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⑵ 蔬菜種植知識
從分類學上屬於同一個科的蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等屬於茄科，因而不宜輪作。
黃瓜：春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，後茬適種多種秋菜、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜，後茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種。
番茄：3～5年輪作，不與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，後茬也可以是葉菜和根菜，與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。
秋棚番茄，套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產卵，集中消滅。
茄子：前茬為越冬葉菜，也可與早生甘藍、早熟白菜、春蘿卜、水蘿卜、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種，後茬可栽種大白菜等秋菜。
辣椒：不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。
甜瓜：忌連作。輪作3～5年。忌與其它瓜類接茬。瓜以葉菜類為前後茬最好，後茬葉菜可明顯增產。
豆類：含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等，不宜連作，輪作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地。
胡蘿卜：秋冬胡蘿卜前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。後茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。
馬鈴薯：前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾穀類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作，與根菜類也不宜相互輪作。
與其它作物套種時應注意：①應選早熟、植株矮小的品種。②共生期盡早縮短，產品器官形成盛期錯開。③少爭奪溫、光、水、肥和影響管理。
大蔥：最忌連作。需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿卜，後期套種菠菜等越冬作物。
大蒜：最忌連作，或與其它蔥屬類植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好；是其它作物的良好前茬。
大白菜：與水稻輪作，不宜連作，不宜與其它十字花科作物輪作。
在輪作中：①選收獲期較早的蔬菜如茄果類；②選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜；③蔥蒜為前作，可以減少病蟲害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間，病害明顯減少。
小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘藍、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍、萵筍等間作。
薺菜：秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜；春薺菜前茬為大蒜。忌連作。
冬瓜：冬瓜株間種姜5～6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。四五月份後在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜；番茄套種冬瓜；冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結球甘藍和小葉菜；在山地，冬瓜套種姜。
西瓜：輪作5～8年以上。輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜、甘薯和綠肥。
