⑴ 兒童家庭早餐做法大全
家常兒童早餐做法：南瓜蛋羹
原料：小南瓜、雞蛋、鹽、醋、香油
做法：
1、小南瓜洗凈，頂部切去1/4，用小勺把南瓜裡面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
2、雞蛋打入碗內，加入適量溫水，加少許鹽進行調味，將蛋液與水打散，倒入南瓜盅內，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上穿幾個孔。
3、鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內。大火蒸1~2分鍾，轉小火再蒸8分鍾左右即可。
家常兒童早餐做法：山葯紅豆糕
原料：山葯、紅豆、白糖
做法：
1、山葯洗凈，放鍋上蒸，把蒸熟的山葯去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山葯放上去，保鮮膜對折，將山葯段碾壓成山葯泥。
2、紅豆提前泡4~5個小時，鍋中放適量冷水，紅豆放進去煮熟，撈出。
3、鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產生粘性，改為小火，把紅豆倒進去，每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
4、紅豆加到山葯泥中，攪拌均勻，拿平時吃剩的果凍殼塑型，即可。
家常兒童早餐做法：奶香南瓜羹
原料：小南瓜、牛奶、糖
做法：
1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸軟(10-15分鍾)，放入攪拌機中攪成泥。
2、南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶，不斷用勺攪動加熱到燙，用糖調味，盛出後可用牛奶和熟芝麻作裝飾。
家常兒童早餐做法：香菇玉米粥
原料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿
做法：
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，按一個方向。
3、感覺快熬好的時候(大概20分鍾)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
⑵ 小孩營養早餐的做法大全
做為父母我們都想給孩子最好是的，自身累死累活的工作中便是以便給孩子好的教育最幸福的生活自然環境，小孩的身心健康也一樣的關鍵，尤其是小孩的早飯，做為父母的我們也是要給與充足的關注，既讓小孩吃的身心健康又能吃的營養成分。那麼兒童早餐都有哪些呢？怎麼做呢？做為父母也是要清晰哦。
酸奶一袋，煎蛋一個，饃饃3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋果3片
做法：
1、將絲瓜、紅蘿卜清洗，切切丁，添加鹽、雞精、油適當，炒勻就可以。
2、在鍋內放少量油，油開後打進生雞蛋，煎熟就可以。
星期二 橘色情緒 繼續努力
香菇肉絲面一碗(鮮面條100g，豬瘦肉50g，鮮香菇、油菜子、筍豆、小蔥適當)，酸牛奶酸奶水果撈一碟(純酸奶，生青菜葉，香蕉蘋果，彌猴桃，草莓苗，蘋果各適當)，魚肉2～3片。
做法：
1、平菇清洗去蒂切條，生豬肉切條，油菜子掰片，小香蔥滾刀塊備用。鍋原水開後，放進鮮面條稍煮一會兒，放進平菇絲，間或用筷子攪拌使之不沾鍋，待煮至七成熟時放進絲襪高跟鞋，出鍋前放油菜子、鹽、色拉油，裝在碗里後撒上筍豆、小香蔥。
2、香蕉蘋果、彌猴桃、蘋果削皮滾刀塊，草莓苗去蒂清洗一切四份。生青菜葉清洗鋪在盤底碗底，碼上各色各樣解決好的新鮮水果，再淋上酸牛奶就可以。
豆槳一碗，小餛飩一碗約150g(豬瘦肉80克，湯中：西蘭花50克，蝦米皮，海菜，大骨湯，鹽、色拉油適當)，菠蘿蜜三片。
做法：
大骨湯燒開，放入小餛飩，將熟時放進清洗的西蘭花、蝦米皮和海菜，起鍋時加鹽和色拉油。
星期四
鮮牛奶，三明治(全麥吐司2片，生青菜葉2片，正方形火腿片2片，乳酪1片，鮮草莓苗3顆)，蔬菜水果條一碟(窩筍，紅蘿卜，蘿卜，萵筍，色拉醬2湯匙)
做法：
1、油麥菜清洗，草莓苗清洗對半割開。先把一片吐司麵包鋪平盤里，碼上生萊葉、火腿片、乳酪片、萆莓，再蓋上一片吐司麵包，就變成心曠神怡又爽口的家中自製三明治。
