① 編結的沿革
編結由遠古時代的結網技術發展而來 。 文藝復興時期，義大利佛羅倫薩的編結服裝十分著名。在英國都鐸王朝時期，宮廷成立專門工場，為貴族編結衣物。1509年，英國W.李發明了手工編織機，使編結成為一種家庭手工藝在世界各地流行。
據《後漢書》記載，中國漢代出現以五彩毛線編結而成的穗子，稱流蘇，用作車馬裝飾。宋代帝王祭服上飾有流蘇。明清兩代婦女的雲肩下緣飾有彩色流蘇，清代官吏冠帽上也飾有流蘇。 以棒形或環形針為工具進行編結。棒形針用竹子、金屬、塑料等材料製成，有兩種：一種是兩端都呈尖形，4支為一組；一種是一端呈尖形，另一端為小圓球形，2支為一組。環形針是用光滑的尼龍繩將兩根短棒針連接起來，編結時呈環形。棒形針和環形針的粗細規格均用號數來分檔。號數越小，則針越粗。針的粗細不同，編結後的效果也不同。
棒針編結的形式有兩種 。 一種是用 2 根棒針往復編結，形成片狀織物，稱平片編結，簡稱平編，一般用於編結衣片，然後縫合成衣。另一種是用 4 根或更多的棒形針以及環形針循環編結，形成筒狀織物，稱為圓筒編織，簡稱輪編。可以編結帽子、手套、襪子和套衫。
棒針編結的基本技法：左右手各執一根棒針，用右手小指扯線，右手食指掛線。將右針插入左針上的線孔，再將線繞於右針上並挑出線來，左針起配合作用。
棒針編結的針法有29種，其中基本針法有6 種：①起頭法 ，又稱起針法 。是編結的第一道工序 。起頭的方法很多，有的直接用毛線在棒針上繞線打結起頭；有的用鉤針協助棒針起頭；有的用輔助線起頭。②下針，又稱正針。編結時右針交叉在左針的下方。③上針，又稱反針。編結時右針交叉在左針的上方。④加針，又稱放針。編結時用於加大織物幅面。加針方法有平加針法、洞加針法和無洞加針法等。⑤減針，又稱收針。編結時用於減小織物的幅面。減針方法有並針法、撥收針法、平減針法等。⑥收口法，又稱收邊法。是編結完畢時進行收尾的方法。有下針收口法、上下針收口法、羅紋邊收口法等。棒針編結的花樣多達2000餘種。這些花樣按造型分為幾何形和動植物形圖案；按質地分為實心花和鏤空花；按色彩分為單色花和多色花。
棒針編結以上海為主 。 棒針編結的服裝具有質地厚實、彈性較強的特點，並日趨時裝化。品種有套衫、開襟衫、大衣、背心、圍巾、手套、襪子、帽子等。
棒針編結的兒童毛衣 以鉤針為主要工具，花叉、菊花針為附屬工具進行編結。鉤針用金屬、竹子等材料製成，前端呈帶倒鉤的圓錐形 。鉤針的粗細用號數表示 ，號數越大 ，針頭越細。竹子制的鉤針較粗，主要用於毛線的編結；金屬制的鉤針較細，主要用於花邊編結。花叉用金屬製成，由一根直桿和一根直角桿構成。二桿交叉處有螺絲，編結時可調節寬度形成各式圖案。菊花針用金屬製成，呈圓形，周圍有12根針，針的長度可以伸縮，用以製作菊花圖案。
鉤針編結形式有3種：① 平片鉤法。在編結物的正反兩面往復編結 ，每鉤 一排 ，將織物反轉一次 。用於編結裙片、衣片。②筒狀鉤法。連續成圈，進行循環編結，形成筒狀織物。多用於編結不拼縫的統裙及手套、襪子、帽子等。③圓片鉤法。從中心向外加針，鉤成圓片。用於編結帽子和圓形裝飾織物。
