A. 我想去美國學習獸醫專業，求好心人幫助~~~
美國的獸醫學院入學要求學生具有獸醫期前教育（pre－veterinary ecation）學歷背景。這種期前教育可以是普通大學相關專業（如畜牧、生物、生物化學等）的學士學位（一般4年），或者是地區技術學院的專業技術學歷（2～3年）。許多學生在進入獸醫學院之前在動物醫院做l～2年的助手或護士性質的工作，以取得相關經驗。所以獸醫學院的學生中很多人已經有了一定臨床工作經驗。這樣他們在學期間可以更好的接受課程的內容。美國獸醫學院學生的另外一個特點是他們對畢業後的目標很明確，即從事獸醫臨床工作。只有很少一部分學生繼續攻讀學位或到公司、政府機關工作。
（二）獸醫教育
美國的獸醫教育（veterinary medical ecation）一般為4年。多數的州都有獸醫學院。有的州獸醫學院附屬於州立大學，如德克薩斯州、賓西法尼亞州等，有的州獸醫學院在綜合大學裡面，如紐約州的康奈爾大學、麻薩諸塞州的塔夫茨大學等。獸醫學院有公立、私立之分。其中多數為公立的。獸醫學院的學費在所有大學中是比較昂貴的，僅次於法學院和醫學院等，平均每年的學費為2萬美元左右。還不包括吃住等費用。所以很多美國的獸醫學院畢業生離校時都欠幾萬美元的貸款債務。
美國獸醫學院的課程設置除了我們了解的基礎課、臨床基礎課和臨床課以外，還有獸醫道德課程、獸醫經濟學，獸醫法律法規課程、動物行為學、動物醫院管理、獸醫市場營銷學等。有些是以講座的形式開課。課程注重實用。
獸醫學生畢業前有近一年的時間一面上課一面在動物醫院實習或農場實習。畢業前學生已經根據自己的志願分成大動物獸醫或小動物獸醫，這樣在實習時可以有重點地學習相關的知識和技術。對畢業生要求要達到一定水平的動手能力，這些能力是通過國家統一考試的必備條件。
美國獸醫學院的畢業生從事臨床工作的約占畢業生的85%以上，其中80%從事小動物臨床，15%從事大動物臨床工作。剩下的5%左右從事混合型臨床，即大、小動物臨床都做。獸醫的收入很高，而且不愁找不到工作。平均年薪5萬～7萬美元左右。如果自己開業收入還要高的多。在公司的收入平均8萬～10萬美元，但是公司的特點是穩定性不如從事臨床工作。
二、國家統一考試
美國各個州都有自己的關於在本州行醫（獸醫）的法律。基本上所有的州都要求獸醫學院的畢業生在畢業後必須接受國家統一考試。而且考試成績必須過線（大多數州要求的分數一樣，有些州可能略有差別）方能取得在本州行醫的資格，否則任何人不得從事獸醫臨床或有關動物診療的工作。
獸醫師國家統一考試由獨立的考試公司承擔。考題則由美國獸醫學會的獸醫師國家統一考試委員會組織專家出題。專家出的題都要經過幾道嚴格審查程序，包括問題的合理性、問題的科學性、心理學可行性等。而且每一道題至少由3名以上的不同專家審核。合格的題收錄到國家考試題庫中。每年考試前，由計算機隨機抽取相應數量的考題，由專門的考試公司裝訂，密封後送到考場。考場的管理由本州獸醫學會負責。
獸醫師國家統一考試分成兩大部分，一是包括所有獸醫學科內容的理論部分（National Board Examination，NBE）；二是有關臨床實踐方面解決問題的能力部分（Clinical Competen-cy Test，CCT）。
NBE（理論部分）考試由400道題組成，考試時間為8小時。滿分為800分，通過為425分。
CCT（實踐部分）考試由14道大題組成，考試時間為4小時，滿分為800分，通過為425分。
通過如上2項考試者獲得獸醫博士學位，即DVM（Doctor of Veterinmy-Medlcine）學位。獲得DVM學位後還要通過本州的州考（State Board Examination）方能獲得在該州行醫的資格，即行醫執照。州考一般以本州有關獸醫行醫法律法規、動物防疫法規等內容為主。
三、美國獸醫畢業生
美國獸醫學院畢業生在美國從事獸醫臨床相關職業工作必須取得行醫執照。對外國獸醫學院的畢業生，美國獸醫學會有專門規定，這個規定簡稱為ECFVG（Ecation Commission
for Foreign Veterlnary Gra-ates）項目。項目要求畢業生所畢業的學校必須是美國獸醫學會名錄上登記的學校，然後必須通過美國獸醫國家考試（同美國學生）。此外還要通過為外國人設計的一系列特殊考試。這些考試包括：英語能力（托福TOEFL，英語寫作TWE，英語口語TSE）和實際操作能力考試（Clinical Profl-ciency Examination，CPE）。實際操作能力考試總共考3天，在美國獸醫學會指定的大學進行，考官由大學教授擔任，考試主要集中在臨床實際操作方面，內容包括：病理剖檢，實驗室檢查，X光操作，手術操作，臨床檢查，臨床處置等。由教授以一對一的形式進行。考試後教授打分決定考生通過與否。以上所有考試都是收費的。費用由幾百到幾千美元不等，而且每年都在增加。
美國的獸醫執照考試制度多年來在保證獸醫質量方面確實起到了一定的保障作用。美國獸醫學會近年來還在不斷改進這個制度，改進考試方法，以期使制度更實用。
B. 豬場的防疫措施包括哪些
豬場的防疫措施主要包括消毒設施及消毒方法，糞便污物處理以及防疫制度等。
（1）消毒設施及消毒方法 在豬場大門和生產區入口，要建立一個寬於門口，長於汽車車輛一周半、水泥結構的消毒池，生產區入口要建有更衣室、消毒室和消毒池，豬舍門口要設消毒盆或消毒池。消毒池中可使用火鹼作為消毒葯，一般1周更換一次。消毒室可採用紫外線燈消毒。更衣室要定期消毒，一般每天一次，常用甲醛熏蒸。
環境消毒包括豬場大環境和豬舍小環境。可用生石灰撒布或其他消毒劑噴灑。
（2）糞便污物處理 對豬場的污物及時處理，不僅有利於豬場的防疫，而且可以減少周圍環境的污染。尤其是距離村莊較近的豬場，夏天時氣味濃重，周圍的空氣受到嚴重的污染，有時影響周圍居民的生活。因此，必須重視對豬場污物和糞便的處理。糞便的處理，主要是加以利用，一種是作為肥料，最好是經過發酵後進行施肥。另一種方法是作為能源材料，如生產沼氣等。
（3）防疫制度 防疫制度是防止疫病發生的關鍵，規模化養豬飼養密度高，生豬周轉流動性大，相應豬病的傳播途徑和傳播機會也大。對此必須因地制宜，科學地制訂豬場防疫制度，保證養豬環境的安全和健康，確保豬場生產的穩定發展。豬場應制定以下防疫制度：
①場區防疫制度：豬場一般應謝絕參觀；大門要有專人負責人員、車輛的消毒工作，督促進入場區人員腳踏消毒墊，更換防疫鞋，遵守本場獸醫防疫制度；外來車輛進入場內，要經過消毒池進行徹底消毒；場內嚴禁宰殺生豬，更不得將場外畜禽及其產品帶入場內；場內定期進行清潔衛生、消毒、滅鼠和驅蟲等工作。
②生產區防疫制度：原則上謝絕參觀，必須進入時要經過場長和獸醫批准；進入生產區的車輛要駛進消毒池，進行全面消毒；工作人員進入生產區，要經過淋浴或消毒，更換消毒過的防疫衣服和鞋帽；生產區環境應保持清潔衛生，並定期消毒。
