❶ 六一兒童節大食會食物
大白兔奶糖。
說到大白兔奶糖，那可是以前六一兒童節的標配，最初人們因其香醇的奶味與簡單好記的名字而記住它，但隨著時間的加持，大白兔奶糖不僅是中國名牌和中國馳名商標，而且產品更是經銷全世界40多個國家和地區，成為國際市場上經久不衰的大眾寵兒。
不過，現在的小朋友對於奶茶的需求似乎更加旺盛，夏天也比較喜歡喝飲品，所以推薦可以把大白兔奶糖和紅茶牛奶一起，熬煮成大白兔奶茶，孩子一定會非常喜歡的。
6月1日正屬於盛夏，孩子們都要參加文藝會演看節目，消暑降溫很重要，推薦解暑去膩，止渴生津的傳統飲品酸梅汁，不要去買成品，因為很多是用酸梅粉沖泡的。最簡單的方法是買酸梅湯料包，裡麵包含烏梅桑葚薄荷甘草等等熬制酸梅汁的材料並把量分好，我們只要簡單熬煮好後，放冰糖和干桂花，放冰箱冷藏後裝杯里，大人小孩都愛喝。
❷ 六一兒童節孩子們做什麼美食最好
夏天可以做一些冰沙，然後菠菜豆芽拌粉絲，還有一些排骨啊什麼的，做孩子愛吃的就好！
❸ 六一兒童節適合吃什麼零食
六一兒童節適合吃以下零食：
1.水果或果汁
水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收；水果中的有機酸可促進消化，增進食慾；水果中含有果膠（一種可溶性的膳食纖維），有預防便秘的作用；水果還是維生素C的主要來源。
吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食慾，飯後吃不利於消化吸收，一般建議在兩餐中間吃；注意食用量不宜過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現買的加工果汁更有營養哦。
2.酸奶
給孩子喝酸奶有很多好處：每天喝150毫升酸奶，就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質；酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群，促進消化；酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯後一小時喝一杯酸奶，對生長發育有好處。
3.消暑糖水
夏天氣候炎熱出汗多，很多人都會食用一些消暑糖水，比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、么么喳喳等，媽媽們不妨也親自動手做一些糖水給寶寶當零食，可以自己搭配食材，寶寶一定會非常喜歡。需要注意的是，糖水喝常溫的即可，最好不要吃冰鎮的哦，以免過於寒涼。
❹ 兒童節美食做什麼好
兒童節美食：竹蓀扒菜心、香菜丸子湯、三鮮蒸水蛋、糖醋裡脊、肉末土豆泥、杏鮑菇炒雞丁。
竹蓀扒菜心：
需要食材：油菜心、竹蓀、大蔥、枸杞
需要調料：鹽、味精、白糖、水澱粉、香油
製作方法：
1、把油菜心去掉多餘的根部，用清水浸泡十分鍾左右，再用流動水沖洗干凈。大蔥取蔥白部分切成蔥花。
2、竹蓀去掉根部和傘頭，用清水浸泡30分鍾左右，直至完全漲發，然後擇洗一下臟東西，剪成4厘米左右的小段備用。枸杞用清水泡一下。
3、炒鍋上火燒熱，倒入適量的清水，放入一點鹽和食用油，開鍋後放入油菜，汆燙40秒後撈出瀝干水分。把竹蓀也汆燙十秒鍾，撈出瀝干水分。把油菜心的根部朝一個方向，整齊擺放在盤子里。
4、炒鍋加熱後放入一點油，放入蔥花炒香，放入少許清水，加入少許鹽調制底味，少許味精和白糖提鮮，燒制入味後，淋入少許水澱粉勾芡，成米湯芡時，淋入少許香油提味，然後澆在菜心葉子上，撒上幾粒枸杞即可。
香菜丸子湯：
食材明細：豬肉餡、香菜、大蔥、生薑、白菜、粉絲
調料明細：鹽、雞粉、胡椒粉、黃酒、香油
製作步驟：
1、豬肉餡放入冰箱打冷。白菜去根沖洗干凈後切成均勻的片。粉絲用溫水泡發。香菜和大蔥洗干凈切成碎末，生薑洗干凈切成薑末。
2、取出肉餡倒入盆里，加入少許鹽、黃酒和胡椒粉調味，攪拌均勻後放入蔥花、薑末和香菜末，朝一個方向拌勻，有點上勁兒後為止。
3、鍋里准備適量的清水，放入蔥姜煮至響邊，轉小火加熱，左右手配合擠出均勻的丸子，放入湯鍋中，當丸子浮起後放入白菜片和粉絲，煮2到3分鍾左右，撇清浮沫。
4、加入適量的鹽、雞粉和胡椒粉調味，最後在湯碗里淋入幾滴香油，把丸子湯倒入即可。
三鮮蒸水蛋：
需要食材：雞蛋4個、鮮蝦仁5個、海參20克、魷魚20克、大蔥1段、小蔥1根
需要調料：鹽、味精、料酒、水澱粉、蒸魚豉油、蔥油
製作方法：
1、雞蛋打散，磕入碗里，按照1：1.5的比例加入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，讓蛋液和清水充分融合。蒸鍋里放入稍多一點的清水，加熱至沸騰，放入水蛋蓋好蓋子蒸制。
2、大蔥切成蔥花，小蔥洗干凈切碎。蝦仁去掉蝦線洗凈，海參切成條狀沖洗干凈。魷魚切上花刀洗干凈備用。
3、炒鍋加熱後倒入少許清水，加入少許料酒，開鍋後放入蝦仁、海參和魷魚焯水，煮一分鍾後倒出，用清水沖洗一下，瀝干水分備用。
