❶ 秋天，小孩子吃什麼好
梨是秋天最常見的水果,有清熱生津、潤燥化痰的作用。如果能與粳米同煮,有清熱、生津養胃的作用。在乾燥的秋天,多吃些梨,有助於消化,調治煩熱、口乾,預防咳嗽。但是梨屬於涼性水果,得了風寒感冒、風寒咳嗽、腹瀉,或是體質本身是寒性的寶寶要盡量少吃。柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、清腸、利便、補血等功效。芒果具有益胃、解渴、利尿的功效。秋天用這兩種水果調節寶寶的飲食,可以防止積食。不過如果是過敏體質的寶寶,還是少吃芒果。
南瓜:在秋季給寶寶喝南瓜粥有助於提高寶寶的身體免疫力,是適合秋季寶寶吃的食物。
藕:藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳,還能補五臟。藕可以生吃,也可以與其它食品搭配。
蘿卜:蘿卜能夠調理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。木耳:木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富,富含維生素C,所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳,木耳還有排毒的作用。
鴨肉:鴨性寒涼,具有滋陰養胃,利水消腫的作用,適宜於滋陰養津以防秋燥,鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的孩子,可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
排骨:肉、骨頭和湯一起吃,既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質的方法。
蝦仁:蝦仁是優質蛋白質食物,蝦仁還含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補充蛋白質食品。
魚:魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長發育。
❷ 秋季小兒應多吃什麼食物好
秋季寶寶吃這些食物更容易長個子
01 雞蛋
雞蛋對寶寶是非常重要的食物，雞蛋中富含蛋白質，寶寶各種組織器官都有蛋白質構成的，所以說吃雞蛋就等於剛出生的寶寶必須和牛奶一樣的道理，想要寶寶長個子的話，那麼最好寶媽每日給寶寶一個雞蛋吃。
其實寶寶6個月開始就可以吃雞蛋了，不過不能吃蛋白，只可以吃四分之一的蛋黃，按月份增加，到了寶寶一歲的時候，就可以給蛋白吃了，一定不能操之過急，不然會物得其反哦。
02 豬骨
豬骨對寶寶尤其重要，豬骨中的鈣、磷和各種微元素遠遠高於其他事物，所以說豬骨對寶寶的骨骼非常的好，可以增強寶寶的骨質硬度，更好的保護寶寶的骨骼，而且豬骨對缺鈣的寶寶有一定的輔助作用，經常出豬骨粥的寶寶體質都比一般孩子要強。
建議寶媽經常煮豬骨粥、或者豬骨青菜粥給寶寶吃，不但可以長個，還可以增強體質，對寶寶身體十分的好，寶寶身體棒媽媽自然安心舒心。
03 魚
老人常說看一個人聰不聰明，那就知道常不常吃魚了，因為吃魚的人比不吃魚的人聰明多了。其實吃魚不但對智力有幫助，還對長高有十分大的輔助作用哦。魚中的脂肪酸、維生素、礦元素對寶寶的升高發展起了很大的效果，從而達到寶寶長個子的效果。
注意：寶媽給寶寶吃魚時，一定要檢查清楚有沒有魚刺，以免寶寶吃下卡到喉嚨了，以免造成生命危險。
04 胡蘿卜
胡蘿卜中富含胡蘿卜素，這種成分對寶寶身體尤其重要，能不能長高這就是關鍵，所以寶媽想要寶寶快快長大的話，就一定要給寶寶吃多點胡蘿卜哦，而且吃多胡蘿卜對身體體質也好呢，一舉兩得。
05 麵食
說到麵食，應該很多寶媽都發現寶寶們都偏愛吃麵食。其實真的是，寶寶喜歡吃麵食比喜歡吃米飯的概率還要高。麵食對寶寶也是非常好的，麵食吃了更加有飽感，而且吃麵食寶寶更容易消化，所以面對喜歡吃麵食的寶寶時。
❸ 孩子秋天吃什麼菜好
秋天是豐收的季節，各種蔬菜水果很多，那麼孩子秋天吃什麼菜好呢？來讓我們一起去看下文吧！
1、吃芋頭
芋頭富含澱粉,營養豐富,還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是秋季里孩子食用佳品。
2、吃蘿卜
蘿卜能夠調理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
3、吃百合
百合對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對人非常有益。
4、吃燉排骨
