① 紅酒、啤酒名有幾種
世界名牌啤酒 嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。 喜力：荷蘭啤酒，其老闆是荷蘭首富。口味較苦，廣泛被知識分子所選擇 貝克：德國啤酒，口味實在，就象德國人，成功人士的首選 百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。 虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。 朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內涵，愛國者別喝。 麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴裡淡出個鳥來，沒有味道。 健力士黑啤：愛爾蘭出產。啤酒中的精品，味道獨特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性(性感)。 科羅娜：墨西哥釀酒集團。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動人。喝了科羅娜，你才知道什麼是啤酒。 台灣統一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。 泰國獅牌：味苦，夠勁，沒有黑啤的騷勁，又比普通啤酒有味，絕對是酒友們的最佳選擇。 寮國的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。 世界著名葡萄酒 1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒庄。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產者，年產量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險精神的酒庄之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅？安蒂諾里（Piero Antinori）和德國的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產區和Horse Heaven Hill產區成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。 2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優越，具有豐饒的土質，這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近，酒園已開始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機場免稅店中發現它的身影。 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世紀中期就在加州的克拉克斯伯格地區（Clarksburg）進行農耕，直到1968年才開始種葡萄，10年後，瓦倫？伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園並以家族的名字命名。現在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）經營著，葡萄園的面積已達1，200畝，有些用於做果醬。 4 Clos Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前，成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾里克？奧爾森（Eric Olsen）來到林場酒園，並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛，最後一個年份（2003）也是索諾瑪產區為數不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。 5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 這家坐落在索諾瑪產區的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創造出這種清脆的生命力，會提前小心採摘一些青澀葡萄作為原料，然後再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風味。 6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的，但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的，辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產區採摘的。這些產區共同造就了這款經典的加州赤霞珠葡萄酒。 7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner『s Reserve Chardonnay 關於這款葡萄酒，你必須知道兩個事實：第一，其年產量為兩百萬箱；第二，所有的霞多麗葡萄全部來自酒園自己的葡萄園。葡萄園太大了，以至於你來參觀的時候必須要乘直升機。但葡萄園受到了非常細致的維護，所以結出的果實仍非常飽滿，釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。 8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling 這款酒很好地解釋了為什麼雷司令可以成為美國大受歡迎的葡萄品種（在2006年增長29%），Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，還有礦石的味道，這些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡，特別適合搭配亞洲菜。 9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris 你很難想像到現在的釀酒庄園曾經是一片廣闊的牧區。1991年，艾德？金三世（Ed King III）本來是去俄勒岡的羅拉那谷（Lorane Valley）買草料的，但他注意到那裡的山坡非常像自家的葡萄園。後來，他買下了這里的600畝地。現在，王者酒園已經成為俄勒岡最值得信賴的酒園，其最知名的就是灰品樂葡萄酒，這種爽脆的具有堅果味的白葡萄酒，非常值得飲用。 10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot 總部設在索諾瑪的唐氏父子葡萄酒公司（Don Sebastiani & Sons）成立於2001年，他經營的葡萄酒很快就成為加州高性價比葡萄酒的代名詞。釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區採摘的，與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比，椒木林酒園可能是這個公司旗下最小的品牌了，這個酒園的美樂葡萄酒聞起來有李子和巧克力的香味，非常易飲，很像唐氏公司經營的葡萄酒。 11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel Rancho Zabaco是加羅（Gallo）公司的品牌。加羅擁有大片的葡萄園，其中有很多長期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點，味道很強烈，價格卻沒有Gallo Hearty Burgundy這款有爭議的酒那麼便宜。 12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder『s Estate Cabernet Sauvignon 在加州的葡萄酒中，毫無疑問，由這個歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評最多的。從1976年開始，其私家珍藏系列就是納帕谷產區的赤霞珠葡萄酒的標桿。這款價格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色，如天鵝絨般柔滑，口感雄渾，讓人難忘！酒園的遺產在2001年正式注冊為國家旅遊景點，更平添了一份高貴的古典氣質。 