❶ 春分節氣,多給孩子吃這幾種食物,健脾疏肝又助長-
不知不覺,明天我們將迎來二十四節氣當中的春分。這一天晝夜時間等長,各為12小時。而且春分在春季3個月之中,平分了春季。春分後,氣候變暖,雨水充沛,陽光明媚,許多地區的作物開始萌芽生長,各種病毒也容易繁殖、傳播。
在這時節,孩子容易肝氣旺、心火熱、脾胃虛弱、患感冒發燒。因此,飲食上我們要給孩子多吃一些清淡溫和、健脾祛濕、平肝疏肝、增強免疫力的食物,讓他們陽氣足身體棒, 健康 過春天。下面我給大家分享幾種適合孩子春分時節吃的食材。
一、薺菜
春分時節薺菜上市。薺菜不僅美味可口,而且營養豐富,它所含的蛋白質、鈣、維生素C特別多。它的鈣含量超過豆腐,胡蘿卜素含量跟胡蘿卜相近,有助於孩子長高和增強免疫力。此外,它還有促進消化等功效。
二、香椿
我們只有在春季才能吃到香椿。而春分成熟的春椿香味濃郁,鮮嫩清脆,營養豐富。它所含的香椿素等揮發性有機物,可以健脾開胃、增進食慾。它富含維生素C,胡蘿卜素、鈣、磷等營養成分,有增強免疫力、補腎養發等功效。
推薦食譜:春椿拌豆腐
1.豆腐切塊,倒入開水中,加適量鹽,一起煮一下,來去除豆腥味,再過涼開水,放涼後控干水分。
2,春樁洗凈,焯水一分鍾左右,來去除亞硝酸鹽,再過涼開水,切成細末。
3.豆腐和香樁放入盤中,倒入一勺香油、少許生抽、適量鹽來調味,攪拌均勻,即可享用。
三、草莓
春分時節的草莓鮮嫩可口,營養豐富。它還有清熱解毒、養肝護肝的作用,能疏通肝氣,去除心火,幫助消化。很適合春季食用。平時我們一般都是用來生吃,今天我們來換一個吃法。
推薦食譜:草莓排骨
1.把排骨洗凈,倒入鍋中,放入薑片焯水,撈出備用。
3.把草莓洗凈, 倒入鍋中翻動一下,加入適量的冰糖和鹽,調味燒開後,轉為中小火,燒至湯汁濃稠,關火即可。
四、萵筍
萵筍又名萵苣,它富含胡蘿卜素、維生素C、鈣等多種營養物質,對促進孩子骨骼正常發育很有好處。此外,它還可以增進食慾,預防便秘。
推薦食譜:萵筍炒雞蛋
1,把一根萵筍洗凈去皮,切成薄片。兩只雞蛋打散,加少許鹽調味備用。
2.鍋燒熱後加入一勺食用油,油熱後倒入蛋液煎熟,劃散後盛出備用。
3.鍋里倒一勺食用油,加蒜末爆香,然後再加入萵筍片翻炒,加鹽調味。
4.把蛋塊加入鍋中,和萵筍片一起翻炒均勻即可出鍋。
五、黃豆芽
春分時節,黃豆芽大量上市。它有清熱利濕等功效,對脾胃濕熱、大便秘結有很好的食療作用。它富含的維生素B2,可以預防口角炎。春天,有些孩子會因為缺乏維生素B2而爛嘴角,特別適合吃黃豆芽。
推薦食譜:胡蘿卜絲炒黃豆芽
春分時節,大自然中陰陽各佔一半,因此,我們因順天行事,飲食上應遵循陰陽平衡的原則,切忌大寒大熱,力求中和,盡量不給孩子吃上火油膩的食物。此外,我們還可以多帶孩子到戶外活動,讓他們多鍛煉身體,提高自身免疫力,身心舒暢,安然度過春天。
❷ 兒童健脾養胃的飲食有哪些
兒童健脾養胃的飲食有哪些
兒童健脾養胃的飲食有哪些?現如今很多人都胃不好,所以養胃要從寶寶小時候抓起,多吃點健脾養胃的食物,讓自己的脾胃變得更好,那麼健脾養胃有哪些食物呢?下面我分享兒童健脾養胃的飲食有哪些,一起來看下吧。
兒童健脾養胃的飲食有哪些1
1、南瓜山葯粥
材料: 山葯40克,南瓜40克,大米20克,鹽適量。
做法:
1、將大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;山葯去皮洗凈,切成小塊;南瓜洗凈,切成小丁。
2、鍋內加水,將大米下鍋,用大火煮沸,然後放入山葯、南瓜,改小火繼續煮熟。
3、待粥稠時加鹽調味即可。
營養提示: 南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠,能促進腸胃蠕動;山葯含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,兩者結合,潤腸和胃。
2、蓮子糯米粥
材料: 蓮子50克,糯米100克。
做法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心後用清水洗凈。
2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1~2小時。
3、將蓮子、糯米加清水適量放入鍋中,置於火上,煮成粥,即可食用。
營養提示: 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,營養豐富。此粥清心養神,健脾和胃。
3、燕麥粥
材料: 燕麥100克,大米100克,水適量。
做法:
1、將燕麥去除雜質,洗凈後在水中浸泡2小時,然後放入鍋中。
2、將米洗凈也放入鍋中,加適量水燒沸後改用小火熬煮。
3、煮的過程中,要不停地攪拌,煮至熟爛即可。