這道食材具有很好的保健作用,不僅能夠有效的補充孩子身體所需要的蛋白質,同時還能夠補充身體所需要的鈣質以及磷元素等多種微量元素。
5、吃水果奶汁鱸魚
鱸魚之中不僅含有豐富的蛋白質,其中含有大量的人體所需要的能量,非常的適合小朋友服用。兒童秋季食譜大全有哪些,這道水果奶汁鱸魚就是一道非常不錯的選擇。
6、吃五彩葷素酸絲
這道秋季食譜味道酸甜,並且色彩也是多種多樣,葷素搭配合理,是一種非常理想的菜餚。
小孩補腦食物
1、魚
魚肉不但鮮美可口,而且鈣、蛋白質和維生素B2尼克酸含量高,海魚還含有豐富的碘,而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸,它容易被人體所吸收,又能刺激大腦細胞的活躍性。 同時魚肉還有豐富的.DHA。DHA被譽為「黃金腦」,是兒童大腦發育不可缺少的營養元素。
2、雞蛋
雞蛋營養很豐富,蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂,對大腦和神經系統的發育非常重要。蛋類可提供優質蛋白,而蛋黃中富含膽鹼,可提高記憶力。
3、豆類
豆類因富含蛋白、纖維、礦物質和維生素而確立了其在健腦方面的江湖地位。蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素,也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅果也有健腦功能。
4、燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。 注意在食用燕麥時,最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風味,又能添加一些營養素,更增強了心臟的功能。
小孩飲食禁忌
1、果品方面
不宜多吃罐頭。罐頭製作中常加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等,這些人工合成物,對成人健康影響不大,但對兒童來說,由於他們發育未健全、成熟,身體各組織對化學物質的反應及解毒能力低。常食用罐頭,勢必加重臟器的解毒排泄負擔,影響身體的健康與發育,甚至還會因某些化學物質的逐漸積蓄而引起慢性中毒。同時,罐頭中的維生素經過加熱等處理及存放時間過長,也會損失。因此,兒童以吃新鮮水果為好,少吃或不吃罐頭食品。
2、飲料方面
不宜多食冷飲。冷飲對胃腸平滑肌刺激會引起強烈收縮,導致腹疼,並減弱消化食物的能力,甚至嘔吐,停食等症狀。忌在牛奶中加米湯。這是由於牛奶中含有多種營養成分,而米湯、米粥這些以澱粉為主的食物里,含有一種脂肪氧化酶,會破壞牛奶中含量很高的維生素A,而兒童維生素A 的攝取主要依靠乳類食品,如維生素A 長期不足,會導致兒童發育遲緩,體弱多病。因此,忌在牛奶中加米湯、糕於粉。
❹ 秋天兒童吃什麼好 秋天兒童吃什麼食物好
1、百合，百合中含有澱粉、蛋白質，脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分，有助於潤肺、止咳、安神。秋天多吃百合能讓寶寶的睡眠更加安穩香甜。百合可以和銀耳一起煮粥喝，具有滋陰潤肺、健脾生津的作用，當然可以清炒、燉湯等。 要注意的是，百合只能緩解因為溫燥引起的咳嗽，這時候孩子的症狀為乾咳無痰、咽喉發癢、口鼻乾燥。但如果是涼燥導致的咳嗽，如咳嗽不斷、痰液清稀、後背發冷等，再服用百合這類具有清火功效的食材，就不合適了。
2、蓮藕，蓮藕中含有維生素E及鋅、錳、鉀、鎂，以及易被身體吸收的碳水化合物。生蓮藕和熟蓮藕的功效還不一樣哦。生蓮藕可以讓幫助寶寶去火，因為它具有清熱生津、潤肺止咳的作用。而熟蓮藕則轉變為溫性，對於脾胃虛弱的寶寶具有非常好的療效，因為它有益於益胃健脾、養血補虛。蓮藕的食用方式也是多種多樣的，媽媽們可以根據寶寶的年紀給寶寶提供多樣的選擇。可以將藕蒸熟做成藕泥讓寶寶吃，這種哦烹制方法多適用於剛剛長出牙齒的6個月寶寶。蓮藕煲湯也是不錯的選擇哦，可以將海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。需要注意的是，如果寶寶本身的脾胃就不太好，那麼再給寶寶吃生蓮藕反而會讓脾胃不適，吃熟蓮藕較適宜。
3、鴨肉，鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分，主要功效在於清虛熱。秋天容易上火、燥熱、咽干口燥的寶寶食用是有益的。鴨肉的食用方法有很多，鴨湯、鴨肉粥、板栗悶鴨、烤鴨等都是不錯的選擇。同樣的，因為鴨肉屬於寒性，如果寶寶本身就脾胃虛寒、容易腹瀉，那麼最好不要給寶寶吃。
