① 7歲兒童健康食譜
7歲的孩子正值發育的高峰期，這個時期的小孩看起來都瘦長瘦長的，需要充足的營養，家長們要注意孩子的三餐，那麼7歲 兒童 健康食譜 有什麼呢?下面和我一起看看吧!
7歲兒童健康食譜：
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其製品等。
2、肉蛋奶的選擇
豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇
白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。
4、水果的選擇
蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。
早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿;
點心：香蕉、餅干若干;
午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;
點心：蘋果;
晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。
7歲兒童營養餐一、桂花雞蛋
桂花雞蛋原料：雞蛋清200克，雞蛋黃200克，熟火腿80克，香菜40克。 配料： 熟豬油200克，精鹽12克，味精7克，雞油20克，水澱粉40克，雞湯200克，蔥、薑末各5克。
桂花雞蛋做法：
1)將雞蛋清、雞蛋黃分裝兩個碗內打散;熟火腿切成碎末;香菜擇洗干凈，也切成碎末。
2)炒鍋置火上燒熱，加入熟豬油80克，熱後，先將雞蛋清放入，炒成小片後，倒在漏勺中(碗里也可)。
3)炒鍋再刷凈，置火上，放入熟豬油40克。熱後下入蔥薑末熗鍋，添入雞湯，用精鹽、味精調好口味。再放入炒好的雞蛋清、雞蛋黃，炒約分鍾左右，用水澱粉勾芡，淋入雞油炒勻。最後撒入熟火腿末、香菜末即成。
桂花雞蛋特點：
紅、白、黃、綠四色相間，色澤絢麗，宛如桂花。食之清淡入味，鮮咸適口。
桂花雞蛋製作關鍵：炒此菜時，油要清、鍋要凈，火不宜太旺，以免把雞蛋炒煳。
7歲兒童營養餐二、番茄魚條
番茄魚條原料：魚肉(鯉魚、草魚、鏈魚均可)750克，胡蘿卜100克，蔥頭200克，雞蛋清200克。 配料： 番茄醬200克，白糖100克，精鹽8克，料酒25克，辣醬油50克，香油30克，水澱粉250克，植物油2公斤(實耗250克)。
番茄魚條做法：
1)將魚肉洗凈，切成4.5厘米長、1厘米寬的條，放入盆內，加入料酒、精鹽4克、雞蛋清、水澱粉，用手抓勻漿好;蔥頭去皮，與胡蘿卜均切成絲待用。
2)將植物油倒入鍋內，燒至五成熱，把漿好的魚條分多次分散著下入油鍋內，炸透撈出。再把油燒到七成熱，下入全部魚肉條，炸至外表略脆，撈出瀝油。
3)將植物油150克放入鍋內，待油燒熱，下入胡蘿卜絲、蔥頭絲煸炒出香味，加入番茄醬，用微火反復煸炒至植物油變成紅色，再加入精鹽4克、白糖、辣醬油炒勻，放入炸好的魚肉條，淋入香油，翻炒均勻即成。
番茄魚條特點：色澤紅潤明亮，魚條外酥里嫩，味道酸甜適口。
番茄魚條製作關鍵：魚條要分多次、分散著下入鍋內炸，不要一次下得過多，待全部炸透定型後，再用旺火熱油把魚條炸一下，炸酥撈出。炒番茄醬時要用微火慢炒。
7歲兒童營養餐三、燉丸子
燉丸子原料：豬肉餡500克，雞蛋1個約50克。植物油1公斤(實耗25克)，醬油30克，精鹽10克，料酒8克，五香粉2克，花椒10粒，蔥15克，姜8克，水澱粉200克。
燉丸子做法：
①將肉餡放入代舅內，加入雞蛋、蔥薑末、五香粉、料酒、精鹽、水少許，攪拌均勻成餡。
②將油放入鍋內，七成熱時，把內餡擠成直徑2厘米的丸子40個，投入鍋內，炸成金黃色撈出。
③將丸子了放入鍋內，加入水(以漫過丸子為度)，放入醬油、花椒、蔥段、薑片，開後轉微火燉15分鍾即成。
燉丸子特點：酥嫩咸香，色澤金紅。
燉丸子製作關鍵：攪肉餡時，按500克肉放1個雞蛋，可使丸子松軟。選擇肥瘦肉餡做丸倉料。炸丸子火不宜太旺，油不宜過熱，以免將丸子炸糊。丸子下鍋後不要立即用勺推攪丸子。
7歲兒童營養餐四、桂花豆腐
桂花豆腐原料：豆腐6塊，雞蛋10個，筍丁50克，黃瓜丁50克。 配料： 植物油150克，精鹽13克，味精5克，水100克，水澱粉80克。
桂花豆腐做法：
1)將豆腐切成1厘米見方的丁，用熱油炸成黃色撈出待用。
2)將雞蛋打入盆內，加入筍丁、黃瓜丁、精鹽、味精、水澱粉，攪拌均勻。
3)將油放入鍋內，將打散的雞蛋倒入鍋內稍炒一下，再將炸好的豆腐倒入鍋內炒熟，出鍋即成。
桂花豆腐特點：色澤鮮艷，形似桂花，鮮美松軟，營養豐富。
桂花豆腐製作關鍵：豆腐要待油熱後再下鍋炸，視豆腐表面變黃，稍掛小點立刻撈出。
② 7-12歲兒童營養食譜