4、炒鍋燒熱後放入少許底油，放入大蔥花和薑末爆香，加入一勺清水，放入少許鹽、味精和胡椒粉調味，放入三種海鮮燒三十秒左右，淋入適量的水澱粉勾芡，淋入少許蔥油提味。
5、把水蛋蒸9到10分鍾左右取出，把燒好的三鮮料均勻澆在水蛋上即可，淋一點蒸魚豉油，點綴一點小蔥花就可以上桌了。
糖醋裡脊：
需要食材：豬裡脊300克、雞蛋2個、麵粉50克
需要調料：鹽3克、料酒5克、番茄醬20克、白糖25克、白醋25克、玉米澱粉50克、泡打粉2克、生粉10克
製作過程：
1、豬裡脊洗干凈，切成厚片，再切成一厘米粗細的條。放入盆里，加入少許鹽、料酒抓拌均勻，腌制15分鍾。生粉加一點水浸泡一下。
2、准備一個大碗，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻蛋液。加入15克左右的清水，放入麵粉和玉米澱粉攪拌成黏稠的糊狀，加入少許泡打粉混合均勻。靜置十分鍾左右。
3、把裡脊條放入澱粉糊里攪拌均勻。放入少許色拉油拌勻。
4、炒鍋上火燒熱，倒入適量的色拉油，燒至五成熱左右，提起沾滿糊的裡脊條放入油鍋中炸制，當全部浮起來後，用勺子輕輕打散，不要有粘連的情況。撈出控油。
5、升高油溫至七成熱，放入裡脊條進行復炸，炸制金黃色，外皮酥脆時撈出。
6、炒鍋留少許底油，放入稍多一點的番茄醬炒出紅油，加入10克左右的清水稀釋一下，放入少許鹽調制底味，加入適量的白糖和白醋調出酸甜味，一般來說酸味略重一些，因為高溫下醋比較容易揮發。
熬制到番茄醬起大泡時，淋入少許熱油，放入裡脊條，翻炒均勻，如果番茄醬不夠黏稠，淋入少許水澱粉勾芡，翻炒均勻，直至裡脊條上掛滿番茄醬即可出鍋裝盤。
肉末土豆泥：
需要食材：土豆、豬肉末、大蔥、生薑、青紅辣椒、生菜
需要調料：鹽、味精、蚝油、老抽、黃酒、香油、水澱粉
製作方法：
1、土豆清洗干凈，帶皮上鍋蒸20分鍾左右，取出剝皮，在碾壓成沒有顆粒的泥狀。
2、大蔥切成蔥花，生薑去皮洗凈切成薑末。生菜沖洗干凈，青紅辣椒洗干凈去根，切成小粒（怕辣的也可以不用）。
3、炒鍋燒熱，放入少許油，放入蔥花爆香，放入土豆泥翻炒片刻，放入少許鹽調味，炒勻後倒出。
4、炒鍋上火倒入少許油，放入豬肉末煸炒至變色，放入蔥花和薑末炒出香味，烹入少許黃酒去腥。放入少許清水，加入適量的蚝油、鹽、味精調味，淋入少許老抽調色，最後淋入少許水澱粉勾芡，成酸奶狀即可，趁熱澆在土豆泥上，撒一點青紅椒粒點綴一下。
把生菜鋪在盤底，上面放一個裝土豆泥的玻璃煲，還可以攥幾個橢圓形的飯團擺在生菜上。
杏鮑菇炒雞丁：
需要食材：雞胸肉、胡蘿卜、杏鮑菇、青椒、雞蛋
需要調料：鹽、味精、白糖、料酒、澱粉、香油
製作過程：
1、雞胸肉洗干凈，切成大小均勻的丁，放入清水裡浸泡十五分鍾左右。撈出瀝干水分，放入大碗里，放入少許鹽和料酒腌制底味，打入半個雞蛋清攪拌均勻，加入適量的澱粉拌勻，給雞丁上漿，最後淋一點色拉油封面。
2、杏鮑菇洗干凈切成兩厘米左右的丁，胡蘿卜去皮洗干凈，切成小丁。青椒去籽切成和胡蘿卜一樣的丁。
3、炒鍋上火加熱，用油潤鍋後倒出，再放入適量的色拉油，放入雞丁煸炒至變色倒出。
4、炒鍋留少許底油，放入杏鮑菇煸炒2分鍾左右至回軟，放入蔥姜爆香，放入胡蘿卜翻炒片刻，放入雞丁一起煸炒均勻。
5、烹入少許料酒去腥，放入青椒丁炒勻。加入少許鹽、味精和白糖調味，大火翻炒均勻，淋入少許香油提味即可出鍋。
❺ 六一兒童節，推薦6款孩子愛吃的小零食，少油低熱，好吃容易做
導語：六一兒童節，推薦6款孩子愛吃的小零食，少油低熱，好吃容易做。六一兒童節，推薦6款小零食，少油低熱特解饞，孩子愛吃我經常做
馬上就要六一兒童節了，家裡的娃有沒有跟您提提要求呢？ 我們家的兩個哥哥早在一個月以前就在計劃如何度過自己「最後」一個兒童節了，因為他們馬上要升初中了，在小傢伙的計劃里，不外乎就是吃，六一將至，他們把想吃的東西幾乎列了個遍，讓悅悅在兒童節那天做給他們吃，著實讓人懷疑腦袋瓜裡面成天想的就是吃啥，根本就沒有在用心學習了。
悅悅是個比較喜歡動手的人，但凡他們愛吃的小零食，都會在家裡做，主要是因為在外面買的小零食絕大多數都是油炸的，自己做不僅用料合理，而且口味更好，動手的過程也可以讓小孩子參與進來，享受 美食 的儀式感更強，最為關鍵的是非油炸，少油低熱吃起來好吃解饞還特別的放心，不知道大家是否認同這個觀點呢？ 今天悅悅給大家推薦6款好吃容易做的小零食，孩子愛吃我家經常做，喜歡的朋友快快收藏起來，等六一兒童節那天大展身手吧。
一．【豆腐皮零食】
准備材料：豆腐皮250克，椒鹽，辣椒粉適量
1. 豆腐皮買回來之後先放到大碗裡面，然後倒入沒過食材的清水，加入一勺食鹽讓它浸泡半個小時左右，這一步的主要目的是為了讓豆腐皮浸入味道，同時還能夠讓它吸足水分，在後面烤的過程中口感不至於又干又硬，時間到了之後，把豆腐皮取出來清洗干凈，控干水分。
