⑴ 怎樣讓孩子學會吃飯
讓孩子學會吃飯不僅是寶寶健康的基本保證，而且是發展孩子手的小肌肉動作能力，培養他獨立生活和責任感的重要課堂，也是培養自信心第一課。許多孩子從小不好好吃飯，每餐靠大人喂或者邊玩邊吃，跑來跑去大人追著喂，有的家長為此傷透腦筋。怎麼哄騙、威逼、利誘、打罵的手段都用上了，孩子還是不好好吃飯或者挑食、厭食。還有的孩子由保姆撫養，保姆怕擔誤工作和休息，每餐必喂，孩子到5歲仍不會吃飯。孩子養成依賴心理後，什麼都消極、被動、懶散、做事慢慢吞吞。這種消極性格不久將遷移到孩子的其他發展上而造成終生遺憾。試問：當一個孩子的潛意識里認為連吃飯都是他人的事、是父母長輩的責任、是別人央求他吃，那麼他長大起來還對什麼事情能主動進取、承擔起責任來呢！ 所以要高度重視孩子的吃飯問題，要從小培養、鼓勵孩子吃好每餐飯食，這也是給孩子一生的「飯碗」。 1．成年人圍著桌子吃飯，寶寶稍大時，媽媽拿一張高椅子讓寶寶坐到桌邊上高興地看大家吃飯。開始大人一邊吃一邊喂寶寶，同時逗起他自己吃飯的要求。當寶寶抓勺子有自己吃飯的意識時，媽媽就鼓勵他自己吃。大人給他幫助和表揚。注意不能讓寶寶一人坐在小凳子上用茶幾當飯桌吃飯，這樣既不平等、不文明，也失去了親情融和的生動課堂。 2．一家人准備吃飯時，媽媽給寶寶洗手，抱他坐上高椅子。此時要營造吃飯的歡快氣氛。可親切地背吃飯兒歌，慢慢地寶寶參與了一起背： 小兔兔，吃飯羅， 洗小手，高高坐 爸爸來，吃饃饃， 媽媽來，吃肉肉 我吃青菜又吃肉， 又吃饅頭又喝粥。 吃得快，真不錯， 小兔兔一家真快活！ 3．當寶寶兩歲前後就應當獨立吃飯了，並鼓勵他使用筷子，指點他拿筷子的方法；孩子撒飯菜時家長不要責備，鼓勵孩子用手指撿進碗里，這都是動作和責任心的訓練，也可背誦＂鋤禾日當午＂的古訓，要知道：「教育無小事」！ 4．飯前要洗手，飯桌上不準帶任何玩具。吃飯時，大人們要說這也好吃，那也好吃，做出吃得很香的樣子並引導孩子吃各種食品（除了他的年齡段不適合吃的以外），低鹽、低糖、不偏食的良好習慣從此時開始培養。 5．注意不讓孩子在飯前吃零食，保持他旺盛的食慾。給孩子盛飯要估計他剛好能吃飽吃好的份量，不讓他養成剩飯菜的壞習慣；同時也利於他吃完飯後的表揚和誇獎。 6．隨著孩子良好飲食習慣的養成，飯桌上逐漸增多輕松愉快的話題，以保持吃飯心情的愉悅，增加食慾和消化能力，同時也不知不覺豐富孩子的知識。摘自《兒童健康紅寶書-學齡前兒童篇》，人民軍醫出版社，2008年，王新良主編