⑴ 簡單的十二種自製飲料
木瓜酸奶
食材：木瓜半個、原味酸奶1盒
做法：1)酸奶可以用自製的，也可以買原味的酸奶，最好用甜木瓜或水果木瓜很甜的
2)木瓜對半切開，去皮後去掉籽
3)1盒酸奶取半個木瓜夠了，將木瓜分兩份切成小丁，一份用來榨汁，一份小的直接放進去吃
4)將大份的木瓜丁放進料理機榨汁
5)不用加水，（也可以將酸奶倒進去一起攪拌就是奶昔了，個人喜歡吧）
6)將木瓜倒進杯子里7)然後直接倒入酸奶
8)如果是自製的酸奶需要先加蜂蜜或煉奶調好，我買的酸奶夠甜了，木瓜也非常甜，所以不用加什麼調料的
9)最後加上小份的木瓜丁點綴或增加口感都行，反正就是好看
10)吃的時候攪拌均勻就是木瓜酸奶了，營養健康哦~
芒果雙色果汁
食材：芒果200g、西紅柿200g、自製原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法：1)准備自製酸奶、芒果、西紅柿。
2)切碎的芒果加入一大勺酸奶。
3)打成果泥倒入杯中。
4)西紅柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
5)上面放上薄荷點綴即可飲用。
黃瓜汁
食材：黃瓜150g、涼水適量、白糖適量
做法：1)黃瓜去皮切成小塊，用熱水焯一下；
2)倒掉焯黃瓜的水，把黃瓜倒入料理機中，加入少許涼開水與白糖；
3)用料理機，攪打；
獼猴桃汁
食材：獼猴桃600g、潔凈水200ml
做法：1)准備好獼猴桃。2)將獼猴桃削皮，隨意切成小塊。
3)放入食品粉碎機內。4)啟動機器攪打成泥。
5)如覺得有點稠，加點水。6)繼續攪打均勻即可。7)倒入杯中享用。
橙汁
食材：橙子300g、白糖10g、熱水適量
做法：1)一個大大的橙子2)把橙子切開
3)扒開橙子後 放入豆漿機4)加入適量水
5)接通電源 按下果汁鍵即可6)榨好的橙汁
7)加入適量白糖 即可飲用
冬棗蘋果汁
食材：蘋果1個、冬棗8個、蜂蜜適量、純凈水1/2杯、檸檬汁2滴
做法：1)准備好所有的食材。2)蘋果去皮切塊，冬棗洗凈去核切塊。
3)材料放入攪拌機加入檸檬汁。4)加入蜂蜜。
5)加入純凈水。6)攪打成汁即好。
黑芝麻黃豆漿
食材：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量
做法：1)黃豆提前泡發，黑芝麻沖洗凈。
2)黃豆倒入攪拌機。3)加入適量的水。
4)再加入黑芝麻，攪拌。5)最後過篩過濾豆渣。
6)倒入鍋里燒開即可飲用。
西紅柿汁
食材：西紅柿1個、水適量
做法：1)新鮮番茄一個，洗凈。2)沸水焯燙
3)去除果皮4)將去皮的番茄切成小塊
5)用榨汁器榨取果汁6)將番茄汁倒入小碗中
7)加入同比例的清水
8)混合均勻後用大火蒸5分鍾，將蒸好的番茄汁裝入奶瓶，放溫涼後就可以給寶寶餵食了。
菠蘿汁
食材：去皮菠蘿900g做法：1)將菠蘿去皮，切成大塊。
2)放幾塊菠蘿入料理機內打幾下，再放幾塊再打.3)最後將全部菠蘿打成泥。
4)倒入干凈的紗布中，下面用一個大盆接著。
5)拿著用紗布包著的菠蘿泥，用手擠出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來做鳳梨餡。
石榴汁
食材：石榴500g
做法：1)備好石榴兩個2)將石榴掰開來
3)掰出石榴粒子4)倒到漏篩中，下面放一個大碗。
5)用力擠出石榴汁。
苔菜蘋果汁
食材：苔菜250g、蘋果2個
做法：1)自己種的綠色蔬菜，把苔菜洗衣凈2)切段
3)鍋里加水燒開4)放入苔菜攪一下馬上撈出來，時間長了營養就損失了
5)撈到涼開水裡過一下涼6)再撈出來控干水份備用
7)蘋果去皮8)削成小塊
9)把兩樣食材一塊放到榨汁裡面，開動機器一會便可。
10)把榨好的汁倒入杯中，就可以喝上營養豐富而又美味的蔬菜果汁了。
⑵ 常見的飲料種類100種
1、碳酸類飲料：
碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。
碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的「碳酸飲料」中幾乎不含營養素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。
2、果蔬汁飲料：
所謂果蔬汁是指未添加任何外來物質，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些採用廣果）為原料，經過清洗、挑選後，採用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
3、功能飲料：
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡於歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。
它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用後更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質（鹽分），使體液達到平衡狀態。
4、茶類飲料：
茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調制加工而成的製品。
茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡鹼等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
5、乳飲料：
含乳飲料是指以鮮乳或乳製品為原料，經發酵或未經發酵加工製成的製品。含乳飲料分為配製型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配製型含乳飲料是以乳或乳製品為原料4，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。
