當前位置:首頁 » 經典古典 » 經典五糧液介紹什麼時候出來的
擴展閱讀
復古經典小塊表怎麼調節 2024-11-20 13:39:40
怎麼讓兒童射精 2024-11-20 13:27:11

經典五糧液介紹什麼時候出來的

發布時間: 2022-04-26 16:40:40

Ⅰ 五糧液有多少年的歷史

五糧液有3000多年的歷史。

五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標志產品。

以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。

2012年07月10日,原國家質檢總局批准對「五糧液」實施原產地域產品保護。2018年12月18日,五糧液入選2018年度(第十五屆)《世界品牌500強》排行榜,排名第326。

(1)經典五糧液介紹什麼時候出來的擴展閱讀

五糧液的歷史

宜賓市位於四川省南部,屬於南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候,山水交錯,風景秀麗,自古以來就是一個多民族聚集的地方。

在歷史上,各族人們依據各自傳統和風俗習慣曾釀制了不同的風味特色的美酒。諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。

隨著民族文化的不斷融合,宜賓地區的釀酒技術不斷提高。到了南北朝時期,彝族人採用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開啟了採用多種糧食釀酒的先河。

唐代,當地酒坊採用四種糧食釀制了一種「春酒」。詩人杜甫在品嘗了春酒之後,即興湧出「重碧拈春酒、輕紅擘荔枝」的佳句。「春酒」後來便改名為「重碧酒」了。

宋代,宜賓紳士姚氏酒坊採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀酒,酒質甚美。宋代詩人黃庭堅在品嘗了「姚子雪曲」之後,給出了「杯色爭玉,白雲生谷」、「清而不濁,甘而不噦,辛而不螫」。

而這與1963年第二屆全國評酒會上的評酒專家給予五糧液的「香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,尤以酒味全面而著稱」的評價有著驚人的相似。這足以證明當時的五糧液酒的釀制技術已經趨於成熟。

明朝初年,宜賓陳氏繼承了姚氏產業,並不斷發展壯大,「五糧液」迄今使用的老窖,就是明代建造的,已有600多年的歷史。

不僅如此,陳氏酒坊在繼承「姚子雪曲」生產工藝的基礎上,還總結出「陳氏秘方」,從而使得釀酒工藝更加完整、酒質更趨穩定。這就是五糧液的前身。當時上層人士將「五糧液」稱之為「姚子雪曲」,下層人士將之稱之為「雜糧酒」。

清宣統元年(1909年),陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個家宴上,晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒以後說:「如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現此酒的韻味。

此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為『五糧液』是一個雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義。」自此「姚子雪曲」改名「五糧液」。已有百年歷史。

Ⅱ 五糧液的創始人是

鄧子均:名舉安,宜賓「五糧液」酒創始人。生於1876年,逝於1959年。南溪縣仙臨鎮人。童年時在鄉讀私塾,隨父打短工搞搬運,以苦力謀生。1898年,經人介紹到宜賓「大吉祥」干鮮店當學徒,因勤奮刻苦,在文化和業務知識方面進步很快,便決心尋機干自己事業,於1904年開始做飯賣食鹽小本生意,積蓄資金。1908年與黃吉山合夥開辦「吉昌」土酒作坊,三年後又經人介紹與商人蘭登山聯辦「溫德豐」釀酒作坊。1912年更名為「利川永」酒廠,

Ⅲ 五糧液1618的介紹

2007年五糧液集團推出濃香型白酒五糧液1618。運用五糧液獨特的勾兌技術而成,將歷史的厚重與現代科技的創新融為一體,是五糧液釀酒技藝與品質保證的極致體現,口味上延續了五糧液以往的香醇厚重「不上頭」的特點。

Ⅳ 五糧液的歷史

隨著民族文化的不斷融合,宜賓地區的釀酒技術不斷提高。到了南北朝時期,彝族人採用小麥、青稞等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開啟了採用多種糧食釀酒的先河。

唐代,當地酒坊採用四種糧食釀制了一種「春酒」。詩人杜甫在品嘗了春酒之後,即興湧出「重碧拈春酒、輕紅擘荔枝」的佳句。「春酒」後來便改名為「重碧酒」了。

宋代,宜賓紳士姚氏酒坊採用大米、高粱、糯米、蕎子等五種糧食釀酒,酒質甚美。宋代詩人黃庭堅在品嘗了「姚子雪曲」之後,給出了「杯色爭玉,白雲生谷」、「清而不濁,甘而不噦。

