1. 立夏的相關知識
立夏，中國二十四節氣之一，每年5月5日或5月6日，太陽到達黃經45°為「立夏」節氣，中國自古習慣以立夏作為夏季開始的日子。「立夏」代表天氣轉暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多。
按氣候學的標准，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，「立夏」前後，中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下。華南其餘的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上。
據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外「迎夏」，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統節日，稱「立夏節。」古代天子率百官迎夏於南郊，並舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風俗，清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等俗。
2. 夏天生活小常識
1、 鹽茶防中暑：取茶葉3克、食鹽1克、同放杯中，用開水沖泡後飲服。鹽茶具有明目消炎、降火化痰之功效；夏天經常飲用，可有效防止中暑；同時可治感冒、咳嗽、牙痛、目赤腫痛等症。
2、 驅蚊七法：
①香水驅蚊：在床單上灑點兒香水，蚊子就不敢飛近.
②煙頭驅蚊：把香煙頭收集起來，剝去外紙取煙絲，投入廁所、下水道等蚊子易生處，可除臭驅蚊。
③清涼油驅蚊：在卧室內，放幾盒揭開蓋的清涼油，可以避免蚊子飛進室內。
④蔥蒜驅蚊：在蚊子經常出沒的地方，放一些切碎的蔥蒜，蚊子就不敢來了。
⑤桉葉油驅蚊：將桉葉油塗於暴露處的皮膚上，可有效防止被蚊子叮咬，塗一次桉葉油可以維持2~3小時。
⑥空瓶粘蚊法：取空瓶一個，裝入3~5毫升的糖水或啤酒，放在室內蚊子較多的地方，蚊子嗅到甜味或啤酒味後，會飛入瓶內難以鑽出，並一碰到糖水或啤酒就會立即被粘住。
⑦風油精水驅蚊：取風油精適量倒入盆中，加水適量，風油精浮在水面上，將風油精水盆放在室內，可以避免蚊子飛進室內。
3、 夏季高溫各種生食、熟食容易腐爛酸敗，故冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在電冰箱儲存的。
①鮮荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就會變黑或者果肉變味。
②香蕉：若在12度以下的環境中儲存，會使香蕉發黑腐爛。
③黃瓜：在0度的冰箱內放上三天，黃瓜表皮會成水浸狀。用刀切開時，斷面會有膠狀透明液體流出，從而失去黃瓜特有的風味。
④西紅柿：冰凍後的西紅柿，局部或全部的果實成水浸狀、軟爛或蒂部開裂，表面有褐色圓斑，極易腐爛。
⑤火腿：若在冰箱中儲存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿的質量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
⑥巧克力：夏天室內溫度和濕度比較高，這時如果把巧克力從冰箱中取出巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
4、 巧除桃毛：夏季鮮桃大量上市，桃子果肉甘甜，是人們喜愛的夏令果品之一，但稍不注意沾上桃毛，會使人皮膚發癢。怎樣除去桃子上的細毛呢？用刷子刷，用水洗，效果都不理想。如果把一點兒食鹽放入冷開水中，桃子入水後，用手依次一抹，桃子上的一 層細毛即可徹底清除干凈。
5、 選購涼席三要素：夏季天熱人們多使用涼席，市場上銷售的席子大致有三類：竹席、草席、花色席。對這三大類席子（包括席墊）的選購方法可用三個字來概括，也即三要素，這就是看、摸、掂。
一看：即看席子的面色。竹席要略帶微青，排列整齊，條子清晰，若席面過黃，價格上要差一個檔次。新草席席面的中間部分也應略帶青色，還要注意觀察涼席的排織是否緊密。
二摸：即用水在席面上來回撫摸，以無明顯摸感的為好。
三掂：即掂席子的份量，同樣兩條席子，以手感較重的為好。
另外，新買的席子千萬不能用開水燙、泡，只能用溫水揩洗。收藏席子不能使用塑料袋，免得產生水氣，造成發霉、蟲蛀。同時席子還不能重壓、折疊。
6、 夏季治氣管炎小偏方：汽水沖雞蛋
用鮮雞蛋1個，去殼放入碗中筷子攪勻，倒入汽水至碗滿，混合均勻後直接喝下。此方具有止咳、止喘作用。有些老年人認為雞蛋是生的，汽水是涼的，怕喝下去產生腹瀉，而實際上很多服用者不但治療了咳嗽氣喘，而且胃腸還覺得特別舒服，食慾、消化都很正常。用法很簡單：每天1~2次，每次用汽水1碗，雞蛋1個
3. 關於夏天的小知識
一、每天吃高維C水果。
維生素C是「永遠的美膚聖品」，想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2~3份高維C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類都可以。
二、適量攝取黃紅色蔬果。
紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、西紅柿、木瓜、橙子、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。「不過，這類食物不可吃得太多，否則容易讓膚色顯得『黃黃的』。」
三、經常吃豆製品。
大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆製品中，豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐熱量大約50~88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。
四、抓把堅果當零食。
對皮膚來說，吃進的油脂可能是「天使」，也可能是「惡魔」，關鍵看你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議舍棄它們，改吃全谷類吧！因為「吃得越粗、皮膚越細」。
五、來杯熱可可。
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，因為巧克力里含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉，只要調和熱牛奶，加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。
六、每天兩杯茶。
美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生，每天2~4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。
4. 立夏 知識
1.無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。 立夏以前應插完早稻，農諺謂「春插日，夏插時」，立夏後插的早稻比立夏前插的早稻有明顯的生長劣勢。頭一天插秧時，昔日農戶全家會到秧田邊田埂上鳴放鞭炮，稱「開秧田門」。長沙鄉間插秧有互相幫工的習俗。幫工者進屋應向主人祝賀「恭喜栽米樹」，午餐主人用鹽蛋、大魚、粉蒸肉款待。插田工於上下午各休息一次，上岸吃米酒和點心，叫「打腰餐」。插田高潮愛唱插田歌，有「插田不唱歌，禾少稗子多」之說。插田歌一般由中老年人領唱...
1.無錫民間歷來有立夏嘗三鮮的習俗。
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中以嘗地三鮮最為普遍。有的地方還有立夏吃霉豆腐的習俗，說吃了霉豆腐就不會倒霉。
2.昔日長沙農家認為，立夏這天宜下雨，否則夏秋主旱。農諺謂：「立夏不下雨，犁耙高掛起」；立夏不下雨，蝦公細魚一鍋煮(意料塘水乾涸)」。
立夏以前應插完早稻，農諺謂「春插日，夏插時」，立夏後插的早稻比立夏前插的早稻有明顯的生長劣勢。頭一天插秧時，昔日農戶全家會到秧田邊田埂上鳴放鞭炮，稱「開秧田門」。長沙鄉間插秧有互相幫工的習俗。幫工者進屋應向主人祝賀「恭喜栽米樹」，午餐主人用鹽蛋、大魚、粉蒸肉款待。插田工於上下午各休息一次，上岸吃米酒和點心，叫「打腰餐」。插田高潮愛唱插田歌，有「插田不唱歌，禾少稗子多」之說。插田歌一般由中老年人領唱，青少年婦女應和。有時兩戶人家對唱，唱詞多為提問式，俗稱「盤歌子」。如果對方對提問不能回答，獲勝的一方主人下田向領唱者敬酒慰問，群起吆喝致謝。插田收工時，戶主向幫工饋贈熟鹽蛋、炒黃豆和大塊粉蒸肉或臘肉。
立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名「立夏羹」。俗話說「吃了立夏羹，麻石踩成坑」，「立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河」。立夏前後常有大風出現，名「龍王暴」。立夏日發東風，俗以為有水災，諺謂「立夏東風雨漣漣」。立夏日打雷，日後必多雷雨，諺謂「雷打立夏，三天來一下」。
3.嵊州立夏有斗蛋的風俗。
是日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鍾之後，再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。
中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜餚。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以後便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
3.閩南家家戶戶常將紅糟摻入面條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發酵作用，以寓發達發財之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。此俗衍化至後來，紅糟即被海蝦代替，謂之「吃蝦（夏與蝦閩南語同音）面」。海蝦煮熟後變紅，與紅糟色同，以此對夏季之祝願。
立夏之日，多有出嫁女兒備辦豬肉、豬肚、豬腰只、雞蛋面線等物送給娘家老父母食用，稱為「補夏」。籍此對父母表表孝心。
4.「立夏」這天，贛東北有吃「立夏餜」的習慣，就像清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，從老一輩那兒流傳下來。
