❶ 孩子的早餐食譜
小學生早餐食譜如下：
早餐一：黑米糯米麥仁粥、蘋果水、蝦仁雞蛋羹、白菜餡餅、煮雞蛋。
早餐二：砂鍋小米粥、即食雞胸肉、蒸南瓜山葯、麵包抹藍莓醬姿纖。
早餐三：番橡賣茄雞蛋熱湯面梁冊逗、土豆雞蛋餅、蘿卜干。
早餐四：牛奶燕麥粥、雞蛋白菜腸粉、雞肉吐司披薩。
早餐五：牛奶、紫薯煎蛋漢堡、餛飩。
早餐六：牛奶燕麥粥、西葫蘆炒雞蛋、潼關饃、奧爾良烤翅。
早餐七：山葯綿粥、吐司披薩、炒黃心菜。
❷ 兒童簡單營養早餐食譜
【土豆絲火腿蛋餅】 材料：土豆1/2個、雞蛋2個、火腿腸1根、小蔥1根、油鹽適量、 做法：
1.准備好所需材料，土豆去皮洗凈，將土豆切成絲，放在清水中洗去澱粉，撈出控凈水
2.將火腿腸切成小丁，蔥切蔥花，將雞蛋磕入碗內，用筷子打散，將蛋液抽打起泡
3.放入火腿丁和蔥花，加入鹽，攪拌均勻
4.鍋加油燒熱，下入土豆絲翻炒均勻，將火腿蛋液淋在土豆絲上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固
5.將雞蛋餅翻面，繼續煎制另一面，將蛋餅兩面煎制金黃，關火，將蛋餅倒出在盤內，用刀對角劃成八塊，擺在盤內即可
小貼士：土豆絲切好後，放在清水中洗去澱粉，炒制時就不會粘鍋，土豆不要放太多，有1/2個就可以了，如果放一個土豆，雞蛋的量也要增加，分兩次煎制
面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的食品，面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
【涼拌面】材料：面條200克、尖椒1個、香菜1棵、油鹽適量、辣椒油1湯匙、小米辣1個、大蒜2瓣、蔥1段、生抽醬油2湯匙、 做法:
1.准備好所需材料，食材洗凈，將蔥蒜切末，尖椒切丁，香菜切小段，小米辣切成辣椒圈
2.鍋加水燒開，下入面條煮熟，撈出，放1湯匙香油拌勻，防止黏在一起，放在大碗內待用
3.將尖椒丁，蔥薑末，辣椒圈放在碗內，鍋加油燒熱，加熱至油冒煙，將熱油澆在碗內辣椒上，拌勻
4.碗內再加入生抽醬油，少許鹽，拌勻，將調好的醬汁澆在面條上，再加入1湯匙辣椒油，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤，撒上香菜末即可
小貼士：面條煮好後加入香油拌勻，防止粘連在一起，不能吃辣的辣椒少放
蘿卜具有清熱化痰，消積除脹的作用，可以幫助我們消化。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，雞蛋含豐富的優質蛋白，容易被肌體吸收，把這三樣食材給孩子做成早餐餅，營養全面
【蘿卜絲雞肉餅】 材料:白蘿卜1/2根、雞胸脯肉150克、雞蛋1個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、白鬍椒粉1/2茶匙、澱粉3湯匙
做法：
准備好所需材料，蘿卜去皮洗凈
將蘿卜切成細絲
把蘿卜絲放在大碗內，加入鹽，腌制10分鍾，把蘿卜絲腌制變軟，等到蘿卜絲出水後，攥干水分
把雞肉切成末
把蘿卜絲和雞肉放在大碗內，把雞蛋磕入碗內，加入澱粉，蔥末，薑末，白鬍椒粉，白鬍椒粉可以去掉雞肉的腥味，用筷子攪拌均勻
鍋加油燒熱，用勺子挖出一勺餡料
放在鍋內，用勺子拍壓成餅，不要太厚
用中小火煎制，待蘿卜絲餅底部凝固後，翻面，在煎制另一面，反復翻幾次面，這樣能看到煎制的程度
將兩面煎制金黃，不要煎的太過，只要表面呈金黃色就可以了，這樣外面是脆的，裡面是軟糯的，非常好吃，煎好後，切成兩半，這樣吃著方便