在 兒童 的生長發育過程中，兒童的飲食至關重要，它是兒童各種營養需求的重要來源，那麼7-12歲兒童吃什麼好呢?以下是我為大家整理的7-12歲兒童營養食譜，希望能幫到你。
7-12歲兒童營養食譜
一、番茄沙丁魚丸
原料：沙丁魚150克、雞蛋30克、澱粉15克、植物油、切碎的番茄、肉湯、番茄醬各適量。
做法：
1、沙丁魚洗凈後去皮、去刺，放入碗中研碎。
2、加入雞蛋和澱粉混合，做成丸子後放入油鍋內炸。
3、把番茄放入肉湯內煮，加入番茄醬調味，再將炸好的肉丸子放入肉湯內煮沸即可食用。
二、菜心蛋花湯
原料：菜心50克、雞蛋25克、肉湯、鹽各適量。
做法：
1、菜心洗凈切段，雞蛋磕開打散。
2、肉湯加適量水燒開，放入菜心及少量鹽，待水開後略煮一會兒，淋入蛋液，水開後即可食用
三、蓮藕豬骨湯
原料：蓮藕30克、豬骨100克、紅棗5~6個、姜、花椒、鹽各適量。
做法：
1、豬骨洗凈，放入姜，花椒、鹽燉湯。蓮藕洗凈切成薄片。
2、將蓮藕和紅棗放入湯內燉煮至熟即可食用。
四、蔥燒小黃魚
原料：小黃魚1條、胡蘿卜、扁豆、芹菜各20克、黃油、鹽各適量。
做法：
1、把收拾好的魚從肚皮剖開，抹上薄薄一層鹽。
2、鍋置火上，放入黃油熔化，將蔬菜洗凈後都切成絲放在魚肚內，然後放入鍋內燜燒至熟即可食用
五、雞蛋炒菠菜
原料：雞蛋25克、菠菜100克、油、鹽、蔥、姜各適量。
做法：
1、菠菜洗凈切碎。雞蛋磕開打散。
2、鍋燒熱，放油，放入雞蛋及鹽，炒熟。
3、鍋內放少量油，放入蔥、姜煸炒，然後放入菠菜，待快熟時放入炒好的雞蛋，翻炒數下即可食用。
兒童營養早餐食譜
1、花生醬麵包
全麥切片麵包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬，好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里，要吃的時候拿出來。3分鍾，就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一隻，打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將麵糊倒入煎鍋，製成薄面餅，色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1～2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鍾。
3、色拉三明治
三明治麵包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上，淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了，費時絕不會超過10分鍾。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鍾備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉)，拌勻之後用不粘鍋加熱，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成。費時7分鍾，如果沒時間坐在家裡吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。
5、五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鍾煮酥，昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鍾，多兩分鍾捏做成飯團就方便帶在路上吃。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或裡脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。
③ 7至12歲兒童菜譜
7至12歲兒童菜譜
7至12歲兒童菜譜，7-12歲的兒童,對食物的要求更加敏感,稍微不合胃口就會導致孩子不想吃飯,這可把父母給急壞了,媽媽們要把握好時機制定營養餐。7至12歲兒童菜譜有哪些？
7至12歲兒童菜譜1
7至12歲兒童營養食譜
1、絲瓜炒雞蛋
做法：將雞蛋敲碎放入碗中加入適量的食鹽攪拌均勻備用，絲瓜洗凈後去皮切成薄片，鍋中燒熱油油熱後先將雞蛋倒入炒熟，然後再倒入絲瓜爆炒，炒熟後加入適量的食鹽調味即可。
絲瓜具有較高的營養價值，含有多種維生素、蛋白質等營養素，尤其是維生素C能夠預防多種疾病。
2、糖醋排骨
做法：將排骨洗凈後切段在鍋中焯去血水，然後放入碗中用適量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分鍾；鍋中燒熱油將腌制好的排骨炸制兩面金黃後放入適量的白糖和清水用大火收汁，在起鍋前放入少量的醋以及芝麻即可。