辛而不螫」。而這與1963年第二屆全國評酒會上的評酒專家給予五糧液的「香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處,尤以酒味全面而著稱」的評價有著驚人的相似。

這足以證明當時的五糧液酒的釀制技術已經趨於成熟。明朝初年,宜賓陳氏繼承了姚氏產業,並不斷發展壯大,「五糧液」迄今使用的老窖,就是明代建造的,已有600多年的歷史。

不僅如此,陳氏酒坊在繼承「姚子雪曲」生產工藝的基礎上,還總結出「陳氏秘方」,從而使得釀酒工藝更加完整、酒質更趨穩定。這就是五糧液的前身。

當時上層人士將「五糧液」稱之為「姚子雪曲」,下層人士將之稱之為「雜糧酒」。清宣統元年(1909年),陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個家宴上。

晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒以後說:「如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現此酒的韻味。

此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為『五糧液』是一個雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義。」自此「姚子雪曲」改名「五糧液」。已有百年歷史。

(4)經典五糧液介紹什麼時候出來的擴展閱讀:

五糧液發展史:

1、蒟醬

所謂「蒟醬」,就是先秦時期生活在宜賓一帶的僰(bo)人利用種植的「蒟」作為極好的酒麴原料釀制的酒。宋人宋伯仁在《酒小史》中,便把「蒟醬」確認為一種果酒。

關於蒟醬的原產地之爭,王水龍博士對瀘州產「蒟醬」的提法進行了論證,他說長寧曾經屬於瀘州管轄。而瀘州也隸屬過宜賓管轄,但歸根結底「蒟醬」是產在今天的宜賓市長寧縣的。

這一重大發現,不僅為「蒟醬」這個源頭究竟歸屬何方下了最為權威的結論,而且為豐富了五糧液酒文化內涵,為五糧液尋找到了酒文化的龍脈。

2、重碧春酒

所謂「重碧春」,就是每年重陽下窖,來年陽春三月時烤的酒。宜賓人認為,只有這個時候釀造的酒是最好的。唐永泰元年前後,「重碧春酒」被官府定位官用酒,被稱之為「郡釀」。

成分反映了宜賓早在大唐盛世時期就盛產美酒,重視酒業發展積累豐富的釀造技藝,因此,「重碧春」的出現,對宜賓酒業產生了深遠的影響,起著重要的承前啟後的作用。

3、荔枝綠酒

所謂「荔枝綠酒」,是指唐代時期用多種穀物配合釀制,經歷代不斷改進發展而成的一種好酒。因酒質極佳,唐代大詩人杜甫於永泰元年(公園765年)到戎州(今四川宜賓)。

在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中,就有「重碧拈春酒,輕紅擘荔枝」之句,實際上與其時所產「重碧酒」均為唐宋時期的宜賓名酒。

4、姚子雪曲

宋代宜賓紳士姚氏家族私房釀制,採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食,是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出了「陳氏秘方」。

作此秘方釀造雜糧酒。此酒兩名,文人雅士稱之為「姚子雪曲」,下層人民都叫「雜糧酒」,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖。

已有600多年的歷史,現仍在使用。如今研發的五糧神在五糧液的釀制工藝成形過程中,最為重要、最具影響的當屬「姚子雪曲」。

5、明代雜糧酒

其釀制始於宋末明初,並形成了各自的生產配方。當時宜賓較有名的「陳氏秘方」是由「溫德豐」糟坊的第一代老闆陳氏所創。秘方從明代經陳家六代嫡傳到清代陳三。

後又傳給徒弟趙銘盛,趙銘盛又將「陳氏秘方」傳給愛徒鄧子均。五糧液酒廠從建廠到1960年,仍繼承採用了鄧子均所改進的「陳氏秘方」。

採用蕎麥、黃米、大米、糯米、高粱五種糧食來釀造五糧液酒,使五糧液保持了傳統的品質和風味。此間,五糧液酒廠在繼承的基礎上。

對「陳氏秘方」中五種糧食的配比作了適當的調整,使五糧液的風味更加適合現代人的審美需要,達到了前所未有的盡善盡美的程度。

Ⅳ 五糧液集團是什麼時間成立的

五糧液集團是1998年成立的。

從1985年起,原五糧液酒廠創造性地將歷史文化傳承與現代的科學運作相結合,從而取得了高速的發展。

於1998年正式改制為「五糧液集團有限公司」。

從九五期間到2004年,公司創下了銷售收入平均增長26%的神奇速度。

公司發展的主要戰略目標是:逐步提高高、中價位品牌的市場佔有率,逐步降低低價位品牌的市場佔有率,實施1+9+8品牌戰略(即1個世界性品牌、9個全國性品牌、8個區域性品牌),

