㈠ 魚香肉絲的經典做法，怎麼做呢
魚香肉絲，我們經常能吃的到，但不同地區，有其獨特的做法與口感。今天阿飛分享的這個版本，是我們河南東部一帶的烹飪方法。步驟清晰，做法簡單，新手也能做。
㈡ 怎麼做經典誦讀推薦卡道德經
製作經典誦讀道德經推薦卡步驟：
1、我們准備一張淺藍色卡紙，並在卡片的左下角，畫兩個小朋友。
2、在卡片的右上角，畫上文本框圖形，寫好書推薦。
3、在文本框中寫上經典誦讀及道德經即可。
㈢ 提問如何，做到經典
人們往往急於得出結論，而不是更多地提問，缺乏充分的提問，會讓人做出糟糕的決定，我們應該慢下來花些時間去問更多、更好的問題。人們多問以下二類問題，每類問題都能幫助我們得到不同的結果。
1、漏斗式問題，有助於更深入地了解。提出這種問題是為了理解答案是如何產生的以及如何理解問題的根源。比如「這個分析你是怎麼做的？」和「為什麼不包括這一步？」。這類問題可以根據某個組織的設計或產品提出來，大多數咨詢團隊在使用這些問題上都做得非常出色。
2、拔高式問題，會引發廣泛層面的思考。太過於沉浸在當前的問題上會使人難以看清問題背後的全貌。因此，你需要問，「後退一步講，更大的問題是什麼？」或者「我們討論的方向是正確的嗎？」。這些問題可以把我們帶到一個更高的層面，更好地看到單個事件之間的聯系。
㈣ 怎麼做經典的葡萄大吐司
菜名：葡萄乾土司麵包
食材：高筋麵粉300克，牛奶130克，煉乳20克，葡萄乾60克，朗姆酒10克，糖粉30克，酵母4克，鹽3克，雞蛋液30克，黃油30克
製作步驟：
1、准備好吐司麵包的原材料，葡萄乾洗凈後瀝干水，用十克朗姆酒泡上，這樣子烘出來的葡萄乾吐司麵包口感比較好吃，葡萄乾濕潤松軟還帶有酒香（也可用清水泡）。
2、把牛奶與煉乳，雞蛋液先放在麵包桶里，煉乳也可以換成淡奶油或酸奶。
3、接下來放麵粉，兩個對角放上鹽與糖粉，中間挖個小坑酵母放在裡面蓋上。
4、把面揉成細膩光滑的面團，能拉出較粗的膜，加入黃油繼續揉面，直到能拉出不容易破的薄膜。這是揉好的面團，從麵包桶取出拍個圖，這樣看得更清楚些。
小貼士：
吐司里的餡料可按個人喜好放些別的，放蔓越莓干，堅果都很不錯哦。第一次發酵好後的面團如果感覺有些沾手，可放一點麵粉揉至不粘手後再進行鬆弛。
㈤ 怎麼做經典棋格餅干呢
【經典棋格餅干】的做法步驟
主料：黃油80克 糖粉60克 雞蛋25克 低筋麵粉150克 香草精少許 黃油80克 糖粉60克 雞蛋25克 低筋麵粉130克 可可粉20克
1. 黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻，分兩次加入雞蛋，並攪打均勻；
2. 加入香草精攪打均勻；
3. 篩入所有分類，切拌均勻，成為面團；
4. （兩種面團的製作方法都一樣）
5. （兩種面團的製作方法都一樣）
6. 兩種面團做好後，分別冷藏至稍硬，取出後分別擀成1厘米後的面片，將其中一種面片的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋上另一種面片；
7. 放入冰箱冷凍30分鍾，取出切成一厘米寬的條。取出兩條面團，將其中一條面團的表面塗抹一層雞蛋液，然後覆蓋另一條面團。（可可對原味，兩條方向要交錯）其餘的長條面團依次按這樣製作。放入冰箱冷凍半小時至硬，取出切成0.3厘米厚的薄片，180度，上下火，中層12-15分鍾。小貼士1、圖中是4格的，也可以切小面條，做成6格的交錯。
2、可可粉可以換成抹茶粉、草莓粉等等。
㈥ 毛血旺怎麼做經典呢
毛血旺是一道地方名菜，以鴨血和毛肚為主要食材，配上魷魚，鱔魚，豆腐皮等輔料製作而成，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味型。這道菜起源於重慶，流行於重慶和西南地區，也是重慶市的特色菜，屬於渝菜江湖菜的鼻祖之一，口感麻辣鮮香、味濃味厚，吃起來開胃下飯。今天就給大家分享這道菜的詳細做法，看一下北方和南方的做法，差別在哪裡？喜歡自己烹飪美食的朋友，有空可以試試。