6、咖啡飲料：
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。
一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
7、含酒精飲料酒的分類：
飲料是指以水為基本原料，由不同配方和製造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品,飲料一般可分為含酒精飲料和無酒飲料。
其中,酒精飲料是指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%vol以上的飲料，我國是世界酒精飲料的生產和消費大國,酒精飲料在我國生產歷史悠久,工藝傳承久遠,在漫長的發展歷史中,產生了豐富的品種。
⑶ 飲料的相關常識
你喝的飲料原料是怎麼製作的？估計連很多人都無法說得明白，只能看著商標後面的說明，吐出一兩個關鍵詞——糖份、水份……但在國外，人家已經把原料升級成為了白色物體——馬的精液。別大驚小怪，這並不難受，而且還挺好喝！
這種原始的飲料，其實最早在14世紀，就已經作為飲料出現在「蒙蒂斯啤酒·美食節」開幕式上。酒吧老闆史蒂文也用其參加了紐西蘭第十四屆「野味美食節」，並與生蠍子、巧克力糖衣甲蟲以及油炸蛆等奇特的菜式在該美食節上的舞台上相互「爭奇斗艷」。
而如今，這種神奇的飲料，又再度出現。並在紐西蘭惠靈頓一家酒吧開始銷售。這種味道為蘋果口味的馬精特飲，單價20美元，限量20杯。原料奇怪不說，價格還頗高。隨即便引起不小波瀾，人們對其褒貶不一。
飲料調制者克爾斯雷克，是克賴斯特徹奇島上的一名賽馬養殖主。他聽聞有人通過飲用公牛的精液以達到提神補腎的效果，遂生出了用馬的精液來作為能量飲料的念頭。他說，「種馬體內充滿了睾酮，幾乎沒有任何多餘的膽固醇。因此，如果你飲用了由種馬精液調配而成的能量飲料你將猶如種馬附體一般，連戰一周都不會覺得累。另外，該飲料的安全性大家盡可放心。我們採用一種特製的人造仿陰道來採集種馬的精液，之後再採用特殊的配方精心配製，最終的成品味道嘗起來頗有奶昔的感覺。」
在製造過程中將會加入一種名為「勁馬」的能量飲料，至於為什麼會選擇「勁馬」而非同類產品中的「紅牛」，「這是因為『紅牛』讓人想起的是『牛』而不是『馬』，僅此而已」，克爾斯雷克如此解釋到。
盡管克爾斯雷克並未曾親身嘗試過自己調制的「馬精特飲」，但是他對產品的未來信心滿滿。
「野味美食節」的發言人梅根·威爾遜認為，雖然「馬精特飲」有些特殊，可能只有那些特別勇敢的美食愛好家才敢於嘗試，但是組委會對於能出現在「野味美食節」上的食物的美味度從未有過絲毫懷疑。名廚賈森·瓦力在接受紐西蘭郵報采訪時說到，「實際上，馬的精液更受女人們的青睞，即便是有些女人開玩笑說，擔心自己的孩子將來出生後長出一張馬臉。盡管曾經有飲用過馬精液的男性認為，其味道頗有點奶昔的風味，但是，大部分男性還是對馬的精液興趣平平。」
飲料對人體的影響
據來自美國的最新研究表明，每天喝1到2杯啤酒有助骨骼更加健康。對於女性來說，每天喝1到2杯葡萄酒則具有同樣的效果。這個研究是通過對2900位女性和男性的實驗中得出的結論。來自美國人類營養研究中心的研究結果表明，由於啤酒中含有硅，所以對骨骼的健康有利；而葡萄酒中富含植物化學物質，這也對骨骼健康大有裨益。
但是研究人員提醒人們，重要的在於適量飲用，即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，但物極必反——如果喝得過量反而會引起骨質疏鬆症。葡萄酒和貯藏啤酒也會增加牙齒受損的風險，不過平時吃得較少的腌漬的洋蔥和柚子則不會損害牙齒。
這項研究的負責人、倫敦大學國王學院牙科學會的教授戴維？巴特利特說：「這不僅涉及我們吃的是什麼，還有怎麼吃的問題。」醫生說吃蘋果有益健康，這話沒錯，但如果吃蘋果的速度很慢，那麼蘋果中的酸性物質就會損害牙齒。飲料是平時說得最多的損害牙齒的東西，特別是可樂，不過研究表明它們對牙齒的損害沒有想像的那麼大。
同時這一研究結果顯示，護牙建議應該針對酸度高的食品，而不是人們平時常喝的飲料。有些蘋果含有高達4湯匙的糖分，因而會增加口腔中酸性物質的水平。英國醫學研究委員會人類營養研究所的營養學家格萊尼絲·瓊斯說：「水果的酸度往往很高，而且顯然也含糖，不過我不希望大家因此而不願意吃水果、喝果汁。」
一種建議是，吃蘋果時搭配牛奶或一小塊乳酪，因為牛奶和乳酪中都含有鈣，這樣可以中和水果中的酸。吃蘋果後立刻喝水也有保護牙齒的作用，因為這樣可以將損害牙齒的物質沖刷掉。
瓊斯還說：「用吸管喝果汁和其他飲料也是保護牙齒的一種方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有護齒作用，因為這會在食物和牙齒之間形成一道屏障。」比起一般女性，喝含咖啡因咖啡的女性似乎沒那麼容易消沉。而且，在本周一發行的《內科檔案》中，一項調查顯示：她們喝的越多，越不可能產生抑鬱。
自1996年起，研究人員5000多名30到55歲年齡層的女性進行了為期十年的調查，並定期記錄她們的心裡健康狀況和咖啡攝入量。他們發現，相比只喝一點或喝不含咖啡因咖啡的女性，一天喝兩到三杯咖啡的女性產生抑鬱的概率降低了15%。喝四杯及四杯以上的女性，產生抑鬱的可能則降低了20%。
雖然咖啡避免讓人產生抑鬱的原因尚未清楚，但來自哈佛大學的科學家推測，咖啡因是關鍵因素。人們需要做更多的實驗以證明咖啡因是否能抑制抑鬱。又或者，那些沒有抑鬱的人傾向於更加活躍，而喝咖啡的習慣也只是他們的生活方式罷了。然而，那些抑鬱的人晚上可能會失眠，失眠了就不會再喝咖啡，因為咖啡因會使失眠更嚴重。
日本科研人員在此前開展的多項研究中，探討飲用綠茶和減輕心理疾病之間的關系，結果發現，70歲以上的老年人每天喝4杯或以上綠茶，出現抑鬱症的風險減少了44%。科研人員發現，即使考慮到人們的社會經濟狀況、性別、飲食習慣、用葯問題及使用抗抑鬱葯物等因素，多喝綠茶對減輕抑鬱症狀的作用仍很明顯。但飲用紅茶、烏龍茶和咖啡，沒有減輕抑鬱症狀的功效。研究人員認為綠茶中所含的茶氨酸對大腦能起到鎮靜功效。