「立夏餜」的製作很簡單：將大米煮得半熟、搗爛、揉搓、壓成塊、切成片、用油煎炸，謂「干」；搓成似湯圓的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜湯煮，謂「湯」。「干」用手抓著吃，噴香可口；「湯」則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以示豐盛，味道也是極美的。 吃「立夏餜」表示送春迎夏，喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進「立夏」中，品種越多越喜慶。「閑了一冬，忙了一春」，舊時得不到溫飽的農民，在這青黃不接的時候能飽食一頓「立夏餜」，便是最大的滿足。所以無論再窮苦的人家，就是借米，這一餐「立夏餜」也是要吃的，以討個「春收富實」的年成。如今農村吃「立夏」的檔次高了，上等的白米還要加入少許的糯米，吃起來糍而不膩。若是「湯」，則必加進瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。
「立夏餜」還有早、中、晚餐吃的區分。據說早吃補腦，中吃壯腰，晚吃健腿。這當然只是一種民間的說法。「吃了『立夏餜』，農家門掛鎖」。立夏時節，麥子要打場，油菜要收獲，禾苗要管理，夏茶要收摘，農家別提有多忙乎了。
5.杭俗立夏日食烏米飯和烏飯糕。
烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。杭人又有立夏食「野夏飯」之俗。是日，兒童少年成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其採掘，然後到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，稱為吃「野夏飯」或「立夏飯」。這種風俗就是自比乞丐，以為可以厭勝而避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤，給孩子們秤體重，看比去年重了多少。這日，杭人還必備十二種食品，有歌曰「夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝咸鴨蛋．螺螄莧萊酒釀糟。」杭俗還有立夏日吃「三燒、五臘、九時新」之說。「三燒」者，燒餅、燒鵝、燒酒(甜酒釀)。「五臘」者，黃魚、臘肉、鹽蛋、海螄、清明狗。「九時新」者，櫻桃、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、黃豆筍、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。此日也有「五郎八保上吳山」之諺。「五郎」謂打米郎、剃頭郎、倒馬郎(即倒馬桶出糞者)、皮郎(典當中之小郎)、箔郎 (打錫箔者)；「八保」即酒保、面保、茶保、飯保、地保、像像保(即陰陽生)、馬保、奶保(即以育嬰為業者)。此外．還有十三匠(即木匠、泥水匠、石匠、鐵匠、船匠、佛匠、雕花匠、搭彩匠、銀匠、銅匠、鋸匠、篾匠、錫匠)，這日也休假，多上吳山遊玩。
6.立夏日，徽州城鄉均有吃薴葉餜，雞蛋，蠶豆，豌豆及用秤「稱人」的風俗。薴葉餜用野薴葉搗汁和糯米粉加糖蒸制而成，俗謂薴葉有清涼解毒的作用，吃可以防止生癤長痱。薴葉餜又稱「立夏餜」，有「吃了立夏餜，農事急如火」之諺。吃雞蛋時，要將雞蛋從門檻上滾下，讓孩子拾起來吃，意思是孩子象蛋一樣經得起摔打，易長易胖，不「賴夏」。用嫩蠶豆或豌豆和鮮筍、肉煮糯米飯吃，謂之「嘗新」，以盼好年歲。稱人是看一過夏季後，體重增加或減少了多少，是否「夏賴」。立夏日忌諱下雨，農諺雲：「立夏晴，好年成」；「立夏落，炒破鍋」。立夏落雨，意味著整個茶季濕氣重，用手工做茶的年代，「炒水草」會給茶農增加額外負擔。
7.立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、鹹蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。
8.立夏這天，揚州人有吃五香茶葉蛋、吃七家茶、不坐門檻、稱體重等預防疾病之舉。城裡人還有」立夏嘗鮮」之俗，即天天吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜等新上市的水果和蔬菜。
9.溫州立夏日，家家吃淮百、春筍和青梅。民間認為，立夏吃淮豆固齒，吃春筍健腳骨，吃青梅養腰，可疰夏。此時正值鰣魚上而，富者爭購，或自嘗或送入，視為海珍。普通人 家為節省多吃鰳魚。
5. 有關立夏的知識
網路——立夏
立夏節氣的由來每年5月5日或6日，太陽到達黃經45°為「立夏」節氣。這個季節，在戰國末年（公元前239年）就已經確立了，預示著季節的轉換，為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。如《逸周書·時訊解》雲：「立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。」描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中說：「立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。」這里的「假」，即「大」的意思，是說春天播種的植物已經直立長大了。