A. 豬肉丼飯的經典做法
1、洋蔥切絲、秀珍菇切小片備用，豬肉太大塊了所以先煎熟。
2、剩下的肉汁直接拿來炒一半的洋蔥，然後放入醬汁：醬油、糖、一點醋還有蒜泥，冰箱有剩的秀珍菇也一起加下去。
3、洋蔥跟袖珍菇煮軟後再把肉片倒下去，再加入另一半的洋蔥。
4、餘溫把蛋蒸熟，最後放在飯上面。
B. 日式燒肉飯怎樣做才好吃
日式燒肉材料：
自己調的燒肉醬汁、洋蔥半顆、梅花豬火鍋片(或豬五花肉片)兩盒
※建議肉片不要太薄或太厚(無法入味)，超商買的我覺得厚度差不多，白芝麻、蔥花少許(點綴用，蔥花可省略或更換成海苔絲)
自己做的御飯團就是料多到要爆出來啊，這樣吃才過癮嘛～每次超商買回來的都覺得內餡太少，哈。
C. 丼島日式燒肉飯怎麼做才像外面飯店裡一樣好吃
一般外面飯店裡的日式燒肉飯都是由飯店大廚自己親自配的佐料和分量，每一家飯店都不一樣，如果想做的跟外面飯店一樣好吃，唯一的方法就是，請教大廚用量。
D. 大碗丼日式燒肉飯做法
這種燒肉飯的做法其實是跟家常做法是一樣的，就是把燒肉做好，然後把飯做好，然後把燒肉放在飯上，就是燒肉做法。
E. 丼島日式燒肉飯的做法
丼島日式燒肉飯的做法如下
1.肉片浸泡於燒肉醬汁10~15分鍾，備用。
2.取鍋熱油炒洋蔥絲，以中火炒至透明，倒入丼飯醬汁煮滾，備用。
3.取平底鍋，文火將肉片拌炒至熟。(逼出的牛油，可拿來炒菜)
4.以大碗盛入香米白飯，丼料(步驟2)淋在白飯上，在將燒肉(步驟3)鋪上，灑上些許白芝麻，開丼！
註：根據地區的不同做法也會有差異。
F. 日式牛排丼怎麼做
材料
（2人份）原料：肉眼牛排300g，甜椒半個，秋葵4個，蔥白一截，洋蔥半個，（裝飾用）豆瓣菜適量，蒜頭一瓣，日式醬油2-3大勺，味啉1大勺，清酒2大勺，檸檬汁1大勺，米醋1大勺，橄欖油1大勺，粗鹽適量，現磨黑胡椒適量
做法
1. 首先煮好兩人份的米飯，牛排要提前一小時從冰箱里拿出來回復室溫。
2. 將蔥白縱向劃一刀，攤開鋪平，切成細絲待用，甜椒去掉蒂頭和籽後切成圈，秋葵搓掉表面絨毛後洗凈待用。
3. 將洋蔥和蒜頭都用細擦板擦成泥，放在一起待用。
4. 在牛排的兩面撒上海鹽和現磨黑胡椒，再倒上橄欖油抹勻待用。
5. 取一個平底鍋，大火預熱2分鍾後放入牛排，一面煎一分鍾後翻面，將另一面再煎一分鍾，將兩面都煎至焦黃。
6. 轉中火，再將牛排的每面煎約2分鍾即可出鍋，也就是煎牛排總共需要約6分鍾。
7. 在離牛排出鍋還差一分鍾的時候，把甜椒圈和秋葵放到鍋里一起煎。
8. 將煎好的牛排盛在盤子里，放在一旁休息待用，這時候甜椒和秋葵也就差不多熟了，炒軟即可，盛出待用。
9. 轉小火，將洋蔥蒜頭泥倒入鍋里略翻炒。
10. 倒入清酒、味啉和醬油，再倒入一小碗清水，煮開後繼續煮上個3、5分鍾，至洋蔥的辛辣味道消失，醬汁略顯濃稠。
11. 再倒入檸檬汁米醋，再次煮開即可關火，嘗一嘗醬汁的味道，不夠咸就再加些鹽進去。
12. 這時候放牛排的盤子里應該會有些肉汁，也一並倒入醬汁中。煮好的醬汁倒進小碗中待用。
13. 盛兩碗飯，將休息過的牛排切片，秋葵也斜切成片。
14. 在米飯上擺放甜椒圈，然後鋪上切好的牛排和秋葵，再放上一撮蔥白絲，最後放上豆瓣菜作為裝飾，和醬汁一起上桌即可。
G. 壽喜燒豬肉丼怎麼做好吃
用料
白飯 300 公克
肩胛肉片 200 公克
洋蔥 1/4 顆
水 100 毫升
香菇 2 朵
豆腐 1 塊
白芝麻 些許
小磨坊日式親子丼醬 1 包
小磨坊蒜風味油 15 毫升
青花椰 1/2 朵
紅蘿卜 20 公克
壽喜燒豬肉丼飯的做法
洋蔥切絲，豆腐切塊，紅蘿卜切片
取一平底鍋，倒入油、洋蔥拌炒，將洋蔥炒至變色
放入肩胛肉片拌抄至變色
取一空碗將放入白飯，再將剛剛悶煮的壽喜豬肉倒入碗內
撒上些許白芝麻，即可上桌