在70餘個品牌中打造出18個重點品牌,承載40萬噸商品酒的銷售量規模。把五糧液集團有限公司建設成為集規模化、現代化、集團化、國際化於一身的特大型企業。

(5)經典五糧液介紹什麼時候出來的擴展閱讀:

五糧液的歷史:

五糧液的釀酒歷史已經有3000多年。五糧液現存明代地穴式曲酒發酵窖,其歷史已達600多年之久。正是這些窖池,奠定了五糧液輝煌史的基礎。

走進酒都宜賓的一條悠然老街,醉人的芳香撲面而來,聞香尋路而去,古色古香、歷史悠久的一處明代風貌的古典式五糧液糟坊映入眼簾。

進入糟房,便看見那歷經風雨滄桑後,氣質卻依然高貴的古窖所展現出來的神韻。二十世紀六十年代,國家文物部門的考古專家從窖中出土的碎牆磚分析,這些窖池屬明朝初年,至今已有600多年的歷史。

這16口明代古窖池經幾百年的連續使用和不斷維護,成為我國唯一現存最早的地穴式曲酒發酵窖池,五糧液一直使用至今。而其他酒廠所宣稱的古窖只是一個遺址而已。越是老窖,就越能提高對人體有利物質的含量,降低酒精給人體帶來的損害。

故評判酒質的高下,很大程度上決定於窖池的時間,窖齡越長釀出的酒就越好。酒業諺語曰:「千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老」,五糧液明代古窖的美名,就像它釀出的美酒,香了一條大江,香得山高水遠,香得地久天長,香醉了人間600多年時光。

五糧液人用智慧、勤勞和創新求進、永爭第一、不斷追求卓越的精神,創造著五糧液集團博大精深的企業文化,創造著五糧液集團優秀品質的產品和服務,創造著五糧液人卓越的經濟效益、環境效益和社會效益。

Ⅵ 五糧液最早釀在哪個年代

據五糧液的介紹是在明朝就開始釀造的,而且窖池一直沿用至今,但是現在的五糧液釀制配方是20世紀初創作出來的,在四川宜賓五糧液酒廠有他的塑像。

Ⅶ 五糧液最早釀造在哪個朝代

是在唐代。採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。
五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。

Ⅷ 五糧液的介紹

五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,時稱「雜糧酒」,後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。

