1. 習酒怎麼樣啊有沒有喝過的人
普通消費者說,茅台習酒味道好,受吞、耐喝,不刺喉,不打頭;有時稍為過點量,酒勁很快就會散去,不那麼容易醉人;即使就是喝醉了,第二天酒醒,也沒有頭昏腦脹、神疲力乏的生理反應。
2. 我喜歡喝醬香型白酒,聽說貴州習酒這個牌子的醬香酒還不錯,有喝過的嗎到底怎麼樣啊
家裡喝的酒都是醬香習酒,醬香味很濃,不刺喉,不容易醉
3. 習酒口感怎麼樣
習牌習酒是貴州省習水酒廠的產品。1986年獲貴州省名酒金樽獎,1988年獲商業部優質產品金爵獎,同年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優質酒稱號及銀質獎,1989年獲香港中華文化名酒博覽會金獎。1992年在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上獲金鷹金杯獎,1993年獲國際名酒香港博覽會特別金獎。習酒該酒選用本地優質高粱為原料,以小麥製成高溫大麴,採用傳統醬香型工藝,經(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖
化,石窖發酵,清蒸回燒,七次取酒,八次發酵,九次蒸煮,按質裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大麴酒。
4. 習酒怎麼樣
習酒挺好喝的,喝醉了不上頭。
習酒曾是茅台酒的系列產品,後因一些特殊原因分離出來了,但習酒依然堅守著傳統的醬香生產工藝,精選優質的高粱穀物為原料。
再來說價格,習酒窖藏1988可以說是習酒中的高端產品,所以價格相對於其他系列來說要稍微高一些:習酒窖藏1988分為普通版和雅緻版,普通版在650元左右;而雅緻版也在450元左右。
5. 習酒的醬香酒味道如何性價比高嗎
貴州是醬香白酒的故鄉,其優越的地理環境,氣候環境、優質的水源等眾多因素釀造了許多甘甜,醇厚的醬香白酒。習酒便是其中的一款,雖然這款酒的名氣沒有茅台的大,但相信大部分愛喝酒的人還是對這款酒有所耳聞的吧!那習酒好不好?它有什麼特色呢?在此就簡單的給你介紹一下吧!
醬香白酒的生產工藝和其它香型白酒相比要稍微復雜一些,所以這款酒也不列外。精選了優質的糯高粱為原料,把小麥製成高溫大麴,然後堆起來糖化,再經過二次投料、八次發酵、九次蒸餾、密封儲存一段時間,然後勾兌調制,這樣完整的醬香白酒才算釀制完成。釀酒的每一步都需要用心、謹慎,任何一步出錯,都有可能會影響到酒的品質。所以經過精心釀制出來的醬香白酒擁有著突出的醬香味、酒液微黃透明,酒體醇厚豐滿,空杯留香。
習酒有金質、銀質、經典、老習酒等很多系列,價格也就在幾十元到幾百元之間,可以說習酒屬於中檔的白酒,其價格和茅台的比起來並不算什麼,不過大家也可以根據自身的情況挑選一款自己喜歡的醬香白酒。
習酒,因其產地而得名,產自貴州省習水縣,是中國地理標志的產品。習酒也因為獨特的口感得了較多的獎,以前就獲得了國際名酒博覽會的特別金獎,在2016年被評為貴州十大名酒。
6. 習酒味道怎麼樣
習酒喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。
習酒,秉承中國醬香白酒的傳統工藝,採用純糧固態釀造。以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,經兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發酵、七次取酒,通過高溫制曲、堆積、發酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精製而成。
其產品採用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計,以酒勾酒,形成「微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久」的典型風格特徵。
習酒的產地環境:
習酒鎮,位於貴州省北部邊緣的赤水河流域中下游,東經106°11′,北緯28°09′,主廠區海拔400米左右,地處大婁山西北。習酒鎮山清水秀,四季分明。赤水河河谷內水土豐饒,氣候溫和濕潤,空氣流動緩慢。全年無霜期長達300餘天,年平均降雨量為1065.7毫米,年平均氣溫為20.5℃。
