1. 鄭州十大燴面館有哪些
鄭州十大燴面館：合計燴面、蕭記燴面、惠豐源燴面、四廠燴面、76人老燴面、耀軍燴面、裕豐源燴面、耀軍燴面、人老燴面、瘸子燴面。
3、耀軍燴面
耀軍燴麵店面裝修時尚，紫色彰顯新潮，因為其與眾不同的風格，迅速吸引了有品位的年輕一族的關注。店內的主打產品「耀軍燴面」原材料均採用上等食材，麵粉採用天然麵粉，沒有任何添加。
2. 鄭州有什麼好吃的呀``
老蔡記
鄭州老三記之一的老蔡記在鄭州有著悠久的歷史，是鄭州為數不多的百年老店之一，它的蔡記蒸餃、餛飩獨具特色，有「飯後百步走，余香留口中」的美譽。 蔡記蒸餃的創始人是河南長垣縣蔡士俊先生，蔡老先生早年曾是清宮的御廚，辛亥革命之後，蔡士俊流落於北京街頭，為了養家糊口，在朋友的幫助下，在北京前門外開一小飯館，經營蒸餃、餛飩，生意倒還紅火。幾年後，蔡士俊攜家眷輾轉來至鄭州。
1919年在西二街開店，豎起了「京都老蔡記餛飩館」的招牌。蔡士俊去世後，其子蔡永泉繼承父業，並於1949年遷德化街繼續經營。蔡記傳人不但完全掌握了祖傳技藝，而且堅持質量第一，薄利多銷。因此，蔡記蒸餃、餛飩成為鄭州有名的風味品種。近八十年來久賣不衰。 蔡記蒸餃製作頗為講究，肉餡選用新鮮豬肉，其比例是瘦二肥一，手工剁碎，並按一定比例，加入姜沫、料酒、醬油、精鹽等，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，並堅持每6公斤肉加小磨油0.75公斤。蒸餃皮用半死半燙麵粉，經反復揉搓使面團筋韌，再擀成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，所以蔡記蒸餃具有皮薄微黃，色澤光亮，餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。與蔡記蒸餃相配套的是蔡記餛飩，蔡記餛飩香在湯上，用老母雞加豬腿骨熬出來的湯，鮮而不膩。朱德、陳毅等老一輩國家領導人到鄭州都品嘗過蔡記蒸餃。
1989年該店摘取「金鼎獎」桂冠。1997年被中國烹飪協會認定為「中華名小吃」。 現在蔡記蒸餃又有新的發展，研究開發出了蝦仁、薑汁、芹香、木須等品種，現已形成獨具一格的「蔡記蒸餃宴」。
酸菜魚火鍋
位於保全街中段的酸菜魚火鍋店，是一家正宗的原汁原味的川味名吃店。特聘四川大廚，用四川原產地出品的酸菜，配以二十多種原料，精心調製成湯鍋。吃起來酸、辣、鮮、香，回味無窮，受到食客的一致好評。
河南食府
河南食府位於鄭州市人民路25號「民康苑」內，以經營豫菜及中原風味小吃為主，總營業面積近3000平方米。近日，河南食府被河南省豫菜文化研究會評定為「河南省豫菜基地」，並於2000年8 月28日正式掛牌。一舉成為河南省第一家以「弘揚豫菜文化，樹立豫菜品牌」為發展方向的豫菜基地。
在河南食府您不僅可以品嘗到純正的豫菜，在用餐之餘您還能 體會到濃郁的中原文化氣息。在建築風格上，河南食府充分展示了博大精深的中原文化，體現了渾厚質朴的河南地方特色。同時結合現代化的配套設施、服務模式和經營理念，從而形成了純正、地道的豫菜與精深、厚重文化兩者完美結合的獨特風格。
燴 面
吃過合記燴面的人都會過口不忘，它的麵筋、湯鮮、肉嫩讓人余香滿口，回味無窮。合記燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，選用上好鮮羊肉，經反復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精緻麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。合記燴面嚴格操作程序，數十年來，堅持一碗一鍋，使其保證了長期味道鮮美的品質。 1994年5月榮獲「全國清真名牌風味小吃」稱號，97年12月又一舉摘取「中華名小吃」桂冠。
說起合記羊肉燴面的由來，正如它的味道一樣別有一番曲折。您也許不知道，它是飛機轟炸出來的美食。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一位名廚叫趙榮光，特別喜歡吃麵食。飛機來了，趙師傅就去躲飛機，回來後，就把剩下的面條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在裡面放些鹽、鹼，使之更筋，做出的面別有一番風味，後來就成了風靡一時的風味美食。 合記的前身是老鄉親飯店。1953年李少卿等4人接管，因是合夥經營，易名合記飯店。1967年起專門經營羊肉燴面，改名為「合記燴面館」，俗稱合記。
葛記燜餅
葛記燜餅館的創業人葛明惠先生，是清朝滿族鑲黃旗人，生於1882年，他10歲進北京珂王府做事，曾給王爺趕車，頗得王爺欣賞。他勤快好學，閑時常到王府膳食房幫廚，熟諳烹調技藝。當時，王府中有一種主食千層餅，還有一種菜餚名稱壇子肉。有一天，王爺回到府中，感到腹中飢餓，葛明惠便越俎代庖，用壇子肉為王爺燜了一盤餅，又用榨菜、蕪荽沏了一碗湯，餅軟肉香，清湯爽口，王爺大加贊賞。民國初年，戰亂紛紛，葛明惠攜兩子來河南謀生。危難中想起被王爺贊賞的壇子肉燜餅，於是，經朋友幫忙在鄭州火車站附近開了「壇子肉燜餅館」，葛明惠親自站灶，兩個兒子打下手。解放後，葛明惠和他的次子先後去世，長子葛雲祥繼續經營，他繼承發揚父親的烹調技術，使烹制的壇子肉一開壇便香氣溢，達二里之遙，經其多年苦心經營，遂使葛記燜餅成為聞名遐爾的風味小吃。
