Ⅰ 對學校開展衛生好習慣的做法您有什麼意見
衛生習慣的養成關繫到青少年的健康成長。中華民族是一個優秀的民族,自古以來十分看重人的道德品質,歷來注重良好衛生習慣的養成。孔子說:道之以德,齊之以禮,有聘目格。中國著名教育家葉聖陶先生說:教育是什麼?就單方面講只須一句話,就是養成良好的習慣。《小學生日常行為規范》第九條明確規定:衣著整潔,經常洗澡,勤剪指甲,勤洗頭,早晚刷牙,飯前便後要洗手。英國教育家洛克認為:事實一切教育都歸為養成兒童的良好習慣,往往自己的幸福歸於自己的習慣。俄國著名教育家馬申斯基指出:良好習慣乃是人在神經系統中存入的道德資本,這個資本不斷在增值,而人在其整個一生中享受著他的利息。因此,良好衛生習慣是青少年健康成長,實現可持續發展的基礎,是學校教育的重要組成部分,也是全面素質教育的需要。
小學時期是少年兒童初步走出家庭,接觸社會,開始學校生活的第一階段,同時也是他們的基本道德觀念、基礎心理素質形成的階段,是兒童學習和掌握各種基本技能,掌握科學文化的基礎知識,成為進一步學習打基礎的時期。在這一時期,少年兒童大腦模仿性和記憶性都很強,容易接受外界的影響,對獲得衛生知識的興趣濃厚。這正是逐步養成各種良好衛生習慣的重要階段。形成良好的衛生習慣,不僅是進一步學習與發展的需要,是素質教育全面發展的重要內容,更是未來建設者的一項基本素質。一種良好的習慣往往可以產生遷移的作用。如:有良好的衛生習慣對學生的學習,品德的形成,高尚情感的培養方面起到相輔相成的遷移作用。學生在生活中處處愛清潔、講衛生,能遷移到學習上、工作上、生活上,成為一個時時處處比較自覺、辦事細致認真、熱愛集體遵守社會公德、講究精神文明的人。培養少年兒童良好的衛生習慣,使他們從小養成以講衛生為榮,不講衛生為恥的優良品質。
良好的衛生習慣,無論對個人還是整個社會都有無比重要的意義,特別對於個人來講,使你終生受益。小學生由於年齡小,許多好習慣都尚未成型,好象一張白紙,等待著教育者在上面勾勒出豐富的內容。如果教育者沒有用好的健康的內容,一些不好的、不健康的內容就會趁虛而入。到那時再想改變就非常困難了。正因為如此,良好的衛生習慣的養成是小學養成教育的重點之一。
一、為人師表,身正為范
作為一名教學工作者,教育是心靈的藝術,是心靈對心靈的感受,是心靈對心靈的理解,是心靈對心靈的耕耘,是心靈對心靈的創造。在教育中,要了解每一位學生,關愛每一位學生,尊重每一位學生,賞識每一位學生。對於犯錯的學生,不妨給他一把椅子,聽他一次傾訴,給他一份同情,送他一份寬容,給他一點建議,送他一份期待。
班主任一方面承擔教學任務,另一方面又是班集體的組織者和管理者,這種工作的雙重角色有利於班主任自覺地履行教書育人的重任。班主任每學期制訂學生生活衛生習慣培養計劃,並付諸實施,通過班隊活動等形式對學生進行生活衛生習慣培養的宣傳教育,並定期開展生活實踐活動。此外,班主任還具有榜樣示範的作用,榜樣的示範作用是巨大的,要學生養成良好的生活衛生習慣,教師本身的示範作用就尤為重要。
①儀表示範:老師隨時隨地都給學生留下端莊的儀表,整潔大方的形象。
②語言示範:臉上的表情寫滿了一個人的情緒。教師的工作對象是有生命、會思考的孩子。教師時時以飽滿的情緒,高漲的熱情去感染每一個學生。
③行為示範:教師的行為應充分表現其教育性,每次值日生工作,老師一邊指導他們如何做,一邊身體力行,做示範,和他們一起做好值日生工作。走進教室,看到地上的紙屑,就不動聲色地把它揀起來放到垃圾桶里;地上臟了,主動拿掃帚掃干凈;桌面臟了,自己擦一擦;桌椅歪了,排一排等等,久而久之,學生就在無聲的身教教育下,潛移默化地受到感染。
二、主題宣講,提高認識
校少先隊大隊部充分利用晨會、紅領巾廣播站等陣地開展以培養學生生活衛生習慣為主題的宣講、督促活動。如定期進行學生個人衛生檢查;設立監督崗監督學生良好生活、衛生習慣的養成;開展雛鷹爭章活動;進行培養學生生活衛生習慣為主題的手抄報比賽等。 每周進行一次衛生專題廣播,內容涵蓋:養成良好衛生習慣,要有正確的睡眠姿勢,生活作息要有規律,養成合理的飲食習慣,講究衛生,預防各種傳染病,防近視、防齲齒等。 利用廣播站閉路電視在校會時間播放專題錄像片《保護視力》、《做好眼保健操》、《預防齲齒》、《刷牙的正確方法》,並組織五、六年級的女同學觀看《青春期衛生教育》錄像片。
培養學生的衛生習慣是一項耐心細致的工作。班集體的衛生習慣狀況是通過每個學生表現出來的。教師對班裡各種具體情況做具體分析,堅持正面教育,個別衛生習慣差的學生,進行個別談話,了解孩子的思想實際,了解孩子的困難,幫助孩子盡快形成好習慣。同時,讓衛生習慣好的學生成為骨幹,作為榜樣帶動衛生差的學生,當他們有點滴進步時,及時肯定,予以鼓勵。
三、制度約束,規范訓練
沒有規矩不成方圓,學生的各種良好生活習慣的養成,很重要的方面就在於健全規章制度和嚴肅的規范訓練。只有形成嚴格要求嚴格訓練嚴格管理的約束氛圍,才會在學生幼小稚朴的心靈中,烙下良好習慣的印痕。如課堂常規的訓練:課前認真做好上課准備,學慣用品要整齊擺放在課桌指定的位置。課間行為的訓練:看到地上的垃圾能及時撿起來,不隨地吐痰、扔垃圾。個人衛生的訓練:要保持指甲、手、臉、衣服要清潔,飯前、便後要洗手等。
從學生的實際和特點出發,符合他們發育成長的規律,對不同年齡階段的學生提出不同內容的衛生習慣要求。把培養衛生習慣的目的意義講清楚,由易到難,由少到多,由簡單到復雜,分清輕重緩急,循序漸進地加以培養。如一年級新生入學第一個月著重教給他們正確的看書、寫字姿勢,第二個月著重教會學生能正確地做眼保健操,注意用眼衛生。以後要逐步培養學生不亂扔紙屑、雜物的習慣。
