㈠ 生活小竅門100妙招分別是什麼
1、檢驗雞蛋是否新鮮
驗證雞蛋是否新鮮，放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
2、炒出鮮嫩的雞蛋
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒。炒時往鍋里滴少許酒，炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
3、煮雞肉加黃豆
在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮，不僅肉嫩、熟得快，且提高營養。
4、加水爆炒肉絲
炒肉絲、肉片時，加少許水爆炒，炒出的肉比不加水的鮮嫩。
5、炒菜要加熱水
炒蔬菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老、變硬、不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
(1)家裡小知識妙招擴展閱讀：
在生活當中，總會碰到各種瑣碎、棘手的問題。比如，家裡面的鹽結塊了，怎樣才能防止出現這種情況，如何才能挑選到新鮮的肉類，剛買的新鞋磨腳怎麼辦，怎麼才能清除西裝上面的污漬……這些繁雜的小事成為難題，給原本精彩的生活增添無限的煩惱。
其實只要掌握了這些知識，就可以讓生活中許多小難題都能迎刃而解。可以讓人們的日常生活更加的方便，便捷，科學，提升生活質量和生活水平。
㈡ 超實用生活小竅門100個妙招
清潔小妙招
1、 咖啡渣曬干，裝到不要的絲襪里，打磨實木地板，簡直比打蠟還管用！
2、 放個熱杯子盤子的，木餐桌表面很容易出現燙痕。塗一層凡士林，隔兩天再用抹布擦一擦，燙痕就消失不見了。
3、 木餐桌用就了難免會出現刮痕， 把醋和橄欖油1:1混合，用干布沾著擦拭，就可以讓刮痕消失。
4、 玻璃壺、水壺或者又深又高的容器，清洗底部特別不方便，用水＋醋＋蛋殼，搖晃清洗看看，有意想不到的效果。
5、 削下的土豆皮，用皮內側擦拭水龍頭上的水垢，馬上光亮如新。
6、 白醋和清水按1:2比例混合，噴在灶台有污漬的地方，邊噴邊用抹布擦拭，可清潔爐灶上的頑垢。
7、 雞蛋不小心打碎了特別難擦乾凈，在蛋液上撒點鹽等1分鍾，就能輕松用紙巾抓起來了。
8、 蓮蓬頭用久了出水斷斷續續，保鮮袋裝上白醋，用橡皮膠將袋子綁在蓮蓬頭上，泡在醋里30分鍾，清洗後水垢都不見了。
9、 用新鮮的橘子皮/檸檬皮，擦拭咖啡杯或是茶杯，可以去除咖啡漬和茶漬。
10、鍋蓋用久了油污清洗費力又費時。可以直接在鍋里放點水，將鍋蓋反著蓋在鍋上再倒點洗潔精。借著水燒開的熱度融化油垢。
11、烘焙用的錫箔紙代替鋼絲球，清洗玻璃餐具不會刮傷表面還特別干凈。
12、 布藝沙發或桌布上的污漬可以用玉米粉去除。在有污漬的地方蓋一層厚厚的玉米粉，15-20分鍾，污漬就能被玉米粉吸收。用吸塵器把玉米粉吸走，之後再進行正常清潔即可。
13、 清潔不銹鋼製品，用抹布沾橄欖油擦拭，再用干報紙擦一遍，清潔和拋光一步到位。
14、 用淘米水洗碗，或者往水裡加一勺麵粉再洗碗，都能達到很好的去油污效果。
15、 夏天點完的蚊香灰，可以用濕抹布沾著擦拭衛生間污漬，也可以撒在衛生間臟瓷磚地板上，拖一拖一下就干凈了。
16、 把檸檬切開，用檸檬擦拭砧板後，撒上鹽，靜置15分鍾，之後用水沖干凈。不僅能避免砧板滋生細菌，還能去除異味。
17、 番茄醬是家裡銅鍋的光亮救星。把番茄醬擠到布上，蓋到需要拋光的銅鍋上靜置10-30分鍾，可以去除表面銅銹。
18、 用淡鹽水清洗藤藝傢具表面，不僅能去污還能保持韌性。