13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel 1976年，Ravenswood首批葡萄酒問世了，當時只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在舊金山的品評會上大受贊譽。這也就註定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前，Ravenswood的創始人皮特森（Peterson）還謙虛地說，當他創業之初，釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精， 並不完美。 今天，Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優雅，這就是它受人喜歡的原因。羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表，價格雖然比那些粗製濫造的葡萄酒稍高，但酒體緊密，口感柔和，有果醬和胡椒的味道，入口後能感到李子和梅子的香甜，單寧柔和，回味悠長，讓我們覺得它物有所值。 14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc 納帕谷從一個默默無聞的地方一舉成為美國葡萄酒的聖地，Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發展和創新的步伐從未停止，釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員，釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應俱全。而Robert Mondavi酒廠從1968年開始將白芙美葡萄酒通稱為長相思葡萄酒，釀酒師詹森斯（Janssens）仍然在使用法國的技術，即在桶中進行部分發酵，加一點賽美蓉葡萄，讓這種脆爽的白葡萄酒更具復雜性，從而更容易搭配食物飲用。 15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay La Crema成立於1979年，為了保持特色，這家由家族經營的酒園迄今為止仍然堅持著手工釀酒的工藝。La Crema的釀酒師梅麗莎（Melissa）釀造了很多款細膩的霞多麗和黑品樂葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作，有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不錯的感覺。 16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay 羅德尼？斯特朗（Rodney Strong）曾經是百老匯的舞蹈演員，也是索諾瑪早期的優質葡萄酒先驅。正是由於他的努力，索諾瑪產區完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優質葡萄酒的轉型，也由此成為了鄰居納帕谷產區的最大競爭對手。 他在1959年建立了自己的酒園，致力於形成葡萄園自己的特色。他還發明了價格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。當然，這款有輕微烤麵包香味的霞多麗葡萄酒也是這個酒園的傑作。 澳大利亞和紐西蘭（17-23款） 17 Banrock Station設拉子葡萄酒 Shiraz 18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鑽標設拉子葡萄酒 19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc 20 Jacob『s Creek 傑卡斯設拉子葡萄酒 Shiraz 21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer 22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon 23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling 阿根廷和智利（24-30款） 24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec 25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec 26Conchay Toro康查伊多洛卡美內爾葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenère 27 Cousi？o-Macul 古昔諾-馬庫蘭蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 28 Santa Rita 桑塔麗塔120霞多麗葡萄酒 Chardonnay 29 Trapiche 橡木珍藏馬貝克葡萄酒Oak Cask Malbec 30 Casa Lapostolle 長相思葡萄酒 Sauvignon Blanc 法國（31-38款） 31 Langlois-Chateau 盧瓦爾克萊門特無年份干汽酒 Crémant de Loire Brut NV 這是法國的起泡酒。Langlois-Chateau成立於1885年，產品不計其數，克萊門特起泡酒的特點是有曲奇和梨子的香味。由白詩南、霞多麗和長相思調配釀制的，在酒窖里陳釀24個月才裝瓶，這就能給葡萄酒增加口感復雜性和深度。目前，Langlois-Chateau出產的靜止型葡萄酒也越來越出色。 32 Georges Duboeuf 喬治迪寶夫風車花標葡萄酒 Moulin-à-Vent 「Flower Label」 博若萊產區的葡萄酒是隨產隨飲的葡萄酒，由佳美葡萄釀制而成，口感相對於其他葡萄酒更加柔和，每年的11月，都能讓全世界的葡萄酒迷趨之若鶩。從某種意義上說，Georges Duboeuf 就是博若萊的同義語。他家的酒總是那樣誘人，每到11月份博若萊新酒上市的時候，你在各地都能找到Duboeuf的酒標，特別是在美國，人們對這個品牌的喜愛幾近狂熱。但單一酒園葡萄酒卻是限量生產的，品質自然不容置疑。這款酒來自博若萊的明星村莊，帶有黑加侖子的香味，讓人印象深刻。 33 Hugel et Fils 紳士葡萄酒 Gentil Hugel家族的發祥地是曾遭受戰亂破壞的法國阿爾薩斯地區。1639年，Hugel家族在Riquewihr開始了釀酒業。Hugel et Fils是在阿爾薩斯德高望重的釀酒者，生產各種類型的白葡萄酒，性價比高是出了名的。紳士葡萄酒不僅運用了傳統的釀造工藝，還借鑒了1992年發明的新技術，將西萬尼、雷司令、灰品樂、麝香和瓊瑤漿混合在一起，釀出的葡萄酒柔和甘爽，堅果香和花香沁人肺腑。它是非常典型的阿爾薩斯白葡萄酒。無論是單獨飲用還是搭配扇貝、比目魚等海鮮一起飲用都能展現絕佳風味。 34 E. guigal 羅訥河谷紅葡萄酒 C？tes--Rh？ne Rouge 1946年，Etienne Guigal在羅訥河谷北部的羅帝丘創造了E.guigal.E.guigal是這個地區唯一維持傳統的在新橡木桶中陳釀36～42個月的酒廠。羅帝丘產區是羅訥河谷產區的精華所在，著名的「La」字輩的葡萄酒都和這個產區有淵源，如La Mouline葡萄酒，La Landonne葡萄酒和La Turque葡萄酒。Guigal是一個家族企業，也會從這個產區的挑選單一葡萄園選料釀制葡萄酒，質量沒得說，價格也公道，因此得到了酒評家的一致好評。 35 Louis Jadot 馬崗村葡萄酒 Macon-Villages Louis Jadot成立於1859年，現為勃艮第的傑出酒廠兼酒商，非常重視傳統工藝和現代技術的結合。Louis Jadot是一個特例，作為勃艮第的大規模的釀酒家族，名氣卻和那些釀造限量名酒的小酒庄相差無幾。這在某種程度上要感謝他們的技術總監Jacques Lardière，他已經在這里幹了27年了，因此，Jadot的葡萄酒質量得到了極大的保障，且各具特色，像這款馬崗村葡萄酒，清爽而又芬芳撲鼻，還有些許橙子的甘甜。 36 Paul Jaboulet A？né 羅訥河谷帕拉雷拉45葡萄酒 C？tes--Rh？ne Parallèle 「45」 Paul Jaboulet A？né酒園在1970年代對於提升羅訥河谷的形象，扮演了一個重要的角色，這家大酒庄經過上世紀的低潮期後，現已恢復正常營運。