低年級:服裝整潔,書包干凈,不留長發和長指甲,每天刷牙,養成刷牙習慣,不買零食,不喝生水,不隨地吐痰,亂扔垃圾。
中年級:勤換衣服勤洗澡,紅領巾整潔,學具整齊,保持教室、公共場地衛生清潔,不留長發,經常剪指甲,隨身帶手巾或衛生紙控制鼻涕。
高年級:保護牙齒,注意口腔衛生,保持教室、公共場地衛生清潔,不留長發,勤剪指甲,服裝整潔得體,保持良好的精神面貌,學具整齊,學會整理房間。
學校的衛生環境,是學校精神文明建設的窗口,也是學校師生素質高低的綜合反映。之前同學們還存在許多不良的衛生習慣,給校園文明帶來不良的影響。經過學生和老師的共同努力,學校環境得到一定的改善。
四、強化活動,促進養成
①開展以衛生知識、保護環境等為主題的班隊活動。主題班隊活動是對學生自我教育的一種好方法。它可以使學生在生動活潑的氛圍中愉快地接受教育。學校要求各班每月至少開展一次以良好衛生習慣為主題的班隊活動,如愛學校,美化校園、講究衛生,從自己做起,把個人衛生習慣的養成同美化整個校園環境聯系起來,並且通過班隊活動引領學生自覺地實踐。
②學校開展文明學生、文明示範班級評比活動。通過評比活動,有力地調動班級、學生個人的主觀能動性,使學生由衛生認識上升為衛生行為表現。
③開展個人衛生檢查。由學校負責衛生工作的教師和各班衛生委員會檢查組,對各班學生進行逐個檢查,結果記入《日常行為規范競賽記分表》並成為每學年一次的文明示範班級評比的依據。進行個人衛生檢查,使衛生工作細致深入到每一個學生,也利於監督、指導、查漏補缺,最終使學生習慣成自然,養成良好的衛生習慣。養成教育需要不斷地優化育人環境,健全各項規章制度,嚴格進行管理,更需要教師的言傳身教。只有使學生的認識和實踐齊頭並進,才能達到養成教育的目的。
當然,進行衛生習慣的養成教育,還有很多行之有效的辦法。總而言之,良好的衛生習慣的形成並非一朝一夕之功,它需要學生長期努力,需要老師不斷地督促引導。對學生進行衛生規范訓練,必須持之以恆,像滴水穿石一樣,一點一滴,長年累月,使養成教育真正變成學生的內在需要,促使他們自覺養成各方面的良好衛生習慣。
Ⅱ 幼兒園晨談《校園安全衛生教育》
一)校園飲食衛生常識 (1)不去衛生條件較差的馬路餐桌或個體攤點進餐或購買食品; (2)生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物要去皮或洗凈表皮上的殘留農葯,最好在開水裡燙3~5分鍾再食用。 (3)在商店選購食品時,應注意生產廠家及生產日期,不食用無標簽或非正規生產廠家的包裝食品,不食用過期變質食品和病死的禽、畜肉; (4)食用魚、蝦、肉,蛋、奶等食品必須保證選料新鮮、干凈,不要吃隔夜變味的飯菜。此類食品應高溫加熱後食用,不要生吃; (5)存放食品的容器要清潔無毒,食品特別是熟食要存放在清潔、乾燥、通風條件好的地方,並要防止老鼠、蚊蠅、蟑螂等污染食品,避免化學葯品與食物混放在一起; (6)要注意個人衛生,養成飯前便後洗手的良好習慣,盡量不要用手直接接觸食物; (7)堅持一日三餐,做到有規律進食,不爆飲爆食,聚會時切勿飲酒,盡可能根據氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食,特別要注意患病期間的飲食衛生。 (二)學生如何預防食物中毒 食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病,會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長發育階段,因此,預防食物中毒,保證健康成長至關重要。 首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。 (一)細菌性食物中毒,真菌中毒。 容易被細菌污染的食物:肉、魚、蛋、乳等及其製品,如燒、鹵肉類,冷盤、剩餘飯菜等。霉變食物中毒,如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒 (二)有毒動植物食物中毒 1、有毒動物組織中毒,如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。 (三)化學性食物中毒,如重金屬、亞硝酸鹽及農葯中毒等。被農葯污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產貝類等。 (四)。在某一特定環境下能產生有毒物質的食品:發芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。 日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外,菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。 1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物,未食用者不發生中毒,停止食用該食物後,發病很快停止。 2、潛伏期較短,發病急劇,病程亦較短。 3、一般無人與人之間的直接傳染。 4、所有中毒者的臨床表現基本相似,一般表現為急性胃腸炎症狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 那麼怎樣預防食物中毒呢? 