③豬舍防疫制度：出入豬舍要腳踏消毒墊；飼養人員要堅守崗位，一般不進入其他豬舍，尤其是不得隨意進入產房；豬舍每天定時打掃，並定期消毒；採取有效措施，防止貓、鼠等動物進行舍內，特別要做好滅鼠工作。
C. 禽流感如何預防
禽流感預防手冊
面對世界范圍流行的禽流感，作為普通市民的我們，怎
樣才能
預防禽流感、消毒措施該如何做、什麼樣的禽蛋才能吃……
我們都想知道得一清二楚。而只有對禽流感有了科學認知，
才能更好地防範它、擊敗它。為幫助讀者深入了解禽流感的
預防知識，今日本報特刊發———禽流感預防手冊
了解禽流感
■禽流感及分類
禽流感是禽流行性感冒的簡稱，是由A型流感病毒引起的
一種禽類（家禽和野禽）傳染病。禽流感病毒感染後可以表
現為輕度的呼吸道症狀、消化道症狀，死亡率較低；或表現
為較嚴重的全身性、出血性、敗血性症狀，死亡率較高。這
種症狀上的不同，主要是由禽流感病毒的毒力所決定的。
根據禽流感病毒致病性和毒力的不同，可以將禽流感分
為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感。禽
流感病毒有不同的亞型，由H5和H7亞型毒株（以H5N1和
H7N7為代表）所引起的疾病稱為高致病性禽流感（HPAI），
最近國內外由H5N1亞型引起的禽流感即為高致病性禽流感，
其發病率和死亡率都很高，危害巨大。
■禽流感潛伏期可達21天
禽流感的潛伏期從數小時至數天，最長可達21天。潛伏
期的長短受多種因素的影響，如病毒的毒力、感染的病毒量、
禽體的抵抗力、日齡大小和品種、飼養管理情況、營養狀況、
環境衛生及應激因素的影響。高致病性禽流感的潛伏期短，
發病急劇，發病率和死亡率很高。在潛伏期內有傳染的可能
性。
■禽流感的傳播途徑有哪些
禽流感的傳播有病禽與健康禽直接接觸和病毒污染物間
接接觸兩種。禽流感病毒存在於病禽和感染禽的消化道、呼
吸道和禽體臟器組織中。因此，病毒可隨眼、鼻、口腔分泌
物及糞便排出體外，含病毒的分泌物、糞便、死禽屍體污染
的任何物體，如飼料、飲水、禽舍、空氣、籠具、飼養管理
用具、運輸車輛、昆蟲以及各種攜帶病毒的鳥類等均可機械
性傳播。健康禽可通過呼吸道和消化道感染，引起發病。禽
流感病毒可以通過空氣傳播，候鳥（如野鴨）的遷徙可將禽
流感病毒從一個地方傳播到另一個地方，通過污染的環境
（如水源）等可造成禽群的感染和發病。帶有禽流感病毒的
禽群和禽產品的流通可以造成禽流感的傳播。 ■高致病
性禽流感有什麼表現
高致病性禽流感無特定臨床症狀，表現為突然發病，在
短時間內可見食慾廢絕、體溫驟升、精神高度沉鬱，雞冠與
肉垂水腫、發紺，伴隨著大批死亡，數天內死亡率可達
90 以上。雞新城疫與禽流感有明顯的區別，其病原是
兩種完全不同的病毒。禽流感病毒是正黏病毒科，新城疫病
毒是副黏病毒科。新城疫病毒感染在早期可見典型臨床症狀：
潛伏期較長，有呼吸道症狀，下痢，食慾減退，精神委頓，
後期出現神經症狀。在目前養殖條件下，新城疫疫苗免疫雞
群不會發生典型的新城疫，感染雞群一般表現為輕微的呼吸
道症狀、神經症狀和產蛋雞群的產蛋下降，死亡率很低。
■疫情的發生與家禽的性別無關
許多家禽都可感染發病，但以雞、火雞、鴨和鵝多見，
以火雞和雞最為易感，發病率和死亡率都很高；鴨和鵝等水
禽的易感性較低，但可帶毒或隱性感染，有時也會造成大批
死亡。各種品種、不同日齡的雞和火雞都可感染發病死亡，
而對於水禽如雛鴨、雛鵝其死亡率較高。尚未發現高致病性
禽流感的發生與家禽性別有關。
■疫情為什麼多發生於冬春季節
高致病性禽流感在一年四季均可發生，但以冬春季節多
發。主要原因是：
第一，禽流感病毒對溫度比較敏感，隨著環境溫度的升
高，病毒存活時間縮短。另外，夏秋時節光照強度相對更高，
陽光中的紫外線對病毒有很強的殺滅作用。
夏秋時節禽舍通風強度遠遠高於冬春季，良好的通風可
以大大減少雞舍環境中病毒的數量。因此，病毒侵入雞體內
的機會和數量就明顯減少，感染幾率下降。同時，良好的通
風也減少了不良氣體對雞呼吸道黏膜的刺激，對維持呼吸道
黏膜的抵抗力具有重要意義。
■高致病性禽流感會經蛋傳播嗎
高致病性禽流感在禽群之間的傳播主要依靠水平傳播，
如空氣、糞便、飼料和飲水等；目前的證據表明高致病性禽
流感不會經蛋傳播。但也有實驗表明，實驗感染雞的蛋中含
有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性。感染和
發病雞群的種蛋不能用作孵化。
■水禽也會感染禽流感嗎
水禽不僅已成為對禽流感病毒高度易感的自然感染發病、
死亡的禽類，且可橫向傳染陸生禽類而成為其發生禽流感的
傳染源。
■禽流感病毒抵抗力有多強
總的來說，禽流感病毒對外界環境的抵抗力不強，對高
溫、紫外線、各種消毒葯敏感，容易被殺死。病毒在70攝氏
度經幾分鍾即能被滅活。一般消毒葯能很快殺死病毒，但存
在於有機物如糞便、鼻液、淚水、唾液、屍體中的病毒能存
活很長時間。嚴重污染的糞便是控制禽流感的主要問題，特
別要強調的是禽流感病毒可在自然環境，尤其是涼爽和潮濕
的條件下存活很長時間，如糞便中和鼻腔分泌物中的病毒，
其傳染性在4攝氏度可保持30 35天，20攝氏度為7天。
病毒在污染的水源中，在低溫條件下可長期存活，一旦健康
雞與病禽糞便污染的環境和水源接觸，便可引起發病。
■禽流感與其他動物流感的關系
流感是一種由流感病毒引起、危及人和禽類的傳染性疾
病，其病原流感病毒屬於RNA病毒的正黏病毒科，分為A、B、
C三個型。其中A型流感病毒多發於禽類，一些亞型也可感染
其他動物及人類。B型和C型流感病毒則分別見於對海豹和豬
的感染。A型流感病毒可感染各種動物，包括人及豬、馬、各
種海洋哺乳動物及禽類。在水禽特別是鴨、鵝體內存在著
15種血凝素（HA）亞型，9種神經氨酸酶（NA）亞型的A型流
感病毒。流感病毒可在水禽的消化道中繁殖。因此，在感染
水禽的糞便中含有高濃度的病毒，並通過污染的水源，由糞
便——口的途徑傳播流動病毒。嚴密預防與控制
預防
■如何預防高致病性禽流感
對禽流感的預防必須採取綜合性預防措施。養殖場應遠
離居民區、集貿市場、交通要道以及其他動物生產場所和相
關設施等；不從疫區引進種蛋和種禽；對過往車輛以及場區
周圍的環境，孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽
和鞋等進行嚴格的消毒；採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥
類與家禽的接觸；在養殖場中應專門設置供工作人員出入的
通道，對工作人員及其常規防護物品應進行可靠的清洗及消