蓮藕：藕、稻輪作，早藕收獲後可種植水芹、慈姑、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈姑、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作。
萵筍：前作可以蔥、蒜、黃瓜，後面可以種草莓、番茄。
一般需氮較多的葉菜類蔬菜後茬最好安排需磷較多的茄果類蔬菜。吸肥快的黃瓜、芹菜、菠菜，下茬最好種對有機肥吸收較多的番茄、茄子、辣椒等。
注意各種蔬菜對土壤酸鹼度的影響。種馬鈴薯、甘藍會提高土壤酸度，而種玉米、南瓜等會降低土壤酸度。所以，對酸度敏感的蔥類蔬菜作為玉米、南瓜的後茬作物，可獲得高產量。
要把生長期長與生長期短的，需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。種豆類蔬菜可增加土壤有機質含量，提高土壤肥力，而長期種需氮較多的葉菜類蔬菜，會使土壤中營養元素失去平衡。
⑶ 種植的基本知識
農作物種植基礎知識：
農作物在生長發育過程中，需要碳﹑氫﹑氧鈣﹑鎂﹑硫﹑氮﹑磷﹑鉀﹑硼﹑鋁﹑鋅﹑錳﹑鐵﹑銅﹑氯等十六種元素稱為 」 必需營養元素「，其中碳﹑氫﹑氧可以從水和空氣中取得，其他大多數是從土壤取得，當土壤不能滿足時，必須通過施肥來解決。 影響農作物生產的主要因素有：天氣﹑土壤和人為措施。
天氣：是影響農作物生產的一個因素，有的作物需要長光照，有的作物所需要的積溫少，有的作物需要的積溫多， 象 小麥 全 生育期需要2300℃左右，棉花則需要3000℃左右。水是作物的生命，作物需水量很大。
土壤：土質的好壞直接影響產量，改良土壤增加土壤的肥活度十分重要。
人為措施：合理施肥時提高作物產量的一項重要措施，不同的作物所需的肥量是不同的。同一種作物在各生育期中需水﹑施肥的多少，以及適應的氣候，我們才能為農作物提供良好的生長條件。
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⑸ 農業種植技術
板藍根高效栽培技術明白紙
板藍根為十字花科菘蘭屬，其乾燥根叫板藍根（別名草大青），葉叫大青葉，由鮮葉加工製得的深藍色粉末狀物為青黛，三者均為常用中葯，具有清熱解毒、涼血等功效。對治療流行性感冒、流行性乙肝、甲肝、肺炎、丹毒、熱毒發斑、神昏吐血、咽喉腫痛、暴發火眼等有一定的治癒作用，隨著歷史的不斷發展和科學技術的不斷進步，板藍根治病防病的應用范圍也在不斷的擴大。它對氣候的適應性很強，喜溫暖向陽，較耐寒，耐旱，怕水澇。板藍根是耐肥、喜肥性較強的草本植物，肥沃和土層深厚的土壤是板藍根生長發育的必要條件。對土壤條件要求不嚴，喜疏鬆、肥沃、濕潤的沙質土壤，一般夾沙土或微鹼性的土壤均可種植，PH6.5～8的土壤都能適應。其高效栽培技術要點如下：
一、選地、整地
板藍根為深根系植物，主根長可達40～50厘米，應選擇地勢平坦，土層深厚，土質肥沃疏鬆，下水位低、排水良好的沙壤土。黏土、鹽鹼土、澇窪地、白漿土不宜種植。過沙、過粘、低窪地生長不良，易分叉。板藍根不適合低溫積水地種植，水漬後易爛根。為了減少病蟲害的發生，宜與禾本科、豆科植物壟作。施足底肥，每667平方米施基肥農家肥（有機肥、腐熟廄肥）2000～3000千克，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀30公斤，尿素20公斤。將肥撒勻，深翻20-30厘米，耕細耙平，做成1.2～1.5米寬的畦備用。（北方應作平畦，南方可作高畦，易於排水，畦寬1.5～1.8米，畦高20～30厘米，作業道寬30厘米，四周作好排水溝。）地干時澆透水，待表土稍干松時再播種。
二、播種
（種子性狀：角果長圓形，扁平，翅狀，長13.2～18.4mm，寬3.5～4.9mm，厚1.3～1.9mm，表面紫褐色或黃褐色，稍有光澤。先端微凹或平截，基部漸窄，具殘存的果柄或果柄痕；兩側面各具一中肋，中部呈長橢圓狀隆起，內含種子1枚。種子長橢圓形，長3.2～3.8mm，寬1.0～1.2mm，表面黃褐色，基部具一小尖突狀種柄，兩側面各具一較明顯的縱溝(胚根與子葉間形成的痕)及一不甚明顯的縱溝(兩子葉之間形成的痕)。胚彎曲，黃色，含油分，胚根圓柱狀，子葉2枚，背倚於胚根。千粒重10.2g。）
板藍根種子發芽率約為70%，在16℃～30℃萌發均良好。生產上可春播或夏播，春播在3下旬至4月上旬（清明前後，最遲不過穀雨節），夏播在5月下旬，不遲於6月（芒種前後）。早春播，可蓋地膜，有利於板藍根提前出苗和提高產量。播種前對種子進行處理，用40度的溫水浸種24小時，撈出，晾乾表層，即可播種，這樣可使苗齊、苗全，7～10天可出苗，多用條播法，先在畦面上按20～25cm行距劃出1-2cm左右淺溝，將種子用水浸後瀝干，均勻撒入溝內，覆土1-2cm，稍加鎮壓，保持土壤濕潤每667平方米用種子2～3kg為宜。要保持土壤濕潤，確保全苗。。在氣溫18～20℃時一周內即可出苗，氣溫在25～30℃時3～5天即可出苗，為收獲種子也可秋播，於8～9月播種。夏播。翌年3月開始抽薹、現蕾，4月開花，6月果實相繼成熟，全生育期約9～11個月。（有的產區把板藍與糧食作物或蔬菜間作，能夠起到充分利用土地，得到增收效果。）
