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醋為什麼是酸的經典回答
發布時間: 2024-10-08 01:59:37
㈠ 醋為什麼是酸的
醋是酸的是因為其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、高級醇類、糖等。食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之間,食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。
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