毒；嚴禁一切外來人員進入或參觀動物養殖區。在受高致病
性禽流感威脅的地區應在當地獸醫衛生管理部門的指導下進
行疫苗的免疫接種，定期進行血清檢測以保證疫苗的免疫預
防效果確實可靠。
■有疫苗預防高致病性禽流感
我國已經成功研製出用於預防H5N1
高致病性禽流感的疫苗。非疫區的養殖場應該及時接種
疫苗，從而達到防止禽流感發生的目的。
■要加強禽的飼養管理
加強飼養管理是預防所有動物傳染病的前提條件，只有
在良好的飼養管理下才能保證家禽處於最佳的生長狀態並具
備良好的抗病能力。從禽流感預防角度來說，必須將飼養管
理和疾病預防作為一個整體加以考慮，通過採取嚴格的管理
措施，如養殖場舍的隔離、環境消毒、控制人員和物品的流
動等，防止禽群受到其他疾病的危害。
■孵化廠和育雛室如何預防
首先，應做好孵化廠的設計。應該做到從進蛋室開始，
雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡雛裝運室到運輸車載
運區應是單行交通路線。每個孵化室必須有利於徹底清洗和
消毒，通風系統應該能夠防止被污染的空氣和塵埃重新循環。
第二，做好種蛋的收撿和及時消毒工作。種雞產蛋後要
定時收集，並及時清除表面的污染物，淘汰污染嚴重和有裂
紋的蛋。
第三，入孵前做好孵化器、孵化用蛋盤、種蛋和出雛器
的清洗消毒工作。
第四，對運雛車輛和設備要進行徹底消毒，防止交叉感
染。第五，在當地獸醫衛生管理部門的指導下，對種雞進行
免疫接種，同時對雛雞也進行疫苗的免疫接種。
■非疫區養殖戶如何預防
養殖戶應該嚴格執行獸醫衛生防疫的有關法律法規，不
從疫區引進種蛋和種禽，對過往車輛以及場區周圍的環境，
孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽和鞋等進行嚴
格的消毒。凈化水源採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥類與
家禽的接觸。對雞群及時進行疫苗的接種及抗體的檢測，從
而防止禽流感的發生。
■家庭飼養注意什麼
應注意禽舍的清潔衛生，定期對禽舍進行消毒，自覺接
受動物防疫監督機構的監測。在禽流感受威脅區內，應給雞、
鴨注射有效的疫苗。一旦發現疑似高致病性禽流感疫情，應
立即向當地動物防疫監督機構報告，並對疫點採取封鎖隔離
措施，防止疫情擴散。
■家禽不應與豬一起混養
家禽不應與豬一起混養，因為家禽的流感病毒可以感染
給豬，而人的流感病毒也能傳染給豬。由於流感病毒具有8個
不同的核酸片斷，當這兩種不同的病毒粒子共同感染一個細
胞時，其核酸片斷存在發生重新組合與排列而產生新型流感
病毒粒子的可能性，如果這種新型流感病毒粒子對人類造成
感染，將會造成嚴重的公共衛生問題。
另外，雞也不宜與鴨、鵝等水禽混養，因為水禽中各種
亞型的流感病毒的攜帶率很高，有的不表現任何臨床症狀，
從而導致嚴重的經濟損失。
■良好的飼養管理條件是關鍵
飼養方式與禽流感的發生和控制關系密切，良好的飼養
管理條件是預防禽流感的關鍵。
要避免雞和水禽混養，因為水禽是禽流感病毒的重要儲
存宿主之一，可以攜帶病毒而不一定發病，但可以通過糞便
排出病毒，污染水源或環境。這些病毒可能感染同時飼養的
雞和其他家禽而導致其發病。
放牧或放養的家禽因為比較容易接觸其他禽類、候鳥或
者被這些野生動物污染過的環境、飼料和飲水，感染禽流感
的幾率大大增加。
集約化飼養的家禽由於環境隔離條件較好、人員和物流
控制嚴格，加上良好的獸醫衛生防疫措施，因此感染禽流感
的機會少，一旦發生也能夠迅速採取控制措施。
消毒
■疫區如何消毒
流感病毒可以隨感染發病禽的糞便和鼻腔分泌物排出而
污染禽舍、籠具、墊料等。流動病毒對消毒劑及熱比較敏感。
對污染的禽舍進行消毒時，必須先用去污劑清洗以除去污物，
再用次氯酸鈉溶液消毒，最後用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消
毒。鐵制籠具也可採用火焰消毒。由於糞便中含病毒量很高，
因此，在處理時要特別注意。糞便和墊料應通過掩埋和生物
發酵方法來進行處理，對處理糞便和墊料所使用的工具要用
火鹼水或其他消毒劑浸泡消毒。
■哪些消毒劑能有效殺滅病毒
禽流感病毒在外界環境中存活能力較差，只要消毒措施
得當，養禽生產實踐中常用的消毒劑，如醛類、含氯消毒劑、
酚類、氧化劑、鹼類等均能殺死環境中的病毒。場舍環境采
用下列消毒劑效果比較好：
（1）醛類消毒劑有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸
消毒最為常用。密閉的圈舍可按每立方米7 21克高錳酸
鉀加入14 42毫升福爾馬林進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時，
室溫一般不應低於15攝氏度，相對濕度應為60 80 ，
可先在容器中加入高錳酸鉀後再加入福爾馬林溶液，密閉門
窗7小時以上便可達到消毒目的，然後敞開門窗通風換氣，消
除殘余的氣味。
（2）含氯消毒劑消毒效果取決於有效氯的含量，含量越
高，消毒能力越強，包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑。
可用5 漂白粉溶液噴灑於動物圈舍、籠架、飼槽及車輛
等進行消毒。次氯酸殺毒迅速且無殘留物和氣味，因此常用
於食品廠、肉聯廠設備和工作檯面等物品的消毒。
（3）鹼類制劑主要有氫氧化鈉等，消毒用的氫氧化鈉制
劑大部分是含有94 氫氧化鈉的粗製鹼液，使用時常加
熱配成1 2 的水溶液，用於消毒被病毒污染的雞舍地
面、牆壁、運動場和污染物等，也用於屠宰場、食品廠等地
面以及運輸車船等物品的消毒。噴灑6 12小時後用清水
沖洗干凈。
禽流感何時首次發生
1878年首次報道了義大利雞群暴發的一種嚴重的疾病，當
時稱為雞瘟。1955年，才證實這種雞瘟病毒實際上就是A型禽
流感病毒。已證實禽流感病毒廣泛分布於世界范圍內的許多
家禽（包括火雞、雞、珍珠雞、石雞、鵪鶉、鷓鴣、鴕鳥、
雉、鵝和鴨等）和野禽（包括鴨、鵝、磯鷸、三趾鷸、燕鷗、
天鵝、鸌、鷺、海鳩、海鸚和鷗等）。國外報道，已發現帶
毒的鳥類達88種。鼠類不能自然感染流感病毒。
歷史上禽流感造成的危害
在有記載的禽病史上，禽流感是一種毀滅性的疾病，每
一次嚴重的暴發都給養禽業造成巨大的經濟損失，目前在美
洲、歐洲、亞洲、非洲、澳大利亞等世界上許多國家和地區
都曾發生過本病。20世紀90年代以前，處理
■怎樣無害化處理撲殺的家禽
因為被撲殺的家禽體內可能含有高致病性禽流感病毒，
如果不將這些病原根除，讓病禽擴散流入市場，勢必造成高
致病性禽流感病毒的傳播擴散，同時可能危害消費者的健康。