實際上，若按氣候學的標准，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，「立夏」前後，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正的「綠樹濃陰夏日長，樓台倒影如池塘」的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18～20℃上下，正是「百般紅紫斗芳菲」的仲春和暮春季節。進入了五月，很多地方槐花也正開。立夏時節，萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有：「孟夏之日，天地始交，萬物並秀。」這時夏收作物進入生長後期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有「立夏看夏」之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。所以，我國古來很重視立夏節氣。據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外「迎夏」，並指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。立夏以後，江南正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導致作物的濕害。還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期，若預計未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴葯防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發，造成大面積的死苗、缺苗。應及時採取必要的增溫降濕措施，並配合葯劑防治，以保全苗爭壯苗。「多插立夏秧，穀子收滿倉」，立夏前後正是大江南北早稻插秧的火紅季節。「能插滿月秧，不薅滿月草」，這時氣溫仍較低，栽秧後要立即加強管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進早發。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時春梢發育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂「穀雨很少摘，立夏摘不輟」，要集中全力，分批突擊採制。立夏前後，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風，蒸發強烈，大氣乾燥和土壤乾旱常嚴重影響農作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前後的乾熱風更是導致減產的重要災害性天氣，適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。「立夏三天遍地鋤」，這時雜草生長很快，「一天不鋤草，三天鋤不了。」中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養分分解，對促進棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長有十分重要的意義。
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6. 求：夏天生活小常識
夏季養生小常識
人顱內的動脈血管對疼痛是很敏感的，在高溫季節，運動勞作後頭部易出汗，這時血管擴張，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內血管功能異常，發作時會有頭發暈、眼發黑、嘔吐的現象，嚴重的話，可能會引起顱內大出血。可見以冷抗熱的方式是不可取的。雖能解一時之急，卻並非良策。
夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發為主，所以用熱來除熱才是比較好的養生方法。
1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。
2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。
3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區和五臟六腑的反射點。
古人雲：「睡前洗腳，勝似補葯。」夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。
4、喝熱茶：冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。
另外，加強耐熱鍛煉，提高體溫調節功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效地防止中暑和其它熱症發生。[/font][/size][/color]
夏季養生之道
根據中醫理論，夏季屬火，而夏季的一個特殊階段稱之為「長夏」，又單屬土。夏季養生需注意以下幾個方面：
