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兒童健康的營養素有哪些

發布時間: 2023-07-16 20:13:22

1. 孩子成長過程中八大營養素不可缺少,具體是哪八個

孩子成長過程中八大營養素不可缺少,具體是哪8種呢?這8種營養元素分別是維生素a維生素B,維生素C,維生素D,鈣,鐵,鋅, DHA。這8種物質是孩子成長過程當中必不可缺少的,所以寶媽在給孩子准備食物的時候,要注意食物的多樣性。

2. 孩子需要的營養素,主要有什麼呢

營養是保障大家身體身心健康的關鍵原素,尤其是小孩,小孩正處在身體生長發育的一個關鍵環節,所須要的營養會比成人的多許多,因此父母平常一定要重視給寶寶填補營養,可是要特別注意的是,有一些營養是寶寶成長發育歷程中不可或缺的,

4.鐵:缺鋅會輕易得了貧血,會讓小孩子的記憶能力降低,因此平常一定要留意給寶寶補鈣。平常可以給孩子吃點蛋白質食物,關鍵是由於小動物血之中的含銅量較為高,補鐵劑的實際效果會非常好。

之上便是針對「孩子成長必須填補什麼營養素4大營養必不可少」的全部講解了,期待可以對大夥有協助。小孩在成長的過程之中必須許多營養來保持身體的生長發育,因此父母平常在給寶寶挑選飲食搭配的情況下,一定要留意給寶寶多填補之上介紹的幾類營養,但是也需要留意別的營養的填補。

3. 小學生每天必需攝入哪些營養素

小學生需要的六大營養素是:糖、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。

1、蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。

2、糖

糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

3、脂肪

腦需要8種營養素——蛋白質、脂肪、糖、維生素A、B、C、E和鈣,按其重要性排列,脂肪排在第一位,蛋白質只排在第5位。成人和較大兒童膳食中脂肪所提供的能量應佔25%~30%,但母乳中脂肪所提供的能量卻佔到50%,因為嬰兒的腦及智力發育需要更多脂肪。

促進視覺發育、皮膚健康在視覺的發育過程中也離不開脂肪,缺乏必需脂肪酸會使視力發育受影響;如果缺乏脂肪,皮膚會變得乾燥,容易發生濕疹和傷口不易癒合等;缺乏脂肪還會使兒童生長發育遲緩,免疫力低下,容易發生感染性疾病。

4、維生素

如果缺少維生素,會導致代謝過程障礙、生理功能紊亂、抵抗力減弱,以及引發多種病症。一般天然食物中就含有各種我們所需要的營養素,而且比例適宜,所以,孩子在合理膳食中就可以獲得充足的維生素。

只有在持續的、高強度、大運動量情況下,熱能營養不能滿足需要,或蔬菜水果供應不足時,才需要額外補充維生素。要注意,過量攝入維生素和維生素缺乏一樣,會導致不良後果。

5、無機鹽

無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓和酸鹼平衡,幫助運輸普通元素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。

有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分,或作為多種酶系統的激活劑,參與許多重要的生理功能。例如:保持心臟和大腦的活動,幫助抗體形成,對人體發揮有益的作用。

6、水

水是人體正常代謝所必需的物質,正常情況下身體每天要通過皮膚、內臟、肺以及腎臟排出1.5L左右的水,以保證毒素從體內排出。兒童體內有80%的水,老人體內則有50%~60%,正常中年人體內則有70%的水。

針對6-12歲學齡兒童的飲食

1、正餐為主,早餐合理,零食少量。

2、課間適量加餐,優選水果、奶類和堅果。

3、少吃高鹽、高糖、高脂肪零食。

4、不喝或少喝含糖飲料,不喝含酒精、含咖啡因飲料。

5、零食新鮮、營養衛生。

6、保持口腔清潔,睡前不吃零食。

4. 兒童生長過程中需要補充哪些營養素

兒童生長過程中需要補充哪些營養素

兒童生長過程中需要補充哪些營養素。眾所周知兒童在生長發育過程中是需要補充大量的各種的營養和維生素。才能保證兒童健康的成長發育。人只有在營養全面的情況下才能維持身體的健康。下面分享兒童生長過程中需要補充哪些營養素。

兒童生長過程中需要補充哪些營養素1

維生素A

維生素A缺乏多見於2—5歲兒童,少見於成人。兒童在斷乳或無條件乳類喂養時,由於普通的麵粉中不含維生素A,極其容易造成維生素A缺乏,缺乏維生素A會使小兒抵抗病毒能力下降、生長發育緩慢。存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類。