2、窩筍、紅蘿卜、蘿卜、萵筍清洗削皮，用波浪紋刀或家中要用切絲器切割成波浪形條形。鍋原水開後，倒進蔬菜水果條稍燙，涼開水太涼後就可以吃完，習慣性水果沙拉口感的小孩吃時可蘸色拉醬。
一）肉末菜粥，芝麻湯圓，芹菜豆腐乾
肉末菜粥：梗米．檽米．肉沫．西蘭花．紅蘿卜。 芝麻湯圓：小麥麵粉．赤小豆沙．果乾．動物油。
芹菜豆腐乾：萵筍．豆乾絲．萵筍絲．平菇。
（二）燕麥粥，菜肉包，雜錦酸菜
燕麥粥：燕麥粉．香腸絲．紅蘿卜末．香萊。
⑶ 適合兒童的早餐食譜
早餐一：黑米麥仁小米粥、小米糯米餅、煮紅薯、果仁菠菜；
黑米麥仁小米粥：把黑米、麥仁、小米洗凈後放到鍋里，加上清水熬煮成粥即可，如果時間來不及，可以用電飯鍋預約製作，簡單省事營養好，天氣漸涼了，早上喝點熱粥也比較舒服。
果仁菠菜：菠菜放到開水裡焯熟，切成小段，放香油、香醋、生抽醬油、鹽調味，再放上混合果仁即可裝盤食用。
再搭配水煮雞蛋、煮紅薯，買來的小米糯米餅熱一熱，切點水果，加一小碟榨菜，一頓豐盛的早餐就做好了。
早餐二：燕麥南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、涼拌西葫蘆絲、煎雞蛋；
孩子們喜歡喝南瓜糊，我就把一大塊老南瓜去皮切成小塊，再加上兩勺燕麥片，加上適量的清水，放到破壁機里，打成香濃營養的燕麥南瓜糊給孩子們當早餐，都特別喜歡。甜甜的，又比較濃，南瓜里所含有的營養素也很豐富，平時吃得不多，打成糊就可以喝掉很多了。
蛋糕卷也是孩子們喜歡的早餐之一，把菠菜焯水後榨出100g菠菜汁，搭配4個雞蛋、100g低筋麵粉、40g白糖做成平整的蛋糕片，中間抹上藍莓醬，捲起來以後冷藏定型，再切成小段就可以了。
用平底鍋煎4個雞蛋，再把西葫蘆切成細絲，用調味料拌均勻，早餐所需要的蔬菜和蛋白質就都有了。
早餐三：牛奶燕麥粥、蛋包飯、蚝油生菜、芒果；
鍋里燒一碗開水，加入半碗快熟燕麥片煮熟，再倒入純牛奶攪拌均勻，燜煮2-3分鍾，一碗好喝的牛奶燕麥粥就做好了，也可以再加點混合果仁，就更好吃了。
孩子們喜歡的蛋包飯，這次用的是土豆胡蘿卜燜飯，把燜飯稍微加熱了一下備用；兩個雞蛋加一點鹽攪拌均勻，平底鍋里刷油，倒入蛋液攤成蛋皮，盛一碗燜飯放進去鋪在一側，蛋皮對折，周邊壓一下就好。盛出後在蛋皮上擠上番茄醬就可以了。
蚝油生菜也是一道快手家常菜，不過我做這道菜是不放油的，生菜洗凈撕成小塊，炒鍋燒熱，把生菜直接放進去翻炒，生菜葉子含水量很大，很快就出水縮小了，再放進一大勺蚝油，翻炒均勻就可以了。
早餐四：小米粥、肉包子、小白菜炒雞蛋、榨菜；
小米粥經常吃，有時候放點紅棗或紅薯，有時候也會放點青菜，做成青菜小米粥。把小米洗凈放到水裡，加水煮開，小火熬煮成粥，再切點青菜碎放進去，攪拌均勻就可以了。青菜的清香味很好聞的，也能補充營養，尤其是對小孩子來說。
包子是豬肉西葫蘆餡的，提前一晚用麵粉和清水、發酵粉混合揉成面團，放到冰箱里冷藏發酵，第二天早餐再取出發好的面，把絞好的肉餡加生抽醬油、姜粉、五香粉、鹽等調味料拌均勻，再放進切碎的西葫蘆拌均，包成小包子，醒發10分鍾，上鍋蒸15分鍾，燜2分鍾即可，自己做的包子很美味哦！
⑷ 兒童簡單營養早餐都有哪些做法
早餐
主食要充足，還要有水果、蔬菜一包200克的牛奶、一個100克的玉米饅頭、一個雞蛋，是三年級男生樂樂的早餐。這樣的早餐夠營養了嗎?早餐是一天當中最重要的一餐，但時間緊，大多數學生吃得很馬虎，營養遠遠不夠。這份早餐算很好了，但還稱不上完全合格的營養早餐，因為沒有水果或蔬菜。專家說，孩子們的早餐至少要有四類食物：谷類(稀飯、麵包、饅頭)、動物性食物(肉、蛋)、奶(牛奶、酸奶、豆奶)、蔬菜和水果，其中，主食一定要充足，要達到食物總熱量的50%。有的孩子早餐只吃牛奶和蛋，沒有主食，這是不科學的。因為沒有碳水化合物的作用，蛋白質不能完全轉化為熱量，既浪費，孩子的精力也不足。此外，早餐最好要吃些果蔬。早晨時間緊，她建議家長給孩子做些涼拌小菜，如涼拌西紅柿、涼拌青瓜等，或者准備幾塊水果..水果稀飯：將新鮮水果切成丁，然後放到熱稀飯里「燜」一會兒。水果稀飯清甜爽口，很開胃。
早餐是兒童最為重要的一頓飯，兒童早餐要營養全面，碳水化合物、蛋白質、維生素一個都不能少！
套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。