為了保證消費者的身體健康和使疫病得到有效控制，必須對
撲殺的家禽做焚燒深埋後的無害化處理。
■疫點外撲殺范圍為何是三公里
我國將高致病性禽流感疫點周圍半徑3公里范圍劃為疫區，
因為疫點周圍半徑3公里范圍內的禽是最易受到感染的，為了
保證高致病性禽流感疫情能夠得到完全徹底撲滅，將疫點及
其周圍3公里的家禽及其糞便、污水等污染源造成的病原傳播。
這是控制烈性傳染病的最有效的做法，也是國際通行做法。
■如何處理被污染的廢棄物
對被禽流感病毒污染的廢棄物，要按規定做無害化處理。
能焚燒的地方，必須採取焚燒的方式處理；不能焚燒的，則
採取深埋的方式處理。同時對所處環境做徹底消毒。
隔離
■為什麼要隔離封鎖疫區
盡快對高致病性禽流感疫區進行隔離封鎖，以限制禽類、
人員和運輸車輛等的流動，從而阻止高致病性禽流感病毒從
疫區向非疫區傳播，防止疫情的進一步擴大，減少因高致病
性禽流感所帶來的重大經濟損失和國際影響。
■解除封鎖的時間要多長
禽流感的最長潛伏期為21天，在潛伏期內的任何時間，
都有可能出現新的禽流感病毒感染病例。只有在一個潛伏期
以上的時期內沒有新的感染個例，才能證明沒有禽流感病毒
存在。因此，發生高致病性禽流感疫情的疫區的封鎖在撲殺
了最後一隻家禽後經過至少一個潛伏期以上的時間才能解除。
■撲滅一次暴發疫情的標准
撲滅一次暴發疫情的標準是：對暴發疫情的地區的最後
病例採取撲殺措施和徹底消毒後，至少21天無新的禽流感病
例出現，表明該地區的暴發疫情已被撲滅。
監測
■為什麼要對候鳥進行疫情監測
禽流感病毒能感染許多種野生鳥類，特別是遷徙的水禽。
已有證據表明，候鳥往往是禽流感病原傳播的真正來源。因
此，加強對候鳥的疫情監測，對尋找禽流感疫源是非常有用
的。這次亞洲地區禽流感大面積、多國家同時暴發與候鳥的
遷徙散毒不無關系。■為什麼要追蹤疫源
因為及時徹底對消滅疫源是控制高致病性禽流感的關鍵。
發生高致病性禽流感應及時上報疫情，盡快找到疫源點，就
能在較短時間內對疫點進行封鎖，對家禽進行撲殺，可有效
防止禽流感疫情的擴散和蔓延。 ■推薦免疫方案
一旦疫情發生，必須對疫區周圍5公里范圍內的所有易感
禽類實施疫苗緊急免疫接種，同時，在疫區周圍應建立免疫
隔離帶。疫苗接種只用於尚未感染高致病性禽流感病毒的健
康雞群，種雞群和商品蛋雞群一般應進行2次。
鑒定方法
■診斷方法和程序有哪些
（1）流行病學禽流感病毒主要通過患禽間（包括與患禽
接觸的器具）的直接接觸和間接接觸感染。此外，帶毒的飛
鳥或水禽常常成為傳染源，引起家禽大批地發病和死亡。
（2）臨床症狀禽流感的潛伏期從幾小時到3天不等，潛
伏期的長短依賴於感染病毒的毒力和劑量、感染途徑、被感
染禽的種別和禽體的狀態。急性感染的禽流感無特定臨床症
狀，在短時間內可見食慾廢絕，體溫驟升，呼吸道症狀，下
痢，後期出現神經症狀。伴隨大量死亡。
（3）病理變化禽流感的病理變化因感染毒株毒力的強弱、
病程長短和禽種的不同而變化不一。主要表現為頭腫，肉髯、
冠出血，小腿和趾部皮下出血、水腫，腺胃乳頭出血及輸卵
管炎等。
（4）病原學診斷———病毒分離需由國家規定實驗室完
成。
（5）血清學診斷
對禽流感的診斷，實驗室病毒的分離、鑒定，以及致病
性試驗都耗時較長，花費也較高，只有極少數的實驗室能進
行此項檢查，在收到檢查樣品後不能在較短時間（48小時）
內做出確診，確診滯後於現場採取措施的要求。禽流感這類
疫病的確診越快、越早，損失就越小。當疑有禽流感發生時，
應及時上報疫情，以求得有關專家及時診斷是十分重要的。
■禽流感的鑒別診斷
由於禽流感感染引起的流行特點、症狀及病理變化與某
些禽的傳染病相似，必須及時做出鑒別診斷，如雞新城疫、
傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、支原體病、衣原體病、產蛋
下降綜合征等；特別是某些疾病的混合感染或繼發感染，使
病情更為復雜，給論斷帶來困難或容易發生誤診。因此，類
症鑒別診斷十分重要。
首先是與新城疫的鑒別診斷。禽流感與雞新城疫的流行
特點、症狀、病變很相似，一般來說，高致病性禽流感的潛
伏期和病程比國內目前發生的新城疫為短，新城疫病雞的呼
吸困難，嗉囊和口中的積液，呼吸困難時的咕咕叫聲，典型
的神經症狀等各種表現、常規的典型病變，都較禽流感明顯
和具有特徵性，加之，現場新城疫的緊急免疫效果等，都與
禽流感不同。但有的也無明顯的不同，兩病的准確鑒別診斷，
只能依靠實驗室的診斷，最簡便、實用的方法是病毒分離和
血凝抑制試驗（HI）。新城疫抗血清抑制不了禽流感病毒的
血凝作用，反之亦然。
禽流感與其他幾種疫病的鑒別，根據流行特點、症狀、
病理剖檢和實驗室檢查（病原學、血清學）等綜合分析，是
可以區別開的。同樣，繼發或並發細菌病或病毒病時，通過
病原分離和某些檢測方法便可確定。不必「談禽色變」
■對普通市民有危害嗎
一般情況下，普通市民接觸不到高致病性禽流感病禽，
因為市場上銷售的禽類和禽類製品是經過獸醫衛生部門嚴格
的檢驗和檢疫，病禽和不合格禽類製品不會進入市場流通。
所以說高致病性禽流感不能直接對普通市民構成威脅。另一
方面，禽類和禽類製品都是經過水煮或燒烤等處理加工後供
大家食用。在這樣的加工處理過程中，病毒被完全破壞和滅
活，不再具有感染性。
■與病禽有過接觸怎麼辦
首先不要恐慌，因為畢竟家禽將病傳染給人的幾率很低，
在我國疫情發生地，衛生部門已經對與病禽密切接觸的人員
進行了醫學檢查和觀察，尚未發現人員感染。但若與高致病
性禽流感病禽有過接觸，如果出現感冒樣症狀，應當馬上去
醫院就診，積極配合醫生診斷與治療。
■吃禽肉蛋、穿羽絨服安全嗎
經過多年的科學研究，已經有了控制禽流感的有效方法。
流行病學調查證明禽流感為水平傳播，切斷它的傳播途徑，
就可控制該病的蔓延。該病毒對高溫比較敏感，60
70攝氏度，2至10分鍾就可以將其滅活。禽肉蛋煮熟煮透後，
病毒可被完全殺死。目前尚未發現因吃禽肉、雞蛋受到感染
的病例，人們大可不必「談禽色變」。
目前，我國各地檢疫部門已採取緊急防範措施，所以正
規市場上經過檢疫的家禽可以放心食用。關鍵是要煮熟煮透，
特別是煎雞蛋一定要煎透，避免蛋黃不熟。如果食用未經檢
疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
穿羽絨服、蓋羽絨被以及接觸相關製品，是肯定不會傳
染禽流感的。因為羽絨製品通常經過消毒、高溫等多個物理、
化學環節處理、病毒存活的可能性微乎其微。
■農業部公布了哪些預防措施
在國家制定的「重大動物疫情應急條例」和「高致病性
禽流感應急預案」中，對高致病性禽流感的預防、控制、撲
滅等都制定了嚴格的措施和程序。包括：疫情報告、疫情診
斷、疫點疫區的隔離封鎖、撲殺、消毒、緊急免疫接種、緊