4、蘿卜中含有很多的水分，以及維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分。而且生吃和熟吃的效果也是不同的。生吃可以止渴、清熱，而熟吃可以健胃消食，對於消化不良、風熱型感冒、扁桃體發炎等病症有輔助調理的作用。
❺ 秋季的時候，吃什麼食物對孩子進行補充營養
一到秋天天氣就特別乾燥，而且氣溫變化也非常大，不要說小孩子了，就連大人也容易產生一些火氣燥熱，還有抵抗力比較弱的寶寶，也非常容易生病，這時候我們可以多選擇一些清火滋潤的食物給寶寶們補充一些營養，增加抵抗力。
南瓜就是非常好的食材，因為南瓜可以改善秋燥的症狀，還可以增加機體免疫力，南瓜的做法也非常簡單而且多變，可以給寶寶煮一些南瓜粥，還可以直接給寶寶蒸南瓜，或者煮一些南瓜湯呀，還有南瓜麵食等等。
還有木耳它們當中的鐵元素含量是很高的，可以改變寶寶們的一些缺鐵性貧血等等症狀，那白木耳呢，還具有一些生津潤肺等的功效，也是可以來調理寶寶們秋季的燥熱症狀的。
秋季的氣溫呀，捉摸不定，非常容易引起感冒腹瀉，還有一些過敏性鼻炎等等症狀，所以啊，對於小朋友們一定要多加防範。
我們不僅要吃一些秋季適合的食物，在秋季一定要防止腹瀉，要講究衛生勤洗手。
入秋以後空氣的濕度降低了，大家應該可以很明顯的感受到皮膚還有鼻腔的乾燥，所以我們一定要多喝水，也要給寶寶們多喝水。
❻ 兒童秋天飲食原則
兒童秋天飲食原則
兒童秋天飲食原則，秋天是一個很涼爽的季節，在這個涼爽的季節有些食物是要主要的，不能吃太多良性的東西，因為寶寶在小的時候抵抗力是沒那麼好的，下面我分享兒童秋天飲食原則，一起來看下吧。
兒童秋天飲食原則1
一、秋天要防燥——滋陰潤肺
立秋後還要做的事是防燥了，所以要給寶寶多吃些具有養陰清燥、潤肺生津效果的食物，比方山葯、紅棗、板栗、銀耳、蓮藕、百合、荸薺等。此外，像果汁、菜湯、白開水等都可以多喝些。
二、初秋還要做的是——消暑解熱
夏天過了，可是還有「秋老虎」呢，所以增進寶寶胃口、避暑、斂汗補液的解暑清熱類食品也要繼續吃哦。比方百合粥、蓮子粥或許綠豆湯、薄荷粥等多吃些也很有好處。寶寶排汗缺失的鉀可以多吃些新鮮水果彌補，一起也能彌補寶寶身體所需的養分。
三、秋天食慾和體重要平衡
炎熱的夏日裡，兒童的食慾會減少，體重也隨之降低了，那麼過來這個時節，兒童的食慾就會大開，就有可能出現暴飲暴食的狀況，並且在收成的時候，甘旨的食物也十分多，更使得兒童放縱自己的食慾，見到沒事就「大快朵頤」了。這個時候家長們一定要注意了，這么吃不只會致使體重上升，還會讓疾病來拜訪，如：（痔瘡、痛風、脂肪肝等）。所以秋季飲食要注意均衡養分。
四、秋天要適當的減少進食寒涼食物
在盛夏時節里，為了給兒童消暑降火，家長們總會給孩子准備些寒涼的水果和食物，但立秋後這些像黃瓜西瓜等的這些寒涼水果就不能再像夏天那想吃多少就吃多少了。
五、秋天要保護肝肺，從而少吃辛辣多吃酸
兒童大多都愛吃辛辣刺激的食物，那麼這個時候做家長的就要時刻注意剋制孩子了，因夏天在為了增加食慾，適當可以多吃些辛辣的食物，而入秋後就要開始慢慢減少了，辛味食物會傷到肺，因而秋天要收肺氣。所以為了增強肝臟的功能，適當的可以給孩子多吃檸檬、橘子、獼猴桃等等含有酸味的水果和蔬菜。
兒童秋天飲食原則2
秋天飲食注意事項有哪些
1、高蛋白食物別急著吃
立秋之後，很多在夏天食慾比較差的人開始逐漸恢復食慾，但此時人的腸胃功能還沒完全調整過來，吃太多肉類等高蛋白食物更容易增加腸胃負擔，腸胃功能容易受到影響，因此最好注意適量吃肉，等天氣真正轉涼的時候，再慢慢增加肉食。
2、辛辣食品少吃或不吃
秋季天氣乾燥，辛辣食品最好少吃或者不吃，如生薑，辣椒，花椒，桂皮，生薑，蔥，酒等，這些食材屬熱性，而且在烹飪過程中容易流失水分，吃了之後更容易上火。
3、忌暴飲暴食
秋季天氣慢慢涼爽了，人的食慾也會慢慢變好，這個時候如果不注意節制進食，每餐吃很多，就容易導致攝入熱量過剩，這些多餘的熱量在體內轉化成脂肪堆積起來，就更容易使人發胖。
4、飲食忌生冷
秋天天氣由熱轉涼，人體為了適應天氣變化，生理代謝功能也會發生變化，飲食要特別注意，生冷食物是不能吃的，以免造成消化不良或是腹瀉等腸胃問題。
5、忌油膩煎炸
油膩煎炸食物比較難消化，積累在胃中，容易加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥。秋天燥邪當令，而苦燥食品最易傷津耗氣，許多慢性呼吸系統疾病最容易在秋季復發或是加重，因此秋季飲食應該避開這些油膩，煎炸類食物，以免傷肺。
6、秋天不宜進補的食物
生薑：生薑性燥熱，吃太多容易上火，加重秋燥。除了生薑之外，蔥，蒜，韭菜等辛味食品也應該避免多吃。
