『壹』 十大防癌食物是什麼
18類防癌食品
紅薯
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還富含鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。同時，從紅薯中提取的一種活性物質：去雄酮，能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
綠茶
綠茶里含有兒茶素可以起到抑制癌症的作用。實驗室研究表明，綠茶可以防治和減緩食管、肝、乳房還有前列腺內癌細胞的生長，每天飲8杯以上的綠茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。
草莓和樹莓
草莓和樹莓中含有一種稱為鞣花酸的植物營養素，這一強效抗氧化劑可以在第一時間通過多種方式來抵抗癌症，使得體內的那些致癌物質失去活力並減緩癌細胞的生長。
洋蔥和大蒜
洋蔥、大蒜含有豐富的有抗癌效能的微量元素：硒，能加速體內過氧化分解，起到抑制惡性腫瘤的作用，還可促使人體產生谷胱甘肽等物質，使癌失去「毒性」。
西蘭花
十字花科蔬菜，它含有一種硫甙(讀dai)類活性物質，能降解為異硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙醯腈和蘿卜硫素等，具有強烈的抗癌防衰老作用。流行病學調查也發現，經常食用十字花科蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的發病率較低。
蜂蜜
據研究，蜂乳酸對癌細胞有一定的抑製作用。日本學者從蜂巢中提取了一種抗癌物質叫二萜，經臨床試用，有明顯的抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。
柑橘
瑞典一項研究表明，柑橘含有豐富的胡蘿卜素以及黃烷素等多種天然抗癌物質。平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少於一個的人低1/3。經常出差坐飛機的人，可以在飛機上要一杯橙汁，而不是可樂。
香蕉
香蕉是個好東西，它不僅使你心情愉快，香蕉提取液還對黃麴黴素等三種致癌物有明顯的抑製作用。但一定要自然熟透的香蕉，用催化劑催熟的香蕉營養物質會大大降低。
菠菜
大力水手愛吃的菠菜，裡面含有豐富的葉酸，它是一種對我們如此重要的B族維生素，尤其是對於女性，不僅可以保護更年期雄激素消退後失去保護的心血管，而且可以預防結腸癌、直腸癌以及乳腺癌。
番茄
一些研究已經證實：食用番茄可以降低包括前列腺癌在內的多種癌症的發病風險。研究同時還表面，番茄的加工製品如果汁、番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。日照越長，番茄紅素產生越多，所以新疆的番茄是世界上很好的番茄紅素來源。
姜黃
在我們熱愛的美味咖哩中就有姜黃，姜黃中的主要成分是姜黃素。實驗研究表明，它可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入。
糙米
糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。可使癌細胞退化、萎縮，對結腸癌有特效。
胡蘿卜
胡蘿卜俗稱「小人參」，含有豐富的胡蘿卜素，作為日常抗癌食物，我們可以多吃些。科學調查發現，蔬菜水果中的胡蘿卜素比動物性食品中的維生素A防癌效果更好。
絲瓜
現代研究發現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，因此具有很好的抗癌作用。
杏
1950年，科學家們從杏仁中提取到有效成分的結晶粉末，命名為維生素B17。實驗證實，維生素B17具有抗癌的作用。杏仁的乾燥粉末能100%地抑制強致癌性真菌：黃麴黴菌和雜色麴黴菌的生長。在日常生活中吃杏仁、喝杏仁露，都是不錯的抗癌手段。
薏米
在日本，薏米被看成典型的「抗癌食品」，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。美國還把它做成針劑，用於癌症患者的治療。
菌類
菌類營養豐富，味道鮮美，含有豐富的多糖、多糖蛋白及多種生物活性物質，能不同程度地提高機體免疫功能，如促進白細胞和使巨噬細胞數量增多，增強吞噬功能，促進淋巴母細胞轉化，這樣就調動了機體內在的抗癌能力，對預防和治療癌症有積極的影響。
蘆筍
美國學者發現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。蘆筍之所以能治癌，是由於它富含組織蛋白，這是一種「使細胞生長正常化」的物質。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量僅次於動物肝臟。
『貳』 男人如何預防癌症 男性預防癌症10大法
10個不要錢的「防癌密碼」
1、每天曬15分鍾太陽
曬太陽時一個不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用，而且，每天只需要曬15分鍾太陽就足夠了。
當然，曬太陽的最佳時間是上午8：00~9：00，下午4：00~5：00，要避免中午12：00~2：00的烈日，謹防暴曬誘發皮膚癌。
2、每天走路1小時
美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家，每天飯後散步30分鍾，或者每周散步4小時，能使患胰腺癌的風險減少一半；
哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究也發現，每天只要走路1小時，就可以降低一半患大腸癌的概率。
3、每天爬3層樓梯
爬樓梯有助於改善下肢大血管壁的彈性，增強心肺功能，促進全身的新陳代謝，對預防肺癌、腸癌等各種腫瘤大有裨益。
4、每天最少開窗30分鍾
每天開窗半小時，就可以使室內裝修污染降低到與室外相同的水平。如有條件，可以在窗檯栽種綠色植物，效果更好。
5、每天喝6杯水
世界最權威的醫學雜志之一《新英格蘭醫學雜志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240毫升）的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低45%。
6、每天4杯茶
愛喝茶的日本人曾花費9年的時間作過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。烏龍茶、綠茶、紅茶，對口腔癌、肺癌、食管癌、肝癌等都有不錯的預防作用。
7、每天喝1杯豆漿
美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質，叫「大豆異黃酮」。它對乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌等都有預防作用。
8、一口飯嚼30次
有調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌、食管癌等消化道腫瘤的概率比較高。多咀嚼，可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症的風險。
9、少抽1根煙
香煙的危害眾所周知，香煙中有2540多種成分，據統計，一個普通吸煙者罹患肺癌的機會為11%~17%，比非吸煙者高出10~20倍。
10、每天睡夠7小時
美國癌症研究會調查發現，每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的概率更高。
這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
4種防癌蔬菜要多吃
蔬菜中所含的諸多維生素都被發現與防癌有關，抗癌蔬菜的分類可有以下幾種：
1、十字花科植物：
這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。
這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，並且多含微量元素鉬和鋅。
中醫認為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯。
2、根莖類蔬菜：
如胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯等，有些也屬於十字花科植物，但以地下根莖部分食用，多含胡蘿卜素等，可以防癌。
中醫稱有利膈寬腸、降逆理氣功效。
3、海藻類植物：
如海帶、紫菜、昆布等食品。從中可提取多糖類物質，提高免疫功能以防癌，並且含碘量高，維持甲狀腺正常功能。
中醫認為性味多屬咸寒，具有軟堅散結，消癭破積功能。
4、食用菌類：
如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，可促進細胞免疫和干擾素的生成。中醫認為多性平、味甘，有補氣、化痰作用，常是扶正與祛邪兼而有之。
遠離腫瘤，做好這7點
1、能不氣就不氣
情志失調很容易引起肝膽失和、肝鬱等問題，如果肝膽失和，疏泄不利，那我們的身體就會出現各種問題，積攢得多了，甚至有可能引來癌症。
2、合理膳食防癌
只有合理膳食才能有效地預防癌症發生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜。
3、堅持回家吃飯
飲食不規律，飯局上的煙、酒以及不知不覺過度飲食，使我們的腸胃始終處在受損狀態，再加上體重超標，長期下去就可能誘發癌變。遠離癌症，從回家吃晚飯做起。
4、不吃油炸食品
油炸作為一種極不健康的烹調方式，受到了多位腫瘤專家的抨擊。因為長期吃油炸食品會誘發腸癌、胰腺癌等消化道腫瘤。
5、遠離剩飯剩菜
中國的部分老人有個習慣，常常是家裡的剩菜剩飯全給包了，過去條件不好時是這樣，現在生活好了，一些家庭還是這樣。
然而，很多人都不知道這一不良習慣可能誘發胃癌。
隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽就會在身體里日積月累，積累到一定程度，就會誘發消化道癌症。
6、能瘦就別胖
餓著要比撐著強、瘦的要比胖的好。越瘦的人得上癌症的機會越小，這是全球21位科學家，基於對患癌人群和健康人群，歷經5年研究後提出的十大防癌建議中的一條內容。
7、學會沒心沒肺
癌症患者都有著這樣一個共同點——壓力大、長期抑鬱、過分憂慮、勾心鬥角。
研究發現，長期不良情緒會使人體產生應激反應，過強的應激反應就會降低人體免疫力，使癌細胞有可乘之機。
一定程度上來說，做個沒心沒肺的人確實能給你一個好的身體。
『叄』 可以預防癌症的生活常識有哪些
防癌新方法:
A:多幹家務降低乳癌風險! B:少喝酒防住食管癌! C:少吃香腸烤肉減少患腸癌風險! D:少吃糖少喝甜飲料減少患胰腺癌的風險!