急應急體系、經費的來源和保證等。一旦發生疫情，國家啟
動緊急應急系統，疫情將很快得到控制和消滅。
■疫區農戶要配合政府工作
高致病性禽流感被世界動物衛生組織（OIE）定為A類傳
染病，我國規定為一類動物傳染病。一旦發生疑似高致病性
禽流感，根據我國的動物防疫的有關法規對疑似病禽實行隔
離、封鎖，並進一步確診。當確認為高致病性禽流感後，要
立即封鎖疫區，對病禽進行撲殺，環境進行徹底消毒，目的
在於防止疫情進一步擴散。在政府採取措施的同時，農戶應
該積極地配合，雖然會給農戶造成一定的損失，但應以大局
為重，防止疫情的蔓延與擴散。同時各級人民政府一定要把
政府發放的補償金落實到每個農戶手中。
■養殖戶不可自行處理疑似病例
國家已有明確規定，對疫點所有禽及禽類產品必須在動
物防疫監督機構的監督下進行撲殺和無害化處理。所有可能
受到污染的物品也必須進行消毒和無害化處理。另外疫區的
封鎖、環境消毒控制、疫情的確認都只能由當地政府及畜牧
獸醫行政主管部門組織實施。養殖戶隨意宰殺，如果對血液、
廢棄物和污染的水不進行處理或處理不當將會造成嚴重的環
境污染和病原傳播擴散。
■疫區養殖戶如何獲得補償
對發生疫情的地區，國家對養殖戶實行經濟補償政策。
主要是對直接撲殺並經核實的禽類及銷毀的產品，按照國家
制定的相關政策進行補償。
稿件來源：全國防治高致病性禽流感指揮部辦公室
暴發了8次禽流感，分別為蘇格蘭H5N1
（1959）、英國H7N3 1967 、澳大利亞
H7N7（1975）、英國H5N2（1979）、冰島H5N8（1983）、美
國H5N2 1983 、美國H7N7 1985 、冰
島H5N1 1991 。進入20世紀90年代以後，又暴發
了4次禽流感，分別為澳大利亞H7N3和H7N7，巴基斯坦H7N3、
墨西哥H5N2、義大利H7N1
。1994年在墨西哥暴發的禽流感比1983年美國賓夕法尼
亞州暴發的禽流感更復雜、更令人難忘。墨西哥在
1981 1982年進行全國范圍內的家禽血清學調查，未發
現禽流感病毒的感染，在1994年5月發現了低致病力H5N2的流
行，1995年1月突然變成高致病力毒株，並在普埃布拉州和克
雷塔羅州流行，隨後波及12個州。為了控制疫情，淘汰了
1800萬只雞，封鎖了3200萬只雞，對1 3億只雞緊急接
種疫苗，直接經濟損失達10億美元。
D. 動物傳染病綜合防治的基本原則有哪些基本內容包括哪些方面
動物傳染病綜合防制的原則和內容
合理預防可以避免感染傳染病的aware天 貓可在家自測不用抽血珍惜珍惜生命遠離高危行為！
一、現代防疫工作的理念
1.群防群治的理念 在動物傳染病的綜合防治過程中應確立群體保健、防疫、診斷及治療，而 不是個體防治的觀點，所採取的措施要從群體出發，要有益於群體。但這並不否認對動物個體的情 況予以重視，因為在動物群體中，個體的價值雖然低，通過個體防治可以從中得到啟發。因此，應 根
據本場實際，制訂免疫程序，對一些重要細菌性動物傳染病，應在動物傳染病發生之前給予葯物 預防。 2.長遠規劃的理念 集約化養殖場獸醫防疫工作是一項長期的任務，必須有一個長遠的計劃， 有計劃地分期完成各項防疫措施，使疫病防疫體系不斷完善。 3.多病因論的理念 動物傳染病的發生往往涉及多種因素，通常是多種因素相互作用的結果。 因此，診斷動物傳染病，不僅應查明致病的病原，還應考慮外界環境、管理條件、應激因素、營養 狀況、免疫狀態等因素，用環境、生態及流行病學的觀點進行分析研究，從設施、制度、管理等方 面，採取綜合措施，才能有效地控制動物傳染病的發生。 4.多學科協作的理念 獸醫、畜牧、生態、機械設備等學科應密切配合，從場址選擇、場舍建 築、種群引進、種源凈化等方面，均應考慮防疫問題。
二、動物傳染病綜合防制的原則
1.健全機構的原則 縣以上農牧部門是獸醫行政機構，縣級人民政府和鄉級人民政府應當採取 有效措施，加強村級防疫員隊伍建設，還可根據動物防疫工作需要，向鄉、鎮或者特定區域派駐獸 醫機構，共同擔負動物傳染病的預防與撲滅工作。獸醫防疫工作是一項系統的工程，它與農業、商 業、外貿、衛生、交通等部門都有密切的關系，只有依靠政府的統一領導、協調，從全局出發，大 力合作，統一布署，全面安排，才能有效及時地把獸醫防疫工作做好。 2.預防為主的原則 動物生產過程中，搞好綜合性的防疫措施是極其重要的。隨著集約化畜牧 業的發展， 「預防為主」方針的重要性顯得更加突出，否則獸醫防疫工作將會陷入完全被動的局面， 畜牧生產也會走向危險的境地。 3.法規建設的原則 我國於 1991 年實施了《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》 ，1998 年 1 月開始實施了《中華人民共和國動物防疫法》 ，2007 年 8 月 30 日又進行了修訂並於 2008 年 1 月 1 日執行。這些獸醫法規對我國動物防疫和檢疫工作的方針和基本原則做了明確而具體的敘述，它們 是獸醫工作者開展防疫、檢疫工作的法律依據。 4.調查監測的原則 由於不同傳染病在時間、地區及動物群中的分布特徵、危害程度和影響流 行的因素有一定的差異，因此要制定適合本地區或養殖場的傳染病防制計劃或措施，必須在對該地 區展開流行病學調查和研究的基礎上進行。 5.突出重點的原則 動物傳染病的控制或消滅需要針對流行過程的三個基本環節採取綜合性防 制措施。但在實施和執行綜合性措施時，必須考慮不同傳染病的特點及不同時期、不同地點和動物 群的具體情況，突出主要因素和主導措施，即使為同一種動物傳染病，在不同情況下也可能有不同
E. 該從何了解並學習簡單入門的獸醫知識
理論知識方面，自學獸醫需要學習解剖學、病理學、葯理學、寄生蟲學、產科學等專業基礎知識；當然，我們需要關注我們自己的需要；你可以購買相關的教科書或視頻資料。簡言之，專業知識應該被挽救。獸醫學是一門實用的學科。實踐產生真正的知識。我們必須有能力做到這一點。您可以到寵物醫院、農場和獸葯企業參加實習培訓；在養豬的同時學習理論，並結合實踐，是該行業的領導者。在這個時代，隨著全球變暖，病毒也會發生變異。書中的一些知識可以用來參考、參考和學習。
非洲豬瘟的爆發給獸醫們帶來了新的責任，嚴格預防和控制生物安全系統。現在一些養豬場正在尋找生物安全方面的專業人員，甚至僱傭退伍軍人來做這件事，這是非常錯誤的。從獸醫的角度來看，無論消毒多麼徹底，豬仍然會吃飼料、呼吸空氣和喝水。外部生物安全不能完全解決病毒感染問題。為了更有效地預防和控制疾病，這種生物安全應與工廠豬的實際情況相結合。獸醫是責無旁貸的。
F. 狂犬病健康知識講座