葛記壇子肉燜餅是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅，放涼後切成簾子棍形備用；壇子肉選用帶皮五花豬肉。切成2厘米見方的方塊，先放入鍋內添水煮開，撇去浮沫雜質，撈出肉裝入壇內，下足八大料，外加香腐乳，倒入肉湯封口，大火燒開後，改用文火慢燉，燉到爛熟。開壇時濃香四溢，過往行人聞香止步，素有「開壇香」之美譽。燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香味醇厚，肥而不膩， 其餅柔軟適口，老少皆宜。燜餅時配菜除用綠豆芽外，更多是用四季鮮菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。燜餅用的湯。除豬肉湯外，還用雞湯、鴨骨湯。因此燜出的餅軟香不膩，鮮美口。
〔河南食府〕
奶湯燉廣肚、炸醬酥肉很有特色，滋味不錯。軟餾黃河鯉魚焙面採用鄭州特產黃河鯉魚精心製作，鍋貼豆腐更是味美無比。
〔鄭州烤鴨總店〕
嚴格操作，製成的烤鴨外形美觀、紅潤油亮、具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的特點。
〔鄭州豐樂園大酒店〕
鮑魚遼參味道鮮美可口，名廚打理，別具一格。鵝掌鮑魚味道鮮美，製作考究，精心烹制。
〔合記燴面〕
合記燴面選用上好鮮羊肉，放入大料，將肉煮爛。另用精緻麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳等。
〔河南德克士百貨樓餐廳〕
薯條：100%美國高品質馬鈴薯製作而成。具有濃厚德克士風味的玉米濃湯，美味濃濃的湯汁，物超所值的內容。漢堡松軟可口。鼓脹脹的雞肉，金黃香脆，多汁嫩滑。德克士的拳頭產品脆皮炸雞，皮脆里嫩，鮮美多汁，風味獨特。
3. 鄭州西郊都有哪些美食
在鄭州生活，如果想要吃到好吃了，你必須要去的地方就是西郊。在西郊，要想吃到好吃的，那你要去的一條街，那就是伊河路。在伊河路上，有許多開了十幾年的老店，那都是許多西郊人從小吃到大的美食店。
除了這些年頭比較久的美食店之外，伊河路還有很多老店值得大家去嘗試，如梁老三麻辣雞頭，安順包子鋪，老三巷范姐桶子雞等等。
4. 在鄭州，有好吃的地方在哪裡
好吃的。網上找的。
01、市體育館對面的蕭記燴面。（如果點菜的話，一定要點大塊牛肉、大蔥燒海參、酸辣廣肚。這里比鄭汴路總店正宗味好）；
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。（推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚）；
03、東里路與城東路交叉口西100米順風。（推薦燒大腸、蒸柴雞）；
04、經三路秦朝瓦罐。瓦罐，干鍋，六國小炒都挺好。
05、豐產路，大清花餃子，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個。吃的你走都不想走。
06、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美；
07、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵（有當年花園路集貿市場的味道）。
08、經二路仲記擀麵館的手擀麵。
09、文化路紳士大酒店——鵝脖鴨脖和三鞭垛子。新裝修後就餐環境挺好，鮑魚也挺便宜50 元/盅，不過口感有點別扭。
10、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）
11、弓馬庄的——牛扣，嘿嘿，不說了。
12、須水的路邊農家店。豬蹄，肘子，叫花雞。
13、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
14、信陽飯店的——柴雞泡饃，甲魚泡饃（原創！）
15、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
16、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
17、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！
18、西大街和順成街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉
19、北順城街的--西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
20、南順成街的風干麻辣野兔、小籠包子。
21、南關名吃城的油潑辣子面。
22、農業路東芭手燒，第一次去吃的時候，看著師傅給你炒，感覺挺好。不過吃多了會發現不管什麼菜，都是一個味道。經三路上還有一家。
23、優勝南路成都光頭香辣蟹。不是很地道，不過還行。
24、優勝路（省體後面）——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃
25、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那的披薩是我在鄭州吃的最好吃的。
26、衛生路或者是東三街——老媽菜館
27、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
28、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
29、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面，麻辣燙~！正點~！
