Ⅰ 哪種食用鹽比較好,比較健康..
食用鹽比較好的選擇含碘鹽就可以了。
根據是否加碘，可分為碘鹽和無碘鹽。我國多數地區飲用水中碘含量較低，一度導致甲狀腺腫（俗稱「大脖子病」）等碘缺乏病高發。為積極防治，我國於1995年採取食鹽加碘措施，人為添加碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘，碘含量一般為21~33毫克/千克，適合絕大多數人食用。
國際食品添加劑聯合專家委員會在制定安全標准時，將其安全上限定為0．025毫克／千克體重，即一位70千克的人，只要每天吃少於1．75毫克就是安全的。
(1)兒童補鈣食鹽加碘是給人補充什麼擴展閱讀
注意事項：
1、建議按烹調需求購鹽。顆粒大的食鹽，尤其是粗鹽，適宜腌制食物，不僅風味好，還利於鹽緩慢溶出和滲入。但日常做菜時，顆粒大的鹽溶解慢，在達到同樣鹹度時，加入量較多，不利於控制血壓，反而是顆粒小的鹽容易分散均勻，比較適合。
2、需要注意的是，鹽的主要作用是提供鹹味，不管什麼鹽都需限量。對健康人群而言，若每天只吃6克鹽，無論是碘鹽還是低鈉鹽，都不會帶來麻煩。如果吃得太多，每天達到十幾克甚至二十幾克，即使是所謂的「高檔鹽」，照樣會有害處，吃出高血壓、中風和骨質疏鬆。
Ⅱ 就健康角度來說，哪種食用鹽更適合老人和小孩吃
首先，鹽分為無碘鹽和加碘鹽兩大類。沿海居民含碘豐富的海產品吃得多，當地空氣及水中的碘含量也較高，因此應適當選擇無碘鹽。如果發現脖子粗等甲狀腺異常，應盡快到醫院檢查自己是缺碘還是碘過量。如果屬於缺碘，就要吃碘鹽；如果碘過量，應吃無碘鹽。而強化營養鹽又是一大類。營養鹽是以碘鹽為原料，添加一定比例的營養強化劑的營養強化食品。不同體質的人群應根據自身情況來選擇強化鹽。1、加鋅鹽：能促進機體免疫功能的生長發育，對兒童、妊娠期婦女、老年人和素食者有幫助。2、加鈣鹽：可預防缺鈣所致的疾病，如兒童佝僂病和中老年人骨質疏鬆病。食用加鈣鹽，應同時多吃含磷豐富的食物，如穀物類、豆類等，並多曬太陽，以增加鈣的吸收。3、加硒鹽：具有抗氧化、延緩細胞老化的功能，可保護心血管和心肌，適合中老年人、心血管疾病患者等。4、加鐵鹽：適合嬰幼兒、婦女及中老年等的補鐵需求。鐵是人體含量最多的一種必需微量元素，又最容易缺乏。5、核黃素鹽
：適合長期素食者，因為這類人可能缺乏維生素B2，需要適當補充。6、低鈉鹽：可降低高血壓、心血管疾病的風險，適合中老年人和患有高血壓、心臟病的人。但低鈉鹽鉀含量高，患有腎臟病、腎功能不全者不宜吃。
一般來說，老年人以吃低鈉鹽為主，可以適當換換鈣鹽和硒鹽；孕產婦和兒童以鋅鹽為主，並可以不定期吃些鈣鹽、硒鹽；青少年以鈣鹽為主，配合一些鋅鹽、硒鹽；中年人最好把幾種鹽交替著吃。