『壹』 哪些地方能吃到正宗的重慶老火鍋
說到火鍋，這些年真老火鍋漸漸回歸了，前些年真的是要吃老火鍋得去僅有的幾家排隊。味道區別好像主要在牛油味上，外地人很多分不出來，這些年老火鍋有好多家了，名字一下羅列不全，先說幾個想起的：趙二、火城、渣渣、渝宗、老大。
『貳』 重慶最有名（最正宗）的火鍋店在哪裡
這是重慶火鍋的排名（按出名度排的）
小天鵝
德庄
劉一手
重慶譚英雄火鍋
重慶宏茂火鍋城
重慶巴王府飲食
重慶維也那兩江樓火鍋
重慶渝德居火鍋
重慶正榮工貿有限公司
重慶清油火鍋
重慶市巴渝職業培訓學校
重慶財通投資有限公司
重慶太翁魚坊公司
重慶華龍餐飲
重慶知味居老火鍋
重慶騎龍火鍋
重慶豬圈火鍋
重慶東蜀火鍋
重慶龍門魚府餐飲
青島摸錯門牛肚王湯鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶鐵匠火鍋餐飲
台北石頭火鍋城
重慶匯源火鍋研究所
重慶秋霞食品餐飲公司
重慶仕權山莊餐飲公司
重慶蘇大姐老火鍋
重慶宏茂火鍋
重慶谷籽緣粥底火鍋
重慶市百樂牛中王餐飲
重慶漁之味燒烤火鍋
重慶巴精火鍋
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重慶巴將軍歡迎您的加盟
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重慶涪陵大都市火鍋
北京小木船重慶火鍋
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重慶南橋火鍋
重慶李記鵝掌門火鍋
重慶和之吉火鍋
重慶牛中王火鍋
重慶過江龍火鍋
重慶奇人堂火鍋
重慶齊齊火鍋
重慶紅岩火鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶來記靚湯火鍋
重慶鄉水源餐飲
重慶鮮龍井火鍋
重慶秦媽火鍋
重慶鮮龍井火鍋
重慶市巴江水飲食
重慶要得食品有限公司
重慶廣積良餐飲有限公司
重慶陸傅飲食有限公司
重慶飛鴻飲食有限公司
重慶露凝香火鍋
重慶鈣邦火鍋
重慶渝德居火鍋
『叄』 重慶正宗老火鍋正宗在哪些地方學習起來難度大嗎
火鍋的歷史約有70多年，源於重慶江北河邊。約在20年代，江北有幾家屠牛場，賣掉牛肉後，內臟不易銷售，江邊渡口一些飲食攤販便廉價買來，洗凈切碎，加佐料大鍋熬成，供應船民小販等。一碗鮮美的牛雜，就一餐飯，價廉物美實惠，頗受歡迎。然而到了冬天，江風一吹，牛雜一冷，味道就差了。以後改為圍著鍋隨燙隨吃，既實惠又方便。十多年後，火鍋聲譽日高，進入餐館飯店，登上大雅之堂。加之各家不斷對它進行改進和發展，演變成多人共燙一鍋，或一人一鍋多種的形式；改燒柴為燒炭，單一的牛雜也發展成了幾十種易熟的時鮮，比如鮮魚、鮮肉、豆芽、黃蔥等葷素菜品，調味佐料變得豐富多樣；並可隨食客的口味隨意變換，或濃或淡、或咸或甜、或麻或辣。現在的火鍋，在重慶已是雅俗共賞，最受歡迎的美餐了。即使夏暑天，品嘗者也大有人在。 樓主你要是想學火鍋，給你推薦重慶過三關老火鍋。詳細的就不多說了，網上自查，相信你的選擇。加油！！！
『肆』 重慶吃火鍋的地方
第一名《渣渣老火鍋》
這家火鍋火得很！還沒到店就被一股強烈的老火鍋味吸引住了，到了崗上渣渣老火鍋的第一感受就是店面很小而且很多桌子都是擺到過道上，如果是吃飯的點去的話，又要出現重慶吃飯的招牌動作——坐起等，一般派對3-5個小時！