營養提示: 燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素,還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。食用燕麥粥,具有補益脾胃、止虛汗等功效。
4、什錦粥
材料: 小米200克,大米100克,綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾各適量。
做法:
1、將小米、大米、綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾用水分別淘洗干凈。
2、飯鍋內加適量的'水,放入綠豆,煮至七成熟時,加入開水,將小米、大米、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄乾放入,燒開後再改用小火煮至熟爛即可。
營養提示: 大棗富含維生素C及優質蛋白質等多種成分,被稱為「天然維生素丸」;葡萄乾、核桃仁是健腦益智的食品;小米含維生素B2較多,此粥不但口感好,對孩子腸胃也大有裨益。
兒童健脾養胃的飲食有哪些2
健脾養胃的茶究竟有哪些
1、山楂蜜茶
做法: 鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽,用開水沖泡果肉15分鍾,再過濾取汁,最後依據個人口味調入蜂蜜即可。每日2劑,代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效,適合脾胃虛弱者。
2、大棗茶
做法: 將大棗洗凈切碎,每日取適量用沸水沖泡,代茶飲。最後將碎棗一起吃下。健脾胃,補氣血,尤其適合女性養生食用。
3、木香烏麥飲
做法: 木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水煎10-15分鍾飲用。適合萎縮性胃炎病人,有養胃生津,行氣止痛之功。
4、生薑紅茶
做法: 將紅茶和磨碎的生薑放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。紅茶能夠養胃。胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。生薑具有發汗利尿的功效。
5、黃芪紅棗枸杞茶
做法: 黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。准備材料,泡泡洗凈。砂鍋加水,加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開,轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁,加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養生飲用可以健脾養胃。
6、健胃蕎麥茶
做法: 蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鍾,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食慾。
7、桂花茶
做法: 將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖後,以熱水沖泡。桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
9、牛奶紅茶
做法: 紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鍾。紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攬拌。加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
10、大麥茶
做法: 大麥炒熟然後泡水,每天服用就能起到養胃的作用。大麥芽性涼、味甘、咸,歸脾、胃經,具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效;對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
❸ 小孩健脾養胃吃什麼食物最好,兒童開胃健脾的食物有哪些
小孩子是比較容易出現胃口不開的情況,大多是因為家長們在日常生活中給孩子們吃的食物營養搭配不夠全面。而想要給孩子健脾養胃的話,平時可以通過吃一些日常的食物來進行改善。那麼小孩健脾養胃吃什麼食物最好呢?兒童開胃健脾的食物有哪些呢?
