1. 怎樣給寶寶做蔬菜軟飯
、牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3調羹。 製法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。 2、蛋黃粥 原料：雞蛋1個，大米50克，水4杯。 制方：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均...勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。 3、青菜肉糜粥 原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，高湯4杯。 製法：米洗凈，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗干凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鍾，取出切成肉糜。然後，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。 4、臘八粥 原料：花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。 製作：花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鍾。最後加入桂圓肉，煮20分鍾。入糖煮開即可。 5、海鮮粥 原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯。 製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，加入少許鹽，熬5分鍾。芹菜末加入粥內即可。 6、豬肝泥粥 原料：豬肝一個，大米50克，高湯4杯。 製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鍾即可。 7、魚粥 原料：大米150克，鱸魚（或其它多肉少刺的魚）一條，高湯4杯。 製作：米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鍾即可。 8、香韭蛋粥 原料：韭菜10克，大米50克，高湯4杯。 製作：米加入高湯，小火慢熬，待米粥至九成熟，將韭菜切成小段，將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎，然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中，繼續煮至爛熟即可。 9、乳酪粥 原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，乳酪5克。 製作：先將洋蔥切丁炒至透明。然後，在鍋內倒入水，煮開後將米飯和洋蔥一起放進去，煮成粥狀。再將乳酪切丁，加入粥內繼續煮，待乳酪融化後即可。 10、雞肝胡蘿卜粥 原料：雞肝2個，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，鹽少許。 製作：飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿卜洗凈後，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。 1 1.紅薯雞蛋粥 （1） 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。 （2） 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 （3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。 （4） 粘稠時放入蛋黃，攪勻。 12.栗子粥 原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯 製法 （1） 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。 （2） 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。 13.營養保健粥 原料：大米小半碗，蘋果(或梨)半個，百合四五片，鮮大棗三個 做法： 1.前一天晚上將大米淘洗好，或做粥前至少兩個小時把米泡好。 2.把泡好的大米放在粥鍋里，加適量的水，把蘋果(或梨)削成小碎片放入鍋內，把百合和大棗洗凈直接放入，煮兩個小時即可。 特點：百合潤肺去火，大棗益氣，提高免疫力，蘋果味甜，一起煮出的粥寶寶愛吃，梨清肺，當寶寶偶爾咳嗽時，不妨給煮梨粥。適合六個月以上寶寶。 14.山葯粥 山葯健脾養胃；對蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補腎助陽，益脾胃。兩者合成此菜，含蛋白質、脂肪和維生素A、維生素B 1、維生素B 2、維生素B5及鈣、磷、鐵等成分。有鎮靜作用，可作治療小兒受驚嚇的食品。每日兩餐間隔服食。 原料： 山葯30克，對蝦1～2個，粳米50克，食鹽、味精各少許。 製作： 1、將粳米洗凈；山葯去皮，洗凈，切成小塊；對蝦擇好洗凈，切成兩半備用。 2、鍋內加水，投入粳米，燒開後加入山葯塊，用文米煮成粥，待粥將熟時，放入對蝦段，加入食鹽和味精即成。粳米要先於山葯入鍋，以利熟爛。 特點： 山葯軟糯，對蝦鮮香，很有海鮮味。 15.梨汁粥 材料：梨3—5個，白米50克，冰糖適量。 製法：梨洗凈切碎。取汁去渣，與白米、冰糖同入沙鍋內，加水煮為稀粥。 本品粥有生津潤燥，清熱止咳之效。主治熱病津傷，口渴心煩，小心疳熱、風熱咳嗽等症，嬰兒6個月以上可食用本粥。 16.扁豆花粥 材料：白扁豆花10—15克。白米60克。 製法： 1.先把白米兌水煮成稀粥。 2.待州將熟時，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。 此粥有健脾祛暑之功效，特別9個月以上嬰兒在夏天食用。 17.青菜冬菇粥 青菜擇嫩葉洗凈煮軟後切碎，冬菇泡透，切成細粒。大米泡1-2小時後加入冬菇煮40分鍾。然後加入碎青菜，再煮10分鍾即可。有補充營養，預防佝僂病功效。 18.魚肉鬆粥 粥熬至粘稠，放入開水燙過的菠菜碎葉，再加魚肉鬆，調勻，大點的寶寶可以放點鹽，用小火煮幾分鍾即可。健胃，開胃，補血。魚肉鬆含優質蛋白質、碳水化合物，磷、鐵和維生素等，是寶寶補充蛋白質和鈣質的良好來源。 19.魚肉粟米粥 將米浸1小時，熬至粘稠，將粟米放入，將魚肉搗碎後放入粥肉煮會兒即可。粟米含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、葉酸等營養物質。有安眠、防止消化不良功效。 20.白果粥 此粥可供6個月以上嬰幼兒食用，其營養豐富，食用幾天後即可使小兒的營養不良症有所好轉。 原料：白米250克，白果150克，腐竹50克，麥片20克，醬油10克，鹽少許。 Qxiu.com-1-家 製作：Qxiu.com-2-家 1、 將米洗凈，用少許鹽拌勻。Qxiu.com-3-家 2、 白果去殼，切開```` 希望你的寶寶健康成長！
2. 電飯煲白菜稀飯
雞胸脯肉1塊、大米適量 、 山葯1段、板栗適量、白菜適量 、 高湯1碗、胡椒粉適量、食鹽適量、姜適量
烹飪步驟：
1.雞脯肉先撕成絲，用剩飯或者新鮮米煮粥均可
2.電飯鍋中米加雞湯和水，放入雞絲，姜絲，山葯，板栗，按煮粥程序
3.煮到還剩10分鍾時，加入白菜絲，拌勻後完成程序即可（我雞湯和水的比例大約是1:1,這個可以按個人喜好放）。吃時調入鹽和胡椒粉即可
烹飪小貼士：
熬了鍋雞湯，裡面的雞脯肉還真是沒人愛，變變花樣，也可以受歡迎。雞脯肉撕成雞絲，加上山葯，板栗，好吃的山葯板栗雞絲粥，想少吃點都不成