2. 攤在案板上面，再給它劃成1厘米左右的小方塊，至於這個豆腐塊建議大家不要劃得太大了，要不然在烤的時候就要花費更長的時間，全部劃好之後倒入大碗裡面，然後放入椒鹽和胡椒粉翻拌均勻，其實個人覺得應該先放生抽，老抽等調料拌均勻之後再放入椒鹽，那樣子烤出來的小零食吃起來會更有口味，翻拌均勻之後在依次鋪入烤盤裡面，注意豆腐塊彼此之間給它留有一定的間距，別挨得太緊了。
3. 烤箱上下管都調到230度，先預熱10分鍾，我這個烤箱最高溫度就是230度了，您家裡的烤箱如果有更高溫度的話就給它調到最大的溫度，先預熱一會，等到烤箱溫度達到最高的時候，再把烤盤放入進去烤10分鍾就行，在這個過程中我們可以看到豆腐塊會快速的翹起來，鼓起大泡，就跟平時我們吃的小零食是一樣的，一個個變得圓滾滾的，非常可愛，時間到了之後就可以取出來，晾涼之後就可以吃了，用豆腐皮做出來的小零食，低脂低熱營養豐富，還非常有嚼勁，比外面買的零食就要 健康 得多。
二【酥脆烤牛奶】
准備材料：純牛奶500克，白糖20克，玉米澱粉50克，手抓餅3張，麵包糠適量
1. 准備20克白糖和50克的玉米澱粉，當然這里的玉米澱粉，也可以用土豆澱粉，木薯澱粉或是紅薯澱粉來代替，另外再准備兩瓶純牛奶，取出早餐機，先把牛奶，澱粉和白糖全部倒入鍋裡面，開中小火慢慢的煮。
2. 注意一定是要邊煮邊攪拌，把所有食材混合均勻後再放入一片芝士，我這里用的是低脂肪的芝士，奶香濃郁，含鈣量也比較高，全程都是要用蛋抽不停地攪拌，這一步特別的重要，是做好烤牛奶的關鍵之一，不然的話底部就會粘住鍋子啦，而且牛奶和澱粉也會凝結成塊，做出來的口感就不細膩了，所以一定是要不停地攪拌的哦，一直攪至能感覺到阻力，非常粘稠的狀態，提起蛋抽奶糊滴落之後痕跡不易消掉的時候就可以了，做對後能達到這種程度，做出來的烤牛奶才容易凝結，不會一切就碎。
3. 最後這一步是關乎牛奶塊成不成型的關鍵點，如果奶糊里水分過多的話，到時候烤牛奶就不容易成型，刀一碰就會碎掉，然後趁熱倒入一個鋪有油紙的容器裡面，表面抹均勻來，給容器鋪油紙主要是為了脫模更方便，給它稍微晾涼一下之後就可以蓋上保鮮膜放入冰箱里冷藏2個小時以上了。
4. 冷藏這一步的目的呢，主要是為了讓牛奶塊凝固的更好，其實只要奶糊煮到位，常溫冷卻也是一樣的，然後取出來放在案板上面在切成小塊狀，裹上麵包糠放進烤箱烤10分鍾即可。
三．【手抓餅南瓜卷】
准備材料：手抓餅4張，南瓜100克，糯米粉150克，雞蛋1個，黑芝麻少許
1. 南瓜洗凈削皮切成小塊，鋪路碗裡面上鍋蒸熟，我這次南瓜卷是跟南瓜燕麥饅頭一起做出來的，南瓜同時蒸了出來，節少了不少時間，取一半南瓜倒入大碗裡面，然後再趁熱把糯米粉倒進來，因為糯米粉本身是沒有什麼粘性，所以利用南瓜泥的溫度來燙一燙，讓它變得更加容易粘成團，攪成絮狀之後給它揉成團放在一邊備用，取出四張手抓餅放在案板上面給它稍微化一下凍，然後把面團搓成長條，分成四個大小均勻的劑子。
2. 再把每一個劑子搓成長條型，這個長度就跟手抓餅的直徑一樣就行，注意手抓餅不需要化得太軟了，只需要化2分鍾左右就行，揭掉表面的油紙，把南瓜卷鋪在下半部分，提起底部的油紙覆蓋住南瓜卷，慢慢的往前卷，邊往前卷的時候邊往後面抽油紙，這樣子手就不用碰到手抓餅了，卷好之後鋪路烤盤裡面，這個南瓜卷的做法非常的簡單快手。
3. 全部卷好之後再把攪散的蛋液抹在生坯上面，我這里是重復抹了兩次，烤出來之後上色效果更好，最後撒少許的黑芝麻做點綴，烤箱不需要預熱，直接把烤盤放入烤箱裡面。上下管都調到190度，烤20分鍾時間，注意，在考的時候要觀察一下它的上色情況，如果上次比較深的話就要把烤箱的上管溫度調低一些，在烤的時候能就能夠聞到很濃的蔥香味了。
4. 烤熟取出後發現手抓餅已經被烤得層層酥脆，層次分明，用手輕輕一碰就酥得掉渣了，放入嘴裡後蔥香濃郁，酥脆可口，裡面的南瓜餡料香甜軟糯，用手一扯的話糯性十足，甜甜的餡料再加上酥脆的表皮形成了鮮明的對比。
四．【手抓餅蘋果派】
准備材料：手抓餅3張，蘋果3個，，糯米粉20克，雞蛋1個，黑芝麻適量
1. 把蘋果取出來洗干凈刮掉表皮，從四方給它切下果肉，切成小顆粒，准備平底鍋不需要放油，把蘋果顆粒放入進來炒，炒至變軟炒出汁水，注意是要開中小火慢慢的炒，因為蘋果裡面本身還有很多的糖分，火開的過大的話很容易就導致發糊變黑。那樣子反而會影響味道了，最後炒成變粘之後就可以盛出來倒入大碗裡面了。
2. 接下來把提前准備好的糯米粉倒進來，我們這里加入糯米粉主要是為了蘋果餡料變得粘糯，糖汁不會亂淌，這就跟我們平常平常做糖包用麵粉拌白糖的做法是一樣的，只不過是用糯米粉代替麵粉做出來口感更棒，餡料調好之後先攤均勻讓它放在一邊晾至常溫，趁著這個時候我們從冰箱里取出手抓餅化凍。
3. 等到晾制手抓餅表面微微發軟時，對半切開揭掉表面的油紙，然後在二分之一的地方放入餡料，再把上半部分疊過來，底部的油紙先不用揭掉，把它疊過來時就不用碰到麵皮了，用叉子給它四周按壓一下，按出好看的紋路，生坯就做好了，接下來把它托起來放入鋪有油紙的烤盤，再從底部把油紙抽出來。
4. 全部生坯做好之後，用刷子把蛋液抹在生坯表面，再撒少許的黑芝麻做點綴，然後放入烤箱裡面，烤箱不需要預熱，上下管調到190度，烤20分鍾就足夠了，在烤的時候呢要注意觀察它的上色情況，如果表面看上去上色太深了，那可以把上管的溫度稍微調低一些。出爐之後就可以聞到香味了，吃起來酥脆可口。