碳酸飲料害處
1.對骨骼的影響
2.對牙齒的影響 使牙齒因過酸而變黃變薄。
3.對人體免疫力的影響
4.對消化功能的影響 因有二氧化碳，會產生大量氣體，漲腹，從而影響食慾
5.對神經系統的影響
6 對青少年發育不利 青少年喝碳酸飲料對身體尤為不利，長時間喝會導致肥胖，嚴重影響體形，造成自卑情緒。而且會降低肺活量。
7. 易越喝越渴
8. 易造成肥胖
9. 損傷牙齒
10. 影響消化
11. 導致骨質疏鬆
12. 易導致腎結石
英國一項最新研究結果顯示，部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損。專家們認為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區域，嚴重威脅人體健康。
碳酸飲料不僅是青少年的最愛，好多嬰幼兒對其也是情有獨鍾。調查顯示，碳酸飲料是導致青少年、嬰幼兒患牙蝕的主因，但好多家長並沒有意識到這個問題的存在。
90%以上的青少年因喝碳酸飲料腐蝕了牙釉質保護外層。牙蝕患者的牙齒脆弱且很薄。若大量喝氣泡飲料，患牙蝕的可能性會增加至5倍。飲用牛奶和水則與此相反，可以降低患牙蝕的危險。
因此，碳酸飲料對身體基本沒有好處。建議大家少喝或不喝碳酸飲料。
6大健康飲料
包裝茶飲料、果汁類、奶製品類等的飲料對人身體的影響不會像碳酸飲料那樣威脅身體健康。
對人身體的影響主要是糖類，（可以買低糖或無糖的。） 還有防腐劑（不含是不可能的，企業會把防腐劑的含量放低）
符合標準的最佳飲料：
1．綠茶（抗癌、堅固牙齒、血管不易破裂）
2．葡萄酒（抗衰老，不得心臟病，降血壓，降血脂）
3．豆漿（抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多、含Fe是牛奶的6倍）
4．酸奶（維持細菌平衡，可以少得病）
5．骨頭湯（骨頭湯里含琬膠，可以延年益壽）
6．蘑菇湯（提高免疫力）
過度飲果汁的危害
果汁罪狀一：熱量高過汽水
據美國媒體報道，越來越多醫生、科學家和公共衛生官員認為，多喝純天然果汁未必對健康有益。喝天然果汁引發的肥胖現象，跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品，沒什麼差別。
一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。
你大概想不到，一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量，比公認為的「肥胖飲料」可樂還高一些。
美國農業部的數據，一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同樣分量的可口可樂含97卡路里，百事可樂含100卡路里。
上海市第六人民醫院副院長、上海糖尿病研究所所長賈偉平教授形象地解釋：通常人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也並不覺得飽。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量就要遠遠高於一隻蘋果。「果汁飲料更是如此，相當一部分果汁飲料里還添加了糖。」六院內分泌科醫師劉芳介紹，「目前國際上有大量關於果汁以及果汁飲品的研究，許多研究結果都是為了保護兒童免受2型糖尿病的困擾。」
果汁罪狀二：更易增加脂肪堆積
另外，果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學科學家斯坦霍普指出，攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率，因為果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。
不少研究報告顯示，果汁有益健康，並能降低體重。2008年，一項針對3618名2到11歲的孩童進行調查發現，每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童，體重比那些完全不喝果汁的孩童輕，體內也有更多維他命和礦物質。但是，許多專家認為，這數據只是反映了果汁和健康飲食之間的相關性，而非因果關系。
耶魯大學路德食品政策及肥胖症中心主任布朗內爾指出：「喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，體重比不吃早餐的孩童更輕。」
果汁罪狀三：8天就讓你依賴甜飲品
此外，也有專家擔心，喝大量甜飲的孩童會讓他們長大後偏愛甜食。荷蘭一項2004年的研究發現，8到10歲的孩童在連續8天飲用含糖分的橙汁後，更偏愛較甜的飲品。他們也因為習慣了橙汁的甜味而喝得更多。
果汁罪狀四：人工色素影響智商
無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯系起來，當果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。
而人工色素對人體，尤其是兒童的傷害，在現代營養學上，早有研究。
2008年英國南安普敦大學的研究人員曾對100名兒童調查發現，人工合成色素會影響兒童智力發育。常飲果汁少喝水的孩子，常常食慾不振，多動，脾氣乖張，身高體重不足。
檸檬黃和落日黃等7種化學添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用；而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。在果汁飲料中廣泛應用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。
過量色素進入兒童體內，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食慾下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