小貼士：腌制蘿卜絲時已經放鹽了，鹽流失了一部分，如果覺得淡，拌制時少加一點鹽，蘿卜絲腌制出水變軟就可以了，腌制時間不用過長，用中小火煎制，用大火煎制容易外焦里不熟
這個早餐雞肉西葫蘆小餅的做法里邊有雞肉、西葫蘆、雞蛋，營養搭配的非常合理，有葷，有素，有蛋，雞肉含有蛋白質，肉質細嫩也容易消化吸收，西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的作用，
【早餐雞肉菜餅】 材料：雞肉150克、西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉2湯匙、油鹽適量、蔥1段、白鬍椒粉1/2茶匙、料酒少許
做法：
准備好所需材料，西葫蘆洗凈
將西葫蘆用擦絲器，擦成絲，放在盆內，加入鹽腌制10分鍾，使西葫蘆絲變軟
將雞肉剁成肉泥
將雞肉泥放在裝西葫蘆絲的盆內，磕入一個雞蛋，在加入麵粉、胡椒粉、料酒、蔥末
用筷子攪拌均勻，調成糊狀
鍋加油燒熱，關中小火，用勺子挖出一勺，放在鍋內，用勺底拍成圓餅狀，不要太厚
待一面煎制定型，在翻轉過來煎制另一面
反復翻幾次面煎制，這樣能看到小餅的成熟度，將小餅煎制外邊金黃，里邊熟透，盛出控油，其餘依樣煎好
小貼士：西葫蘆絲腌制時已經放鹽了，後面步驟就不用放鹽了，小餅不要做得太厚，厚了熟的慢，要用中小火煎制，用大火容易煎的外焦里不熟，要多翻幾次面，防止煎糊了，加些胡椒粉和料酒可以去除雞肉的腥味
疙瘩湯的做法很簡單，只需把麵粉攪拌成麵疙瘩，加上蔬菜和雞蛋煮熟，便做成了一鍋不稠不稀香噴噴的湯飯，早上吃上一碗熱氣騰騰的疙瘩湯當早餐，比白米粥要好吃百倍，吃完渾身熱乎乎
【疙瘩湯】 材料：麵粉1碗、西紅柿1個、雞蛋1個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜1片、胡椒粉1/2茶匙、雞精少許
做法：
准備好所需材料，將西紅柿的根部切十字刀，用開水燙一下，剝去西紅柿皮
將西紅柿切成丁，雞蛋磕入碗內，打散
將麵粉放在盆內，打開水龍頭，關至緩慢的滴水狀，把面盆放在下邊，一邊用筷子不停地攪動，直至麵粉都攪拌成小麵疙瘩
鍋加少許油燒熱，下入薑末炒香，下入西紅柿丁翻炒出湯
加入適量水，燒開
將麵疙瘩抖散下入到鍋內，用勺子攪動麵疙瘩，煮至麵疙瘩飄起
關小火，淋入雞蛋液，待蛋液凝固，開大火燒開，加入鹽，雞精調味，關火，撒上蔥花，胡椒粉，香油，攪拌均勻，盛出即可
小貼士:自來水龍頭要調至滴水狀態，水流的快了，麵疙瘩攪的大，要將面盆里的面全部攪成麵疙瘩，不要留有麵粉，有麵粉湯容易渾濁，不喜歡吃雞精的，雞精可以不用放
家裡冰箱一般都會存儲著凍餃子，吃起來方便又簡單，我們平時都會用來煮著吃，教你換種方法做，不一樣的吃法，不一樣的美味， 賣相好，味道香！里邊有加入了雞蛋，營養加倍
【雞蛋煎餃】 材料：生餃子12個、雞蛋2個、蒜苗適量、芝麻少許、油3湯匙,、鹽適量、 做法：
1.將蒜苗切成末，雞蛋磕入碗內，加入少許鹽，打散待用
2.鍋加油燒熱，將餃子擺在鍋內煎制，將餃子底部煎至金黃，加入半碗水，燒開，蓋上鍋蓋，中小火煮制
3.將餃子煮熟，水分蒸發干，將餃子的空隙處淋入雞蛋液，撒上蒜苗末，芝麻
4.用中小火煎制，待蛋液凝固，盛出即可
小貼士： 1.用速凍餃子煎制也可以 2.用蔥代替蒜苗也可以 3.用中小火煎制，用大火煎制容易焦，餃子還不熟
豆腐，雞蛋，蝦皮都是家裡很普通的食材，雞蛋可以補充身體需要的蛋白質和氨基酸，豆腐和蝦皮都是補鈣的好食材，將這三種食材放在一起做，顏色金黃，做好後非常有食慾，營養全面，還能補鈣
【雞蛋蝦皮豆腐餅】材料：豆腐1/2塊、雞蛋1個、蝦皮2湯匙、麵粉2湯匙、鹽適量、蔥1段、做法：
1.將豆腐放在碗內，用勺子將豆腐壓成豆腐泥，將雞蛋磕入碗內，打散待用