火鍋：很多人到了秋季更熱衷於吃火鍋，雖然說熱辣辣的火鍋吃起來更能滿足味蕾，但卻也是最容易導致體內熱火聚集，出現便秘，臉上痘痘滋生的禍首。
狗肉：狗肉也是秋天應該少吃的食物，狗肉熱量大，如果是做成火鍋食用，更加容易造成上火。
桂圓，人參：很多人秋季喜歡吃一些桂圓，人參之類的'食品來進補，殊不知這都是性熱食品，吃太多更容易引起腹脹，煩躁，流鼻血，血壓升高等不良反應。
7、秋天養生最好吃什麼
黃綠色蔬果
黃綠色蔬果主要包括橙黃色蔬果和綠葉菜。秋天人類體內的維生素A儲備減少，如果不及時補充，到了冬春季更容易發生夜間視力下降，眼睛干澀，呼吸道感染等問題，多吃橙黃色蔬菜能有效補充維生素A；此外，如果長期缺乏維生素，就容易造成免疫力下降，更容易導致感冒等疾病發生，因此多吃綠色蔬菜也很有必要。
黃綠色蔬果有哪些：南瓜，胡蘿卜，西紅柿，芥藍，菠菜，綠色花菜。
8、發酵食品
秋天應該多吃營養豐富又有助於消化的食品，發酵食品就是很好的選擇。發酵食品在發酵時微生物會產生大量維生素B族，同時微生物的作用會消除食物中的抗營養因素，部分分解蛋白質，使食物中的微量元素和各種活性物質能更好的吸收利用。
發酵食品有哪些：發酵食品主食可以選擇饅頭，面餅等發酵面製品，副食可多吃各種豆類發酵製成的豆醬，豆汁，豆豉，奶類發酵製成的酸奶等食物。
9、薯類食品
秋天是各種薯類成熟的旺季，很多薯類食品都含有豐富的維生素B族，鉀，鎂等礦物質，多有強身健體的作用，而且多吃薯類食品能補中期，有利於預防肥胖和多種慢性病。
薯類食品有哪些：山葯，甘薯，芋頭，馬鈴薯等都有很好的養生功效，可以當做白米面的替換食物。
10、粥類食品
秋季雖然乾燥，但初秋季節仍然比較悶熱潮濕，而且秋季大量瓜果成熟，難保在食用時不注意適量，結果造成脾胃損傷，秋天的早餐多吃些粥類，既能健脾養胃，又可保證一日神清氣爽。
秋天適宜喝什麼粥：山楂粥，鴨梨粥，白蘿卜粥，杏仁粥，橘皮粥，柿餅粥等。
11、溫馨小提醒
秋天氣候乾燥，燥盛則消耗津液，應多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等具有滋潤作用的食物。老年人還可多食米粥來益胃生津。並要盡可能少食蔥、姜、蒜、韭等辛味之品，防止耗傷陰血津液而加重口唇乾燥的感覺。秋季各種瓜果豐收之時，多食水果對健康大有益處，還可預防「秋燥」的產生，但秋季氣候漸冷，瓜果也不宜多食，以免損傷脾胃的陽氣。秋天魚類、肉類、蛋類食品也比較豐富，人們選擇食品的范圍擴大了，這時在膳食調配方面要注意攝取食品的平衡，注意主、副食的搭配及葷、素食品的搭配，要符合「秋冬養陽」的原則。
❼ 秋季記得多給孩子吃這5種食物，不管有錢沒錢，家中都要常備一些
本期導讀：秋天給孩子吃什麼好，這5種食物不可缺少，常吃孩子身體棒少生病！
秋季氣候乾燥，晝夜溫差很大，我們的身體在這段時期更需要特別保護，以防止疾病的發生。而孩子在這個季節抵抗力更容易下降，所以在飲食上更需要及時調理，以抵禦寒氣的侵入。
孩子在秋天應及時補充優質的蛋白質，或者適當給孩子補充一點高熱食物來抵禦寒冷。可以多吃點魚類，因為魚肉味道鮮美，營養價值高，對孩子大腦發育有促進作用。也可以多吃點肉類，例如排骨，排骨不僅能有效補充孩子身體所需要的蛋白質，同時還能夠補充身體所需要的鈣質以及磷元素等多種微量元素。當然，一些當季的蔬菜也是很不錯的，例如油麥菜、圓白菜等新鮮蔬菜。
秋天天高氣爽，空氣乾燥，濕度小，很容易出現咽干、乾咳等症狀，天氣開始轉涼，為了增強孩子的免疫力，此時，應該給孩子少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒等，以防止辛溫助熱、加重肺燥的症狀。
秋季天涼，氣溫下降，脾胃陽氣不足，也盡量不要吃陰寒性質的水果、蔬菜，否則很容易導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。所以，孩子秋天不要吃太寒涼的食物，以此來保護胃腸和肺臟。
今天楊哥就藉此機會給大家分享以下5種秋季最適合孩子吃的食物，不管有錢沒錢，家中都要常備一些，希望能對各位家長朋友在調整孩子飲食方面有所幫助。
菜花富含維生素C，能刺激細胞製造對機體有益的保護酶——Ⅱ型酶，這種酶可以加強小腸粘膜的活性，提升孩子分解體內有害化物質的能力。秋季，父母可以多給孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不僅酸甜可口，而且營養豐富哦。
【所需食材】
西紅柿2個、蔥花適量、蒜末適量、食用油適量、醬油適量、蚝油適量、鹽適量、菜花適量、青椒1個、雞精適量、水澱粉適量。