鉤針編結的基本技法：用左手小指控制進線的松緊，左手大拇指捏 住線頭一端 ，右手執鉤針在線上作挑 、繞 、轉、鉤、放等動作，進行編結。針法約有30多種，其中基本針法有5 種：① 辮子針。又稱鎖針。是最主要的針法。鉤出的織物形狀如辮子，用於鉤針編結的起頭。②短針。在鉤成的辮子上，向上加高一針辮子針的鉤法。用於編結底子。③長針。在鉤成的辮子上，向上加高 3 針辮子針的鉤法。用於編結底子。④ 狗子針。在鉤成的辮子上或織物邊緣用辮子針和短針相結合 ，鉤出齒形 。主要用於裝飾織物的邊緣。⑤ 蜜棗針。在一行辮子針上將線拉長，鉤出棗子形。是一種小巧的花樣。多用於嬰兒服裝的裝飾。鉤針編結的花樣多達3000餘種。
鉤針編結以上海、山東、江蘇、吉林延邊等地為主，它原先是一種花邊編結，產品多以小件為主，如茶盤墊、沙發扶手、枕套等。上海編結藝人採用鉤針編結成時裝，具有質地輕柔、透空涼爽、富有裝飾性的特點。品種有披肩、開襟衫、無袖上衣、短裙、嬰兒服、女帽、手套、軟鞋，以及台毯、靠墊、窗簾、床罩等。吉林延邊地區的朝鮮族人民擅長於鉤針編結。 以絲線、棉線為材料，不用工具，經手工編結為花色線結，然後製成流蘇、手提包、檯布等品種。其中流蘇是傳統品種，有排須和纓子兩種。排須的穗子較短，排列成行，如同胡須，多用於檯布、窗簾、床罩、燈罩、圍巾、帳幔、旗幟、燈彩的邊緣裝飾。纓子的穗子較長，紮成一束，用於刀劍鞘柄、旗桿的裝飾。
流蘇還可用於服飾，但僅在某些農村、少數民族地區有綴飾流蘇的傳統 。蘇州農村婦女在圍腰處常綴以絲線流蘇 。西南地區壯族、黎族婦女的頭巾和瑤族、土家族婦女的圍腰也常綴以流蘇。在傳統戲劇服裝和道具上，流蘇應用較多。 以一端帶鉤的棒針為工具， 進針時如棒針，向前編結 ，退針時如鉤針，向後鉤線。流行於日本和香港等地區。主要有服裝、室內陳設品、小件物品等 3 類。服裝有大衣 、套衫、開襟衫、背心、連衣裙、短裙等。室內陳設品包括檯布 、床罩 、枕套 、燈罩、窗簾、靠墊、茶墊等。小件物品包括帽子、手套、披肩、圍腰、圍巾、襪子、軟鞋、手袋等。
在我國以黑龍江特產的亞麻或棉布作底布，用棉線織綉而成的編結工藝品，採用抽紗、雕空手綉、編結拼鑲等傳統技術，編結成紋篩美觀的床套、枕套、綉衣、檯布、餐巾和各種墊子，除了花鳥魚蟲等形象外．還有變化無窮的幾何圖案，適用於卧室、書房、餐廳、會客室、會議室等場合使用，有利於美化室內環境。
② 如何鉤一朵簡單的花
小甜最近在鼓搗鉤針，一起來做這款簡單易學的鉤針小花吧。做好後可以做發夾、鉤針等等，盡情的發揮你的想像力吧。
工具/原料
鉤針
毛線
方法/步驟
首先起針，小甜教大家一個很簡單的起針辦法，就是在手上打一個結，然後套在鉤針上
用鉤針織單股辮十下
將首尾勾上相連，形成一個圓圈，這就是我們做的小花的花心
沿著圓圈的外圍在再勾一圈