針對年齡特點,同學們應該主要做到以下幾點: 1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就會進入消化道,就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。 2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時,要注意查看其感官性狀,是否有腐敗變質。尤其是對小食品,不要只看其花花綠綠的外表誘人,要查看其生產日期、保質期,是否有廠名、廠址、生產許可證號(QS號)等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則,一旦出現質量問題無法追究。 3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農葯、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農葯中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素,不徹底加熱會引起中毒。 4、盡量不吃剩飯菜。如需食用,應徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基,不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。 5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點),其中的黴菌毒素會引起中毒。 6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠葯的容器用後一定要妥善處理,防止用來喝水或誤用而引起中毒。 7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。 8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。 9、提倡體育鍛煉,增強機體免疫力,抵禦細菌的侵襲。 只要從以上幾個方面入手,認真學習食品衛生知識,掌握一些預防方法,提高自我衛生意識,就能最大限度減少食物中毒的風險度,從而預防食物中毒,保證我們的身體健康。 食物中毒的處理 1、立即停止供應食用可疑中毒食物。 2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。 3、盡快將病人送附近醫院救治。 4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告,同時注意保護好中毒現場,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止轉移、銷毀。 5、配合衛生部門調查,落實衛生部門要求採取的各項措施。 常用的預防食品中毒和學校的相結合。 怎樣預防食物中毒 1、保持廚房環境和就餐用具的清潔衛生。 2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品,切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工製作的食品。 3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。 4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切,烹調前充分解凍。 5、徹底加熱食品,特別是肉、奶、蛋及其製品,四季豆、芸豆角、豆漿等應燒熟煮透。 6、烹調後的食品應在2小時內食用。 7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內,生、熟食品分開存放,新鮮食物和剩餘食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩餘食品存放在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下。 8、經冷藏保存的熟食和剩餘食品及外購的熟肉製品,食用前應徹底加熱,食物中心溫度須達到70攝氏度,並至少維持2分鍾。 9、養成良好的衛生習慣。嚴把「病從口入」關,勤洗手、不喝生水。 10、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農葯、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農葯中毒。 1 1、不光顧無證、無照的流動攤點和衛生條件差的飲食店。 1 2、在商店購買食品、飲料,要特別注意生產日期和保質期,不購買、食飲過期食品飲料。
Ⅲ ''講文明,,講衛生,,愛護校園環境。''為主題的班會
敬愛的老師,親愛的同學們:
大家好,今天很榮幸能站在這里,最近我們學校一直在倡導講文明、講衛生、愛護校園環境的一系列活動,希望通過這次班會課的學習,使同學們認識到講文明、講衛生、講道德的重要性,並能在平時的學習生活中,嚴於律己,做一個「講文明 ,講衛生,愛護校園環境」的合格青少年。 讓我們一起告別不良的文明行為,爭做新文合格中學生吧!
