Ⅰ 酒店消防安全知識有哪些
酒店消防及火災的定義
⑴消防：消滅火災和預先防範，防止火災發生的社會行為。
⑵火災：指在時間上或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。燃燒和滅火的原理燃燒是有發光發熱的化學反應，多數燃燒都產生煙霧，它必須具備(即燃燒三要素)：可燃物、助燃物(氧氣)、著火源(火種)構成所謂的燃燒三角形。滅火原理即破壞燃燒的三角形，切斷三者之間的聯系。容易引起火災的火源有哪些：煙頭、電源開關、打火機等。酒店容易著火的部位。
客房、廚房、發電機房、變壓器房、鍋爐房、機房、倉庫各種電器及插座。
酒店易燃品包括：傢具、布草、紙張、塑料用品、酒精、煤氣、油漆及各種油(可燃物)。消防的三知和三會三知知消防法規、酒店消防安全制度，知防火常識，知滅火常識;
三會
會報警，
會撲救初起火災，
會自救逃生和疏散人員。滅火的最佳時機
滅火的最佳時刻：發現起火的最初5-7分鍾內為最佳滅火時刻，煙霧少，能見度好，及時撲救和報警就能避免火災。
火災最怕的是驚慌失措和煙霧，據統計，火災傷亡80%以上是二者造成的。酒店發生火災如何處理?酒店的任何員工在酒店范圍內任何地方如發現災情時應根據火勢的大小而定，如果是力所能及的小火就應立即解決而後向上司書面報告。如火勢較大應就近找到電話撥打總機(0)或酒店消防監控中心(1119)(任何員工沒有總經理的授權都不允許私自撥打119)，報警時語言要清晰講清楚火災位置、火情類別、自己所屬的部門及姓名。如找不到電話時應就近找到消防栓，打碎消防栓的報警按扭玻璃進行報警，並關閉電閘。發生火災如何自救?發現火災時不要急於打開現場門，先用手摸一下門的溫度，如果門的溫度過高，千萬不能打開門，報警並尋找其它自救法。如果被困在房間里要用濕抹布堵住門縫和空調孔，防止濃煙進入房間，然後通過電話和其它方式呼救。離開房間時要關門，火災時千萬不要使用電梯，如果濃煙較大，要爬行，因為這時近地面才有新鮮空氣，還可用濕毛巾捂住嘴鼻。冷卻法主要降低火災現場的溫度來滅火的一種方法，可用水冷卻和凈化碳滅火器進行滅火。滅會的方法：隔離法主要是將火源與著火物隔開，防止火勢的加強導致更大的損失和傷害。窒息法主要是讓火災處於無空氣的狀態下來滅火的一種方法，可用泡沫乾粉滅火器。
抑製法將火勢控制，不讓火勢延伸春夏秋冬走健康之路看四季養生網健康飲食養生問題母嬰保健養生小常識酒店的消防設施本酒店設有滅火器、消防栓、手動報警系、煙感、溫感、噴淋系統、隔離卷閘門、走火通道、防毒面具、滅火器、送風排煙系統、消防電話報警系統、電梯監控系統、消防火警檢測屏。滅火器的類型
泡沫滅火器。二氧化碳滅火器ABC乾粉滅火器(手推車式、懸掛式、瓶裝手提式)、乾粉滅火器、滅火器的使用方法：一提二拉三對准(火源的根部)。煙感和溫感在樓內90%的地方，安裝在天花板下的白色圓形為煙感報警探頭，當周圍的煙霧或煙塵達到一定濃度時，圓形物上的紅色指示燈亮起來並把信號在火警監探中顯示出來。在廚房、車庫和一些地方的天花板下白色圓形物為溫感報警探頭，溫度變化超過15攝氏度時，紅燈亮起來，與煙感報警過程相同。噴淋在樓內99%的地方，紅色管路連接裝置又稱花灑系統。普通紅色噴淋頭在溫度達到68攝氏度時，會自動爆裂噴水，具有報警和滅火的雙重作用。送風，排煙在樓層走廊天花板上的條形排氣孔(不同於空調的方形孔或長形孔)是樓層排煙孔，其自動開關在火警中心，其作用是在火災時排除樓層內的煙霧。
酒店的防火制度
1、嚴謹攜帶易燃、易爆物品進入酒店客房或公共區域。酒店營業需要的易燃易爆品，要由專人保管，嚴格執行采購、運輸、保管易燃易爆物品的審批、監控制度。
2、除廚房和餐廳外，任何部門與個人不得在酒店內動用明火，如有特殊情況，須報經消防中心批准，並在有消防人員監控的情況下按程序進行。
3、不準隨地丟煙頭、火柴棒。
4、安全走火通道不準堆放物品或作其它用途。
5、禁止在酒店內燃放煙花爆竹。
6、不準在倉庫、機房、客房、洗衣房等地吸煙、用火或亂拉電源
7、非電工，不準擅自接電或拆電線、電源。
8、行政人員下班時，要認真檢查辦公室內的安全情況，關閉門窗，切斷電源方可離開。
9、在重點部位值班的員工，要堅守崗位，不得擅離職守，防止火警的發生。
10、在廚房和餐廳工作的員工，要嚴格按照安全操作規程使用明火，並且每周要對氣體管道、閥門、開關、電源檢查一次，發現故障及時匯報。
11、酒店工程施工需要使用明火時，必須經過嚴格的申報審批程序，經批准後，要在消防人員的監控下使用。
酒店的安全守則
1、 遵守「員工手冊」和「消防手冊」及部門內部規定;
2、 崗位操作需按操作規則、流程進行;
3、 禁止在店內嬉笑、追打、拋物等;
4、 禁止在非吸煙區、禁煙區吸煙、玩火;