19、 浴室瓷磚縫隙如果沾上一塊臟污，可以用棉花球沾上漂白劑，放在污物處一個晚上，隔天就可以看到明顯效果。
20、 馬桶被紙巾堵住了，用保鮮膜把馬桶封住，按下馬桶沖水鍵後，將鼓起來的保鮮膜用手向下按壓，馬桶就立馬疏通了。
21、 用切開的西紅柿或醋擦拭菜刀生銹的地方，用溫水沖干凈，可快速去銹。
22、 咖啡渣曬干後，用小袋子裝好，放在冰箱中，可以除異味。
23、 喝不完或沒氣的可樂也不要丟掉！把可樂倒進馬桶里等10分鍾，用馬桶刷清理一遍，沖水後黃漬一掃而光！
24、 新鮮檸檬皮泡水，放在微波爐里加熱10分鍾後拿出，趁著熱氣用抹布一擦，微波爐內壁油污就干凈了。
25、 將1/4杯小蘇打加點水弄成糊狀，塗抹在烤箱有油污的地方，等15-30分鍾，白色糊狀變焦黃色後，拿抹布或廚房紙擦乾凈就好了。
26、 在小容器里放 2-3 匙小蘇打粉，放在鞋櫃角落，大概2個月換一次可以除鞋櫃異味。
27、 把不要的絲襪套在掃把上來掃地，地上的毛發清掃的特別干凈。
28、 把百潔布側面用刀劃開個口子，塞入小塊肥皂。用水打濕後源源不斷的泡沫，清洗水槽非常方便，省去了一遍遍擠清潔劑的麻煩。
29、 浴室瓷磚刷干凈，等它乾燥以後，用白色蠟燭沿著瓷磚縫隙畫線，均勻塗抹，可以保持瓷磚縫隙常年不易臟好清潔。
30、 白色的窗簾或者床單，可以用淘米水來浸泡清洗，有增白效果。
31、 梅雨季或潮濕的季節，衣櫃、壁櫥、抽屜等就容易有發霉味，放曬乾的茶葉渣能去除霉味。
32、 把保鮮膜內芯套上橡皮筋，在地毯上滾動著清潔毛發，可以輕松粘住。
33、 戴上橡膠手套，用清水沖一下，哪裡有寵物毛就搓兩下，毛毛能松粘在手套上。
34、 把牙膏擠到冰格里凍成小塊。切魚切肉的砧板，用凍好的牙膏塊塗抹一遍，再用百潔布刷洗干凈，除臭去腥去異味。
35、 用濕布擦玻璃後，再沾點白酒擦拭一遍，玻璃干凈明亮效果更好。
36、 可樂裝在噴壺里或裝上噴嘴，噴在廚房瓷磚油污處，用抹布擦一擦就能去污。
37、 黏在傢具上的不幹膠或膠印，可以用手指沾上少許風油精來回塗抹，反復幾次用濕布擦乾凈即可。
38、 不用把紗窗卸下來也能清理灰塵。把廢報紙用抹布打濕，黏在紗窗的背面，5分鍾後取下來的報紙會沾滿紗窗上的灰塵。
39、 冰箱有異味，還可以放一卷衛生紙。每個月換一次，用過的衛生紙可以用來擦桌子也不會浪費。
40、 熱水壺用久了有水垢，把可樂倒在熱水壺里煮一下，用水沖干凈即可。
41、 熱的不粘鍋用冷水洗會傷鍋，最好等熱鍋冷卻，或用濕紙巾擦拭後，倒入熱水清洗。
42、 用絲襪清理不銹鋼用具，清潔省力又干凈，光亮如新。
43、 地漏堵塞時，可以用1/4杯小蘇打+1/4杯鹽，攪拌均勻後倒進地漏里，再倒1/2杯醋。15分鍾後用熱水沖干凈，下水道立馬恢復通暢。
44、 用吹風機對著餐具廚具上的標簽吹，不幹膠很容易就撕下來了。
45、 糊鍋難清洗，可以把可樂倒在鍋里煮至沸騰，放置隔夜，第二天用清水一沖就干凈了。
46、 把柚子皮切塊煮水，趁熱把水倒入下水道里，可以去除下水道異味。
47、 實木地板有了小塊污漬，可以用淘米水擦。
48、 鋁制鍋燒糊了，就在鍋里放一個洋蔥和少量水煮沸。等一會所有燒焦物就能全部浮起來。
49、 把剝下來的新鮮橙子皮放在密封罐里，倒入白醋，白醋的量要沒過橙子皮。放置2周後，將泡好的橙子水過濾，與清水2:1混合後使用即可。用自製天然清潔劑擦玻璃不要太干凈哦。
烹飪小妙招
50、做菜或做湯時，咸了也不用怕。把一個土豆切成兩半放在湯里煮上幾分鍾，湯就能變淡了。
51、密封袋太小無法將食物全部裝進去，一大一小兩只密封袋合體使用。把大的密封袋翻過來，密封條剛好可以正反扣住密封保存。
52、 煮麵時在水裡面加一小勺油，面條就不會沾了，還能防止面湯從鍋里溢出來。
53、 想要土豆酥爛又完整。試試燉煮之前在鍋里放一小塊黃油，這樣煮出來的土豆基本不會爛，吃起來入味又好吃。
