1. 十大垃圾食品分別是什麼
1. 油炸類食品：這類食品包括炸薯條、炸雞等，長期食用易導致肥胖、心血管疾病等健康問題。
2. 腌制類食品：如腌菜、腌魚等，含有過多的鹽分和防腐劑，可能引發高血壓、胃癌等疾病。
3. 加鉛焊工肉類食品：部分肉製品可能含有鉛等重金屬，對神經系統造成損害，影響兒童智力發育。
4. 餅干類食品：許多餅干含有過多的糖分、油脂和添加劑，過多食用容易導致肥胖和糖尿病。
5. 汽水可樂類食品：這些飲料含有高糖分和磷酸，長期飲用容易導致肥胖、糖尿病和骨質疏鬆。
6. 方便類食品：如方便麵、速凍食品等，含有大量的鹽、油脂和添加劑，營養價值低，長期食用對健康不利。
7. 罐頭類食品：罐頭食品可能含有防腐劑和添加劑，且營養成分在加工過程中流失，應盡量少食用。
8. 蜜餞果脯類食品：這些食品含有大量的糖分和鹽分，容易導致肥胖、糖尿病等疾病。
9. 冷凍甜品類食品：如冰淇淋、蛋糕等，含有高糖分和脂肪，過多食用容易導致肥胖和心血管疾病。
10. 燒烤類食品：燒烤過程中產生的多環芳烴等有害物質，可能增加癌症風險。
2. 孩子最常吃的十大垃圾食物
作者＼快樂系列期刊家園
世界衛生組織公布的 「垃圾食品大家庭」十位主要成員為：油炸類食品、腌制類食品、肉類加工食品、餅干類食品、汽水可樂食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜食類食品、燒烤類食品。 遺憾的是，以上食品都是孩子們的最愛，讓很多小朋友欲罷不能。
大家知道這些食品美味可口，卻不知道許多食品含有致癌物，有些會破壞維生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內大量的鈣。俗話說：「病從口入」，垃圾食品像毒品一樣正侵襲著人們的身體健康。所以， 飲食要健康，須從拒絕垃圾食品開始。
孩子的身體正處於快速成長時期，每個器官在發育時都需要大量的營養物質。如果營養結構不合理，一些器官就可能發育不完全，使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等症狀，從而增加發病率。
孩子的健康成長是我們共同的期望，家長應在日常生活中多關注孩子的營養，為孩子合理安排營養結構，讓孩子遠離垃圾食品，養成良好的飲食習慣。
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究竟應該怎樣組合食物的質和量呢？蓬萊市人民醫院營養專家張金枝主治醫師提出如下建議：
1.穀物、穀物製品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質和礦物質，相關食品有麵包、面條、米、土豆。
2.蔬菜和鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和碳水化合物。
3.水果里含有維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物。
4.飲料應盡可能以飲用水為主，與各種飲料相比，溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利於較快降低累積於肌肉中的「疲勞素」乳酸，從而達到而消除疲勞，煥發精神的目的。
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5.牛奶及奶製品富含蛋白質、鈣、維生素B，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂乳酪等。
6.魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素D和鐵，最好選瘦肉、瘦肉腸，可以適量食用。
7.油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。