5、 非火情，嚴禁觸動酒店消防設施;
6、 非火警外，不得上酒店天台;
7、 禁止在酒店車場、各通道口逗留;
8、 非工作原因，不得進入酒店各區倉庫、機房、配電房等重地;
9、 禁止高空拋物、翻越;
10、 禁止私拉亂接和更改酒店用電設施;
11、 盡量避免夜間單獨外出。
Ⅱ 賓館管理的相關知識
一、注意防火、防盜，如發現異常情況或聞到異味，必須立即查找處理並及時報告有關部門，切實消除隱患。
二、認真檢查各區域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。
三、工作人員在當值期間要全心全意保護酒店財物、客人生命財產及人身的安全，不要替任何不認識的客人開門，除非接到前廳部的通知及證明。
四、房間清潔衛生有客人進入時，應有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符，防止他人誤入房間。
五、客人忘記帶鑰匙而你又不認識的應與前台聯系，待前台證實身份、通知後方可開門。
六、發現有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現，或客房房間有異常情況，房內發現有動物或違禁品，客人情緒變化，生病或特異行動，均需立即報告領導。
七、清倒垃圾桶內的垃圾時要注意桶內有無特別的物品，有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。
八、關門時要拉住門把關門，不可隨便拉住門邊便關門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。
九、鑰匙要小心保管，做到鑰匙不離身，不可隨便亂丟亂放。下班前安全交給接班人，鑰匙不準帶離酒店，弄斷了的鑰匙亦要整體交回。
十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。
旅店旅客住宿登記制度
為了加強賓館內部治安管理，保障賓館和住客生命財產安全，嚴格執行治安管理辦法和細則的有關規定，就賓館旅客住宿登記建立如下制度
一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業治安管理《細則》的第十一條規定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續，遵紀守法，不得違法經營。
二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知以及賓館管理制度。
三、認真做好旅客行李，貴重物品，現金交賓館代保管的動員工作。
四、嚴格旅客住宿制度
1)國內旅客入住堅持憑法定有效證件詳細登記入住。
2)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進賓館，進行違法犯罪活動。
3)不得超越范圍接待，港、澳、台外國人入住。
4)嚴格執行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。
5)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。
6)妥善保管好旅客住宿登記表，退房旅客登記表，一式兩聯配齊，一日一裝訂，一月扎封妥善保管。
五、認真做好通緝犯罪分子在我賓館落網。
六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。
七、堅持崗位遵守制度、鑽研業務、不斷提高政治和業務水平。
假日旅店值班制度
為了把賓館的各項工作落實，做到層層有人管，崗位不離人，防止一切安全事故發生，特訂立如下制度：
一、落實值班制度，經理堅持八小時輪流值班，做到二十四小時有專人負責。
二、值班經理，檢查督促上班人員崗位責任制情況，做到堅持查崗，事事有記載，堅持按崗位責任辦事，獎罰分明。
三、堅持查房制度，了解住客情況，掌握重點，注意疑點，交接班定時查房。
1) 查房時間，住客人數。
2）查房間安全設施。
3）查是否違法犯罪活動。
4)查火源隱患，發現問題及時整改，確保賓館旅客安全。
四、當班值班人員應堅持守崗位，提高警惕，勤巡視，勤檢查，積極協助住宿登記員，樓層服務員，保安員維護崗位秩序，做到本崗位工作有條有理。
五、經理值班應檢查崗位，督促做好各崗位的交接班工作，做到責任分明。
六、落實上班培訓上崗制度，做到分期分批培訓，人人持證上崗。
客房部員工崗位職責
(一)客房部經理
[管理層次關系]
直接上級：酒店副總經理
直接下級：管家部經理、客房樓層主管
[崗位職責]
