A. 兒童營養早餐食譜大全及做法
小孩的早餐食譜大全及做法如下:
1、紅豆沙卷餅
材料:麵粉半碗,紅豆沙餡半碗(兩張餅的分量)。
做法:麵粉中加入適量清水,揉成面團,分成兩份,分別用擀麵杖擀成平底鍋大小。平底鍋燒熱,刷一層薄油,把面團放下去,小火煎至金黃。把面餅翻面,繼續煎至金黃。把面餅盛起,把紅豆沙餡抹上去。把餅餅捲起來,切件,裝碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1個,薑片3片,大米半碗,油鹽適量。
做法:約半碗米淘洗干凈後,要用半湯匙的油、半小勺的鹽(我用的是咸瘦肉,如果你用鮮瘦肉的話,腌米的鹽可以放1勺)拌勻,腌至少半小時,油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的。瘦肉提前腌成鹹肉,燒水,水開後,加入腌制的米和鹹肉,大火燒開後轉小火,煮1個小時就可以煮出一鍋綿軟的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的鹹肉粥重新煮開,放進碎皮蛋,再煮半個小時,撒上蔥花,就可以吃上咸香撲鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
3、香蕉麵包卷材料:切片麵包三片,雞蛋1個,香蕉1個,花生醬和芝麻適量。
做法:麵包切去硬邊,雞蛋打散成蛋液。在麵包片中間塗上花生醬。香蕉剝皮後,每個切成兩段再對半切開(每塊麵包只放1/4塊香蕉就可以),其中一邊塗上蛋液,可以更好地封口。用麵包片把香蕉捲起來,稍為壓一下封口。每條麵包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻。油燒至5成熱,放進麵包卷,中火炸至金黃(大約3分鍾),撈起瀝油,再放在廚房紙上吸干油份後切成段即食。
B. 早晨兒童有那些營養早餐
雞蛋 雜糧粥 牛奶 水果