狂犬病防治知識講座材料；張坎初中；人狂犬病是迄今為止人類病死率最高的急性傳染病，一；前10位的地級市中緊鄰我縣的萬州區居全國第九位；一、什麼是狂犬病？它的主要症狀有哪些？狂犬病又稱；呼吸麻痹或衰竭而死；意避讓老年人、殘疾人、孕婦和兒童，攜帶免疫證，備；1、吃的是沒有經過檢疫的、帶有病毒的野狗；2、狗；六、預防狂犬病最有效的途徑是什麼？給貓和狗注射疫；
狂犬病防治知識講座材料
人狂犬病是迄今為止人類病死率最高的急性傳染病，一旦發病，病死率高達100%。人狂犬病的預防是世界大多數地區面臨的巨大公共衛生挑戰，全球有87個國家和地區有狂犬病發生，但主要分布在亞洲、非洲和拉丁美洲等發展中國家，其中98％在亞洲，多見於亞洲的印度、泰國、斯里蘭卡、柬埔寨、孟加拉、越南和緬甸等國家，中國也屬於人狂犬病嚴重流行的國家之一，發病人數僅次於印度，居世界第二位。目前，許多發達國家已經成功控制了家養動物的狂犬病，但在大多數發展中國家狂犬病仍是一種主要的健康威脅。全世界統計每年狂犬病死亡人數35000-50000人，實際發生人數為50000-100000人。上世紀70年代末和80年代是我國狂犬病病例高發的時期，1981年發病數達7028例。1985年之後，在衛生、農業、公安等有關部門的密切配合與共同努力下，中國狂犬病疫情逐步得到有效控制，1996年全國報告病例數達到歷史最低水平，僅發生159例。但是，據衛生部通報，近年來我國狂犬病疫情逐年持續上升，2000年後上升趨勢更加明顯。2004年至2006年，全國報告狂犬病病例分別為2651、2537和3279例，共報告死亡人數8403人，僅2007年全國報告狂犬病病例3300餘例，是37種法定傳染病中報告病死數最多的，病死率一直高達100%。同時，我國狂犬病疫情波及地區也迅速擴大，1996年全國僅有98個縣區報告狂犬病病例，到2007年，全國已有23個省市區、195個地（市）的910個縣區報告出現狂犬病病例。報告病例數
前10位的地級市中緊鄰我縣的萬州區居全國第九位。 目前，我縣因狂犬病而死亡的已有17人，前兩天死亡2人，其中1人是在校大學生返家中死亡。我縣對狂犬病的預防工作非常重視，最近，全縣召開了狂犬病防治工作會議，部署了集中整治養犬的隱患問題。今天我們在這里舉辦狂犬病防治知識講座，目的是增強我們防治狂犬病的意識，並通過你們向你的家人及社會做好宣傳，文明生活，健康生活。
一、什麼是狂犬病？它的主要症狀有哪些？狂犬病又稱恐水病，是由狂犬病毒引起的主要侵犯中樞神經系統的一種人畜共患的急性傳染病。人狂犬病通常由病犬以咬傷的方式傳給人。狂犬病剛發作時，人顯得心煩意亂，食慾不振，神經過敏，出現低燒、頭痛、乏力等貌似感冒的症狀；隨後病情加重，體溫上升至38℃至40℃，心跳加快，血壓升高，怕水、怕風、怕光，情緒高度興奮又恐懼不安；患者最後出現全身性麻痹和癱瘓症狀，呼吸和循環系統功能衰竭，最終喉肌痙攣而死。狂犬病潛伏期長短不一，最短的只有5天，最長的則可達到18年。狂犬病至今仍屬不治之症，至今沒有特效治療方法。人被帶狂犬病病毒的狗或貓咬傷後如果不及時處理，一般會在50--60天內發病，一旦發病，死亡率幾乎為100%。二、狂犬的主要症狀有哪些？犬患病初期常有逃跑或躲避趨勢，常將狂犬病稱為逃跑病或瘋狗病。狂躁發作時，病犬到處奔走，隨時可能撲咬人畜。病犬行為兇猛，間或神志清楚。拒食或出現貪婪性狂食現象，如呑食木片、石子、煤塊或金屬，可能發生自咬、嘔吐。經過2-4天，進入麻痹期，下頜下垂、舌脫出口外，嚴重流涎，後軀麻痹，行走搖擺，卧地不起。病犬最後
呼吸麻痹或衰竭而死。三、狂犬病的傳染源有哪些？狂犬病的傳播源有兩種。患狂犬病的動物及得狂犬病的人是主要的傳染源。 1.有狂犬病毒的狗、貓等動物。在自然界中狂犬病常見於家犬，野犬、貓等動物。狗是狂犬病毒的主要動物宿主，人狂犬病約80%—90%是由狂犬傳播的。 有些動物被瘋狗咬傷後，並未發病，無症狀，不死亡。只是在唾液中存在大量的狂犬病毒，咬人後人就得狂犬病而死亡，而這個「健康」的動物仍然健在。這類隱性帶毒動物佔15.2%，家畜的帶毒率不高，在狗當中以小狗為最多，這即是最為危險的傳播源。因為這些常不為人們所重視，所以比典型的瘋狗還厲害。 2.在患狂犬病的人中，在其唾液中能分離到病毒，雖然由人傳染給人的病例很少見到，但應引起注意。四、狂犬病為何死亡百分百？這是因為狂犬病病毒的毒力非常強，而且一旦病毒進入人體內，它所攻擊的目標和行走的途徑，與其他病毒不同。比如流感病毒，它主要侵犯呼吸道，比如「非典」病毒主要侵犯肺部組織。但狂犬病病毒不同，它有嗜神經性，主要攻擊大腦和神經組織，而且沿著人體神經的走向遊走。所以攻擊的目標就擴散到幾乎所有的神經組織，包括小腦、脊椎、腎、內臟，導致中樞神經衰竭，所以幾乎無法搶救，死亡率相當高，幾乎是百分之百。五、養犬（貓）注意事項首先，在生活上要與犬（貓）保持一定距離，不要過分密切。二是注意衛生，定期消毒，要經常給犬（貓）洗澡。三是注射疫苗，每年定期給寵物注射狂犬病疫苗。四是有病早治，一旦發現犬（貓）生病，盡早治療。五是定期帶犬（貓）到畜牧獸醫部門進行檢測。六是外出遛犬時由成年人攜犬，對犬束犬鏈，注
意避讓老年人、殘疾人、孕婦和兒童，攜帶免疫證，備有糞便袋，對犬在戶外排泄的糞便立即清除，避免咬傷人畜，傳染疫病。五、吃狗肉會得上狂犬病嗎？ 狂犬病不是敏感病毒，紫外線、高溫、酒精都可以殺死它。所以吃狗肉染上狂犬病的，只有在下列情況下有可能：
1、吃的是沒有經過檢疫的、帶有病毒的野狗； 2、狗肉半生不熟； 3、食客的胃或口腔黏膜有傷口，比如潰瘍，這樣就容易感染狂犬病毒。
六、預防狂犬病最有效的途徑是什麼？ 給貓和狗注射疫苗。3個月以上的狗，就要注射疫苗。目前疫苗的安全性很穩定，免疫能力相當不錯，只有主動地進行全程免疫，就能夠預防狂犬病。七、被狗咬傷之後怎麼處理？首先不要止血，讓血流出來，再用20%的肥皂水1/1000-1/500的新潔爾滅溶液反復沖洗10—20分鍾，再用大量清水沖凈10分鍾，最後塗上碘酒消毒，傷口不要包紮。然後到指定的狂犬疫苗接種部門及時、全程接種狂犬疫苗。 一般來說，被咬的傷口深而嚴重，部位越靠近頭、面，越危險，必須盡快注射疫苗和免疫血清。天氣在逐漸變暖，動物也活躍起來。它們不僅與人的接觸日益頻繁，而且也陸續進入發情和換毛期，性情變得狂躁，容易傷人，再加上季節人們衣著相對單薄，因此寵物咬傷人的事件在春夏比較多發。人狂犬病是迄今為止人類病死率最高的急性傳染病，一旦發病，病死率高達100%。這不是危言聳聽，因為寵物給我們健康生活帶來的還不僅僅是狂犬病，人們易患的皮膚病、布氏桿菌病、弓形蟲病、胃腸道疾病、鸚鵡熱以及生殖系統疾病都可能是每天和我們親熱的小貓小狗小鳥而引起的。為了健康安全，請別和寵物「親密接觸」。
G. 試述學習動物檢疫的意義是什麼
動物防疫工作與養殖業的發展、自然生態環境保護、人類身體健康關系十分密切。目前，動物疫病對養殖業的危害最為嚴重，它不僅可能造成大批畜禽死亡和畜產品損失，影響人們的生產生活和對外貿易，而且某些人畜共患傳染病還可能給人類健康帶來潛在威脅。