中國自古以來就是禮儀之邦,文明禮貌是中華民族的優良傳統,作為新一代的學生,我們更不能忘記傳統,應該力爭做一個講文明、懂禮儀的好學生,讓文明之花常開心中,把文明之美傳遍整個校園
然而,我們除了要做個有禮貌講文明的青年,我們還要愛衛生。創建一個衛生的環境對我們的學習生活具有重要的影響:避免滋生蚊蠅、傳染疾病,有益健康,愉悅身心,提高學習效率
在打掃衛生的過程中,鍛煉勞動實踐和合作能力,培養吃苦耐勞精神,增強責任心和集體榮譽感,提高審美水平和文明素養。人人都愛護環境,人人講衛生,我們的衛生就會越做越好。學校活動以學習為主,不可能頻繁打掃衛生,但早中晚一天三次是必不可少的。同學們,讓我們一起動手,共同創造美好校園。
美麗校園,幸福家園。我們要從現在做起,力爭做一個「講文明、講衛生、愛護校園環境」的好青年。
謝謝大家!
Ⅳ 學校食品衛生安全知識講座內容
食品衛生安全知識
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染,如化學毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備,容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
二、食物中毒分類
1、微生物性食物中毒
(1)細菌性食物中毒,特點:以胃腸道症狀為主,常伴有發熱,其潛伏期相對於化學性的較大。
(2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點:中毒發生主要通過被真菌污染的食品;用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學物,對機體不產生抗體;真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和濕度,因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒,特點:發病與進食時間,食用量有關;;發病快,潛伏期短,多在數分鍾至數小時;常有群體性,病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重,病程長,發病充及死亡率高;季節性和地區性均不明顯,中毒食物無特異性;剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物;誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物污染的食物;臨床表現因毒性物質不同而多樣化,一般不伴有發熱。
三、禁止采購的食品
1、腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染,可能對人體健康有害的食品;
2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;
3、超過保質期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品;
4、其他不符合食品衛生標准和要求的食品。
四、為什麼說剩菜應徹底加熱後才能食用
各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏,再食用時應徹底加熱,這是消除微生物的最好辦法,剩菜在貯存時微生物也許已經生長繁殖,因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長,並不能殺滅它們。所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下,這樣可保證食品衛生質量。
但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸鹽,吃剩的白菜經過一夜後,由於細菌的作用,無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒症狀,亞硝鹽還是一種致癌物質。
五、為什麼說有些手部不良的習慣動作具有潛在危險性
我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發、撓鬍子、觸摸口部、抓癢,這些動作若與做飲菜連在一起,有相互污染的風險。歷史上曾發生過由於這些動作導致疾病流行的事件。我們在製作食品時應避免這些小動作,若發覺有這些動作應立即洗手,不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此,養成良好的衛生習慣,是防止疾病流行,確保吃的衛生的重要環節之一。
六、為什麼應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物
