A. 關於微量元素、補鋅與富鋅蛋白粉知識
到底什麼是富鋅蛋白粉？
富鋅蛋白粉，顧名思義，就是富含微量元素鋅的蛋白粉，也叫蛋白鋅。其原理是在提純大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或這幾種的綜合體的過程中加入鋅元素，加強了對鋅元素的吸收和轉化，使鋅與蛋白質有機結合。當然，除了富鋅蛋白粉，大家接觸得比較多的蛋白鋅還有富鋅富硒雞蛋等。
關於富鋅蛋白粉是什麼的問題，它是一種富含微量元素鋅的蛋白粉，從營養價值來看，蛋白粉是接近百分之百的蛋白質。相對於其他高蛋白食物（比如肉、蛋、豆類），蛋白粉含有的脂肪和膳食纖維都比較少（一般蛋白質含量 80%以上，碳水和脂肪加起來 20%以下）。
拋去營養配比和消化率、吸收利用率等不談，用富鋅蛋白粉補充蛋白質，跟我們平時飲食中從食物里吃下去的蛋白質效果差不太多。但是，對於缺鋅引起的某些症狀問題，這時補充足量的富鋅蛋白粉可以為特定的組織添磚加瓦。
看到這里可能會有人有疑問，富鋅蛋白粉中起主要作用的是微量元素鋅，那麼微量元素需要怎麼補充？
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不同年齡段補鋅量一樣嗎？
根據世界衛生組織微量元素補充標准，對於不同年齡、不同性別每日補鋅量有不同的建議：
不同年齡段的補鋅標准：
l 0——0.5歲：0.9mg/d
l 0.5——1歲：8.0mg/d
l 1——4歲：9.0mg/d
l 4——7歲：12.0mg/d
l 7——11歲：13.5mg/d
l 11——14歲：15（女）-18（男）mg/d
l 14——18歲：16（女）-19（男）mg/d
l 18——50歲：12（女）-15（男）mg/d
l 50歲以上：11.5mg/d
數據看出，兒童和老年每日所需要的鋅相對較低，青少年和成年人相對較高。所以對於微量元素鋅補充不足的成人和青少年，可以適當補充富鋅蛋白粉，而兒童和老年人只要從日常飲食中保證足量的鋅量攝入就可以了。
另外，請大家注意，微量元素鋅攝入並不是越多越好的。如果你食用的鋅超過了最佳推薦量，會給身體帶來一系列不良影響。
過量補鋅的影響
⑴抑制吞噬細胞的活性和殺菌力，降低人體的免疫功能。
⑵大量補鋅導致鋅/銅比值增大，從而使體內膽固醇代謝紊亂，產生高膽固醇血症，繼而引起高血壓及冠心病。
⑶過量的鋅能抑制鐵的利用，使人體發生頑固性缺鐵性貧血，並且在體內高鋅情況下，即使服用鐵制劑，也很難使貧血治癒。
⑷長期大劑量鋅攝入可誘發人體的銅缺乏，從而引起心肌細胞氧化代謝紊亂、單純性骨質疏鬆、腦組織萎縮、低色素小細胞性貧血等一系列生理功能障礙。
⑸長期口服硫酸鋅可引起惡、心嘔吐、上腹部不適等消化道反應，重者可致胃潰瘍、出血、甚至穿孔。這是因為胃中的鹽酸與硫酸鋅反應，生成了具有強烈腐蝕作用的氯化鋅。孩子長期服用硫酸鋅引起的輕度消化道反應更是多見。
⑹大劑量攝入鋅制劑可引起鋅中毒。硫酸鋅對人的最小致死量為50毫克/千克體重。有人一次攝入80～100毫克即可中毒，兒童更為敏感。當測定尿鋅含量為1000微克/升以上時，說明人體已處於鋅中毒狀態。
蛋白粉知識：
1：乳清蛋白
由牛奶中分離出來的氨基酸濃縮而成，因其較高的消化率、氨基酸含量和配比，一直以來都被運動界和營養界所推崇，也是健身時接觸最多的蛋白粉種類。
2：大豆蛋白
從大豆中提取分離出來的蛋白，由於是植物蛋白，全草本提取，近幾年受到不少女性朋友的推崇。
3：緩釋蛋白
緩釋蛋白的主要成分是酪蛋白，是哺乳動物乳汁內一種主要的蛋白質，主要通過煮或發酵的方式去除奶類中的乳清部分和水來得到的，我們日常生活中經常食用的乳酪和鬧奶豆腐等，其實都是酪蛋白。
B. 寶寶微量元素缺乏會有哪些症狀呢怎麼才能測微量元素