B族維生素

處於生長發育中的孩子們,好動,活動量增加,要及時增加與熱量代謝相關的B族維生素,其中維生素B1被稱為大腦及肌肉的維生素,維生素B2在食物加工時極其容易損失。富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素,大部分是人體內的輔酶。

維生素C

維生素C影響兒童牙齒、骨胳的形成,缺乏後可使牙齒、骨胳變得脆弱,容易發生損傷和折斷。因此兒童缺乏維生素C可以影響牙齒的生長和骨胳的形成。

維生素D

維生素D是一種特殊的維生素,幫助鈣的吸收,能有效地促進骨鈣化,促進成骨。

一般的食物維生素D含量不豐富。含量較多的食物有海產魚類、蛋類和黃油。維生素D強化食品多為奶類食品和嬰兒食品。近年來多數城市採用鮮奶強化維生素D的攝入。

卵磷脂

卵磷脂卵磷脂是大腦必要的活性物質。兒童和青少年從膳食中補充適量的卵磷脂可提高智力卵磷脂主要含於大豆和雞蛋蛋黃。食用蛋黃等食物即可以滿足人體正常的需要。每日食用1~2枚雞蛋,可滿足人體對它的需要,其效果優於服用從植物中提取的卵磷脂。

鈣是兒童生長發育最重要的常量元素之一,兒童生長發育階段必須攝入充足的鈣,以保障兒童旺盛的骨骼生長需要。

幾乎所有食物中都含有鈣,但鈣含量相差很大。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類,乳製品中的鈣吸收率也很高;其次是蛋類、尤其是蛋黃中鈣含量高。

鐵是人體必需的微量元素,鐵的缺乏是發展中國家最主要的營養問題,兒童及婦女尤為明顯。食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜乳類中含鐵量少。母乳鐵含量雖不多但吸收率高達50%。因此有母乳最好還是母乳喂養。

鋅在兒童生長發育階段有極重要的作用,長期的鋅缺乏與兒童生長發育有關已得到充分的證明,提醒年輕的父母親給孩子准備食物時,別忘記准備一些含鋅豐富的食品。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量。

DHA

DHA俗稱腦黃金,它的出現掀起了市場的一股補腦熱潮,也被快速應用到了兒童快餐食品中。DHA對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極其重要的作用。DHA在人體中難以自身合成,但在大腦、視網膜、神經組織中卻大量存在著。DHA有助於提高學習、記憶能力和視力。

經過科學家的不斷研究表明,DHA只存在於魚類及少數貝類中,其它食物如穀物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。專家指出,直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的,現代科學已經能夠從海洋微藻中提取純度極高的DHA,兒童可以通過食用DHA類產品達到補充目的。

兒童生長過程中需要補充哪些營養素2

DHA/ω—3脂肪酸

益處:有助於寶寶大腦和眼睛的發育,以及幫助脂溶性維生素A、D、E和K的吸收。

富含DHA/ω—3脂肪酸的.食物:鮭魚、鱷梨、母乳。

益處:有助於寶寶大腦發育,特別是運動技能和記憶,有助於形成血紅蛋白,為機體輸送氧氣。

富含鐵的食物:肉、雞、魚、雞蛋、菠菜、花椰菜、鱷梨。

益處:提高寶寶免疫功能,幫助大腦發育,通常和鐵一起起作用。

富含鋅的食物:肉和深色的禽肉。

維生素D

益處:有助於寶寶骨骼生長。

富含維生素D食物:蛋黃、魚和酸奶。

益處:促進骨骼生長,以及神經和心臟功能的發育。

富含鈣的食物:橙汁、蔬菜、酸奶及其他奶製品。

膽鹼

益處:促進大腦發育。

富含膽鹼的食物:雞蛋和豬肉。

維生素A

益處:有助於形成健康的組織,膜、皮膚、牙齒和眼睛。

富含維生素A的食物:胡蘿卜、肝臟、牛奶、哈密瓜。

維生素K

益處:調節凝血功能。

富含維生素K的食物:綠葉蔬菜、花椰菜、發酵奶製品(最受歡迎的是酸奶),有的寶寶在出生時會注射維生素K。

維生素C

益處:提高免疫功能,促進傷口癒合,保護紅細胞和血管的健康。

富含維生素C的食物:柑橘類水果、番茄、菠菜、花椰菜等。

維生素B

益處:將食物轉換成能量(營養代謝)。

富含維生素B的食物:豆類、水果以及強化谷類的嬰兒食品。

5. 兒童需要哪些營養

兒童需要哪些營養

兒童需要哪些營養,對於每個家庭來說孩子是一個非常重要的人,媽媽都希望自己的孩子是健康,兒童處在生長發育時期,需要合理地補充營養,下面跟著我一起來看看兒童需要哪些營養,一起get起來!