Jaboulet生產的葡萄酒檔次梯度很大，從羅訥河谷最偉大的埃米塔日葡萄酒（Hermitage La Chapelle），到這款平易近人的帕拉雷拉45葡萄酒，各種檔次都有，但品質在同檔次的葡萄酒中都是佼佼者，可以代表羅訥河谷的真實水平。 37 M. Chapoutier 羅訥河谷貝拉魯齊紅葡萄酒 C？tes--Rh？ne Belleruche Rouge 在羅訥河谷產區，M. Chapoutier是Hermitage的頭號競爭者。1990年，26歲的Michel Chapoutier接管了家族的生意，讓這個昔日羅訥河谷最重要的生產者恢復了榮光，並大膽開拓其他產區，比如不太引人注目的法國魯西榮（Roussillon）和科利烏爾（Collioure），有些是靠他們自己獨立打拚，也會和其他酒庄聯手行動，比如最近就和同屬家族企業的Terlato一起經營南澳大利亞的開發項目。這款葡萄酒有辛辣，帶有櫻桃的味道，讓人喝過後十分難忘。 38 Louis Latour 聖瓦倫雙木林葡萄酒 St-Véran les Deux Moulins Louis Latour早在1797年就成立了，目前在金丘擁有最大的特級葡萄園，他家釀制的白葡萄酒是勃艮第白葡萄酒的教科書。當然，紅葡萄酒也非常出色，最有名的是卡頓查理曼（Corton-Charlemagne）葡萄酒了，它簡直就是勃艮第的標桿酒。Louis Latour目前還是一個家族企業，現在的總經理Louis-Fabrice Latour是第七代繼承人了，公司也已經遷址到博恩市區了。Louis Latour的葡萄酒價格比較公道，就算像卡頓查理曼這樣的頂級酒也是物有所值。聖瓦倫雙木林葡萄酒中的杏仁味和蘋果香味恰好體現了Louis Latour的釀酒哲學。 西班牙（39-43款） 39 Freixenet 黑標起泡酒 Cordon Negro Brut Freixenet的人氣極高。黑標起泡酒的知名度可以和酩悅香檳媲美，但價格要低多了。口感特別清爽，柑橘的香氣讓人不禁貪杯，是Cava起泡酒的代表。 40 Jaume Serra克麗思塔里諾起泡酒 Cristalino Brut 盡管它不如Freixenet的黑牌流行，但這款帶有蜜瓜和酸橙味道的Cava起泡酒還是十分好喝的，氣泡還特別細膩，如果你仔細品味，還能嘗出青蘋果的味道。 41 Marqués de Cáceres 里奧哈藏釀葡萄酒 Rioja Crianza 1970年，Enrique Forner建立了這個里程碑式的酒廠，波爾多傳奇釀酒師émile Peynaud同樣功不可沒。今天，酒廠依然堅守著傳統，在現代技術和傳統工藝間游刃有餘。這瓶深寶石紅色的葡萄酒就是證明。經過在法國橡木桶中增陳，它展現了傳統的優雅里奧哈（Rioja）風格。 42 Marqués de Riscal 里奧哈珍藏葡萄酒 Rioja Reserva Marqués de Rascal新建的遊客中心最近可是大出風頭，吸引遊客的不僅是里奧哈最著名的廚師Francis Paniego，還有這里最珍貴的葡萄酒，其中就有用坦普拉尼羅和赤霞珠葡萄混釀的Barón de Chirel葡萄酒。這款里奧哈珍藏葡萄酒中的紅莓與香草的味道是典型的里奧哈風格。 43 Osborne 索拉絲天帕連奴赤霞珠葡萄酒 Solaz Tempranillo Cabernet Sauvigno 有235年歷史的Osborne釀造的葡萄酒中數里奧哈葡萄酒最出名，而雪莉酒和波特酒卻平平。就在幾年前，酒廠的第六代繼承人在Tierra de Castilla地區釀出了物美價廉的索拉絲系列葡萄酒，主要特點是水果味豐富。 義大利（44-50款） 44 Folonari 灰品樂葡萄酒 Pinot Grigio Francesco Folonari於1825年成立此酒園。盡管Folonari酒園早在上個世紀70年代就因為生產蘇瓦韋（Soave）白葡萄酒而名聲大躁，但今天生產的Pinot Grigio葡萄酒仍然為他們贏得了聲望，這款酒呈青蘋果綠色，酸度讓人垂涎，比蘇瓦韋白葡萄酒要強了許多。 45 Antinori 聖達克里斯蒂納葡萄酒 Santa Cristina 在義大利，像Antinori這樣有名的葡萄酒生產商還不多。在Piero Antinori的經營下，這個傳奇的葡萄酒家族釀造出各種類型的葡萄酒。產自托斯卡納的聖達克里斯蒂納葡萄酒主要由桑喬維斯葡萄釀成，帶有明顯的漿果味。 46 A-mano 普利米迪沃紅葡萄酒 Primitivo 來自美國加州的釀酒師Mark Shannon讓普利米迪沃紅葡萄酒打入了美國市場，也給這款酒加入了櫻桃的口味，成為最近不斷進步的南義大利產區的代表。 47 Bani 桑迪納葡萄酒 Centine 僅僅是把葡萄酒出口到美國還不能滿足John和Harry Mariani的雄心。他們想做得更好。於是，兄弟倆就在蒙塔爾奇諾（Montalcino）的2，400畝葡萄園中熱火朝天地釀起酒來。桑迪納葡萄酒絕對是優秀的托斯卡納風格的代表，由桑喬維斯、赤霞珠和美樂三種葡萄混釀而成。 48 Frescobaldi 卡斯帝利奧尼奇揚第葡萄酒 Castiglioni Chianti 坐落在佛羅倫薩的Frescobaldi和Antinori齊名，巧的是這兩個家族在市裡面都有像宮殿一樣的豪宅。Frescobaldi現在托斯卡納廣收良園，卡斯帝利奧尼就是其中之一，這款奇揚第葡萄酒果味濃郁，價格低廉，是經典的高性價比葡萄酒。 49 Mionetto 普來斯科葡萄酒 Prosecco di Valdobbiadene Frizzante Valdobbiadene鎮是世界上為數不多的適合難伺候的普來斯科（Prosecco）葡萄生長的地方，就在「水城」威尼斯的北部，Mionetto家族的總部設在那裡。這瓶用普來斯科葡萄釀制的起泡酒呈明亮的金黃色，十分柔和，淡淡的檸檬香讓人迷醉，搭配海鮮，味道絕佳。是性價比超值的起泡酒。 50 Ruino 奇揚第葡萄酒 Chianti 酒庄是Ilario和Leopoldo Ruffino二人於1877年在義大利托斯卡納建立的。酒庄建立後的嚴格管理使其聲望如日中天，成為當時義大利的名庄。1913年，現在的莊主Folonari家族購買了Ruffino，並使其成為著名義大利葡萄酒品牌。Ruffino生產的奇揚第葡萄酒是餐廳酒單上必有的酒，是普及度非常高的奇揚第葡萄酒。自1913年起，Folonari 家族就將Ruffino收歸門下，由Adolfo和Luigi兄弟二人經營，專門釀造簡約風格的奇揚第葡萄酒。
② 酒店管理瑞士好還是澳洲好
同學，對於你提出的問題，回復如下：
瑞士的酒店管理出名是在於瑞士酒店業是最發達及最出名了，無論是星級酒店還是普通的酒店，標准都非常明確。而且運作流暢。瑞士的課程設置為：
半年上課，半年實習！
第一年上半年：F&B:一半時間上理論課，一半時間實操課。
第二年上半年：Kitchen：一半時間上理論課，一半時間實操課。
第三年上半年：Management：所有時間都為理論課。
第四年全年：選擇你要就讀的本科專業方向，全年為理論課。
瑞士的情況：
1.有十幾所酒店管理學院，基本上拿得都不是瑞士本土的學位，不是美國就是其他國家的大學或學院的學位。
2.就你現在的情況去瑞士就讀，你一定要先跟瑞士的學校聯系，看看你在國內讀的這些學分是否能夠轉到瑞士去。因為他們有一半的課程都是實操課。所以，不一定能接受你直接過去讀第三年。
3.瑞士的生活水平比較高，相對費用也比較多。一年學費+生活費是25萬人民幣左右，讀書時住校。實習時自己找住宿，有薪實習，收入可以覆蓋租房及日常生活。省一些的話還可以存到一些錢。
澳洲情況：
1.作為2+2的課程，你只需要兩年的時間就可以在澳洲完成本科。
2.全部都是理論課，但最後半年有實習安排。
3.澳洲完成後，拿的學位是澳洲本地大學的正規學位。
4.澳洲兩年的費用大概是45萬人民幣（包括生活費和學費），如果你自己做兼職，可以覆蓋生活的費用。那你父母實際只要付出30萬左右就可以了。
祝一切順利。
③ 最好的紅葡萄酒是什麼
1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot
Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒庄。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產者，年產量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險精神的酒庄之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅？安蒂諾里（Piero Antinori）和德國的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產區和Horse Heaven Hill產區成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。