判斷嬰兒是否缺乏微量元素的方法可以作為參考，但父母可以通過孩子的症狀判斷孩子缺少什麼微量元素、缺鈣、缺鐵。孩子缺鋅症狀和維生素缺乏完全不同，父母必須多學習相關知識。孩子出現異常症狀時，可以知道需要補充哪些微量元素。如果小孩子缺乏微量元素的症狀，一般是指鋅、鈣、鐵三種微量元素不足。孩子缺鋅，食慾不足，厭食症不足，不想吃東西，所以會挑食。
如果孩子缺乏微量元素會導致偏食偏食、生長發育遲緩等症狀，我們在飲食中必須營養全面，多吃鈣和微量元素比較高的食物，如牛奶、羊奶、蛋類、肉類、豆製品、豆腐、花生、蝦、海帶。還要注意補充維生素D，帶孩子多運動，多曬太陽，促進鈣吸收。如果鐵缺乏，孩子們還可以吃很多含有鐵的食物，如魚、肉類、動物肝臟、黑木耳、黑芝麻等。總之營養要均衡，不要偏食。
C. 化學微量元素知識
鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷
D. 人體必須的微量元素有哪些
鐵、鋅、鈣、硒這些都是人體必須的微量元素，其中，硒是身體無法自產，且中國人都普遍缺乏的營養元素，補硒能預防多種疾病，防衰老啊抗癌啊什麼的，樓主可以多了解下相關知識。有種叫硒旺膠囊是由最新科學成果納米硒基礎上衍生而來的。對於人體補硒很中用的。
E. 人體所需微量元素有哪些
畜禽生長和機體代謝，除需要常見的鈣、磷、鈉、鉀等礦物元素外，還有很多元素也是不可缺少的，但這些元素動物的需要量極少，且在動物體內含量僅占體重的萬分之一以下，因而稱這些元素叫微量元素。目前已知14種微量元素為人體所必需，這14種微量元素是鐵、氟、硒、鋅、銅、鉬、鈷、鉻、錳、碘、鎳、錫、硅、釩。畜禽生長所涉及到的微量元素有銅、鈷、碘、鋅、硒、氟、錳等。
微量元素是構成動物機體很多酶系統的重要成分，一些維生素和激素也含有微量元素，因而微量元素對動物的生長代謝過程起著很重要的作用，一但缺乏就會引起疾病。微量元素攝入過多，對畜禽來說，又會引起中毒。由於水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差別，因而微量元素的缺乏症常具有地區性，如在我國東北、西北和華北許多地方都是缺硒地區，畜禽的缺硒性疾病就多。
F. 幼兒微量元素
你好，我是魏醫師。你所檢查的項目是指微量元素和宏量元素鈣，從參考值看均在正常范圍。曲於微量元素對孩子的生長發育，健康的主要性，因此應適時適量的補充。你孩子1歲正值生長發育期。因為有脫發圈，需補維生素D及鈣，由於辛對生長，對免疫力，對增加食慾有主要作用也可補充部分。如血色素偏低，有貧血可補鐵，主要食物有蛋、肝、動物血、蝦皮、牛奶及貝殼的海產品等。
G. 微量元素的定義是什麼
隨著人們生活的不斷變化，逐漸發現生活中除了必須的食物外，身體里還不能缺少一些「微量」元素。醫學研究發現，人體內共有60多種元素，而組成人體的碳、氫、氧、氮、磷、鈣等主要成分叫常量元素（宏量元素），它們占人體總重量的99.95%，而其他幾十種不足0.1%的元素叫微量元素。人們現在認識到有一些微量元素是有益健康的，有些是危害健康的。如人體中必需的微量元素有鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫等。對人體有害的元素有鎘、汞、鉛、砷、鉈、銻、碲以及六價態的鉻；還有一些元素被認為是對人體健康有益的鋰、鈮、硼、硅、鍺、溴、銣等。這些微量元素在人體中的作用是很復雜的，但必須的微量元素在人體內必須保持一定的濃度才能使人正常發育成長，如一些深山區由缺碘引起「大脖子病」（甲狀腺腫），有一些地方的水中含氟過多引起牙發黑（斑釉齒病）甚至氟中毒，而氟不足又會造成齲齒。再說大家都知道血液中含鐵，缺鐵會得貧血症，其實有些人不缺鐵也一樣貧血，因為元素之間有一種協同作用彼此相互促進，所以得貧血的人血液中缺少的不是鐵而是鈉，缺鈉會使人體中的鐵不能進入血紅蛋白分子中，所以也就成了貧血。