2.蔥切蔥末，蝦皮投洗干凈，將豆腐泥放在雞蛋液內，加入鹽、蔥花、蝦皮、麵粉，用勺子從下往上翻拌均勻
3.鍋加油燒熱，用湯匙挖出一勺餡料，放在鍋內，用勺子壓成餅，用中小火煎制
4.將一面煎制定型後，翻面，在煎制另一面，反復翻幾次面煎制
5.將兩面煎制金黃，這樣能看到兩面煎製成熟度，不會煎糊，其餘依樣煎好即可
小貼士: 1.調制時加入麵粉增加餡料的粘度，煎制時不會散 2.蝦皮有鮮味，不用添加過多調料 3.煎制時用中小火煎制，用大火煎制容易外焦里不熟
晚餐吃剩下了米飯，第二天熱熱再吃，也沒有了米飯的香味，口感也大打折扣，扔掉了又浪費可惜，早餐是三餐中很重要的一餐，這個早餐的做法，解決的剩米飯的用處，做出的早餐營養豐富，肉、蛋、主食都有，營養均衡，看著就有食慾，
【黃金米飯餅】 材料：剩米飯1碗、雞蛋1個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、白鬍椒粉1/2茶匙
做法：
准備好所需材料，將豬肉切成肉泥，雞蛋磕入碗內打散
將肉泥放在碗內，加入蔥末、薑末、白鬍椒粉、攪拌均勻
再加入雞蛋液、米飯、鹽攪拌均勻
鍋加油燒熱，用湯匙舀出一勺調好的米飯料
放在鍋內，用勺底拍成圓餅狀，將一面煎制定型
再反轉過來煎制另一面，這樣反復翻幾次面煎制，將兩面煎制金黃，里邊熟透，盛出即可烹飪技巧： 1.肉末一定要切成肉泥狀，這樣能和米飯很好的融合在一起 2.肉泥里加入薑末和白鬍椒粉能增香去腥味 3.煎制時，將一面煎制定型，在煎另一面，反復翻幾次面，這樣能看到餅的成熟度 4.煎制時用中小火煎制，用大火容易煎的外焦里邊不熟
❸ 早餐食譜簡單快速做法兒童早餐
早餐食譜簡單快速做法兒童早餐
早餐食譜簡單快速做法兒童早餐， 食譜上有很多簡單易學的早餐做法，可以學習這些做法，做給家裡的兒童吃，既營養又健康。那麼， 以下分享早餐食譜簡單快速做法兒童早餐
早餐食譜簡單快速做法兒童早餐1
兒童簡易早餐食譜一：胡蘿卜雞蛋餅
材料：
胡蘿卜2根，雞蛋2個，麵粉1碗，小蔥數根，生抽一勺，料酒一勺，植物油適量，鹽一勺。
做法：
1.把小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，再用刀剁幾下，把兩個雞蛋打在麵粉里，小蔥也放進去。把胡蘿卜碎也放進麵粉里。
2.加一勺鹽進去。倒進去約一勺生抽。再加一勺料酒進去。盛一碗清水慢慢倒進混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，(不要劃圈攪拌，會結麵疙瘩的)。
3.餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱後舀一勺麵糊轉圈方式倒在餅鐺上。
4.煎至餅一面凝固，可以翻面繼續煎到有火花就可以了。
兒童簡易早餐食譜二：香蕉蛋餅
原料：雞蛋3個、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒
做法：
1、香蕉去皮切片，雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。
2、預熱不粘低鍋，刷一層薄油，舀一大勺蛋糊倒入鍋中，搖晃鍋子使麵糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒，用小火讓麵糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態時，對半折起成半圓形，煎至兩面金黃即可。
兒童簡易早餐食譜三：水果燕麥片