1、 貫徹執行酒店副總經理的經營管理指令，向副總經理負責並報告工作。
2、 根據酒店確定的經營方針和目標，負責編制客房部預算，制訂各項業務計劃，並有效組織實施與監控，實現預期目標。
3、 以市場為導向，研究並掌握市場的變化和發展情況，適時調整經營策略，努力創收，堅持以部門為成本中心的方針，嚴格控製成本，降低消耗，以最小的成本獲取最大的經濟效益。
4、 主持部門工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
5、 負責客房部的安全管理工作，遵照「誰主管，誰負責」的安全責任制，督促本部門各管區落實各項安全管理制度，切實做好安全防範工作，確保一方平安。
6、 負責客房部的日常質量管理，檢查督促各管區嚴格按照工作規范和質量要求進行工作，實行規范作業，每日巡視本部門各管區一次以上，抽查各類客房10間以上。
7、 負責本部門員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓，督促各管區有計劃地抓好培訓工作和開展「學先進，找差距」活動，提高全員業務素質。
8、 溝通本部門與酒店其他部門的聯系，配合協調地搞好工作。
9、 建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集客人意見，處理投訴，不斷改進工作。
10、審閱各管區每天的業務報表，密切注意客情，掌握重要接待任務情況，及時檢查和督促各管區認真做好接待服務及迎送工作。
11、負責客房設施設備的使用管理工作，督促各管區做好日常的維護保養和清潔工作，定期進行考核檢查；參與客房的改造和更新裝修工作，研究和改進客房的設備設施。
12、考核各管區經理、主管的工作業績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。
13、做好政治思想工作，關心員工生活，抓好部門文明建設。
(二) 管家部經理
[管理層次關系]
直接上級：客房部經理
直接下級：公區主管、洗衣房領班
[崗位職責]
1、 執行客房部經理的工作指令，負責管家部的管理和服務工作，向客房部經理負責並報告工作。
2、 堅持預算管理和成本控制，有效地組織公共區域和洗衣部工作，嚴格控製成本費用。
3、 主持本部門工作例會，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、 負責管家部的安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各管區嚴格按照工作規范和質量要求進行工作，實行規范作業，每日巡視本部門工作范圍，及時發現問題，及時整改。
5、 負責管家部員工服務宗旨教育和崗位業務培訓，督促各管區有計劃地抓好培訓工作。
6、 加強與其他部門的聯系，樹立整體營業思想，互相溝通。
7、 審閱各管區每天的業務報表，密切注意客情，掌握重要接待任務情況，及時檢查和督促各管區認真做好接待服務工作。
8、 負責管家部設施設備的使用管理工作，督促各管區做好日常的維護保養和清潔工作，定期進行考核檢查。
9、 做好政治思想工作，關心員工生活，抓好部門文明建設。
(三)公區主管
[管理層次關系]
直接上級：管家部經理
直接下級：保潔領班、保養領班
[崗位職責]
1、 執行管家部經理指令，並向其負責和報告工作。
2、 負責酒店公共區域的清潔及綠化工作的質量管理，組織員工嚴格按照工作規范和質量標准，做好酒店公共區域的清潔和綠化工作。
3、 加強費用開支控制，負責管區內財產和物料用品的管理和領用，督導員工正確使用各種設備和節約物料用品。並做好維護保養和保管工作，發現設備故障及時報修或提出更新意見。
4、 堅持服務現場的管理，負責對班組工作的考核，員工考勤和業務培訓。
5、 溝通與各部門的聯系，協調工作。
6、 關心員工生活，了解員工思想狀況，做好思想教育工作抓好班組文明建設。
（四）保潔領班
[管理層次關系]
直接上級：公區主管
直接下級：保潔員
[崗位職責]
1、 執行主管的工作指令，並報告工作。
2、 帶領和督導班組員工，按照工作規范和質量標准，做好公共區域的清潔衛生，地毯，沙發的清洗工作，和綠化布置，養護清潔工作。
3、 負責清潔機械，綠化工具和保管，保養和物料作品的領用、發放。
4、 了解公共區域風各種設備設施和傢具的使用情況，及時報修和報告主管。
5、 負責本班組員工的工作安排和考勤，以及時對新員工的帶教工作。
6、 負責交接班工作，做好交接記錄。
7、 關心員工生活和思想狀況，抓好文明班組建設。
（五）保潔員
[管理層次關系]
直接上級：保潔領班
[崗位職責]
1、 服從領班的工作安排，按照工作規范和質量標准，做好責任區內的清潔衛生工作並掌握花木的養保、培育和修剪技術。
