『壹』 萬變不離其「宗」，這8款經典表至今是不少人購表的首選
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一個專注 美食 的精品業從業者
20世紀初，懷表沒落，腕錶逐漸興起並成功上位。歷經百年，對於腕錶品牌年年推出新品，我們已是習以為常。而這方寸之間的每一個變化，在過往表款中也並不是無跡可尋，腕錶行業亦有它的「萬變不離其宗」之處，這里所說的「宗」是方方面面的，包括了機芯構造、表盤設計、裝飾工藝等等。這篇就從「對腕錶發展史影響力」的角度，選了8個經典表款來聊一聊。
最經典的鉅形腕錶
1917年 – 見證腕錶變遷的卡地亞Tank坦克系列腕錶
1916年，索姆河戰役，是第一次世界大戰中規模最大的一次會戰，也是人類 歷史 上第一次把坦克運用於實戰之中。1917年，路易·卡地亞便以坦克為靈感，參考坦克俯視時候的造型設計了一枚方形表殼的腕錶Tank Normale，Tank系列由此誕生。
百年之間，Tank獲得了不少名流政要的青睞，如：美國前第一夫人傑奎琳·肯尼迪、英國王妃黛安娜、作家杜魯門·卡波特、奧斯卡影帝克拉克·蓋博、好萊塢女演員英格麗·褒曼等……安迪·沃霍爾，這位被譽為20世紀藝術界最有名的人物之一，曾經說: 「I don』t wear a Tank to tell the time. In fact, I never wind it. I wear a Tank watch because it』s the watch to wear.」（我佩戴Tank並不是用來讀取時間。實際上，我不曾給他上過鏈。我戴它，只因為它就是那隻該被佩戴著的腕錶。）卡地亞的Tank坦克系列就是這樣的存在。
根據不同的年代風格，亦或是不同的佩戴場合，Tank系列在Tank Normale之後衍生出十幾種不同設計的款式，如：Tank Cintrée, Tank Chinoise, Tank Louis Cartier, Tank Américaine等等，既保持著流暢簡潔的四邊形外觀以及具有卡地亞標志性元素的表盤設計（軌道式分鍾、羅馬數字、藍鋼指針），每一款又各有特色。而作為一款方形腕錶，因它的簡約百搭的風格，男女皆宜的設計，入門款友好的價格，至今都是不少人購表的首選表款之一。
推出至今的100多年裡，這款「世紀經典」不僅一路見證了腕錶行業的變遷和發展，也成為了其中的代表作品之一。
最早的手錶防水雛形之一
1927年 – 首隻橫跨英吉利海峽的勞力士Oyster蚝式腕錶
蚝（英語名：Oyster）在2億年的進化過程中，變得對不同溫度環境和鹽度有了極強的適應性，它緊閉的外殼讓深海中的沙礫無法進入。1926年，勞力士設計了一款腕錶，它配有旋入式的表蓋和旋入式的錶冠，封閉如「蚝」的表殼結構為機芯提供了可靠保護。當時，機芯被灰塵阻塞或進水是個難題，而勞力士的這款蚝式腕錶恰好解決了這個問題，它是市面上首款防水又防塵的腕錶，即被命名為"Oyster"。
作為第一款適用於日常佩戴的防水防塵腕錶，品牌創始人漢斯.威爾斯多夫Hans Wilsdorf給表殼和錶冠都申請了專利，這兩個專利也是勞力士現今表款的設計原型，成為品牌標志。
最優雅的運動腕錶
1931年 – 因貴族運動而誕生的積家Reverso翻轉系列腕錶