手上有大量的細菌,盡管在接觸食品前進行了洗後,但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理,一旦污染了細菌,細菌會隨這些食物進入人體,引起食物中毒。
如果這一定要用手處理食物,應該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:
1、當手套破損了,被污染了或因任何理由脫下來後,這些手套一律應棄掉。
2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經常更換(至少每小時一次)。
4、用過後的手套不能再用。
七、為什麼烹調方法不當,可產生多種致癌因素
在日常生活中,由於烹調方法不當,會產生多種致癌因素。
1、動物肉、魚類等動物蛋白,火候超度,容易產生致癌物氨甲基衍生物,所以動物禽畜肉類、魚肉類,不可爆炒,燒焦後更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品,可產生致癌的多環芳烴物,因此應少食或不食油炸食品。
3、新鮮蔬菜洗切後擱置時間過長會產生致癌物質亞硝酸鹽,因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃,這樣既避免產生亞硝酸鹽產生,也減少了營養素的損失,特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否則會產生致癌物3.4苯並芘,對人體有害。
八、為什麼會出現食物中毒
食物中毒首先應有中毒的食物,並且該食物中帶有足夠劑量的致病因子,具備了這兩條,即可引起食物中毒。
經分析,引起食物中毒常見的有十大因素:
1、不適當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);
2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內);
3、過早地准備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);
4、不適當地冷卻食物(冷卻時間過長);
5、不適當地加熱食物(加熱不徹底或低溫長時間加熱);
6、內務管理不善(偶然的污染事故);
7、交叉污染(衛生制度不健全,個人衛生習慣不良);
8、不適當地解凍食物(在室溫條件下解凍);
9、食品加工或製作人員有感染並且有不良衛生習慣;
10、已加工的食物被污染。
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染,如化學毒物、有害生物污染。
3、不衛生的設備,容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐敗變質的原料。
6、剩餘食物未重新加熱。
7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。
9、食品加工烹調不當。
10、個人衛生素質差。
二、食物中毒分類
1、微生物性食物中毒
(1)細菌性食物中毒,特點:以胃腸道症狀為主,常伴有發熱,其潛伏期相對於化學性的較大。
(2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點:中毒發生主要通過被真菌污染的食品;用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學物,對機體不產生抗體;真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和濕度,因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。
2、化學性食物中毒,特點:發病與進食時間,食用量有關;;發病快,潛伏期短,多在數分鍾至數小時;常有群體性,病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重,病程長,發病充及死亡率高;季節性和地區性均不明顯,中毒食物無特異性;剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物;誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物污染的食物;臨床表現因毒性物質不同而多樣化,一般不伴有發熱。
三、禁止采購的食品
1、腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染,可能對人體健康有害的食品;
2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;
3、超過保質期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品;
4、其他不符合食品衛生標准和要求的食品。
四、為什麼說剩菜應徹底加熱後才能食用