做法：
1、將雞蛋打散，加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+橙子
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎麵包1片，橙子半個。
做法：
1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調勻成餡。
2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。
4、雞蛋1個打散。
5、鍋燒熱，放少許油，麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
⑸ 兒童簡單早餐食譜
之前為了過六一兒童節，研究了兩三個兒童營養餐的菜譜，不僅注意了各種膳食的營養搭配，也考慮到了成品的美味和顏值。發到朋友圈裡以後，還挺受媽媽們歡迎的，不過可能不太適合早餐，准備時間略有些長。 不過後來，我發現了「海苔壓花器」，兩個菜都是20分鍾左右就完成了，也算是快捷了。所以推薦給樓主，可以試一試，希望小朋友喜歡。
我做這些兒童餐的時候，蔬菜一般用西藍花、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜等等，都是適合兒童吃的蔬菜類，營養比較均衡；肉類的話，用了肥牛、雞蛋、大蝦和雞翅，不會做的太油膩，小孩子吃也符合要求；口味一般是鮮甜、咸鮮或者略微有些海鮮的味道，盡量避免出現辣和麻會比較好。
好了，趕緊給樓主附上菜譜吧，調味用的都是黃記煌一汁成菜的海鮮汁和照燒汁，因為手工需要花很多時間，所以在調味上就盡量選擇復合型調味料，保證健康和方便都可以做到。
小丑雞翅餐
雞翅是大人小孩都愛的食材，如果再配上海鮮的味道，那就真的會愛不釋口了。這道菜里的小丑，是很多國內外小朋友都喜歡的馬戲團形象，圓墩墩的很可愛；配菜的西藍花、胡蘿卜和番茄也都是符合健康營養的日常需要。非常適合小朋友和大朋友們。
用料
食材：米飯 1小碗、雞翅 6個、胡蘿卜 1/2根、西紅柿 1個、西藍花 1/2個、雞蛋2個
配料：海苔 2-3片、小番茄 2個、生菜 1葉
調味品：海鮮汁 1湯匙（15g）、醬汁 1湯匙（15g）、沙拉醬 一點
做法
1、 准備食材：西紅柿和小番茄洗凈，米飯打散，雞翅洗凈雙面劃刀，雞蛋打散；胡蘿卜切小花花片，西藍花掰小塊，都焯水控干，備用；
2、 調汁兒：海鮮汁1勺+醬汁1勺+2勺水，調勻備用。
3、 腌制雞翅：將調好的醬汁倒出一半，把雞翅提前腌制15分鍾。
4、 攤雞蛋餅：鍋底抹一層薄油，微微加熱之後，倒入蛋液，調到最小火，等待蛋餅慢慢形成，之後取出晾涼，備用。
5、 煎雞翅：熱鍋少油，放入腌制好的雞翅，小火雙面煎到焦黃，再烹入剩下的醬汁，保持小火烹制8分鍾，即可關火。
6、 製作小丑（上）：取一片生菜葉墊底，用飯團做一個扁扁的圓形，當做小丑的頭放在生菜上，切一片西紅柿當做小丑的身子，放在頭下面。
7、 製作小丑（下）：用蛋餅剪出一個大三角、一個小梯形和一個小圓點，分別當做帽子、圍嘴和領結；用海苔剪出兩個長圓形、一個U型、兩個三角形和六條細線，分別當做眼睛、嘴、領結和臉上的裝飾，如圖放在小丑上。切小番茄的一頭，作為鼻子，放在臉中央。
8、 擺盤：用醬汁在小丑臉上點兩個紅點，再用沙拉醬在西紅柿上點兩個扣子；把煎好的雞翅放在小丑旁邊，用西藍花做襯底，四周在擺放一些胡蘿卜花片，這樣可愛的小丑雞翅餐就完成了。
貓頭鷹肥牛飯
讓寶寶們在吃飯的時候多一些驚喜，一直是媽媽們的願望，那麼這道貓頭鷹肥牛飯應該可以滿足媽媽們的要求。可愛的貓頭鷹造型，多彩的食材搭配，完全可以吸引寶寶們的注意力。同時香甜可口的肥牛搭配軟糯的白米飯，絕對會讓寶寶們愛上吃飯的，媽媽再也不用擔心我不吃飯啦。
用料
食材：米飯……1小碗 肥牛……1/2斤 胡蘿卜……1/2根 黃瓜……1/2根 西藍花……1/4個
配料：海苔……2-3片 洋蔥……1/4個
調味品：黃記煌照燒汁……1湯匙(15g) 黃記煌醬汁……1湯匙(15g) 蜂蜜……10g
做法
1、 准備肥牛飯：肥牛自然化凍，洋蔥去皮切絲，西藍花切小朵，胡蘿卜切花花片，備用。
2、 焯水：鍋里加水燒開，放入西藍花和胡蘿卜，燙15秒變色以後，撈出控干；肥牛也入熱水焯至剛剛發白之後，撈出控干，備用。