30、杜嶺街上的老馬記~那裡的砂鍋燴面，和沙鍋麻辣燙~
31、經三路上的上海老飯店，精緻的上海菜味道蠻不錯的，環境也好。
32、豪享來，雖然很多年都沒去吃過了，不過裡面的泡沫紅茶和玉米羹湯確實挺好的。
33、政六街過了紅專路往南走50米，有家新疆大盤雞。店面不怎麼樣，不過大盤雞吃著可真是挺好。
34、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
35、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多帶勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚。。一個字，爽！
36、涼面最好吃的當然是優勝南路的「川府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。
37、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。優勝路有幾家不錯的飯店。
38、天天粥棚的粥，不過感覺現在質量有些下降。
39、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，雖然有不少同志對這不感冒，說烤不熟，膻味大。我說，你們都是一堆棒槌，懂什麼啊。可惜的是現在已經拆了 去不成啦
40、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，過癮！當然我說的是在7月份，從金水路（也不算遠）一路小跑過來，中間別歇著，還不要喝水。
41、優勝南路，廣州開褒，煲仔飯，白粥，例湯。
42、紅旗路和政七街交叉口200米山西面館，不比經二路仲記面館的味道差。
43、優勝北路，上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
44、經一路和緯四路交叉口，向北50米，經一路上有家做鹵面的，叫鹵面香，挺好吃，地方還干凈。
45、經一路和緯四路交叉口，向東50米，緯四路上新開的合記燴面，不過感覺沒有工人新村那的好吃。
46、陽光小店，鄭州的一個小型連鎖飯店。基本上每一家都好吃。不過丹尼斯對面和東明路上的那兩家不怎麼樣。
47、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條。。天啊，好吃看的見，就在新疆菜館。
48、晚茶這東西雖說這是南方傳過來的，不過在鄭州出現時間不能說短了，起先廣酒的不錯，不過慢慢的就沒落了。友誼宮雖說和廣酒比是後起之秀，但如今也是有點顯疲態了。還是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有點貴，不過算下來，和在紅專路吃一頓夜市的錢也差不多。當然環境就沒法比了。
49、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。特別適合1，談清說愛。2，談工作。
50.朝鮮烤肉，文化路和任砦北街交叉口，向北路東，在文化路上是老店，另外在優勝北路上有分店，分店裝修的很有味道，尤其是二樓。飯菜的味道很好，推薦「拌飯」，喜歡吃辣的朋友可以多加辣椒，很過癮。飯店的老闆是鮮族人，很有個性。吃飯不打折扣。
51.大盤雞鄭州這個地方最好的只能說是潔雲路上的趙慶利了~~
52.慶豐街的強仔粥棚便宜又好吃，比天天粥棚的好
53.省電視台對面的歌樂山辣子雞也挺好吃！
54.昨天去了發現蕭記會面比合記差遠了
55.丹尼斯北門往東走到頭，花江狗肉也不錯，還有吃完花江狗肉，再往北走200米路東（忘記什麼名字了）有家川菜，那裡的泰安魚做的特棒
56.在工人路與建設路交叉口往南80米路東，有一個「齊正燒烤」，羊肉串的味道非常好
57、工人南路丹寧圓餃子好吃，但里邊有小偷，得提防。餃子最實惠的要數嵩山南路糧院南邊的餃子園，量太大了！！！
58、潁河路的串串香2毛一串，味道鮮美，吃100送50。
59、隴海路與嵩山路交叉口向南50米小肥羊可以去，但要等節日時候一般都吃100送100，實惠，但最好幾個人一起去吃。
60、汝河路中心食府，這地方一般人消費不起，但他旁邊的中心食府快餐店很好，上次請李諍、謝桂林就在這里，干凈衛生，適合朋友聚會。
61、南陽路北段，南洋新村旁邊食記對面的稻花香（好象是，記不起店名了，但店裡是狹長型的，老闆是女的）腐鹵肉，絕對一流，一層肥肉，看著肥，但感覺不出（我原來是不吃肥肉的），一層豆腐乳，一層豆腐，好吃啊，口水、
保全街的串串香~~經典的嘛辣、是四川人開的連說話都是四川話。
工人路的阿蓮小吃嘛辣第一！得別是那裡的酸辣粉。
文化宮路的阿康和工人路的阿蓮有一比！
永安街和京廣路交叉處的高記米線~~沒有掉百快的啊！
還有光彩裡面的沙鍋面！呵呵我喜歡！
1.經七路和緯五路的老媽火鍋；
2.桐柏路的舒記麻辣燙;
3.黃河飯店的自助餐也很不錯;
4.優勝南路的天府;
5.東風路的新九星,酸辣雞雜和剁椒魚頭都很好吃;
6.桐柏路南口有個金娃娃火鍋做的也很地道;
7.還有幸福路上的德庄火鍋,湯非常的好喝;
8.前進路上的華都酒店,非常實惠,味道也不錯;
5. 鄭州有哪些深藏不露的美食
吃日料的地方：東區天澤街和楓日料還是相當可以的，在天澤街中段路東。特色生菜包，很贊。
台灣小吃：大上海後門的十三月小廚，位置不好找，是在後面東門停車場出口再往東一點點路北，玫瑰酸奶不錯，貢丸湯很正宗，其他三杯雞和面線什麼的就是看個人口味了，台灣人開的，時間也不短了，吃了幾次，偶爾有服務員多收錢現在沒有這種情況了。另外最近二七塔廣場的西側整了個台灣夜市可以去嘗嘗，不過一直想吃的薑母鴨去了三次都沒有遇到真是遺憾；=
