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四川成都小吃經典小吃在哪裡

發布時間: 2022-05-13 06:21:49

Ⅰ 成都小吃街有哪些

成都小吃街有錦里、光華村、寬窄巷子、一品天下、祥和里等。錦里一般都是遊客去的比較多,除了可以吃各式各樣有名又美味的成都小吃,也可以觀賞成都舊時建築的美景。寬窄巷子里,那裡除了美食,還可以買到紀念品。春熙路也是成都古老的小吃街,眾多「中華老字型大小」的成都名小吃坐落於此:鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、韓包子、龍抄手......成都歷史悠久,有「天府之國」、「蜀中江南」、「蜀中蘇杭」的美稱。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。這些名小吃,多半是早年由小商小販肩挑手提,沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名,招牌豐富多彩,且扣著行業特點和店址風光。

Ⅱ 四川哪裡能嘗到地道的本地小吃

四川成都文殊院、華興街、寬窄巷子、錦里等地能吃到地道的本地小吃,是人們品嘗四川美食的好去處。

四川是一個美食雲集的地方,不但有出門的火鍋,更有很多滋味誘人的本地小吃,想要在四川品嘗到這些地道的特色小吃,一定要去四川的成都。他不但是4場的省會還是一個小吃欲滿全球的地方。文殊院是人們吃四川小吃的好去處,這個地方小吃雲集,讓人不用多走就能嘗遍四川特色的美味小吃,這個地方既是本地人喜歡享受美食的地方,也是遊客嚮往的地方。

三、錦里

想吃地道的四川本地小吃,一定要去成都的錦鯉,如果不去是人生一大遺憾,這個地方最有名的地方小吃就是牛肉焦餅、三大炮和糖油果子,除了這些以外,色香味俱全的甜水麵,涼面,鹵味以及油炸臭豆腐和洋芋等,也是四川傳統的知名小吃,值得人們去品嘗。那裡的張飛牛肉、湯麻餅、酸辣肥腸粉以及蕎麥面等也獨具特色,滋味誘人,它是一個小吃雲集,讓人流連忘返的好去處。

Ⅲ 成都哪裡有好吃的小吃

1、紅油抄手

抄手、餛飩、雲吞在我看來都是一樣的東西不同的包法。而在這樣東西上,成都最有特色的就是紅油調味。

熱騰騰的抄手,每一個都裹上麻辣鮮香的川味紅油調料,再撒上蔥花,只是看,就足夠讓人食指大動。

2、紅油水餃(鍾水餃)

四川名小吃「鍾水餃」其實就是紅油水餃。「鍾水餃」和北方的水餃不同,從餡兒料看,鍾水餃的餡兒是不加菜的,純肉餡兒。外皮也比普通的水餃皮薄很多。

但是最主要的還是麻辣鮮甜的紅油調料。對,你沒看錯,這個入口是甜的!不要覺得很黑暗,吃過一次你就懂了。

3、甜水麵

這個味道我一直覺得和鍾水餃很像,也是麻辣鮮甜,只不過就是把水餃換成了小拇指那麼粗的面條。吃其他面是一筷子一筷子地吃,吃甜水麵嘛,要一根一根地吃~

圖片上這家甜水麵加了芝麻醬,我覺得很好吃,但是傳統的甜水麵是不加芝麻醬的。大概像這樣:

4、蛋烘糕

這個這幾年也慢慢在其他地方開起來了,反正我在武漢是有找到味道不錯的蛋烘糕店的。但是另一方面也不得不說,味道驚艷的本地攤攤越來越少了。現在成都的蛋烘糕也漸漸變成了連鎖,確實干凈了不少,但是口感大多比不了以前路邊騎著車車賣的蛋烘糕攤攤。

Ⅳ 成都美食街有哪些哪些值得一去

成都的美食實在是太多了,走街串巷,都能找到美味。

如果你只知道錦里,寬窄巷子,那就OUT了

其實,成都還有很多各式各樣的美食街(美食聚集地)等著你去發掘

今天就給大家介紹一下成都最具特色的三條美食街吧

有句話叫做

想和你在一起,吃遍成都一條條街!

成都就是這樣一個色香味俱全的城市繁華如春熙路、太古里、IFS,古色古香如錦里、武侯祠、寬窄巷子。味兒,隨便走到成都的哪條小街,都有你意想不到的美味等著你。除了前面介紹的三條街道還有科華北路、建設路、香香巷、祥和里、西安北路、一品天下……

Ⅳ 成都著名小吃一條街在哪

1、華興街

外來遊客必打卡的地方,小吃一條街上好吃的很多,傷心涼粉、菠蘿飯、冷串串、烤魷魚等應有盡有。成都華興街是一條和總府路相平行的背街,一邊沾染了總府路的大道貴氣高樓林立,另一邊卻是舊房老屋,原汁原味,被稱為「鬧市中的鬧市」。

2、玉林生活廣場

玉林是傳統的城南富人區域,遍街的美食、酒吧,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。這里非常適合喜歡夜晚吃喝玩樂的人們。

3、光華村

每個大學旁邊都有小吃街,都是圍繞校園學生而搭建起來的,學生的口味都是比較挑的且消費能力有限。所以一般這些地方聚集了有眾多的美食且價格便宜。光華村最出名就是西南財大後門的小吃街。脆皮鍋巴土豆、沈媽砂鍋、缽缽雞、烤麵筋、好吃還不貴。