顯然，用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑製作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養價值。
果汁罪狀五：果汁會讓你貧血
此外，果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。愛因斯坦醫學中心對100多例貧血兒童進行回顧性調查發現，其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內調查資料表明，嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化，要麼過瘦，要麼過胖。由於果汁型飲料中糖分含量過高，兒童飲用後可從中獲得不少熱能，從而影響進食正餐。長此下去，必然造成蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素攝入不足，影響體格和智力發育。
因此，美國兒醫學會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升)；7-18歲的孩子不超過8-12盎司。
⑷ 常見的飲料有哪些
1、碳酸類飲料：
碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。
碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的「碳酸飲料」中幾乎不含營養素。一般的有：可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。
2、果蔬汁飲料：
所謂果蔬汁是指未添加任何外來物質，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些採用廣果）為原料，經過清洗、挑選後，採用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
3、功能飲料：
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡於歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。
它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用後更能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質（鹽分），使體液達到平衡狀態。
4、茶類飲料：
茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調制加工而成的製品。
茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡鹼等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
5、乳飲料：
含乳飲料是指以鮮乳或乳製品為原料，經發酵或未經發酵加工製成的製品。含乳飲料分為配製型含乳飲料和發酵型含乳飲料。配製型含乳飲料是以乳或乳製品為原料4，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。
6、咖啡飲料：
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成。
一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
7、含酒精飲料酒的分類：
飲料是指以水為基本原料，由不同配方和製造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品,飲料一般可分為含酒精飲料和無酒飲料。
其中,酒精飲料是指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%vol以上的飲料，我國是世界酒精飲料的生產和消費大國,酒精飲料在我國生產歷史悠久,工藝傳承久遠,在漫長的發展歷史中,產生了豐富的品種。
⑸ 常見的飲料種類有哪些
飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。
酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發酵酒、蒸餾酒及配製酒。無酒精飲料是指酒精含量小於百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，包括固體飲料。
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類：
碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因。
果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。
茶類飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。
乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳製品為原料的飲品。
咖啡飲料：含有咖啡成分的飲品。
以上內容參考：網路-飲料
⑹ 飲料有那些
1，果蔬汁飲料
果蔬汁是指未添加任何外來物質，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些採用廣果）為原料，經過清洗、挑選後，採用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料，加水、糖、酸或香料調配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