【做法步驟】
1、准備2個西紅柿，洗凈後切成塊。起鍋燒油，油熱後，下入切好的蔥花和蒜末，炒香。然後再倒入切好的西紅柿，翻炒出汁。加入適量醬油、蚝油，翻炒均勻後，倒入適量開水。
2、菜花掰成小朵，洗凈後下入鍋中，加入適量鹽，燒煮10分鍾。再下入切好的青椒片，加入適量雞精，翻炒均勻。然後加入少許水澱粉勾芡，翻炒均勻後，即可出鍋。
【楊哥有話說】
這樣做出來的番茄炒菜花，菜花清脆爽口，鮮香入味，特別好吃，下酒下飯都很不錯。喜歡的朋友可以收藏一下，有時間做給家人吃。
南瓜含有蛋白質、澱粉、各種維生素，以及鈣、磷等微量元素，其果膠成分還可以吸附孩子體內的毒素，保護腸胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜愛的一道菜，其做法也很多樣，但對於孩子來說，蒸著吃營養最為豐富。
【所需食材】
南瓜一個、白糖適量、雞蛋2個、麵包糠適量、麵粉適量、食用油適量。
【做法步驟】
1、准備一個南瓜，洗干凈以後，把它從中間切開。先把南瓜瓤挖出來，然後把南瓜皮去掉，接著切成小塊，裝入盤中。南瓜冷水上鍋蒸，蒸至用筷子輕輕穿透就可以了，大約需要12分鍾。
2、蒸好後裝入碗中，先來嘗一下它的甜度，感覺甜度不夠的話，再加適量的白糖。用勺子將南瓜搗成泥，再分次加入適量麵粉，加麵粉的量，讓它揉成不粘手的面團就可以了。
3、手心裡抹一點油，將南瓜和麵粉混合均勻後，揉成面團。盤子里打2個雞蛋，筷子攪拌均勻。准備一盤麵包糠，一次不要放太多，可以邊用邊加。再准備一些麵粉。
4、揪一點面團，把它團成圓球，蘸上一層麵粉，再裹上雞蛋液，最好再裹上麵包糠。咱們做兩種，第二種把它搓成長條，同樣蘸一層麵粉、裹上雞蛋液、裹上麵包糠，做好後全部放入盤中備用。
5、鍋中燒油，用一根筷子試一下油溫，筷子旁邊出現密集的小泡就可以了。然後下入做好的南瓜球和南瓜條，用小火慢慢炸，炸至金黃色就可以出鍋啦。
【楊哥有話說】
這樣做出來的南瓜小零食，外酥里嫩，非常好吃。如果喜歡香甜軟糯的口感，可以把麵粉換成糯米粉。喜歡的朋友可以收藏一下，有時間自己試著做一下。
秋季的藕脆嫩多汁，富含鐵、鈣、植物蛋白質、多種維生素，孩子吃了有補氣血，增強免疫力的作用。藕可以炒著吃，或與海帶和排骨一起燉湯喝，都很適合孩子。
【所需食材】
蓮藕2節、排骨適量、生薑一塊、食用油適量、食鹽適量、蔥花少許。
【做法步驟】
1、蓮藕排骨湯選用的是排骨前面的胸骨，這里的肉厚而嫩，並含有大量的軟骨。排骨處理好後加溫水洗凈，然後冷水下鍋，燒開後打去浮沫，撈起洗凈。蓮藕排骨湯只需要生薑即可，准備生薑一塊，切成片。
2、熱鍋放少量的油，下入生薑片和排骨，中火翻炒2分鍾，倒入適量熱水，能沒過排骨即可。煮開後再打一遍浮沫，然後轉至砂鍋，大火煮開後蓋蓋，小火熬1個小時。這個時候湯汁已經呈奶白色，蓮藕的選擇也很重要，盡量選擇表皮淺黃色並帶有黑色麻點的藕，這樣的藕口感粉糯，最適合燉湯。
3、蓮藕去皮後切成滾刀塊，倒入砂鍋，蓋蓋再熬2個小時，熬至藕能輕松插進筷子即可。再加入適量食鹽調味，繼續熬幾分鍾，最後撒上蔥花，一道蓮藕排骨湯就做好了。
【楊哥有話說】
這樣做出來的蓮藕排骨湯，湯汁鮮香濃郁、蓮藕粉糯、清淡而不油膩，喜歡的朋友可以收藏一下，有時間試著做給家人吃。
蘿卜可清熱除火，化痰止咳，調理脾胃，對孩子秋季常見的消化不良、咳嗽、咽喉痛等疾病有輔助治療的作用。父母可以給孩子常燉些蘿卜湯喝，不僅可以去火，還有利於消化。
【所需食材】
白蘿卜一根、枸杞適量、海米適量、食用油適量、鹽適量、雞蛋2個、胡椒粉少許、小蔥花適量。
【做法步驟】
1、首先將准備一根白蘿卜，扒掉外皮，處理好以後清洗干凈，一分為三，切成薄片，再改刀成細絲，這一步也可以交給擦板來處理，全部切好以後放入盤中備用。再准備少許枸杞、少許海米，海米提前用溫水浸泡10分鍾。
2、材料全部備好，接下來開始製作。起鍋，將鍋燒至冒青煙時，放入一勺油，這一步也稱之為潤鍋，可以有效地解決炒菜粘鍋的煩惱，將油潤遍鍋的全身，油熱以後，將油倒出。
3、鍋中不用再次放油，放入一點點毛毛鹽，這一步同樣可以有效防止粘鍋。這個時候改開中小火，單手打入一個雞蛋，放進去以後，先不要著急動它，這個時候蛋清會在鍋裡面翩翩起舞，等待其慢慢定型，待其定型以後再輕輕晃動鍋，煎蛋粘鍋是不存在的。趁其不備翻過來，煎另一面，將雞蛋煎至兩面金黃，煎好以後盛出備用。
4、用同樣的方法將另一個雞蛋煎完，煎好的2個雞蛋一同放入鍋中，這個時候改開大火。加入適量的溫水，這樣做出來的湯非常鮮，而且很白。放入提前切好的蘿卜絲，大火燒開鍋，放入一點點鹽調味，可以將煎好的雞蛋用勺子懟成大塊，這樣吃著更方便。放入提前泡好的海米，在鍋中煮2-3分鍾，稍微撇一下浮沫，出鍋之前放入枸杞、少許胡椒粉，攪拌均勻後即可出鍋食用。