2、 檢查責任區內各種設備設施和傢具的完好情況，及時報告和報修。
3、 做好清潔機械和清潔用品的保養和保管工作。
4、 嚴格按照綠化工作規范和質量標准，做好花木的布置、養護和清潔工作。
（六）保養領班
[管理層次關系]
直接上級：公區主管
直接下級：保養員
[崗位職責]
1、 執行主管的工作指令，並向其匯報工作。
2、 帶領和督導班組員工，按照工作規范程序和質量標准做好公區內硬體設施設備日常的清洗保養工作。
3、 負責公區的清洗設備及保養工具的保管、維護保養，及物料用品領用發放。
4、 了解公區內各種硬體設施設備及傢具的使用情況，掌握其性能，及時按要求進行保養。
5、 負責本班組員工的工作安排和考勤，以及對新員工的帶領工作。
6、 負責與各部位的溝通協作。
7、 負責交接班工作，做好交接及工作記錄。
8、 關心員工生活和思想狀況，抓好先進班組建設。
（七）保養員
[管理層次關系]
直接上級：保養領班
直接下級：無
[崗位職責]
1、 服從領班的工作安排，按照工作規范和質量標准，做好各項保養維護工作。
2、檢查責任區內各種設施設備的完好情況，及時報告和報修。
3、做好清潔機械和清潔用品的保養和保管工作。
4、按照保養規范和質量標准做好各項設施設備的維護保養工作。
（八）洗衣房領班
[管理層次關系]
直接上級：管家部經理
直接下級：干水洗熨燙工、布草保管員等
[崗位職責]
1、執行管家部經理的工作指令，並向其負責和報告工作。
2、督導員工做好各類布草和工作服的質量檢查和收調保管工作，防止短缺和不符合質量要求的布草和工作服流入使用部門。
3、加強成本費用控制，掌握各類布草和工作服的使用、損耗情況，及時提出更新、報廢和添置計劃，防止調換使用脫檔。
4、督導洗滌組員工嚴格按照洗滌、熨燙工作流程，做好各類布草、客衣及工作服的洗滌熨燙工作，確保質量標准。
5、 負責洗衣房財產和設備的使用管理，督導員工做好日常的維護保養和清潔衛生工作，做到賬物相符。
6、 堅持服務現場的管理，負責對各班組日常工作考核、員工考勤和業務培訓。
7、 負責員工的工作安排，考勤和對新員工帶教工作。
8、 溝通與各使用部門的聯系協調工作。
9、 搞好消防保衛工作，確保員工人身和酒店財產安全。
10、了解和掌握員工思想狀況，做好思想工作，搞好各管區文明建設。
11、處理客人各類投訴、需求和咨詢情況。
（九）干水洗熨燙工
[管理層次關系]
直接上級：洗衣房領班
[崗位職責]
1、服從洗衣房領班的工作安排。
2、 按照洗熨工作規范的質量標准，保質保量地完成各種布草、工作服及
客衣的洗滌、洗熨工作。
3、做好各類機器設備的日常檢查和維護保養工作，節約使用各種物料用
品。
4、做好工作場所的清潔衛生和安全工作。
（十）布草保管員
[管理層次關系]
直接上級：洗衣房領班
[崗位職責]
1、 服從洗衣房領班的工作安排，做好布草的質量檢查、貯存保管和收調工作。
2、 認真檢查和驗收洗凈的布草洗燙的質量、收調和檢驗廢舊的布草，對不符合質量要求的布草提出處理意見和建議。
3、 貯存保管的布草賬物相符，收領、發放布草手續完備，登記清楚。
4、 負責收調的各類布草分類清點和計數登記工作，手續完備，准確無誤。
5、保持布草房的整潔，做好清潔衛生和財產設備的保養工作。
（十一）工服房服務員
[管理層次關系]
直接上級：洗衣房領班
[崗位職責]
1、 服從洗衣房領班的工作指令，做好工作服的質量檢查、貯存保管，收發和縫補工作及改制各類報廢的布草。
2、 認真檢查和驗收洗凈的工作服，檢驗廢舊的工作服，對不符合質量要求的工作服提出處理意見。
3、 認真做好收領、發放工作服的分類、清點和計數登記工作，手續完備，准確無誤。
4、 貯存保管的工作服賬物相符。
5、 保持工服房的整潔，做好清潔衛生和財產設備的保養工作。
（十二）客衣收發員兼文員
[管理層次關系]
直接上級：洗衣房領班
[崗位職責]
1、 服從洗衣房領班的工作安排，准確及時收取和送回客衣。
2、 認真收驗客衣，核對件數、房號及洗滌要求，檢查客衣中是否有遺留物品，並做好記錄及簽收。
3、 負責客衣洗熨後的質量檢驗，並把符合質量要求的客衣按送衣程序送到房間，認真做好登記。
4、 負責送洗衣賬單到前台收銀處。
5、 做好客衣洗滌記錄，客人洗衣賬目的入賬和生產記錄的整理和統計。
6、 負責洗衣房財產設備管理，建立明細賬，定期清點檢查，協助洗衣房領班控製成本費用。
7、 接聽電話，傳達信息，做好記錄，保持辦公室干凈和整潔。
8、 總結每月生產匯報和員工出勤記錄，領取辦公用具。
9、 保存各種記錄，安排零用現金的報銷。
10、認真做好其他交辦工作。
（十三）客房樓層主管
[管理層次關系]
直接上級：客房部經理