2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot
Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優越，具有豐饒的土質，這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近，酒園已開始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機場免稅店中發現它的身影。
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel
Bogle家族自18世紀中期就在加州的克拉克斯伯格地區（Clarksburg）進行農耕，直到1968年才開始種葡萄，10年後，瓦倫？伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園並以家族的名字命名。現在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）經營著，葡萄園的面積已達1，200畝，有些用於做果醬。
4 Clos Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir
林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前，成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾里克？奧爾森（Eric Olsen）來到林場酒園，並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛，最後一個年份（2003）也是索諾瑪產區為數不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。
5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc
這家坐落在索諾瑪產區的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創造出這種清脆的生命力，會提前小心採摘一些青澀葡萄作為原料，然後再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風味。
6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon
盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的，但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的，辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產區採摘的。這些產區共同造就了這款經典的加州赤霞珠葡萄酒。
7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner『s Reserve Chardonnay
關於這款葡萄酒，你必須知道兩個事實：第一，其年產量為兩百萬箱；第二，所有的霞多麗葡萄全部來自酒園自己的葡萄園。葡萄園太大了，以至於你來參觀的時候必須要乘直升機。但葡萄園受到了非常細致的維護，所以結出的果實仍非常飽滿，釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。
8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling
這款酒很好地解釋了為什麼雷司令可以成為美國大受歡迎的葡萄品種（在2006年增長29%），Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，還有礦石的味道，這些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡，特別適合搭配亞洲菜。
9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris
你很難想像到現在的釀酒庄園曾經是一片廣闊的牧區。1991年，艾德？金三世（Ed King III）本來是去俄勒岡的羅拉那谷（Lorane Valley）買草料的，但他注意到那裡的山坡非常像自家的葡萄園。後來，他買下了這里的600畝地。現在，王者酒園已經成為俄勒岡最值得信賴的酒園，其最知名的就是灰品樂葡萄酒，這種爽脆的具有堅果味的白葡萄酒，非常值得飲用。
10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot
總部設在索諾瑪的唐氏父子葡萄酒公司（Don Sebastiani & Sons）成立於2001年，他經營的葡萄酒很快就成為加州高性價比葡萄酒的代名詞。釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區採摘的，與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比，椒木林酒園可能是這個公司旗下最小的品牌了，這個酒園的美樂葡萄酒聞起來有李子和巧克力的香味，非常易飲，很像唐氏公司經營的葡萄酒。
11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel
Rancho Zabaco是加羅（Gallo）公司的品牌。加羅擁有大片的葡萄園，其中有很多長期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點，味道很強烈，價格卻沒有Gallo Hearty Burgundy這款有爭議的酒那麼便宜。
12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder『s Estate Cabernet Sauvignon
在加州的葡萄酒中，毫無疑問，由這個歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評最多的。從1976年開始，其私家珍藏系列就是納帕谷產區的赤霞珠葡萄酒的標桿。這款價格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色，如天鵝絨般柔滑，口感雄渾，讓人難忘！酒園的遺產在2001年正式注冊為國家旅遊景點，更平添了一份高貴的古典氣質。
13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel
1976年，Ravenswood首批葡萄酒問世了，當時只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在舊金山的品評會上大受贊譽。這也就註定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前，Ravenswood的創始人皮特森（Peterson）還謙虛地說，當他創業之初，釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精， 並不完美。
今天，Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優雅，這就是它受人喜歡的原因。羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表，價格雖然比那些粗製濫造的葡萄酒稍高，但酒體緊密，口感柔和，有果醬和胡椒的味道，入口後能感到李子和梅子的香甜，單寧柔和，回味悠長，讓我們覺得它物有所值。
14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc
納帕谷從一個默默無聞的地方一舉成為美國葡萄酒的聖地，Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發展和創新的步伐從未停止，釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員，釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應俱全。而Robert Mondavi酒廠從1968年開始將白芙美葡萄酒通稱為長相思葡萄酒，釀酒師詹森斯（Janssens）仍然在使用法國的技術，即在桶中進行部分發酵，加一點賽美蓉葡萄，讓這種脆爽的白葡萄酒更具復雜性，從而更容易搭配食物飲用。