Ⅸ 五糧液什麼時候上市的

五糧液什麼時候上市-五糧液整體上市拉開序幕收購戰車啟動 五糧液(000858行情,愛股,資訊)終於邁出了整體上市實質性的第一步:先把集團和酒業的相關資產注入到上市公司五糧液(000858.SZ)。7月21日,五糧液自開市起停牌:因公司正籌劃整合集團酒類相關資產事宜,待公司發公告時復牌。這是五糧液董事長唐橋在兌現其在2007年報中的承諾:三年內,逐步將集團中與上市公司酒類生產相關度較高的資產收購到上市公司中來,預計到2010年底整合完成上港集團整體上市,約需資金60億元。而今年啟動的整合,需資金19億元。「在方案正式出台之前,不接受任何媒體采訪。」對今年擬收購的集團資產內容,五糧液董秘彭智輔表示。但業內人士均認為,收購集團酒類相關資產,將極大解決關聯交易拉開改革開放的序幕整體上市,提高上市公司利潤,以縮小五糧液和國酒茅台之間的利潤差距。注資方案預測「今年的資產注入具體方案一旦出台,上市公司會發公告,最長不會超過30天。」五糧液證券事務代表肖祥發說。事實上,關於資產注入內容已無太大懸念。其中拉開了序幕,普什集團首當其沖。上海證券分析師彭文飛認為,整個收購會分三步走:先是將五糧液集團旗下普什集團的酒類相關資產整合進上市公司,比如瓶蓋和包裝資產;其次是整合五糧液集團下屬的宜賓五糧液進出口有限公司;最後是由上市公司來收購集團下屬的其他和酒類相關的公司。早在3月31日,中金公司發布的研究報告也透露了五糧液的資產注入方案。盡管和上述分析師的分析有一定出入,但普什集團也是率先被提及。報告稱,3月28日股東大會,五糧液高管與20多名機構投資者代表見面交流,溝通會相關信息表明:酒類相關資產注入於今年下半年啟動,總計60億元資金需求將由公司自籌,通過資本市場融資的擔憂可以打消。資產收購對象的重點是酒類包裝企業,具體包括普什、環球、麗彩和酒瓶等廠。但不同的是,中金公司認為,宜賓五糧液進出口公司不在收購之列廣弘控股整體上市五糧液整體上市,但會提高其從上市公司的五糧液酒進價,以縮小和市場進價的差距,把合理的經營利潤還給上市公司。對包裝類資產收購也僅限於與上市公司有關部分整體上市是什麼意思,其對外銷售部分將不會進入上市公司。值得一提的是,盡管上述兩方案預測有所差別,但關於上市公司對普什集團的收購均明顯發生變化:只收購普什集團和酒業相關的資產。普什模具公司一員工告訴記者,由於模具和酒業無關,在公司內部沒有聽到任何要被收購的說法。事實上,關於收購普什集團的說法早在兩年前,就屢次被五糧液提及。2006年5月23日,股改後的五糧液發布公告稱,公司正在收購普什集團,如果股東贊成五糧液上市時間,該收購估計兩個月內就可以完成。第一步收購普什集團49%的股權,最終目標是控股。到當年的8月26日,五糧液卻發公告稱,「公司收購普什集團,是收購部分股權還是收購部分資產尚在論證過程中。」2007年1月23日,五糧液宣布,由上市公司收購普什集團的事情尚無進展,下一步將積極與五糧液集團協商,逐步將五糧液集團中與上市公司酒類生產相關度較高的資產收購到上市公司中來。放棄整體收購普什集團,五糧液大有原因。有證券分析師認為,這是因為機構投資者對普什集團的收購問題有很大意見。普什集團經營業務較多,其中涉及非酒類資產,收購股權會導致公司利潤攤薄,公司估值較低。然而,僅收購普什集團的酒類相關資產,也並非一蹴而就。因為涉及到資產的作價問題,方案分歧一度導致收購停滯。關聯交易之患普什集團全稱為四川省宜賓普什集團有限公司,1998年成立,注冊資本1.5億元,五糧液集團持股99%,五糧液集團安吉物流公司持股1%。普什集團是五糧液從事多元化的載體,包括普什塑膠公司、普什模具公司和合資公司群(普什3D公司、普什互美日化公司、普光科技公司)三大部分。它是五糧液集團盈利能力最強的下屬企業之一。事實上,普什集團旗下並非所有企業都盈利。盈利最好的是和上市公司五糧液發生關聯交易的企業,如瓶蓋、塑膠等。據五糧液高管透露,在旺季時,五糧液及系列酒的產量每天高達兩三千噸,一噸就需要瓶蓋幾千個,其他廠根本無法滿足。據五糧液2007年報,2007年公司銷售貨物等關聯交易金額41.71億元,同比上升了17%五糧液上市,占收入比例達到56.92%,采購貨物等關聯交易金額達到23.4億元,同比略微下降4%,占成本的69.27%。公司關聯交易量巨大,和普什集團、五糧液進出口有限公司的關聯交易量最為突出。有資料表明,去年,五糧液進出口公司代理銷售的成品酒收入為41.3億元,相當於當年五糧液全部營業收入的56%。中金公司的報告透露,五糧液進出口公司今年五糧液酒銷售單價曾為418元/瓶,公司供貨單價約為226元/瓶,中間價差高達192元/瓶。由於五糧液酒大量通過進出口公司銷售,因此,五糧液對產品的提價收益並沒有完全落實到上市公司。彭文飛認為,身為五糧液集團下屬的進出口公司,對產品的進價遠低於市場價,有將上市公司利潤輸送到集團之嫌。事實上,多年的關聯交易源於五糧液集團和五糧液之間的委託經營關系。在去年上市公司的專項治理整改報告中,五糧液就指出,由於公司由宜賓五糧液酒廠部分優質資產改制設立,改制時受上市發行額度限制,酒廠完整的生產經營體系一分為二,公司與五糧液集團在資產、人員、財務、機構方面實現了五分開。宜賓國資公司雖為五糧液的第一大股東,但不能左右公司重大決策,由五糧液集團委託經營五糧液。然而,由於經營方五糧液集團不能作為股東獲得收益,五糧液集團和五糧液之間漏出利潤的畸形關聯交易一直不絕。

Ⅹ 經典五糧液091是哪年出廠的

91年出產的。