❶ 習酒有收藏價值嗎
有。
銀質習酒是屬於醬香型白酒,酒質是粹沙工藝的,就是高粱破碎了高於70%,加上曲葯釀造的,大部分這種工藝的酒大部分還不加曲葯,而是直接用糖化酶為發酵劑,只有一種發酵方式,也不用根據季節性釀造,也就是隨時都可以釀造,基酒存放2年就可以開始使用。
習酒儲存注意事項
如果將優質醬香酒長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶裡面的酒分子,改變化學物質成分,嚴重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長時間存放,商標及封口容易發霉腐爛,嚴重影響酒的品相。
當然,也不能太乾燥,特別是在北方,經常開窗通風,很容易造成塑膜短時間內爆裂。建議在儲存老茅台的櫃子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應該保存在陰涼、不幹燥、少通風的恆溫恆濕的環境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。
❷ 習酒喜宴和醬香經典哪種好
都不錯,這酒產地在貴州一帶,要說比較有名的釀酒產區倒屬四川赤水河畔了,產出的郎酒紅花郎和青花郎在市場中都很受歡迎
❸ 習酒經典醬香是貼牌酒嗎
習酒經典醬香不是貼牌酒。
習酒產自貴州省遵義市習水縣習酒鎮,其位於赤水河下游,與四川郎酒廠隔河相望,也正是因為如此,習酒與郎酒共用一個釀酒小環境。不過有意思的是,習酒和郎酒的風格區別還是比較明顯的,這跟酒廠執行的釀酒工藝有關。
說到習酒廠,其建立頗為曲折,從1952年到1959年,其先後籌建了「郎廟酒廠」,「仁懷縣郎廟酒廠」,但最終都因種種原因停產。1962年,酒廠再次重建,1965年重命名為「習水縣郎廟酒廠」。1967年,酒廠改制為國營,而後更名為「習水縣紅衛酒廠」。
酒廠60年代釀制的「紅衛大麴」是濃香型白酒,其醬香型工藝的探索開始於上個世紀七十年代中期。1976年,酒廠更名為「貴州省習水酒廠」,次年,酒廠劃歸為貴州省商業廳糖酒公司管理。自此,酒廠的建制基本穩定。
貼牌酒,說簡單點就與定製酒有點類似,這類貼牌酒在宣傳上最常用的說法是:基酒用的是某某酒廠的或嫡系酒廠的基酒,然後標價能比宣傳所用基酒的白酒品牌便宜一大截,用品牌加成和低價來促進成交,像什麼神酒、大廠包銷酒等等都是同一個套路。
並不是說貼牌酒價格實惠就是不好,酒質還需看酒廠的良心,酒質的確不錯的,那就真是良心性價,如果不好喝,那簡直就是」賠錢貨「,喝不下,棄可惜。
為何有貼牌酒的說法:
最終原因還是與利益打鉤,像最早期時的五糧液、瀘州老窖等大廠白酒,因為所生產的高端基酒並不高,10萬噸基酒可能能夠有1萬多噸屬於優質基酒,而多出的8、9萬噸中低端基酒,其實自家旗下、嫡系品牌的低中低端產品根本無法完全消化,然後就有了,把這些中低端基酒出售給其它經銷商作貼牌酒售賣,互利互助和利益掛鉤,皆大歡喜。
所以貼牌酒的性價比高不高、好不好喝,完全取決於貼牌酒廠對基酒勾調的良心,同時也要慎防有*酒的情況。
❹ 醬香型白酒好喝嗎那個牌子好
醬香型白酒好喝。茅台,國台,金沙,九豐,習酒,五星這些品牌的醬香型白酒好喝。
醬香型白酒的有點
第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同於濃香和清香。
第二,易揮發物質少,所以對人體的刺激少,有益於健康。
第三,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。
第四,醬香酒的酚類化合物多,有利於預防心血管疾病。
第五,醬香酒的濃度科學合理,對身體的刺激小,有利於健康。
第六、醬香酒是天然發酵產品,無添加劑。
❺ 習酒的醬香酒味道如何性價比高嗎
貴州是醬香白酒的故鄉,其優越的地理環境,氣候環境、優質的水源等眾多因素釀造了許多甘甜,醇厚的醬香白酒。習酒便是其中的一款,雖然這款酒的名氣沒有茅台的大,但相信大部分愛喝酒的人還是對這款酒有所耳聞的吧!那習酒好不好?它有什麼特色呢?在此就簡單的給你介紹一下吧!