小孩健脾養胃可以吃的食物是比較多的,以下幾種食物都能起到兒童開胃健脾的作用:
1、山楂,山楂的口感是吃起來酸酸甜甜的,它的主要功效就是消食化積、健脾開胃,所以日常可以買一些山楂類的食物給小孩子吃,可以起到健脾養胃的作用。
2、山葯,山葯中含有的澱粉酶、多酚氧化酶有利於健脾開胃,促進消化吸收,山葯還有利濕的功效,是很好的葯食同源食品。
3、陳皮,具有健脾開胃、行氣的功效。給孩子煮粥、燉湯時放上1-2塊,不但氣味芳香,還能增進孩子的食慾。
4、小米,經常吃小米,能補脾經、胃經和腎經,小米也屬粗糧,有增強胃腸蠕動,促進消化的功效。
以上就是小孩健脾養胃可以吃的食物,日常想要給孩子健脾開胃的話,就可以將以上的食物做出來給小孩子吃,在一定程度上能夠幫助改善小孩子胃口不開,食慾降低的情況。
❹ 小孩開胃健脾吃什麼好
對於孩子來說,食物補充的合理,才可以攝入到全面的營養。但是有些孩子會因為食慾不好,平時吃飯都非常少,讓家長非常的擔憂。家長想要給孩子准備開胃的食物,那麼兒童吃什麼健脾胃開胃?
1.蘋果:孩子如果胃口不好,可以吃蘋果補充豐富的糖分、礦物質等等的營養物質,還有大量的纖維素、維生素可以促進消化,有健脾開胃的作用。
2.香菇:香菇不僅美味可口、營養豐富,而且還具有健脾養胃、益氣的功效。所以說特別適合於脾胃虛弱、食慾不振的兒童食用。
3.白蘿卜:白蘿卜可以有助於消化。孩子如果平時不喜歡吃飯,給孩子喝蘿卜湯很不錯,可以幫助孩子消化、排便。
4.番茄:番茄具有健脾開胃、補水止渴的作用,用於治療厭食症、發熱、口渴等。
小扁豆:小扁豆有健脾開胃、清熱解濕的作用。用於濕熱嘔吐腹瀉、脾虛嘔吐逆、食物少大便疏鬆、腹瀉水腫等疾病。
5.鱔魚:鱔魚有補虛損、補氣血、補筋骨的作用。適合兒童氣血不足、腹部冷痛等症狀,家長可給孩子吃一些鰻魚類食品。
❺ 兒童吃什麼養胃健脾
寶寶的脾胃功能尚未完善,因此很容易出現脾胃問題,因此寶寶也要注意健脾養胃,那麼寶寶健脾養胃吃什麼好呢?以下我推薦了幾款孩子吃的健脾養胃粥。
推薦13款小孩吃的健脾養胃粥
1.小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,雞內金5克。
做法:小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
功效:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
2.五穀粥
材料:糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克,白糖。
做法:將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗凈,用冷水浸泡2-3個小時;鍋中加水,放入以上原料,先用旺火燒沸,然後用小火煮45分鍾;待粥軟爛後,加糖調味,即可食用。
功效:五穀粗糧中富含澱粉、膳食纖維以及B族維生素等,每天適當吃點粗糧,有助於增加寶寶體內的粗纖維。
3.南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。
做法:南瓜切成小塊。小米洗凈備用。紅棗洗凈瀝干水分。冰糖也可以不放。因為南瓜有甜味。鍋里加5碗水,蓋蓋兒大火燒開。下入除冰糖外的所有材料。再次開鍋後轉小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分鍾後倒入冰糖。煮至糖融化即可關火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
4.山葯蓮子粥
材料:山葯50克左右,蓮子20~30克。
做法:每天取適量的新鮮山葯和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山葯和蓮子要盡量碾碎。乾的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
5.土豆粥
材料:土豆100克,大米100克。
做法:土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米共煮成粥。
功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
6.紅豆粥
材料:大米50克,紅小豆15克,紅糖適量,糖桂花少許。
做法:將紅小豆與大米,分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入大米一起煮。用大火燒沸後,轉用小火,煮至黏稠為止。在粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即可。