三、田間管理
播種後，要注意觀察，蓋地膜的有70%出苗，就可揭開地膜，進行淺鋤，除去小雜草。當苗高3～5厘米時進行間苗，間苗時應連根拔出，不要拔斷苗，防止再生，影響生長。剔除小苗、弱苗，留壯苗，苗距4～6厘米；間苗時要結合拔除苗間雜草。定苗後及時中耕，一般進行3次鏟趟。當苗高7～10厘米時進行定苗（株距6－10厘米）。留苗距太密時，根小，葉片不肥厚；苗距過大，主根易分叉，須根多、條不直，產量降低。定苗後，根據植株生長情況，適當追施1次人糞尿或化肥，另可在6月下旬，每667平方米追過磷酸鈣20公斤多雨季節，四周應加開深溝，以利及時排水，避免爛根。如遇伏天乾旱天氣可在早、晚澆水，確保出苗及幼苗的生長發育，切忌在陽光暴曬下進行。追肥，追施在根側，結合趟地將肥料蓋上，以防留失。 在雨季到來時，要注意排水，嚴防積水爛根。
定苗後，根據板藍根的生長情況，可追施一次人糞尿水或無機肥。每割一次大青葉，都要注意重施糞肥，促進跟部後期生長，增加產量。可噴施葉面肥，以0.2%的磷酸二氫鉀為好，在生長中後期噴2～3次。天旱時注意澆水，以利於板藍根正常生長，可在每天早、晚進行，切記在陽光曝曬下進行。雨季注意排水，長期積水，板藍根易爛根，造成減產。
以收大青葉為主的，一年要追3次肥，第一次追肥在定苗後，667平方米追尿素10-12公斤，以行間開溝施入，遇旱澆水;第二三次都在收割葉子後立即追肥。
以收板藍根為主的，生長旺期不割葉子，少追氮肥可追施30-40公斤餅肥。
6月上旬至7月下旬每畝追施銨10公斤，過磷酸鈣12公斤，混合撒入行間，施後澆水。每667平方米追施尿素10～15千克或磷酸二銨10千克，順行間開溝追施，然後埋溝澆水。
四、病蟲害防治
（一病害）
1.霜霉病
3～4月始發，尤在春夏霉雨季節發病嚴重，主要危害葉柄及葉片。發病初期，葉片上產生黃白色病斑，葉背面出現似濃霜的病斑。隨著病程的發展，葉片變黃，最後呈褐色乾枯，使植株死亡。防治方法：(1) 農業防治為主，合理密植，清潔田園，處理病株。減少土壤濕度發現病株，及時拔除，集中燒毀或深埋，減少病原；（2）安排茬口時與禾本科作物合理輪作；(3)發病初期用40%的乙磷鋁200～300倍液噴霧防治，7～10天一次，連續2～3次。或用50%退菌特800～1000倍液或40%多菌靈800倍液進行噴霧防治。或用1:1:100波爾多液噴灑。葉面葉背噴灑均勻，7-10天1次，連噴3天;也可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。用75%百菌清可濕性粉劑600倍噴霧，連噴3—4次。
2.菌核病
4月始發，6～7月多雨高溫時發病嚴重。此病危害全株，從土壤中傳染，發病初期莖基部或莖葉呈水浸狀、淡褐色，周緣有不明顯的病斑，最後腐爛，有黑色菌核，似鼠屎狀。引起幼苗猝倒。防治方法：(1)水旱輪作或禾本科植物輪作；(2)避免偏施氮肥，增施磷鉀肥，覆蓋地膜，防止釋放孢子，減少病源提高植株抗病能力； (3)發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，7～10天一次，連續2～3次。噴葯時，應著重於植株莖基部及地面。施用石灰硫磺合劑於植物基部。
3.白銹病
此病主要侵害十字花科植物的葉片。病葉表面出現綠色小斑點，病斑破裂後，散出白色粉狀物。防治方法：(1)合理密植，加強水肥管理，降低田間濕度，提高植株抗病能力；(2)清潔田園；(3)發病初期用50%粉銹寧400～600倍液噴霧防治，7～10天一次，連續2～3次。
4.白粉病
危害葉片葉柄。葉片有黃綠色小斑點、白色絮狀物，葉背突起，葉片變褐色枯死。
防治方法 輪作前茬不選用十字花科作物；用生物農葯2%農抗120水劑或1%武夷菌素水劑150倍液噴霧，每7—10天噴1次，連防2—3次。
5.根腐病
發病初期葉片變褐色，萎蔫脫落。根部腐爛，有腐臭味，植株死亡。防治方法 選擇排水好的地塊種植，雨季注意排；發病初期用5%石灰水灌根；生育期發現病株拔除燒掉，對土壤撒石灰消毒。發病初期用70%甲基拖布津可濕性粉劑1000倍液淋穴，並拔除病株。
（二）蟲害
1.地下害蟲防治。
清理田園，地上雜草，這樣可以切斷害蟲棲息和繁殖場所。在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液，畝用100克拌炒香的玉米糝、麥麩撒於地面，耕地時翻入地下，這樣可以殺死地下螻蛄、蠐螬。