炒菜時的4大致癌隱患
1:不刷鍋接著炒
很多人為了省事或看鍋比較干凈，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似干凈的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此，建議大家每炒完一道菜都要將鍋認真清洗干凈後再炒下一道，這樣不僅減少了有害物質的產生，還能防止上一次炒菜的調味料和殘渣影響下一道菜的口感和賣相。
2:炒完菜馬上就關油煙機
炒菜過程中會產生大量的有害物質，而油煙機在排除廢氣方面起了非常大的作用。有的人喜歡炒菜結束後，立馬關掉油煙機。事實上，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束後仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜後，不妨讓油煙機繼續運轉3~5分鍾，確保有害氣體完全排出。另外，炒菜時盡量關上廚房門，將窗戶打開，這樣在一定程度上也能減少有害物質在廚房內的殘留。
3:油冒煙時才下鍋
等到油鍋冒煙，這樣的油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產生的致癌物會增加癌症風險。這種條件下，蔬菜中的很多營養素也被破壞了。此外，油在這種溫度下，不僅其中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，降低了油的營養價值。烹調時，應控制油溫在150℃~180℃左右。最簡單的方法是，把竹筷子插入油中，當其四周冒出許多小氣泡時，就表示溫度夠熱可以下鍋了。
4:剩下油炸的油仍用來炒菜
很多人不捨得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或油炸。但這種做法非常不可取，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。這類油應該避免高溫加熱，可用來做燉菜或者花捲等面點。
從嘴邊擋住癌 六種吃法保你不得癌
癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮著防癌或致癌的作用。上海中醫葯大學博士生導師何裕民教授提醒，記住飲食防癌六個字：粗、淡、雜、少、爛、素，也許就能防止「癌從口入」。
爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應煮爛、煮熟
醫學研究發現胡蘿卜素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護身體免於癌細胞侵襲。尤其是富含類胡蘿卜素的胡蘿卜、西紅柿，以及西蘭花和十字花科蔬菜等。英國食品研究中心的蘇·索森說："從生胡蘿卜中吸收的類胡蘿卜素約為3%到4%，把它們煮熟或搗碎後，類胡蘿卜素的吸收可增加四五倍，烹飪能幫助溶解。"以西蘭花為例，加熱到60度最理想，能最大限度發揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。
吃菜最好做到以下幾點：
一、質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。
二、深綠色和橙黃色蔬菜適當加熱有利於類胡蘿卜素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養成分和保健成分難以充分釋放出來。
三、洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。
四、切好之後馬上下鍋烹調。加熱烹調時，盡量選擇短時間加熱的方法，斷生之後馬上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。
五、蒸、炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失於水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
粗——粗糧、雜糧、粗纖維類食物
食物中缺乏植物纖維是近年來癌症越來越多的重要原因之一。植物纖維具有「清洗腸道」的功能，它可以促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質，能結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。
吃「粗」不妨做到以下幾點：
一、最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，「三高」人士可一天兩次。
二、粗細搭配可互補。研究發現，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養互補的作用。
三、粗糧不宜細做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。
『肆』 有哪些防癌方法
癌症誰都怕，但要預防它也不是沒有辦法。美國防癌協會就推薦了減少患癌機會的十大步驟，即五多加五少。
1.多吃包菜科的蔬菜包菜、花椰菜、芥菜、菜心和芥蘭花，能預防肺癌、胃癌和結腸癌。
2.多吃高纖維素的食物水果、蔬菜、糙米、全麥粉、谷類食物都含豐富纖維素，能防結腸癌。
3.多吃含有維生素A的食物蛋黃、肝、牛奶和乳酪都含有維生素A，能預防食道癌、喉癌和肺癌。
4.多吃含有維生素C的食物新鮮水果和所有綠葉蔬菜都含有天然的維生素C，能預防食道癌和胃癌。
5.控制體重超重和乳癌、子宮癌、膽囊癌、結腸癌都有關聯，應配合均衡適量的飲食和規律的運動，以控制體重。
應少做的五大步驟是：
1.少抽煙吸煙是導致肺癌的主因。
2.少飲酒大量飲酒會導致肝癌、口腔癌和食道癌。
3.減少攝取脂肪乳癌、結腸癌和前列腺癌與高脂肪食物有關。應多吃瘦肉、魚和低脂乳製品。
4.少吃腌制和熏制的食物這些食物容易導致食道癌和胃癌。
5.少曬太陽過度曬太陽易患皮膚癌。
『伍』 防癌有哪些方法
癌症誰都怕，但要預防它也不是沒有辦法。美國防癌協會就推薦了減少患癌機會的十大步驟，即五多加五少。
1.多吃包菜科的蔬菜：包菜、花椰菜、芥菜、菜心和芥蘭花，能預防肺癌、胃癌和結腸癌。
2.多吃高纖維素的食物：水果、蔬菜、糙米、全麥粉、谷類食物都含豐富纖維素，能防結腸癌。
3.多吃含有維生素A的食物：蛋黃、肝、牛奶和乳酪都含有維生素A，能預防食道癌、喉癌和肺癌。
4.多吃含有維生素C的食物：新鮮水果和所有綠葉蔬菜都含有天然的維生素C，能預防食道癌和胃癌。
5.控制體重：超重和乳癌、子宮癌、膽囊癌、結腸癌都有關聯，應配合均衡適量的飲食和規律的運動，以控制體重。
應少做的五大步驟是：