推薦指數：★★★★★
味道指數：★★★★★
服務指數：★★★★★
來自食客的點評：老火鍋的味道，有牛油，有厚味。冒菜形式的火鍋。這家可以有！分量足，菜品質不錯！藕啊，土豆都削皮了，芍粉煮得軟，筷子一夾則斷，是好吃的芍粉！
第二名《桐彥老火鍋》
桐彥火鍋位於南坪響水路車站斜對面（車站下車過馬路沿環道左下行15米即到）地道的老火鍋，據吃客們反應這家火鍋自帶一種「吃了會讓人不知不覺上癮的毒」，由知名明星吾晟赫先生親手熬制，每天只售28鍋！吸引著食客們絡繹不絕的前來，曾多次上榜重慶十大必吃火鍋，截至2017年6月大眾點評全重慶前三名。
推薦指數：★★★★★
味道指數：★★★★★
服務指數：★★★★★
來自食客的點評：裝修很別致，石頭桌子藤編坐墊，柔柔的燈光下氣氛剛剛好！火鍋紅紅的湯色很好，特色菜很多，棒打蝦滑口感Q彈，拔罐牛肉滑嫩鮮美，配上一杯情人梅子酒別有一番風情。
第三名《乾礦老火鍋》
作為重慶老火鍋具有代表性的品牌，乾礦老火鍋一直致力於品牌潛力的發展，把好的食材奉獻給顧客。
推薦指數：★★★★★
味道指數：★★★★
服務指數：★★★★★
來自食客點評：菜品多得不知道該點哪個，最好吃的肉丸子和牛肉，一家真正的重慶老火鍋，味道越吃越辣。
第四名《大龍火鍋》
大龍火鍋以其獨有的裝飾和菜品，體現了美食的巨大魅力，讓人嘗到什麼是真正舌尖上的誘惑。
推薦指數：★★★★★
味道指數：★★★★
服務指數：★★★★
來自食客點評：鍋底重油很香，辣度適中。菜品新鮮，蛙都是現刮的，上桌里還有隻活的在跳。環境雖不算太好，老闆很用心經營。
第五名《佩姐老火鍋》
重慶最火的火鍋店，佩姐老火鍋，24小時營業！如果按攻略上說下午去取號，估計要到凌晨一點才能吃上。就有這么火！
推薦指數：★★★★
味道指數：★★★★
服務指數：★★★
來自食客點評：外地人都是慕名而來，早早就得定好位不然排不上隊。最大的特色也是食客們都是算排隊吃上的。作為網紅火鍋店，光網上名氣就足夠吸引人了。
第六名《鄧莽子老火鍋》
鄧莽子火鍋窩在魯祖廟的鮮花市場里很多年了，在顧客心裡它是這么個形象：生意也一如既往的好，環境一如既往的糟。
推薦指數：★★★★
味道指數：★★★★
服務指數：★★★
來自食客點評：位置不好找，而且車也沒地方停，但是店裡生意依舊紅火。
第七名《黃姐火鍋》
黃姐火鍋是一家地道的重慶本土老火鍋，環境實在不好，但吃過又會讓你難忘。
推薦指數：★★★★
味道指數：★★★★★
服務指數：★★
來自食客點評：如果不注重環境，來重慶這家蒼蠅小館絕對能吃的很爽。店裡當地人很多。菜量不大，但是與菜品成正比。干貢菜很好吃。開在小區里停車非常不方便，服務有點弱，貴在口味不錯。
第八名《巴倒燙火鍋》
這是一傢具有濃厚重慶風味的火鍋，味道絕對正宗，色醬味俱全。
推薦指數：★★★★
味道指數：★★★
服務指數：★★★
來自食客點評：總體來說，環境優於菜品優於服務。依山而建，陸派巴倒燙是一片山頭，正好一片霧蒙蒙，風景確實不錯，鍋底雖然沒啥特別，這種環境吃什麼都不錯。
第九名《重慶秦媽火鍋》
多年前，外地人來到重慶怎麼著都要去吃一次秦媽火鍋，它是重慶老字型大小的火鍋酒樓，鍋底湯鮮香美味，用料考究，油而不膩易消化。
推薦指數：★★★
味道指數：★★★
服務指數：★★★
來自食客點評：環境大氣，份量偏小，味道還可以，只多年來一直沒什麼進步。
第十名《鎮三關老火鍋》