醬香白酒的生產工藝和其它香型白酒相比要稍微復雜一些,所以這款酒也不列外。精選了優質的糯高粱為原料,把小麥製成高溫大麴,然後堆起來糖化,再經過二次投料、八次發酵、九次蒸餾、密封儲存一段時間,然後勾兌調制,這樣完整的醬香白酒才算釀制完成。釀酒的每一步都需要用心、謹慎,任何一步出錯,都有可能會影響到酒的品質。所以經過精心釀制出來的醬香白酒擁有著突出的醬香味、酒液微黃透明,酒體醇厚豐滿,空杯留香。
習酒有金質、銀質、經典、老習酒等很多系列,價格也就在幾十元到幾百元之間,可以說習酒屬於中檔的白酒,其價格和茅台的比起來並不算什麼,不過大家也可以根據自身的情況挑選一款自己喜歡的醬香白酒。
習酒,因其產地而得名,產自貴州省習水縣,是中國地理標志的產品。習酒也因為獨特的口感得了較多的獎,以前就獲得了國際名酒博覽會的特別金獎,在2016年被評為貴州十大名酒。
❻ 習酒味道怎麼樣
習酒喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。
習酒,秉承中國醬香白酒的傳統工藝,採用純糧固態釀造。以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,經兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發酵、七次取酒,通過高溫制曲、堆積、發酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精製而成。
其產品採用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計,以酒勾酒,形成「微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久」的典型風格特徵。
習酒的產地環境:
習酒鎮,位於貴州省北部邊緣的赤水河流域中下游,東經106°11′,北緯28°09′,主廠區海拔400米左右,地處大婁山西北。習酒鎮山清水秀,四季分明。赤水河河谷內水土豐饒,氣候溫和濕潤,空氣流動緩慢。全年無霜期長達300餘天,年平均降雨量為1065.7毫米,年平均氣溫為20.5℃。
具有冬暖、春早、夏熱、秋雨,濕度大、雲霧多等氣候特點。習酒保護區域黃金坪村、瓮坪村坐落在群山環抱的低凹河谷地帶,四周山高坡陡,赤水河環繞其間,由於空氣流動相對穩定,為生產區域內空氣中的氣生微生物提供了緩流和沉降的生態系統,為釀酒微生物的繁衍提供了良好的生長環境。
以上內容參考:網路—習酒
❼ 習酒怎麼樣
習酒挺好喝的,喝醉了不上頭。
習酒曾是茅台酒的系列產品,後因一些特殊原因分離出來了,但習酒依然堅守著傳統的醬香生產工藝,精選優質的高粱穀物為原料。
再來說價格,習酒窖藏1988可以說是習酒中的高端產品,所以價格相對於其他系列來說要稍微高一些:習酒窖藏1988分為普通版和雅緻版,普通版在650元左右;而雅緻版也在450元左右。
❽ 醬香型習酒怎麼樣
選材上,醬香型白酒通常是採用小麥、紅纓高粱,醬香大部分都是茅台鎮上生產,這里有得天獨厚的地理位置,可以採用美酒河河水。
工藝上,醬香以坤沙為例。用坤沙工藝釀造醬香型白酒,生產周期長達一年,作為釀造原料的高粱不能夠粉碎,破碎率需要小於等於20%。出酒率低,品質最好。坤沙工藝的靈魂是「高成本」,原料需經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,並經過五年窖藏,接著多輪次勾兌,在貯存半年以上才能夠出廠。
口感上,醬香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,層次豐富,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)總得來說醬香型白酒的有二段反饋感,入口第一下酒直接滑入嗓子,在嗓子里有一個返上來的香味,這是醬香型的特點,而濃香型是入口香味達到最高,然後依次減少
❾ 國醬1949醬香53度怎麼樣
摘要 口感不錯
❿ 習酒金質醬香和金典醬香現在的價格各是多少啊
因地方的不同價格也會有所不同,貴陽地區現在金質習酒的價格198元,零售價218.經典習酒價格在379左右.因經典習酒和習酒窖藏1998起沖突,所以2011年10月習酒公司就不再生產經典習酒了.如果有錢,可以買一些來收藏~~~