【楊哥有話說】
這道湯菜用料非常簡單，不用放過多的材料，也不用放味精、雞精，味道照樣鮮美、營養、好喝。天涼了，有時間的可以試著給家人做一下，最後根據個人口味撒上少許小蔥花或者香菜，一道蘿卜煎點湯就做好了。簡單的家常菜，不一樣的味道。喜歡的朋友可以收藏一下。
百合有潤肺止咳、養心安神、滋補等作用，有助於提高孩子的睡眠質量。百合的做法很多，熬粥、煮水、蒸或炒都很美味。
【所需食材】
百合適量、枸杞一小把、紅棗幾顆、冰糖適量、豌豆澱粉適量。
【做法步驟】
1、首先我們准備適量的鮮百合，放入清水中洗干凈，切去根部，把粘在一起的掰開。准備一小把枸杞用清水泡上。准備幾顆紅棗放入清水中泡開，然後逐個去除棗核，再切成絲，再准備適量的冰糖備用。
2、鍋內燒水，放入冰糖，先把冰糖煮化，水燒開以後倒入百合，大火煮至沸騰，用勺子撇去鍋邊的浮沫，再轉中小火燉煮10分鍾。鍋中放入適量的豌豆澱粉，用清水攪拌化開，用豌豆澱粉勾芡，煮出來的湯羹更加的清亮。
3、8分鍾以後，一邊攪拌一邊淋入豌豆芡粉，分次添加，調成自己喜歡的濃度就可以了。鍋邊有浮沫的話，用勺子打幹凈，這樣湯羹更加的晶瑩清澈。然後撒入紅棗絲，小火再煮2分鍾，把紅棗的香甜味煮出來，就可以出鍋了。最後撒上枸杞子，美味即成。
【楊哥有話說】
百合可以提前浸泡一會兒，去除一部分苦澀味，勾芡時用玉米澱粉也可以，但是豌豆澱粉會更加的清亮。秋天乾燥，光喝水還不夠，溫潤滋補的百合紅棗羹可以多喝一點，香甜滋潤，非常適合孩子和女性朋友。喜歡的朋友可以收藏一下，有時間試著做給家人吃。
以上就是楊哥給大家分享的秋季最適合孩子吃的5道菜，做法簡單，步驟講解清晰，看完就能上手操作，都是特別有營養的應季食材，價錢不貴，營養卻很豐富。為了孩子的生長發育和增強體質，我覺得有錢沒錢，家長朋友們都應該平時在家中常備一些這5種食材，孩子少生病，家長少擔心。
❽ 小孩秋季多吃什麼食物好
秋季天氣乾燥，如果飲食不當寶寶容易上火，嘴唇乾裂、鼻腔出血，皮膚也變得比較干，沒有彈性。
為了避免寶寶上火，妞兒們可以給娃多吃點清熱去火、潤燥生津，有利於消化的水果和蔬菜，同時還要多注意補充水分，少食辛辣刺激的食物。包媽給大夥搜羅了幾種有代表性的，一起看看。
寶寶秋天吃什麼
1
粥類
進入秋季，寶寶的脾胃功能會有減弱的現象，而粥是溫補脾胃的最佳食物，既可去涼又可防燥。白粥有點太簡單了，最好是放一些潤肺的食材，如百合、銀耳等，滋補效果更佳。
百合紅棗粥的做法：
1.大米和糯米提前一個小時泡發好，百合和大棗洗凈備用，可加少量冰糖；
2.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗凈的百合一起煮；
3.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可（也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫）；
4.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保溫開吃。
2
梨
秋季是呼吸道疾病的高發期，給寶寶吃點生梨可緩解咽喉干癢、便秘等症狀；如果煮成梨水喝可以潤肺、補充津液，蒸熟後吃可以止咳化痰，總之好處多多。
冰糖雪梨水的做法（即使是熬的水也要在孩子加輔食之後再喝）：
1.將鴨梨洗凈，去皮；
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感；
3.將處理好的梨，切成滾刀塊；
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，加入少量冰糖，小火加熱至冰糖融化；
5.冰糖化完後，把梨塊放進去；
6.大火煮開後，改為小火熬煮15分鍾左右即可。
3
蘿卜
蘿卜號稱窮人的人參，絕對是物美價廉的營養食品~秋天吃蘿卜可以調理脾胃，對常見的消化不良啊，風熱感冒、咳嗽、咽喉痛等疾病也有輔助治療的作用。至於食用方法，可以燉蘿卜湯，先喝湯再吃蘿卜，軟軟的寶寶很好消化。
蝦米蘿卜湯的做法：
1.主輔料：蘿卜、蝦皮、香菜、蔥；
2.蘿卜洗凈，切絲；
3.起鍋熱油。爆香蔥花；
4.放入蘿卜絲翻炒均勻；
5.加入骨頭湯（或清水）；
6.燒開後，中火燉制5分鍾，放入蝦皮；
7.加鹽、香菜，適量調味即可。
4
百合
百合是真真的好東西啊，秋季吃有很好的滋補作用，潤肺止咳，還能養心安神，寶寶吃了可以提高睡眠質量。做法很簡單，熬粥時放點或煮成糖水都可以，易消化口味寶寶也喜歡，對於大點的寶寶也可以蒸或炒著吃。
水果百合的做法：
