⑴ 兒童零食標准公布了,6種零食被列入黑榜,父母們別再給孩子吃了
但是有些零食孩子吃多了 ,對身體 健康 來說百害而無一利 ,家長們應該多了解一些。
前段時間有關部門專門出台了一項關於「零食」的標准,同時也是有關「兒童零食」的第一項標准。
這項標准,主要在營養 健康 方面提出了明確的要求,比如兒童零食不能含有反式脂肪酸,不能採用經過輻照處理的原料。這項標准還規定了,兒童零食要少鹽,少油,少糖,並且規定了油、鹽、糖的生產限值。兒童零食所規定的食品添加劑也向嬰幼兒輔食看齊,明確規定不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。
此外,包裝上也有明確的規定,並需要標出過敏原。
那麼按照這個「兒童零食標准」的規定,市面上哪些零食會上黑榜呢?下面我就給大傢具體介紹下。
1、辣條
辣條可以說是風靡神州大地的網紅零食了 ,它牢牢占據了很多人的童年回憶 ,但是這種零食 裡面添加了大量的色素和添加劑, 辣椒和油都是超標的, 鹽含量也很高,多吃會影響食慾,導致消化能力變弱 ,如果經常任由孩子吃,就會影響孩子的脾胃和身體 健康 。
2、可樂, 汽水等碳酸飲料
各種飲料都是孩子們的最愛 ,可樂, 汽水等碳酸飲料裡面有很多甜味劑, 而且飽含色素, 孩子們天天喝 ,不僅對生長發育不利, 還會導致蛀牙 ,長成小胖墩 。
汽水裡面含有大量的磷酸, 遇到鈣會結合在一起產生化學反應, 阻止身體對鈣的吸收 ,從而不利於孩子生長發育,還會損害孩子的腸胃, 讓孩子產生消化不良 ,食慾減退等情況 。
3、巧克力、糖果等高糖食品
甜食是孩子無法拒絕的誘惑 ,吃了甜食會讓人心情愉悅, 但是甜食裡面糖分超標 ,吃多了容易導致蛀牙 ,還會讓人發胖。
小孩子吃多了巧克力, 會導致大腦處於興奮狀態 ,影響孩子的睡眠質量 。
4、膨化食品
超市裡各種琳琅滿目的薯片 、薯條 、蝦條,口味豐富酥脆可口, 所以非常受到大家歡迎 ,尤其是小孩子 ,吃起來根本就停不下來。
但是膨化食品大多是通過油炸的方式加工製造的, 本身的營養元素會在加工過程中被破壞, 吃得再多也沒法給身體提供任何營養 ,反而會阻止身體對其他營養的吸收 。所以還是不要給孩子買來吃了。
5、油炸食品
炸雞, 炸薯條等油炸食物也是孩子們非常喜歡吃的零食, 食物經過反復油炸會產生有害物質, 食用過多會造成孩子記憶力減退, 嗜睡等嚴重後果 。
6、果凍
果凍別看外形漂亮 ,顏色好看, 但是裡面的有害物質非常多, 香精,色素,添加劑一個不少, 而且果凍裡面有種類似於膠的成分是食用明膠 ,這種明膠大人吃是沒有問題的 ,可是因為孩子小 ,身體器官還沒有發育完全, 吃了這種食用明膠對孩子的消化系統造成的傷害是非常顯著的 ,如果是太小的果凍 ,還容易讓孩子在食用的時候噎住,有可能造成生命危險。
可是愛吃零食是孩子的天性 ,是否就要扼殺這種天性 ,不給孩子吃零食了呢 ?其實作父母的可以控制孩子少吃或不吃不 健康 的零食,用堅果,酸奶 ,水果乾等 健康 零食來代替,同時要注意吃零食的方式,這樣就可以讓孩子吃得開心又 健康 。
可以在兩餐之間給孩子一些零食來吃 ,晚上最好不要給孩子吃零食 ,因為這樣會影響孩子的口腔 健康 和睡眠質量 。
2、要進行量的控制 。
不能任由孩子想吃多少就吃多少, 這樣會導致孩子沒有胃口吃飯, 從而影響孩子的營養補充。
孩子們的零食一定要以 健康 為主 ,做父母的一定要給孩子們把好關 ,希望每個家庭的孩子都能 健康 快樂的成長 。
⑵ 很多人都喜歡吃零食但大部分都含添加劑,吃進去後的危害是什麼呢
很多人都喜歡吃零食但大部分都含添加劑,吃進去後的危害是什麼呢?