由於現代規模化、集約化養殖業的畜禽飼養高度集中，調運、移動非常頻繁，所以更易受到傳染病的侵襲。動物防疫工作歷來受到世界各國的重視，在獸醫科學研究中一直就居首要位置。
近年在亞洲一些國家和地區暴發的高致病性、人畜共患病——禽流感，不僅造成了巨大的經濟損失，而且給人們的健康和生活都帶來了很大的負面影響。後來，各國積極採取各種有效的防疫、隔離、撲殺等措施，疫情才得以控制，避免了更大的經濟損失。
畜禽傳染病的控制和消滅程度，是衡量一個國家動保事業發展水平的重要標志，甚至代表一個國家的文明程度和經濟發展實力，因此，開展動物防疫工作在畜禽飼養或者其他各種動物飼養中佔有極其重要的地位。
從戰略眼光的角度看，動物防疫仍然是需要長期堅持、走可持續發展道路的一項重要工作，應該受到長期的重視。
(7)獸醫防疫知識講座擴展閱讀：
動物檢疫可分進出口檢疫和國內檢疫兩大類。進出口檢疫指進口或出口的家畜及其產品以及觀賞動物和野生動物等在到達國境界域時所受到的檢疫。
進口檢疫的疾病對象，各國並不一致，並隨疫病發生情況而有所變化。一般的檢疫對象為國內尚未發生、而國外已經流行的「外國病」，為害較大而又難以防治的烈性傳染病和重要的人畜共患疾病等。
除國家規定和公布的以外，國與國之間簽訂的有關協定或貿易合同中也可以規定某種畜禽傳染病作為檢疫對象。
H. 禽流感怎麼預防啊急求！
什麼是禽流感?要如何預防? 除了預防之外我們還能如何降低損害呢? 去年二月中旬香港確定一位九歲的男童與父親感染了H5N1禽流感病毒事件，引發各界關注，在尚未完全了解禽流感的傳染途徑前，亞洲各國即陸續傳出禽流感疫情，目前已有多國淪陷，台灣地區也不例外，截至目前為止，台灣地區僅出現禽流感的弱病毒株H5N2型，可是到底禽流感是什麼？它是否會造成人類的大規模傳染？一、什麼是禽流感(Avian Influenza)？ 禽流感顧名思義就是禽類的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽類的一種從呼吸系統到嚴重全身敗血症等多種症狀的傳染病，禽類在感染後死亡率很高。禽流感的病徵及發病初期，都與一般流感類似，但發燒可高至41度，且較一般流感容易影響肝功能，也較易引致淋巴細胞減少及呼吸衰竭，甚至多器官功能衰竭而死亡。二、百年來四度流感戰役 近百年間，分別在1889年、1918年、1957年和1968年有四次大流行，最令人膽戰心驚、餘悸猶存的是1918年的「西班牙流感或豬型流感（H1N1）」，它造成全球四千萬人死亡，比第一次世界大戰造成的死亡更凄慘；美國有三分之一人感染，67萬人死亡，也比美國歷史上任一戰役更可怕；台灣當時是日據時代，也有80 萬人感染、2萬5千人死亡。因為這種病毒進到人體，會在很快的時間內產生病毒性肺炎，短期內可能因呼吸衰竭而死亡，而且從一個人到另一人之間的傳染、發病到死去，速度之快令人措手不及；最近有人說，萬一再有類似的大流行，可能准備棺材都來不及，並非空穴來風。日後的研究發現，此次流感是由豬傳染給人，後來發展出疫苗。但最近在《科學》雜志上的研究指出，從1918年流感死亡人身上留下的標本來看，病毒是先從禽鳥類傳給豬只，所以基本上還是一種「鳥病」。三、禽流感人畜也遭殃 真正有「禽流感」這個病名是在1997年12月，香港發現來自於雞只的流行性感冒，是病毒直接由一隻寵物雞傳染給一名兒童，爆發出的新流行，共有18人感染6人死亡。雞只的感染病毒進入人體，若與人身上的流感病毒混種，就產生新種的病毒，這病毒核內有八條RNA，外殼有500到700個突出物，分為抗原HA與NA兩種（簡稱H與N），不同的類型對人的感染強度不同，如這次的H5N1禽流感，傳給人會致命，而台灣的禽流感是H5N2，不會傳給人，也就不那麼可怕。醫學界擔心的是，H5N1病毒還可能不斷轉變，尤其是進入豬體內，可能成了自然的培育箱，在那兒混種成為能由人傳給人的病毒，那麼，1918年的大災難可能就會重演了。《病毒型式》 禽流感病毒一般有兩種型式，包括高病原性（highly pathogenic AI）如H5N1，另外一種形式是低病原性（low-pathogenic AI），如H5N2，而台灣南部地區所驗出的禽流感病毒都屬於低病原性的H5N2型病毒株。其中高病原性禽流感是其中較為嚴重的一類，傳染性很強並會致死，該病毒的分離株也同樣具有高致病性，家禽在感染H5N1病毒後即使倖存下來也具有傳染性，至少在10天內病毒都會在家禽體內存活，通過排泄物等進一步感染其他家禽或候鳥，所以一旦發現疫情，通常會進行全面的撲殺。禽流感的病原A型流感病毒能在雞胚、雞胚成纖維細胞中生長，大多不致死雞胚，能凝集多種動物的紅細胞，A型流感病毒能感染多種家禽和野禽，在家禽中以雞和火雞最易感，其次是雉雞和孔雀，鴨、鵝和鴿則較少感染。《病毒特性》 根據WHO研究指出，禽流感病毒能長期存活在受感染的禽類糞便、水、紙巾中，且在低溫環境中存活時間更久，如在水中22℃可生存四天，0℃以下生存30天，在冷凍物體中更可無限期生存。《傳染途徑》 一般認為禽流感可以通過多種途徑傳播，如經消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等途徑傳播，有專家認為禽流感的擴散主要是通過糞便中大量的病毒粒子污染空氣而傳播，人員和車輛往來是傳播禽流感的重要因素，另外吸血昆蟲可傳播病毒，帶毒的種蛋可進行垂直傳播。此次亞洲各國爆發禽流感疫情，專家學者都認為候鳥是傳遞病毒的一大漏洞，根據研究報告指出，野鴨等水棲候鳥在自然界中攜帶H5N1病毒最多，但野鴨對病毒具有免疫力，所以這些病毒隨著候鳥南飛過冬，讓疫情如接力般的一國接著一國。 對於雞只感染禽流感，導致民眾敬「雞」遠之，其實就目前的臨床尚未發現有吃雞肉和雞蛋而間接感染禽流感的病例，僅出現曾與雞只接觸而直接傳染給人類的情況，而這種禽流感病毒並不耐熱，一般只要以攝氏56℃加熱3小時、60℃加熱30分鍾或100℃加熱1分鍾均可殺滅病毒，所以只要將雞肉、雞蛋等食品確實煮熟食用，且充分加熱就可以減少被感染的機率，民眾無須過於恐慌。至於病患常接觸之室內或室外環境表面，以0.05%之漂白水或70%之酒精進行消毒。《禽流感潛伏期》 根據臨床研究顯示，感染禽流感臨床症狀潛伏期從幾小時到幾天不等，一般發病率高、死亡率低，但在高致病力毒株感染時，發病率和死亡率可達100%。四、個人如何預防禽流感 禽流感主要是攻擊禽類動物，但是由於H5N1型突變快速，已經可以透過禽類傳染給人類，若是進而與人類的流感病毒接觸進行基因重組，將有可能會引發人傳人的禽流感疫情，屆時的傳播速度可能比SARS還快，令人擔憂！ 