54、 新買的鐵鍋要用淘米水泡個2-3小時。日後炒菜不會粘鍋也不會有鐵腥味。
55、 切完辣椒的手怎麼也洗不幹凈，試著用牙膏洗手，不辣手。
56、 把一個小冰塊藏在肉餡里，完全包裹住冰塊的牛肉餅直接下鍋煎熟，鮮嫩多汁。
57、 炸魚前可以先把魚用牛奶泡一下，不僅能去腥，做出來的魚更鮮美。
58、 把買來的土豆和蘋果放在一起，土豆不容易發芽。
59、 用保鮮袋儲存肉餡時，可以把肉餡拍扁後用竹簽劃分好放冷凍，下次直接拿出來吃多少取多少都很方便。
60、 煮雞蛋時，把雞蛋放冷水中泡一會，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋不容易裂而且好剝。
61、 做菜時不小心醋放得多了，就再往菜里加點白酒，醋味減輕的同時，菜的味道也會更豐富。
62、 煎蛋時倒一小勺水在蛋液上，蓋鍋蓋悶一下，煎出來的荷包蛋嫩滑又流心。
63、 新買的砂鍋第一次用的話，最好用來熬粥，或者煮淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止日後會滲透水。
64、 用吸管可以去除棗核或草莓蒂。把吸管從底部戳進去，把棗核或草莓葉子頂出來。
65、 蘇打餅干+棉花糖，180度烘烤5分鍾，好吃又快手的牛軋餅干出爐。
66、 打雞蛋的時候加少量溫水攪拌均勻，再放入鍋里炒。炒的時候還可以滴幾點酒，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩蓬鬆。
67、 從柚子中間或1/3處切開後劃一刀，再用手朝兩個方向掰開，把緊貼柚子肉一起的皮剝開，就可以完整的取出一塊柚子肉。
68、 炒牛肉之前，可以先用啤酒腌一下，這樣做出來的牛肉特別嫩滑鮮美。
69、 分離蛋清和蛋黃，可以用漏勺，零失誤又方便。
70、 熬好的醬汁太多也不要直接倒掉。試試看放在模具里凍起來吧，下次直接取出醬料塊，放鍋里就是現成的醬汁了，可以製作非常快手的義大利面。
71、 炒茄子前可以用水焯一下，這樣做出來的茄子就不吸油了。加點醋的話，顏色還能更好看。
72、 炒鮮蝦之前，可以把蝦用加了桂皮的沸水燙一下再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
73、 雞蛋切兩半，往往裡面的蛋黃會切碎。把刀子用水沖一下，蛋黃切出來就很完整。
日常生活小妙招
74、 吸盤掛鉤吸不住，先擦乾凈牆面，在掛鉤背面適量塗些牙膏，粘在牆上等干透後使用，就不怕掛鉤吸不住了。
75、 不要的橡膠手套也別扔。可以把手套掌心部分剪下來，擰罐子絕對好使，摩擦力杠杠的。
76、 蠟燭罐太深用打火機很難夠到，可以先用打火機點燃義大利面，再用義大利面來點蠟燭。
77、 洗干凈的鞋想要快速變干。用衛生紙把鞋完全包住，在鞋子里也要塞上紙團，放在乾燥通風處即可。
78、 橘子皮放鍋里煮水至沸騰，用來浸泡發黃的白襯衫，效果特別好。
79、 攪拌粉末沖擊時，用湯匙前後攪拌比畫圈攪拌，更容易攪拌均勻。
80、 有裂痕的盤子放在牛奶鍋里煮個4-5分鍾，裂痕幾乎能看不出來。
81、 把錫箔紙兩三張疊一起，用剪刀反復剪一剪，剪刀就能恢復鋒利。
82、 香蕉放不了幾天就變黑了，可以用保鮮膜包住香蕉根部，大大延長保鮮期。
83、 毛衣領口和袖口洗的多了容易失去彈性，可以試著把領口或衣領在熱水中泡上20分鍾，曬干後即可恢復彈性。
84、 曬棉被時，可以蓋一層黑色塑膠袋或黑布。黑色能快速吸熱，除蟎殺菌效果特別好。
85、 撕便簽紙從下向上撕，不如橫著從左向右撕，橫著撕下來貼的牢。
86、 去除屋裡香煙味，可以點一支蠟燭，或者用沾了醋的紗布在室內揮動。