勾單股辮六針，然後彎下來勾到圓圈的邊上，一朵花瓣就做好了
用同樣的方法將其他的花瓣勾好，一朵簡單的小花就做好了
將面料對折兩次找到交匯的中心點，對照整個綉圖的中心點，在面料上的中心位置綉上第一針（每一個小方格代表一個十字針，要保證十字針的壓線方向一致）。 每一幅十字綉圖紙上都有以符號或色塊標記的符號，不同的符號代表不同顏色的綉線，請仔細辨認線號表中的符號，然後按要求選擇綉線。
十字綉綉法圖解步驟/方法
1
將面料對折兩次找到交匯的中心點，對照整個綉圖的中心點，在面料上的中心位置綉上第一針（每一個小方格代表一個十字針，要保證十字針的壓線方向一致）。
2
每一幅十字綉圖紙上都有以符號或色塊標記的符號，不同的符號代表不同顏色的綉線，請仔細辨認線號表中的符號，然後按要求選擇綉線。
3
針法主要有 全針（十字叉X），半針（half stitch），四分之一針（1/4X）和勾邊（back stitch），勾邊是走直線的，用來勾圖案的輪廓，一般是最後綉勾邊。
4
綉圖中，多數是以色塊表示全針，以斜杠表示半針（斜杠的顏色就是全針色塊的顏色，符號還是圖中全針的符號，不過當符號 是白色的時候就不是很好辨認了，要仔細區分）。
END
十字綉綉法注意事項
注意事項
一：綉線由6股線組成，取線的時候是一股一股抽出來，穿一股到針上對折即為2股。綉布的規格不同，格子的大小也不 同：14CT是說一英寸（2.54厘米）有14個格子，一般用2股線綉格子、1股線勾邊，用26號針綉；11CT是說一英寸（2.54厘米）有11個格 子，一般用3股線綉格子、2股線勾邊，用24號針綉。不作特別說明的一般都是14CT用2股線綉格子、1股線勾邊。
二：起針或結束 時均不要打結，應留出1CM左右的線頭在面料背面相互壓牢，注意不要使線頭糾纏成團。綉的過程中綉線不應帶的過緊，否則容易把洞眼拉大。
三：有些綉圖邊 上有2行陰影部分，表示與上下左右相鄰的綉圖重疊，便於連接，請不要把重復部分綉上去。
③ 燒鵝，燒鴨，燒雞配方清單
燒鵝，燒鴨，燒雞的做法類似，配方及步驟如下。
1、宰殺與清理鴨子，注意去鴨子毛的水溫不能太高，不然會把鴨表皮損壞。開肚的位置在垂直線為好，開口不要太大。把裡面內臟的清理出來、肺不要取出只扣松即可。去爪，清洗干凈內臟。
(3)經典花叉如何鉤擴展閱讀：
秘制醬料配方是糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300-500克、五香粉300-500克、八角粉100-300克。蒜蓉500克用油炒香，連油與蒜蓉一起倒入上料中拌攪均勻。
糖水配方是將白醋300g、浙江香醋15g、麥芽糖30g隔水加熱直至麥芽糖溶解停止加熱，待溶液放涼之後加入九江雙蒸酒25克攪拌均勻即可。
酸梅醬配方是冰花牌酸梅醬1斤、白糖0.3斤、白醋0.3斤、西檸汁10克。
④ 花叉那種中間是鉤短針還是織平針
誒,去找當地的老伯媽些教就對了.