韓國料理：天明路上以前有個大邱館，韓國夫婦開的，好像在部分小圈子裡很出名。現在店鋪在群辦路上，天明路和豐慶路中間路北，旁邊都是修電動車的。這個地段真的是很偏的深藏不露，加上點評網上位置也沒標准。這個店可能略小眾，裡面的烤五花肉挺好。
海鮮大排檔：以前天明路水上樂園的海鮮大排檔一條街自從拆遷後，陸陸續續都挪到了豐慶路。一品香應該是間隔最久才重新開業了，可能很多人不知道，去吃了幾次人都不多。雙鋪路豐慶路口東南角，位置也不太好。蟹鉗一絕，涼粉和羊肉串都挺正，起碼水平要比現在一廠的水平要高一段。季節快過去了，來年再來戰。
湘菜：老長沙罐子樓。單位置而言反正也不是大路路邊樹多遮擋不好看到。很多人都知道也就不多說了。綠豆湯豬蹄湯還挺好。
好吃的。暫時補充幾個估計名聲還沒有那麼大位置不好找的。
棉紡路進三廠大概一百米路東一個小門臉，有個四川老廚房，進門只有兩張破桌子，牆上掛著手寫的國家特級廚師主理，招收學徒。老闆是一對老爺爺奶奶，收拾的干凈利索。當時就覺得不論真假，深藏不漏的感覺是有的。拿手火焰蝦火焰蟹，真的是半米一米的火焰，回鍋肉也挺地道。需提前預約，特別是火焰蝦火焰蟹，老爺爺需提前去買活的，有次沒買著新鮮的又給回復建議換個菜，好評。
三廠再往裡，中間十字路口往西，有個羊肉包子鋪，很對胃口，傳統又正宗，（後來離恩記近了雖然常吃但是還是懷念三廠的）一廠中間路西那個麻辣豬蹄。哈哈哈，一絕，每去錦藝城附近必買。
西郊的砂鍋老店，吃過很多，湯能多次喝到底凈的是這里，前進路伊河路口東南角的崗劉砂鍋老店，前進路路東，是個T字路口，據說三十多年了，很好，感覺和三廠燴羊肉口味等級應該在一個級別，只是位置偏。同樣味道差不多的是東三街恩記隔壁的瓦罐砂鍋，但是心裡打分還是崗劉的好。
再推一個互助路工人路附近的品品味，炒涼粉或者炒三摻，老店了，迄今為止吃的最便宜的羊肉串。又想起來一個比較偏的，二七塔順城街的高門台原油肉，這個可能要到地方了再問。但是確實刁。原油肉最正宗的了吧。什麼帖記什麼的弱爆了。好像沒記得有啥店名，門台高高的。
鄭汴路「?鳴美食」，炒涼粉，黃燜魚，黃河鯉魚，扣碗酥肉丸子素三樣
大石橋婦產醫院樓後的餛飩，幾十年老攤，個大味鮮
大石橋黑孩油栗，糖炒山楂，紅薯片，每次都要排很久的隊
棉紡路嵩山路交叉口向東路南一家胡辣湯，每天都好多人，水煎包也很好吃
沙口路農業路交叉口立交橋西南側足球場邊，盧記燴面，酒香不怕巷子深，那麼難找的地方每天也爆滿
購書中心對面的羊肉串，從我媽媽小時候就有了，又是幾十年的老攤
商城路塔灣路一家開封包子，皮薄餡大，不用跑開封那麼遠啦
二七老蔡記，這個不多做熬述，畢竟不冷門
文化路豐產路大清花餃子，我最愛吃小藿香的，還有他家的拉皮
紅旗路黃河北街阿果腸粉皇，木瓜銀耳湯冰鎮的特別爽口清甜
大衛城西關味的雲吞
西郊的品品味，六廠，火車頭，沒有這三個地方一定不是老西郊。
鄭州哪有啥好吃的。鄭州大學新校區荷院食堂的雞腿飯，六廠的雞血湯和烤肉，應該是裕大國貿斜對面街上的蒼蠅川菜館，值得一提，地道。
航海路上的金百萬，鄭大老區東門的蘭州拉麵很實惠。康復街上的劉記湯，我是要一個腰子一碗酥肉的，二七萬達的松本樓，蘇園是館子，菜不錯。
建文的那個肚包雞沒了，萬象城潮堂勉強能吃這個菜。丹尼斯兩邊各有一家私人最愛，南邊的紅辣椒擀麵皮，北邊的驢火，驢火這家餃子不錯。
再北邊就到國貿了，關虎囤那邊不太熟悉，都是小館子，看運氣吧。回族館子就是丹尼，一家春，肖記。對了，肖記樓上樓下燴面味道不一樣哦，不用跟我抬杠，吃一次就知道。
吃羊肉串，整個鄭州，綠城廣場上的新疆人做的最好，沒有之一。鄭州沒有好吃的火鍋，沒有，一家也沒有，都是糊弄事兒。別說鄭州，北京都不行，最近才找到一家，在國展附近，純牛油鍋底，才有了重慶味。還不如我們大學門口的火鍋好，哦，重慶的大學。豬圈火鍋。回到鄭州，真的找不出來啥好吃的了。
胡辣湯分流派，方中山的啥玩意，死辣不香，北舞度的還行，淮南街上倒是有兩家我的最愛，一個是在大學路淮南街南一點的馬記雞蛋灌餅，記得加烤腸，僅此一家，別無分號，吃了就知道。
淮南街政通路交叉口北的李剛強胡辣湯，買他們家最貴的那個，這就是我很長時間的早餐搭配。新區都是土豪去的，我沒怎麼吃過，建業艾美特的自助，希爾頓的都還不錯。信息路有家大盤雞，還不錯，不知道拆了么。
6. 河南鄭州哪的東西好吃
紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。 ●東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 ●經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 ●大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走 ●北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美 ●東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道 ●經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家 ●岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳） ●五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較 ●火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯 ●全家福的糊辣魚，隴海路。 ●西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 ●北順城街的西安正宗的蠟羊肉 ●南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 ●城東路南關名吃城的油潑辣子面。 ●優勝北路東三街交口——丹妮食府柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯。 ●優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。 ●省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。 ●政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大 ●西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行 ●同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！ ●涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元 ●優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶 ●優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。 ●優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖 ●紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條..贊 ●三九大酒店的晚茶不錯 ●正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃 ●同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連半吃個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。 ●黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和小菜 ●北閘口路紅螞蟻串串香，可以去試試。 ●東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。 ●華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！ ●順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。 ●麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。 ●新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！ ●新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。 ●中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！ 不過現在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。 ●勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心 ●京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡 ●農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴 ●優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道 ●農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃 ） ●農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 ●衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜 ●政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好 ●甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩 ●二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊 ●文化路與北環路口的家樂福自助火鍋好吃不貴,酒水冰激凌免費,每人每位才30元 ● 經三路上的仁和阿慶嫂的炸雞翅不錯，吃過後，什麼肯德基德克士靠邊站拉！ ●鄭州人都吃燴面,要是問鄭州人哪的會面好吃，他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說,哎,現在的蕭記比合記好吃,說實在的,合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫院對面,抱歉,不知道地名了,你找個計程車跟司機一說,他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊。馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。 ●教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以後有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的麵筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。 ●在衛生路口一個巨大的店,24小時營業,里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的 ●在光彩街,到那問你這最好吃的香菇牛肉麵在哪,別人一定會告訴你的了，注意,別問賣面的哈，對了一碗大的2.5元,十幾年不變。不過你也知道，衛生狀況我可沒說跟北京飯店似的 ●在報業大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平台看到整個鄭州的夜景,那裡的大雁翅和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩。 ●7中門口的黃橋燒餅和漿面條。 ●鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道! ●鴻茂齋的涮羊肉,內蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,優勝路那家總店大 ●在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮的胡辣湯,有葷素兩種。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然後用一個大大的盤子盛起來,然後加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那麼邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那裡有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿, ●老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店裡的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,那有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米路對面。很醒目的仿古建築,上掛金字招牌:葛記悶餅。 ●紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的卧鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁。 ●繼續沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那裡的廣州靚湯味道很地道。 ●解放路那裡有個穆斯林的女子學校,那裡有家很正點的賣伊府麵的地方,伊府麵就是鄭州的一種特製的麵食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,可是少林餐館搬了家,這個伊府麵是把寬點的面條盤成一盤,然後下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至於太黃也不至於不脆,然後上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然後一氣的煮啊,出來後湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾 ●花生糕,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣 ●楊記拉麵原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,後來就在對面又弄了個店面，後來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛生路也有一家,不過面做的不怎麼樣,可是他冬天有樣菜是燉的麵筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。 ●實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的麵食店,當時N個晚上去吃刀削麵。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。 ●文化路從建文方嚮往財經學院去,不到財經學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是我喜歡他的鴨脖子,好吃 ●熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃. ●老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然後再來點豬蹄,小菜。 ●南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數的人去吃,上下三層,一個大跨院,前後樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。 ●防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老闆,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什麼果仁,巨好吃。 ●人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。 ●建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。 ●碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,全歐式的建築,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。 ●將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,那種美味，不過更喜歡那裡做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。 ●介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里。靠火車站那個出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油麵筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。 ●紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。 ●保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。 ●曹老五泡饃, ,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什麼的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡後不散不硬,吃起來還勁道 ●燕庄那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的, ,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃
7. 鄭州的特色餐廳有哪些
1、名人名家(外環店)推薦理由：裝修很特別，農家的感覺。有魚、有鹿，菜譜也是書簡樣的。毛肚、餅、雞湯，都很好吃！他們的特點是，把原材料包裝起來放在外面，可以讓客人看到。2、百年老媽(天澤街店)推薦理由：東區天澤街這家環境超級棒啊！很小資很時尚。菜很不錯！要的蝦滑是我的最愛啊，很鮮，丸子也很好吃。特別要誇獎一下底鍋，要的菌類的，很鮮味道還很正！最後的辣辣的那個魚，味道很不錯，撐死了還是吃掉啦！總之很棒服務也很好！3、阿五黃河大鯉魚(鄭州英協路店)推薦理由：在附近出差，同事姐姐介紹說這里的炒飯很好吃，結果就連著在這里吃了一周。。。 服務員推薦我們辦了會員卡，吃飯的時候可以有返利，而且還能夠享受會員價格，挺合適的，我們就辦了一張，還送了一堆開卡的禮物，兩本書，一套餐具，兩副撲克，一袋子氣球。。。 最喜歡的還是阿五炒飯，真心算吃過的炒飯裡面最好吃的，那個味道不好形容，需要自己去感受。而且我還特別喜歡他家的辣椒醬，真心是香。走的時候還想買一瓶帶走，可惜不賣。。。如果以後有機會還來鄭州，一定還會來這里吃飯。4、久如香小龍蝦(九如路一店)推薦理由：口味不得不贊，真的很不錯，但是服務真不敢恭維，老公大老遠開車來東區就為吃一份久如香的小龍蝦，來到這首先等了將近半個小時，吃到蝦還不錯，最後吃面的時候快把人等死了！！！ 金湯肥牛還不錯就是肥牛好像沒切，好長。 炒麵超一般，就跟外面地攤炒的沒啥區別，但是一沾小龍蝦的湯汁真的超好吃。 價位如大家所說真的不便宜。5、濟州村推薦理由：環境優雅。菜量很足加上送的小菜花花綠綠擺滿了一大桌。韓國菜顏色都很好看。光看著就賞心悅目胃口大開 韓式炒豬肉。很好吃。偏甜。很適合我的口味 無處不見的泡菜。送的小菜里也是各樣泡菜。酸爽的。甜的。辣的。口味各有不同。適合朋友聚會。家庭聚餐。6、榕意16號推薦理由：榕意16號位於鄭東新區商務內環路與商務西一街交叉口世貿大廈A座，地理位置優越，交通便利，營業面積達1000餘平方米，裝修風格簡約時尚，古樸典雅，背景音樂曼妙傾心，是一個可以帶給你驚喜的悠閑空間。上有天堂，下有蘇杭。榕意16號主打新江南融合菜，在這里你可以品嘗到各種江南美食，包括經典江浙菜、杭幫菜、時令蔬菜、海鮮、燒烤及養生湯羹。而且可以放心的是，榕意16號價格還不貴，是您約會、宴請、親友聚餐的不二之選。7、魚酷水
8. 鄭州都有哪些地方值得一吃
鄭州其實也是一個特別耐人尋味的城市，它地處中原，不像南方那般精緻，也不如北方那般粗曠。
老字型大小米皮，利用獨特秘方熬制的辣油搭配勁道的米皮，鄭州人的夏天不可缺少的味道。
以上就是我的回答，謝謝。
9. 鄭州都有什麼美食老店
「從小吃到大」的店，如今做成了「全國連鎖」。店面重新「裝修過」，價格隨著名氣「一路飆漲」，生意卻「依然火爆」。東西口味「比較重」，土豆粉「很有嚼頭」，配菜「豐富」，湯頭「好喝」；兩摻吃著「也不錯」。