4、錦里

這里有成都最傳統的美食,當然成都人早已不稀罕去錦里吃那些傳統美食。這里是外地人的天堂,他們來成都必到的地方,錦里還挨著武侯祠,所以遊玩武侯祠可以到錦里吃美食。錦里幾乎擁有了所有的成都特色小吃:甜水麵、臭豆腐、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子。

5、峰度·峰雲街

這里有獨具特色的美食,也是成都吃貨們喜愛的地方。峰雲街位於劍南大道與天府一街交匯處,擁有渝金記曉宇火鍋、丼致火鍋、董記川道拐耗兒魚、三岔湖野生河鮮館、樂山百年寬寬干鍋、大牛潮汕鮮牛肉等特色大眾美食,除此之外,還擁有BeerCastle進口啤酒館、青慕法式鐵板料理、米利亞俄羅斯餐廳等舌尖頂級美味。

Ⅵ 成都特色小吃有哪些

成都特色小吃具體有:

1、燃面。燃面是四川宜賓的特產,過去也被叫做油條面,因為這種面條油重,基本不添加任何水,所以每根面條一點火就能燃起來,燃面也因此得名。

2、麻辣兔頭。四川是中國的兔頭消費第一大省,能佔到全國免頭消費的90%。在成都當地被親切地稱為「啃兔兒腦殼」,四川人就像吃零食一樣買來就啃,是去成都必吃的美食,據說當地人迷戀啃兔頭的原因就在於明知道沒什麼肉,卻還樂此不疲地按照十幾道流程拆解著一個兔頭。

3、蛋烘糕。蛋烘糕是四川的特色市井小吃,做法是用雞蛋、發酵過的麵粉和紅糖混合在平鍋上煎成嫩金黃色即可,吃起來酥嫩爽口、綿軟滋潤,營養豐富。

成都

成都,簡稱「蓉」,別稱蓉城、錦城,四川省轄地級市、省會、副省級市 、超大城市 、成渝地區雙城經濟圈核心城市,國務院批復確定的國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐、西部地區重要的中心城市。成都地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地,境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,自古有「天府之國」的美譽。

Ⅶ 成都美食街在哪裡

1、吉祥街

雖然吉祥街只有近千米長,但如今卻開有近30家大小館子。街頭有火鍋店,街尾有串串香,其間還交錯開有各式冒菜館、面館、飯館、小吃店等。

坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都人心目中佔有一席之地的老店,環境一般,但分量十足價格又便宜,好多朋友都是為了吃這兩家館子,住多遠都要找起來,位置就在比特附近。

Ⅷ 成都小吃排行榜前十名有哪些

有以下排名:
1.擔擔面。
2.鍾水餃。
3.抄手。
4.缽缽雞。
5.趙小熙冰糖葫蘆。
6.賴湯圓。
7.串串香。
8.甜水麵。
9.蛋烘糕。
10.雞絲涼面。
成都市名小吃 蛋烘糕始於清代清道光廿三年,源於四川省成都市,因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,而成為四川成都著名特色小吃。蛋烘糕做法十分簡單,把雞蛋、發酵過的麵粉加紅糖調勻,在平鍋上烘煎成型,再加入各種不同的餡料,一個鬆鬆軟軟、香甜可口的蛋烘糕就完成了。
(8)四川成都小吃經典小吃在哪裡擴展閱讀
成都小吃是四川省漢族飲食文化的重要組成部分。成都風味獨特、品類繁多的小吃,與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到涼拌冷食,從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅滿目,各味俱全,種類不下200種。成都的大街小巷,到處都能看到各種小吃店。成都的特色小吃有雙流兔頭、夫妻肺片、川北涼粉和麻婆豆腐等。
小吃中的麵食有擔擔面、藤椒抄手、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗擔擔面,引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面,以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹,以其入面,鮮美無比,因是[南宋]東京人宋五嫂所發明,故有此溫馨的名字。
鍾水餃皮薄餡嫩,紅油水餃以甜紅醬油作佐料,突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味;清湯水餃清鮮味美,細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭,聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美,皮薄餡嫩,滋潤化渣,湯味渾香,名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子,會感到很愜意。

Ⅸ 成都哪裡的小吃好吃

缽缽雞

缽缽雞是成都傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。


2 擔擔面

擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃,屬於川菜,該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制,因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔面。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。


3 龍抄手

龍抄手是四川省成都市的一道傳統小吃,屬於川菜,抄手是餛飩在四川的叫法;抄手的得名:成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段至今,迄今已有70餘年的歷史。


4 韓包子

韓包子是四川成都地方傳統小吃之一,從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了,從北到南,從東到西都能見到包子,做出名的也很多,成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意製作方法。


5 三大炮

三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃,屬於川菜系;該小吃主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,故名總稱「三大炮」。


6 賴湯圓

賴湯圓,即湯圓,四川省成都市傳統名小吃。賴湯圓創始於1894年,迄今已有百年歷史,一直保持了老字型大小名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。


7 甜水麵

甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油,口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗,所以這個面入口有嚼勁,還有花生碎和花椒的香味,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,感覺相當好。


8 傷心涼粉

傷心涼粉是四川省的一道著名的客家小吃;傷心涼粉一說有二解:一為居住在洛帶鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉,因為思念而傷心,故得名;二則指該涼粉太辣,吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,別人還以為遇到了什麼傷心事。


9 肥腸粉

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜籽油、干紅辣椒花椒、酥黃豆等。


10 糖油果子

糖油果子是四川省成都市的一道傳統小吃,是青石橋三絕之一;其特點是色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。