各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏,再食用時應徹底加熱,這是消除微生物的最好辦法,剩菜在貯存時微生物也許已經生長繁殖,因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長,並不能殺滅它們。所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。通常情況下,這樣可保證食品衛生質量。
但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此,如白菜中含有大量的硝酸鹽,吃剩的白菜經過一夜後,由於細菌的作用,無毒的硝酸鹽會轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒症狀,亞硝鹽還是一種致癌物質。
五、為什麼說有些手部不良的習慣動作具有潛在危險性
我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發、撓鬍子、觸摸口部、抓癢,這些動作若與做飲菜連在一起,有相互污染的風險。歷史上曾發生過由於這些動作導致疾病流行的事件。我們在製作食品時應避免這些小動作,若發覺有這些動作應立即洗手,不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此,養成良好的衛生習慣,是防止疾病流行,確保吃的衛生的重要環節之一。
六、為什麼應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物
手上有大量的細菌,盡管在接觸食品前進行了洗後,但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理,一旦污染了細菌,細菌會隨這些食物進入人體,引起食物中毒。
如果這一定要用手處理食物,應該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求:
1、當手套破損了,被污染了或因任何理由脫下來後,這些手套一律應棄掉。
2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經常更換(至少每小時一次)。
4、用過後的手套不能再用。
七、為什麼烹調方法不當,可產生多種致癌因素
在日常生活中,由於烹調方法不當,會產生多種致癌因素。
1、動物肉、魚類等動物蛋白,火候超度,容易產生致癌物氨甲基衍生物,所以動物禽畜肉類、魚肉類,不可爆炒,燒焦後更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品,可產生致癌的多環芳烴物,因此應少食或不食油炸食品。
3、新鮮蔬菜洗切後擱置時間過長會產生致癌物質亞硝酸鹽,因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃,這樣既避免產生亞硝酸鹽產生,也減少了營養素的損失,特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品,否則會產生致癌物3.4苯並芘,對人體有害。
八、為什麼會出現食物中毒
食物中毒首先應有中毒的食物,並且該食物中帶有足夠劑量的致病因子,具備了這兩條,即可引起食物中毒。
經分析,引起食物中毒常見的有十大因素:
1、不適當地冷藏食物(冷藏溫度不夠);
2、在室溫下貯藏食物(室溫在危險溫度帶范圍內);
3、過早地准備食物(使細菌有足夠的繁殖時間);
4、不適當地冷卻食物(冷卻時間過長);
5、不適當地加熱食物(加熱不徹底或低溫長時間加熱);
6、內務管理不善(偶然的污染事故);
7、交叉污染(衛生制度不健全,個人衛生習慣不良);
8、不適當地解凍食物(在室溫條件下解凍);
9、食品加工或製作人員有感染並且有不良衛生習慣;
10、已加工的食物被污染
Ⅳ 小學衛生廣播稿
尊敬的老師、親愛的同學們: 你想在一個綠樹成蔭、鳥語花香的地方生活嗎? 你想在一個奼紫嫣紅、四季如春的環境中學習嗎? 你想在一個環境優美、充滿生機的校園里成才嗎? 答案當然是肯定的。 當我們在綠樹成蔭的校園中漫步時,一定會感到心曠神怡;當我們坐在窗明幾凈的教室里讀書時,哪能不全神貫注?當我們在整潔優雅的環境中學習時,定會倍感心情舒暢。優美的環境,讓我們懂得珍惜,學會愛護;讓我們知書達禮,更加文明;讓我們學習進步,道德高尚;讓我們學會謙讓,學會做人。在優美的校園環境中,我們沐浴著陽光,吸取著營養,增長著知識。 校園環境衛生的好壞直接影響到老師和同學們的工作、學習和生活。如今,在我們的校園里,還散落著同學們隨意亂扔的瓜皮果殼、紙屑、飲料瓶等。每當風一吹起,這些垃圾就在我們的校園里群魔亂舞,所有這一切,都與我們的文明校園極不相稱。「校園是我家,愛護靠大家」,我們相信,沒有哪一個老師、同學希望在一個垃圾遍地的環境中學習、生活。所以,我們面向全體老師和同學發出如下倡議: 1、以愛護校園環境為己任,自覺維護校園的清潔衛生。 