市面上所售賣的零食中大多都是含有各種食品添加劑的,而這些添加劑中有一些對於人體是可能存在有一定的不利影響的。
一包泡麵有25種食用添加劑,一般包含谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸鈉、特丁基對苯二酚等。假如你長期服用帶有檸檬酸鈉的產品,尤其是少年兒童,它很可能會造成低血鉀。除此之外,泡麵在牙科中的消化和吸收時間也較長。水晶果凍中山梨酸鉀、檸檬酸鈉、魔芋膠等添加物運用最普遍。過多攝取山梨酸鉀會造成過敏的症狀,嚴重危害少年兒童對鈣的消化和吸收。火腿腸是用什麼肉做的,非常少說。但它不僅如此,帶有亞硝酸鈉、山梨酸鉀等添加物。在其中,亞硝酸鈉很可能在身體內轉換為致癌物質亞硝酸鹽。
⑶ 別讓孩子天天吃一些添加劑過多的零食,不懂的人天天吃。
孩子總是喜歡吃各種各樣的小零食,精美的包裝、怡人的香味、較好的口感,往往會讓孩子垂涎三尺,吵著嚷著父母買買買。父母都很疼愛孩子,基本上都會滿足孩子的要求,但是,縱容孩子吃零食,真的好嗎?
零食中含有多種食品添加劑,長期食用含有食品添加劑的零食,對身體是不好的。雖然國家出具了關於食品添加劑的法律法規,在安全的劑量下,食品添加劑是可以食用的。但如果長期食用,對人體也是會造成不良的影響,尤其是處於成長身體階段的小朋友們。
調查顯示,7%的兒童每天食用方便麵,8%的兒童每天食用果凍,9%的兒童每天食用薯片,11%的兒童每天食用火腿腸。在夏天,每天食用冰淇淋的兒童更 是高達26%。iearth食品安全項目顧問彭珊珊說,本次調查對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了統計,發現有九種孩子常吃的食 物中含添加劑多,如方便麵、乳飲料、薯片、冰激凌、餅乾等。長期大量攝入含食品添加劑的食物會對兒童的成長造成潛在危害 。
下面,我們來看看添加劑最多的幾類小零食是什麼?
01
第一類:油炸食品,常見的有薯片、油炸的膨化食品。
油炸食品會產生高脂肪。油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品,促進發胖。油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。尤其是小孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟,高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。
02
第二類:果凍、蜜餞、軟糖、QQ糖、橡皮糖還有粘牙糖。
膠多、成分復雜
各種水果味兒的、甜絲絲的、嚼起來Q彈Q彈的勁道口感,別說孩子了,大人都很喜歡吃呢。但類似這種糖,就有些問題需要注意了:
膠質——這食物大都以明膠、卡拉膠或其他膠類為基本原料,製成半透明、富有彈性和咀嚼性較強的凝膠狀糖塊或果凍,雖說都是可食用的,但畢竟都是難以消化、毫無營養的膠類,腸胃功能弱的孩子吃多了,就容易出問題。
03
第三類:火腿腸、西式火腿、午餐肉、腌肉培根
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺
04
第四類:冰激凌、雪糕
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外一些規定並不能用於食品。
05
第五類:餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性
06
第六類:辣條
吃辣條會引起腹瀉。辣條主要成分是小麥粉和辣椒,有一定的食品添加劑,並且沒有統一的生產標准。而且辣條大多是小作坊生產,衛生很可能不達標,它的口味又偏重偏辣,所以會吃辣條引起腸胃不適,吃多了還會導致腹瀉。吃辣條容易致癌。辣條中有大量食品添加劑,含有較多的防腐劑,過多的防腐劑會致癌。
如何為孩子選擇 健康 的零食?
蘋果、獼猴桃、香蕉、梨、桃、橙子、西瓜、葡萄、原味酸奶、不加糖的鮮榨果汁、煮玉米以及自製發糕、花捲、麵包、豆包、蒸煮或烤制的紅薯等等;
理由 : 這些食物富含豐富的營養素、維生素,能夠補充孩子成長所需的各種營養;而且還是低脂肪、低鹽和低糖的食物,可以讓孩子避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分,減少身體負擔。
海苔片、葡萄乾、乳酪、奶片、單純的鈣奶餅干(不夾心)、自製黑芝麻糖等 。
理由 : 這些食物營養素含量相對豐富,但含有或添加了中等量脂肪、糖、鹽等應限制的成份,過度的食用,會危害孩子的身體 健康 。
❶零食不能取代正餐:
零食就是零食,不能當正餐對待,不要用零食取代正餐,一定要保證一日三餐按時按量進餐。
❷吃零食最佳時間:
吃零食要在正餐後2個小時在吃,至少要相隔2小時以上,否則影響正餐的正常消化,增加腸胃負擔。
❸一次吃零食不宜過多:
零食攝入量要適量,盡量少吃,不要貪多,即使在可口的零食也不能取代正餐,吃多了還會影響正餐的攝入。
❹熱量不要超標:
領導不能隨心所欲敞開吃,要注意熱量的攝入,如果熱量太高,不但影響胃口,腸胃消化,還會引起肥胖、高血糖等疾病。
❺垃圾零食堅決不吃 :
不適所有的零食都可以隨意吃,有些零食含有大量的添加劑、色素,有些添加劑有毒、超標都會嚴重影響我們的身體 健康 。
⑷ 零食不健康,因為裡面有食品添加劑,到底什麼是食品添加劑
零食在生產出來之後,為了保持它的新鮮感和酥脆感,裡面是會加入很多添加劑的,這些添加劑就是食品添加劑。雖然食品添加劑能夠為人體所消化,對人體的危害性是比較小的,但是如果你長期的吃零食,就會讓你的食慾下降。那到底什麼是食品添加劑呢?