2.菜粉蝶
其幼蟲俗稱菜青蟲，偏食十字花科植物，自5月份開始為害嫩葉，咬食葉片，吃成缺刻，6月份為害嚴重，可將葉片吃光，只剩葉脈和葉柄，嚴重影響產量和質量。防治方法：(1)清除田間雜草、殘株病葉，減少蟲源，翻地減少越冬場所；（2）田間設黑光燈，誘殺成蟲；(3)可用90%敵百蟲800倍液噴霧防治，連續2次。或用生物農葯BT乳劑，每畝200－250克。
3.蚜蟲
主要危害十字花科植物，植株被害後嚴重失水卷縮，扭曲變黃。對板藍根一般於春季危害剛抽生的花蕾，使花蕾萎縮，不能開花，影響種子產量。危害板蘭根葉的背面，吸葉片汁液，使葉片變黃，葉面皺縮。
防治方法：可用40%樂果乳劑2000倍液噴霧防治，防治效果好。可用蟲必克防治。發現食葉性害蟲、蝶，用樂斯本EC除治。蚜蟲用1.5%爾果粉劑，每667平方米用1500g，於上午露水未乾時噴灑。
五、採收與留種
收葉
春播板藍根，收獲加工以收大青葉為主的，一年可收割2－3次葉子，選晴天收割第一次在6月中旬（芒種前後）生長旺盛季節，苗高20厘米左右時進行，留茬2－3厘米以利發新葉；第二茬在立秋前，第三茬於8月下旬在處暑到白露之間。伏天高溫季節不宜收割，以免引起成片死亡。
刨根
以收板藍根為主的，生長期不割葉子或只割一次葉子，板藍根應於10月下旬地上部枯萎時收刨，選晴天採挖，挖時務必刨深，以防把根刨斷。先靠畦邊用鐵杴挖60厘米深的溝，順溝將根刨出，抖掉泥土，剪去莖葉，曬干入葯。畝產干板藍根300-400公斤。避免把主根挖斷。刨挖下來的板籃根晾曬至六七成干，去掉泥土，捆成小把，再曬晾至充分乾燥時即為商品板藍根。根據板藍根葯效成分的高低，適時採收。實驗證明：12月份的含量最高，因此，在初霜後的12月中下旬採收，可獲取葯效成分含量高、質量好的板藍根葯材。故這段時間選幾日晴天，進行板藍根的採收。首先用鐮刀貼地面2～3厘米處割下葉片，不要傷到蘆頭，撿起割下的葉片，然後從畦頭開始挖根，用鍬或鎬深刨，一株一株挖起，揀一株挖一株，挖出完整的根。注意不要將根挖斷，以免降低根的質量。
留種技術
可用春播或夏播板藍根，隔行刨收，留下；越冬行，也可秋播留種，在9月初播種，出苗後露地越冬。以上方法均在翌年5～6月份收種，促使莖葉生長，以收到籽粒飽滿、品質優良的種子。春、夏播種的板藍根於入冬前採挖時，選擇無病、健壯的根條移栽到留種地上，株行距3厘米x40厘米，留種地直選在避風、排水良好、陽光充足的地方。翌年發棵時加強肥水管理，適當施些磷鉀肥。於5－6月種子由黃轉黑時，全株割下，曬干脫粒。也可在採挖板藍根時留出部分植株不挖，自然越冬收籽。如茬口關系，還可採取秋播、幼苗越冬的辦法，促使翌年正常結籽。做過種子的板藍根已木質化，故不能作葯用。留種田的管理：春播的板藍，當年不能開花結籽，為了採收種子，必須經受低溫。有以下兩種方法：一是10月下旬刨收板藍根時，選擇無病蟲害、粗壯順條的主根，移栽到采種圃加強管理，11月份加蓋馬糞禦寒，翌年5月底至6月初種子成熟，選留飽滿充實的種子供下一年繁殖用。二是8月份選向陽、肥沃的地塊播種，當年苗高可達30厘米左右。冬前充分施肥、澆水，促使幼苗生長，第二年返青後分兩次間苗，按行距30-40厘米留苗。4月中下旬開花，5-6月份可收獲種子。凡是收過種子的板藍，其根部不宜再供葯用。
六、板藍根、大青葉的初加工
1.板藍根的初加工：將挖取的板藍根去凈泥土、蘆頭、莖葉，攤放在蘆席上曬至七八成干(曬的過程中要經常翻動)，然後紮成小捆，曬至全乾，打包或裝袋儲藏。以根長直、粗壯、堅實而粉性足者為佳。曬的過程中嚴防雨淋、發生霉變，降低板藍根的產量。
2.大青葉的初加工：將大青葉運回曬場後，進行陰干或曬干。如陰干，需在通風處搭設蔭蓬，將大青葉紮成小把，掛於棚內陰干；如曬干，需放在蘆席上，並經常翻動，使其均勻乾燥。無論是陰干或曬乾的都要嚴防雨露，以發生霉變。以葉大、潔凈、無破碎、色墨綠、無霉味者為佳。
半夏種植的市場行情及栽培技術要點
泰興市農科所
一、目前半夏種植的市場行情
半夏是傳統常用中葯材，以塊莖入葯，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結等功效，用於治療痰多咳喘、痰飲眩悸、痰厥頭痛、嘔吐反胃、胸脘痞悶、梅核氣，生用外治癰腫痰核。目前，已有學者研究發現，半夏有抗腫瘤、降血脂等特殊功效。近年來，國內半夏年需求量在5000噸-6000噸之間，而野生加家種量僅能滿足1/3，市場缺口較大，價格連年攀升。泰興市出產泰半夏，俗稱「野芋頭」。半夏種植效益很高，經濟價值是糧食作物和一些中葯材所不能比擬的。泰半夏以其優良性狀，業已成為享譽國內外葯材市場的著名道地葯材。
二、泰興市半夏生產基本情況