2、碳酸飲料
碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。
3、功能飲料
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
4、茶飲料
茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調制加工而成的製品。
5、含乳飲料
含乳飲料是指以鮮乳或乳製品為原料，經發酵或未經發酵加工製成的製品。含乳飲料分為配製型含乳飲料和發酵型含乳飲料。
⑺ 飲品的妙用有哪些
茶的妙用1．茶葉10克，鹽5克，1千克開水沖泡，解渴。可作防暑清涼飲料。
2．煮羊奶時，放一小撮茉莉花茶，奶煮開後，茶葉撇去，可除擅味。
3．煮牛肉時，放入用小布袋裝的少許茶葉，可使牛肉很快煮透，煮爛。
4．上車前，喝杯濃茶，可防暈車。
5．在酸痛牙齒部位，咀嚼干茶葉，治酸倒牙。
6．每天咀嚼茶葉數次，可除口臭。
7．餐後及睡前含漱濃茶，對緩解蛀牙疼痛和預防齲齒，有一定作用。
8．吃完生蔥，蒜，含些茶葉可除臭。
9．冰糖泡茶葉，治感冒喉頭發炎。
10．綠茶中，含有較多兒茶酸，有預防血管硬化功能。
11．將桔皮洗凈，切絲，曬干後，和茶葉一起存放。飲用時，開水沖泡。可以理氣，開胃，提神。
12．茶葉100克，生薑50克，烙干後研末，每天3次，每次3克，溫開水送服。治急性胃腸炎。
13．茶葉50克，水煎濃汁，加紅糖50克左右，再煎至發黑，服用，可治腹瀉。
14．綠茶50克，加水一碗，煮開。分兩次服，一日服完。可治痢疾。
15．油膩食品吃多了喝杯濃茶舒服。
l6．10—15克綠茶，500毫升水煮沸。涼後用葯棉蘸洗患部，治陰囊濕疹。
17．茶樹根30—50克，切片，加水，濃煎。日2—3次，空腹服。治牛皮癬。
18．大黃，硫磺各等分，研末，用茶水調擦。可治粉刺。
19．濃茶水沖洗，可使瘡癤潰爛流水，流膿的瘡口清潔，並促進癒合。
20．腳氣病患者，(1)每晚用綠茶洗腳，日久可自愈；(2)放進茶葉和少許食鹽，倒熱水泡腳5—10分鍾，臭味即可除。
21．將茉莉花茶1—2克，嚼成糊狀。敷雞眼患處，膠布蓋貼嚴密，5天換一次。3—5天自行脫落。
22．細茶葉嚼爛，捏成小餅狀，敷小兒臍眼上，棉花蓋上紮好。治小兒夜啼。
23．嬰兒皮潰皺折處，紅腫，潰爛時，可用茶葉末煎水，趁熱洗。用茶葉末直接敷於患處，效果更好。
24．少量茶葉放鍋煮可除鐵鍋腥味。
25．殘茶葉擦鏡子，傢具等，可除污。
26．雞蛋污染衣服，茶葉水浸泡，即可洗凈。
27．殘茶葉曬乾和碳末混合，蓋於燃燒的煤炭上，可維持煤的燃燒力。
28．將殘茶葉曬干後，放廁所等處燃燒，能除惡臭，驅蚊蠅。
29．殘茶倒花盆裡，能做花肥。
30．泡濃茶，軟布蘸汁擦洗傢具漆面。褪色者可恢復光澤，油污者可洗除。
31．用殘茶水煮雞蛋，清香可口；煮米飯，色、香、味俱全，且可消炎化食。
32．用過的殘茶曬干填枕芯，利於安然入睡，有清火安神作用。
33．隔夜茶洗頭可止癢，去頭屑，烏發。
34．隔夜茶的去腥，除膩效果更佳。
35．眼睛因「上火」而出現紅絲，紅腫，流淚時，可每晨用隔夜茶沖洗。
酒的妙用1.醬油中加點酒，可以防霉。
2．紅燒羊肉時，開鍋後每斤羊肉，加9—10毫升燒酒，可除擅，且易燉爛。
3．油炸魚時，在鍋中噴半小杯葡萄酒，可防魚皮粘鍋。
4．頭痛，牙痛時，可用酒精或白酒棉球塞入耳道，即可緩解。
5．草魚肉片150克，米酒100克，生薑片25克。水半碗，煮沸後，加入。以生鹽少許調味，趁熱吃。可治傷風，鼻塞，怕冷，頭痛。
6．胖魚頭一個，生薑片50克，米酒200克。魚頭切成塊，用水半碗，同放沙鍋內煮熟，趁熱吃完，可治偏頭痛。
7．白酒30—50毫升，倒入杯內蓋好，放鍋內蒸。待酒揮發蒸汽時，將杯取出。打開蓋，用．口深吸酒精蒸汽。如此反復，直到酒精揮發完。可治支氣管炎。
8．豬肉(三層肉)250克，米酒500毫升，白糖適量。一起燉熟，食鹽調味，一天內吃完，連食兩天。可治倒汗。
9．將250克虛杖根，洗凈、切碎，放入750克白酒中，浸泡半個月後飲服。每天2次，每次15克。治關節炎。
10.公雞一隻，取內臟後切碎，加油和少量鹽炒熟，盛大碗，加米酒500克，煮熟食之，治腎虛腰痛，陽萎早泄。
11．韭菜汁一杯，酒半杯，加開水半杯服，可治常年大便秘結。
12．取綠茶或花茶100克，加水700毫升，煮沸20分鍾，濃縮至75毫升。待涼後，加入白酒25毫升，每隔4—6小時服一次，每次2毫升。治痢疾。
13．墨魚干(帶骨)2隻，陳酒200毫升。同燉熟，食肉喝湯。每天三次，連食數日。治風濕性關節炎。
14．雞蛋用酒浸泡一星期，每天用蛋白塗之，可治黃褐斑。
15．為使麻疹出的快、出的勻，可將30克芫要花搗碎，加入60克白酒中蒸煮。用其液外擦全身皮膚。擦後蓋好被子，避免風寒。對出好麻疹很有作用。
16．韭菜30克，酒60克，煮沸後服，治扭挫傷腰痛。
17．雄黃，枯礬各一半，混合研末，以燒酒調勻，外塗傷口，治娛蟻咬傷。
18．細辛，花椒，紅花，鮮姜各一份。用75％的酒精浸泡5—8天。每天葯液擦洗2—3次。治紅腫但未潰爛的凍瘡。
19．白酒，紅糖適量，文火燉開至膏狀，敷乳頭。治乳頭破裂。
20．大黃魚一條，黃酒30毫升，燉熟。常吃可以治婦女產後體弱。
21．糯米酒釀一小碗，加入菊花葉搗爛絞汁半酒杯。煮開後，趁熱服食。治婦女哺乳期乳汁不通。
22．離芭3個，研泥，用酒調服。治產後無乳。
23．糯米酒100克，煮開後食服，卧床蓋被發汗，治小兒麻疹透發不夠。
24．丹參60克，白酒500毫升，浸泡10日，月經來前適量飲服，治經痛。
25．把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少許白酒攪拌均勻，然後把口袋扎緊或把容器口蓋嚴，可防豆類生蟲。
26．醋中加少許白酒，再加些食鹽攪拌，能使醋變香，且日久不壞。