一般大眾並不屬於高病原性禽流感的高危險族群，所以還是以預防流感為主要，另外也要減少與禽類接觸、做好個人衛生管理，如果有感冒症狀，一定要避免與禽費接觸，以免讓兩個病毒產生基因重組，引發更嚴重的疫情。 ◎減少與禽類接觸 一般民眾較少直接與雞、鴨等禽類接觸，多為養殖工作人員。一般大眾如果必須到禽流感流行的地區或養殖場，則需減少與禽類、飼料和水源接觸，另外禽畜糞便很可能是禽流感傳播的途徑之一，接觸禽畜後切記要用洗手液及清水徹底洗凈雙手。◎做好個人衛生 預防傳染疾病最好的方式就是做好個人衛生、提升免疫力，防治禽流感也不例外： 勤洗手：流行性感冒病毒主要是經由飛沬傳染，但也有可能因為接觸患者的口鼻分泌物而傳染，所以平常應該常洗手，並且盡量避免以手接觸口鼻。提升自體免疫力：攝取均衡的營養，並配合適度運動，以提升身體抵抗力，必要時要接受流行性感冒疫苗的接種，增強免疫力。補充維生素及水份：除了平常食物的攝取外，也要多補充水份、維生素C和維生素B群，能達到預防感冒的功效。少進出公共場所：沒有必要請盡量遠離人多擁擠的公共場所，並請病人戴上口罩，以避免將流行性感冒病毒傳染給他人。注射疫苗：流行性感冒疫苗是每年針對特定的病毒株所製造的，因為每年所流行的病毒株不一樣，所以疫苗必須每年接種，而疫苗的保護作用，需要幾周後才會發揮，所以必須在十一月中旬之前接種，才可以在流行性感冒最容易流行的十二至隔年三月發揮效用。多休息、避免過度勞累、保持室內空氣流通、保持心境開朗、切勿吸煙及避免吸入二手煙，平時應加強體育鍛煉，若發現疫情時，應盡量避免與禽類接觸，對雞肉等食物應徹底煮熟、保持室內空氣流通，注意個人衛生，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。 流感或是禽流感本身並不可怕，但是可能引發的並發症才是真正致命之處，例如肺炎、糖尿病、腎病、哮喘等都可能奪取免疫力較弱的老人、兒童的生命，所以，預防呼吸道疾病同樣不能掉以輕心。五、切勿食用未烹煮的肉類 因為禽流感疫情爆發，許多民眾都不敢再吃雞肉，其實禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑、高溫及紫外線均很敏感，在56℃ 時加熱30分鍾，60℃時加熱10分鍾，70℃時加熱數分鍾，陽光直射40到48小時以及使用常用消毒葯均可殺死禽流感病毒。 禽流感的病原A型流感病毒對紫外線敏感，加熱55℃1小時、60℃10分鍾可被消滅，對大多數防腐消毒葯敏感，病毒在乾燥塵埃中可存活2周，在4℃可保存數周，在冷凍的禽肉和骨髓中可存活10個月之久。.根據研究顯示，多數的禽流感病毒在56度以上高溫烹煮就很容易死亡，所以絕對不要食用未經烹煮的肉類，吃火鍋時也要避免以生的蛋清沾食火鍋料，以維護個人健康安全。
I. 畜牧獸醫防疫制度是什麼啊最好全面一些哈
一、獸醫衛生防疫的基本要求和制度
1、場地的選擇
牛場應選擇地勢高燥、水源充足、交通方便，同時遠離人群和工廠，距離交通要道500米左右建場。
2、場內布局和要求
（1）生產區和辦公區要嚴格分開，場門、生產區入口處應設置消毒池。
（2）糞場、病牛舍、獸醫室應設在牛舍的偏下風向處。
（3）牛場內不準養貓、狗、雞、鴨等動物。患結核和布氏桿菌病的人不準入場喂牛。牛、牛奶的出售一律在場外進行。
3、立經常性消毒制度
（1）場門、生產區入口處消毒池內的葯液要經常更換（可用2%的氫氧化鈉液），保持有效濃度、車輛、人員都要從消毒池經過。
（2）牛舍內要經常保持衛生整潔、通風良好。床每天都要打掃干凈，牛舍每月消毒一次，每年春、秋兩季各進行一次大的消毒。常用消毒葯物有：10%—20%的生石灰乳、2%—5%的火鹼溶液、0.5%—1%的過氧乙酸溶液、3%的福爾馬林溶液或1%的高錳酸鉀溶液。
（3）轉群或出欄凈場後，要對整個牛舍和用具進行一次全面徹底的消毒，方可進牛。
4、建立系統的防疫、驅蟲制度
（1）獸醫人員應每天深入牛群，仔細觀察，做好記錄。
（2）從外地引進的牛要進行檢疫和驅蟲後再並群。
（3）按照牛的免疫程度、定期准時免疫。
（4）謝絕無關人員進場，不從疫區購買草料和畜禽，工作人員入生產區需要換工作服。飼養人員不得相互使用其他牛舍的用具及設備。牛場內應消滅老鼠及
（5）堅持定期驅蟲。結合本地情況，選擇驅蟲葯物。一般是每年春秋兩季各進行一次全牛群的驅蟲，平常結全轉群時實施。常用驅蟲葯：丙硫咪；每公斤體重5—10毫克，驅牛新蛔蟲、胃腸線蟲、肺線蟲；毗喹硐；每公斤體重30—50毫克，驅蟲血吸蟲；別丁；每公斤體重40—50毫克，驅肝片吸蟲；貝尼爾：每公斤體重3—5毫克，配成5%—7%的溶液，深部肌注驅伊氏錐蟲、梨形蟲和牛泰勒蟲；碘胺二甲嘧啶：每公斤體重100毫克，驅牛球蟲；1%敵百蟲溶液噴於患部，可殺死牛皮蠅蛆和牛蟎。犢牛1月齡和6月齡各驅蟲一次。
5、好日常飼養管理
（1）實行分群、分階段飼養：按品種、性別、年齡分群飼養，根據不同群體、不同階段確定飼養標准，避免隨意更改，防止營養缺乏症和胃腸病民生。母牛應分空懷、妊娠、泌乳三階段夫婦別實施飼養管理。
（2）經常刷洗牛體，冬天防寒、夏季防暑，保證牛適當運動。
（3）日常飲水應清潔衛生充足。懷孕母牛、剛產犢的母牛應供應溫水，預防流產與產後疾病。
（4）飼草、飼料應干凈、切碎、無殘留農葯及雜質，禁止飼喂有毒、霉變的草料、母牛懷孕後期，禁止飼喂棉籽餅、菜籽餅、酒槽等飼料。臨產期，注意日糧中鈣、磷的含量及比例，防止產後疾病。犢牛出生後，就應早吃到初乳。斷奶時，代乳料應逐步增加，防止腹瀉。
（5）母牛產前8—10天，將牛刷洗後轉入消毒過的產房。臨產前用1%的高錳酸鉀溶液清洗母牛後軀、乳房、外陰；產後用溫水洗凈血污，保持後軀、乳房清潔。
6、當發現疑似傳染病時，應及時隔離。當有傳染病發生時，應及時診斷，必要時進行臨時檢疫。根據檢疫結果，將該牛群分為患病、疑似感染和假定健康三類。患病牛和疑似感染牛分別進行隔離。對假定健康牛進行緊急預防接種或治療，然後觀察，如隔一段時間後不再發病可解除隔離。屠宰後的場地、用具必須進行嚴格消毒。被病牛及疑似感染牛污染的場地和其他東西必須嚴格消毒或焚燒處理。
7、染病撲滅後及疫區解除封鎖前，進行一次終末大消毒。先將牛舍及運動場地清掃干凈，或鏟去表層土壤，然後再噴灑消毒葯液，用葯量根據地面和牆壁的結構適當增減。
8、貯糞場的牛糞中常含有大量細菌及蟲卵，應集中處理 。可在其中摻入消毒葯，也可採用疏鬆堆積發酵法，高溫殺滅病菌和蟲卵。
二、主要疫病免疫接種方法和程序
有計劃地給健康牛隻進行預防接種，可以有效地抵抗相應傳染病的侵害。為使預防接種取得預期效果，必須熟悉牛群的情況，了解本地區傳染病的種類及發生季節、流行規律，以便根據需要制訂相應預防計劃，適時進行預防接種。此外，在引入或輸出牛群、施行手術前，或發生創傷後，應進行臨時性預防注射。對疫區未發病的牛，必要時了也可做緊急預防接種。