15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay
La Crema成立於1979年，為了保持特色，這家由家族經營的酒園迄今為止仍然堅持著手工釀酒的工藝。La Crema的釀酒師梅麗莎（Melissa）釀造了很多款細膩的霞多麗和黑品樂葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作，有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不錯的感覺。
16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay
羅德尼？斯特朗（Rodney Strong）曾經是百老匯的舞蹈演員，也是索諾瑪早期的優質葡萄酒先驅。正是由於他的努力，索諾瑪產區完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優質葡萄酒的轉型，也由此成為了鄰居納帕谷產區的最大競爭對手。
他在1959年建立了自己的酒園，致力於形成葡萄園自己的特色。他還發明了價格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。當然，這款有輕微烤麵包香味的霞多麗葡萄酒也是這個酒園的傑作。
澳大利亞和紐西蘭（17-23款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
17 Banrock Station設拉子葡萄酒 Shiraz
Banrock Station酒園在南澳大利亞有4，200畝的果園，葡萄酒的整體特色是富於果香，酒體比較重。這個酒園因為全力保護在澳大利亞瀕危的沼澤地而聞名，還受到國際環保組織的嘉獎。這座位於南澳的酒園釀造的葡萄酒具有令人愉悅的煙熏味和漿果味，是典型的設拉子葡萄酒。
18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鑽標設拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒園的創始人奧特里（Oatley）是靠在巴布亞紐幾內亞種咖啡起家的，上個世紀60年代開始在澳大利亞釀葡萄酒，成為了這個國家進行現代化釀造葡萄酒的先鋒。他有一句名言：「我之所以把我們的葡萄酒稱作『澳大利亞葡萄酒的榮譽』，就是要激勵在這里工作的每一個人永遠做到最好。」酒園最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多麗葡萄酒，且價格公道，而該酒園的設拉子葡萄酒則讓普通消費者感到十分親切。
19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc
紐西蘭最偉大的長相思葡萄酒出自雲霧之灣（Cloudy Bay）酒園。然而，1977年建立的Brancott酒園的歷史卻更長，也是世界上消費量最大的紐西蘭葡萄酒品牌，在紐西蘭北島和南島都有酒廠或是葡萄園，並向多樣化生產的方向轉型，這款產自南島的長相思葡萄酒十分吸引人。
20 Jacob『s Creek 傑卡斯設拉子葡萄酒 Shiraz
傑卡斯酒園隸屬於世界第二大洋酒公司保樂利加公司，是澳大利亞紅酒的翹楚，引領著澳大利亞紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款紅酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳大利亞葡萄酒產業的格局。今日的傑卡斯，憑借澳大利亞得天獨厚的自然環境，釀造出別具一格的佳釀，使得葡萄酒的品質絲毫不亞於歐洲傳統的舊世界酒，加之有著與生俱來的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。在最近的三年裡，傑卡斯一共獲得了800塊獎牌，其設拉子葡萄酒早已成為世界最好的設拉子葡萄酒之一。
21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer
如今，在澳大利亞由家族經營的大酒園已經鳳毛麟角了，但巴洛莎谷產區的雅倫巴酒園卻已經傳承五代，現由薩姆（Sam）和羅伯特（Robert）經營。兄弟倆負責市場，釀酒師凱文（Kevin）負責釀造品質不俗的酒，最經典的就是這款帶有漿果紅的設拉子和維奧涅爾混合釀制的葡萄酒。
22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon
從前，只有一種澳大利亞葡萄酒堪入頂級之列，那就是奔富庄園的葡萄酒，由設拉子和赤霞珠混合釀造的，可見奔富在澳大利亞的王者地位。現在這款葡萄酒還是澳大利亞葡萄酒的典範，但奔富已經開始釀造其他優秀的葡萄酒了，像庫努加山赤霞珠葡萄酒，奔富從1976 年開始釀制這個系列的紅酒，也算是該公司旗下的入門酒，這款酒有明顯的黑醋栗的香氣，水果味十足，是值得信賴的赤霞珠葡萄酒之一。
23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling
禾富酒園最出名的是紅葡萄酒，黑牌赤霞珠設拉子葡萄酒創紀錄地4次贏得了澳大利亞最權威的葡萄酒大獎——吉米？沃特森獎（Jimmy Watson Trophy）。當然，名園不釀劣酒，禾富酒園的白葡萄酒同樣是上品，這瓶雷司令的口感非常活潑，檸檬和酸橙的味道令人回味無窮，在飯後倒上一杯，細細品過，愜意又得體。
阿根廷和智利（24-30款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec
門多薩卡特納（Catena）酒園讓全世界都認識到阿根廷也能釀造世界級品質的紅葡萄酒，而不只是那些唾手可得的便宜貨。但有趣的是，卡特納著名的副牌酒阿拉莫斯是那麼物美價廉，特別是馬貝克葡萄酒，品質一貫高水準，口感像天鵝絨，還有那標志性的煙熏橡木的味道。有人說以Alamos酒園為代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的獅子，在多年後必定成為市場中的主流。
25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec
諾頓酒園由英國人諾頓爵士創洛士奇水晶集團。但諾頓的酒還是有很濃的阿根廷口味，辛辣刺激，帶有黑色水果的香氣。
26Conchay Toro康查伊多洛卡美內爾葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenère
你在智利境外喝到的智利葡萄酒一定是康查伊多洛酒園的！因為它雖然不是智利最大的製造者，卻是最大的出口者，佔到了智利葡萄、酒出口量的三分之一。這款酒產自智利的中央谷產區，是康查伊多洛酒園的高性價比酒的經典之作。
27 Cousi？o-Macul 古昔諾-馬庫蘭蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒 Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
古昔諾家族的釀酒史已經有150多年了，但是這並不表明它會墨守成規。古昔諾家族仍然保持著旺盛的活力。這款珍藏赤霞珠有很強的水果味，是古昔諾家族創新的精神體現。
28 Santa Rita 桑塔麗塔120霞多麗葡萄酒 Chardonnay
盡管桑塔麗塔酒園全部處在美波區域（Maipo）的聖地亞哥市，但他的葡萄園卻遍布整個智利，包括阿空加瓜山谷產區，這里非常適宜葡萄的生長。120霞多麗葡萄酒所用的葡萄汁，90%都是在不銹鋼桶里增陳的，清新明快又帶有橡木味道。
29 Trapiche 橡木珍藏馬貝克葡萄酒Oak Cask Malbec
門多薩的葡萄園是幸福的。充沛的陽光和乾燥的空氣將病蟲害的危險降到最小，背後的安第斯山恰好是一個天然的全天候遮雨棚，但這座大山也是雙刃劍，突如其來的冰雹可能在短時間內毀掉整座葡萄園。這家雄心勃勃的酒園恰好處在門多薩產區，為了釀出高品質的酒，採用了很多措施將風險降到最小。一直以來，該酒園的馬貝克精選葡萄酒始終能給人留下難忘的印象。釀酒師丹尼爾？佩（Daniel Pi）釀制的橡木珍藏馬貝克系列葡萄酒同樣讓人期待。
30 Casa Lapostolle 長相思葡萄酒 Sauvignon Blanc
很多人因為Grand Marnier（柑曼怡利口酒）而熟悉Marnier這個名字，卻不太知道Lapostolle.不過這種狀況在近幾年發生了變化。1994年，柑曼怡利口酒創始人的曾孫女Alexandra Marnier-Lapostolle與來自智利當地的Rabat家族共同創建了Casa Lapostolle酒園。現在，Marnier-Lapostolle家族已經完全擁有了這家酒園。近年來，在頂尖釀酒師Michel Rolland的幫助下，這里釀制出的長相思葡萄酒長期以來被認為是智利最好的白葡萄酒之一。