五．【紅薯手抓餅卷】
准備材料：手抓餅坯3張，紅薯200克，糯米粉30克，蛋黃1個，黑芝麻適量
1. 紅薯洗干凈，然後削掉表皮切成小滾刀塊，裝入盤中上鍋蒸15分鍾。趁這個時間從冰箱里取出三張手抓餅坯，放在一邊解凍。紅薯蒸熟之後用筷子穿一下，能夠輕松穿透就可以取出來了，然後用擀麵杖壓成細膩的紅薯泥備用，接下來准備30克的糯米粉倒入盤中，混合均勻之後放在一邊備用。
2. 這個時候手抓餅已經解凍好了，我們給它對半切開，一分為二。接下來在案板上抹少許食用油，然後把半張手抓餅取出來，用擀麵杖給它稍微的擀薄擀寬一些，在底部位置舀入兩勺紅薯泥給它鋪均勻來，頂部留出三厘米的寬度不用抹紅薯泥，能夠讓餅皮再卷的時候呢粘合更加貼切。
3. 然後從底部捲起來放在一邊備用，重復這個動作把所有的餅皮全部做完，取烤盤刷食用油防粘，把餅皮放入盤中，取一個蛋黃攪散成蛋液，用刷子把蛋黃液抹在生坯上面，抹上蛋黃液能夠讓這種小吃烤出來顏色更好看，然後在表面撒上一點黑芝麻作點綴，然後放入烤箱，上火150度，下火70度烤十分鍾。
六．【糯米紅棗】
准備材料：紅棗150克，糯米粉100克，南瓜適量
1. 我們首先把紅棗泡入冷水裡面，洗干凈表面的浮灰，稍微泡一下，讓它吸點水分比較好去核。再給紅棗去核的時候，最好是用比較硬的酸奶吸管，從果蒂處慢慢的往上頂，果核就會被戳到吸管裡面去了，我這里使用了一個小筆筒，效果也挺好的。
2. 南瓜洗凈削皮切成小塊，放入高壓鍋裡面蒸熟，趁熱壓碎加入糯米粉攪拌均勻，不需要額外放水和放白糖了，直接團成糯米團。
3. 接下來取一個鵪鶉蛋大小的劑子團圓，夾入切開後的紅棗裡面，再擺入盤中上鍋蒸20分鍾就可以吃了，因為糯米團蒸熟後比較黏，擺盤的時候一定要分開哦，不然會粘成一張大餅哈。
七．【琥珀核桃仁】
准備材料：核桃500克，白芝麻100克，冰糖50克，紅糖50克
1. 在夾核挑之前，我們需要把它清洗一下，過一次清水把表面的浮灰和臟東西沖掉，然後再用夾子給核桃去殼，剝核桃也是一個技術活，我們只要順著一圈輕輕夾三下，把殼夾出裂縫，再順著核桃仁的長向把殼取掉，這樣剝出來的核桃仁完整又好看，夾的時候不能太用力，用力過猛殼一下就會部碎掉，裡面的核桃仁也會被夾斷，剝好的核桃仁不需要再過水了，
2. 另外再准備100克左右的芝麻，白色或黑色都行，我這里用的是白芝麻，另外還需要用到紅糖和冰糖，接下來把電餅鐺開中火預熱不需要刷油，把核桃仁平鋪在鍋中，上下蓋都開火，蓋上蓋子先烙5分鍾，時間到了之後開蓋翻動一下繼續烙3分鍾，然後就可以盛出來了，然後把白芝麻也倒進去鍋中，開中火慢慢的翻炒1分鍾，因為白芝麻很小，翻炒一會就會微微發黃，這時候我們就可以把電斷掉了，炒過後的芝麻吃起來特別香，給這道零食增色不少。
3. 炒鍋里倒入200克清水，然後再把敲碎後的紅糖和冰糖倒入鍋中，開中火慢慢的熬煮，熬出焦黃色的糖汁，把糖汁熬制濃稠之後，達到提起鏟子能夠呈直線往下滴落的時候就可以了，然後再把核桃仁倒入鍋中，快速的翻炒使每個核桃仁都沾上糖汁，接下來再把白芝麻均勻的撒在核桃仁上面，邊撒邊炒，這樣芝麻粘得更均勻，炒至鏟子有阻力時就可以盛出來放到大盤子裡面了。
八．【烤雞腿】
准備材料：雞腿8個，雞蛋4個，麵包糠，牛奶，奧爾良調料，麵粉澱粉適量
1. 雞腿化凍好後泡在水裡面，將血水泡出來，用這種浸泡法同樣能去除它的腥味，控水後倒入鍋中，加入牛奶，奧爾良調炒，薑片，香蔥段，抓拌均勻放在一邊腌制1個小時左右，期間翻動一下，時間充裕的話可以腌久一些，腌得越久越入味，
2. 然後就調制酥脆粉了，倒入100克麵粉加30克的澱粉，拌均勻，然後將腌好的雞腿鋪在上面裹上酥脆粉，用手輕輕按壓幾下，這一步能讓酥脆粉鎖住雞腿裡面的水分，讓它的口感更加的嫩滑，然後再依次裹上蛋液和麵包糠即可，放入鋪有油低的烤盤了，先蓋上錫紙。
3. 烤箱上下管調到200度，先烤25分鍾，時間到後，取掉錫紙再繼續烤15分鍾，取出來切塊淋上番茄醬，或是整塊開吃都行。
結語：六一兒童節，推薦以上8款孩子愛吃的小零食，少油低熱解饞又好吃，還特別容易做。
願上帝賜福給你！
❻ 兒童節做什麼美食給孩子到學校分享
兒童節做干吃湯圓、干吃奶片、雪花奶棗等給孩子到學校分享比較好。
一、【干吃湯圓】食材：湯圓若干個，黃色麵包糠適量，也可以換成白色的椰蓉。做法：
1、燒一鍋熱開水，放入湯圓，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到湯圓浮起，撈出來瀝一下水分。
2、黃色麵包糠放到盤子里，湯圓放上去裹上一層麵包糠。
二、【干吃奶片】食材：奶粉50克，牛奶10克，這是一份的量，黃色的加了南瓜，比例是奶粉48克，南瓜粉2克，牛奶10克，紫色的加了紫薯粉，比例跟黃色的一樣。做法：
1、奶粉加牛奶混合成沒有顆粒和乾粉的奶粉團，用擀麵杖擀成硬幣厚度。
2、用小模具印出可愛的奶片，如果沒有小模具，直接切成小的正方形或者長方形。