2、從我做起,從現在做起,養成良好衛生習慣,做到垃圾入簍、袋裝垃圾入桶,並提醒和制止亂扔垃圾的行為。 3、提倡「彎腰精神」,隨時拾起地面上的零星垃圾,扔進垃圾筒里,確保地面的干凈。 4、不在校園內吃口香糖、糖果等零食,更不亂扔、亂吐殘渣廢物。 5、養成勤儉節約的美德。樹立節約意識,減少紙的用量,做到人走燈滅,人走水斷,節約糧食,杜絕浪費。 6、不將食堂的食物帶出食堂。 7、愛護公共設施、不亂塗亂畫,不踩踏草坪。 8、自覺與不文明行為說再見,做文明中學生。 老師們、同學們,讓我們從點滴做起,自我約束,相互檢查。撿起一片垃圾,留下一方潔凈,做保護校園環境衛生的「綠色衛士」,做文明六安中學人!「愛護校園行動」需要你、需要我、需要我們全體師生共同的努力! 作為學校的一員,我們有責任和義務愛護校園,努力做文明校園的開拓者、實踐者、建設者。只有這樣,我們的校園才會更加美麗,更加和諧。讓我們少一些不經意,多一些責任感,從我做起,從身邊做起,「勿以惡小而為之,勿以善小而不為」。 用心呵護我們的校園, 相信收獲的一定是滿園芬芳, 還等什麼?趕快行動起來吧! 應該不會太長
Ⅵ 求一個關於校園衛生的演講稿400字。
我今天演講的題目是《保護校園環境,從一點一滴做起》。
學校是一個育人的搖籃,是一方純凈的沃土,校園的文明直接折射出社會的文明。然而,我們的校園中常常出現一些不好的現象卻不由得讓我們對這個問題重新進行了思考:究竟,我們的校園還是一個潔凈的校園嗎?我們的同學是優秀的學生嗎?作為中國跨世紀新一代的學生就是我們這樣的嗎?這不得不引起我們的思考。
校園,是我們學習工作的重要場所。校園環境衛生的好壞直接影響到老師和同學們的工作、學習和生活,同時,校園環境衛生也是一個院校文明程度的重要標志,是學校對外形象好壞的直觀影響因素,也是學校學生整體素質的一個反映。
但是,校園中還有一些不整潔的地方,例如:我們的校園及教室地面上有許多的污跡,廢紙,垃圾隨處可見;在校園草叢中,有許許多多的不明垃圾和一些包裝袋,要麼就落在地上,要麼就停在樹上阻礙光合作用……
我們,作為一名學生,首先要做得是校園衛生保持工作,不要隨地亂扔果皮紙屑,人人養成講衛生的好習慣,讓我們的校園時時干凈、整潔,讓全體師生擁有一個良好的工作、學習環境。我們應做到「看見污跡主動擦、發現紙屑主動撿、遇到垃圾主動掃、碰上亂扔主動管」, 語言美、行為美,不損壞一花、一草、一木,不浪費一滴水、一度電,不亂撕、亂扔、亂吐、亂畫。從我做起,從身邊小事做起,做當代文明學生。
走進我們可愛的學校,我們每個人都能感受到她的潔凈和美麗,一株株綠樹為我們提供新鮮的空氣,一棵棵小草和一朵朵小花為我們裝點校園。但近來我們的草坪在哭泣,小花在落淚,地板和牆壁在抗議!因為有的同學往地上亂丟果皮紙屑,有的同學摘花搖樹,有的同學踐踏草坪,有的同學在牆上亂塗亂畫,往校園的路上、地上、牆上亂吐口香糖……我們每個人都希望在一個清潔、舒適的環境中學習生活,健康地成長,而美麗的環境需要我們共同營造,文明的習慣靠我們平時一點一滴地養成。在此,我向全體同學發出如下倡議:
一、少吃零食。吃零食會給我們的健康帶來不良影響,如零食中多餘的熱量會使我們身體變得肥胖,零食中的色素和防腐劑會損害我們的健康。再者,同學們要注意適度消費,不亂花零用錢,要養成勤儉節約的好習慣。
二、不亂丟果皮紙屑,不吃口香糖,不隨地吐痰。在牆壁上少留些腳印,在地上少吐塊口香糖,少扔些果皮,就少了一處衛生死角,多了一方潔凈的樂園。要主動清理地面和牆壁上的污垢。
四、不踐蹋草坪,不摘花搖樹。「小草也有生命,需要你我的共同呵護」,「讓我們大家一起來欣賞美麗」。
五、加強思想品德教育。主動撿拾別人丟在地上的垃圾,養成「文明清潔」的良好習慣,共同創建一個美麗的校園,
我相信,只要大家能夠拾起一片白色,就能裝點一寸綠蔭,只要大家盡一份自身一點微不足道的力,就可以創造出一個更加潔凈的校園。
朋友,當生命的綠色向你敞開時,你會佇立猶豫嗎?當明天的光明向你走來時,你會回頭凝望黑暗嗎?所以,讓我們行動起來吧!讓我們為了明天的新星裝點一份綠色,為新星的明天鋪墊一份光明吧!
望採納啊 快快快快
Ⅶ 愛校園、講衛生的順口溜
新流感,易傳染,發熱咳嗽像感冒;講衛生,重科學,防護常識我知曉。
忌生冷,吃熟食,飲食調和很重要;一日三餐要合理,陽光體育心情好。
遇到病人戴口罩,接觸病源危險高;咳嗽噴嚏捂口鼻,要用紙巾是妙招。
家裡教室常通風,衣被常洗太陽照;個人物品不混用,洗手除菌用香皂。
高熱咽痛顯症狀,及時就醫並上報;甲型流感不可怕,可防可控可治療。
Ⅷ 以學校衛生為主題的班會