27．每500克牛肉，加1匙料酒，同時下鍋，牛肉能很快燉爛。
28．刀的兩面塗些料酒剁肉，不會粘刀。
29．一杯白酒放在壇子里，將要儲存的香腸碼於酒杯的周圍，碼滿為止。再在上面噴灑一些白酒，密封壇口。這樣可保存較長時間，也不會變質。
30．凍魚身上撒些米酒，放入冰箱冷藏室，魚會很快解凍，且不會損失營養成分。
31．在脫脂棉上灑一些白酒，塞進奶粉袋口處，用繩子扎緊。可防止拆裝後的奶粉變質。
32．在起了白醛的腌菜缸里，灑些白酒或酒精，密封起來。3—5天白醛即會消失。
33．濕柿子置於陶瓷容器里，噴上白酒，2—3天可去除澀味。
34．鍋底結上了難以鏟除的鍋巴時，噴些米酒，蓋住鍋蓋悶片刻，就容易清除。
35．青李、青棗、桃子等果品，放在缸中噴些白酒，密封2—3天。水果即成紅色，且甜味大增。
36．在食品袋中保存豬肉，在肉上抹一些白酒，能起到防腐，保鮮的作用。
37．盆栽菊花，從花蕾期開始，澆點酒，開花後，香味更濃郁。
38．咸魚在米酒中浸泡2—3小時後，鹹味大減。
39．在噴灑過農葯的桑葉上，噴點酒，能防止家蠶食後中毒。
40．滴點白酒或米酒，炒出的蛋，松軟香郁，鮮美可口。
41．開過瓶，久放的葡萄酒，有股帶酸的芳香味。用它來做沙拉非常．好吃。
42．先在行軍壺中加一匙紅葡萄酒，然後再倒入冷開水，就再不會有水銹味了。
43．在容器內儲藏的大米中，埋入一裝有100—150克白酒(據米多少而定)的酒瓶，瓶口略高出米面，容器密封，可防止大米生蟲。
44．在面沒有發足的情況下，要急於蒸饅頭。(1)可在面團上按一個小坑，倒入少量白酒，用濕布捂幾分鍾，即刻發起。(2)饅頭上屜後，在中間放一小杯白酒。蒸出的饅頭照樣松軟好吃。
45．涼面條倘若結成了團，在上面噴些米酒就容易挑散。
46．用紅葡萄酒或白葡萄酒加檸檬汁，做成果凍，顏色美觀，味道芳香。
47．衣服上粘有的醋跡、醬跡、泡泡糖跡，可用酒精擦掉。
48．衣服上粘有的圓珠筆跡，可先用肥皂洗滌，再用95％的酒精擦洗，可掉。
49．白色絲綢上的霉跡，可用50％的酒精洗掉。
50．衣服上的藍墨水跡，洗衣粉洗後，再用10％的酒精溶液洗滌，可掉。
51．衣服上的陳舊紅墨水跡，先用洗滌劑洗，再用10％的酒精溶液揉搓，即可除掉。
52．衣服上的淡碘酒漬，可用酒精擦掉。
53．淺色衣服上的草汁用棉花蘸酒精擦拭，可很快消失。
54．新污染的柿子漬，可用葡萄酒加濃鹽水一起揉搓，再用肥皂水清洗。
55．衣服上的葯膏漬，可用酒精或燒酒搓擦。待起污後，用洗滌劑洗，最後用清水漂凈。
56．在穿臟了的皮衣毛面上，噴些白酒，再撒些麵粉揉搓，然後抖掉。可使皮毛色澤潔白。
57．衣服上的油漆漬，在找不到汽油的情況下，可用酒精代替。．將酒精滴在漆污處，反復擦洗。再用溫肥皂水搓洗，最後清水漂凈。
58．衣服上粘了皮鞋油漬，用滔精反復揉搓，即可除去。
59．復寫紙色漬，先在溫洗衣粉溶液中搓洗。再用揮發油洗。最後用酒精擦，即可除去。
60．衣服上的果醬漬，可先把衣服打濕，用洗發香波刷洗。再用肥皂、酒精清洗，最後清水漂凈。
61．木質傢具上的白色燙痕，可用軟布蘸酒精用力擦除。
62．甘油、酒精等份，裝瓶、搖勻備用。用它來塗擦眼鏡片，可防其產生水氣。
63．用白酒噴灑床鋪，可驅殺臭蟲。
64．收錄機的磁頭、夾帶輪，要常用棉花蘸酒精擦除灰塵。倘若沒有酒精，可用白酒代替。
65．舊電池爛在電器里，污跡難除。可用棉球蘸白酒反復擦拭，污跡可清除。
66．用白酒浸泡松香，可製成膠水。以供修理收錄機時，作焊接用。
67．沖洗後的膠卷，在白酒中盪幾下，放在通風處，10分鍾後，即可印相。
68．器物上污染了難聞，而且難以清除的煤油等味，可用米酒擦拭，即可除去。
69．葡萄酒25克，煮沸，蒸發掉酒。打人攪散的一個雞蛋，再加一匙白糖。開水沖淡後飲服，蓋被休息。對感冒引起的鼻塞、流涕、咽喉腫痛等有很好的治療效果。
70．在患者的關節部位，如：頸部兩側、腋窩、手腕、大腿根部、膝蓋內側、足躁兩側，腳心等處。用紗布蘸白酒來回擦拭30—40次。然後蓋被休息。感冒症狀即可減輕或消失。
71．用葯棉蘸白酒或75％的酒精，敷患處，並隨時將酒淋在葯棉上，以防乾燥。數小時後將收到良好的效果。治微燙傷。
72．將3克冰片，放入20毫升濃度為50％的酒精中密封，自行溶解後備用。肥皂洗凈後，用葯液塗擦患部。每天兩次，堅持一段時間後，可獲一定療效，治狐臭。
73．每天飲適量蘋果酒，對關節炎、結石症有一定的輔助治療作用。
74．以糧食為原料的白酒500克，小黃連子100克，紅糖適量，泡成葯酒。每天少量飲服，有治療胃病的功效。
75．適量飲點紅葡萄酒，有助於恢復貧血患者的健康。
76．在洗澡水中加點酒，可使皮膚光滑、滋潤、柔軟而富有彈性。對關節炎、皮膚病也有一定的療效。
77．白鬍椒60粒，研末。用60克米酒燉熱後沖服。可治療瘧疾。
78．用30克威靈仙，加500克水，煎至120克時，加入60克白酒混勻。每天一劑，分早、晚兩次服。治血絲蟲病。
79．鹹肉或鹹菜太咸時，在摻有白酒的水中浸泡。有明顯的去成效果。
80．發現饅頭蒸夾生時，可在鍋中加少許白酒，再蒸至鍋上冒熱氣時，饅頭便可熟透。
81．把花枝的末端，放在蠟燭火焰上燒焦，馬上放在酒精中浸泡1分鍾。清水清洗後插入花瓶中。可延長鮮花保鮮時間。
82．丹參20克，浸泡於濃度為30％的700毫升白酒中，26小時以後服用，每晚睡前服一杯(10毫升)。治神經衰弱。
83．將60克松香放入200毫升酒精中，加熱溶解，裝瓶密封備用。用棉簽蘸葯液塗擦患處。每天1—2次，治瘡癤腫大，痛疽。
84．兩個雞蛋的蛋清，混合於60克白酒中，調勻後敷患處。可治輕微燙傷。
85．將蠍子浸泡於酒精瓶中，密封備用，時間越長越好。將葯液塗抹患處，可使蜂、蠍蠶傷後，止痛、消腫。
86．明礬1塊，在盛少許白酒的碗里研磨5分鍾。蘸其液，塗抹患者腹臍部一刻鍾。可治小便不利。
87韭菜30克，酒60克，煮熟後服用。可治扭，挫傷腰痛。
88．老紅棗浸泡於酒精中，密封備用。蘸此液塗抹患處。可治急性扭傷。
89．苦竹150克，切碎。浸泡於250克白酒中，一星期後服用。每天兩次，每次2杯。可治關節炎。