3、奶片放到陰涼通風的地方吹2-3個小時，不粘手就可以了。
三、【雪花奶棗】食材：紅棗150克，棉花糖150克，黃油40克，杏仁50粒，奶粉45克，撒面防粘奶粉適量。做法：
1、紅棗用吸管去核，把杏仁塞到紅棗裡面。
2、熱鍋融化黃油，放入棉花糖翻炒融化，加入奶粉翻炒融化。
3、放入塞了杏仁的紅棗翻炒均勻，盡量讓每一個紅棗都裹一層糖。
4、戴上一次性手套，把奶棗一個一個地分開，撒上一層奶粉防粘。
❼ 六一兒童節，分享10道小朋友喜歡吃的菜餚，在家做，給孩子露一手
本期導讀： 六一兒童節，分享10道小朋友喜歡吃的菜餚，在家做，給孩子露一手
六一兒童節到了，兒童節是小朋友的節日，很多家長都會帶著孩子去遊玩，遊玩過後，領孩子去飯店大吃一頓，六一兒童節，別總是帶孩子去飯店吃，分享10道小朋友喜歡吃的菜餚，在家自己做，干凈衛生，吃著放心，給孩子露一手，秒變大廚，給孩子一個驚喜，讓孩子過一個愉快的兒童節，下面一起看看都有哪些菜餚：
【烤肉拌飯】 所需材料：米飯1碗、牛肉半斤、洋蔥半個、生菜、玉米粒、青豆適量、油適量、烤肉醬2湯匙、十三香半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、孜然粉半茶匙、辣椒粉、孜然粒、白芝麻適量、澱粉1湯匙、
做法步驟：
1.牛肉要選嫩一些的部位，外脊、上腦、眼肉等部位，都是可以適合用來做燒烤的部位。把牛肉切成片，洋蔥切成絲，灑在牛肉上。家裡沒有牛肉，也可以用雞胸肉、豬裡脊肉代替。
2.把黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、料酒、白糖、澱粉一起放入到牛肉內，用手抓勻，再加入1湯匙烤肉料，拌勻，腌制半小時。牛肉腌制一下，可以去除腥膻味，還能更好的入味。加入澱粉，可以使烤好的牛肉口感更嫩。燒烤醬一般超市都有賣的。
3.拌飯需要一些配菜，把生菜切成絲，玉米粒和青豆煮熟，配菜可以按個人口味放、黃瓜絲，或者配些炒土豆絲都可以。家裡有什麼蔬菜就放什麼蔬菜。
4.把電餅鐺插上電源，預熱一下，下入腌制好的牛肉，把牛肉攤開，牛肉片展開，蓋上上蓋，雙面加熱，把牛肉烤制顏色變白，沒有血色，打開上蓋，撒上辣椒粉、孜然粒、白芝麻，翻炒均勻，再加入1湯匙烤肉醬，翻炒均勻，這樣烤肉就做好了，家裡沒有電餅鐺，用平底鍋煎制，或者用炒鍋炒制也可以，做法一樣。
5.把米飯盛在盤子內，把烤好的牛肉蓋在上面。
6.再把生菜絲、玉米粒和青豆擺在盤內，這樣一盤香噴噴燒烤味的牛肉拌飯就做好了。
【脆皮大蝦】 所需材料：大蝦500克、雞蛋2個、油鹽適量、姜1塊、料酒1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、麵粉半碗、麵包糠半碗、
做法步驟：
1.准備好所需材料，大蝦剪去蝦槍，蝦須和蝦足，用牙簽從蝦背部的第三節，將蝦線挑出，再把大蝦投洗干凈，瀝凈水分。
2.將大蝦放在盤內，加入鹽、料酒、薑片、白鬍椒粉，拌勻，腌制20分鍾，薑片、料酒、和白鬍椒粉，可以去除大蝦的腥味。
3.到時間後，將大蝦放在麵粉內，均勻的裹上一層麵粉，抖去多餘的麵粉。
4.雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，將大蝦放在雞蛋液里，再均勻的蘸上一層雞蛋液。
5.再放在麵包糠里，再裹上一層麵包糠，把大蝦放在手掌上，用兩手壓一下，這樣防止麵包糠炸制時脫落。
6.鍋加油燒熱，燒至六成熱，逐個下入大蝦溫油炸制，期間，將大蝦翻幾次面炸制，這樣可以讓大蝦兩面炸制顏色一樣，將麵包糠顏色炸制金黃，撈出控油，裝盤即可，炸制時，要控制一下油溫，先下入大蝦炸制定型，再用中小火炸制大蝦，一直用大火，容易把大蝦炸得外焦里不熟。
【蒜蓉粉絲蒸大蝦】 所需材料：大蝦10隻、粉絲1把、紅辣椒2個、油適量、蒸魚豉油2湯匙、大蒜1頭、
做法步驟：
1.把大蝦剪去蝦須，蝦槍，蝦足，用牙簽從蝦背部的第三個節挑出蝦線。
2.粉絲用溫水泡發至變軟。
3.大蒜切末，紅辣椒切成辣椒圈。
4.用刀把大蝦的背部片開，不要片透，或者用廚房剪，剪開也行。
5.然後翻轉過來往兩面壓一下，壓平，再用刀橫切幾刀，你蒸的大蝦沒別人做得好看，七扭八歪，只是少做了這一步，將蝦筋切斷，這樣大蝦蒸好後不會扭曲，其餘依樣做好，將粉絲鋪再盤內，將大蝦擺再粉絲上。
6.鍋內加入少許油，下入一半的蒜末，小火炒出香味，淋入蒸魚豉油，攪拌均勻，關火，下入另一半的蒜末拌勻。
7.將炒好的蒜蓉分別均勻的澆在蝦肉上。
8.蒸鍋加水燒開，將裝蝦的盤子放入籠屜內隔水蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾，關火，不要打開鍋蓋，再悶2分鍾，將盤子取出，在每個蝦上放上2個辣椒圈，鍋加油燒熱，將熱油淋在辣椒和蒜蓉上，這樣一盤鮮美的大蝦就做好了。
【糖醋雞翅】 所需材料：雞翅中8個、油鹽適量蔥1段、姜1塊，大蒜2瓣、花椒10粒左右，大料1個、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、冰糖2湯匙。