3、 調味： 照燒汁1勺+醬汁1勺+蜂蜜半勺+2勺水，調勻做出醬汁，備用。
4、 炒制：熱鍋熱油，洋蔥絲下鍋炒香，之後加入肥牛片，略微翻炒以後，加入醬汁，中火煮5分鍾，即可。
5、 准備貓頭鷹：黃瓜切出兩個圓片，削兩片黃瓜皮；胡蘿卜切三個圓片，一個三角，米飯打散，備用。
6、 製作貓頭鷹（上）：先用米飯捏出貓頭鷹臉的樣子，把黃瓜和胡蘿卜圓片疊層放在上面，當做眼睛；把胡蘿卜三角放在眼睛中間，當做鼻子。
7、 製作貓頭鷹（下）：用海苔分別剪出貓頭鷹的彎彎的眼睛、三角和長條的羽毛以及兩個翅膀，依次放在飯團上相應的位置；用黃瓜皮做出樹枝，用胡蘿卜原片剪出兩個爪子，連接黃瓜皮和身體，貓頭鷹完成了。
8、 擺盤：將焯好的西藍花和胡蘿卜放在貓頭鷹下面，將肥牛放在旁邊，擺出貓頭鷹在樹上的樣子，一盤好吃又好看的兒童版貓頭鷹肥牛飯，就做好了。
⑹ 簡單的兒童早餐做法大全帶圖片
家常兒童早餐做法：炒五色彩蔬
原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心裡美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖
做法：
1、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心裡美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。
2、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水後瀝干水備用。
3、鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最後加雞精調味，淋上少許澱粉水即可出鍋。
家常兒童早餐做法：青菜煎餅
原料：青菜、雞蛋、麵粉
做法：
1、青菜清洗干凈，切小塊，入攪拌機加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中，打成蛋液，將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻，倒入麵粉朝一方向攪拌均勻。
2、平底鍋燒熱，倒上一點油，轉小火，將青菜麵粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤，吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
家常兒童早餐做法：奶香南瓜羹
原料：小南瓜、牛奶、糖
做法：
1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸軟(10-15分鍾)，放入攪拌機中攪成泥。
2、南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶，不斷用勺攪動加熱到燙，用糖調味，盛出後可用牛奶和熟芝麻作裝飾。
家常兒童早餐做法大全
家常兒童早餐做法：香菇玉米粥
原料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿
做法：
1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，按一個方向。
3、感覺快熬好的時候(大概20分鍾)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
⑺ 如何做兒童早餐
兒童早餐講究是營養均衡，我們可以讓兒童每天都喝一碗白粥搭配一些小菜，也可以讓兒童吃三明治搭配牛奶等，主要是注意蛋白質跟鈣元素的補充，避免兒童出現骨骼發育不良的情況。兒童早餐的搭配要多樣化，這樣可以滿足兒童的好奇心以及胃口，讓兒童養成吃早餐的好習慣。
一
酸牛奶一袋，煎雞蛋一個，饅頭3片，清炒黃瓜、胡蘿卜丁一小碟，蘋果3片
製作方法：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成丁，加入鹽、味精、油適量，炒勻即可。
2、在鍋內放少許油，油開後打入雞蛋，煎熟即可。
二
香菇肉絲面一碗(面條100g，瘦豬肉50g，鮮香菇、油菜、筍豆、小香蔥適量)，酸奶水果沙拉一碟(純酸奶，生菜葉，香蕉，獼猴桃，草莓，蘋果各適量)，魚片2～3片。