1.百合用適量的水和冰糖，煮開後，轉小火再煮6分鍾左右關火；
2.利用煮百合的時間可以將黃桃，蘋果切成丁；
3.將黃桃丁和蘋果丁加入百合裡面即可。
5
秋藕
秋藕脆嫩多汁，甜甜的很好吃~富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素，澱粉含量也很豐富。寶寶和大人吃了都很有益處，可補氣血，增強免疫力。幾個月的寶寶可以蒸煮做成藕泥，1歲以上的寶寶可以炒著吃，將藕、海帶和排骨一起燉湯喝，也是相當美味的，夏天還可以涼拌著吃。
蒸藕泥的做法：
1.將蓮藕與淮山葯洗凈去皮，並切碎；
2.剁成蓉狀(也可用攪拌機)，剁的越碎口感越細膩；
3.將五花肉剁成肉蓉，同樣也是剁的越碎口感越細膩；
4.蔥薑末倒入剁好的肉蓉內，放入適量鹽﹑料酒﹑香油進行調味，放少許白糖提鮮；
5.用筷子將肉蓉順著一個方向攪拌至上勁，再加少許水攪拌均勻，加點水藕泥吃起來更加軟糯；
6.剁好的藕與山葯泥與肉末放在一起，順著一個方向攪拌均勻；
7.將攪拌好的藕泥放入耐高溫玻璃碗內，用勺子壓平；
8.用筷子穿幾個孔，這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟；
9.蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個孔；
10.將玻璃碗放微波爐內，高火4分鍾，香蔥切末，取出撒上少許香蔥末，即可食用。
6
木耳
木耳具備滋陰、潤肺、生津的功效，鐵、鈣、磷、維生素C的含量很豐富，還可以清食道，有一定排毒作用。小寶寶的話，可以煮熟後剁碎拌在輔食里吃，大點的寶寶就能炒著吃，比如木耳炒蛋或涼拌著吃了。
蔥香木耳的做法：
1.小洋蔥種的小蔥，也可以用小青蔥，切段，蔥白部分和蔥葉分開放，木耳泡發備用；
2.鍋內倒植物油燒熱，放入蔥白部分煸炒，煸炒至蔥白微微焦黃為好；
3.放入木耳煸炒片刻，放入鹽調味；
4.放入小蔥葉一同煸炒，放入牛肉粉調味，蔥葉變軟即可出鍋。
7
菜花
包媽很喜歡吃菜花，也經常做給倆小包子吃，維生素C含量高，還能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶，這種酶可以提升小腸粘膜的活性，加強人體分解致癌物和其它有害化合物的能力。小寶寶可以吃菜花泥，大寶寶可以吃番茄炒菜花，酸甜可口不說，營養價值也很高。
番茄菜花的做法：
1.菜花掰成小朵後放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟後撈出；
2.番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表麵皮炸裂；
3.將去皮的番茄切成小丁，再准備好其他原材料；
4.鍋燒熱，放入適量的植物油，下入番茄丁翻炒；
5.直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下；
6.加入剛焯過水的菜花；
7.翻炒均勻後加蓋燜煮一、兩分鍾；
8.加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻；
9.裝入碗中，表面上撒些小蔥末，端上桌了。
8
南瓜
南瓜含有蛋白質、澱粉、胡蘿卜素、維生素B/C、鈣、磷等元素，經人體吸收後還能合成維生素A，營養價值很高。含有的果膠還可以吸附體內毒素，保護腸胃粘膜。做法很多樣，可以直接蒸著吃，營養最豐富，也可以熬南瓜粥、蒸飯或炒著吃，娃吃了益處多多。
蒸南瓜的做法：
1.南瓜去皮洗凈；
2.切滾刀；
3.裝入盤中；
4.隔水蒸15分鍾。
9
紅棗
潤肺養胃，補氣生津的紅棗，是果中的維生素C之王，同樣很適合秋季給寶寶吃~不僅有營養還能防治腹瀉。做法上蒸熟了吃營養價值最高，大小寶寶都能接受，不過妞們一定記得把核給娃去了。
蒸紅棗的做法：
1.去皮去核洗凈；
2.裝入盤中，隔水蒸15分鍾。
10
鴨肉
上面幾樣全是水果蔬菜，秋季也得給寶寶開開葷，肉類的話鴨肉很適合秋季吃，具有滋陰養胃，利水消腫的功效，可以防秋燥。尤其適合給身體虛弱、時常上火，或是大病初癒的寶寶食用，滋補效果很棒。小寶寶可以喝鴨肉粥，或切成小丁拌入輔食中，大點之後可以燉湯吃肉，要煮爛一點才好，注意別太油膩。
鴨肉湯的做法：
1.選擇鴨翅和鴨爪及一部分鴨肉；
2.鍋中放油，把鴨肉放進去煸一下；
3.然後放一點水煮，再用高壓鍋壓二十分鍾左右；
4.打開高壓鍋後，再放點鹽調味；
5.好喝又有營養的湯就出來啦。
寶寶秋季飲食注意事項
1
避免辛辣刺激
秋季易上火，無論寶寶還是大人，都應該少吃辛辣刺激或燒烤類的食物，蔥、姜、蒜也不能吃太多，對脾胃不好，還是多吃點上文推薦的食物吧。