鎮三關老火鍋擁有獨特的口味，精緻的菜品，古色古香的裝修，成為深受人們喜愛的傳統老火鍋。
推薦指數：★★★
味道指數：★★★
服務指數：★★
來自食客點評：作為重慶比較出名的老火鍋，偏城牆風的裝修風格，味道還算正宗，老肉片很不錯，就是量太少，價格小貴了。
『伍』 重慶本地人一般會去當地什麼火鍋店 比較正宗地道的具體地址是什麼
名氣:1-10 小天鵝火鍋，秦媽火鍋，渝味楠火鍋，劉一手火鍋，德庄火鍋，橋頭火鍋，渝中記憶火鍋，鄉水源火鍋 劉家佳碼頭火鍋 渝山洞火鍋
規模:1-10 德庄火鍋 秦媽火鍋 渝味楠火鍋 小天鵝火鍋 劉家佳碼頭火鍋 劉一手火鍋 渝中記憶火鍋 孔亮火鍋 巴將軍火鍋 橋頭火鍋
口味: 1-10 洞庭火鍋，渝味楠火鍋，秦媽火鍋，豬圈火鍋，渣渣火鍋，劉家佳碼頭老火鍋，大龍火鍋，渝中記憶火鍋，渝山洞火鍋，黃姐火鍋。
『陸』 重慶老火鍋到底老在哪裡
重慶老火鍋，
這個還用說嗎？
就說明它的歷史。
悠久。也就是說，
他是最早。開的火鍋
那就叫老火鍋唄。
『柒』 重慶鼻祖老火鍋在哪個位置
江北區珠江太陽城北濱路1號附58號(江北嘴CDB附近)
『捌』 重慶排名前十的老火鍋有哪些
重慶火鍋聞名天下，每一個周末節假日都吸引了大批的遊客來到重慶親自體驗其中的美味，近幾年來更是吸引了無數的創業者前來投資。不管是來體驗重慶火鍋美味的遊客還是創業的投資者都比較關心重慶火鍋排名前十強的數據，那麼重慶火鍋排名前十強到底是哪些呢？跟小編一起來了解一下。（排名不分先後）
七、劉一手火鍋
重慶老派火鍋之一，也是重慶火鍋品牌中第一家打開國外市場的。以前的劉一手真心令人稱絕，味道令老重慶人都十分懷戀。但是最近幾年，劉一手味道服務等等眼中下滑，直營店面積大幅縮水，已經開始走下坡路，可惜！
八、蘇大姐火鍋
蘇大姐老火鍋是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的傑出代表， 在市場上享有極高的號召力和影響力，給予了消費者最放心、最全面的感官享受價值。現階段，品牌旗下的加盟店遍及全國各地並在海外生根開花。
九、橋頭老火鍋
橋頭火鍋能以「中華老字型大小」屹立不倒，堅持獨特的傳統工藝及配方，有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。
十、白樂天火鍋
自譽「重慶第一家火鍋店」的白樂天，在重慶的文化底蘊非常濃厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，絕對不是重口味，也很符合小清新的口味。
重慶火鍋品牌眾多，每一個人中意的火鍋都有所不同，以上品牌都是小編覺得不管是來重慶旅遊的，還是來重慶考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中劉家佳碼頭火鍋傳承了正宗重慶老火鍋的麻辣鮮香，更是大家不容錯過的一個品牌。
『玖』 重慶在哪吃火鍋最好
想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實力以及火鍋味道等方面，進行綜合評定。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同時不會讓你口乾舌燥，有著辣而不燥的特點！
『拾』 重慶地道的火鍋在哪裡
南岸區那邊，南坪南路，都市經典有一家「哈爾」土火鍋，很霸道，在那一片還蠻有名，晚上去晚了，外面排隊的就有好多