⑤ 這個圍巾怎麼鉤
這個是用編花器（花叉）編織出來的
編好需要的條數，再兩兩想連，交叉的地方就是需要相連的位置
⑥ 很細的馬海毛可以織什麼呢
用花叉鉤披肩很好看哦，飄逸的感覺。。。。
⑦ 絨線衫的來源
編結 (knitting)
以天然纖維和化學纖維紡線為原料，使用棒針或鉤針等工具進行的手工工藝。
沿革
編結由遠古時代的結網技術發展而來 。公元前2000～前1500年，古埃及和北歐已有用類似結網技術編結成的衣裙 。公元前 7 世紀 ， 阿拉伯人中有一種框架編結工藝，即在圓形或長方形框架周圍釘上釘子 ，然後依次輪番在釘子 上扣環打結，編成衣服和襪子。以後，框架逐漸被淘汰，改為直接以棒針編結。有的棒針，頂端有鉤子，後來發展成鉤針編結。在敘利亞古城多拉-歐羅普斯發現了256年的編結殘片。在公元2～4世紀的哥普特人墓葬中，發現有編結的襪子。 9世紀，編結技術由阿拉伯和非洲傳入西班牙，並逐漸傳遍歐洲。義大利和法國成為中世紀歐洲編結工藝的中心。16～17世紀文藝復興時期，義大利佛羅倫薩的編結服裝十分著名。在英國都鐸王朝時期，宮廷成立專門工場，為貴族編結衣物。1509年，英國W.李發明了手工編織機，使編結成為一種家庭手工藝在世界各地流行。
據《後漢書》記載，中國漢代出現以五彩毛線編結而成的穗子，稱流蘇，用作車馬裝飾。宋代帝王祭服上飾有流蘇。明清兩代婦女的雲肩下緣飾有彩色流蘇，清代官吏冠帽上也飾有流蘇。 19 世紀中葉， 歐洲的編結工藝傳入中國。約在1842 年（ 道光二十二年 ），英商在上海開辦博德榮絨線廠，在向市民推銷所 生產的蜜蜂牌絨線時 ， 附送絨線編結書刊，從此絨線編結在中 國東南沿海城市中傳播開來 。20 世紀初，商務印書館出版的由廣東籍華僑繆鳳華編著的《絨線編結》一書，是中國出版的最早的編結工藝專著。1928年，黃培英在上海小西門創辦培英編結傳習所。30年代起，中國各地毛紡廠商也聘請編結名藝人傳授工藝，各種編結技法書籍相繼出版。上海編結名藝人黃培英、馮秋萍等在介紹歐美、日本編結技法的同時，創造了數百種富有中國民族特色的新針法，以及各種新款式的編結服裝。1956年，上海市工藝美術研究室設立編結工藝專業研究組，專門從事編結工藝的研究和創新。上海還建立了編結工藝廠。編結工藝品成為中國工藝美術出口商品之一。
原料 分天然纖維和化學纖維兩大類。天然纖維紡線包括羊毛線、兔毛線、棉紗線、麻線等，具有不沾水、吸濕性強、手感柔軟等優點。化學纖維紡線包括用腈綸、維綸、滌綸、尼龍等材料製成的線，價格便宜，不易被蟲蛀，不易發霉，但耐熱性差，容易吸塵和產生靜電。還有用天然纖維和化學纖維混紡製成的各種混紡線，如毛腈線、毛粘線等。
種類 編結工藝主要有棒針編結、鉤針編結、民間結線、阿富汗針編結等4種。
棒針編結 以棒形或環形針為工具進行編結。棒形針用竹子、金屬、塑料等材料製成，有兩種：一種是兩端都呈尖形，4支為一組；一種是一端呈尖形，另一端為小圓球形，2支為一組。環形針是用光滑的尼龍繩將兩根短棒針連接起來，編結時呈環形。棒形針和環形針的粗細規格均用號數來分檔。號數越小，則針越粗。針的粗細不同，編結後的效果也不同。
棒針編結的形式有兩種 。 一種是用 2 根棒針往復編結，形成片狀織物，稱平片編結，簡稱平編，一般用於編結衣片，然後縫合成衣。另一種是用 4 根或更多的棒形針以及環形針循環編結，形成筒狀織物，稱為圓筒編織，簡稱輪編。可以編結帽子、手套、襪子和套衫。