做法步驟：
1.准備好所需材料，雞翅收拾干凈，大蔥切段，姜切片，大蒜拍裂。
2.將雞翅兩面用刀各劃兩刀，這樣便於雞翅入味。
3.鍋加水，冷水下入雞翅焯水，水開後撇去浮沫，把雞翅撈出，瀝凈水分待用。雞翅焯水，要冷水下鍋，可以去除凈雞翅的血沫，焯水還可以去除雞肉的腥味。
4.鍋加油燒熱，下入冰糖，用鏟子不斷進行拌炒，小火將冰糖炒化開，冰糖都融化了以後，油麵上開始起泡了，顏色變褐色，糖色就炒好了，這個時候就要馬上下入雞翅炒糖色了，晚了，糖色就炒過火了。為了保證糖色炒得好，建議用小火炒，因為用大火炒不容易掌握時間，用小火炒不容易炒過火。糖色炒過火，味道會發苦。
5.馬上下入雞翅煎制上色，將兩面都煎制金黃。下入蔥段，薑片，蒜粒，花椒，大料，翻炒出香味。用冰糖給雞翅炒製糖色，顏色紅亮，不黑，用老抽調顏色，容易變黑，影響色澤和食慾
6.淋入熱水，水量和雞翅平齊就可以，淋入料酒和紅燒醬油，1湯匙米醋，加入適量鹽，大火燒開，轉中火燒制入味。煮雞翅要用熱水，煮的雞肉肉質嫩，不柴。
7.燒制剩少許湯汁時，挑出蔥段、薑片、蒜粒和大料，改用大火收汁，最後剩少許汁包裹在雞翅上，淋入米醋翻炒均勻，盛出裝盤，撒上白芝麻即可，一盤酸酸甜甜的糖醋雞翅就做好了。
【雞翅包飯】 所需材料：雞全翅5個、米飯1碗、豌豆1把、胡蘿卜1段、油鹽適量、辣椒粉少許、冰糖10粒、料酒半湯匙、白鬍椒粉1茶匙，十三香少許、蔥1段、姜1塊、紅燒醬油半湯匙、
做法步驟：
1.准備好所需材料，雞翅選用雞全翅，做得效果好，米飯裝得多，雞翅收拾干凈，米飯最好用隔夜米飯，隔夜米飯水分少，炒出的米飯粒粒分明，把豌豆剝去外皮，取出豌豆粒，胡蘿卜去皮洗凈，切成末，炒飯用的材料可以按個人口味變換。
2.將雞翅去骨用廚房剪刀將雞翅的大骨上筋剪斷，把肉往下推。
3.在骨頭關節處將相連的筋再次用剪刀剪斷後，將骨頭扭出，就可以取出骨頭，中翅取骨和大骨一樣，把中翅骨頭取出。
4.其餘一樣把雞翅骨取出，把去骨的雞翅放在盤內，加入料酒和白鬍椒粉，薑片抓勻，腌制半小時，這樣可以去除雞肉的腥味。
5.這一步驟需要炒米飯，用來塞入雞翅內，炒的米飯味道比較香，鍋內加入少許油燒熱，油不用太多，下入蔥花爆香，下入豌豆胡蘿卜翻炒1-2分鍾，下入米飯，加入少許鹽，少許辣椒粉，加點辣椒粉能增加食慾，不喜歡可以不加辣椒粉，翻炒均勻，關火，盛出待用。
6.往雞翅里塞飯的小技巧：取一礦泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，將瓶嘴插入雞翅內，用勺子將炒好的米飯盛在瓶內，用筷子把米飯塞進雞翅內，不要塞的太滿，8分滿就可以了，燒制時雞翅會收縮，飯塞滿了會爆開。，用牙簽把翅根部穿上封口，防止米飯溢出
7.鍋加油燒熱，下入冰糖，用鏟子不斷進行拌炒，小火將冰糖炒化開，為了保證糖色炒得好，建議用小火炒，因為用大火炒不容易掌握時間，用小火炒不容易炒過火。糖色炒過火，味道會發苦。冰糖都融化了以後，油麵上開始起泡了，顏色變褐色，糖色就炒好了，這個時候就要馬上下入雞翅炒糖色了，晚了，糖色就炒過火了。下入雞翅，將雞翅兩面煎上色，加入蔥段，薑片，翻炒均勻
8.淋入熱水，熱水加至雞翅一半的量就可以，淋入料酒和紅燒醬油，加入鹽，大火燒開，轉小火燒制入味，待燒制剩少許湯汁時，用大火收汁，關火，盛出裝盤即可。
【澆汁肉丸子】 所需材料：豬肉1斤、胡蘿卜1段、青豆少許、澱粉2湯匙、麵粉2湯匙、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10幾粒、蚝油1湯匙、海鮮醬油2湯匙、白糖半湯匙、米醋1湯匙、
做法步驟：
1.把豬肉剁成肉餡，要剁得細膩些，豬肉的瘦肉和肥肉比例，8：2就可以了。
2.把胡蘿卜切成小丁。
3.把花椒放到碗內，加入半碗溫水，浸泡10分鍾，泡花椒水。把蔥絲和姜絲放在碗內，加入少許鹽，用手揉搓一下，把蔥姜的汁水攥出來。花椒，蔥，姜可以去除肉的腥味，如果把蔥姜切末，放到丸子里，蔥姜會被炸焦黑，炸出的丸子有黑點，沒賣相。
4.把花椒水裡的花椒用濾網撈出不要，將花椒水淋在蔥姜絲內，用手再抓下蔥姜絲，使蔥姜的汁水融入到汁水內。
5.把汁水倒入到肉餡內，蔥姜絲不要，再加入蚝油、鹽、白鬍椒粉、蚝油、澱粉和麵粉。
6.用手把肉餡抓勻，使調料都融合在肉餡里。
7.鍋內加入油燒熱，加熱至6成熱左右，把肉餡放於左手中，從虎口往外擠出丸子，丸子的大小直徑3厘米左右就可以了，右手用勺子接住然後放入油鍋內炸制。
8.將丸子炸制定型後，翻動一下丸子，使炸制的丸子顏色一致，把丸子炸制金黃，炸熟，把丸子撈出，升高油溫至7成熱，下入丸子復炸，把丸子炸制顏色變深，變淺紅，丸子外表焦脆，將丸子撈出，瀝凈油，放到盤子內待用。
9.將炸丸子的油倒入容器內，鍋內加入水燒開，下入胡蘿卜丁和青豆，焯水至顏色變深，將青豆和胡蘿卜撈出待用。