馬球，又稱「王者運動」，曾是皇室貴族的 游戲 。積家經典的Reverso翻轉系列的靈感就源於一場在20 世紀 30 年代初的馬球比賽。1930年的某天，印度軍隊中的英國軍官們騎在馬背上，揮舞著手中的馬球桿，正進行激烈對戰。一位軍官的腕錶表鏡又在比賽過程中因磕碰和沖撞而破碎，便詢問他的朋友、瑞士鍾表商凱薩・德特里César de Trey是否可以設計一隻適合馬球運動時也可以佩戴的牢靠腕錶。於是，凱薩・德特里與鍾表師雅克－戴維・勒考特Jacques-David LeCoultre就設計了一款表殼可以自由翻轉的的腕錶。在1931年正式推出後就獲得成功，成為積家的標志性表款。
「Reverso」一詞，在拉丁語中就是「可翻轉」的意思。設計的初衷是通過表殼的雙面翻轉設計使單面表盤能夠隱藏起來，呈現出表殼背面，讓表盤在馬球運動時免受球棍的撞擊。而腕錶表鏡隨著時代發展變得更加牢固，現在的表款有雙面表盤和單面表盤兩種款式，雙面表盤用於滿足多種場合下的佩戴需求；單面表盤則可以在金屬面進行定製篆刻。
時過境遷，明年正值Reverso翻轉系列推出90周年，翻轉系列並沒有隨時間的流逝而黯然失色，這款Art Deco裝飾藝術風格的腕錶，憑借其獨特翻轉功能和優雅流暢的線條設計，早已是最具標志性的方形表款之一，歷久彌新，備受青睞。
最具前瞻性的腕錶
1939年 – 颳起「大型腕錶」風的IWC Portugieser葡萄牙系列
20世紀30年代末，腕錶已在市場上與懷表並駕齊驅。有兩位來自葡萄牙的商人向IWC表達了葡萄牙人對鍾表的潛在需求，但不僅限於傳統的懷表與女性的配飾腕錶，男性對腕錶同樣有需求。兩位商人計劃做一款銷售給葡萄牙商船船長和海軍軍官的腕錶。當時，航海計時儀器主要為船隻做導航，需要有精準的走時和清晰的讀時。因此，兩位商人就在IWC訂購了一款走時精準度和讀時清晰度可以媲美航海計時儀器的男性腕錶。1939年，IWC便按需推出了一款「型號325」的腕錶，它就是葡萄牙系列的原型。
明晰的阿拉伯數字時標、纖細的柳葉形指針及軌道式分鍾圈，整個表盤布局簡潔易讀。腕錶整體簡約流暢的線條，讓大表徑的葡萄牙系列不顯粗礦，反而透著一股干凈優雅之氣。現在我們對40毫米以上的表徑大小已習以為常，但當年IWC的葡萄牙系列真正帶起了「大表徑腕錶」的風潮，在表圈佔據了一席之地，也成為了IWC的支柱系列之一。
最見證人類 歷史 的計時碼表
1957年 – 唯一登陸月球的歐米茄Speedmaster超霸系列腕錶
歐米茄Speedmaster超霸系列在1957年問世，它的 歷史 可以說是一部「太空 探索 史」，而它的傳奇也成就於人類對神秘太空的無盡 探索 中。
早在1962年，超霸腕錶就首次進入過太空，當時宇航員沃利・施艾拉Wally Schirra正在執行單人載人航天計劃「水星任務」。1964年，美國國家航空航天局NASA征詢進入太空的計時腕錶，歷經層層測試和篩選之後，超霸腕錶是唯一的「倖存者」，順理成章地被美國航空航天局官宣成為太空指定裝備。同年，超霸腕錶就陪伴宇航員愛德華・懷特Edaward White完成了美國人的首次太空漫步。自此以後，超霸腕錶見證了一次次的太空 探索 任務。
而讓超霸腕錶真正聲名大噪，並榮膺「月球表」美譽的太空 探索 ，則發生在1969年7月21日，尼爾・阿姆斯特朗Neil Armstrong和巴茲・奧爾德林Buzz Aldrin成為人類 歷史 上首次登月的宇航員，超霸腕錶也成為第一隻登陸月球的腕錶。之後，超霸腕錶前後共參與了六次NASA的登月任務，也是半個多世紀以來唯一登陸過月球的腕錶。