原料：燕麥片1杯、蘋果汁250cc、酪梨1個、低脂優格1杯、葡萄乾2湯匙、干藍莓2湯匙、優質蛋白粉1匙
做法：
1、將梨去核，用果汁機連皮打，讓果汁機轉幾下即可，不要打成汁;但是有點像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個大碗內充分混合，攪拌。
3、靜置幾小時，或放進冰箱過夜。要吃時再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃點綴即可。
兒童簡易早餐食譜四：南瓜餅
材料：南瓜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
做法：
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
兒童簡易早餐食譜五：土豆餅
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅;
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
兒童簡易早餐食譜六：土豆絲煎餅
做法：
1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末,(放適量鹽)
2、平鍋燒熱加油，攤上准備好的土豆絲(火不要太大)，待餅成型後翻面
3、土豆熟後即可盛盤
早餐食譜簡單快速做法兒童早餐2
兒童簡易早餐食譜一：香橙蒸蛋
原料：雞蛋1-2個、橙1個、枸杞3-5顆
做法：
1、橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出裡面的肉(這里要有點耐心喲)
2、挖出的肉一榨成汁
3、雞蛋打好，打久一點，將蛋液打的細膩些，濾去蛋筋
4、將橙汁濾去裡面的果肉，放入溫水中至溫熱後倒入蛋液里
5、牛奶也放入溫水中至溫熱後倒入蛋液
6、將攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中
7、橙皮上蓋上保鮮膜，戳幾個小洞，水滾後放到蒸盤上
8、用小火蒸10分鍾左右就可以了
兒童簡易早餐食譜二：鮮肉餛飩
材料：肉末;蝦米;雞蛋;餛飩皮;
調料：蔥;姜;鹽;白糖;味精;紫菜;
做法：
①把凍蝦解凍去黑筋，然後把豬肉、蝦、蔥、姜剁成碎泥。
②接著把剁成碎泥的豬肉餡，蔥、姜、蝦米混在一起，再加入雞蛋、鹽、味精、白糖，攪拌均勻後用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋即可。
③將一片餛飩皮放在手心，取適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，按照圖片所示捲起，再將兩頭粘緊。
④水燒沸後，將洗凈的青菜焯燙幾秒鍾，然後瀝水撈出，同時在碗中放入糖、醬油、香醋、白鬍椒、等調料做成調料汁。
⑤水再次沸騰後，放入餛飩，用湯勺不斷攪動防止粘鍋，轉中火，湯煮沸後倒入100ml左右的冷水，繼續煮，直到沸騰後再次淋入冷水，再加多2-3次冷水後，餛飩皮呈現透明柔軟狀就可以出鍋，瀝干水分，盛在調料汁中，根據自己口味用辣椒油適量調味即可。
⑥在餛飩放入雞蛋，美味升級。
兒童簡易早餐食譜三：番茄雞蛋麵疙瘩
材料：麵粉150g;番茄1個;雞蛋2隻;
調料：雞湯1大碗;鹽;冷水155g;
做法：
①麵粉和1/4小匙鹽混合，將水倒入;用刮刀順時針將麵糊攪拌至均勻無顆粒，然後在常溫下靜置15分鍾。
②麵糊靜置的時候，把番茄洗凈去皮切丁，打散雞蛋;高湯加入適量鹽放入鍋中至煮沸。