歷史上，泰興盛產半夏。據《泰興縣志》記載，1935年泰興年產半夏5噸，1957年泰興年產半夏85噸。20世紀60、70年代及以前，半夏生產較穩定。70年代以後，隨著種植制度的改革和旱改水面積的擴大，以及化肥、農葯和除草劑的廣泛使用，適宜半夏生長的面積日漸減少，泰半夏已處於瀕危狀態。
近年來，本地區部分農戶積極種植半夏。2009年，在姚王鎮、宣堡鎮和珊瑚鎮出現半夏種植大戶。據調查，其種植規模分別達到100畝、50畝和30畝，品種來源於山西省和湖北省。宣堡產量較高，效益也好。2009年-2011年，經泰興市農科所半夏種植比較，與外地半夏品種相比，本地品種泰半夏適應性強、個體大、質堅實、產量高和效益好，同時摸索出半夏栽培技術要點，供廣大半夏種植戶參考。
三、半夏栽培技術要點
1、繁殖方法
繁殖方法有塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖和組織培養繁殖。生產上，以採用塊莖繁殖和珠芽繁殖為主，亦可種子繁殖。塊莖繁殖使用較多，珠芽繁殖使用次之。種子繁殖發芽率不高，生產周期長，一般不予採用。組織培養繁殖技術要求高，目前尚未大面積推廣。
塊莖繁殖 收獲時，選擇葉片肥厚、葉柄粗大、須根粗壯和伏天倒苗時間短的植株的塊莖。
珠芽繁殖 在塊莖抽出葉後，每葉柄中下部都能長出1個珠芽。夏秋季當老葉將要枯萎時，珠芽已成熟，即可採下作種用，亦可在原地蓋土繁殖，以不露珠芽為度。
種子繁殖 2年以上的泰半夏，從初夏至秋冬，能陸續開花結果。當佛焰苞萎黃下垂時，採收佛焰苞。切勿過熟採收，否則種子脫落散失。採收後取出種子，用潤濕的沙土貯藏，以待播種。本方法可用於半夏品種選育，而大面積生產上並不採用。
組織培養繁殖 選擇葉柄、葉片等進行切段，在一定條件下培養。組織培養繁殖方法可以大量生產優良種苗，還可以縮短大田的生長期，具有很高的應用價值和廣闊的市場前景。
2、選地整地
選地 地塊宜選濕潤、肥沃、保水保肥力較強、質地疏鬆、排灌良好、呈中性反應的沙質壤土或壤土種植，澇窪鹽鹼地不宜種植。前茬以豆科作物等為宜，可連作2年-3年。
整地 在冬季對土壤進行深耕曬垡，促進風化熟化，確保翌年土壤疏鬆。播前半月，施入腐熟有機肥3萬kg /hm2-4.5萬kg /hm2、48%（16-16-16）高濃度復合肥300 kg/hm2-375kg/hm2，翻入土中作基肥。整細耙平開畦，畦的長度不宜超過20m，畦床寬0.8 m-1.2m，畦溝寬30cm，畦溝深15cm-20cm，挖出的土壤均勻撒在畦面上。整地時應建立良好的排灌系統，保持「三溝配套」（田內橫溝、田內豎溝與田外溝），能灌能排。
3、適期播種
播種期 春秋季均可播種。春季播種，產量高；秋季播種，產量低。故以春播為宜，且越早越好。
播種量 半夏植株矮小，可以適當密植。種莖不宜過大，也不宜過小，橫莖為0.5 cm-1cm。播種量以1500kg/hm2-1800kg/hm2為宜。
播種方法 先在畦上按溝心距20cm開5cm深的橫溝，播幅10cm-15cm。播前對種莖進行葯劑消毒處理，用25%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種20min。將晾乾的種子均勻撒於溝中，粒距約3cm-5cm。播後蓋腐熟堆肥或草木灰，然後再施人畜糞水，最後蓋土，與畦面平齊即可。秋季播種，消毒方法可改多菌靈可濕性粉劑葯液浸種為直接拌種，以防爛種。
地膜覆蓋 春季播種後覆蓋地膜，寬度視畦的寬窄而定。清明至穀雨，當氣溫穩定在15℃-18℃，出苗達50%左右，應揭去地膜，以防膜內高溫烤傷小苗。去膜前，應先進行煉苗。方法是中午從畦兩頭揭開通風散熱，傍晚封土；連續幾天後再全部揭去。地膜覆蓋增加有效積溫，保持土壤疏鬆，提前出苗13d-15d，提高產量20%-40%。
4、田間管理
追肥 春季出苗後應及時追施腐熟人畜糞水1次，6月-7月份追施人畜糞水1次，秋季出苗後適當追施人畜糞水1次，每次追施人畜糞水2.25萬kg/hm2-3萬kg/hm2。
排灌 不耐旱，喜愛在濕度較高的土壤中生長，但忌澇。根系淺，吸收能力有限，地上部耐旱能力差，缺水或空氣過於乾燥，均易造成地上部枯萎。在春季發芽出苗和秋季成熟期需水量較少；在夏季旺長期和塊莖膨大期，需水量較大。整個生育期土壤含水量宜保持在20%-25%。當土壤濕度超出一定的限度甚至田間積水，反而生長不良，造成爛根、爛莖、倒苗死亡，塊莖產量下降。久晴土壤過干，要及時灌溉（忌漫灌），否則易引起倒苗；若遇大雨或降水過多，要及時排水防澇，否則易引起根腐病發生甚至爛根、爛莖、倒苗死亡。
培土 6月份以後，葉柄上的珠芽逐漸成熟，即脫落或倒苗掉地。此時，可以從畦溝中取出泥土，把土搗細撒於畦面，厚度在1cm-1.5cm，把掉落的種子及珠芽蓋住。珠芽不久即可出苗，成為新株，當年即可採收作種。種子當年雖能發芽生長，但因植株幼小，當年不能採收，應待翌年收獲。由於珠芽及種子不斷成熟，故培土應隨時進行，6月-8月需培土2次-3次。