製作方法：
1、香菇洗凈去蒂切絲，豬肉切絲，油菜掰片，香蔥切丁待用。鍋中水開後，放入面條稍煮一會兒，放入香菇絲，間或用筷子攪動使之不粘鍋，待煮至七成熟時放入肉絲，起鍋前放油菜、鹽、麻油，裝碗後撒上筍豆、香蔥。
2、香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切丁，草莓去蒂洗凈一切四份。生菜葉洗凈鋪在盤底，碼上各色處理好的水果，再淋上酸奶即可。
三
豆漿一碗，餛飩一碗約150g(瘦肉80克，湯中：菠菜50克，蝦皮，紫菜，高湯，鹽、麻油適量)，菠蘿三片。
製作方法：
高湯煮沸，下入餛飩，將熟時放入洗凈的菠菜、蝦皮和紫菜，出鍋時放鹽和麻油。
四
鮮奶，三明治(全麥麵包2片，生菜葉2片，方形火腿片2片，乳酪1片，鮮草莓3顆)，蔬菜條一碟(萵苣，胡蘿卜，白蘿卜，芹菜，沙拉醬2茶匙)
製作方法：
1、生菜洗凈，草莓洗凈對半切開。先把一片麵包平鋪盤中，碼上生萊葉、火腿片、乳酪片、萆莓，再蓋上一片麵包，就成了賞心悅目又可口的家庭自製三明治。
2、萵苣、胡蘿卜、白蘿卜、芹菜洗凈去皮，用波浪刀或家庭多用切絲器切成波浪狀長條。鍋中水開後，倒入蔬菜條稍燙，冷開水過涼後就可以吃了，習慣沙拉口味的孩子吃時可蘸沙拉醬。
⑻ 幼兒營養早餐的做法大全
每天早上給孩子做什麼早餐，是最頭疼的，教您幾款最適合兒童的早餐做法大全，既好吃又有營養，還簡單，孩子最愛吃，幾分鍾就做好，早餐營養全滿足了。
【蛋液煎饅頭】
食材：剩饅頭1個、雞蛋2個、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個、五香味少許、黑芝麻少量。
做法：1、一個吃剩的饅頭，先切成片,再切成小丁。
2、火腿，甜椒切成小丁。
3、往碗中打入兩個雞蛋，攪散，蔥花，黑芝麻備好。
4、冷鍋熱油，將切好的饅頭丁入鍋，全程小火煎至微黃色。
5、倒入火腿，甜椒，蔥花煸炒均勻,加鹽，五香粉提香。
6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底，將蛋液均勻淋入鍋內。
7、撒上芝麻，少許蔥花小火煎至蛋液凝固，完成。
8、外層酥脆，充滿蛋香，裡面柔軟，還有香腸的加入，很有滿足感呢，可以淋上少量番茄醬。
【餃子皮福袋】
食材：
韭菜1小把、豆腐1塊、餃子皮適量、雞蛋2個、黑芝麻、鹽、五香粉、熟油。
做法：1、韭菜摘洗干凈，控水。
2、將買回來的餃子取一張，放案板上表面刷上油，再摞上一張餃子皮刷油，重復這樣的動作，摞5—6張餃子皮，最後上面的一張餃子皮表面不用刷油。
3、把刷好油的餃子皮，先用手按壓，再用擀麵杖擀成一個圓的薄餅，兩面都要擀圓，蒸鍋中倒入清水，大火把水燒開，在蒸屜上刷上一層油，放上擀好的餃子皮，蒸八分鍾即可。
4、准備調餡，韭菜切碎裝碗，加鹽1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌勻，2個雞蛋加少量鹽打散。
5、韭菜提前在開水鍋里過一下，然後在涼水裡沖涼備用，蒸好的餃子皮，趁熱一張一張撕開，取一張包入韭菜豆腐餡，把餃子皮的邊緣給攏在一起，用一根韭菜葉紮起來打個結。
6、一個個福袋依次全部做好。
7、平底鍋刷上一層油，放入福袋，加小半碗水，蓋鍋蓋，水干餃子餡料熟透，再把攪好的雞蛋液均勻倒入鍋內，撒上黑芝麻，蓋上蓋子，烙至底部微黃出鍋即可。
三色蒸蛋
食材：雞蛋4個、咸鴨蛋2個、皮蛋2個，姜1片。（這個菜因為有鹹蛋就不用額外加鹽了。）
做法：1、食材備好。
2、雞蛋的蛋白蛋黃分開，裝兩個碗里，把姜切末分別撒入碗中。
3、准備容器，刷上油，皮蛋咸鴨蛋去殼切丁混合。
4、倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鍾，蛋白凝固。
5、再將蛋黃打碎，倒入容器中，再蒸15分鍾。
6、蒸好的三色蛋取出放涼。
7、晾涼後脫模。
8、切成片兒，裝盤，即可食用，怎麼樣，是不是又簡單又漂亮呢。
豆腐蒸蛋
食材：水豆腐1塊、雞蛋2個、肉末少量、姜1片、香蔥2根、鹽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。
做法：
1、食材備好,豆腐沖洗一下，切成厚片找個深點的盤子，把豆腐擺在中間，豆腐留一小塊，一會要用。