③加入番茄丁;用勺子將全部麵糊舀入鍋中,可用刮刀或者筷子輔助,滴下一部分麵糊之後馬上鏟斷，全部倒入後等麵糊煮熟;再將打散的雞蛋以繞圈的方式倒入鍋中;煮沸即可出鍋。
兒童簡易早餐食譜四：趣味蝦皮蛋羹
原料：雞蛋3-4個、蝦皮或蝦仁適量、蔥碎適量、青菜葉2片、火腿片2片、鹽適量
做法：
1、根據碗的大小深淺決定好打幾個雞蛋在碗里。
2、用手持打蛋器或筷子順著一個方向慢慢把蛋液攪勻，不要攪得太快，快了容易蛋液里進空氣出現較多泡沫，如果泡沫較多可以放置一會兒等消泡再做下面幾個步驟，也可以用過篩的方法去除蛋液里的泡沫
3、另准備一個碗放入開水，把蛋液里需要的鹽放進去攪拌融化，然後再放入涼水調和，注意這碗水是蛋液的1.5倍或2倍，如果你想讓蒸蛋口感稍微嫩一些，就兌2倍的水，若結實一些的蒸蛋，就1.5倍即可
4、把調好的鹽水倒進蛋液里，再次攪拌均勻，然後舀出四分之一蛋液放在另一碗里留第二次蒸蛋之用
5、把碗中四分之三的蛋液灑上自己喜歡的輔材攪勻，比如剁碎的蝦仁，紫菜、蔥花都可以，我這里根據女兒喜歡的，放了蝦皮和蔥碎還有一點點皮蛋碎
6、用盤子把蛋液碗蓋上放在鍋內，並加入適量的水，鍋內的水在盤子三分之二處即可蓋上鍋蓋蒸片刻，蒸蛋時間根據蛋液決定：碗里的蛋液如果比較多估計15分鍾左右，如果只有兩個蛋，蒸10分鍾左右
7、第一次的蛋蒸好後加入剛才舀出來的剩餘蛋液，這部分蛋液里不用加任何輔材，蓋上盤子後再加鍋蓋，並檢查一下鍋內的水有多少再蒸四五分鍾即可，如果幹了加一些溫水，切忌別加涼水，防止把碗激裂掉，原理你懂的。
8、在第二次蒸蛋時間里，我們另准備一個鍋燒開少許水，把需要用來做蛋面是擺畫用的食材焯一下水回熱和斷生。
9、把焯過水的食材取出，剪出水草和小魚備用(小魚可以用蟹棒、魚糕、火腿片、胡蘿卜片等製作，水草可以用焯水後的青菜葉剪成形狀，也可以用黃瓜皮代替)
10、把蒸好的蛋擺上剛才剪好的圖形成一幅畫面，還可以再灑上一些香麻油、香醋，即可美美的享用
早餐食譜簡單快速做法兒童早餐3
對身體最好早餐
1、豆漿
豆漿是中國人傳統的飲料，補充優質植物蛋白的最佳途徑，建議使用非轉基因大豆來製作豆漿，也可以用豆漿粉沖調後，搭配麵包、饅頭食用。
2、雞蛋
每天一個煎蛋或水煮蛋，可以補充優質的蛋白，幫你修復皮膚、秀發、牙齒等身體組織，同時也能夠促進兒童腦補發育。
3、魔芋粉
上班節奏快的朋友，趕時間的時候可以沖調一杯魔芋粉來喝，不僅可以快速飽腹，也能讓你攝取半天足夠的營養物質，是一款很好減肥早餐。
4、燕麥
喜歡西式快捷早餐的朋友們，建議每天清晨吃一點泡燕麥片，最好用牛奶加熱下，味道會更加可口香濃，能夠讓人在補充營養的同時，增加膳食纖維的攝入，幫助腸道通暢。
5、五穀粥
老年人可以多食用一些五穀米熬制的稀粥，補充主食之外的`優質B族維生素，尤其是便秘嚴重的朋友們，常吃五穀粥，能夠幫助腸道蠕動，對身體是非常有幫助的。
吃了對女性好的早餐
1、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
2、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
3、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4、香蕉
香蕉被稱為「高能量的食品」，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
5、脫脂酸奶
許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
6、麥片
有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。