87、 容易褪色的黑色或深色衣服，洗干凈後泡在煮菠菜的冷卻水中10分鍾，擰干曬干即可恢復光亮。
88、 在杯子口塗一圈食用油，倒啤酒泡沫不會流出來，味道也不會變。
89、 毛巾用久了有怪味，放在熱水裡，加一點鹽和白醋，泡5分鍾後拿出來洗干凈，擰幹了在陽光下曬一曬。
90、 新鮮檸檬泡水一次吃不完，可以把剩下的檸檬卡在裝有清水的杯子口，水位低於檸檬剖面，放在冰箱里冷藏。放了四天的檸檬依舊汁水飽滿，比直接包保鮮膜強多了。
91、 白糖就是天然的廚房洗手粉。做飯後滿手油膩膩的洗不幹凈，一勺白糖加一點點水，在手心裡摩擦去油污。
92、 在外旅行，可以用酒店提供的一次性浴帽來收納鞋子。這樣穿過的鞋子就不會弄臟行李箱了。
93、 睫毛夾可以用來救急開啤酒蓋，把啤酒蓋卡在夾睫毛的地方向上一夾即可。
94、 任何季節火鍋都不能少，更何況是冬天。小噴瓶里1-2滴檸檬汁加水，搖均後噴在衣服上就能去火鍋味。
95、 將食材加入調料處理好後，分裝在保鮮袋裡密封冷凍，做飯時可以直接取用，每天都是快手菜。
96、 冰箱除完霜以後，用抹布沾著食用油，在冰箱的冷凍室四周內壁擦一遍。下次除霜的時候，冰輕輕一剝就掉了。
97、 夏天蚊子多的話，可以在屋裡點一些曬乾的橘子皮代替蚊香。不僅能驅蚊，還能去異味。
98、 倒盒裝果汁總是撒到外面，把盒子反過來倒就不會啦。
99、 換季或回南天，可以在收起的鞋子包包或衣服口袋裡，放幾包乾燥劑，可防潮防霉。
100、 用肥皂總覺得泡沫太少？試試在肥皂上綁上平行的2-3根橡皮筋，肥皂起泡又快又多。
㈢ 你知道哪些生活小妙招
生活小妙招竅門:花椒的妙用
1.買回家的掛面，如果不常吃，可以放入密封的塑料袋中，同時放入一小布袋花椒，扎緊袋口，取用後再將袋口扎緊，一個夏季掛面都不會生蟲、霉變。
2.將25~30克花椒，分成4~6份，分別放入小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四周，米就不會生蟲了。
3.牙痛（不含齲齒），取花椒1粒，放在痛牙處咬緊，可立即止痛。
生活小妙招竅門:麵粉的妙用
1.做飯時手上沾了油污，可抓些少量麵粉，雙手捏住放入水中搓洗，可洗得很乾凈，且可去腥味。
2.洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，若在水中放少量麵粉，就比較容易洗干凈。
3.廚房的紗窗不好清洗，可用1個鋁盆，裝入100克麵粉，加水打成稀麵糊，刷在紗窗的兩面，過10分鍾後，用刷子反復刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗干凈了。
4.磨菜刀時，菜刀上一般附有較厚的一層油污而妨礙磨洗，可在刀面上放些麵粉糊再磨，就可以把刀磨得既鋒利又干凈。
生活小妙招竅門:啤酒的妙用
1.啤酒中的氣泡和酵母都可以做發酵劑，替代酵母使用哦，在麵糊里添加啤酒能讓它更加彭松。
2.用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
3.啤酒里含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
4.用啤酒洗發可以讓頭發柔順、富有光澤，還能去屑。啤酒洗發前可先用洗發液把頭發清洗干凈，然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
㈣ 你都知道哪些實用的生活小妙招
1
杯子裡面的污漬去不掉先用洗潔精和清水把案板清洗干凈，然後在案板上撒一勺鹽，用洗碗海綿蘸一點點水後，反復擦拭案板的表面，然後用冷水沖洗干凈。再將白醋和水以1:2的比例調好後倒入噴壺中，噴在案板的表面，然後放到通風的地方，自然風干即可。