學校衛生工作計劃一、指導思想:以《學校衛生工作條例》為標准,以健康教育為基礎,以常見病多發病防治為重點,不斷加強學校衛生監督監測,全面提高衛生工作水平,保障學生身體健康,促進學生生長發育,圍繞素質教育大目標,創設潔凈美的環境,進一步增強學生的保健意識,不斷提高學生的自我管理和自我保護能力。努力提高學生的身體素質。二、主要工作:1、健全學校衛生領導小組,做到分工明確,責任到人。2、組織全體教師認真學習《學校衛生工作條例》,統一思想,提高認識,明確目標。3、完善衛生檢查制度,由強化的管理逐漸轉為內化的習慣。三、工作措施:1、強化全體教師參與衛生管理的意識。2、建立衛生包管責任制,由衛生老師以及學校領導每天分三次進行檢查,並做好記載。及時公布檢查情況,並把檢查情況納入優秀班級考核評比中。3、每周進行一次個人衛生檢查,確保學生健康的生活,養成良好的衛生習慣。4、建立晨檢制度,檢查學生健康狀況,並把檢查的情況認真記載,出現問題及時上報。5、每天進行眼睛保健操的檢查,糾正動作,做好記錄,及時公布檢查情況,並把檢查結果納入優秀班級評比考核中。6、重視學生的心理健康教育,對班內性格特殊的學生,班主任要多關心、多輔導,發現問題及時處理。7、配合鄉醫院的單位做好學生的各種檢查接種工作,建立學生健康檔案。四、具體工作:(一)、作好常見病的防治:防近:繼續重點抓好預防工作,充分利用防近月、「六六愛眼日」以及健康教育課進行宣傳,防近工作很重要,落實也很艱巨,要多開展群眾性集體活動,落實「三個一」,抓好眼保健操和用眼衛生,減輕學生的課業負擔,保證學生充足的睡眠時間,力爭人均視力水平較上年度有所提高。防齲:積極做好學生口腔衛生的宣傳教育工作,培養學生養成早晚刷牙、飯後漱口的好習慣,繼續開展氟離子透入的防齲工作,教育學生少吃零食甜食,掌握正確的刷牙方法,並使用含氟牙膏,養成定期看牙醫的好習慣。防治沙眼:教育學生講究衛生,做到一人一盆一巾,患了沙眼及早治療並堅持用葯,充分認識沙眼的危害性,與家長建立共識,將沙眼病控制在最低水平。傳染性疾病:向學生宣傳疾病特徵,教育學生減少到人多的地方的次數,鍛煉身體,適當增減衣服。確保學生健康的學習生活。(二)、加強學校衛生監督:教學衛生監督:減輕學生課業負擔,檢查教室採光、黑板反光情況,調查學生睡眠時間是否充足,保證學生休息時間和室內空氣新鮮,為學生營造良好的學習環境。教室衛生監督:教室開窗通風,地面清潔,桌椅擺放整齊,第一排課桌距離黑板不少於兩米,桌椅高度適中,門窗牆壁無積塵,清潔工具擺放整齊,學生讀寫姿勢正確。(三)、加強食品衛生監督:食堂:每年工作人員按時進行身體檢查,及時辦理衛生許可證,組織學習食品衛生法,牆上懸掛相關的規章制度,嚴格把好「病從口入」關。飲用水:全部飲用白開水,嚴格做到不喝生水,盡力減少污染機會,教育學生以及教師定期清洗飲水用具,保證用水清潔,防止病從口入。(四)、作好環境衛生監督:室內:建立衛生檢查管理制度,堅持做到一日三掃三查,並開展登記評比工作,達到地面清潔,桌椅整齊,門窗四壁無積塵,物品擺放合理。 室外:劃分班級清潔衛生包干區,做到地面牆壁清潔,無亂塗亂畫現象,堅持一日三掃三查,嚴格管理,保證校園清潔美麗。廁所:每周酸洗一次,沖水到位,保證無味。(五)作好資料建設工作:完善規范,實事求是,嚴格管理。五、具體要求:環境衛生:(一)教室內外衛生1、教室及相應走廊地面保持整潔,無紙屑、無雜物。2、教室及走廊牆壁上、窗檯上無球印、鞋印、無積塵。3、門窗保持無積塵,玻璃明亮干凈。4、課桌椅排放整齊,學生外出上課或活動,椅子要塞至課桌下方,課桌上無東西,課桌內學慣用品擺放有序。5、講台上保持干凈,物品擺放整齊,無積塵。6、黑板及時擦乾凈,粉筆槽內無積塵,卡片、小黑板等擺放整齊統一放在黑板下的北側。7、清潔工具排放在教室指定角落,排放整齊,保持干凈8、各班教室內及走廊牆上宣傳字畫表面無明顯積塵,陽台欄桿及內側表面無鞋印、球印、無積塵。(二)包管區衛生 1、管理區內有甬道和操場的班級應全天整潔干凈,無紙屑果殼及其他廢棄物(雨天不例外)。2、管理區內有花壇、草坪的班級,應保證花壇內無雜物,基本無雜草。3、管理區內有走廊、樓梯等的班級,標准同教室要求。走廊包括牆面及宣傳字畫、陽台欄桿。樓梯包括台階、扶手及樓梯牆面。4、管理區內有宣傳欄、櫥窗必須每星期擦拭一遍,應保證其干凈無灰塵。(三)辦公室以及各專用教室內外衛生:1、地面干凈,無紙屑、無雜物。2、牆壁、陽台、天花板、日光燈管、電腦台、飲水機、標語牌等無積塵、無腳印、無蜘蛛網。3、門窗無積塵,玻璃明亮干凈。4、辦公室內桌椅整齊,離開辦公室時,辦公桌上教師用品和學生的作業本擺放整齊。5、物品櫃上無積塵,無雜物。6、衛生工具擺放有序,垃圾袋裝化,並天天清理學生個人衛生:1、坐立讀寫姿勢要正確。2、認真做好眼保健操,動作準確到位。3、勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤換衣。4、帶好清潔的水杯和手帕(或面巾紙),注意飲水衛生。工作安排:1、提出衛生檢查工作細則。2、開學初進行一次大掃除,保證校園干凈整潔。3、召開衛生委員會議,確定衛生監督崗人員安排,布置新學期工作任務。4、開展「防近月」宣傳活動。5、評選衛生紅旗班級。6、檢查個人衛生。九、月份1、組織一次衛生講座。2、評選衛生紅旗班級。3、檢查個人衛生。十、月份1、評選衛生紅旗班級。2、檢查個人衛生。十一、月份1、 健康知識講座。2、評選衛生紅旗班級。3、檢查個人衛生。十二、月份上交工作總結。