啤酒的妙用1．母乳少，只要喝一杯啤酒，乳汁會明顯增加。
2．燒傷病人每勇喝一杯啤酒，能加快康復，提前出院。
3．皮膚被鹼液趾傷，用啤酒洗幾次，能很快痊癒。
4．黑啤酒中有焦香麥芽，能健胃。專制傷食，食慾不振。
5．腥味較大的魚，先用啤酒浸10分鍾，再按常法蒸制，可減少腥味。
6．炸油條面團中，加適量啤酒，可使油條炸的酥軟。
黃酒的妙用1．地龍3條，置於瓦片上焙黃，研成細粉。用溫熱黃酒送服，每天1次，連服3天。治血痕閉經。
2．豬脊髓1具，切碎，黃酒500克。同放在沙鍋內煮爛，分2—3次食服。治療神經衰弱。
3．用黃酒500克，倒入蠶沙30克，煎煮。去渣後裝入瓶內備用。每天服3次，每次服1杯。治月經久閉。
4．黃酒500克，加熱。加入30克皂礬，使其溶解。每天服20毫升，分3次服，連服30—50天。治再生障礙性貧7．啤酒代水燉牛肉，肉嫩質鮮。
8．制泡菜時，加些啤酒，色鮮味美。
9．將菜放入啤酒中煮一下，酒一沸騰就撈出，冷卻後加入調料。這樣拌出的冷盤，非常爽口、好吃。
10．啤酒調澱粉上漿，這樣炒出的肉絲、肉片尤其鮮嫩。
11．將收拾好的雞，放在20％的啤酒水中浸泡20分鍾，再調味人鍋蒸制，這樣做出的清蒸雞，味道尤其純正、鮮嫩、可口。
12．在麵粉中加點啤酒和面，蒸出的饅頭格外松軟香甜。
13．為使剛出殼的雛雞長得快，長得好，可用等份的飼料與啤酒混合喂養。因為啤酒營養豐富、容易消化，可直接代替動物蛋白。
14．用啤酒塗擦頭發，不僅保持頭發光亮，而且能促進頭發生長。血。
5．黃酒250克，壁虎1條，同煮。適量飲服，治呱逆(打嗝)。
6．黃酒500克加熱，加入皂礬30克溶化。每天20毫升，3次分服，連服30—50天。治再生障礙性貧血。
7．魚縹60克，剪碎，用香油炸酥。雞蛋兩個，加水，黃酒各200毫升，燉服。治腰肌疥損。
8．做飯夾生了，將飯鏟起，按10：1的比例，倒點黃酒，用文火炯至黃酒揮發完為止。飯不夾生了，也沒有酒味。
檸檬汁的妙用1．要想使頭發烏黑發亮，可在洗頭時，灑上一、兩滴檸檬汁即可。
2．化裝水中滴上一兩滴檸檬汁再用，可消除面上難看的斑雀，面疤。
3．煮蝦之前，沸水中滴幾滴腥味消失，蝦尤其好吃。若沒有，可用醋代替。
4．檸檬汁放冰箱，有祛腥臭功效。
5．炒或煮菜時。加入幾滴檸檬汁，可保持蔬菜原有的顏色。
6．在裝三明治的籃子中放一片，可保持三明治新鮮。
7．在刀的切面上滴點檸檬汁，可使切開後的水果不變色，且保持原來風味。
8．檸檬汁加入肉類中，可除腥味。
9．腎病患者，可用檸檬汁代鹽。菜或肉中滴數滴，可成為風味極佳的菜餚。
10．夏天被陽光灼傷皮膚，將檸檬汁混在麵粉中，敷面20分鍾，傷處可愈。
11．制蛋糕時，在蛋白中加少許檸檬汁，蛋糕好吃也好切。
12．酒後，飲檸檬汁一杯，可消除口中的酒臭味。
13．滴幾滴檸檬汁，可除去油中的異味。如：炸過魚的油腥味。
砂糖的妙用1．將其和木耳一起煮，治療腹瀉。
2．砂糖水可治便秘，及輕度膀胱炎。痔瘡疼痛時，砂糖塗患處鎮痛。
3．腫瘡或刺破傷口處，塗砂糖消腫。
4．將栗子在砂糖水中浸泡一夜，煮後，就可輕易剝去內皮。
5．砂糖炒後裝紙袋，可作吸濕材料。擱置一段的老砂糖，可作冰箱除臭劑。
6．皮手套，皮帽等，硝化處理時用砂糖液浸一下，能使皮質柔軟，光亮。
7．洗絲綢物時，放點砂糖，能使絲綢保持光澤。但須洗到最後才放。
8．花瓶里放些糖，可使花開的久。
9．對傷口癒合有奇效。能供營養，吸水分，清潔傷口，促進細胞生長。適於燒傷，褥瘡等各種皮膚潰瘍的治療。
蜂蜜的妙用1．每天晨，空腹服60克，可治胃病。同時可促使潰瘍癒合。
2．梨一個，蜂蜜60克，去核裝蜂蜜，蓋嚴蒸熟，睡前長期服，治虛火咳嗽。
3．空腹，開水沖服60克，每天1—2次，治高血壓，神經衰弱。
4．日服2—3次，每次2—3匙，對心臟病，冠狀動脈硬化，肝臟病有療效。
5．鮮柏葉，蜂蜜，搗爛，可治爛瘡。塗縛小兒頭部濕瘡，口唇瘡，凍瘡，爛腿等，多有佳效。
6．蜂蜜60克，牛奶150克，蔥汁少許，煮熟，早晨空腹服，對治便秘有佳效。
7．涼白開水400毫升，加蜂蜜70克，晨起一次服下，每天一次，治痔瘡腫痛。
8．蜂蜜50毫升，鮮馬齒莧1千克擠汁，兌服，2次／日，治急慢性痢疾。
9．白芍12克，甘草6克，煎湯取汁，加密30克，每天2次口服，治脾胃虛弱，骯腹痛。
10．茶適量，紗布包好，沸水沖泡，稍濃為好，涼後加適量蜂蜜，攪勻，每半小時用此茶嗽喉咽下。當日見效，兩三天即愈。愈後繼續含嗽三日，治咽炎。
11．母雞去內臟放入蜂蜜100—150克，煮熟吃，連服2劑。治頭暈，頭痛，偏頭痛，腦手術後頭痛。其效果勝過天麻。
12．蜂蜜1千克，生薑250克，搗碎批把葉子5克，共煎汁，熬成膏狀。每次30—40克，每月3次，數月見效。治慢性支氣管炎。
13．每天早、晚用開水沖雞蛋1個，加蜂蜜30克，服用。治低血色素貧血，頭暈，失眠。
汽水的妙用1．飲酒過量，喝杯汽水可以解酒。
2．感冒發燒，喝幾口可降低體溫。
3．用其和面，蒸饅頭，包子，炸麻花，能起松泡作用，且使食品帶果香味。
自來水的妙用1．不慎燙傷，馬上在水龍頭下沖，或冷水浸泡，可減輕損傷。
2．軟組織扭搓傷，水沖洗，可加速止血，控制血腫加劇，有鎮痛作用。
3．拍洗額、頸部，可止少量鼻出血。
4．誤服毒後，自來水反復漱口，然後飲入一定量，可沖淡毒物濃度。
5．發熱者額部，放濕毛巾能降溫。
6．眼內濺入酸、鹼等刺激性化學物，馬上用自來水沖洗，可減輕損害。
7．冬季常用自來水洗臉，洗手，可增強皮膚的耐寒能力。
8．冷水洗臉，頭清眼明。常年堅持，預防砂眼，保持視力，增強抵抗力。
牛奶的妙用1．可作化裝代用品。
2．吃大蒜後，喝牛奶可除蒜臭味。
3．衣服污染墨水，清水洗後，再用牛奶洗，最後用洗潔精清洗即可。
4．壞牛奶沖淡洗臉，可使皮膚柔軟。
5．牛奶沖稀，灑花盆裡花開得好。
6．炸魚前，先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增加鮮味。
7．煎雞蛋卷時，每兩個雞蛋加一湯匙牛奶攪勻。蛋卷柔軟且味道更佳。
8．牛奶變酸了可發面，和好後放3分鍾，再加入適量的小蘇打。這樣蒸出的麵食香甜松軟，且沒有奶腥味。