法國（31-38款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
31 Langlois-Chateau 盧瓦爾克萊門特無年份干汽酒 Crémant de Loire Brut NV
這是法國的起泡酒。Langlois-Chateau成立於1885年，產品不計其數，克萊門特起泡酒的特點是有曲奇和梨子的香味。由白詩南、霞多麗和長相思調配釀制的，在酒窖里陳釀24個月才裝瓶，這就能給葡萄酒增加口感復雜性和深度。目前，Langlois-Chateau出產的靜止型葡萄酒也越來越出色。
32 Georges Duboeuf 喬治迪寶夫風車花標葡萄酒 Moulin-à-Vent 「Flower Label」
博若萊產區的葡萄酒是隨產隨飲的葡萄酒，由佳美葡萄釀制而成，口感相對於其他葡萄酒更加柔和，每年的11月，都能讓全世界的葡萄酒迷趨之若鶩。從某種意義上說，Georges Duboeuf 就是博若萊的同義語。他家的酒總是那樣誘人，每到11月份博若萊新酒上市的時候，你在各地都能找到Duboeuf的酒標，特別是在美國，人們對這個品牌的喜愛幾近狂熱。但單一酒園葡萄酒卻是限量生產的，品質自然不容置疑。這款酒來自博若萊的明星村莊，帶有黑加侖子的香味，讓人印象深刻。
33 Hugel et Fils 紳士葡萄酒 Gentil
Hugel家族的發祥地是曾遭受戰亂破壞的法國阿爾薩斯地區。1639年，Hugel家族在Riquewihr開始了釀酒業。Hugel et Fils是在阿爾薩斯德高望重的釀酒者，生產各種類型的白葡萄酒，性價比高是出了名的。紳士葡萄酒不僅運用了傳統的釀造工藝，還借鑒了1992年發明的新技術，將西萬尼、雷司令、灰品樂、麝香和瓊瑤漿混合在一起，釀出的葡萄酒柔和甘爽，堅果香和花香沁人肺腑。它是非常典型的阿爾薩斯白葡萄酒。無論是單獨飲用還是搭配扇貝、比目魚等海鮮一起飲用都能展現絕佳風味。
34 E. guigal 羅訥河谷紅葡萄酒 C？tes--Rh？ne Rouge
1946年，Etienne Guigal在羅訥河谷北部的羅帝丘創造了E.guigal.E.guigal是這個地區唯一維持傳統的在新橡木桶中陳釀36～42個月的酒廠。羅帝丘產區是羅訥河谷產區的精華所在，著名的「La」字輩的葡萄酒都和這個產區有淵源，如La Mouline葡萄酒，La Landonne葡萄酒和La Turque葡萄酒。Guigal是一個家族企業，也會從這個產區的挑選單一葡萄園選料釀制葡萄酒，質量沒得說，價格也公道，因此得到了酒評家的一致好評。
35 Louis Jadot 馬崗村葡萄酒 Macon-Villages
Louis Jadot成立於1859年，現為勃艮第的傑出酒廠兼酒商，非常重視傳統工藝和現代技術的結合。Louis Jadot是一個特例，作為勃艮第的大規模的釀酒家族，名氣卻和那些釀造限量名酒的小酒庄相差無幾。這在某種程度上要感謝他們的技術總監Jacques Lardière，他已經在這里幹了27年了，因此，Jadot的葡萄酒質量得到了極大的保障，且各具特色，像這款馬崗村葡萄酒，清爽而又芬芳撲鼻，還有些許橙子的甘甜。
36 Paul Jaboulet A？né 羅訥河谷帕拉雷拉45葡萄酒 C？tes--Rh？ne Parallèle 「45」
Paul Jaboulet A？né酒園在1970年代對於提升羅訥河谷的形象，扮演了一個重要的角色，這家大酒庄經過上世紀的低潮期後，現已恢復正常營運。Jaboulet生產的葡萄酒檔次梯度很大，從羅訥河谷最偉大的埃米塔日葡萄酒（Hermitage La Chapelle），到這款平易近人的帕拉雷拉45葡萄酒，各種檔次都有，但品質在同檔次的葡萄酒中都是佼佼者，可以代表羅訥河谷的真實水平。
37 M. Chapoutier 羅訥河谷貝拉魯齊紅葡萄酒 C？tes--Rh？ne Belleruche Rouge
在羅訥河谷產區，M. Chapoutier是Hermitage的頭號競爭者。1990年，26歲的Michel Chapoutier接管了家族的生意，讓這個昔日羅訥河谷最重要的生產者恢復了榮光，並大膽開拓其他產區，比如不太引人注目的法國魯西榮（Roussillon）和科利烏爾（Collioure），有些是靠他們自己獨立打拚，也會和其他酒庄聯手行動，比如最近就和同屬家族企業的Terlato一起經營南澳大利亞的開發項目。這款葡萄酒有辛辣，帶有櫻桃的味道，讓人喝過後十分難忘。
38 Louis Latour 聖瓦倫雙木林葡萄酒 St-Véran les Deux Moulins
Louis Latour早在1797年就成立了，目前在金丘擁有最大的特級葡萄園，他家釀制的白葡萄酒是勃艮第白葡萄酒的教科書。當然，紅葡萄酒也非常出色，最有名的是卡頓查理曼（Corton-Charlemagne）葡萄酒了，它簡直就是勃艮第的標桿酒。Louis Latour目前還是一個家族企業，現在的總經理Louis-Fabrice Latour是第七代繼承人了，公司也已經遷址到博恩市區了。Louis Latour的葡萄酒價格比較公道，就算像卡頓查理曼這樣的頂級酒也是物有所值。聖瓦倫雙木林葡萄酒中的杏仁味和蘋果香味恰好體現了Louis Latour的釀酒哲學。
西班牙（39-43款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
39 Freixenet 黑標起泡酒 Cordon Negro Brut
Freixenet的人氣極高。黑標起泡酒的知名度可以和酩悅香檳媲美，但價格要低多了。口感特別清爽，柑橘的香氣讓人不禁貪杯，是Cava起泡酒的代表。
40 Jaume Serra克麗思塔里諾起泡酒 Cristalino Brut
盡管它不如Freixenet的黑牌流行，但這款帶有蜜瓜和酸橙味道的Cava起泡酒還是十分好喝的，氣泡還特別細膩，如果你仔細品味，還能嘗出青蘋果的味道。
41 Marqués de Cáceres 里奧哈藏釀葡萄酒 Rioja Crianza
1970年，Enrique Forner建立了這個里程碑式的酒廠，波爾多傳奇釀酒師émile Peynaud同樣功不可沒。今天，酒廠依然堅守著傳統，在現代技術和傳統工藝間游刃有餘。這瓶深寶石紅色的葡萄酒就是證明。經過在法國橡木桶中增陳，它展現了傳統的優雅里奧哈（Rioja）風格。
42 Marqués de Riscal 里奧哈珍藏葡萄酒 Rioja Reserva
Marqués de Rascal新建的遊客中心最近可是大出風頭，吸引遊客的不僅是里奧哈最著名的廚師Francis Paniego，還有這里最珍貴的葡萄酒，其中就有用坦普拉尼羅和赤霞珠葡萄混釀的Barón de Chirel葡萄酒。這款里奧哈珍藏葡萄酒中的紅莓與香草的味道是典型的里奧哈風格。
43 Osborne 索拉絲天帕連奴赤霞珠葡萄酒 Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
有235年歷史的Osborne釀造的葡萄酒中數里奧哈葡萄酒最出名，而雪莉酒和波特酒卻平平。就在幾年前，酒廠的第六代繼承人在Tierra de Castilla地區釀出了物美價廉的索拉絲系列葡萄酒，主要特點是水果味豐富。
義大利（44-50款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
44 Folonari 灰品樂葡萄酒 Pinot Grigio
Francesco Folonari於1825年成立此酒園。盡管Folonari酒園早在上個世紀70年代就因為生產蘇瓦韋（Soave）白葡萄酒而名聲大躁，但今天生產的Pinot Grigio葡萄酒仍然為他們贏得了聲望，這款酒呈青蘋果綠色，酸度讓人垂涎，比蘇瓦韋白葡萄酒要強了許多。
45 Antinori 聖達克里斯蒂納葡萄酒 Santa Cristina
在義大利，像Antinori這樣有名的葡萄酒生產商還不多。在Piero Antinori的經營下，這個傳奇的葡萄酒家族釀造出各種類型的葡萄酒。產自托斯卡納的聖達克里斯蒂納葡萄酒主要由桑喬維斯葡萄釀成，帶有明顯的漿果味。
46 A-mano 普利米迪沃紅葡萄酒 Primitivo
來自美國加州的釀酒師Mark Shannon讓普利米迪沃紅葡萄酒打入了美國市場，也給這款酒加入了櫻桃的口味，成為最近不斷進步的南義大利產區的代表。
47 Bani 桑迪納葡萄酒 Centine
僅僅是把葡萄酒出口到美國還不能滿足John和Harry Mariani的雄心。他們想做得更好。於是，兄弟倆就在蒙塔爾奇諾（Montalcino）的2，400畝葡萄園中熱火朝天地釀起酒來。桑迪納葡萄酒絕對是優秀的托斯卡納風格的代表，由桑喬維斯、赤霞珠和美樂三種葡萄混釀而成。