10.鍋內加入少許油燒熱，下入蔥花、姜絲和蒜末爆香，再下入青豆和胡蘿卜丁翻炒均勻，加入半碗水，加入海鮮醬油和一點紅燒醬油，白糖，米醋，燒開，加入適量的水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得黏稠，關火。把做好的汁淋在丸子上即可，一盤外焦里松軟，咸鮮微帶酸甜的澆汁丸子就做好了。
【糖醋裡脊】 所需材料：豬通脊半斤、胡蘿卜1段、番茄醬3-4湯匙、油鹽適量、蔥1段、姜1片、生抽1湯匙、料酒1湯匙、白鬍椒粉半茶匙、白糖4湯匙、米醋2湯匙、澱粉5-6湯匙、
做法步驟：
1.豬肉選用豬通脊，肉質較嫩。把裡脊肉先切成1厘米厚的大片，再切成1厘米粗的條。
2.把裡脊條放到大碗內，加入少許鹽，白鬍椒粉，生抽，料酒，用手抓一下，把調料抓勻，把肉條抓上勁，有粘性，腌制10分鍾。
3.准備好調料，把蔥和姜切成粒，胡蘿卜切成條。
4.把腌好的肉條內，加入澱粉和1湯匙油。
5.一邊用手抓，一邊淋入適量的清水，糊不要太稀，將糊充分抓拌均勻，使每條肉條上都裹上一層澱粉糊。
6.鍋內加入油燒制6-7成熱左右，逐條下入肉條到油鍋內炸制，把肉條炸至定型，將肉條撈出待用。如果油量不多，把肉條分兩批炸，油量少，肉多，油溫上不來，肉條容易炸粘連在一起。
7.鍋內油溫升高至7-8成熱，下入肉條復炸，將肉條炸至顏色金黃，外酥里嫩，將肉條撈出，瀝凈油待用。胡蘿卜條下入油鍋內過一下，立即撈出瀝凈油待用。肉條復炸，不要炸制時間過長，炸制時間過長，肉質發硬，吃著不嫩。
8.把鍋內油倒出，留少許底油，下入番茄醬和白糖，米醋，少許鹽，用小火炒制，用勺子不停地攪拌，防止糊鍋底。
9.待加熱至醬汁變得濃稠時，下入蔥姜粒，少許水澱粉，攪拌均勻。
10.下入炸好的肉條，胡蘿卜條，大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。一盤酸甜可口的糖醋裡脊就做好了。
【菠蘿咕咾肉】 所需材料：豬裡脊肉300克、菠蘿1個、青椒1個、雞蛋1個，油鹽適量、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙、醋2湯匙、白鬍椒粉1/2茶匙、料酒1/2湯匙、澱粉2湯匙、麵粉2湯匙、
做法步驟：
1.將菠蘿切去外皮洗凈，切成2兩厘米見方的塊，青椒切菱形塊。
2.將裡脊肉切成2厘米見方的塊，加入少許鹽，醬油，料酒，白鬍椒粉，抓勻，腌制15分鍾，將雞蛋磕入盤內，打散，加入裡脊肉抓勻，使肉表面裹上一層雞蛋液。
3.將麵粉和澱粉混合在一起，將裡脊肉放在粉中，均勻的裹上一層粉，其餘依樣做好放置5分鍾， 這樣炸制時裹的粉就不會掉。
4.鍋加油燒至6-7成熱，下入裡脊肉炸制定型，撈出，升高油溫至7-8成熱，下入肉段復炸，將肉段炸制外表金黃撈出控油。
5.下入青椒塊滑油，撈出，控油待用，青椒在油里過一下就可以，時間不用長。
6.將鍋內油倒出，加少許底油燒熱，下入番茄醬炒出酸味，淋入小半碗水，加入白糖，醋，適量水澱粉，燒開，不停地攪拌，防止醬汁糊鍋底。
7.攪至湯汁變得粘稠，下入菠蘿翻炒1分鍾，翻炒均勻，下入肉段，尖椒塊快速翻炒均勻，使每塊肉都能沾滿芡汁，關火盛出裝盤即可。
【酥黃菜】 所需材料：雞蛋2個、澱粉2湯匙、麵粉1湯匙、油適量、白糖5湯匙、
做法步驟：
1.准備好所需材料，把干澱粉內加入水，水量要沒過澱粉，攪勻，放置十幾分鍾，使澱粉沉澱，水和澱粉分層後，把濕澱粉表面的水倒掉不要。
2.把雞蛋磕入碗內，攪打均勻，麵粉內加入少許水，把麵粉稀釋一下，調成糊狀。
3.把麵粉糊和濕澱粉一起放入雞蛋液內，攪勻，不要有疙瘩。
4.不粘鍋小火燒熱，如果是普通鍋，刷上一層油，油不要多，潤下鍋就可以，淋入雞蛋液，然後，轉動鍋，使雞蛋液在鍋內流動，流淌成直徑大約25厘米的圓形的蛋餅。
5.趁蛋餅表面還沒凝固，將蛋餅揭起一邊，將蛋餅對折，形成半圓的蛋餅，用炒勺輕拍蛋餅，把裡面的空氣排出去，使對折後的蛋餅凝固成一體。
6.將蛋餅盛出，放到案板上，切去蛋餅邊緣較薄的部分不要，再將蛋餅切成菱形塊。
7.鍋內加入油燒熱，溫油下入蛋餅炸制，用小火炸制，蛋餅會慢慢膨脹。
8.蛋餅膨脹後，用手勺不停地攪動蛋塊，不斷地用勺子把鍋內的熱油淋在蛋塊上 ，直至把蛋塊炸至顏色金黃，起硬殼，不會回縮。將蛋塊撈出，瀝凈油。
9.將鍋內油倒出，留少許底油，下入白糖，加入1勺水，加熱期間，用勺子不停地攪動，小火將白糖融化開。白糖化開後，先是起大泡，然後變小泡，等到水分全部蒸發，糖漿逐漸變濃稠，氣泡逐漸變小，並且糖漿顏色變黃的時候，就差不多可以了，糖就熬好了。
10.下入炸好的雞蛋塊，快速翻炒均勻，使糖漿都均勻地裹在雞蛋上，關火，盛出裝盤即可，一盤香酥甜美的酥黃菜就做好了。
【芝麻紫薯南瓜球】 所需材料：南瓜300克、糯米粉300克、紫薯150克、芝麻1湯匙、白糖1湯匙、油適量、
做法步驟：
1.把南瓜去皮去瓤，切成片，紫薯颳去外皮，洗凈，切成片。
2.蒸鍋加入水燒開，把紫薯和南瓜放到蒸屜內，大火蒸15分鍾左右，用筷子能把南瓜輕松扎透，即是蒸好了。
3.趁熱，把南瓜放到碗內，用勺子把南瓜片壓成泥，加入白糖，攪拌均勻，紫薯也用勺子壓成泥。