直接下級：客房樓層領班、服務中心文員、庫房保管員
[崗位職責]
1、執行客房部經理的工作指令，向其負責和報告工作。
2、了解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前台的聯系和協調，確保房間正常及時地出租。
3、 合理安排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規范和質量要求做好客人迎送和服務以及客房和環境的清潔衛生工作。
4、 認真做好員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓，保證優質規范服務。
5、 堅持服務現場的督導和管理，每天巡視樓層，檢查管區內30%住客房和OK房，督導領班、服務員的工作情況，發現問題及時指導和糾正。
6、 計劃、組織、控制每周的計劃衛生。
7、 負責處理客人的遺留物品。
8、 處理客人特殊要求及投訴。
9、 主持領班每天的例會和組織員工全會，並做好記錄。
10、負責管區的成本費用控制，督導和檢查庫房保管員做好財產物料的管理，建立財產三級賬，定期檢查部門財產物料的領用、調撥、轉移等情況，做到日清日盤，賬物相符。
11、教育和督導員工做好維護保養和報修工作，定期安排設備維修、用品添置和更新改造計劃。
12、負責客房服務中心的日常管理工作組織指揮員工，嚴格按照服務工作規范的質量標准，做好客房服務中心的各項工作，認真查閱每天的各種業務報表和工作記錄。
13、堅持現場督導和管理，保證客房服務中心24小時電話接聽和監控值台的服務質量，發現問題及時指導和糾正。
14、做好與其他部門的溝通協調工作。
15、負責落實部門安全管理制度確保安全。
16、了解員工思想狀況，做好思想。
（十四）庫房保管員
[管理層次關系]
直接上級：客房主管
[崗位職責]
1、服從客房主管的工作安排。
2、具體負責本部門財產物料的管理工作。
3、掌握本部門固定財產的分類及使用情況，並按分級管理的要求做好各類財產的清點、登賬、立卡和更新、添置、轉移、出借等登記工作編制三級賬，做到有賬有物，賬物相符。
4、熟悉各種客用品和客房小酒吧酒水的名稱規格和質量標准，做好領用、發放、登記、保管和耗用報賬工作，按時匯總分析盤點，並報客房主管審閱。
5、掌握VIP和行政樓客人抵離情況，協助樓層，按客房布置要求，及時做好各類禮品和物品的發放、登記和耗用回收工作。
6、熟悉本部門種類工作用具和辦公用品的使用情況，做好領用、發放和登記、保管工作，按時統計匯總分析，防止浪費，並做到賬物相符。
7、保持備用物料用品貨架、櫥櫃的整潔、安全，防止霉變蟲害。
8、負責領用物品的搬運工作。
（十五）客房中心文員
[管理層次關系]
直接上級：客房主管
[崗位職責]
1、服從客房主管的工作安排。
2、負責掌握房態，每天定時編發房態表，並通知客房樓層。
3、負責接聽客人電話和掌握客情信息，根據需要及時通知服務員和有關部門提供服務，並做好記錄。
4、做好信息收集和資料積累工作，准確回答客人問詢，主動做好對客服務工作。
5、負責客房所有鑰匙的管理和收發工作。
6、負責撿拾物品和遺留物品的登記、存放和處理。
7、負責整個酒店鮮花的預訂和鮮花質量把關工作。
8、負責部門考勤和餐卡統計工作，領發員工工資、獎金、補貼。
9、負責每日樓層人員的統籌安排及休班。
10、負責對客葯品的出售。
11、負責對講機、值台電話的管理。
12、掌握VIP和行政客人抵離情況，並按客房布置要求通知樓層做好各類禮品和物品的配備工作。
13、做好工作室的日常清潔工作，保持干凈整潔。
（十六）樓層領班
[管理層次關系]
直接上級：客房樓層主管
直接下級：中班、夜班服務員等
[崗位職責]
1、執行上級領導的工作指令並報告工作。
2、負責自己管區內的每日工作的安排，保證崗位有人有服務。
3、負責檢查本班組員工的儀容儀表及工作表現。
4、負責檢查本樓面客房、公共區域衛生及安全情況。
5、 堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，督導和帶領員工按客房服務規范和質量標准做好服務工作。
6、 做好對新員工的帶教工作，使之盡快適應工作要求。
7、 負責本樓層的設施設備的維修保養和財產的保管。
8、 加強成本費用控制，做好物料用品的管理領用和發放。
9、 負責本樓層房間酒水的消費統計、領取、發放與配置。
10、做好交接記錄。
11、關心員工生活和思想狀況，抓好班組文明建設。
（十七）客房清潔員
[管理層次關系]
直接上級：樓層領班
[崗位職責]