排骨富含豐富的蛋白質、維生素和脂肪等營養物質，能夠有效補充缺鐵性貧血，同時還有滋陰潤燥的功效。
3、魚香肉絲
做法：將豬肉、木耳、胡蘿卜和青椒切絲，豬肉用料酒、醬油和澱粉腌制十分鍾；然後用小碗准備白糖、醋、料酒、食鹽和醬油，加入適量的清水攪拌均勻；鍋中燒熱油倒入肉絲炒制7分熟後加入胡蘿卜、木耳以及豆瓣醬翻炒均勻；最後將調配好的醬汁倒入翻炒均勻即可起鍋。
豬肉含有多種豐富的'營養素，具有補腎養血的功效。
4、肉沫蒸豆腐
做法：將准備好的肉沫和薑末、醬油一同在鍋中炒香備用；然後將豆腐放入蒸盤中均勻的澆上炒好的肉沫，最後直接在鍋中蒸熟，蒸熟後直接撒上蔥花即可起鍋。
豆腐含有豐富的維生素和多種微量元素，具有清熱養生、補中益氣的功效。
5、美味菠菜
做法：將菠菜洗凈切段，雞蛋敲碎放入碗中攪拌均勻備用；鍋中燒熱油放入雞蛋炒熟撈出；再將菠菜在鍋中炒熟後放入雞蛋，最後在起鍋前加入適量的食鹽即可。
菠菜具有補血止血、滋陰平肝以及助消化的功效。
7至12歲兒童菜譜2
7至12歲兒童營養食譜做法一
酸菜魚頭湯
材料
剩下半拉魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料
做法
1、把魚頭放熱油鍋小煎後盛出。
2、把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開。
3、小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜(怕吃不飽加了年糕，怕太辣加白菜減輕辣味)。
4、最後，搭上香菜就OK了。
7至12歲兒童營養食譜做法二
紅燒鰍魚煲
材料
1條去頭1、5-2磅鰍魚，2茶匙糖，2杯水，3瓣蒜，4茶匙老抽，2茶匙生抽，1個干辣椒，2茶匙橄欖油，少許黑胡椒和白鬍椒，黑木兒1把
做法
1、一條去頭1、5-2磅鰍魚洗凈切排，干辣椒、蒜剁碎，黑木兒洗凈泡發。
2、鍋內放糖和水加熱，放入蒜、干辣椒、橄欖油、老抽和生抽，攪拌1分鍾。2、放入黑木耳，將魚排一排排放入，中火燒十分鍾。
3、放入黑胡椒和白鬍椒，等醬汁燒至變濃即可出鍋上菜。
7至12歲兒童營養食譜做法三
牛骨湯
材料
牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿卜2條，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克
做法
1、將洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈後切小塊;西芹洗凈後切小段;一起混合均勻放入烤盤中。
2、將牛骨洗凈，放入作法1上，移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。
3、將水倒入鍋中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時，最後濾出湯汁即可。
7至12歲兒童菜譜3
一、雞蛋蝦餃
准備好要製作的食材:小白菜少許、 雞蛋兩只、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒面做法：將雞蛋散、攪勻; 將小白菜用清水洗凈後用開水燙一下(避免維生素的流失)，切碎; 將蝦仁剁碎成末;鐵鍋內倒少量食用油，將油煎成高溫，倒入雞蛋翻炒成金黃色，關火、出鍋; 用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起，加入適量食鹽和花椒面再攪拌，餃子餡就做好了; 將麵粉加水，揉成面團，用擀麵杖擀成麵皮，擀小一點比較受孩子們喜歡; 麵皮加入餡包成餃子，下水煮熟，用調料沾著吃，或者用調料兌成湯餃吃。
二、西蘭花胡蘿卜臘肉飯
准備好要製作的食材:西蘭花50克、胡蘿卜30克、洋蔥20克、臘肉50克、米飯200克
做法：1.西蘭花切小朵， 胡蘿卜洋蔥切小丁，臘肉一小塊，隔夜米飯微波下備用
2.胡蘿卜翻炒片刻後加入洋蔥和切片的臘肉，放西蘭花和米飯繼續翻炒
3.熟了後加適量的鹽和雞精炒勻即可。
三、鱈魚白菜包
准備好要製作的食材:鱈魚、大白菜 、雞肉、鹽、白鬍椒粉、海鮮精、雞蛋、朗姆酒、枸杞
1、鱈魚肉和雞胸剁成末。
2、加入鹽、白鬍椒粉、海鮮精(可換成雞精)、龍蝦汁(沒有可以省略)、朗姆酒(沒有可以換成醪糟汁或黃油)及一個雞蛋青。
3、魚末用手握成球狀下到冷水鍋里，水開後翻動魚丸，熟後撈出。
四、番茄骨頭粥
准備好要製作的食材:排骨，蔥，姜，西紅柿，雞蛋，大米，鹽。
做法：1、將排骨洗凈，放入鍋內撈一下，然後將西紅柿切碎，將雞蛋打好。
2、然後將大米洗好放入鍋內，用猛火煮沸，在放入排骨、西紅柿、雞蛋，充分攪拌
3、最後加入少許鹽巴，即可食用啦!