48 Frescobaldi 卡斯帝利奧尼奇揚第葡萄酒 Castiglioni Chianti
坐落在佛羅倫薩的Frescobaldi和Antinori齊名，巧的是這兩個家族在市裡面都有像宮殿一樣的豪宅。Frescobaldi現在托斯卡納廣收良園，卡斯帝利奧尼就是其中之一，這款奇揚第葡萄酒果味濃郁，價格低廉，是經典的高性價比葡萄酒。
49 Mionetto 普來斯科葡萄酒 Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
Valdobbiadene鎮是世界上為數不多的適合難伺候的普來斯科（Prosecco）葡萄生長的地方，就在「水城」威尼斯的北部，Mionetto家族的總部設在那裡。這瓶用普來斯科葡萄釀制的起泡酒呈明亮的金黃色，十分柔和，淡淡的檸檬香讓人迷醉，搭配海鮮，味道絕佳。是性價比超值的起泡酒。
50 Ruino 奇揚第葡萄酒 Chianti
酒庄是Ilario和Leopoldo Ruffino二人於1877年在義大利托斯卡納建立的。酒庄建立後的嚴格管理使其聲望如日中天，成為當時義大利的名庄。1913年，現在的莊主Folonari家族購買了Ruffino，並使其成為著名義大利葡萄酒品牌。Ruffino生產的奇揚第葡萄酒是餐廳酒單上必有的酒，是普及度非常高的奇揚第葡萄酒。自1913年起，Folonari 家族就將Ruffino收歸門下，由Adolfo和Luigi兄弟二人經營，專門釀造簡約風格的奇揚第葡萄酒。
④ 各國紅酒的歷史和特色各國最著名的紅酒是什麼大眾的是什麼
1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot
Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒庄。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產者，年產量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險精神的酒庄之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅？安蒂諾里（Piero Antinori）和德國的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產區和Horse Heaven Hill產區成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙熏味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。
2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot
Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優越，具有豐饒的土質，這里的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近，酒園已開始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙熏和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖里還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機場免稅店中發現它的身影。
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel
Bogle家族自18世紀中期就在加州的克拉克斯伯格地區（Clarksburg）進行農耕，直到1968年才開始種葡萄，10年後，瓦倫？伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園並以家族的名字命名。現在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）經營著，葡萄園的面積已達1，200畝，有些用於做果醬。
4 Clos Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir
林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前，成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾里克？奧爾森（Eric Olsen）來到林場酒園，並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛，最後一個年份（2003）也是索諾瑪產區為數不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。
5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc
這家坐落在索諾瑪產區的酒園釀制的長相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創造出這種清脆的生命力，會提前小心採摘一些青澀葡萄作為原料，然後再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風味。
6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon
盡管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的，但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的，辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產區採摘的。這些產區共同造就了這款經典的加州赤霞珠葡萄酒。
7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner『s Reserve Chardonnay
關於這款葡萄酒，你必須知道兩個事實：第一，其年產量為兩百萬箱；第二，所有的霞多麗葡萄全部來自酒園自己的葡萄園。葡萄園太大了，以至於你來參觀的時候必須要乘直升機。但葡萄園受到了非常細致的維護，所以結出的果實仍非常飽滿，釀出的美酒有著成熟的芒果和梨子的味道。
8 Hogue Cellars 哥倫比亞山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling
這款酒很好地解釋了為什麼雷司令可以成為美國大受歡迎的葡萄品種（在2006年增長29%），Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，還有礦石的味道，這些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡，特別適合搭配亞洲菜。
9 King Estate 俄勒岡灰品樂 Oregon Pinot Gris
你很難想像到現在的釀酒庄園曾經是一片廣闊的牧區。1991年，艾德？金三世（Ed King III）本來是去俄勒岡的羅拉那谷（Lorane Valley）買草料的，但他注意到那裡的山坡非常像自家的葡萄園。後來，他買下了這里的600畝地。現在，王者酒園已經成為俄勒岡最值得信賴的酒園，其最知名的就是灰品樂葡萄酒，這種爽脆的具有堅果味的白葡萄酒，非常值得飲用。
10 Pepperwood Grove 加州美樂葡萄酒 California Merlot
總部設在索諾瑪的唐氏父子葡萄酒公司（Don Sebastiani & Sons）成立於2001年，他經營的葡萄酒很快就成為加州高性價比葡萄酒的代名詞。釀制葡萄酒的葡萄是從加州各地區採摘的，與Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比，椒木林酒園可能是這個公司旗下最小的品牌了，這個酒園的美樂葡萄酒聞起來有李子和巧克力的香味，非常易飲，很像唐氏公司經營的葡萄酒。
11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel
Rancho Zabaco是加羅（Gallo）公司的品牌。加羅擁有大片的葡萄園，其中有很多長期栽種仙粉黛葡萄。這款酒有古藤酒的特點，味道很強烈，價格卻沒有Gallo Hearty Burgundy這款有爭議的酒那麼便宜。