⑸ 零食里的那些食品添加劑到底對孩子的健康有什麼影響
零食,哄孩子一定要有魔術工具。為了節省時間和方便,很多家長都會給孩子買零食。但你知道嗎?很多孩子喜歡吃零食,添加劑泛濫,長期吃對孩子的健康發展有害。
(食品添加劑)谷氨酸鈉,檸檬黃,香精「傷害」孩子進食過多後,易造成消化不良負擔過重,影響正常的三餐飲食。上面列出的零食味道很好,寶寶也很喜歡吃。但是添加劑確實很多,營養價值很低,這樣的零食,家長是不會買給寶寶吃的。
⑹ 兒童零食有哪些標准怎麼給孩子挑選安全的零食
兒童食品主要包括奶粉,輔食和零食三類。其中兒童零食指的是3到12歲之間兒童食用的零食,兒童臨時的標准體現在原料、感官、營養成分、理化指標、污染物指標、真菌毒素指標、微生物指標、食品添加劑等八個方面。主要對零食中的蔗糖,氯化鈉和脂肪的含量進行了規定,同時零食的包裝也做了相關的規定。家長在給孩子挑選零食的時候一定要注意三點,第一點仔細閱讀產品的原料,營養成分和食品添加劑是否符合國家的標准;第二點看食品的保質期;第三點看食品的外包裝是否出現破損和漲袋的現象;第四點高糖,高鹽和高油的零食不要給孩子選購。
外包裝。漲袋的零食中大概率會存在有毒物質肉毒素。這種物質多存在發酵的食物當中,還有一些真空包裝食物,比如鵪鶉蛋,泡椒鳳爪,火腿腸等。家長在選購的時候一定要注意。
高糖鹽油。另外零食中的脂肪含量達到15以上就算比較高了,過度的食用會造成孩子的脂肪堆積,影響其它營養元素的吸收,從而造成營養不良的現象。大部分的零食中含有比較高的鹽分,比如話梅,辣條,牛肉乾,魚片等。鹽分攝入太高,會影響孩子的生長發育,阻礙其它營養元素的吸收。高糖類的零食也需要注意,各種糖果,甜味的飲料,可樂,油炸食品等,糖分會在孩子的體內迅速堆積,並轉化成脂肪。
⑺ 為什麼零食要放這么多化學物品
首先,我們要搞清楚什麼是食品添加劑。 按照我國《食品衛生法(試行)》規定,食品添加劑是指「為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成物質或天然物質」。
在我國,營養強化劑也屬於食品添加劑。食品添加劑可以是一種物質或多種物質的混合物,其大多數並不是食品原料本身所固有的,而是為了食品在生產、貯存、包裝、使用等過程達到某一目的而添加的物質。
目前世界上使用的食品添加劑達14000種以上,按食品添加劑在食品加工、運輸、儲存等環節中的功能不同可分為六大類:
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防止食品腐敗變質的食品添加劑,有防腐劑、抗氧化劑和殺菌劑。
★ 改善食品感官性狀的食品添加劑,如鮮味劑、甜味劑、色素、香料等。
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保持和提高食品質量的添加劑,如組織改良劑、麵粉面團質量膨鬆劑等。
★ 改善和提高食品營養的添加劑,如維生素、氨基酸和無機鹽等。
★ 便於食品加工製造的添加劑,如消泡劑,凈化劑等。
★ 其他功能的添加劑,如膠姆糖基質劑、酶制劑等。
從以上食品添加劑的分類中我們就可以看到添加劑的使用有著明確的目的,即如何更好地服務於我們的飲食,而不是損害我們的健康,所以大家要正確認識食品添加劑。