④ 7歲兒童菜譜大全做法_7歲兒童吃什麼菜好
有創意 DIY 兒童 餐、簡單家常菜,讓做飯變成一場親子游戲,讓孩子愛上吃飯!下面是我整理的一些7歲兒童 菜譜 大全及做法，希望對大家有所幫助!
7歲兒童菜譜大全做法
7歲兒童菜譜1：牛奶、雞蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。
小貼士：
1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。
2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。[1]
7歲兒童菜譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁
原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干
製作 方法 (鮮奶蛋餅)：
將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。
預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。
製作方法(滑溜肝絲)：
生豬肝切絲，在開水中焯一下。
蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。
7歲兒童菜譜3：牛奶、 蛋糕 、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做 法：
牛奶加熱，水果洗干凈後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小貼士：
如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。[1]
7歲兒童菜譜4：小米粥、花捲、咸鴨蛋
主要原料：
小米、大米、咸鴨蛋、花捲(冷凍)
做法：
小米1份、大米6份煮成稀飯，咸鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。
說明：
這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。
7歲兒童菜譜5：赤豆山芋粥、叉燒包
主要原料：
大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)
做法：
山芋洗凈削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。
小貼士：
如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋干，切成小丁，與大米、赤豆同煮。
⑤ 3種兒童食譜家常菜，做法簡單又美味，做給寶寶吃一周不重樣
導語：3種兒童食譜家常菜，做法簡單又美味，做給寶寶吃一周不重樣！
每天不知道吃什麼是大人的煩惱，一到吃飯時間不想吃什麼是孩子的煩惱！曾經網上就流傳這樣一個段子：「終於知道家長為什麼都不挑食了，因為他們買菜的時候就只買自己喜歡吃的。」我們細想一下，這真是現實的真理啊！
孩子日常吃飯，看似是一個非常簡單的事情，但有時也會為家長出些難題，比如說寶寶出現厭食、挑食、不配合吃飯的情況，總會讓爸爸媽媽們感到非常的擔心！這一期食療之家就跟大家分享6種兒童食譜家常菜，很多孩子都愛吃，總有一款適合你家寶寶
一、奶香土豆蘿卜餅
准備食材： 土豆1顆，胡蘿卜1根，雞蛋1個，奶粉40ml，低筋麵粉20g
製作方法：
1、土豆洗凈削皮後，切成滾刀塊，然後放入蒸鍋里，蒸制15分鍾；土豆塊變熟爛後，壓成土豆泥；
2、把胡蘿卜清洗干凈，切成胡蘿卜丁，然後用熱水焯水；
3、把胡蘿卜丁、雞蛋、麵粉、配方奶倒入土豆泥中攪拌均勻；
4、鍋中刷油、把攪拌好的糊糊倒入鍋中、撒少許黑芝麻，煎至兩面金黃即可。奶香味的土豆胡蘿卜餅就製作好了。
二、蔬菜盒子
准備食材： 大白菜、胡蘿卜、麵粉、蝦米、雞蛋、小蔥等
製作方法：
1、首先麵粉中加入少量清水，先攪拌成絮狀，再揉製成光滑的面團，靜置20分鍾醒面；
2、雞蛋打入碗中，起鍋燒油，放入蛋液炒成雞蛋碎，倒入碗中備用；
3、白茶切成絲，小蔥切末，胡蘿卜切絲，加入雞蛋碎中。然後放入蝦米、油、鮮菇粉、食鹽攪拌均勻；
4、醒好的面團分割切成小面團，用擀麵杖擀成長方形面片，放入拌好的蔬菜，從四周向中間折疊，讓面片完全包裹住蔬菜；
5、用煎鍋燒油，放入餅胚，中小火煎至兩面金黃，熟透即可出鍋。
三、菠菜豆腐面
准備食材： 菠菜、豆腐、手擀麵條
製作方法：
1、首先將豆腐洗凈後放入沸水中焯燙熟，豆腐熟後撈起切成小碎塊；
2、將菠菜洗干凈，放入沸水中焯燙熟，菠菜撈起後，留菜葉，切成末。
以上3種寶寶家常食譜是食療之家精心為大家准備的，做法簡單一學就會！如果你也熱愛 美食 ，知道更多 美食 知識，歡迎留言分享給其他熱愛 美食 的小夥伴！這一期就到這里啦，感謝您能看到這里，謝謝支持！
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