具有冬暖、春早、夏熱、秋雨,濕度大、雲霧多等氣候特點。習酒保護區域黃金坪村、瓮坪村坐落在群山環抱的低凹河谷地帶,四周山高坡陡,赤水河環繞其間,由於空氣流動相對穩定,為生產區域內空氣中的氣生微生物提供了緩流和沉降的生態系統,為釀酒微生物的繁衍提供了良好的生長環境。
以上內容參考:網路—習酒
7. 習酒味道怎麼樣 好喝嗎
習酒在味道上厚重細膩,酒味在口中回味悠長,令人總有點"意猶未盡"的感覺。我有幾個好友都喜歡喝酒,雖然平時很忙,但是每次叫著有習酒喝,都會過來品嘗一下,說說話,因為他們都覺得習酒很好喝。覺得還好的啊,參考下的
8. 醬香型習酒怎麼樣
選材上,醬香型白酒通常是採用小麥、紅纓高粱,醬香大部分都是茅台鎮上生產,這里有得天獨厚的地理位置,可以採用美酒河河水。
工藝上,醬香以坤沙為例。用坤沙工藝釀造醬香型白酒,生產周期長達一年,作為釀造原料的高粱不能夠粉碎,破碎率需要小於等於20%。出酒率低,品質最好。坤沙工藝的靈魂是「高成本」,原料需經9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,並經過五年窖藏,接著多輪次勾兌,在貯存半年以上才能夠出廠。
口感上,醬香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,層次豐富,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)總得來說醬香型白酒的有二段反饋感,入口第一下酒直接滑入嗓子,在嗓子里有一個返上來的香味,這是醬香型的特點,而濃香型是入口香味達到最高,然後依次減少
9. 醬香型習酒好喝嗎
習酒產自貴州省遵義市習水縣習酒鎮,其位於赤水河下游,與四川郎酒廠隔河相望,也正是因為如此,習酒與郎酒共用一個釀酒小環境。不過有意思的是,習酒和郎酒的風格區別還是比較明顯的,這跟酒廠執行的釀酒工藝有關。
說到習酒廠,其建立頗為曲折,從1952年到1959年,其先後籌建了「郎廟酒廠」,「仁懷縣郎廟酒廠」,但最終都因種種原因停產。1962年,酒廠再次重建,1965年重命名為「習水縣郎廟酒廠」。1967年,酒廠改制為國營,而後更名為「習水縣紅衛酒廠」。酒廠60年代釀制的「紅衛大麴」是濃香型白酒,其醬香型工藝的探索開始於上個世紀七十年代中期。1976年,酒廠更名為「貴州省習水酒廠」,次年,酒廠劃歸為貴州省商業廳糖酒公司管理。自此,酒廠的建制基本穩定。
說到習酒的醬香基酒,雖然起步較晚,但品質卻不錯。我喝過的最早的習酒是90年代初的圓瓶習酒,此酒風格與現在的習酒有所不同,其酒體比較香艷,醬香之外,香糟氣息、花果香愉悅,酒體甜厚,後段生津之感源源不斷,唯一美中不足的是,其酒帶有一絲出頭的糟陳雜
相比老習酒,現在的高端習酒品質也不賴,但風格確實與老酒有一定的區別。老習酒香艷,新習酒香氣幽雅一些,清新一些,酒體均衡一些,雜味控制的很好,相比之下,新習酒弱化了香糟、糟陳氣息,突出了青草曲香的展現,其協調花蜜香,成為一種獨特的復合香。說到新習酒,我覺得最能代表其風格的是年份習酒窖藏15,此酒香氣幽雅而清新,醬香中協調著花蜜香、青草曲香、糟香和淡淡陳香;酒體醇柔偏甜,連綿感不錯。
習酒窖藏30是現在習酒最高端的酒,此酒有明顯的90年代老酒調味,其風格沒有習酒窖藏15那般純粹,不過這也不難理解,90年代早期習酒風格與現在有所不同,調入其中對現在的風格呈現還是有所干擾。整體上,此酒還是比習酒窖藏15好一截,畢竟老酒釀的比較香,調入其中增強了酒體的表現力。
對於老習酒與新習酒,綜合水平上我覺得老習酒還是要好一些,不過從品控上,新習酒做的要好一些。老習酒和新習酒運用的都是糯高粱釀造,但老習酒的糯高粱質量要好一些,因此酒體的連綿、持續感更強一些。從風格路數上,新習酒的特點有點往茅系路數靠,其在酒體上突出了曲香的展現,當然整體此酒的特點還是與茅台有明顯的區別。
對於醬香習酒,主要產的是大眾酒,在茅台接手習酒之後,其最開始主產濃香,後來又主打醬香,對於習酒的醬香酒,因為種種原因,有好長一段時間沒有推高端酒,最近幾年習酒推出的年份窖藏系列高端酒,這也讓我們認識了習酒高端醬酒的實力,當然對於習酒,主要的銷售產品還是大眾酒和中高端酒。