兒童需要哪些營養1

1、蛋白質。

蛋白質是機體組織細胞的基本成分,對於兒童期的寶寶來說非常重要,該時期的寶寶正處於生長發育旺盛時期,所需要的蛋白質也較成人多。

2、熱量。

兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛,因此基礎代謝速度非常快,再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要,所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。

維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物,比如維生素D,能促進人體對鈣的吸收,有益於骨骼和牙齒的健康。一般來說,維生素無法在體內自行產生和合成,因而需要通過飲食等手段來獲得。

媽媽們都知道,水果中的維生素含量是極其豐富的,因此很多媽媽會給兒童期的寶寶食用新鮮水果或鮮榨果汁,不過,這需要考慮水果中含農葯殘留的問題,而且外出攜帶、保存、食用都不方便。建議媽媽們可以挑選經過合理配比的果汁泥產品,像亨氏的果汁泥,甄選全球的優質水果原料,用天然果漿搭配果汁,保留了天然果肉纖維,有助於促進寶寶營養消化吸收,讓寶寶補充足夠維生素及纖維素,而且亨氏果汁泥不添加防腐劑、色素和人造香料,平常當做零食給寶寶吃,天然安全更放心哦!

4、礦物質。

礦物質又稱為無機鹽,是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素之一。礦物質與維生素一樣,都無法在體內自行產生和合成,需要通過飲食等手段來獲取。比如,在添加輔食的時候,不妨選擇強化鐵的亨氏營養米粉,其米粉產品由產自綠色基地清楚的綠色大米精製而成,「雙綠保證」更安全。目前市面上能做到「雙綠保證」 的營養米粉並不多,所以媽媽可以優先考慮有綠色大米+綠色基地出品的「雙綠保障」的品牌米粉呢。

5、脂肪。脂肪除了提供相應的熱量之外,最主要的是提供必需的脂肪酸,以供人體生長發育之需以及維持皮膚的健康。比如DHA,作為人體必需的脂肪酸之一,對增強記憶與思維、頭腦開發等作用尤為重要。

兒童需要哪些營養2

兒童營養誤區

兒童進補人參

兒童處於生長發育時期,合理地補充營養供其機體和智力發育所需,很有重要。但補之不當則適得其反。

「少不食參」的.說法自古便有,人參和含參食品健康兒童不宜使用。兒童因身體虛弱等需用參,必須在醫生指導下確定合理劑量酌情使用。

濫補營養元素

鈣是兒童生長發育,尤其是骨骼生長所必須的重要營養元素,而鋅的益腦功效也早已經過臨床實驗證明,得到全球醫學營養界公認。然而,大多數家長卻忽略了一個適度的問題。

補鈣過多會導致低血壓。科學研究表明,兒童補鈣過量會造成低血壓,並使他們日後有罹患心臟病的危險。懷疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應在醫生指導下合理補鈣,不可攝入過多或補充不足。

補鋅過量易致鋅中毒。兒童缺鋅常表現為食慾不振,營養不良。兒童補鋅一定要在醫師指導下,確定科學的服用劑量,以確保安全可靠。

而補魚油類過多則易致高鈣血症。魚油富含維生素D、維生素A。維生素D攝入過量,兒童機體鈣吸收增加,會導致高鈣血症,表現為不想吃東西,表情淡漠,皮膚乾燥,嘔吐,多飲多尿,體重減輕等。

一般來講,不是被確診缺乏某種營養素,不要隨意補充。確需補充,也應該在醫生和營養師的指導下進行。

西式早餐三件套

早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分,它在一日三餐中起著不可替代的作用。早餐吃得好不好,直接影響孩子一天的學習狀態。如今不少家庭採取牛奶+雞蛋的早餐方式,認為這樣營養就夠了。實際上,如果早餐沒有谷類食品,像饅頭、面條、稀飯等,很容易影響孩子的身高發育。

不分成分和功能

一些家長不分食品的成分和功能,只要孩子喜歡吃的就隨意拿給孩子吃,但如果吃得不適宜可能會引起孩子身體不適。比如奶乳製品與乳酸菌類飲料就有區別,乳酸菌飲料適用於腸胃不太好的兒童,兩者選擇不當,會引起腸胃不適等症狀。

洋快餐調高胃口

生活中常見這種現象,每到雙休日,有的家長就給孩子許願:「快把作業做完,今天帶你出去吃洋快餐。」進口兒童食品絕非100%完美,外國孩子的營養結構不一定適合中國孩子,不要過於迷信。特別要注意「高脂肪、高熱量、高膽固醇」的「洋快餐」對孩子健康的影響,不要把「洋快餐」作為孩子的獎勵,否則孩子會對「洋快餐」產生「依賴」。