11.加入食鹽1克，雞粉2克，老抽2克調底色，撈出配菜，裝入盆中墊底，等湯汁再次沸騰後，倒入毛肚，鱔魚，鴨血和魷魚。
12.開大火煮3分鍾，撈出放入湯盆中。 13.再澆上適量的原湯，撒上少許蒜末和蔥花。 14.另起鍋添入半勺食用油，倒入花椒和紅干椒快速翻炒幾下，炒出香味以後關火。
16.好了，到這里，這道麻辣鮮香的毛血旺就做好了，學會了就在家試試吧。
㈦ 經典肉面怎麼做
經典肉面做法
1.竹筍去皮切絲，開水鍋里焯一下，瀝干水分。
2.豬肉切絲，肥瘦分開，瘦肉絲加雞精，料酒 ，鹽 ，澱粉腌制半小時。
3.熱鍋冷油，煸香薑末，先把肥的肉絲熬出油，再把瘦肉絲倒進炒變色，加雪菜和竹筍炒勻，加雞精，白糖，一點水炒熟就可以。
4.開水鍋里加點鹽，煮麵條，煮熟的面條盛出加高湯或者開水加雞精，最後放進鹹菜肉絲拌勻就可以了。
㈧ 在家做毛血旺時，應該怎麼做才更經典
鍋燒油，下如蔥姜蒜熗鍋，然後放入豆瓣醬跟香辣醬炒香後下如花椒麻椒小米辣干辣椒炒香加水，大火燒開1分鍾，然後把鍋里的殘渣撈出，調味。把焯完水的食材放入湯里，燒開燉上一分鍾，然後勾芡倒出，上面撒上蒜沫最後用干辣椒段熗的熱油，然後澆在蒜沫上，最後放入香菜即可上桌食用。
較為嚴格一些的毛血旺，除了包含有必備的毛肚和鴨血旺之外，還有豬心、豬舌、豬肚、鱔片、黃喉等。由於上述原材料相對價格較貴，而且預處理上某些原材料需要反復清洗，所以好多飯店都簡化了程序。今天向大家介紹一道經典家常版的毛血旺，讓大家在家就能輕松製作。
鍋中熱油，油熱後放入豆瓣醬和火鍋底料（我一直用的海底撈的，做毛血旺最好用清油的），翻炒後加入高湯煮3分鍾左右，然後放入血塊、火腿、魷魚煮2分鍾左右，然後再放入毛肚煮半分鍾，煮好後連湯一起倒入墊有蔬菜的盆中，放入花椒粒，辣椒面，再燒油，熱油澆到花椒粒和辣椒面上，最後再撒上香菜碎和小蔥花，ok，正宗的毛血旺就做好了，味道真的是棒棒的。
㈨ 廣東有什麼經典名菜怎麼做
廣東處於嶺南地區，廣東菜屬於中國四大菜系之一，廣東源自中原，歷史的原因使得廣東菜做法精細、復雜，傳承了孔子所倡導的理念，秉承了中原飲食風格，廣東菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。其中以下面這十道經典名菜為代表的佳餚就是最好的展現。
那麼你知道廣東十大經典名菜有哪幾樣嗎？你知道廣東十大經典名菜的做法嗎？知道的朋友可以看看和你想的是否一樣，不知道的朋友可以了解了解，挑一道自己喜歡的菜品，可以在家試著做一做，做一道廣東名菜出來給家人或者朋友嘗嘗。
廣東脆皮燒鵝
廣式手撕鹽焗雞非常好吃，煮雞的味道和香味剛好留在了雞肉裡面，時間掌握的恰到好吃，手撕的雞絲拌上沙姜等佐味料或者按照咱下面這個家常方法做出來吃著都是很不錯的，一款老少皆宜的冷盤，既可以端上高端大宴又可以作為流水席來招待賓客，客家人的這種烹雞方法簡單而精緻，值得大家學習。
材料：雞、鹽焗雞粉、芫茜（香菜）、芝麻、麻油、辣椒面或干辣椒、花生、姜、蔥。
做法：
1 准備光雞一隻；把雞洗凈，抹上麻油和半袋鹽焗雞粉，充分抹勻，腌20分鍾以上，建議久一些；
2 姜切片，蔥切段，撒在光雞上，大火蒸十-十五分鍾；視雞大小而定，可以把筷子插入雞大腿處判斷是否已經熟了；
3 把雞放涼後用手撕成條；不建議用刀切，因為用手撕才最順著雞肉的紋理；
4 把剩下的半袋鹽焗雞粉用溫水或涼水攪勻，加入少量麻油；
5 熱鍋放油，把花生用刀面壓碎，放入鍋中炒香，如果用的是干辣椒，此刻也可放入鍋中一起炒香；
6 把鹽焗雞汁、花生、辣椒、白芝麻、和切碎的香菜一起放進雞肉中拌勻即可。