖維素，可以起到潤腸通便和降低膽固醇預防高血脂的重要作用。
三、火龍果的功效
1、防止血管硬化。 火龍果中含有較高含量的高濃度花青素(紅心火龍果中含量最多)，花青素的抗氧化效用十分明顯，是一種強效的抗氧化劑，能有效的防止血管硬化，從而阻止心臟病的發作和由血凝塊形成而引起的腦中風。
2、美容養顏。 火龍果中含有的大量維生素C和花青素都是一種強效的抗氧化劑，花青素是最強效的自由基清除劑，花青素的抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高20倍，是人類當今發現的最有效的抗氧化劑。
3、排毒瘦身。 火龍果是一種低能量的水果，它含有豐富的水溶性膳食纖維，具有減肥，促進排便的功效。火龍果中含有一把水果中少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，用過消化系統排出體外，從而起到解毒的作用。
Ⅵ 火龍果的營養價值
火龍果富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 （黑色芝麻之種子） 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親 （蘆薈） 之各種功效。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
火龍果選購注意事項
1、越重越好：火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。
2、越紅越好：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
3、越胖越好：不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。火龍果是橄欖狀果形，應該選擇外皮顏色鮮紅、果大肉實有芬芳香氣的新鮮的火龍果。
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Ⅶ 火龍果的營養有哪些
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
Ⅷ 火龍果有哪些營養
火龍果營養豐富。
主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。
每一百克火龍果果肉中，含水分83、75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。62克、粗纖維1、21克、碳水化合物13、91克、熱量59、65千卡、膳食纖維1、62克、維生素C5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、鈣6、3～8、8毫克、磷30。2～36、1毫克、鐵0。55～0。65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
Ⅸ 火龍果有什麼營養
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
所以，在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。