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質量標准，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的干凈整潔
4、負責退客房的檢查和報賬工作。
5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照規格要求布置客房，檢查房內各類傢具和設備的完好情況，及時報告和報修。
8、負責及時上報，處理突發事故。
9、做好當班工作記錄和交接班工作。
（十八）中班服務員
[管理層次關系]
直接上級：樓層領班
[崗位職責]
1、 按照客房服務規范和質量標准，做好客房整理和做夜床等各項服務工作。
2、 負責C區通道、海上酒樓兩個樓梯，二樓大理石地角線，3號通道樓梯扶手，黑護欄，窗檯及地角線衛生，地下室電梯間衛生。
3、 負責地下室電梯間門的關鎖、開啟。
4、 完成上級臨時指派的其他工作。
(十九)樓層值班員
[管理層次關系]
直接上級：樓層領班
[崗位職責]
1、 服從領班的工作安排。
2、 與夜班服務員堅持二十四小時值班制，全天候為客人提供高效優質的服務。
3、 了解和掌握每天抵離客人的情況，按規定做好預抵客人的客房布置和檢查工作，並按服務規程，做好送客進房，客房整理和訪客服務工作；按照客房服務規程，做好離店客人的客房檢查工作。
4、 負責電梯前和服務台的衛生清潔及樓層的巡視。
（二十）夜班服務員
[管理層次關系]
直接上級：樓層領班
[崗位職責]
1、 負責六樓公共區域，三、四樓公用廁所，服務中心地面的清潔與衛生。
2、 負責關閉海上二樓C區、二、三、四、五、六樓部分廊燈以及2號通道，客用通道燈，3號通道五、六樓通道燈。
3、 與中班服務員堅持二十四小時值班制，全天候為客人提供高效優質的服務。
4、 及時提供各種小服務，如提供送報紙等服務，通知相關部門提供，切實做好客人侍應工作。
5、 負責檢查夜間安全工作。
6、 做好當班工作記錄和交接班工作。
Ⅲ 外出旅行住酒店必須記下的安全知識是什麼
外出旅遊住宿，是大家無法避免的事情，面對新聞上頻頻爆出的各種安全隱患問題，小編至今心有餘悸，為此，特意整理出了以下幾點關於酒店住宿方面的安全小知識安利給大家：
辦理完入住手續後
辦理完成入住手續後，如果是多人入住，可以直接乘坐電梯到所在樓層。如果是單人入住，最好最後一個進入電梯，等待別人按完電梯後，再按自己的樓層，防止有人尾隨；到達房間後，要弄清楚酒店的應急通道，千萬別輕視這一步，一旦發生地震或者火災等突發事件，提前了解安全通道能夠為你爭取到寶貴的逃生時間。
進入房間後
進入房間後，首先要檢查房間的各種設備是否完好，衛生間是否存在漏水等現象，確保正常的入住體驗。同時，用衛生紙將貓眼堵住，避免存在「反貓眼」的存在，避免不法分子窺探房間入住人信息。在晚上入睡的時候，務必記得將房間反鎖，這一點很重要，因為現在99%的酒店都是電子房卡，存在很大的安全隱患，曾經國內某知名連鎖酒店就曾暴露出同一張房卡，可以打開所有酒店房門的安全問題，這時物理手段關閉房門，為入住隱私及安全保留了最後一道防線。
酒店的衛生安全問題
酒店入住的流動性很大，酒店的床單及浴室的毛巾等雖然經過了消毒，但是如此高頻地使用，即使看著再潔白如新，卻不能避免毛巾殘留各種細菌，為此，盡量選取酒店的一次性毛巾，相比昂貴的房費，想必也不差這點錢吧，如果入住的酒店沒有提供，建議去網上預先購買壓縮毛巾，攜帶很方便；出於衛生安全的考慮，使用馬桶的時候，先用衛生紙墊上。
正確使用酒店的地巾
酒店地巾一定要鋪上，但是鋪放的位置不宜離洗浴的隔間太近，因為大部分酒店的淋浴間和的隔水性能並不是很好，如果洗浴的時候把地巾打濕了，反而適得其反，合理鋪放地巾能夠防止地滑滑倒。
要不要使用酒店的熱水器
曾經有新聞爆料過，入住酒店的房客曾經用酒店的熱水器煮過泡麵，甚至有的煮過內褲，畢竟林子大了，什麼鳥都有，素質也是參差不齊的，最好是購買礦泉水飲用。如果不得不使用的話，先燒開幾次倒掉之後再使用。
關於房間的小卡片
不管是經濟連鎖酒店或者是高端酒店，入住酒店的時候，往往都可以看到門縫下面形形色色的各種小卡片。更有甚者，酒店和這些人員還形成了某種默契，當你剛剛入住安頓下來，就接到電話，一個嬌滴滴的聲音問道：「先生需不需要服務」。且不說，很大的概率會遇到仙人跳這種情況，即使不是，也務必潔身自好，萬一感染點什麼不可告人的疾病，這輩子就玩完了。
半夜聽到猛烈的敲門聲
曾經有朋友向我傾訴過這樣的恐怖經歷，半夜熟睡正酣的時候，突然被一陣猛烈的敲門聲驚醒，雖說不做虧心事，半夜不怕鬼敲門，但是在人精神最脆弱的時候，往往會被嚇得六神無主，失去了分寸。這種一般都是不良少女的圈套，如果你開門，就會有打扮妖艷的女性向你撲來，進入房間麻煩就大了。遇到這種情況，一定要冷靜，及時電話聯系酒店前台進行處理，不可貿然開門。
