1. 西鳳酒作為鳳香型白酒典型代表,有什麼特點
鳳香型白酒與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區別,具有獨特風格特點。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬於復合香型的大麴白酒。其特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鍾愛。
為了更好的儲存和運輸西鳳酒,先民們經多次實驗,用當地的荊條、柳條編成大筐大簍,內壁以蛋清、血料、生石灰為生物粘合劑,裱糊白棉布、麻苟紙數百層,然後用蜂蠟、熟菜子油等塗擦內壁,再晾乾後製作而成儲酒容器。
該容器體積龐大,盛酒可達數萬斤,被稱之為酒海。一般而言,這種酒海直徑兩米至兩米五左右,高約三米,一般可儲存5到6噸酒。還有一個神奇的特點:「裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡」。酒海也給西鳳酒增加了一種獨特香,類似杏仁的香味。
2. 鳳香經典何時停產
鳳香經典2019停產的。鳳香經典分為10年,20年,30年,2019年左右全面停產。西鳳酒不僅是鳳香型白酒的典型代表,也是老四大名酒,在如今口碑較差的情況下。
都只推薦選擇西鳳酒的鳳香型嫡系產品,而鳳香經典就是嫡系中的中高端系列,至於西鳳酒傾力打造的戰略核心主打產品。
鳳香經典的口感
在口感上鳳香經典20年聞香比較柔和,酒海氣息明顯,窖香收斂,醬香恰到好處,並且有很好的陳香氣息。入口柔和綿甜,到中段有凜冽的挺拔質感,後段收口自然,整體均衡偏柔和,入口柔下喉也溫和。
但鳳香經典20年的柔與綿柔濃香又不同,整體格局很好,柔而不淡酒體醇厚,即使是低度酒,也毫無水感,並且中段還有凜冽之感,在柔和之中也能感受到酒體的堅實,很值得細細品味。
3. 西鳳酒怎麼樣 好喝嗎
不錯,口感是比較好的。
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。
品質特性
西鳳酒是中國「鳳香型」白酒的典型代表,具有「鳳型」酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體,香與味、頭與尾和調一致,屬於復合香型的大麴白酒。
西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鍾愛。
以上內容參考:網路—西鳳酒
4. 西鳳酒那種系列最好喝
個人認為西鳳酒最好喝的是鳳香經典這一款。
鳳香經典這一款的特點是酸而不澀,苦而不粘,辣不嗆喉,香不刺鼻,諸味諧調。無色透明,口味醇厚,頭爽尾凈,別具一格。進入2000年以後,中國名牌白酒經過重新包裝設計,一時間紛紛華麗轉身,推出了國窖、捨得、水井坊、洋河夢之藍等升級版主打名牌。
鳳香型以陝西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆製成的中溫大麴或麩曲和酵母為糖比發酵劑,採用續餷配料,土窖發酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅,融清香、濃香優點於一體。
5. 西鳳酒里的鳳香經典好嗎
款酒,性價比高鳳香經典10年平時喝過,鳳香明顯,名副其實款酒把傳統西鳳酒鳳香沖勁調和了,口感更協調,易入口,真錯
鳳香經典共有10年、20年、30年、50年等7款系列產品,鳳型工藝基礎上發展、創新而形成具有自身獨特工藝和獨特風格白酒,典型鳳香型復合型
6. 西鳳酒,那種好
個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。
除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外,一直以來對酒廠的酒海頗感興趣,想看個究竟。曾於2004年5月,2006年4月,2007年6月和2012年6月4次來到風翔。來鳳翔一大半是為了看酒海,這也充分說明鳳香經典是很正宗的。
7. 西鳳酒哪種好
個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。
除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外,一直以來對酒廠的酒海頗感興趣,想看個究竟。曾於2004年5月,2006年4月,2007年6月和2012年6月4次來到風翔。來鳳翔一大半是為了看酒海,這也充分說明鳳香經典是很正宗的。
8. 西鳳酒里的10年52度鳳香經典怎樣
鳳香經典最近廣告攻勢不錯,這個是高端酒,口感和包裝都很不錯
9. 西鳳酒同順和和鳳香經典那個貴
西鳳酒,陝西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。[1][2]
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於一體,以「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長」和「不上頭、不幹喉、回味愉快」的獨特風格聞名。
2003年9月國家質檢總局正式批准對西鳳酒實施原產地域保護並告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標准化委員會發布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標准,並於7月1日起,開始正式實施。[1]
10. 西鳳酒最正宗的是哪款
一般情況下的話,我覺得像這個最正宗的,應該應該應該就是屬於第二款吧,因為我覺得像這一款的話,性價比還是非常高的,所以說還是很推薦大家購買的,我覺得也是一個非常不錯的一款選擇了吧?