12 Beringer 方正酒園赤霞珠葡萄酒 Founder『s Estate Cabernet Sauvignon
在加州的葡萄酒中，毫無疑問，由這個歷史悠久的酒園釀造的葡萄酒是獲得好評最多的。從1976年開始，其私家珍藏系列就是納帕谷產區的赤霞珠葡萄酒的標桿。這款價格平易近人的赤霞珠葡萄酒帶著黑醋栗的紅色，如天鵝絨般柔滑，口感雄渾，讓人難忘！酒園的遺產在2001年正式注冊為國家旅遊景點，更平添了一份高貴的古典氣質。
13 Ravenswood 羅迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel
1976年，Ravenswood首批葡萄酒問世了，當時只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在舊金山的品評會上大受贊譽。這也就註定了酒園和仙粉黛的緣分。不久前，Ravenswood的創始人皮特森（Peterson）還謙虛地說，當他創業之初，釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精， 並不完美。
今天，Ravenswood酒園的仙粉黛葡萄酒和那些酒業大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優雅，這就是它受人喜歡的原因。羅迪仙粉黛葡萄酒就是代表，價格雖然比那些粗製濫造的葡萄酒稍高，但酒體緊密，口感柔和，有果醬和胡椒的味道，入口後能感到李子和梅子的香甜，單寧柔和，回味悠長，讓我們覺得它物有所值。
14 Robert Mondavi Winery 納帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc
納帕谷從一個默默無聞的地方一舉成為美國葡萄酒的聖地，Roboert Mondavi家族功不可沒。他們發展和創新的步伐從未停止，釀造這款酒的酒園剛剛成為Mondavi家族的一員，釀造的葡萄酒從赤霞珠到白芙美一應俱全。而Robert Mondavi酒廠從1968年開始將白芙美葡萄酒通稱為長相思葡萄酒，釀酒師詹森斯（Janssens）仍然在使用法國的技術，即在桶中進行部分發酵，加一點賽美蓉葡萄，讓這種脆爽的白葡萄酒更具復雜性，從而更容易搭配食物飲用。
15 La Crema 索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay
La Crema成立於1979年，為了保持特色，這家由家族經營的酒園迄今為止仍然堅持著手工釀酒的工藝。La Crema的釀酒師梅麗莎（Melissa）釀造了很多款細膩的霞多麗和黑品樂葡萄酒。這款索諾瑪海岸霞多麗葡萄酒是她的得意之作，有豐富的成熟梨子和香草糖的甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不錯的感覺。
16 Rodney Strong 索諾瑪霞多麗葡萄酒 Sonoma County Chardonnay
羅德尼？斯特朗（Rodney Strong）曾經是百老匯的舞蹈演員，也是索諾瑪早期的優質葡萄酒先驅。正是由於他的努力，索諾瑪產區完成了從大量釀造散裝葡萄酒向釀造優質葡萄酒的轉型，也由此成為了鄰居納帕谷產區的最大競爭對手。
他在1959年建立了自己的酒園，致力於形成葡萄園自己的特色。他還發明了價格公道的由單一葡萄園葡萄釀造的赤霞珠葡萄酒。當然，這款有輕微烤麵包香味的霞多麗葡萄酒也是這個酒園的傑作。
澳大利亞和紐西蘭（17-23款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
17 Banrock Station設拉子葡萄酒 Shiraz
Banrock Station酒園在南澳大利亞有4，200畝的果園，葡萄酒的整體特色是富於果香，酒體比較重。這個酒園因為全力保護在澳大利亞瀕危的沼澤地而聞名，還受到國際環保組織的嘉獎。這座位於南澳的酒園釀造的葡萄酒具有令人愉悅的煙熏味和漿果味，是典型的設拉子葡萄酒。
18 Rosemount Estate 玫瑰山酒園鑽標設拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒園的創始人奧特里（Oatley）是靠在巴布亞紐幾內亞種咖啡起家的，上個世紀60年代開始在澳大利亞釀葡萄酒，成為了這個國家進行現代化釀造葡萄酒的先鋒。他有一句名言：「我之所以把我們的葡萄酒稱作『澳大利亞葡萄酒的榮譽』，就是要激勵在這里工作的每一個人永遠做到最好。」酒園最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多麗葡萄酒，且價格公道，而該酒園的設拉子葡萄酒則讓普通消費者感到十分親切。
19 Brancott 馬爾伯樂長相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc
紐西蘭最偉大的長相思葡萄酒出自雲霧之灣（Cloudy Bay）酒園。然而，1977年建立的Brancott酒園的歷史卻更長，也是世界上消費量最大的紐西蘭葡萄酒品牌，在紐西蘭北島和南島都有酒廠或是葡萄園，並向多樣化生產的方向轉型，這款產自南島的長相思葡萄酒十分吸引人。
20 Jacob『s Creek 傑卡斯設拉子葡萄酒 Shiraz
傑卡斯酒園隸屬於世界第二大洋酒公司保樂利加公司，是澳大利亞紅酒的翹楚，引領著澳大利亞紅酒迅速成為一股嶄新的風尚。從1976年推出第一款紅酒後，傑卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一，並在今後的歲月里，最終改變了整個澳大利亞葡萄酒產業的格局。今日的傑卡斯，憑借澳大利亞得天獨厚的自然環境，釀造出別具一格的佳釀，使得葡萄酒的品質絲毫不亞於歐洲傳統的舊世界酒，加之有著與生俱來的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。在最近的三年裡，傑卡斯一共獲得了800塊獎牌，其設拉子葡萄酒早已成為世界最好的設拉子葡萄酒之一。
21 Yalumba 雅倫巴巴洛莎設拉子維奧涅爾葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer
如今，在澳大利亞由家族經營的大酒園已經鳳毛麟角了，但巴洛莎谷產區的雅倫巴酒園卻已經傳承五代，現由薩姆（Sam）和羅伯特（Robert）經營。兄弟倆負責市場，釀酒師凱文（Kevin）負責釀造品質不俗的酒，最經典的就是這款帶有漿果紅的設拉子和維奧涅爾混合釀制的葡萄酒。
22 Penfolds 奔富庫努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon
從前，只有一種澳大利亞葡萄酒堪入頂級之列，那就是奔富庄園的葡萄酒，由設拉子和赤霞珠混合釀造的，可見奔富在澳大利亞的王者地位。現在這款葡萄酒還是澳大利亞葡萄酒的典範，但奔富已經開始釀造其他優秀的葡萄酒了，像庫努加山赤霞珠葡萄酒，奔富從1976 年開始釀制這個系列的紅酒，也算是該公司旗下的入門酒，這款酒有明顯的黑醋栗的香氣，水果味十足，是值得信賴的赤霞珠葡萄酒之一。
23 Wolf Blass 禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling
禾富酒園最出名的是紅葡萄酒，黑牌赤霞珠設拉子葡萄酒創紀錄地4次贏得了澳大利亞最權威的葡萄酒大獎——吉米？沃特森獎（Jimmy Watson Trophy）。當然，名園不釀劣酒，禾富酒園的白葡萄酒同樣是上品，這瓶雷司令的口感非常活潑，檸檬和酸橙的味道令人回味無窮，在飯後倒上一杯，細細品過，愜意又得體。
阿根廷和智利（24-30款）
文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 編譯 Sampras 圖片 CIVB 西班牙使館經濟商務處
24 Alamos 阿拉莫斯門多薩馬貝克葡萄酒 Mendoza Malbec
門多薩卡特納（Catena）酒園讓全世界都認識到阿根廷也能釀造世界級品質的紅葡萄酒，而不只是那些唾手可得的便宜貨。但有趣的是，卡特納著名的副牌酒阿拉莫斯是那麼物美價廉，特別是馬貝克葡萄酒，品質一貫高水準，口感像天鵝絨，還有那標志性的煙熏橡木的味道。有人說以Alamos酒園為代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的獅子，在多年後必定成為市場中的主流。
25 Bodega Norton 諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒 Reserva Malbec
諾頓酒園由英國人諾頓爵士創洛士奇水晶集團。但諾頓的酒還是有很濃的阿根廷口味，辛辣刺激，帶有黑色水果的香氣。