選房間的玄學
風水學在我們國家由來已久，對於玄學，大家都是半信半疑，有網友也在網上爆料，入住酒店的時候，遇到了很多詭異的事情。按照風水學來講，酒店的房間布局，宜方正明亮，選擇過道中間的房間，角落的房間入住的人少，人氣不旺，畢竟玄學是假假真真，寧可信其有，不可信其無吧。
Ⅳ 酒店安全知識
入住之後，一定要對酒店的整體環境進行檢查，防止藏有微小的針孔攝像頭對自己進行監控、偷拍，給自己的安全帶來威脅。無論是電視還是報紙，其實我們都能夠看到一些酒店內藏有攝像頭對入住者進行監控的事情發生。因此，這個細節一定要格外注意，必須對房間去全方位檢查。如果有陌生人敲自己的房間門，一定要仔細、重復核實對方的身份。如果對方的身份存在問題要及時和酒店前台聯系，要求酒店進行處理。同時，要是有陌生人在晚間敲自己的房間門，無論是誰都不要開。
Ⅳ 酒店安全知識常識2
近日網上一名女子在入住湖南國際酒店的時候，連續更換了兩個房間，均發現有針孔攝像頭存在這件事情，在網路上引起很多人的廣泛關注和熱議，也引發了一個重要的問題出現，那就是女生獨自出門住在什麼地方會更安全一些？
從這個事情上我們可以得知，由於酒店在房間管理和檢查方面根本不夠細致，所以犯罪分子才會在酒店裡面安裝針孔攝像頭，用來盜取他人隱私，牟取經濟利益，但是這種賺錢手段已經踐踏了法律，因此要受到社會所有人的反對和打擊。
那麼我們選擇什麼樣的住宿方式會更加安全呢？
首先有人會選擇推薦住民宿。從我個人的角度以及民宿的整體環境和安全程度而言，其實住民宿的風險程度會更高一些，因為民宿並沒有系統化的管理，而且大多數以家庭或者是庭院為主要經營場所，在這樣的場所裡面入住，反而更容易被他人侵犯隱私，民宿在安全方面的系數並不高，因此不建議去選擇住民宿。
其次，青年旅社我認為安全系數也並不是很高。因為青年旅舍主要針對的是一些普通消費群體，而且價格便宜，入住率和周轉率比較高。因此違法犯罪分子肯定會選擇在這樣的地方安裝針孔攝像頭，因為違法犯罪成本會更低，但是相對於大多數而言，青年旅舍在這一點上就沒有任何的安全保證，反而風險會大大增加。
最後我認為入住星級酒店是比較安全的。
因為星級酒店不僅從服務質量還是在安保上面，都比青年旅社和民宿更加規范和專業。雖然星級酒店的入住成本比較高，但是對於一些顧客而言，安全系數是有保障的，並且出現一些緊急事故，星級酒店還能有應急措施，並且還能給顧客一定的賠償和經濟補助。
我們現代人在出門遊玩的時候，盡量選擇安全系數高的住宿場所，這樣才能有效保證我們的個人隱私安全。雖然有一些人想要節約經濟成本，去選擇住宿成本更低的場所，這也是一件無可厚非的事情，但是我們要注意一定要保證自己的飲食安全，才可以選擇入住，如果不這樣，那麼反而會給我們造成非常大的安全風險。
在我們這個社會中，個人隱私顯得尤為重要，因為這個社會不再簡簡單單地是交流社會，而是一個信息頻繁高度發達的網路時代，我們可能稍不留神自己的個人隱私就會泄露出去，給自己造成嚴重影響。
Ⅵ 酒店安全的知識有哪些
酒店安全知識
一、客房門背後的圖紙不是白畫的，應該讀懂
據了解，進了客房，半數以上的客人不會注意門後的「逃生路線圖」。它一般是一張印有本樓層平面示意的圖紙，本房間的位置和房號清晰地做出標志，同時有一個箭頭(通常是紅色)自房間的位置沿走廊指向最近的疏散部位——高層酒店建築中通常不走的疏散用的樓梯間，因為火災時，熟悉的電梯是不能使用的，除非有特別標識。
逃生路線圖是客房設計之中必備的，它不起眼，只在關鍵時刻起作用，在發生火災等意外事件的時候，熟悉它的人會比較容易並且迅速地找到出路。緊急時刻，人們往往不冷靜，更不會很可能也來不及看圖，內部空間簡單的情況下還容易找到樓梯，否則會很被動。所以，在入住酒店的第一時刻讀懂這張圖很有必要。
二、留意門上、牆下綠色指示牌
還有一樣裝置能夠在關鍵時刻幫助人們，它是一些綠色長方形、畫著人奔跑形態的指示牌。在火災發生時，為了避免更大的意外，正常的照明用電會被切斷，這些接有應急照明的綠牌子會顯得異常明亮。按照它們的引導，無論在走廊里、餐廳里還是會議室等公共空間里，都能以最便捷的路線找到出口。公共部分的大房間里，這個牌子通常在門的上方，表明從這里出去;到了走廊里，它通常在牆的下方，因為發生火災時，有毒氣體在上方，人們應該俯身或匍匐前進，指示牌位於距地面幾十厘米的高度剛好方便看到。
三、疏散門的開啟方向有講究
符合規范要求的酒店建築，房間門距離外部出口或樓梯間的最大距離都會控制在一定范圍內，比如高層酒店建築(高度超過24米)，房間門到最近樓梯間的最大距離是30米(位於兩個安全出口之間的房間)和15米(位於袋形走廊兩側或盡端的房間)。在此疏散途中的門和樓梯間的門都是開向逃生疏散方向的，只要向外用力，就可以方便打開而不至於浪費時間。