5、倒苗規律
一個年生長周期，泰半夏一般要經過3次出苗，3次倒苗的生長發育過程：第1次在4月中下旬出苗，6月中旬至7月上旬倒苗；第2次在6月下旬至7月上旬出苗，8月下旬至9月上旬倒苗；第3次在9月下旬出苗，11月上旬倒苗。11月至翌年2月為半夏越冬休眠期。各次出苗、倒苗界限不十分明顯，而是互相重疊、交錯發生的。
6、種植模式
糧葯套作 根據半夏忌強光的特性，利用玉米等高稈作物創造適宜的遮蔭條件，避免烈日暴曬，同時增加糧食產量。
葯葯套作 與黃葵、金銀花等高稈葯材作物相間套種。
葯林套作 適宜間套種於茶園、桑園、果園、樹林的林間空地，提高林地土地利用率，同時又為半夏遮蔭打傘，但也忌光照嚴重不足。
7、病蟲草綜防
根據中葯材生產質量管理規范（GAP）要求，病蟲草綜合防治應從生物和環境整體觀點出發，把病蟲草害的危害控制在經濟閾值以下。在進行防治時，宜選用高效、低毒、低殘留農葯，保證半夏安全、有效及保護生態環境，不能使用國家禁止在中葯材上使用的一切高毒高殘留農葯。
（1）病害防治 病害的防治原則「預防為主，綜合防治」。選擇無病植株留種，避免從發病地區引種及發病地留種，控制人為傳播，並進行輪作。施足有機肥料，適當追施磷鉀肥，增強抗病力。一旦發生大面積病害，防治起來相當麻煩，不但影響生長，還增加成本。
葉斑病 病原為半知菌多孢喙殼屬真菌,多在初夏發生。染病後病葉皺縮扭曲，葉上出現紫褐色斑點，輪廓不清，為不規則形，由淡綠色轉為黃綠色，後變為淡褐色，後期病斑上生有許多小黑點，發病嚴重時，病斑布滿全葉，使葉片蜷曲焦枯而死。發現病株應及時拔除燒毀，用50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液噴灑，每次相隔7d-10d，連續2次-3次。
病毒病 也叫縮葉病，病原為病毒。多在夏季、高溫多雨季節發生。發病時，葉片上產生黃色不規則的斑，使葉片變為花葉症狀，葉片變形、皺縮、蜷曲，直至枯死。當蚜蟲大發生時，容易發生該病。發現病株，應立即拔除，集中燒毀深埋，病穴用5%石灰乳澆灌，全田用10%毒死蜱可濕性粉劑1000倍液，每次相隔5d-7d，連續2次-3次。
腐爛病 病原為基腐病原病菌。多在高溫多濕季節發生，危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡。播前用50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種。梅雨季節及大雨後，及時疏溝排水。發病初期，拔除病株後，病穴用5%石灰乳淋穴，以防蔓延。
炭疽病 病原為一種炭疽菌。危害葉片、葉柄、莖及果實。葉片染病葉斑圓形或近圓形，大小2mm-5mm，中心部分灰白色至淺褐色，邊緣綠色至褐色，病部輪生或聚生黑色小店。莖、葉柄染病產生淺褐色梭形凹陷斑，密生黑色小粒點。漿果染病生紅褐色凹陷斑。發病初期，剪除病葉及時燒毀，防止擴大。發病期間，用75%百菌清1000倍液，或50%炭疽福美600倍液噴灑，每次相隔7d-10d，連續2次-3次。
（2）蟲害防治 蟲害的防治原則為「預防為主，化防為輔」。
紅天蛾 生長期間危害極大的食葉性害蟲，危害率可達80%以上。夏季發生，幼蟲咬食葉片，食量很大，發生輕時，可造成葉片空洞或缺刻；發生嚴重時，可將葉片食光。在幼蟲1齡-3齡期間，用48%毒死蜱800-1000倍液噴灑，每次相隔5d-7d，連續2次-3次。
芋雙線天蛾 生長期間危害極大的食葉性害蟲，危害率可達80%以上。幼蟲盛發期，結合田間檢查，人工捕殺。成蟲發生期，用黑光燈誘殺。低齡幼蟲階段，用20%殺滅菊酯乳油2000-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或Bt可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，每次相隔5d-7d，連續2次-3次。防治方法可參照紅天蛾。
蚜蟲 又稱膩蟲，是病毒病的主要傳播媒介。防治方法包括：一是農業防治。翻耕曬畦，清除田間雜物，摘除被害葉片深理，減少蚜蟲源。合理施肥，多用腐熟的農家肥，化肥不能一次性施肥過多。物理防治。採用黃板誘殺，在黃板上塗抹機油、凡士林等誘殺。黃板大小一般為15cm-20cm，插或掛於田間，黃板誘滿蚜蟲後及時更換。二是生物防治。蚜蟲的天敵主要有瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、蚜繭蜂、蚜黴菌等。當田間蚜蟲不多、而天敵有一定數量時，不要使用化學防治。三是化學防治。用10%毒死蜱可濕性粉劑1500倍液，或5%氟蟲腈懸浮劑1000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治。