10
抽油煙機盒刷不幹凈
先用刮刀刮掉大部分油漬，然後燒盆熱水，把整個油盒丟到熱水裡三分鍾以後撈出來，一點小蘇打就能輕松去除干凈。
每次都這么費勁嗎？小小技巧讓它更容易刷：
1、在干凈的油煙盒內倒入一層洗潔精，洗潔精的用量，大約是油煙盒的1/3。
2、用沾有洗潔精的手指把油煙機盒的四周都塗滿洗潔精，然後裝到抽油煙機上即可。
註：洗潔精倒入塑料盒後，會產生隔離效果，這樣的話，從油煙機中滴下的廢油，就不會頑固的膩在塑料盒裡（尤其是角落或縫隙里），導致難以清潔。
洗潔精的量不要過少，且油煙機盒的四周一定要塗滿洗潔精，這樣在清理時會更容易清理油污。不能用清水來代替洗潔精，因為清水會蒸發，但洗潔精不會。每次清洗好油煙機盒後馬上倒入洗潔精，不然，等盒內直接積滿油污就不好清洗了。
㈤ 實用的生活小妙招，你知道有哪些嗎
一、土豆巧除水龍頭污漬
用削下來的土豆皮(肉的那一面)，反復擦拭水龍頭的表面，然後用清水將水龍頭清洗干凈。真的是好用到醉了……
二、白醋給砧板（菜板）殺菌消毒
家中常備的菜板大多為天然的木質菜板，用久了容易積蓄污垢並滋生細菌。
九、雞蛋殼：抹布除污神器
把抹布放入盛有清水的鍋中，接著將生蛋殼放入，大火煮開，再開蓋持續煮6分鍾。然後取出，用涼水沖洗干凈，晾曬干就可以了。
十、巧除床單上的頭發
女同胞們的共同煩惱：床上與地上的頭發為難清理對象之一。
方法來啦：在保鮮膜內芯紙筒的一端纏上橡皮筋，手拿另一端，利用橡皮筋的摩擦力，可將頭發纏繞在橡皮筋上。
十一、啤酒清潔冰箱
啤酒里所含的有機酸能夠很好的去污，將冰箱的格擋拆下，在干凈的抹布上倒上啤酒，仔細擦拭，冰箱里的污漬會被啤酒中和。
擦拭冰箱內壁時注意使用干凈抹布，別使用舊抹布，那隻會讓細菌來一次愉快的旅行。
十二、小蘇打除異味
看來家裡要常備小蘇打了，小編發現很多小妙招都可以用上它。小蘇打除地毯、鞋裡的異味效果很不錯，只需將小蘇打灑上保留一夜，第二天倒掉或用吸塵器吸掉就好了。
㈥ 所有的生活小妙招
生活之中難免會出現一些小問題，如果能輕松、及時地解決掉，就會讓生活變得順心又如意！幫你解決生活難題！
1.剪下礦泉水瓶的頂部，套進還沒吃完的食物包裝中，就是一個很好用的密封神器。
15種超實用的生活小妙招2.衣架可以用來懸掛食譜，這樣一邊做菜一邊看，就更方便啦！
15種超實用的生活小妙招3.每次在車庫停車，總是懷疑沒有停到位，其實只要在天花板上吊一顆網球，停車時車子前擋風玻璃碰到球，就說明停到位啦！
15種超實用的生活小妙招4.釘釘子的時候最怕敲到手，用梳子來固定是個好辦法。
15種超實用的生活小妙招5.做手工把釘子插在手套上，不會亂丟，又好取用！
15種超實用的生活小妙招6.空光碟盒看似無用，只要清洗干凈，就可以成為麵包圈的收納盒。
15種超實用的生活小妙招7.立書架小改一下，就變成了超好用的平板支架，再也不用花錢買啦！
15種超實用的生活小妙招8.用檸檬來清潔水龍頭上的水垢，那是相當得好用！
15種超實用的生活小妙招9.耳機線總是亂糟糟地纏在一起，盤好後再用發夾夾起來，就整潔多了。
15種超實用的生活小妙招10.把廢塑料瓶按下圖切開，底部盛油漆，上面放刷子，太好用了！
15種超實用的生活小妙招11.家裡牆上粘個強力磁條，把各種工具吸咐在上面，找用起來都方便。
15種超實用的生活小妙招12.空的番茄醬瓶不要丟，如果你有做煎餅的習慣，把材料放進瓶子中，可以很容易控制用量。
15種超實用的生活小妙招13.磁帶現在是沒人聽了，但磁帶盒卻可以成為很方便的手機支架。
15種超實用的生活小妙招14.剪刀鈍了怎麼辦？只要在鋁箔紙上剪個幾下，就會發現剪刀變鋒利了！
15種超實用的生活小妙招15.夏天，筆記本電腦易熱關機，把它放到雞蛋盒上就能散熱啦！