功效:和胃滋陰,養血補血。此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食慾,極受幼兒歡迎。紅小豆,含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一,對幼兒大腦發育有重要作用。
7.小米山葯粥
材料:鮮山葯,小米,白糖。
做法:將山葯洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。
功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。
8.大骨湯紅棗粥
材料:大骨,紅棗,大米,蔥、薑片,精鹽,醋,深綠色青菜。
做法:將大骨洗凈,放沸水中焯幾分鍾,去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段,姜切片。鍋中放入清水,將大骨、紅棗、蔥段、薑片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫,倒入幾滴醋,小火煲2-3個小時。湯煲好後,放少量鹽調味。青菜切成碎末備用。大米洗凈,用煲好的湯煮粥。粥好後,放入青菜,再煮10分鍾即可食用。
功效:健脾和中,適合五個月以上的寶寶日常食用。
9.茯苓蓮豆粥
材料:白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。
做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣後再加入泡發好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。
功效:健脾益胃、行氣利水。這款粥對平時食慾較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。
10.栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。
做法:將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝凈內外皮,煮爛。
功效:栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子,適量地吃一些,對身體很有好處。栗子雖營養豐富,但吃過多容易腹脹,要適可而止。
11.小米粥
材料:小米半碗,水適量。
做法:小米用清水浸泡15分鍾,淘洗干凈,加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鍾,關火即可。
功效:進食後可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜,養胃效果十分出色。
12.蛋黃南瓜小米粥
材料:熟蛋黃,南瓜泥,小米粥。
做法:小奶鍋煮上小米粥。再煮熟一個雞蛋。粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟後壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
功效:南瓜和小米都有增補益脾胃的功能。中醫認為小米能“和胃溫中”,是養胃佳品。
13.枸杞山葯湯
材料:土雞腿1隻,山葯200公克,枸杞1大匙,鹽1/4匙,雞精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。
做法:雞腿剁塊,山葯切塊,分別以滾水汆燙過後撈起洗凈。上述材料全部放入燉鍋中,加入枸杞、料理米酒、水混合均勻放入電鍋中蒸約40分鍾。
功效:山葯有健脾益氣、養陰之功。用於小兒脾虛氣弱、食少便溏或泄瀉等。
❻ 小孩開胃健脾吃什麼好
兒童健脾開胃可以吃一些具有益氣健脾消食,清淡容易消化的食物。
(1)山楂:具有健脾消食,活血化瘀的功能,味酸,尤其善於解油膩肉食所造成的積食,中成葯也有大山楂丸效果更好,一般多服用焦山楂健脾,山楂消食。
(2)麻山葯:麻山葯具有益氣健脾,補腎固精的功效,可以用於脾胃虛弱導致的腹脹、飲食差、大便溏薄,四肢無力等等。可以去皮之後切塊後和大米熬粥,也可以搗碎加牛奶做成山葯泥吃。
(3)小米粥:小米具有健脾和胃,和中補益的功效,且小米容易消化,容易吸收,熬粥時可以加上大棗或者山葯或者南瓜。
(4)白蘿卜:具有消食順氣的功能,身體氣機運行通常才能夠助力脾胃運化功能,因此白蘿卜尤其適應於氣機運行不暢造成積食。
(5)陳皮:具有健脾理氣,祛濕化痰的功效,可以用於治療脾胃運行不暢濕邪內生出現的腹脹、惡心、嘔吐、腹脹等等表現。