1、雖然氣溫較高，但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的「春夏養陽」。陽氣是人的動力，隨季節和日月的交替變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍於外，反易被外邪折傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動， 運動之後應及時補充水分和營養物質。
2、立夏之後，北半球陽光照射充足，日照時間延長，加之氣溫升高，人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重，輾轉難眠，或夜卧不安。中醫講夏季宜「早卧早起」，順應節氣。若夜晚不能早睡，中午適當的午休仍不失為一個很好的調整。夏季早起進行適度的晨練，是最佳的安排。
3、當進入盛夏時節，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫五臟之脾臟相應，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現食慾不振、腹瀉等症狀。脾胃虛弱的人，應及時調理好飲食，營養充足又不增加脾胃負擔，可以少食多餐。夏季動輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導致慢性脾胃疾病。
4、夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應注意水果的性味，了解自身體質，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果；內火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等；過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。又常言：「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人」，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭昏」；尿路結石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉；蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。
5、夏季人體陽氣浮躍於體表，隨出汗而外泄，使衛氣不足，抵抗力減低，若此時感受外風，同樣可引起風寒、風熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型：風寒感冒，發熱不甚而明顯惡寒，同時鼻流清涕，噴嚏連連，此時應立即服感冒清熱沖劑2袋，一定熱服，或喝蔥白薑片紅糖水，每2-3小時再飲一次，大多症狀會明顯緩解。若體溫迅速升高，伴惡寒、咽喉不適等，多為風熱感冒，早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等，多為暑濕感冒，類似西醫胃腸型感冒，此時應及時服用藿香正氣膠囊或水，初次可以加大劑量，每日3-4次，同時控制飲食，煮些荷葉綠豆粥食用。
6、潮濕悶熱的氣候，使人皮膚容易感染，夏季也是皮膚病多發的時節。注意皮膚護理，同時適當採用一些天然的草葯洗浴，則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內煮10-15分鍾，再倒入浴盆內即可，能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等；又如薄荷浴，可預防濕疹痱子。
多喝姜湯對付「空調病」！
夏季有什麼方法對付的「空調病」呢？也許你不會想到，最簡便有效的東西竟然是我們廚房裡常用的生薑。
北京中醫葯大學中醫營養學副教授周儉告訴記者：適量喝姜湯不僅能預防「空調病」，而且對吹空調受涼引起的一些症狀也有很好的治療作用。由於吹空調而引發的疾病症狀主要有三種。
腹痛胃痛：很多人晚上睡覺喜歡開著空調，空調的涼氣再加上涼席，真可謂涼快！可是早晨起床胃部和腹部開始疼痛，伴有大便溏瀉的症狀，原來是昨天晚上著了涼。這個時候喝一些姜湯，能驅散脾胃中的寒氣，效果非常好。而對一些平常脾胃虛寒的人，可以喝點姜棗湯（即姜和大棗熬的湯），有暖胃養胃的作用。周教授表示：因為生薑側重是補暖，大棗側重是補益，二者搭配服用可以和胃降逆止嘔，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。
四肢酸痛：空調房裡呆久了，四肢關節和腰部最容易受風寒的侵襲，導致酸痛，這個時候，可以煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處。如果症狀嚴重，可以先內服一些姜湯，同時外用熱姜湯洗手或者泡腳，這樣能達到散風趨寒、舒筋活血的作用，最大程度上的緩解疼痛。
傷風感冒：外面酷暑難耐，室內涼風習習，長時間吹空調加之室內外溫差過大，很容易引起風寒感冒。主要體現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這個時候喝上一碗姜湯，你會發現感冒症狀好了許多。
雖然說姜湯在生活中十分常見，但喝法還是有很多講究的，對於不同情況周教授提出了不同的建議：