2、肉末中加入鹽，生抽，蒜薑末，料酒，蚝油淀拌均勻腌制一會。
3、剛剩的豆腐用刀背壓碎，放在肉末中加蔥花,攪拌均勻。
4、把拌好的餡，裝入盤子兩邊。
5、磕入兩個雞蛋，（盤子一定要深點，防至蛋液溢出）。
6、蒸鍋燒水，水滾（開）後，上鍋蒸15分鍾左右。
7、出鍋後滴少許生抽，撒入蔥花即可。
雙色蛋卷
食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、澱粉1勺。
做法：1、食材備好,蛋清和蛋黃分兩個碗。
2、小蔥切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黃中，蔥末加入蛋清中分別加少許鹽攪拌均勻。
3、在兩碗中分別加入1勺澱粉,用筷子攪拌均勻。
4、電餅鐺抹少量油，加熱緩慢倒入混合好的蛋黃液，均勻在鍋里攤一層,待外層蛋液凝固。
5、藉助木鏟從一側卷向另一側，捲成卷放一邊，將蔥花蛋液倒入鍋中攤平。
6、待表面基本凝固後，將第一個蛋卷再卷回來。
7、將蛋卷在鍋里滾動幾下，使內部未乾的蛋液完全熟。
8、取出後切小段食用,營養美味的早餐吃起來，味道還不錯哦，孩子很喜歡吃。
9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足夠了，蛋餅要卷緊，切後才不會松開。
⑼ 早餐孩子食譜簡單快速做法
第一款：蒸雞蛋羹
製作方法：兩個雞蛋（我用的寶寶蛋，比較小），在碗里打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗里，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鍾後關火，燜5分鍾再打開蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這個。
雞蛋營養豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學生早餐的最佳選擇。
第二款：牛奶香蕉餅：
製作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔，放進一杯麵粉攪拌成有流動性的麵糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺麵糊倒進去，自然流動成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。
這個是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營養更健康。
第三款：蛋煎饅頭片：
製作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱後刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟，即可出鍋。
蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，製作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。
第四款：蛋煎巴沙魚塊
製作方法：巴沙魚柳用廚房紙吸去多餘的水份，切成麻將大小的塊。把魚塊放在乾麵粉里裹上一層薄薄的乾粉，再在雞蛋液里裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚塊放進去，小火煎熟即可。
巴沙魚肉質較嫩，非常好熟，魚柳也不什麼腥味，不用提前腌制，煎好以後蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。
⑽ 如何在家裡做出美味又健康的兒童早餐
可以用紅米、燕麥米、苡仁、珍珠米等材料熬成粥，然後盛出撒上適量的鮮瓜粒，這樣美味又健康的兒童早餐就做好了。具體做法如下：
准備材料：紅米、燕麥米、苡仁少許、珍珠米200克、蓮子、百合適量、桂圓干3顆、紅棗2顆、葡萄乾30克、芒果乾30克、陳梅10克、鮮蜜瓜30克。
1、紅米、燕麥米和苡仁放到同一容器里，倒入適量的清水浸泡一晚。
注意事項
1、兒童早餐粥可以搭配笑臉餅干，或者饅頭包子之類的食物一起吃。
2、如果不喜歡吃鮮瓜可以換成別的水果。