2
注意多喝水
除了日常喝的白開水之外，媽媽也可以用柚子皮給寶寶煮水喝，同樣有潤肺止咳、健脾開胃的功效，口感酸酸甜甜寶寶也很喜歡。
3
少吃冷飲西瓜
天已入秋可溫度還沒下來，有些寶寶還是很愛喝冷飲，這會刺激嬌嫩的腸胃系統，而西瓜性寒涼，吃多了對脾胃也不好，家長一定要注意控制別讓寶寶吃多了。
4
補充維生素A/E
秋季是流行性感冒的多發期，為增強寶寶的免疫力、預防感冒，要多給寶寶吃富含維生素A/E的食品。例如：奶製品、動物肝臟(來源要安全)、堅果等，都是很不錯的選擇哦。
總結：
適合秋季吃的食物還有不少，包媽就不一一列舉啦，感興趣的妞可以准備幾本養生小食譜，換著花樣給寶寶和家人做美食，滋補養身貼秋膘走起~
❾ 兒童秋天吃什麼食物比較好
秋天的天氣是比較乾燥的，在秋季特別容易出現一些傳染性的疾病，這個時候孩子的身體保健就非常的重要，孩子的身體比較的脆弱，在秋季就應該要多補充一些營養的物質，這樣才能夠讓自己的身體抵抗能力變得更強。下面我就來給大家介紹一下兒童秋天養生的方法是什麼，想要了解的朋友就跟著我一起來看看吧。
可以吃一些燉排骨，需要准備適量的排骨，適量的面條，適量的食鹽，食醋，還需要蔥姜蒜，把新鮮的排骨洗干凈切成塊狀，鍋裡面加入准備好的排骨，然後再把蔥姜蒜和食醋放進去，再加入適量的清水放進高壓鍋裡面煮40分鍾，把燉好的排骨直接放進孩子的面條裡面一起給孩子吃，可以起到非常不錯的保健身體的作用。
可以吃一些紅燴牛肉膏，需要准備適量的牛肉，豬肉，還需要准備一些調味料和雞蛋，把牛肉和豬肉洗干凈，然後再剁成肉醬，在肉醬裡面加入已經准備好的食鹽或者是雞蛋，還有黃酒，水澱粉，然後再順時針攪拌均勻，等到有粘性以後直接放入塗好油的盤子裡面抹平，放進鍋裡面蒸煮25分鍾左右，冷卻以後就可以拿出來切成小塊狀，在炒鍋裡面加入一些食用油，把准備好的洋蔥放進鍋子裡面煸炒，再加入適量的水燜煮出香氣，加入適量的.番茄醬，等到熬出紅油以後就可以再加入其他的一些調味料。大火燒開以後用小火煮15分鍾，然後直接起鍋就可以了。
上面給大家介紹的就是兒童秋天養生的方法是什麼，現在大家應該也有所了解了吧。以上給大家介紹的這兩款食物就是特別適合孩子在秋天的時候使用的，可以讓孩子的身體變得更好，可以讓孩子抵抗能力變得更強，這樣孩子就不容易患上疾病了，希望今天介紹的內容可以給大家帶來一定的幫助。
❿ 小孩秋季吃什麼好
秋季是兒童體重迅速增加的季節，也是各種傳染病多發季節。為此，許多媽媽都採用加強營養的方式幫助孩子成長和防病。但是媽媽們知道哪些食物對孩子們有用嗎？ 專家表示：給孩子多攝入以優質蛋白質為主食物，能增強抵抗力；補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物，增加熱量抵禦寒冷。 因此，專家建議：在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品；食物在製作方法上多採取燉、炒、燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然，新鮮水果和蔬菜是孩子一年任何時間都不能被忽略。 在此，我們為媽媽們推薦幾款「強身健體，幫助生長」的菜譜，供大家參考： 燉排骨 新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30－40分鍾。取燉好的排骨加在孩子的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。 肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質，同時也是補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實是不正確的認識。 蝦仁蛋餃 新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鍾後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。 魚泥豆腐羹 將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。 豬血豆腐青菜湯 豬備豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鍾，加調料即可。 豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補鈣食品。 另外，這些飲食在冬季同樣適合孩子食用，所起的功效也都大致相同