蠐螬 成蟲稱金龜子，幼蟲稱蠐螬。幼蟲直接咬斷幼苗的根莖，造成枯死苗，或啃食塊根、塊莖；成蟲主要取食葉片。金龜子成蟲都在傍晚飛出取食、交尾，黎明前又鑽入土中，在土中產卵。防治方法包括：一是農業防治。冬前耕翻土地，使其風干、凍死或被天敵捕食。物理防治。用黑光燈或汞燈誘殺成蟲。二是化學防治。播前：用10%二嗪磷顆粒劑7.5kg/ hm2與225kg-450kg細土混勻後撒施。拌種：用50%辛硫磷乳劑、水、種子的比例為1：50：600，拌後悶種3h-4h，其間翻動1次-2次，種子干後即播種。灌根：用50%辛硫磷乳油l000倍液，或80%敵百蟲可濕性粉劑800倍液灌根，每株灌葯液200毫升。噴霧：在成蟲盛發期，噴灑90%敵百蟲1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液等。
殺菌劑、殺蟲劑應輪換使用，效果更好。
（3）草害防治 在生長期間，田間雜草危害是相當嚴重的。半夏植株矮小，如果雜草比較高大，常會造成蔭蔽，與半夏爭光、爭肥，影響半夏生長發育和產量。最佳方法是採取人工除草與化學除草相結合。人工除草，要做到除早、除小、除了。化學除草，減少大量除草用工，提高經濟效益。在播後覆膜前，用50%乙草胺乳油750ml/ hm2-1050ml/ hm2兌水600kg/ hm2-900kg/ hm2均勻噴霧土表。倒苗末期，95%以上地上部分已倒伏，塊莖已在地下休眠，選用41%草甘膦水劑300倍液噴灑畦面雜草，能有效滅除多種雜草。
8、採收
塊莖繁殖和珠芽繁殖在當年或第2年採收，一般於夏秋季莖葉枯萎倒苗後採挖。實踐上，以農歷的芒種至夏至間採收為最佳。選晴天，用二齒或三齒，自畦的一端起，依次淺翻細翻，將橫徑7mm以上的塊莖撿起作葯或做種，將過小的塊莖留於地中繼續培植，翌年再收。採收過早影響產量，過晚難於去皮乾燥。
⑹ 農業蔬菜種植技術
蔬菜種植要提供酸鹼適宜的土壤，如喜酸的花生不可種在鹼土中;要依舊其耐寒、喜溫等品種不同，提供15～20℃或者是20～30℃的適宜溫度，做好水肥管理，讓蔬菜接受適量光照滿足其生長需求，並做好除草防蟲工作，使其生長茁壯。
1、合適土壤
蔬菜種植技術
種植蔬菜需要先為其提供適宜生長的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要為其准備好酸性土壤，而菠菜和韭菜等蔬菜，則在鹼性土壤中能夠生長的更好，不可為其提供酸鹼不適宜的土壤，以免其生長不良。
2、適宜溫度
蔬菜進行種植時還要結合其品種選擇適合的溫度，其中大蔥、菠菜等耐寒蔬菜可保持15～20℃的溫度，半耐寒的白菜、胡蘿卜則要將溫度控制在17～20℃，喜溫的黃瓜等蔬菜需要20～30℃的適宜溫度等。
3、水肥管理
蔬菜種植技術
在蔬菜種植技術中還要注意做好水肥的管理，一般對於剛剛撒下種子的蔬菜需澆一次透水，需要見干見濕進行澆水，施肥不可過量，多薄肥勤施為其補充養分即可，一月為其施加1～2次稀薄農家肥就能讓疏鬆生長旺盛。
4、適量光照
種植蔬菜還要注意為其提供適量的光照，使其能夠生長茁壯。如山葯、茄子等蔬菜對於光照需求大，需接受強光滿足其生長需求;而白菜、西蘭花只用接受半陰養護即可;菌類蔬菜更是要少光養護使其生長。
5、除草殺蟲
蔬菜種植技術
平常在種植時還要注意除草殺蟲，及時將生長在蔬菜周圍的雜草進行清除，以免其消耗土壤中的養分，讓蔬菜生長不良。還要注意做好病蟲害的防治，以免蔬菜受到病害或者害蟲的影響，使其不能夠健康的生長。
蔬菜種植要提供酸鹼適宜的土壤，如喜酸的花生不可種在鹼土中;要依舊其耐寒、喜溫等品種不同，提供15～20℃或者是20～30℃的適宜溫度，做好水肥管理，讓蔬菜接受適量光照滿足其生長需求，並做好除草防蟲工作，使其生長茁壯。
1、合適土壤
蔬菜種植技術
種植蔬菜需要先為其提供適宜生長的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要為其准備好酸性土壤，而菠菜和韭菜等蔬菜，則在鹼性土壤中能夠生長的更好，不可為其提供酸鹼不適宜的土壤，以免其生長不良。
2、適宜溫度
蔬菜進行種植時還要結合其品種選擇適合的溫度，其中大蔥、菠菜等耐寒蔬菜可保持15～20℃的溫度，半耐寒的白菜、胡蘿卜則要將溫度控制在17～20℃，喜溫的黃瓜等蔬菜需要20～30℃的適宜溫度等。
3、水肥管理
蔬菜種植技術
在蔬菜種植技術中還要注意做好水肥的管理，一般對於剛剛撒下種子的蔬菜需澆一次透水，需要見干見濕進行澆水，施肥不可過量，多薄肥勤施為其補充養分即可，一月為其施加1～2次稀薄農家肥就能讓疏鬆生長旺盛。
4、適量光照