棒針編結的基本技法：左右手各執一根棒針，用右手小指扯線，右手食指掛線。將右針插入左針上的線孔，再將線繞於右針上並挑出線來，左針起配合作用。
棒針編結的針法有29種，其中基本針法有6 種：①起頭法 ，又稱起針法 。是編結的第一道工序 。起頭的方法很多，有的直接用毛線在棒針上繞線打結起頭；有的用鉤針協助棒針起頭；有的用輔助線起頭。②下針，又稱正針。編結時右針交叉在左針的下方。③上針，又稱反針。編結時右針交叉在左針的上方。④加針，又稱放針。編結時用於加大織物幅面。加針方法有平加針法、洞加針法和無洞加針法等。⑤減針，又稱收針。編結時用於減小織物的幅面。減針方法有並針法、撥收針法、平減針法等。⑥收口法，又稱收邊法。是編結完畢時進行收尾的方法。有下針收口法、上下針收口法、羅紋邊收口法等。棒針編結的花樣多達2000餘種。這些花樣按造型分為幾何形和動植物形圖案；按質地分為實心花和鏤空花；按色彩分為單色花和多色花。
棒針編結以上海為主 。 棒針編結的服裝具有質地厚實、彈性較強的特點，並日趨時裝化。品種有套衫、開襟衫、大衣、背心、圍巾、手套、襪子、帽子等。
棒針編結的兒童毛衣
鉤針編結 以鉤針為主要工具，花叉、菊花針為附屬工具進行編結。鉤針用金屬、竹子等材料製成，前端呈帶倒鉤的圓錐形 。鉤針的粗細用號數表示 ，號數越大 ，針頭越細。竹子制的鉤針較粗，主要用於毛線的編結；金屬制的鉤針較細，主要用於花邊編結。花叉用金屬製成，由一根直桿和一根直角桿構成。二桿交叉處有螺絲，編結時可調節寬度形成各式圖案。菊花針用金屬製成，呈圓形，周圍有12根針，針的長度可以伸縮，用以製作菊花圖案。
鉤針編結形式有3種：① 平片鉤法。在編結物的正反兩面往復編結 ，每鉤 一排 ，將織物反轉一次 。用於編結裙片、衣片。②筒狀鉤法。連續成圈，進行循環編結，形成筒狀織物。多用於編結不拼縫的統裙及手套、襪子、帽子等。③圓片鉤法。從中心向外加針，鉤成圓片。用於編結帽子和圓形裝飾織物。
鉤針編結的基本技法：用左手小指控制進線的松緊，左手大拇指捏 住線頭一端 ，右手執鉤針在線上作挑 、繞 、轉、鉤、放等動作，進行編結。針法約有30多種，其中基本針法有5 種：① 辮子針。又稱鎖針。是最主要的針法。鉤出的織物形狀如辮子，用於鉤針編結的起頭。②短針。在鉤成的辮子上，向上加高一針辮子針的鉤法。用於編結底子。③長針。在鉤成的辮子上，向上加高 3 針辮子針的鉤法。用於編結底子。④ 狗子針。在鉤成的辮子上或織物邊緣用辮子針和短針相結合 ，鉤出齒形 。主要用於裝飾織物的邊緣。⑤ 蜜棗針。在一行辮子針上將線拉長，鉤出棗子形。是一種小巧的花樣。多用於嬰兒服裝的裝飾。鉤針編結的花樣多達3000餘種。
鉤針編結以上海、山東、江蘇、吉林延邊等地為主，它原先是一種花邊編結，產品多以小件為主，如茶盤墊、沙發扶手、枕套等。上海編結藝人採用鉤針編結成時裝，具有質地輕柔、透空涼爽、富有裝飾性的特點。品種有披肩、開襟衫、無袖上衣、短裙、嬰兒服、女帽、手套、軟鞋，以及台毯、靠墊、窗簾、床罩等。吉林延邊地區的朝鮮族人民擅長於鉤針編結。
民間結線 以絲線、棉線為材料，不用工具，經手工編結為花色線結，然後製成流蘇、手提包、檯布等品種。其中流蘇是傳統品種，有排須和纓子兩種。排須的穗子較短，排列成行，如同胡須，多用於檯布、窗簾、床罩、燈罩、圍巾、帳幔、旗幟、燈彩的邊緣裝飾。纓子的穗子較長，紮成一束，用於刀劍鞘柄、旗桿的裝飾。
流蘇還可用於服飾，但僅在某些農村、少數民族地區有綴飾流蘇的傳統 。蘇州農村婦女在圍腰處常綴以絲線流蘇 。西南地區壯族、黎族婦女的頭巾和瑤族、土家族婦女的圍腰也常綴以流蘇。在傳統戲劇服裝和道具上，流蘇應用較多。