9．變味牛奶，能除衣服上的水果汁。在痕跡處塗，1小時後，用清水洗凈。
10．喝剩的牛奶擦皮鞋，皮包等，既可防止皮質乾裂，又能使其柔軟美觀。
11．定期用牛奶擦拭的雨靴有彈性。
12．用紗布蘸少許喝剩的牛奶擦桌椅，可除去污垢，且有光澤。
13．牛奶中的鈣含量甚高，每100克牛奶中，含鈣120毫克。而且牛奶中鈣的吸收利用率較高。所以多飲牛奶有助於補鈣和平衡血壓。
熱水的妙用1．多喝溫開水，預防咽喉炎。
2．患有鼻炎，感冒鼻塞時，熱開水放醋熏鼻，喉。馬上通暢，舒服。
3．熱茶熏眼睛，恢復清晰的視覺圖象。常熏，保護眼睛，視力不衰。
4．溫開水加鹽100—150克洗頭，揉搓幾分鍾再用洗發精。去凈油污，用熱水沖凈。經常洗，可治頭發脫落。蔬菜的妙用
⑻ 飲料的種類與成分
飲料的種類十分的豐富，它大體上可以分成十大類。 1、碳酸飲料(品)(汽水)類。在一定條件下充入二氧化碳氣的製品。不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳氣的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍，即可稱為碳酸飲料類，其中它又可以分為果味型：以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低於2.5%的碳酸飲料，如桔子汽水、檸檬汽水等。可樂型：含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料。低熱量型：以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水。成品熱量低於75kj/100mL。其他型：含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動後失去的電介質、能量等的碳酸飲料，如薑汁汽水、沙示汽水、運動汽水等。 2、果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工製成的製品。果汁(漿)及果汁飲料(品)類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都採用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工製成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，製成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。
3、蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類。它是用新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實，食用菌，食用藻類及蕨類)等為原料，經加工製成的製品。蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類也可以分為蔬菜汁飲料、復合果蔬汁、發酵蔬菜汁飲料蔬菜、食用菌飲料、藻類飲料、蕨類飲料。 4、含乳飲料(品)類。它包括配製型含乳飲料即以鮮乳或乳製品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調制而成的製品。成品中蛋白質含量不低於1.0%(m／V)稱乳飲料，蛋白質含量不低於0.7%稱乳酸飲料和發酵型含乳飲料：以鮮乳或乳製品為原料，經乳酸菌類培養發酵製得的乳液中加入水、糖液等調制而製得的製品。成品中蛋白質含量不低於1.0%(m／V)稱乳酸菌乳飲料，蛋白質含量不低於0.7%稱乳酸菌飲料。 5、植物蛋白飲料(品)類。它的定義為用蛋白質含量較高的植物的果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經加工製成的製品。成品中蛋白質含量不低 於0.5%(m／V)。它則包括以下常見的幾種：豆乳類飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料、其他植物蛋白飲料。 6、瓶裝飲用水類，密封於塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加劑可直接飲用的水。飲用天然礦泉水：從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。允許添加二氧化碳氣。飲用純凈水：以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工方法，去除水中的礦物質、有機成分、有害物質及微生物等加工製成的水。這二者也是大家所易混淆的。除此之外還包括其他飲用水類。 7、茶飲料(品)類。用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸葉劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的製品。它又包括茶湯飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料、其他茶飲料。 8、固體飲料(品)類。以糖、食品添加劑、果汁或植物抽提物等為原料，加工製成粉末狀、顆粒狀或塊狀的製品。成品水分不高於5%(m／m)。果香型固體飲料、蛋白型固體飲料和其他型固體飲料是屬於此大類的三小累。 9、特殊用途飲料(品)類，即我們俗稱的特殊用途飲料(品)類通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的製品。這個大類包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三大類。 10、其他飲料(品)類。果味飲料、非果蔬類的植物飲料類、其他水飲料歸屬於此類。