1.少抽煙：吸煙是導致肺癌的主因。
2.少飲酒：大量飲酒會導致肝癌、口腔癌和食道癌。
3.減少攝取脂肪：乳癌、結腸癌和前列腺癌與高脂肪食物有關。應多吃瘦肉、魚和低脂乳製品。
4.少吃腌制和熏制的食物：這些食物容易導致食道癌和胃癌。
5.少曬太陽：過度曬太陽易患皮膚癌。
『陸』 如何預防癌症
預防癌症四點事項
第一，不要抽煙，或者戒煙。抽煙的人有一半會死於與抽煙相關的疾病，其中很多是癌症。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。Ferri說：「不知道人們為什麼要每天花三五美元來幫助自己折壽8到12年。」
第二，關注你吃的東西。美國癌症協會建議人們應該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法。《營養與癌症》雜志也公布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌症協會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，特別要少吃處理過的和高脂肪的肉類，限制酒精飲料，等等。
第三，多做運動。中度運動是科學家推薦的運動方式。據研究，每天散步一小時可以把患結腸癌的可能性降低46%。美國癌症協會建議人們每天至少做60分鍾中度或稍強烈的運動，每周運動五次以上。Ferri補充說，過度肥胖也會增加患癌症的可能。
第四，了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大誘因，遺傳可能導致基因中有致癌因素。如果直系親屬（父母、兄弟姐妹、子女）有過癌症，那麼你可能需要在比較年輕的時候就做定期檢查。
但無論如何，人們不應該害怕，而應採取積極的態度預防癌症。
預防癌症的食物
1)牛奶和酸奶 牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。
2)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
3)茶 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
4)花粉食品 效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。
5)蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。
6)海產品 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。
7)真菌食品 中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑製作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑製作用。近年發現茯苓中90％的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。
8)果品 杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。
9)其他 山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌葯物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。
預防癌症，如何飲食
(1)食品多樣化：食譜廣不僅可滿足機體所需的各種營養素，而且還能抑制有害致癌物質。
(2) 喝含酒精的飲料一定要適量：喝酒多有損健康，口腔、咽喉、食管和肝臟的癌與喝酒過量有關。喝酒多，同時又抽煙的患癌症的危險性更大。
(3)避免過多膽固醇的攝入：低脂肪飲食可以減少患乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和直腸癌的危險性。
(4)食用含有足夠澱粉和纖維素的食物：應該多吃水果、蔬菜、干豆、全谷類食品、豆類及其製品。以增加澱粉和纖維素的攝入量，這樣可降低結腸癌和直腸癌。
(5)保持營養的均衡，維持理想體重。避免吃過多的糖。
飲食預防癌症14法
癌症是當前人類健康的最大敵人，每年全世界約有600萬人被癌症奪去生命，其中我國約130萬人死於癌症。但是，癌症也是可以控制的。世界癌症研究基金會多年來致力於癌症的基礎、臨床以及癌症預防等方面研究，總結了全世界在癌症領域的研究成果，提出了具有廣泛科學依據的從膳食和健康方面預防癌症的14條建議。現摘錄如下：
建議一：合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類和豆類應佔2／3以上。
建議二：控制體重，避免過輕或過重。在成年後體重增幅不應超過5千克。用體質數（BMI）公式來衡量。（見公式）
體重（千克）
BMI＝——————————————
身高（米）×身高（米）
BMI小於20，體重不足；BMI為20～25，理想體重；BMI為25～30，輕微超重；BMI大於30，嚴重超重。
建議三：堅持體育鍛煉。如果工作時很少活動或僅有輕度活動，每天應有約1小時的快走或類似的運動量。每星期至少還要進行1小時出汗的劇烈活動。
建議四：多吃蔬菜、水果。每天應吃400～800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌作用。
建議五：每天吃600～800克各種穀物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。少吃精製糖。
建議六：不提倡飲酒。即使要飲，男性一天也不應超過兩杯，女性一天不應超過一杯。
建議七：每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應超過90克。最好是吃魚和家禽以替代紅肉。
建議八：少吃高脂食物，特別是動物性脂肪。選擇恰當的植物油並節制用量。
建議九：少吃鹽，少吃腌制食物。鹽的每日消耗量應少於6克（約一茶匙）。
建議十：不要食用在常溫下存放時間過長、可能受真菌毒素污染的食物。
建議十一：用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。
建議十二：食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低於國家規定的限量即是安全的，但亂用或使用不當可能影響健康。
建議十三：不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉只能偶爾食用。
建議十四：對於飲食基本遵循以上建議的人來說，一般不必食用營養補充劑，營養補充劑對減少癌症的危險可能沒什麼幫助。