種植蔬菜還要注意為其提供適量的光照，使其能夠生長茁壯。如山葯、茄子等蔬菜對於光照需求大，需接受強光滿足其生長需求;而白菜、西蘭花只用接受半陰養護即可;菌類蔬菜更是要少光養護使其生長。
5、除草殺蟲
蔬菜種植技術
平常在種植時還要注意除草殺蟲，及時將生長在蔬菜周圍的雜草進行清除，以免其消耗土壤中的養分，讓蔬菜生長不良。還要注意做好病蟲害的防治，以免蔬菜受到病害或者害蟲的影響，使其不能夠健康的生長。
⑺ 種植栽培技術
種植栽培技術主要有無土栽培 （水培種植系統）、立柱式栽培、牆體栽培、生態餐廳、設施農業。
1、無土栽培 （水培種植系統）
一種不用天然土壤而採用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。它包括水培、霧（氣）培、基質栽培，一般可種植蔬菜、花卉、水果、煙葉等農作物。
以管道式水培蔬菜生產設備為例，它的生產管理主要是對營養液供液時間和供液次數的調節，營養液的供液時間和供液次數主要依據栽培形式、蔬菜生長狀態、環境條件而定。
2、立柱式栽培
柱子上安裝多個類似花盆的栽培槽，裡面放入基質進行栽培。立柱式栽培大多種植無公害草莓，草莓掛果後分布在栽培槽的四周，採摘非常方便，可以直接食用。
3、牆體栽培
牆式栽培將牆體與PVC管巧妙組合起來， PVC管內放置基質供作物生長。這種種植方式可以最大限度地利用有限的空間，在最小范圍內實現植物的多樣性，同時也有美化牆體的作用。
4、生態餐廳
生態餐廳綜合運用建築學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設，以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境。
它的形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、葯為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現綠色、優美、宜人的就餐環境。
5、設施農業
設施農業主要是以智能溫室為主，智能溫室是指配備了由計算機控制的可自動開啟天窗、遮陽系統、保溫系統、升溫系統、濕窗簾、風扇降溫系統、噴滴灌系統或滴灌系統、移動苗床等自動化設施，基於農業溫室環境的高科技智能溫室。
它運用先進的科技手段，在溫室內部提供一個最適宜作物生長的環境。現代新型農業種植技術目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。它們利用無污染的土地、水域及天然環境，或者運用生態技術措施，改善種植水質和生態環境，生產出無公害綠色食品和有機食品。
⑻ 農業科技小常識有哪些
春大豆栽培技術
1、適時早播。在土溫達到12℃以上時即可播種，而在14℃以上播種較安全。為防止爛種、提高出苗率，可採用地膜覆蓋早播及選用春大豆秋繁的種子。播種期一般閩東南地區掌握在「雨水」至「春分」前後，閩西北地區在「春分」至「清明」。
2、合理密植。採用窄畦雙行種植栽培方式，在中等肥力田地，一般種植密度為畝植1.8-2.1萬株，畦寬頻溝80厘米種2行，穴距20厘米，每穴種3苗。土壤肥力高的種植密度可稀些，瘠薄地的密度可密些。
3、科學施 肥。大豆是需肥較多，大豆一生總施肥量中氮、磷、鉀的比例以1︰0.8︰1.2為宜。在肥力較高田地，防止植株徒長是關鍵，要增施磷鉀肥，限施氮肥。畝施25-30公斤過磷酸鈣、5-6公斤氯化鉀的基礎上，早施氮肥，每一片復葉展開時，輕施一次速效氮肥作起苗肥，畝施硫酸銨3-5公斤，開溝條施；在大豆花莢期，以控為主，一般不施或少施花肥。鼓粒期根據植株生長情況施肥，如出現早衰長勢，立即噴施氮、磷結合的保尾肥。
4、中耕排水。大豆是中耕作物，在苗期應進行中耕，既可消滅雜草，還可鬆土，為根系和根瘤的生長創造適宜的土壤環境。福建春季多雨，根系生長受影響，因此還要注意排澇除漬。一般苗期中耕2-3次，結合追肥。開花前再進行一次中耕培土，促進根系生長，防止倒伏。
5、防治病蟲害。主要病蟲害有蚜蟲、豆青蟲、銹病等，應根據病蟲害發生情況，注意及時防治。
6、適時收獲。在黃熟末期收獲，此時植株全部變成黃褐色，莖和莢全部變黃，呈現品種固有色澤，籽粒與莢壁脫離。
⑼ 農業種植知識
暈。專業問題：水稻一般是插秧的，水稻秧苗一畝地可以播種40-50斤種子. 看你出苗率的高低,如果是80%以上的話,可以插40-45畝田左右. 還要看是三系種還是兩系種,一般兩系種用種量小些,可以多插幾畝.一斤水稻種子的價格么：每斤7角到9角。各地按品種應該有差異的。麥子么。一畝大概是50斤。和發芽率也有關系。小麥種子價格應該是每斤6角到1元1角。也是看地域和品種了。化肥么：一般80斤就可以了。初春20斤尿素做追肥