作為一款能登月的腕錶，歐米茄超霸系列在走時的精準性、性能的穩定性和品質的可靠性上強有力的背書，讓它成為一個無可取代的「傳奇」。
最大膽前衛的計時碼表
1969年 – 自成一派的泰格豪雅Monaco摩納哥系列腕錶
勒芒Le Mans是法國的一個小城市，因每年6月全球三大賽車比賽之一的「勒芒24小時耐力賽24 HEURES DU MANS」而聞名。在1971年上映的賽車電影《極速狂飆》(Le Mans)里，著名的好萊塢影星、賽車手史蒂夫·麥奎因Steve McQueen在電影的每個場景中都佩戴了一隻腕錶，別具一格的設計也因此讓它備受矚目，它就是泰格豪雅在1969年推出的Monaco摩納哥系列。
當時方形腕錶多出現於正裝場合，並且也不具備防水功能。摩納哥系列將方形表殼與賽車運動相聯系，讓人眼前一亮。不僅如此，它還是首款配備了防水功能和自動上鏈機芯的方形表殼腕錶，並將錶冠安置在了9點鍾位置，以突出它無需上鏈的特點，加上表盤與指針的紅藍配色，在當年是極具突破性的表款。
摩納哥系列腕錶，無論是在當年還是現在看來，都算是大膽前衛的設計，也因自成一派的風格而成為了腕錶界「特別的存在」。
最先提出奢華運動風的腕錶
1972年 – 前所未有的愛彼Royal Oak皇家橡樹系列腕錶
17世紀初，查理二世在英國內戰中藏身於一顆老橡樹中而獲救，之後卷土重來成為英國國王，而這棵保他性命的老橡樹被封為「皇家橡樹Royal Oak」。此後，「皇家橡樹」就在英國皇室心中享有特殊地位，英國皇家海軍多次用它為戰列艦命名。
1971年，製表業在「石英危機」陰影籠罩下，急需一些顛覆性的作品。於是愛彼向業界知名的腕錶鬼才設計師傑羅·尊達Gérald Genta大師提出邀約設計一款全新的「運動與優雅兼備，適合多種場合佩戴的鋼表」。受到釘有八個螺絲的潛水頭盔的啟發，尊達大師僅用了一天時間就完成了腕錶的設計初稿，表款被命名為「皇家橡樹」。
八角形表圈上八枚六角形螺絲外露，顛覆了過去腕錶的所有零部件都被隱藏於表殼內的設計。大表徑表盤上的「TAPISSERIE」 格紋裝飾以及與表殼一體成型的表帶，也令人眼前一亮。作為運動奢華鋼表的「開上鼻祖」，定價高達3,300瑞士法郎，同樣的價格當年已經足夠買一隻金錶。創新的設計，高昂的售價，讓皇家橡樹系列在1972年一經推出，就引起轟動，縱使過了近半個世紀始終熱度不減，持續影響著鍾表的設計風格。
說到愛彼的皇家橡樹，自然離不開百達翡麗的Nautilus「鸚鵡螺」系列腕錶。
「鸚鵡螺Nautilus」號是法國著名小說家凡爾納的科幻小說《海底兩萬里》中尼摩船長所駕駛的潛水艇的名字，書中的這艘座駕的 科技 水平已超越了時代。1976後，百達翡麗推出品牌的首個運動系列，它擁有獨特的外觀設計和瑞士專利的120米防水錶殼，百達翡麗用「鸚鵡螺」為表款命名，正符合這款腕錶在設計上的突破性和超前性。
與百達翡麗以往的表款風格都不同，鸚鵡螺系列以航海游輪的舷窗形狀為靈感，它擁有圓潤的八角形表圈，精巧獨特的舷窗結構表殼、飾有水平橫紋浮雕圖案的表盤，表殼和表帶採用一體式的設計，讓運動風腕錶也有了優雅和品味。
鸚鵡螺系列腕錶作為品牌的熱門表款，一表難求，在歷經半個世紀早已成為經典之作。