阿富汗針編結 以一端帶鉤的棒針為工具， 進針時如棒針，向前編結 ，退針時如鉤針，向後鉤線。流行於日本和香港等地區。主要有服裝、室內陳設品、小件物品等 3 類。服裝有大衣 、套衫、開襟衫、背心、連衣裙、短裙等。室內陳設品包括檯布 、床罩 、枕套 、燈罩、窗簾、靠墊、茶墊等。小件物品包括帽子、手套、披肩、圍腰、圍巾、襪子、軟鞋、手袋等。
⑧ 一般毛線和勾針如何配
鉤針材質：
1．金屬制
2．塑膠制
3．木製
鉤針類型：
鉤針由彎鉤、針軸、捏手和針桿四個部分組成，一般的鉤針長約15cm。
1．兩端為不同粗細鉤的鉤針（有的中間帶手柄、有的中間不帶手柄）
2．只有一端有鉤的鉤針（有的帶手柄、有的不帶手柄、有的手柄位置是藝術造型）
大家秀鉤針：http://bbs.bianrensheng.com/viewthread.php?tid=234481
其它用具：
在編織過程中還需要使用一些必須的、輔助的、增加織物花樣的用具及配件：
剪刀、縫針、直尺或四方型的小樣尺（用於量小樣10cm長寬里有多少針多少行）、捲尺、小別針、固定針
編花器、花叉、圈圈毛線球製作器，常用的直徑為9cm,7cm,5.5cm,3.5cm（這三種工具可以DIY）
錦上添花的配件（比如小珠子，絲帶等）
鉤針針徑：
針的直徑，簡稱針徑
1．針徑細的是蕾絲針，也叫花邊針，號數越大針越細。適合於一般的花邊線或者細線鉤織。
2．針徑粗的是鉤針，常以n /0表示，號數越大針越粗。適合於一般的毛線或者較粗的線鉤織。
鉤針型號與針徑：
了解此知識的原因
1．不知道編織行業對針有沒有統一的型號與針徑的對比，現如今常見的是如下幾種。
2．了解常用的可便於選擇對應的鉤針，如果購買針差不多買如下這樣一套就可以了，
如果沒那麼多鉤的需求，只需鉤買其中的幾根常用粗細即可，常用的大概是2.5mm
大家說常用的鉤針號數：http://bbs.bianrensheng.com/viewthread.php?tid=65178
鉤針的選擇：
以下內容僅做為知識了解，因為現在市面上已經有很多成熟的產品供大家選擇，
而且很多還是通過網購。不過下面的內容可以在你擁有一套鉤針時做如何選擇鉤針型號的參考。
1．鉤針的外觀質量
先仔細觀察針尖是否光潔、細滑，但不能太尖，以免使鉤起的毛線分叉。
此外，鉤針的彎鉤深淺也要適宜，太深則會使鉤出的毛線不易脫鉤，太淺了毛線不易鉤住。
彎鉤的深度要根據鉤針的大小而定，彎鉤與針軸之間的夾角，一般為60度。
2．根據毛線選擇鉤針
購買鉤針時，最好帶上一根想要鉤織的毛線，以便選擇到一枚鉤針頭與毛線一樣粗細的鉤針。
如果鉤針頭比毛線稍粗一點也可以。
3．根據鉤時花樣選擇鉤針
一般來說，鉤織較為鬆散的花樣時，可以選擇用比毛線粗一些的鉤針。
鉤織較為緊密的花樣時，則要選擇比毛線細一點的鉤針。
4．依據個人的鉤織手法和用力的程度選擇鉤針
倘若是習慣鉤松的，則可選擇細一點的鉤針，而習慣鉤緊的，則可選擇粗一些的鉤針。
另，新的鉤針在使用之前，最好先用干布擦幾遍，以使鉤針光滑，好使。
除型號選擇以外就是類型選擇，至於材質、類型的選擇並沒什麼要求，
在舊時期沒有那樣多的鉤針種類，優秀作品照樣層出不窮。
價格一兩元的自然不能和近百元的比，當然如果用習慣了幾塊錢的東西突然讓用上百的
或許也用不習慣，
總之鉤針的選擇類型其次，除了型號的選擇以外主要是質量的選擇，
而這個質量是指是否帶線方便、是否易損。