鍶對於人的骨骼系統和心血系統、高血壓病有很好的治療和保健作用。鋅在人體內參與多種酶的合成，還參與核酸核蛋白質代謝。特別是嬰兒的大腦發育和兒童的生長發育均要大量的鋅，它也對促進傷口的癒合和治療潰瘍病有明顯的效果，但如過量攝入鋅也會造成惡心、頭暈、嘔吐和腹瀉等現象。硒這種元素經醫學研究發現它在人體中的貢獻比危險大得多，它主要在眼睛中，其次為肝、胰、腎、血液、皮膚及肌肉中。有人發現視力特別敏銳的鷲的視網膜中含硒量高達700微克，而我們人類僅是它的1%。
鐵，在人體中的含量一般為三至五克，其中大部分分存在於血液中。鐵是合成血紅蛋白和氧化酶等物質，用於交換和輸送氧所必須的元素，也是體內氧化還原返應不可缺少的一員。沒有鐵，生命也就此停止了。因此，人每天差不多要從飲食中攝取六十至一百一十毫克的鐵，真是量小關系大！
銅，是人體內氧化還原體系的一個極有效的催化劑，它在多得各種反應中表現出具大的多能性。有資料認為，銅可調節心搏，冠心病也可能於銅有關。由於銅在人體內不易保存，所以須要時常補充。茶葉中含有微量的銅，經常喝茶是有益的。
鋅，是構成各種蛋白質分子的特殊「材料」，而細胞的大部分固體物質又是由蛋白質組成的。鋅還是數種酶的組成部分，並參於新陳代謝。成人每天需鋅十二至六十毫克。研究表明，關節周圍的體液中缺泛鋅，很可能是風濕性關節炎的病因或使病症加重的緣由。
硒，已知它可以和微生素E相互作用促進機體的生長。微量硒是保護人體組織免受氧化破壞的營養素，適量的硒可以減少乳線癌的發病率，還可降低腦溢血、高血壓及其它病症的死亡率。我國科學工作者對以心肌壞死為主要症狀的克山病（全國十三個省，三百多個縣，市有克山病分布）的研究表明，飲水中缺少硒，可能是導致克山病的主要原因。
碘，在體內的功能主要是參於合成甲狀腺素，人體每天約需一百二十微克的碘。缺了碘甲狀腺就不能製造激素，致使組織增生而造成甲狀腺腫大，即大脖子病。因此，飲水中含碘少於0。0001毫克/升的地區，便有大脖子病流行。高山泉中含碘很少，而平原則多，所以大脖子病大多發生在山區。如果含碘於0。 0001毫克/升，便可發生一種稱為「克汀病「的地方病，發病區往往大脖子病嚴重流行。這重病使兒童呆、小、聾、啞，所以又稱為小兒呆小症。
砷，是人體中有用的元素，主要是參於細胞的代謝過程。人的組織器官中都含有砷，含量以指甲，毛發中最高，其次是皮膚和骨。但過量的砷（如飲水中超過0。05毫克/升）進入人體內，會引超毛細血管、新陳代謝和神經系統的病變，造成砷中毒。地方性砷中毒往往因飲水和土壤中含量有過量的砷所致。
鉻，是人體中糖代謝、脂肪代謝和膽固醇代謝過程必需的元素。動物實驗表明，動物雖可在嚴重鉻的情況下生存，但它們會表現出發育不良和易發疾病。美國學者施羅德經大量臨床檢驗發現，死於動脈粥樣硬化症的病人的主動脈中都難以測出鉻，因而認為，缺鉻是動脈粥樣硬化的重要原因。
此外，能參加與人體中在酶促發下的生理反應的猛、充當維生素B12分子的一個必要成分的鈷、參與有毒醛類的新陳代謝並作為某些酶的一個成分的鉬，以及對預防齲齒有一定作用的氟等等元素，也都有著它們各自的功能。過量或奇缺了，都會引起某種疾病。由此可見，痕量元素對於人體健康是多麼重要！
H. 微量元素鋅的作用有那些
是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。
鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接
參考資料：http://..com/question/21825924.html?fr=qrl3