4.把南瓜泥放到盆內，分次加入糯米粉，一邊用筷子攪拌，一邊加糯米粉，直至把南瓜泥攪成絮狀。
5.再揉成一個光滑，不粘手的面團。把面團揉成長劑子，再平均分成小劑子，用手團成圓形，把紫薯泥也用手團成小圓球，比南瓜球小一些，用作餡料。
6.把南瓜球壓成餅，把紫薯放在餅中間。把紫薯包在裡面，團成圓形。把南瓜球的表面刷上一層水，在表面均勻地滾上一層芝麻。
7.再用手把它團成圓形，把芝麻壓緊，這樣炸制時，就不會掉芝麻。
8.鍋內加入油燒熱，溫油下入南瓜球，中小火炸制，將表面炸制定型後，將南瓜球炸制飄起，表面顏色金黃，將南瓜球撈出，瀝凈油即可，香甜軟糯的芝麻紫薯南瓜球就做好了。
喜歡這篇文章，別忘了點贊、收藏、轉發，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關註：冬至雪夜，每天都會發布原創家常 美食 做法
❽ 六一兒童節做什麼美食 六一兒童節做哪些美食
1、杏仁蒸糕，需要低筋麵粉，泡打粉，黃油，白砂糖，雞蛋，牛奶，杏仁，烤箱製作，很簡單，也很美味。
2、紅薯南瓜餅，需要低筋麵粉，玉米澱粉，紅薯泥，黃油，白砂糖，同樣是烤箱製作，製作很簡單。
3、香蕉蜜豆小麵包，這個需要高粉，雞蛋，鮮奶油，乾酵母，黃油，香蕉泥，白砂糖，烤箱製作。
4、千層蛋糕，這個需要麵粉，牛奶，雞蛋，奶油，香草精，糖粉。製作比較麻煩，需要先煎出麵皮，然後一層層鋪麵皮，塗奶油。
❾ 兒童節的「美食禮物」，做法簡單又快捷，營養又好吃，小孩都愛吃
六一兒童節，無論你多少歲，童心萬歲哦！
小朋友的專屬節日總是充滿了快樂和自由，在這一天除了精美的禮物和有趣的 游戲 以外，一頓美味的「大餐」也是必不可少的哦！
伴隨著夏季氣溫的上升，大人小孩們容易出現體熱多汗、食慾不振的現象，這時我們就應該學會幾道簡單易上手的「營養餐」或者「兒童餐」，讓我們在初夏之際，既能享受美味的食物又能增強我們的免疫力， 健康 順利地迎接夏天的到來！
食材准備 ：雞蛋兩顆、番茄三個、麵粉半碗、蔥花少許。
詳細做法：
一、番茄用開水燙掉表皮後，切成小塊備用；雞蛋中加少許食鹽打散備用；麵粉中加少許清水，攪拌成小麵疙瘩的形狀；
二、鍋底少許熱油，把蔥花炒香後放入番茄塊，炒出番茄汁後加入適量的開水；
三、分別加入一勺蚝油、一勺生抽、少許鹽和胡椒粉，充分攪拌番茄汁，煮沸後轉為小火熬煮一分鍾；
四、依次放入麵疙瘩，並輕輕地攪動，避免麵疙瘩粘連，待麵疙瘩浮出水面，倒入打好的雞蛋液，出鍋前撒上蔥花即可。
經驗分享： 加入適量的番茄醬能提升香味；煮麵疙瘩的時候一定要邊攪拌邊煮，否則很容易就粘連在一起了；出鍋前可以根據個人喜歡加入蔥花或者香菜。
食材准備 ：豆腐一斤左右、澱粉、蔥花。
詳細做法：
一、首先准備調料汁，半碗清水中加入一勺玉米澱粉、兩勺生抽和陳醋、三勺番茄醬、適量的鹽和白糖，攪拌均勻後備用；
二、將豆腐洗凈後切成大小一致的小塊，裹上澱粉後再放入油鍋中煎炸，炸至六面金黃時撈出控油備用；
三、鍋底留少許油，倒入調味汁，小火煮開之後將炸好的豆腐倒入鍋中，待其裹上調味汁後即可出鍋，撒上蔥花食用。
經驗分享： 煮調料汁的時候一定要小火，避免將調味汁炒糊了，口感發苦；豆腐煎炸的過程中，也要用小火，豆腐的表皮變金黃、起泡就可以出鍋了。
食材准備 ：蝦仁十個、雞蛋五顆、香油、蔥花。
詳細做法：
一、先將蝦仁用料酒和鹽腌制兩分鍾；雞蛋液打散後倒入溫水，攪拌均勻後用超細的濾網篩兩次，再將雞蛋液用保鮮膜封起來，放入鍋中蒸上七分鍾；
二、揭開保鮮膜之後，輕輕地將蝦仁放在雞蛋上面，小火繼續蒸三分鍾左右；最後淋上一勺生抽和少許的香油，出鍋前撒上蔥花即可。
經驗分享： 雞蛋液一定要用濾網篩兩邊，這樣蒸出來的雞蛋羹才會細嫩爽滑；蝦仁建議提前腌制一下，味道會更加的鮮美。
今天是屬於小朋友的一天，沒有什麼比快樂的童年更加的重要！
曾經有一位著名的作家講過，當我們的孩子長大進入 社會 後，可能會遇上無數意想不到的挫折和痛苦，而在這樣艱辛難熬的時刻，童年的美好回憶將是我們在深夜裡最好的溫暖安慰！
我們希望孩子們都能 健康 、快樂地成長，但是現實的教育環境和 社會 環境卻又讓我們不得不放棄很多快樂的事情，從而選擇一條漫長且艱難的道路，在這樣的背景下，我們能為孩子們做的可能真的就是多一分耐心、多一分包容，偶爾的一次小禮物、周末的一次短途旅行、一頓營養美味的「大餐」，這些都能讓我們的孩子感受到來自父母的關愛，這些溫暖又美好的記憶，會讓他們終生受益！
❿ 六一兒童節的美食
1.給孩子們做蛋糕。有的父母喜歡做好吃的，那一定是自學做蛋糕了。現在剛好是兒童節，也是一個值得慶祝的節日。你還不如用你學到的技能做一個漂亮的蛋糕。...
2.製作冰淇淋兒童節已經是夏天了。可以考慮做一個冰淇淋給孩子嘗嘗，因為孩子喜歡吃冰淇淋，你無法拒絕。
3.做水果沙拉。事實上，水果沙拉是一種非常健康的綠色食品。既能引起孩子的食慾，又能讓孩子更健康，所以絕對是兒童節必看的食物。
4.餅干餅干餅干餅干餅干是烘焙的蛋糕。做這個需要一點努力，但是在食物上花的越多，越能吸引孩子，因為等待總是漫長的。