Ⅰ 幼兒進餐安全注意事項
(1)進餐包括早餐、午餐、晚餐和午睡後的點心。根據幼兒身體發育的特點，幼兒園要制訂正確的飲食制度，幼兒進餐必須定時定量，開飯要准時，進餐間隔時間應為3～4小時。正確組織幼兒進餐應做好以下工作。
(1)進餐的准備：由教師帶領值日生布置好餐桌，准備好餐具，要為幼兒創設一個干凈、安靜的進餐環境。
(2)進餐過程：要觀察幼兒的食量，及時添飯，注意培養幼兒文明進餐的習慣；教師要教給幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法；教育幼兒不挑食、不偏食；提醒幼兒細嚼慢咽，不灑飯菜，不弄臟衣服，不東張西望，不大聲講話；為保證幼兒吃飯時的良好情緒，教師在幼兒進餐前後不要處理問題或批評孩子；教師要保證幼兒心情愉快，絕對不能讓幼兒哭、叫，以免將食物吸進氣管，更不能用禁止吃飯作為體罰的手段。照顧幼兒吃好一頓飯的標志應是：吃飯過程中，幼兒情緒好；幼兒食慾好，食量夠；飲食習慣好，吃得衛生。
(3)進餐結束；幼兒吃完最後一口飯才能離開座位，並把餐具、椅子整齊地放在指定的地方；要養成飯後擦嘴、漱口的習慣；幼兒進餐期間，工作人員不應打掃活動室，以免污染吃飯的環境。