有一種疏散用的門，設計上更加周到，它加上了一種特殊五金件，用身體的任何部位推、撞就可以輕易打開，避免了慌忙之中找扶手的麻煩。
Ⅶ 酒店消防安全知識
1、吸煙不慎引起火災：在餐廳以及客房吸煙的客人，應注意客人煙頭是否熄滅。
2、電氣線路引起的火災：人走電斷是我們日常工作中應該做的，如有電器發生火災，切記勿用水澆滅，應及時拔掉電源。
3、廚房內由於使用明火，又有氣體、液體燃料或其它可燃物，操作不當或因工作疏忽，容易引起火災，離開廚房時應檢查液化氣閥門是否徹底關閉。
4、施工過程中動用明火作業：當明火作業時，需要在施工人員陪同下，以及施工時必備消防器材。
5、客房、廚房、餐廳以及各種機房等飯店火災多發區域，要重點防範。
2學生消防安全常識
1.要說明失火單位或住戶所在的區(縣).街道或鄉.村。有重名時，要區別開來，以免找錯。地名或單位名稱有相似或易混的字，要加以強調，說得清楚明白。
2.要報清.報全單位和街.巷名稱，不要用簡稱。
3.要說明是什麼物質著火和火勢大小。這樣便於消防隊根據燃燒對象和火勢大小來決定其出動的車輛和警力。
4.要說明報警人的姓名和所用電話的號碼，因報警人所用電話往往離火場較近，消防隊在出動力量到達之前，可以用此電話向報警詢問火勢發展情況，便於指揮調動。
5.報警後，應由熟悉情況的人到離火場最近的路口迎候消防車或指引通道，提供水源位置等情況，以便迅速滅火。
3企業消防安全常識
1、單位應當嚴格遵守消防法律、法規、規章，貫徹「預防為主、防消結合」的消防工作方針，履行消防安全職責，防護消防安全。法人單位的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是單位的消防安全責任人，對本單位的消防安全工作**負責。單位應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級和崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人。
2、消防安全重點單位應當設置或者確定消防工作的歸口管理職能部門，並確定專職或者兼職的消防管理人員;其他單位應當確定專職或者兼職消防管理人員，可以確定消防工作的歸口管理職能部門。歸口管理職能部門和專兼職消防管理人員在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下開展消防安全管理工作。
3、單位應當建立健全各項消防安全制度，包括消防安全教育、培訓;防火**、檢查;安全疏散設施管理;消防(控制室)值班;消防設施、器材維護管理;火災隱患整改;用火、用電安全管理;易燃易爆危險物品和場所防火防爆等內容。
4、火災危險性較大的大中型企業、專用倉庫以及被列為**重點文物保護的古建築群管理單位等應當依照**有關規定建立專職消防隊，並定期組織開展消防演練。
5、組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，至少每半年要組織員工進行一次逃生自救和撲救初期火災的演練。
4日常消防安全常識
1、火災襲來時要迅速逃生，不要貪戀財物。
2、家庭成員平時就要了解掌握火災逃生的基本方法，熟悉幾條逃生路線。
3、受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣物、被褥等向安全出口方向沖出去。
4、穿過濃煙逃生時，要盡量使身體貼近地面，並用濕毛巾捂住口鼻。
5、身上著火，千萬不要奔跑，可就地打滾或用厚重衣物壓滅火苗。
6、遇火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。
7、室外著火，門已發燙時，千萬不要開門，以防大火竄入室內。要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門窗，並潑水降溫。
8、若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內，用打手電筒、揮舞衣物、呼叫等方式向窗外發送求救信號，等待救援。
Ⅷ 酒店安全防護知識包括哪些內容
酒店安全防護知識包括這些:
1、 進入賓館請佩戴口罩，配合賓館做好體溫監測。
7 、保持房間空氣清新，定期開門開窗通風換氣，一天2次，每次20-30分鍾。盡量不要使用中央空調系統。
8、 保持房間內環境衛生清潔，及時清理垃圾。
9 、切忌在賓館房間進行聚會、打牌等人員聚集。
10、 入住期間，做好每日健康監測，出現可疑症狀時立即前往定點醫療機構就醫。如發現有發熱、咳嗽、流涕等症狀的人員請向酒店工作人員報告。