如果想預防「空調病」，可以在上班之前帶一些生薑絲，用生薑絲泡水喝，這樣就不用擔心「空調病」的侵襲了。喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶，這樣不僅口味好，對身體也更有益處。
如果想緩解「空調病」，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於症狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。
夏天吃薑五項注意
「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃薑粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有葯理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
1.不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈後就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3.從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
5.吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
求：夏天生活小常識
7. 關於夏季的知識（短一點）
炎炎夏日如何防暑 近幾日，酷熱的天氣炙烤著三晉大地，省城各大醫院因中暑而前來就診的人絡繹不絕。為此，本版特將如何防暑降溫的小知識奉獻給大家，但願它能為你提供一份清涼、一份舒適。 8種人易中暑 和普通人相比，一些身體素質較差或有其他疾病的人更容易出現中暑問題，所以在炎熱的天氣里自己和家人就更要注意。 老年人由於皮膚汗腺萎縮和循環系統功能衰退，肌體散熱不暢。 孕產婦因為懷孕或產後體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風不良、溫度較高的室內，就容易中暑。 嬰幼兒的各系統發育不夠完善，體溫調節功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。 炎熱天氣會使心血管病患者的交感神經興奮，加重心血管的負荷。尤其是心臟功能不全的，他們體內的熱量不能及時散發而積蓄，所以容易中暑。糖尿病患者的機體對內外環境溫度變化反應遲鈍，雖然熱量已經積蓄在體內，但病人的自覺症狀卻出現得較晚，易引起中暑。 患一些感染性疾病的患者，因為細菌或病毒性感染可以使人體產生內源性致熱原，讓機體產熱加速。炎症還能使機體釋放出一些物質，使血管痙攣收縮，更不利於散熱而容易中暑。 營養不良的人因為營養素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復腹瀉，導致脫水和電解質紊亂而中暑。 服用抗組織胺葯、抗膽鹼葯、安眠葯等的人也會產生血管收縮，使體溫調節中樞發生障礙，容易中暑。 多喝淡鹽水午後少外出 夏日發生中暑的多是一些打工者。其勞動強度大，工作時間過長，生活環境惡劣，房間悶熱不通風，營養差是引起中暑的主要因素。 此外，年老體弱、孕婦、肥胖及有甲亢、糖尿病、心血管疾病的患者也極易發生中暑。因此，一旦出現頭昏眼花、乏力、口乾、惡心嘔吐、發燒、驚厥、抽搐、無汗、呼吸困難等症狀，應馬上在陰涼通風處休息片刻或用冷水、冰水濕敷，隨後立即到醫院就診，如治療不及時，容易引起合並症，甚至死亡。 要預防中暑的發生，除了盡量避免在日照最強烈的上午10時至下午2時外出，還應該採取必要的防護措施：①保持室內通風，降低室溫，室內起碼要有電扇通風、降溫；②高溫下工作時間不宜過久，每天盡量不要超過8小時；③降低勞動強度，備好防暑降溫飲料，盡量多補充淡鹽開水或含鹽飲料；④保證充足睡眠，多吃些營養豐富的水果和蔬菜。⑤盡量穿透氣、散熱的棉質衣服。 夏季良飲是熱茶 盛夏酷暑，飲何種飲料為好？中醫認為，惟熱茶莫屬。 現代醫學研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鍾後可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鍾以上。 老年人因津液不足，口乾舌燥，茶中含的茶多酚、糖類、氨基酸及多種芳香物質可刺激口腔黏膜，促進唾液分泌而起到生津止渴的作用。患有肥胖症、高脂血症、心腦血管病等慢性病的人，在炎夏易發生中暑，茶中的茶多酚、維生素C、酯多糖等成分，具有保護心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，並能保護造血功能，升高白細胞，增強抗病能力，因而飲茶對強身防中暑極有裨益。 但飲茶要講科學，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。 豆漿解暑又降火 夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。你可知道，小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。 中醫認為：豆漿性平味甘，有生津潤燥之效，「瀉胃火，治內熱」、「利水下氣，制諸風熱」。眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的「消暑二豆飲」，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。同時富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用能均衡人體營養，調整內分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。 下面再介紹一種豆漿：百合蓮子漿。 用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖或蜂蜜適量。 製法：將百合乾和蓮子肉用溫水浸泡至發軟；將銀耳用水發開，洗凈摘成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鍾後，紅棗蓮子豆漿就做好了。可根據個人喜好趁熱往杯體內調入白糖或蜂蜜攪勻即成。 特殊人群防暑套 路酷暑來臨，很多抵抗力差的人，如：嬰幼兒、孕婦、老弱者，在高溫環境里一不留神就會中暑，搶救不及時可能會導致悲劇的發生。因此，在高溫天氣下，這些特殊人群更應採取措施防中暑。 嬰幼兒：應穿薄的棉質單衣，如果流汗要馬上擦乾，盡量不用電扇或冷氣。外出戲水前應選擇不含香精、防曬系數低於15的防曬乳液外擦。室內外溫差不要太大，室溫不低於25℃。冷氣房內最好放一盆水，以免乾燥。 孕婦：衣著應涼爽寬大，多吃新鮮蔬菜、新鮮豆製品；經常用溫水擦洗，不要盆浴；不要因為過於貪涼而導致感冒發生，此外要保證睡眠。 老弱者：保證每天不低於7小時的睡眠，調整飲食保護脾胃，不要多吃辛辣食品，要常吃清淡食物；由於天熱汗多，因此補水顯得很重要，每天要補充至少2500毫升的水分。 一旦有中暑發生，首先要搬離高溫環境。用40％濃度的酒精或溫水擦拭全身，並在額頭、腋窩和腹股溝等血管淺表處放置冰袋。若出現高燒、昏迷、抽搐等病情較重者，應及時送醫院搶救。 家中應備些中葯 藿香正氣液（水、丸、膠囊）：主要有降暑解毒、化濕和中之效。臨床凡有外感風寒、內傷濕滯，表現為感冒、嘔吐、腹瀉的患者，均可使用。 十滴水：主要用於中暑引起的頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胃腸不適等。在長途旅行、高溫環境下工作時，可用此葯預防中暑。 人丹：主要用於因高溫引起的中暑頭痛、急性胃腸炎（嘔吐、腹痛、腹瀉）、夏季感冒與水土不服等。 暑症片：具有降暑解毒、化痰開竅、調和胃腸之功效，多用於中暑昏迷者的急救，蘇醒後即可停葯。孕婦忌用。 另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對防治夏日感冒、中暑等，均有良好作用。 中暑外治三法 刺血療法取穴部位：十宣、曲澤、大椎、委中、金津、玉液。 操作方法：常規消毒後，以三棱針點刺放血，或大椎加拔罐。對輕症中暑，刺血後擠出數滴血，片刻諸症即可消失。重症中暑者每天可擠出紫黑血液0．5－1毫升，並給予清涼飲料，針後約10分鍾患者神志即可清醒，繼而熱退汗出，諸症消失。 穴位按摩療法輕症中暑，可取足三里、大椎、曲池、合谷、內關五穴，以單手拇指或雙手指順該穴經絡走向，由輕至重在該穴位上掐壓，緩慢疏推和點按穴位，反復進行3－5分鍾，以局部產生酸、麻、痛、脹感為度。 重症中暑，除上述穴位按摩外，另增加人中、十宣、委中、陽陵泉、少沖五穴，以點掐、按壓為主，每穴點掐、按壓3－5分鍾。經上述治療後，若條件許可，給予清涼含鹽飲料，或以銀針針刺以上穴位，有增強療效的作用。 擦葯療法取食鹽一把，揉擦兩手腕、雙足心、兩脅、前後心等8處，擦出許多紅點後，患者即覺輕松而愈，適用於先兆中暑或輕度中暑。 科學用「兩水」 入夏後，藿香正氣水與十滴水幾乎都成了家庭中必備的防暑應急葯品，如果兩種葯冒然替用，必將引起不良後果。 藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，主治因外感風寒、內傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛、嘔吐腹瀉等症。中醫認為，夏季雖然氣候炎熱，但因天氣驟然變化而防禦不及時或因室內空調溫度過低等原因，均會受風寒之邪引發疾病。而內傷濕滯，則是指人體因受暑濕之邪而引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉等症狀。夏季陰雨天氣較多，是一年中濕氣最盛的季節，當濕氣侵犯人體脾胃時，則影響脾胃的功能而引發疾病。現代醫學研究證實，藿香正氣水可用於夏季感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。臨床表現有惡寒發熱、胸膈滿悶、惡心嘔吐、腸鳴腹瀉者可以服用。 十滴水有健胃、驅風的功效，主治因中暑所致的頭暈惡心，胃腸不適，腹痛等症。中醫認為，當暑熱之邪侵入人體後，上蒸清竅故有頭暈或頭痛症狀。如果暑熱兼濕，使脾胃升降失常，有惡心、胃腸不適、腹痛等症狀，可急服十滴水。十滴水用於治療中暑，屬於暫短的急性疾病，病程僅數十分鍾或數小時，故在發病時服用2－5毫升即可。需要提醒的是，因十滴水所含的葯物成分有一定毒性，故不宜多服。 總之，藿香正氣水主要擅長治療夏季風寒濕邪所引起的夏季感冒、胃腸炎等疾病，治療范圍較廣泛，既可治療夏秋的各種感冒及胃腸炎等，亦可用於中暑而引起的胃腸不適。而十滴水僅用於中暑症，即暑熱引起的頭暈昏迷、胃腸不適等。一葯主治風寒濕之邪所致疾病，一葯主治暑熱濕之邪所致疾病，兩者的功效主治截然不同，因此應對症選用。